l****z
发帖数: 11519 | 1 夏天到底能不能种蚕豆？
附近的韩国店一直都有新鲜蚕豆卖。 我这儿夏天平均气温90几度，那这蚕豆是哪儿来
的那？ |
T*******m
发帖数: 27308 | 2 没种过蚕豆，不好吃。
【在 l****z 的大作中提到】
: 夏天到底能不能种蚕豆？
: 附近的韩国店一直都有新鲜蚕豆卖。 我这儿夏天平均气温90几度，那这蚕豆是哪儿来
: 的那？
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l****z
发帖数: 11519 | 3 这还真是萝卜白菜各有所爱。 ＬＤ最爱这个，我家每周都买。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 没种过蚕豆，不好吃。
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x******n
发帖数: 8550 | 4 在美国超市没见过新鲜蚕豆卖
新鲜蚕豆的味道已经不知是什么了
【在 l****z 的大作中提到】
: 夏天到底能不能种蚕豆？
: 附近的韩国店一直都有新鲜蚕豆卖。 我这儿夏天平均气温90几度，那这蚕豆是哪儿来
: 的那？
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l****z
发帖数: 11519 | 5 有时候也有，在有机菜附近，我买过，＄３一磅，够贵的。估计三磅才能出一磅豆。
【在 x******n 的大作中提到】
: 在美国超市没见过新鲜蚕豆卖
: 新鲜蚕豆的味道已经不知是什么了
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 蚕豆做不好了的确不好吃
但是我今年后来找到了做法，的确香啊
需要油大，盐大，需要炒到外略焦炸开，里边的肉都露了出来，软软的
太好吃了
领导开始也不爱吃，自从这种做法吃了一次后就上瘾了
【在 l****z 的大作中提到】
: 有时候也有，在有机菜附近，我买过，＄３一磅，够贵的。估计三磅才能出一磅豆。
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l****z
发帖数: 11519 | 7 你最后的结论哪？到底能不能在热天种阿？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 蚕豆做不好了的确不好吃
: 但是我今年后来找到了做法，的确香啊
: 需要油大，盐大，需要炒到外略焦炸开，里边的肉都露了出来，软软的
: 太好吃了
: 领导开始也不爱吃，自从这种做法吃了一次后就上瘾了
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z*********n
发帖数: 94654 | 8 肯定不能啦，你冬天菜场还吃西红柿呢
夏天菜场还卖豆苗呢
反季节种菜需要大棚的
【在 l****z 的大作中提到】
: 你最后的结论哪？到底能不能在热天种阿？
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l****z
发帖数: 11519 | 9 现在全美国都热，难道是空调大棚出来的？那代价太高了。
你不是上次留了一颗又结了吗？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 肯定不能啦，你冬天菜场还吃西红柿呢
: 夏天菜场还卖豆苗呢
: 反季节种菜需要大棚的
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z*********n
发帖数: 94654 | 10 那几天比较凉，后来一热，就是个空心豆荚，lol
【在 l****z 的大作中提到】
: 现在全美国都热，难道是空调大棚出来的？那代价太高了。
: 你不是上次留了一颗又结了吗？
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x******n
发帖数: 8550 | 11 分析一下和冷冻的口味区别？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 蚕豆做不好了的确不好吃
: 但是我今年后来找到了做法，的确香啊
: 需要油大，盐大，需要炒到外略焦炸开，里边的肉都露了出来，软软的
: 太好吃了
: 领导开始也不爱吃，自从这种做法吃了一次后就上瘾了
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z*********n
发帖数: 94654 | 12 蚕豆一定要比较老但不是很老
太嫩的吃起来和豌豆似的，没意思
太老的也不好吃了
就是恰到好处的时候最好吃
后来摘得慢的老了的都不好吃了，很难做出来那种皮开肉绽外焦里嫩的感觉了
【在 x******n 的大作中提到】
: 分析一下和冷冻的口味区别？
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l****z
发帖数: 11519 | 13 不可比啊，都不像是蚕豆了
【在 x******n 的大作中提到】
: 分析一下和冷冻的口味区别？
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n****r
发帖数: 5801 | 14 太油啦。。。其实盐煮蚕豆也很好吃啊
【在 z*********n 的大作中提到】
: 蚕豆做不好了的确不好吃
: 但是我今年后来找到了做法，的确香啊
: 需要油大，盐大，需要炒到外略焦炸开，里边的肉都露了出来，软软的
: 太好吃了
: 领导开始也不爱吃，自从这种做法吃了一次后就上瘾了
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x******n
发帖数: 8550 | 15 这个是我知道的唯一做法，比较原味
其它难吃做法是什么？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 蚕豆做不好了的确不好吃
: 但是我今年后来找到了做法，的确香啊
: 需要油大，盐大，需要炒到外略焦炸开，里边的肉都露了出来，软软的
: 太好吃了
: 领导开始也不爱吃，自从这种做法吃了一次后就上瘾了
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l****z
发帖数: 11519 | 16 啊，没成功啊！！！完了，希望破灭了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那几天比较凉，后来一热，就是个空心豆荚，lol
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z*********n
发帖数: 94654 | 17 我以前做的时候就炒菜的时候炒进去，最后也熟了，但比较平淡
【在 x******n 的大作中提到】
: 这个是我知道的唯一做法，比较原味
: 其它难吃做法是什么？
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z*********n
发帖数: 94654 | 18 好吃和健康往往有矛盾，哈哈
【在 n****r 的大作中提到】
: 太油啦。。。其实盐煮蚕豆也很好吃啊
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x******n
发帖数: 8550 | 19 高难度，不适合一般新手。
不过老三的口味倒是老道，蚕豆吃出这么多经验
【在 z*********n 的大作中提到】
: 蚕豆一定要比较老但不是很老
: 太嫩的吃起来和豌豆似的，没意思
: 太老的也不好吃了
: 就是恰到好处的时候最好吃
: 后来摘得慢的老了的都不好吃了，很难做出来那种皮开肉绽外焦里嫩的感觉了
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l****z
发帖数: 11519 | 20 这是新鲜的还是干蚕豆阿？
【在 n****r 的大作中提到】
: 太油啦。。。其实盐煮蚕豆也很好吃啊
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z*********n
发帖数: 94654 | 21 bbs上人这么说的，照着做了，的确啊
我其实是清淡口味的人，不爱吃咸。但是蚕豆的确稍微盐大点香
【在 x******n 的大作中提到】
: 高难度，不适合一般新手。
: 不过老三的口味倒是老道，蚕豆吃出这么多经验
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n****r
发帖数: 5801 | 22 新鲜的啊，也可以煮成五香的
【在 l****z 的大作中提到】
: 这是新鲜的还是干蚕豆阿？
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x******n
发帖数: 8550 | 23 这样，那么炒菜时候放点豌豆，或者毛豆是好吃还是难吃呢？ 我感觉毛豆更适合配炒
菜。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我以前做的时候就炒菜的时候炒进去，最后也熟了，但比较平淡
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z*********n
发帖数: 94654 | 24 豌豆很清香，我又流口水了，呵呵，冬天豌豆最新鲜的时候剥一碗
炒菜配菜配点...
南加冬天真好啊
【在 x******n 的大作中提到】
: 这样，那么炒菜时候放点豌豆，或者毛豆是好吃还是难吃呢？ 我感觉毛豆更适合配炒
: 菜。
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x******n
发帖数: 8550 | 25 我怀疑自己是否吃过新鲜蚕豆，人生不完整阿阿阿～
【在 l****z 的大作中提到】
: 不可比啊，都不像是蚕豆了
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z*********n
发帖数: 94654 | 26 估计没吃过，我有稍微老点的“新鲜“蚕豆，已经不那么好吃了
【在 x******n 的大作中提到】
: 我怀疑自己是否吃过新鲜蚕豆，人生不完整阿阿阿～
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x******n
发帖数: 8550 | 27 很好奇是不是做肉用的五香粉？
【在 n****r 的大作中提到】
: 新鲜的啊，也可以煮成五香的
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x******n
发帖数: 8550 | 28 人就是向往自己没有的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 豌豆很清香，我又流口水了，呵呵，冬天豌豆最新鲜的时候剥一碗
: 炒菜配菜配点...
: 南加冬天真好啊
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z*********n
发帖数: 94654 | 29 这倒不是，以前的菜神三弟就总结了，南加冬天是种菜的黄金时期
夏天不行
我当时还和菜神抬杠了两下，现在相信了
【在 x******n 的大作中提到】
: 人就是向往自己没有的
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l****z
发帖数: 11519 | 30 那就没有蚕豆的清香味了
【在 x******n 的大作中提到】
: 很好奇是不是做肉用的五香粉？
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x******n
发帖数: 8550 | 31 估计在没有冰箱的年代吃过，不过小时候还不进厨房，所以没有印象了。
我小时侯沾“豆”字的都不吃，宁肯吃白饭
【在 z*********n 的大作中提到】
: 估计没吃过，我有稍微老点的“新鲜“蚕豆，已经不那么好吃了
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l****z
发帖数: 11519 | 32 奇怪夏天为什么不行那？ 什么菜长不好啊？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这倒不是，以前的菜神三弟就总结了，南加冬天是种菜的黄金时期
: 夏天不行
: 我当时还和菜神抬杠了两下，现在相信了
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x******n
发帖数: 8550 | 33 同意。
现在喜欢蔬菜原味了。
【在 l****z 的大作中提到】
: 那就没有蚕豆的清香味了
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z*********n
发帖数: 94654 | 34 太干，浇水也没太多用处，空气就是干的，这就是三弟的理论，我觉得很对
【在 l****z 的大作中提到】
: 奇怪夏天为什么不行那？ 什么菜长不好啊？
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l****z
发帖数: 11519 | 35 我这儿因该比你那还热，还干。 除了油豆角产量低外，其他的还行。当然我只有西红
柿，黄瓜，红薯叶。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 太干，浇水也没太多用处，空气就是干的，这就是三弟的理论，我觉得很对
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z*********n
发帖数: 94654 | 36 这几样的确也还行啦
你茄子如何
【在 l****z 的大作中提到】
: 我这儿因该比你那还热，还干。 除了油豆角产量低外，其他的还行。当然我只有西红
: 柿，黄瓜，红薯叶。
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l****z
发帖数: 11519 | 37 我就这几样。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这几样的确也还行啦
: 你茄子如何
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 哦，如果要求不高，那我这也不错啦，哈哈
西红柿随手一摘几十个
我就郁闷青椒茄子太差
【在 l****z 的大作中提到】
: 我就这几样。
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l****z
发帖数: 11519 | 39 西红柿是夏季的主打菜了，你当然是不错了，我好像好不够吃
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，如果要求不高，那我这也不错啦，哈哈
: 西红柿随手一摘几十个
: 我就郁闷青椒茄子太差
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x******n
发帖数: 8550 | 40 忍不住说，青椒多施肥试试？
我家一颗结12－15个，都快顶不住了，是太多太密了些。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，如果要求不高，那我这也不错啦，哈哈
: 西红柿随手一摘几十个
: 我就郁闷青椒茄子太差
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z*********n
发帖数: 94654 | 41 你那有我们这干吗？
你施的啥肥？我好像也施肥不少啊
【在 x******n 的大作中提到】
: 忍不住说，青椒多施肥试试？
: 我家一颗结12－15个，都快顶不住了，是太多太密了些。
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x******n
发帖数: 8550 | 42 这老天晌饭我就接着被，不过有一段挺干燥的，我是天天给菜浇1次水。不浇的话明显
非常干。
第一次种，也可能是运气，肥是全肥。用花盆和potting soil明显比地里面结的更好更
多些，肯定的。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你那有我们这干吗？
: 你施的啥肥？我好像也施肥不少啊
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z*********n
发帖数: 94654 | 43 我们这是一滴雨都没有的，it never rains in southern california，有这歌的
看网上人贴的照片，潮湿地区贴出来的蔬菜都绿油油的，水嫩嫩的
我这的植物夏天就算有产量也是干干的
【在 x******n 的大作中提到】
: 这老天晌饭我就接着被，不过有一段挺干燥的，我是天天给菜浇1次水。不浇的话明显
: 非常干。
: 第一次种，也可能是运气，肥是全肥。用花盆和potting soil明显比地里面结的更好更
: 多些，肯定的。
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x******n
发帖数: 8550 | 44 青椒是结果期喜水，可是估计西红柿能长好，青椒也差不多把。你种了几棵？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我们这是一滴雨都没有的，it never rains in southern california，有这歌的
: 看网上人贴的照片，潮湿地区贴出来的蔬菜都绿油油的，水嫩嫩的
: 我这的植物夏天就算有产量也是干干的
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z*********n
发帖数: 94654 | 45 不少，结了很多，全部都烂
干热区的都这汇报，这板上西南地区的很多人都这么哀叹的
【在 x******n 的大作中提到】
: 青椒是结果期喜水，可是估计西红柿能长好，青椒也差不多把。你种了几棵？
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x******n
发帖数: 8550 | 46 那你只能吃东部农民种的青椒喽？
我这边烂的少于1／5 把。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不少，结了很多，全部都烂
: 干热区的都这汇报，这板上西南地区的很多人都这么哀叹的
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l*********d
发帖数: 21519 | 47 呵呵，你冬天也吃不到许多好菜。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这倒不是，以前的菜神三弟就总结了，南加冬天是种菜的黄金时期
: 夏天不行
: 我当时还和菜神抬杠了两下，现在相信了
|
z*********n
发帖数: 94654 | 48 冬天的菜更珍贵
【在 l*********d 的大作中提到】
: 呵呵，你冬天也吃不到许多好菜。
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i*******a
发帖数: 127 | 49 清炒蚕豆一定要有葱，今天刚吃的。老公的最爱，基本是每星期都要吃一次。 |
l****z
发帖数: 11519 | 50 握手，我家也是每星期的比买菜。
【在 i*******a 的大作中提到】
: 清炒蚕豆一定要有葱，今天刚吃的。老公的最爱，基本是每星期都要吃一次。
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