g*****e
发帖数: 10097 | 1 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~ |
F*********k
发帖数: 11739 | |
a****a
发帖数: 26187 | 3 yummy啊！！！
顺便帮你做个广告，guolude mm自己做的冰激淋，更把我震撼到无语，回家的路上，LD
提醒我，以后还是不要BSO了。。。
偶不服气啊，近朱者赤嘛，发现差距迎头赶上就是了， 面点师傅，请受偶一拜，从此
偶也是有师傅滴人了！！！ |
g*****e
发帖数: 10097 | 4 赞鱼缸妹言简意赅，直奔主题
【在 F*********k 的大作中提到】
: 啃
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F*********k
发帖数: 11739 | 5 我的目的是先啃了之后涂满口水别人就不会和我抢了
【在 g*****e 的大作中提到】
: 赞鱼缸妹言简意赅，直奔主题
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a****a
发帖数: 26187 | |
a****a
发帖数: 26187 | 7 晚了，已经下肚了
早就知道你有这一手了， 嘿嘿
都是跟杯子学的， 咋不消好涅
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我的目的是先啃了之后涂满口水别人就不会和我抢了
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g*****e
发帖数: 10097 | 8 脸红~~~这么高的评价。其实都是爱吃惹的祸，俺要是几天不吃甜点，就觉得少了点什么
LD
【在 a****a 的大作中提到】
: yummy啊！！！
: 顺便帮你做个广告，guolude mm自己做的冰激淋，更把我震撼到无语，回家的路上，LD
: 提醒我，以后还是不要BSO了。。。
: 偶不服气啊，近朱者赤嘛，发现差距迎头赶上就是了， 面点师傅，请受偶一拜，从此
: 偶也是有师傅滴人了！！！
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a****a
发帖数: 26187 | 9 关键是，你还总吃不胖
偶这段时间明显胖了
什么
【在 g*****e 的大作中提到】
: 脸红~~~这么高的评价。其实都是爱吃惹的祸，俺要是几天不吃甜点，就觉得少了点什么
:
: LD
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g*****e
发帖数: 10097 | 10 把抹刀平放在蛋糕上面，保持不动，另外一只手开始转蛋糕，转完一圈就会有个完美的
平面了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 偶以前做的
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31580109_3.html
: 提问师傅：蛋糕表面怎么木有你这么平整？
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g*****e
发帖数: 10097 | 11 悄悄的告诉你，打从感恩节到现在，俺也胖了，下面要开始减肥了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 关键是，你还总吃不胖
: 偶这段时间明显胖了
:
: 什么
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F*********k
发帖数: 11739 | 12 我一直想买一个转的平盘，但是一直没买到
【在 g*****e 的大作中提到】
: 把抹刀平放在蛋糕上面，保持不动，另外一只手开始转蛋糕，转完一圈就会有个完美的
: 平面了。
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a****a
发帖数: 26187 | 13 像做雕塑一样的转？
可是蛋糕表面有cheese糊糊啊，很粘抹刀，刀子拿起来的时候不是又不平了？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 把抹刀平放在蛋糕上面，保持不动，另外一只手开始转蛋糕，转完一圈就会有个完美的
: 平面了。
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F*********k
发帖数: 11739 | 14 一手持刀不动，另一手转的
有点像那个弄陶艺的
【在 a****a 的大作中提到】
: 像做雕塑一样的转？
: 可是蛋糕表面有cheese糊糊啊，很粘抹刀，刀子拿起来的时候不是又不平了？
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a****a
发帖数: 26187 | 15 问GUOLUDE的吧，她家工具也齐全的很
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我一直想买一个转的平盘，但是一直没买到
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F*********k
发帖数: 11739 | 16 zt最近很反对我再添新工具。。。家里放不下了 T_T
【在 a****a 的大作中提到】
: 问GUOLUDE的吧，她家工具也齐全的很
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a****a
发帖数: 26187 | 17 告诉他提前作为明年的生日礼物
【在 F*********k 的大作中提到】
: zt最近很反对我再添新工具。。。家里放不下了 T_T
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g*****e
发帖数: 10097 | 18 俺没有那个，直接转盘子就行了。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我一直想买一个转的平盘，但是一直没买到
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a****a
发帖数: 26187 | 19 拇指饼干自己做的还是买的？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 俺没有那个，直接转盘子就行了。
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g*****e
发帖数: 10097 | 20 抹到最后是平这从侧面拿下来的，不是直接提起来的。
【在 a****a 的大作中提到】
: 像做雕塑一样的转？
: 可是蛋糕表面有cheese糊糊啊，很粘抹刀，刀子拿起来的时候不是又不平了？
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F*********k
发帖数: 11739 | 21 不行，，，他不会买，买错了就郁闷了
这次生日我连蛋糕都没做，一天就吃了一碗牛肉面，前两天party做菜做太累了，昨天
赖床的时候他去买了个著名的85C蛋糕回来， 尝了尝觉得还是自己的好吃些，唉，今晚
要不要给他做一个捏。。。
【在 a****a 的大作中提到】
: 告诉他提前作为明年的生日礼物
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a****a
发帖数: 26187 | 22 明白啦，太厉害了
【在 g*****e 的大作中提到】
: 抹到最后是平这从侧面拿下来的，不是直接提起来的。
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g*****e
发帖数: 10097 | 23 自己做的，跟那个小饼干是一样的，只是形状不同。
再说一句，咖啡酒也是自己做的，娃哈哈
【在 a****a 的大作中提到】
: 拇指饼干自己做的还是买的？
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g*****e
发帖数: 10097 | 24 什么是85c蛋糕啊。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 不行，，，他不会买，买错了就郁闷了
: 这次生日我连蛋糕都没做，一天就吃了一碗牛肉面，前两天party做菜做太累了，昨天
: 赖床的时候他去买了个著名的85C蛋糕回来， 尝了尝觉得还是自己的好吃些，唉，今晚
: 要不要给他做一个捏。。。
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F*********k
发帖数: 11739 | 25 俺家都是磁的盘子转不动啊。。。而且都不是平的。。。
还是去买一个好了
【在 g*****e 的大作中提到】
: 俺没有那个，直接转盘子就行了。
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g*****e
发帖数: 10097 | 26 不明白，盘子又没有粘在柜台上，怎么会转不动呢？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 俺家都是磁的盘子转不动啊。。。而且都不是平的。。。
: 还是去买一个好了
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F*********k
发帖数: 11739 | 27 我们这边的一个蛋糕店，每次路过看都排n长的队
【在 g*****e 的大作中提到】
: 什么是85c蛋糕啊。
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F*********k
发帖数: 11739 | 28 磁的盘底很涩，塑料的会好转点吧
【在 g*****e 的大作中提到】
: 不明白，盘子又没有粘在柜台上，怎么会转不动呢？
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c***p
发帖数: 27645 | 29 一直不怎么喜欢他家的，不懂怎么那么多人排队，吃饱了撑的
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我们这边的一个蛋糕店，每次路过看都排n长的队
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g*****e
发帖数: 10097 | 30 哦，明白啦。其实外面买的蛋糕，一般情况下都没有自己做的好吃。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我们这边的一个蛋糕店，每次路过看都排n长的队
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a****a
发帖数: 26187 | 31 无语了。。。
偶的咖啡酒买了一大瓶，够用很长时间了， 否则也来学习
继续求：
拇指饼干方子
盐水鸭方子
冰激淋方子
【在 g*****e 的大作中提到】
: 自己做的，跟那个小饼干是一样的，只是形状不同。
: 再说一句，咖啡酒也是自己做的，娃哈哈
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F*********k
发帖数: 11739 | 32 巨甜巨腻
【在 c***p 的大作中提到】
: 一直不怎么喜欢他家的，不懂怎么那么多人排队，吃饱了撑的
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t*********0
发帖数: 3495 | 33 赞！
俺也好这一口，可是从来没有自己做过：）
【在 g*****e 的大作中提到】
: 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~
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g*****e
发帖数: 10097 | 34 发给你啦，呵呵。
【在 a****a 的大作中提到】
: 无语了。。。
: 偶的咖啡酒买了一大瓶，够用很长时间了， 否则也来学习
: 继续求：
: 拇指饼干方子
: 盐水鸭方子
: 冰激淋方子
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F*********k
发帖数: 11739 | 35 为啥只发给阿达？偏心
【在 g*****e 的大作中提到】
: 发给你啦，呵呵。
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c***p
发帖数: 27645 | |
g*****e
发帖数: 10097 | 37 你想要啊？鱼缸妹，你要是想要的话你就说话嘛，你不说我怎么知道你想要呢？不可能
你说你想要我却不给你,你不想要却偏要给你,大家讲道理嘛，虽然你很有诚意地看着我
，可是你还是要跟我说你想要的。你真的想要吗？那你就拿去吧！你不是真的想要吧？
难道你真的想要吗？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 为啥只发给阿达？偏心
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F*********k
发帖数: 11739 | 38 羞红了的小脸点点头～
【在 g*****e 的大作中提到】
: 你想要啊？鱼缸妹，你要是想要的话你就说话嘛，你不说我怎么知道你想要呢？不可能
: 你说你想要我却不给你,你不想要却偏要给你,大家讲道理嘛，虽然你很有诚意地看着我
: ，可是你还是要跟我说你想要的。你真的想要吗？那你就拿去吧！你不是真的想要吧？
: 难道你真的想要吗？
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c***p
发帖数: 27645 | 39 最近也在看言情小说？？？！！！
【在 g*****e 的大作中提到】
: 你想要啊？鱼缸妹，你要是想要的话你就说话嘛，你不说我怎么知道你想要呢？不可能
: 你说你想要我却不给你,你不想要却偏要给你,大家讲道理嘛，虽然你很有诚意地看着我
: ，可是你还是要跟我说你想要的。你真的想要吗？那你就拿去吧！你不是真的想要吧？
: 难道你真的想要吗？
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F*********k
发帖数: 11739 | 40 介是唐僧啊，肿么言情了
【在 c***p 的大作中提到】
: 最近也在看言情小说？？？！！！
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g*****e
发帖数: 10097 | 41 来啦：
拇指饼干：方子来自PH的desert一书
材料：
鸡蛋：6个，蛋白蛋黄分开
糖：160克
面粉：270克
做法：
1。 取两个大烤盘，裁好烤盘纸，在纸上用铅笔画出8英寸圆圈一个，4x8英寸长方
形一个，然后把纸翻过来垫上。烤箱预热450度
2。蛋白打发，蛋黄加糖打发，筛入面粉拌匀，装入裱花袋，沿着烤盘纸上的形状挤
出一个圆盘，一排长条。挤圆盘的时候要从中间往外绕。总共应该是2个圆盘，2排长条
饼干，如果还有剩余的话，就挤在边角地方。
3。撒一点糖粉，然后放置10分钟
4。放入烤箱，同时用一个木勺卡住烤箱门，留一条小缝。450度烤十分钟。取出晾
凉。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 羞红了的小脸点点头～
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g*****e
发帖数: 10097 | 42 大名鼎鼎的大话西游啊
附冰激凌方子
材料：
香草豆：2根
half-half: 2 1/2 杯
蛋黄：8个
糖： 1/3 杯
鲜奶油：2 1/2 杯
盐： 一小撮
做法：
1。香草豆刨开，把籽刮出来，然后连豆荚一起放到一个中锅里，加入half-half，烧
到微开，关火。盖上盖子焖10分钟，让香草籽的味道出来。然后把豆荚过滤出来。
2。蛋黄加糖略打发，低速时慢慢加入half-half，打匀。倒回锅内烧开。要注意不断
的搅匀。
3。烧开的蛋黄糊，加鲜奶油和盐拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱至少8小时。
4。follow your ice cream maker's instruction.俺用的是kitchenaid的。
【在 c***p 的大作中提到】
: 最近也在看言情小说？？？！！！
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F*********k
发帖数: 11739 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
F*********k
发帖数: 11739 | 45 提取香草啊
vanilla extract
【在 c***p 的大作中提到】
: 香草豆是啥子东西？e文是啥？
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g*****e
发帖数: 10097 | 46 vanilla bean,比直接用香草精做出来的好吃。
【在 c***p 的大作中提到】
: 香草豆是啥子东西？e文是啥？
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c***p
发帖数: 27645 | 47 不是说要把籽刮出来么？
香草精我知道，可以代替么？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 提取香草啊
: vanilla extract
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F*********k
发帖数: 11739 | 48 我总觉得香草精有股人工的味道
【在 g*****e 的大作中提到】
: vanilla bean,比直接用香草精做出来的好吃。
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g*****e
发帖数: 10097 | 49 不是extract,是整个的豆子，酱紫的。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 提取香草啊
: vanilla extract
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g*****e
发帖数: 10097 | 50 可以代替，但俺觉得就不够香了。
【在 c***p 的大作中提到】
: 不是说要把籽刮出来么？
: 香草精我知道，可以代替么？
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c***p
发帖数: 27645 | 51 哪里有卖？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 可以代替，但俺觉得就不够香了。
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g*****e
发帖数: 10097 | 52 grocery店里有，巨贵。
也可以在amazon买，一般有两种Tahitian和Madagascar，香味有不同。
【在 c***p 的大作中提到】
: 哪里有卖？
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g*****e
发帖数: 10097 | 53 是的。香草豆就没有人工味道了。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我总觉得香草精有股人工的味道
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c***p
发帖数: 27645 | 54 哦，那你用哪种啊？我照搬就好了
【在 g*****e 的大作中提到】
: grocery店里有，巨贵。
: 也可以在amazon买，一般有两种Tahitian和Madagascar，香味有不同。
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D*******1
发帖数: 11303 | 55 做得很好，外形漂亮，味道肯定也错不了。。。好像没吃过，有机会要补上
【在 g*****e 的大作中提到】
: 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~
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B*******a
发帖数: 4370 | 56 一般不都是先吐口唾沫？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我的目的是先啃了之后涂满口水别人就不会和我抢了
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L****A
发帖数: 12692 | 57 我今个午饭就不吃了，捧杯咖啡看MM的蛋糕就着口水。。。。 |
a****a
发帖数: 26187 | 58 赞美好意境
【在 L****A 的大作中提到】
: 我今个午饭就不吃了，捧杯咖啡看MM的蛋糕就着口水。。。。
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g*****e
发帖数: 10097 | 59 俺用的Madagascar，当时贪心，一大包几十根，准备吃完了再试试看另外一种。
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，那你用哪种啊？我照搬就好了
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l****z
发帖数: 11519 | 60 你就害人把，赶紧把safeway的拿出来吃了一大块感觉才好点。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 61 跟偶想一块去了，已经拿出一盒准备化冻
【在 l****z 的大作中提到】
: 你就害人把，赶紧把safeway的拿出来吃了一大块感觉才好点。
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l*******l
发帖数: 13923 | 62 质量好的不在多嘛！太牛了，过路mm！
【在 g*****e 的大作中提到】
: 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~
|
l*******l
发帖数: 13923 | 63 沾A大的光，藏了俩绝密方子！谢啊
【在 g*****e 的大作中提到】
: 大名鼎鼎的大话西游啊
: 附冰激凌方子
: 材料：
: 香草豆：2根
: half-half: 2 1/2 杯
: 蛋黄：8个
: 糖： 1/3 杯
: 鲜奶油：2 1/2 杯
: 盐： 一小撮
: 做法：
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m*z
发帖数: 3102 | 64
流口水了~~
【在 g*****e 的大作中提到】
: 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~
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g*****e
发帖数: 10097 | 65 可惜俺上次屯的不多，所以只好自己动手做啊。
【在 l****z 的大作中提到】
: 你就害人把，赶紧把safeway的拿出来吃了一大块感觉才好点。
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g*****e
发帖数: 10097 | 66 方子是皮埃尔的，翻译权归过路的，呵呵。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 沾A大的光，藏了俩绝密方子！谢啊
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H****H
发帖数: 11039 | 67 我现在被禁止吃提拉米苏，所以就特别馋........ |
g*****e
发帖数: 10097 | 68 俺记得当时，越不给吃什么，就越馋什么，呵呵。
【在 H****H 的大作中提到】
: 我现在被禁止吃提拉米苏，所以就特别馋........
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l*t
发帖数: 10829 | |
c*****r
发帖数: 2608 | 70 看成xx盖子了
汗。。
【在 g*****e 的大作中提到】
: 提拉米苏，多谢A大提醒才留了个影，呵呵。不过盘子上的印子还没擦干净，汗~~~
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