g*******6
发帖数: 1340 | 1 长豇豆，每天都能摘一包
四季豆上个星期天天一包，现在基本光光了
绿色的扁豆角，2、3天能吃上一次
天天就是
蒜泥豆角
豆角土豆炖肉
糖醋长豇豆
你们还有啥吃法不？ |
H****H
发帖数: 11039 | |
B**********8
发帖数: 3668 | 3 请问你种了多少棵长豆角啊？
我家的现在只有一棵长豆角结果了，因为地理位置最好，野生出来的
一次能摘6根，和别的菜一起炒。。。可怜吧 |
P*****o
发帖数: 1077 | 4 不带这么bso的
【在 g*******6 的大作中提到】
: 长豇豆，每天都能摘一包
: 四季豆上个星期天天一包，现在基本光光了
: 绿色的扁豆角，2、3天能吃上一次
: 天天就是
: 蒜泥豆角
: 豆角土豆炖肉
: 糖醋长豇豆
: 你们还有啥吃法不？
|
P*****o
发帖数: 1077 | 5 这个怎么做
【在 H****H 的大作中提到】
: 我家那口子最爱猪肉四季豆饺子
|
P*****o
发帖数: 1077 | 6 还有你们说的茴香饺子
我也不知道为什么好吃
为什么那么多人说好吃捏
【在 P*****o 的大作中提到】
: 这个怎么做
|
z*********n
发帖数: 94654 | 7 很好吃
一个道理，南方人北方人西方人东方人
口味不同，张觉得好吃的李未必觉得好吃，反之亦然
【在 P*****o 的大作中提到】
: 还有你们说的茴香饺子
: 我也不知道为什么好吃
: 为什么那么多人说好吃捏
|
z******7
发帖数: 3459 | 8 不管什么饺子，一辈子不让吃我都不馋。
【在 P*****o 的大作中提到】
: 还有你们说的茴香饺子
: 我也不知道为什么好吃
: 为什么那么多人说好吃捏
|
l****z
发帖数: 11519 | 9 茴香这东西，要么你爱它，要么你恨它。 我也不好这一口。
【在 P*****o 的大作中提到】
: 还有你们说的茴香饺子
: 我也不知道为什么好吃
: 为什么那么多人说好吃捏
|
m****t
发帖数: 609 | |
|
|
z******7
发帖数: 3459 | 11 在兰金时就没有见过。
【在 l****z 的大作中提到】
: 茴香这东西，要么你爱它，要么你恨它。 我也不好这一口。
|
z*********n
发帖数: 94654 | 12 我也天天吃
我现在的favorite是清水煮了啥调料不放吃，很清脆香甜
【在 g*******6 的大作中提到】
: 长豇豆，每天都能摘一包
: 四季豆上个星期天天一包，现在基本光光了
: 绿色的扁豆角，2、3天能吃上一次
: 天天就是
: 蒜泥豆角
: 豆角土豆炖肉
: 糖醋长豇豆
: 你们还有啥吃法不？
|
H****H
发帖数: 11039 | 13 四季豆放开水里烫几分钟，捞出来放凉，切丁。
拌好肉馅，把豆角丁掺进去就成了。
【在 P*****o 的大作中提到】
: 这个怎么做
|
i*******9
发帖数: 2995 | 14 吃不完的，晒了干豆角，冬天下火锅或者做粉蒸肉的垫底非常不错，跟鲜豆角完全不一
样的口味 |
S*********y
发帖数: 96 | 15 我也是。现在满冰箱都是长豇豆。有谁知道怎么弄干豇豆，小时候吃过，炖肉很好吃。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 长豇豆，每天都能摘一包
: 四季豆上个星期天天一包，现在基本光光了
: 绿色的扁豆角，2、3天能吃上一次
: 天天就是
: 蒜泥豆角
: 豆角土豆炖肉
: 糖醋长豇豆
: 你们还有啥吃法不？
|
o******t
发帖数: 4384 | 16 用瘦肉炒，放点甜面酱更好吃
豇豆要炒软了才好吃，让盐味进去了就好吃了 |
g*******6
发帖数: 1340 | 17 10个坑，每个坑3个种子
【在 B**********8 的大作中提到】
: 请问你种了多少棵长豆角啊？
: 我家的现在只有一棵长豆角结果了，因为地理位置最好，野生出来的
: 一次能摘6根，和别的菜一起炒。。。可怜吧
|
g*******6
发帖数: 1340 | 18 泡酸豆角怎么做？
【在 m****t 的大作中提到】
: 干煸豆角，泡酸豆角。
|
d****w
发帖数: 1367 | |
a****a
发帖数: 26187 | 20 用冷盐开水泡， 注意不要碰到油和生水
【在 g*******6 的大作中提到】
: 泡酸豆角怎么做？
|
|
|
g*******6
发帖数: 1340 | 21 洗干净晾干然后泡？
要泡多久？
【在 a****a 的大作中提到】
: 用冷盐开水泡， 注意不要碰到油和生水
|
a****a
发帖数: 26187 | 22 en, 你那里估计一周差不多了， 盖紧不要透风
【在 g*******6 的大作中提到】
: 洗干净晾干然后泡？
: 要泡多久？
|
c*********0
发帖数: 923 | 23 吃不了给我吧，哈哈。 到现在为止，我才摘了7,8根干瘪的小豆角，这棵豆角还是bush
,不是爬秧的。好小好小一棵。 |
s******g
发帖数: 525 | |
i*******9
发帖数: 2995 | 25 干豆角：嫩长豆角，洗净，过开水，捞出，晒干即可
泡酸豆角：整长豆角洗净，放阴凉地里晾干水分，
开水摊凉 放入你喜欢的调料（比如大蒜干红辣椒，花椒八角等，少放盐或者不放盐）
把晾干的豆角放入配好的凉开水中，要全部没入水下。密封容器一个星期以上。
如果要酸得快，凉开水里一定少放盐。
最开始，容器可以放冰箱也可不放冰箱， 等豆角酸了，容器放冰箱里，豆角能更长久。
我现在还有一罐去年10月泡的酸豆角，全是酸脆脆的
【在 S*********y 的大作中提到】
: 我也是。现在满冰箱都是长豇豆。有谁知道怎么弄干豇豆，小时候吃过，炖肉很好吃。
|
w*******n
发帖数: 2330 | 26 干豆角冬天炖肉好吃啊！
我自己还没晒过，种的也就将将够吃。还是朋友给的干的。
久。
【在 i*******9 的大作中提到】
: 干豆角：嫩长豆角，洗净，过开水，捞出，晒干即可
: 泡酸豆角：整长豆角洗净，放阴凉地里晾干水分，
: 开水摊凉 放入你喜欢的调料（比如大蒜干红辣椒，花椒八角等，少放盐或者不放盐）
: 把晾干的豆角放入配好的凉开水中，要全部没入水下。密封容器一个星期以上。
: 如果要酸得快，凉开水里一定少放盐。
: 最开始，容器可以放冰箱也可不放冰箱， 等豆角酸了，容器放冰箱里，豆角能更长久。
: 我现在还有一罐去年10月泡的酸豆角，全是酸脆脆的
|
l********g
发帖数: 8819 | 27 长豇豆可以做豆角干，
可以豆角干烧肉，
豆角干可以留很久
【在 g*******6 的大作中提到】
: 长豇豆，每天都能摘一包
: 四季豆上个星期天天一包，现在基本光光了
: 绿色的扁豆角，2、3天能吃上一次
: 天天就是
: 蒜泥豆角
: 豆角土豆炖肉
: 糖醋长豇豆
: 你们还有啥吃法不？
|
l********g
发帖数: 8819 | 28 豇豆水里煮熟，
拿去晒干就好了
这比做霉干菜简单多了
【在 S*********y 的大作中提到】
: 我也是。现在满冰箱都是长豇豆。有谁知道怎么弄干豇豆，小时候吃过，炖肉很好吃。
|
l********g
发帖数: 8819 | 29 干豆角和泡酸豆角，豆角要稍微老一点比较好
当然不是老到不能吃
我妈说太嫩容易煮烂和泡烂
久。
【在 i*******9 的大作中提到】
: 干豆角：嫩长豆角，洗净，过开水，捞出，晒干即可
: 泡酸豆角：整长豆角洗净，放阴凉地里晾干水分，
: 开水摊凉 放入你喜欢的调料（比如大蒜干红辣椒，花椒八角等，少放盐或者不放盐）
: 把晾干的豆角放入配好的凉开水中，要全部没入水下。密封容器一个星期以上。
: 如果要酸得快，凉开水里一定少放盐。
: 最开始，容器可以放冰箱也可不放冰箱， 等豆角酸了，容器放冰箱里，豆角能更长久。
: 我现在还有一罐去年10月泡的酸豆角，全是酸脆脆的
|
