a****a 发帖数: 26187 | 1 冬天吃蒜苗,春天吃蒜薹,另外嫩蒜头做糖醋蒜,好吃的不行啊,呵呵
图片来廖 |
s******r 发帖数: 4749 | |
w**j 发帖数: 2046 | 3 赞。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 冬天吃蒜苗,春天吃蒜薹,另外嫩蒜头做糖醋蒜,好吃的不行啊,呵呵 : 图片来廖
|
T*J 发帖数: 443 | 4 请教糖醋蒜怎么腌制?baidu到了好多版本,请教你的做法。谢谢 |
s******r 发帖数: 4749 | 5 LZ好像跟你不远.....
【在 T*J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请教糖醋蒜怎么腌制?baidu到了好多版本,请教你的做法。谢谢
|
f******w 发帖数: 10267 | 6 糖醋比例1:3,适量加些盐,就行了,一个星期以后开始发绿。
【在 T*J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请教糖醋蒜怎么腌制?baidu到了好多版本,请教你的做法。谢谢
|
a****a 发帖数: 26187 | 7 我老妈做的,先用砂糖胭,放冰箱里一晚,第二天用白醋泡上,适当加一些酱油上色。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
【在 T*J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请教糖醋蒜怎么腌制?baidu到了好多版本,请教你的做法。谢谢
|
f******w 发帖数: 10267 | 8 倒,根本不要放冰箱。
。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我老妈做的,先用砂糖胭,放冰箱里一晚,第二天用白醋泡上,适当加一些酱油上色。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
|
a****a 发帖数: 26187 | 9 网上找来两张片片,我家做出来也是这个效果,西西
。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我老妈做的,先用砂糖胭,放冰箱里一晚,第二天用白醋泡上,适当加一些酱油上色。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
|
a****a 发帖数: 26187 | 10 倒吧,你说的是蜡八蒜,跟糖蒜是两码事
【在 f******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 倒,根本不要放冰箱。 : : 。没有什么固定比例,大蒜不会变绿色。味道特别清口,上个片片。
|
|
|
T*J 发帖数: 443 | 11 多谢,明天拔大蒜。
白醋泡上后要放冰箱么,多少天可以吃? |
a****a 发帖数: 26187 | 12 白醋泡上以后就不用放冰箱了,酸性条件下,泡菜室温就可以保存,不会坏的。
大概要两个星期以上吧
【在 T*J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢,明天拔大蒜。 : 白醋泡上后要放冰箱么,多少天可以吃?
|
y*****8 发帖数: 392 | 13 请问要吃蒜苗应该什么时候种大蒜?我去年冬天种了一些到现在没死,但也没有长蒜苗
。我怀疑是种的时候不对。 |
s******r 发帖数: 4749 | 14 女同学们吃了蒜头上班上学不怕吗?
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 倒吧,你说的是蜡八蒜,跟糖蒜是两码事
|
n******h 发帖数: 2497 | 15 怎麼種蒜呢.現在種可以不.也就是說,先長出來就是蒜苗.可是蒜苔在哪里啊.最喜歡蒜
苔了.當然糖蒜,那個嫩蒜又啥時候長呢. |
b********l 发帖数: 126 | 16 真厉害呀。请问在哪里买种子?还是就把买的大蒜头插土里?我也想种大蒜呢。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 冬天吃蒜苗,春天吃蒜薹,另外嫩蒜头做糖醋蒜,好吃的不行啊,呵呵 : 图片来廖
|
f******w 发帖数: 10267 | 17 那就金口不开。。。嘻嘻,有人说吃完大蒜嚼些茶叶可以去除异味。
【在 s******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 女同学们吃了蒜头上班上学不怕吗?
|
w**t 发帖数: 1456 | 18 lz在哪呀?我这怎么还没出蒜薹呢?唔唔唔
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 冬天吃蒜苗,春天吃蒜薹,另外嫩蒜头做糖醋蒜,好吃的不行啊,呵呵 : 图片来廖
|
C*********Q 发帖数: 348 | 19 嫉妒啊,
去年冬天种了不少大蒜(也是看有几个人在这里秀大蒜),吃了几次蒜苗。后来不知哪里
跑来好多蚜虫,黑乎乎爬满了所有的蒜苗,结果所有大蒜都杯具了。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 冬天吃蒜苗,春天吃蒜薹,另外嫩蒜头做糖醋蒜,好吃的不行啊,呵呵 : 图片来廖
|
d******0 发帖数: 1458 | 20 楼主忙,我也问过她同样的问题
【在 b********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真厉害呀。请问在哪里买种子?还是就把买的大蒜头插土里?我也想种大蒜呢。
|
|
|
m*******u 发帖数: 679 | |
a****a 发帖数: 26187 | 22 Sorry for the late answer, I bought the garlic seeds from chinese grocery
store
【在 d******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主忙,我也问过她同样的问题
|
s****2 发帖数: 4569 | 23 just use those for cooking with skin on(from supermarket). From a head of
galic, I eat those big enough, plant the small one in ground/in pot.
【在 b********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真厉害呀。请问在哪里买种子?还是就把买的大蒜头插土里?我也想种大蒜呢。
|
T******y 发帖数: 1339 | 24 galic(蒜头) and leek(大蒜)应该是不一样的.请问有谁知道大蒜的头(带须)可以直接
种土吗?我知道葱可以的.当心大蒜体积大, 明天我要试一下.
【在 s****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : just use those for cooking with skin on(from supermarket). From a head of : galic, I eat those big enough, plant the small one in ground/in pot.
|
a****a 发帖数: 26187 | 25 可以
【在 T******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : galic(蒜头) and leek(大蒜)应该是不一样的.请问有谁知道大蒜的头(带须)可以直接 : 种土吗?我知道葱可以的.当心大蒜体积大, 明天我要试一下.
|
I*******t 发帖数: 1838 | 26 蒜瓣种之前,要拿刀把前面硬的部分给先切掉吗?谢谢。
【在 a****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以
|
s*u 发帖数: 2240 | 27 不用
【在 I*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蒜瓣种之前,要拿刀把前面硬的部分给先切掉吗?谢谢。
|
I*******t 发帖数: 1838 | 28 谢谢,那种之前蒜瓣要现在水里泡那么个1-2天吗?现在还可以种吧?
【在 s*u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用
|