s******r
发帖数: 4749 | 1 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: sdfarmer (和平相处), 信区: RuralChina
标 题: 你喜欢吃榨菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 20:57:33 2011, 美东)
榨菜在我们那里是下饭的好东西， 早晨起来常常是泡饭加榨菜完成的。记得我有生以
来在饭店里吃到的第一个菜就是榨菜肉丝， 那个鲜美味至今还清晰地留在我的脑海里
。 榨菜虽然伴我长大， 我们平时吃的都是腌制的， 我从来没见过新鲜的， 长在地上
的， 一直到了5年前的一天。在我朋友家的后园里， 他指着一片片绿油油的大叶子菜
跟我说， 这是榨菜！不用说，那天我们也在他家里品尝了他们自己腌制的榨菜， 又脆
，又鲜， 还有那个冲鼻子的香辣味， 让我对榨菜的好感陡增。
后来，从朋友那里要了籽， 我每年也自己种榨菜。 通过实践证明这菜跟我很有缘分，
它非常适合我们这里的冬天的天气， 晚秋下籽， 现在（2月）正是收获的季节。
榨菜叶子和颈部都可以腌了做菜， 叶子腌了其实就是雪里蕻的味道， 炒肉丝什么的都
不错， 当然那个颈还是我的最爱， 切了片， 在辣椒盐水里泡几天，美味佳肴啊胜过那“臭名昭著”的鱼翅汤。 |
s******r
发帖数: 4749 | 2 老三看看照片
【在 s******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
: 发信人: sdfarmer (和平相处), 信区: RuralChina
: 标 题: 你喜欢吃榨菜吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 20:57:33 2011, 美东)
: 榨菜在我们那里是下饭的好东西， 早晨起来常常是泡饭加榨菜完成的。记得我有生以
: 来在饭店里吃到的第一个菜就是榨菜肉丝， 那个鲜美味至今还清晰地留在我的脑海里
: 。 榨菜虽然伴我长大， 我们平时吃的都是腌制的， 我从来没见过新鲜的， 长在地上
: 的， 一直到了5年前的一天。在我朋友家的后园里， 他指着一片片绿油油的大叶子菜
: 跟我说， 这是榨菜！不用说，那天我们也在他家里品尝了他们自己腌制的榨菜， 又脆
: ，又鲜， 还有那个冲鼻子的香辣味， 让我对榨菜的好感陡增。
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f******w
发帖数: 10267 | |
s******r
发帖数: 4749 | 4 在本班每年我都老调重弹一下， 人都听的起老茧了吧
【在 f******w 的大作中提到】
: 内容好像比较符合本班的宗旨。
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 貌似秋天好多要种的东西，哈哈
【在 s******r 的大作中提到】
: 老三看看照片
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f******w
发帖数: 10267 | 6 不是起不起茧子的问题，是人家要讨论中国农村，你这个不符合调调。
【在 s******r 的大作中提到】
: 在本班每年我都老调重弹一下， 人都听的起老茧了吧
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s******r
发帖数: 4749 | 7 嗯， 我们这里秋天种的东西， 因为冬天雨多，到春天收成会很好。反而春天种的到夏
天就比较Struggle了， 得猛浇水才成。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 貌似秋天好多要种的东西，哈哈
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s******r
发帖数: 4749 | 8 lol
管它呢， 想到啥写啥。。。。
【在 f******w 的大作中提到】
: 不是起不起茧子的问题，是人家要讨论中国农村，你这个不符合调调。
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P*****o
发帖数: 1077 | 9 我也喜欢吃榨菜
好像在中国超市看到过一次新鲜的榨菜
没有买，不知道怎么cook
下次看到就买几个回来试试看
【在 s******r 的大作中提到】
: lol
: 管它呢， 想到啥写啥。。。。
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a****a
发帖数: 26187 | 10 不烦不烦，每年虽然都种同样的菜，
但随着年龄，心境的成长，感觉是不同的
【在 s******r 的大作中提到】
: 在本班每年我都老调重弹一下， 人都听的起老茧了吧
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t*********0
发帖数: 3495 | 11 同没有吃过新鲜的榨菜，也没见过新鲜的
【在 P*****o 的大作中提到】
: 我也喜欢吃榨菜
: 好像在中国超市看到过一次新鲜的榨菜
: 没有买，不知道怎么cook
: 下次看到就买几个回来试试看
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l*****o
发帖数: 26631 | |
i*******9
发帖数: 2995 | 13 Marked by rural and show on first page?
【在 f******w 的大作中提到】
: 不是起不起茧子的问题，是人家要讨论中国农村，你这个不符合调调。
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y****g
发帖数: 3362 | 14 四川人？
【在 s******r 的大作中提到】
: lol
: 管它呢， 想到啥写啥。。。。
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g*********o
发帖数: 20357 | 15 我的怎么不行了，刚开始发芽挺快，现在有没有两个月？还是4片叶子不到 |
s******r
发帖数: 4749 | 16 季节不对了， 今年你最多能吃到叶子。。。
把希望寄托在今年秋天吧
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我的怎么不行了，刚开始发芽挺快，现在有没有两个月？还是4片叶子不到
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g********o
发帖数: 352 | 17 赞～ 求榨菜的腌制方法。
我家地里的榨菜也长球茎了，盼望中～
【在 s******r 的大作中提到】
: 季节不对了， 今年你最多能吃到叶子。。。
: 把希望寄托在今年秋天吧
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m****6
发帖数: 8689 | 18 春天能种吗？
是不是大头菜啊？如果去年过冬的，现在开花了，我粗摘下来，等他们籽长好后，他们
会自己掉到地里继续长菜吗？ |
