T*******m
发帖数: 27308 | 1 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
己的院子。我的后院不大，但也专门留了一小块地种植菊花脑。这个菊花脑移民到了美
国，还是有点水土不服，没有南京的菊花脑长得茂盛。不过，令人淌口水的是，从早春
到初秋，每星期也能吃到两顿菊花脑。
菊花脑最常见的做法是烧汤喝。碧绿碧绿的菊花脑往沸了水的锅里一放，再打上一个鸭
蛋或鸡蛋，再撒点盐，透着清香的菊花脑汤就做好了。菊花脑有一股淡淡的苦味，苦味
退去，在嘴里留下的，是悠悠的香，丝丝的甜。
那么，菊花脑到底有多好吃呢？不是骗你，好吃得一塌糊涂！ |
c******9
发帖数: 3514 | 2 顶南京人~~
我上个月也才向朋友要了一些来，好像鹿吃这个叶子，有点郁闷，自己还没吃上，先进
了鹿嘴:( |
L****A
发帖数: 12692 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 4 以前在南京上学的时候吃过菊花脑的，并没有留下太深刻的美味印象。
被这么样的文字一忽悠，不由不怀疑起自己的味觉和记忆来了。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
|
T*******m
发帖数: 27308 | 5 谢顶！
鹿也吃菊花脑？
进了鹿嘴:(
【在 c******9 的大作中提到】
: 顶南京人~~
: 我上个月也才向朋友要了一些来，好像鹿吃这个叶子，有点郁闷，自己还没吃上，先进
: 了鹿嘴:(
|
T*******m
发帖数: 27308 | 6 老菊花脑不好吃，嫩的好吃。
【在 L****A 的大作中提到】
: 真嫩！
|
T*******m
发帖数: 27308 | 7 LOL，一点也没有忽悠！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 以前在南京上学的时候吃过菊花脑的，并没有留下太深刻的美味印象。
: 被这么样的文字一忽悠，不由不怀疑起自己的味觉和记忆来了。
|
c***w
发帖数: 2902 | |
c******9
发帖数: 3514 | 9 原想鹿不会吃，就种在Fance边上，没想到嫩叶出来就没了，还没有抓到现行~~
【在 T*******m 的大作中提到】
: 谢顶！
: 鹿也吃菊花脑？
:
: 进了鹿嘴:(
|
e******l
发帖数: 1427 | 10 用字遣词看似平淡，实则很是讲究。
高手就是高手，一出手就是美文。 |
|
|
e******l
发帖数: 1427 | 11 楼主的“的、”地“、”得“的使用，令人看着非常的舒服。 |
e******l
发帖数: 1427 | |
l*n
发帖数: 2590 | 13 顶老乡。
现在菜地里种了10多丛菊花脑，几乎能够每天喝汤。
广州来的LD用广东的枸杞汤的方法来做菊花脑汤，在汤里面放些虾米和一个咸蛋，味道
更鲜甜。在炎热的夏天喝到这样的美味汤，真的是个享受。 |
x******n
发帖数: 8550 | 14 菊花脑蛋汤很有名，怎么没图呢？
另外，怎么摘叶子，是掐尖么，然后还开花么？ |
y*****u
发帖数: 4807 | 15 顶一个
我家两片种了菊花脑的地，每天都可以现摘吃菊花脑蛋汤 |
l*n
发帖数: 2590 | 16 是掐尖，手指甲能够掐下来嫩头的才能吃。
嫩头会有很多，掐不完的，所以从来不担心花开不出来。
【在 x******n 的大作中提到】
: 菊花脑蛋汤很有名，怎么没图呢？
: 另外，怎么摘叶子，是掐尖么，然后还开花么？
|
g*********o
发帖数: 20357 | 17 在南京带了很多年，居然没吃过，惭愧
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
|
l*********l
发帖数: 2371 | 18 re...没图没truth...
【在 x******n 的大作中提到】
: 菊花脑蛋汤很有名，怎么没图呢？
: 另外，怎么摘叶子，是掐尖么，然后还开花么？
|
x******n
发帖数: 8550 | 19 哦，谢谢。
【在 l*n 的大作中提到】
: 是掐尖，手指甲能够掐下来嫩头的才能吃。
: 嫩头会有很多，掐不完的，所以从来不担心花开不出来。
|
x******n
发帖数: 8550 | 20 估计，真相在肚子里了
【在 l*********l 的大作中提到】
: re...没图没truth...
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|
T*******m
发帖数: 27308 | 21 “游”，就是到处跑的意思。
【在 c***w 的大作中提到】
: 游士咋又跑南京去了?
|
T*******m
发帖数: 27308 | 22 那你留意一下，先不要冤枉鹿。
【在 c******9 的大作中提到】
: 原想鹿不会吃，就种在Fance边上，没想到嫩叶出来就没了，还没有抓到现行~~
|
T*******m
发帖数: 27308 | 23 哇，这个表扬太令我开心了。
【在 e******l 的大作中提到】
: 用字遣词看似平淡，实则很是讲究。
: 高手就是高手，一出手就是美文。
|
C*******e
发帖数: 4348 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 25 哈哈，那是南京人的口头用法！
【在 e******l 的大作中提到】
: 楼主的“的、”地“、”得“的使用，令人看着非常的舒服。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 26 蒲公英可以吃，荨麻好像不能吃。有“荨麻”的照片吗？
【在 e******l 的大作中提到】
: 春天的时候吃过蒲公英和荨麻
|
m****r
发帖数: 18 | 27 在南京上学生活了十几年，很怀念那种汤的味道，哪位有爱心给点种子啊。万分感谢，
还有马兰头种子 |
T*******m
发帖数: 27308 | 28 谢顶！
你的菊花脑高产！你在哪个区？
咸鸭蛋？我们以后也试试。
道更鲜甜。在炎热的夏天喝到这样的美味汤，真的是个享受。
【在 l*n 的大作中提到】
: 顶老乡。
: 现在菜地里种了10多丛菊花脑，几乎能够每天喝汤。
: 广州来的LD用广东的枸杞汤的方法来做菊花脑汤，在汤里面放些虾米和一个咸蛋，味道
: 更鲜甜。在炎热的夏天喝到这样的美味汤，真的是个享受。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 29 种菜的人只管地里的，LOL。
叶子和嫩尖都能吃。
【在 x******n 的大作中提到】
: 菊花脑蛋汤很有名，怎么没图呢？
: 另外，怎么摘叶子，是掐尖么，然后还开花么？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 30 菊花脑大户！看来我也得扩大种植面积了。
【在 y*****u 的大作中提到】
: 顶一个
: 我家两片种了菊花脑的地，每天都可以现摘吃菊花脑蛋汤
|
|
|
T*******m
发帖数: 27308 | 31 啊？你也去过南京？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 在南京带了很多年，居然没吃过，惭愧
|
T*******m
发帖数: 27308 | 32 有两张图呢。LOL。
【在 l*********l 的大作中提到】
: re...没图没truth...
|
T*******m
发帖数: 27308 | 33 去年经常有人上个空盆子，说菜很好吃，吃的就剩下空碗了。LOL。
【在 x******n 的大作中提到】
: 估计，真相在肚子里了
|
T*******m
发帖数: 27308 | 34 可能没有南京人吃的多。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 不止南京人吃菊花老啊
|
C*******e
发帖数: 4348 | 35 作为南京人
我最爱的野菜是荠菜。。。。。。
从来不喜欢马兰头
【在 T*******m 的大作中提到】
: 可能没有南京人吃的多。
|
l*n
发帖数: 2590 | 36 我也是5区，芝加哥西南。
发现菊花脑不在乎土壤，而且越不好的土，它长得个头越大，可能和它是木本有关，因
为根系能够往很深的地方去找水和营养。
楼上好像几个人都提到了放咸蛋。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 谢顶！
: 你的菊花脑高产！你在哪个区？
: 咸鸭蛋？我们以后也试试。
:
: 道更鲜甜。在炎热的夏天喝到这样的美味汤，真的是个享受。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 37 荠菜是很好吃，但吃荠菜的地方多，吃菊花脑的地方少。
马兰头有点苦味。很多人很喜欢吃。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 作为南京人
: 我最爱的野菜是荠菜。。。。。。
: 从来不喜欢马兰头
|
R*******m
发帖数: 5842 | 38 在南京生活过十年的半个南京人求种子。
谢谢
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
|
c***p
发帖数: 27645 | 39 在南京短暂待过几个月，菊花脑做汤记得吃过，好像和一般的青菜鸡蛋汤也没多大差别
，跑。。。 |
y*****8
发帖数: 18140 | 40 记忆中味道更象茼蒿，也有一点药味的。
菊花脑蛋汤和青菜鸡蛋汤差别挺大的。
【在 c***p 的大作中提到】
: 在南京短暂待过几个月，菊花脑做汤记得吃过，好像和一般的青菜鸡蛋汤也没多大差别
: ，跑。。。
|
|
|
m****r
发帖数: 18 | 41 Lun, i am in north Chicago, can you please share some with me? i can pick up
. really appreciated! |
l*n
发帖数: 2590 | 42 没问题。你想要种子还是连根？如果连根的话，我有一些乱窜的。种子可能要再等两个
月。
up
【在 m****r 的大作中提到】
: Lun, i am in north Chicago, can you please share some with me? i can pick up
: . really appreciated!
|
T*******m
发帖数: 27308 | 43 我以为你在南方。周末试一下咸蛋菊花脑汤。
因为根系能够往很深的地方去找水和营养。
【在 l*n 的大作中提到】
: 我也是5区，芝加哥西南。
: 发现菊花脑不在乎土壤，而且越不好的土，它长得个头越大，可能和它是木本有关，因
: 为根系能够往很深的地方去找水和营养。
: 楼上好像几个人都提到了放咸蛋。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 44 我这边的菊花脑不等结子就冻死了，没有收集到种子。要不你问一下南边一点的朋友？
菊花脑能结很多子的。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 在南京生活过十年的半个南京人求种子。
: 谢谢
|
T*******m
发帖数: 27308 | 45 哈哈，菊花脑汤比青菜汤好吃多了！不信你问花妹夫。
别，跑。。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 在南京短暂待过几个月，菊花脑做汤记得吃过，好像和一般的青菜鸡蛋汤也没多大差别
: ，跑。。。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 46 一听，就知道是半个南京人！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 记忆中味道更象茼蒿，也有一点药味的。
: 菊花脑蛋汤和青菜鸡蛋汤差别挺大的。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 47 你在芝加哥也能收到种子？我的菊花脑从没结子。
个月。
【在 l*n 的大作中提到】
: 没问题。你想要种子还是连根？如果连根的话，我有一些乱窜的。种子可能要再等两个
: 月。
:
: up
|
c***p
发帖数: 27645 | 48 嗯，他是吃了不少
南京我最喜欢的是酱鸭
【在 T*******m 的大作中提到】
: 哈哈，菊花脑汤比青菜汤好吃多了！不信你问花妹夫。
:
: 别，跑。。。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 49 南京的鸭子好吃。你讲的是板鸭？盐水鸭？酱鸭好像不多。
【在 c***p 的大作中提到】
: 嗯，他是吃了不少
: 南京我最喜欢的是酱鸭
|
u*********e
发帖数: 9616 | 50 我家后院也种了，真是好活，什么也不用管。就是现在有点老，没有春天时候鲜嫩味道
浓 |
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 51 酱鸭不算南京特产，但是很好吃，比板鸭盐水鸭好吃
话说鸭子到了南京算是到了霉了，除了鸭毛，全身都被吃光光！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京的鸭子好吃。你讲的是板鸭？盐水鸭？酱鸭好像不多。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 52 老可能是因为施肥浇水少了的原因。
道浓
【在 u*********e 的大作中提到】
: 我家后院也种了，真是好活，什么也不用管。就是现在有点老，没有春天时候鲜嫩味道
: 浓
|
T*******m
发帖数: 27308 | 53 连鸭血都被喝光！
【在 c***p 的大作中提到】
: 酱鸭不算南京特产，但是很好吃，比板鸭盐水鸭好吃
: 话说鸭子到了南京算是到了霉了，除了鸭毛，全身都被吃光光！
|
c***p
发帖数: 27645 | 54 在南京看到金陵美女们当街啃鸭头视觉冲击很大很大
【在 T*******m 的大作中提到】
: 连鸭血都被喝光！
|
g***e
发帖数: 14217 | 55 鸭毛做成鸭绒。
【在 c***p 的大作中提到】
: 酱鸭不算南京特产，但是很好吃，比板鸭盐水鸭好吃
: 话说鸭子到了南京算是到了霉了，除了鸭毛，全身都被吃光光！
|
c***p
发帖数: 27645 | 56 显然不会浪费
好好没煮汤包饺子啥的
【在 g***e 的大作中提到】
: 鸭毛做成鸭绒。
|
M*****t
发帖数: 26706 | 57 在南京看到时金陵美女一开口讲话听觉冲击也很大很大
【在 c***p 的大作中提到】
: 在南京看到金陵美女们当街啃鸭头视觉冲击很大很大
|
c******9
发帖数: 3514 | 58 还有吃那个Wang鸡蛋:D:D:D
【在 c***p 的大作中提到】
: 在南京看到金陵美女们当街啃鸭头视觉冲击很大很大
|
c***p
发帖数: 27645 | 59 最近才知道老美也有吃这个的，可怕可怕！
【在 c******9 的大作中提到】
: 还有吃那个Wang鸡蛋:D:D:D
|
H****2
发帖数: 72 | |
|
|
s*******3
发帖数: 1096 | 61 +1
【在 M*****t 的大作中提到】
: 在南京看到时金陵美女一开口讲话听觉冲击也很大很大
|
s*******3
发帖数: 1096 | 62 热爱马兰头和芦蒿，没吃过菊花脑，看图片挺诱人的，形容一下味道？和什么接近？ |
Z***I
发帖数: 1518 | 63 作为土生土长南京人，顶菊花脑，顶马兰头，顶盐水鸭，顶野芦蒿。来美四年，最怀念
的就是这些吃不到的野菜。
求芦蒿根；求马兰头种子。
可交换。 |
g*********o
发帖数: 20357 | 64 开玩笑，7年
【在 T*******m 的大作中提到】
: 啊？你也去过南京？
|
l****z
发帖数: 11519 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 66 鸭头没什么，我也吃，旺鸡蛋才恶心呢。
【在 c***p 的大作中提到】
: 在南京看到金陵美女们当街啃鸭头视觉冲击很大很大
|
T*******m
发帖数: 27308 | 67 这个版上金陵美女多着呢！你小心被扁！
【在 M*****t 的大作中提到】
: 在南京看到时金陵美女一开口讲话听觉冲击也很大很大
|
T*******m
发帖数: 27308 | 68 同意！我什么都吃的人，看见旺鸡蛋就难受！
【在 c******9 的大作中提到】
: 还有吃那个Wang鸡蛋:D:D:D
|
T*******m
发帖数: 27308 | 69 南京美女在美国开的店？
【在 c***p 的大作中提到】
: 最近才知道老美也有吃这个的，可怕可怕！
|
T*******m
发帖数: 27308 | 70 呵呵，还有鸭血汤！
【在 H****2 的大作中提到】
: 顶老乡!还有芦蒿炒香干!
|
|
|
n*****a
发帖数: 566 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 72 我也形容不出来，总之很好吃！
【在 s*******3 的大作中提到】
: 热爱马兰头和芦蒿，没吃过菊花脑，看图片挺诱人的，形容一下味道？和什么接近？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 73 哇，你想念的东西还挺多！
我没有芦蒿根，但种了一盘马兰头，就是不知道会不会开花结子。能结子的话，可以给
你寄一点。
念的就是这些吃不到的野菜。
【在 Z***I 的大作中提到】
: 作为土生土长南京人，顶菊花脑，顶马兰头，顶盐水鸭，顶野芦蒿。来美四年，最怀念
: 的就是这些吃不到的野菜。
: 求芦蒿根；求马兰头种子。
: 可交换。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 74 本科 + 3年硕士？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 开玩笑，7年
|
T*******m
发帖数: 27308 | 75 没有吃过草的人，就不是南京人。
【在 l****z 的大作中提到】
: 真南京人没吃过草
|
T*******m
发帖数: 27308 | 76 这才是真正的南京人！老乡好！
【在 n*****a 的大作中提到】
: 好怀念菊花脑的味道!
|
m****i
发帖数: 2485 | |
l****z
发帖数: 11519 | 78 你户部的，管的真宽，我户口上白纸黑字写着南京！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 没有吃过草的人，就不是南京人。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 79 那也很幸福啊！
【在 m****i 的大作中提到】
: 哈哈， 每2周吃一次菊花脑蛋汤
|
T*******m
发帖数: 27308 | 80 籍贯是南京的吧？也许你南京在哪里都不知道，LOL。
【在 l****z 的大作中提到】
: 你户部的，管的真宽，我户口上白纸黑字写着南京！
|
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l****z
发帖数: 11519 | 81 出生地南京，服不服?
【在 T*******m 的大作中提到】
: 籍贯是南京的吧？也许你南京在哪里都不知道，LOL。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 82 出生在南京，没满月就搬家？那倒真可能没有吃过菊花脑。
【在 l****z 的大作中提到】
: 出生地南京，服不服?
|
t**********g
发帖数: 2791 | 83 南京：芦蒿炒香干
外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人以“桐蒿只有南京才有”而自居。其
实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要
掐掉8 两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了
一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食
后唇颊格外清爽。
原料：芦蒿，兰花干，盐，味精
做法：芦蒿清洗干净后切成长条，兰花干切成条状，过水焯一下，旺火下锅翻炒即可。
健康功效：芦蒿纤维素含量十分丰富，蛋白质含量也很高，黄酮类物质也含量很高。而
且芦蒿的脂肪含量很低，有一定的减肥作用，因此有一个外号叫“瘦人草”。 |
y*****8
发帖数: 18140 | 84 和茼蒿是类似的，有点药味。
口味其实都是培养出来的。象菊花脑这样有特殊气味的东东，一吃衷情就爱上的人不会
多的，都是吃着吃着才慢慢恋上的。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 热爱马兰头和芦蒿，没吃过菊花脑，看图片挺诱人的，形容一下味道？和什么接近？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 85 记得你是胶东人，怎么知道得这么多？
芦蒿炒香干在第二顿吃，味道更好！
【在 t**********g 的大作中提到】
: 南京：芦蒿炒香干
: 外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人以“桐蒿只有南京才有”而自居。其
: 实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要
: 掐掉8 两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了
: 一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食
: 后唇颊格外清爽。
: 原料：芦蒿，兰花干，盐，味精
: 做法：芦蒿清洗干净后切成长条，兰花干切成条状，过水焯一下，旺火下锅翻炒即可。
: 健康功效：芦蒿纤维素含量十分丰富，蛋白质含量也很高，黄酮类物质也含量很高。而
: 且芦蒿的脂肪含量很低，有一定的减肥作用，因此有一个外号叫“瘦人草”。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 86 精辟！我开始的时候也觉得菊花脑不怎么样，后来就很爱吃了。
会多的，都是吃着吃着才慢慢恋上的。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 和茼蒿是类似的，有点药味。
: 口味其实都是培养出来的。象菊花脑这样有特殊气味的东东，一吃衷情就爱上的人不会
: 多的，都是吃着吃着才慢慢恋上的。
|
A******7
发帖数: 1920 | 87 在南京生活过半年，公司请了当地人作厨师，几乎顿顿午饭都有菊花脑蛋汤，非常赏心
悦目，味道也很不错。那时候怎么听着像菊花捞（lao).
我更喜欢芦蒿根的味道，清炒非常清新。。。 |
j*****1
发帖数: 1107 | 88 你更牛，还能注意到这些。我特意回去看了原文，确实是用得很正确，小学老师教得好
啊。我的一年级老师，南京的周志衡，是我妈妈最喜欢的老师，其中原因之一就是这个
“地的得”教得好，她老人家现在还拿出来说。
【在 e******l 的大作中提到】
: 楼主的“的、”地“、”得“的使用，令人看着非常的舒服。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 89 芦蒿根是一道美味。
南京人 lao 和 nao 不分的，所以把菊花脑讲成菊花涝了。
心悦目，味道也很不错。那时候怎么听着像菊花捞（lao).
【在 A******7 的大作中提到】
: 在南京生活过半年，公司请了当地人作厨师，几乎顿顿午饭都有菊花脑蛋汤，非常赏心
: 悦目，味道也很不错。那时候怎么听着像菊花捞（lao).
: 我更喜欢芦蒿根的味道，清炒非常清新。。。
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j*****1
发帖数: 1107 | 90 汤可以试热热的，甚至是烫的，但喝道嘴里胃里是凉的，有股花香
【在 T*******m 的大作中提到】
: 我也形容不出来，总之很好吃！
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c***p
发帖数: 27645 | 91 正宗的是“ 兰金人”
【在 T*******m 的大作中提到】
: 芦蒿根是一道美味。
: 南京人 lao 和 nao 不分的，所以把菊花脑讲成菊花涝了。
:
: 心悦目，味道也很不错。那时候怎么听着像菊花捞（lao).
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c***p
发帖数: 27645 | 92 豆妈的户籍够复杂的，哈哈
【在 l****z 的大作中提到】
: 出生地南京，服不服?
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w*****c
发帖数: 7276 | |
b******r
发帖数: 933 | 94 哈哈。金字声调不对。
【在 c***p 的大作中提到】
: 正宗的是“ 兰金人”
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c***p
发帖数: 27645 | 95 啊？这是老周的原声啊，
应该是啥调来着？
【在 b******r 的大作中提到】
: 哈哈。金字声调不对。
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b******r
发帖数: 933 | |
g******2
发帖数: 501 | 97 有点儿像茼蒿， 都是菊科。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 热爱马兰头和芦蒿，没吃过菊花脑，看图片挺诱人的，形容一下味道？和什么接近？
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s****g
发帖数: 329 | 98 请问菊花劳的种子哪里能有啊？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
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F**********8
发帖数: 329 | |
F**********8
发帖数: 329 | |
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F**********8
发帖数: 329 | 101 我家住的靠近山西路,那里的韩复兴好多好吃的,盐水鸭,酱牛肉,素鸡,烤鸡腿,想想,口
水都滴了.
【在 c***p 的大作中提到】
: 嗯，他是吃了不少
: 南京我最喜欢的是酱鸭
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c***p
发帖数: 27645 | 102 说的我一阵口水！
【在 F**********8 的大作中提到】
: 我家住的靠近山西路,那里的韩复兴好多好吃的,盐水鸭,酱牛肉,素鸡,烤鸡腿,想想,口
: 水都滴了.
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e*****g
发帖数: 2560 | 103 好吃的一米多高～
【在 T*******m 的大作中提到】
: 芦蒿根是一道美味。
: 南京人 lao 和 nao 不分的，所以把菊花脑讲成菊花涝了。
:
: 心悦目，味道也很不错。那时候怎么听着像菊花捞（lao).
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S****K
发帖数: 259 | |
d*****l
发帖数: 8441 | 105 有种子吗？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
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s*******3
发帖数: 1096 | 106 哦，谢谢，那我也不用向往了：）
【在 y*****8 的大作中提到】
: 和茼蒿是类似的，有点药味。
: 口味其实都是培养出来的。象菊花脑这样有特殊气味的东东，一吃衷情就爱上的人不会
: 多的，都是吃着吃着才慢慢恋上的。
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x***k
发帖数: 271 | 107 为什么就我种不好菊花脑？
今年种了好几批都长不好，一次也没吃上，馋死我了，以后也没种子了，哭死 |
T*******m
发帖数: 27308 | 108 你也懂兰金话？
【在 b******r 的大作中提到】
: 别说普通话。用兰金话蔫
|
T*******m
发帖数: 27308 | 109 是的，但比茼蒿好吃。
【在 g******2 的大作中提到】
: 有点儿像茼蒿， 都是菊科。
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T*******m
发帖数: 27308 | 110 哈哈哈，“地的得”我也是乱用的，还被版上的某一牛人批评过。
【在 j*****1 的大作中提到】
: 你更牛，还能注意到这些。我特意回去看了原文，确实是用得很正确，小学老师教得好
: 啊。我的一年级老师，南京的周志衡，是我妈妈最喜欢的老师，其中原因之一就是这个
: “地的得”教得好，她老人家现在还拿出来说。
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|
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T*******m
发帖数: 27308 | 111 懂吃的人！
【在 j*****1 的大作中提到】
: 汤可以试热热的，甚至是烫的，但喝道嘴里胃里是凉的，有股花香
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T*******m
发帖数: 27308 | 112 山西路那块不错，以前去军人俱乐部看过好几次电影。
口水都滴了.
【在 F**********8 的大作中提到】
: 我家住的靠近山西路,那里的韩复兴好多好吃的,盐水鸭,酱牛肉,素鸡,烤鸡腿,想想,口
: 水都滴了.
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T*******m
发帖数: 27308 | 113 哈哈，亏得版主听不懂你的兰金话，不然你的麻烦就大了。
【在 e*****g 的大作中提到】
: 好吃的一米多高～
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T*******m
发帖数: 27308 | 114 秋天的时候我看看。
【在 d*****l 的大作中提到】
: 有种子吗？
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T*******m
发帖数: 27308 | 115 怎么能不向往呢？听一下楼上有位南京人是怎么说的：
“汤可以试热热的，甚至是烫的，但喝道嘴里胃里是凉的，有股花香”。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 哦，谢谢，那我也不用向往了：）
|
T*******m
发帖数: 27308 | 116 我今年在土里加了一点点soil acidifier,就是给杜鹃花用的那种，Lowes买的，今年的
菊花脑长得特别好。
【在 x***k 的大作中提到】
: 为什么就我种不好菊花脑？
: 今年种了好几批都长不好，一次也没吃上，馋死我了，以后也没种子了，哭死
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f*y
发帖数: 956 | 117 小时候曾经把菊花脑汤和西红柿蛋汤混在了一起,那个味道呀...
肯定是有了化学反应... |
s*******i
发帖数: 434 | 118 阿油，这个贴太勾人了。盐水鸭鸭油酥饼尹氏汤包鸭血粉丝鸭头鸭脖鸭翅膀梅花糕旺鸡
蛋活珠子....口水要下来了...幸亏不是昨晚上看到的，不然要彻夜无眠了
兰金人是喜欢吃草，还有一句话形容兰金人喜欢吃草的，叫＂一天不吃青，嘴里冒火星＂
版上兰金人真不少，好亲切呀 |
a**u
发帖数: 1485 | 119 楼主啊，想要种这个很久了，能不能给点种子啊？ |
a**u
发帖数: 1485 | 120 我也很想种菊花脑和马兰头。在南京上学的时候才知道菊花脑，马兰头倒是之前就认识
。求种子啊
【在 m****r 的大作中提到】
: 在南京上学生活了十几年，很怀念那种汤的味道，哪位有爱心给点种子啊。万分感谢，
: 还有马兰头种子
|
|
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Z***I
发帖数: 1518 | 121 我看见越南同事吃，越南超市有时候有的卖。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京美女在美国开的店？
|
Z***I
发帖数: 1518 | 122 谢谢，谢谢，下次回国我去找芦蒿^_^
【在 T*******m 的大作中提到】
: 哇，你想念的东西还挺多！
: 我没有芦蒿根，但种了一盘马兰头，就是不知道会不会开花结子。能结子的话，可以给
: 你寄一点。
:
: 念的就是这些吃不到的野菜。
|
z*****a
发帖数: 1437 | |
M*****t
发帖数: 26706 | 124 童子尿煮的你吃么？哈哈哈。放狗：东阳。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 同意！我什么都吃的人，看见旺鸡蛋就难受！
|
M*****t
发帖数: 26706 | 125 马兰头怎么种的？需要什么地理条件？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 哇，你想念的东西还挺多！
: 我没有芦蒿根，但种了一盘马兰头，就是不知道会不会开花结子。能结子的话，可以给
: 你寄一点。
:
: 念的就是这些吃不到的野菜。
|
M*****t
发帖数: 26706 | 126 南京不就在北就的南边么？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 籍贯是南京的吧？也许你南京在哪里都不知道，LOL。
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z*********n
发帖数: 94654 | 127 是不是也互相歧视的？
【在 M*****t 的大作中提到】
: 南京不就在北就的南边么？
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M*****t
发帖数: 26706 | 128 can you be badder?
【在 z*********n 的大作中提到】
: 是不是也互相歧视的？
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f****i
发帖数: 20252 | 129 he is the baddest.
【在 M*****t 的大作中提到】
: can you be badder?
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w***4
发帖数: 75 | |
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T*******m
发帖数: 27308 | 131 肯定很好吃！吃得你的宝宝咧嘴大笑呢。
【在 f*y 的大作中提到】
: 小时候曾经把菊花脑汤和西红柿蛋汤混在了一起,那个味道呀...
: 肯定是有了化学反应...
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T*******m
发帖数: 27308 | 132 南京好吃的东西不少，所以，南京很多人都是吃货。
鸡蛋活珠子....口水要下来了...幸亏不是昨晚上看到的，不然要彻夜无眠了
星＂版上兰金人真不少，好亲切呀
【在 s*******i 的大作中提到】
: 阿油，这个贴太勾人了。盐水鸭鸭油酥饼尹氏汤包鸭血粉丝鸭头鸭脖鸭翅膀梅花糕旺鸡
: 蛋活珠子....口水要下来了...幸亏不是昨晚上看到的，不然要彻夜无眠了
: 兰金人是喜欢吃草，还有一句话形容兰金人喜欢吃草的，叫＂一天不吃青，嘴里冒火星＂
: 版上兰金人真不少，好亲切呀
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e******l
发帖数: 1427 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 134 我的菊花脑也是另一南京人前几年给的根发出来的，我没有在我们5区看见过菊花脑的
种子，可能是这边太冷的原因。
【在 a**u 的大作中提到】
: 楼主啊，想要种这个很久了，能不能给点种子啊？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 135 没去过东阳。你吃过？
【在 M*****t 的大作中提到】
: 童子尿煮的你吃么？哈哈哈。放狗：东阳。
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F*********k
发帖数: 11739 | |
z*********n
发帖数: 94654 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 138 马兰头也是一种菊花，全世界都有分布。
【在 M*****t 的大作中提到】
: 马兰头怎么种的？需要什么地理条件？
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F*********k
发帖数: 11739 | 139 笑的我发毛。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 嘿嘿，嘿嘿
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T*******m
发帖数: 27308 | 140 呵呵！
【在 e******l 的大作中提到】
: 又上了浪尖
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e******l
发帖数: 1427 | 141
【在 T*******m 的大作中提到】
: 呵呵！
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b*******o
发帖数: 364 | 142 I love 菊花脑!~~~~~
who can give me some seeds of 菊花脑? I am in south of Florida.
Chan si wo la~~~~~~~~~ |
T*******m
发帖数: 27308 | 143 附近有朋友的话，可以要一些。Ebay上也有。
【在 b*******o 的大作中提到】
: I love 菊花脑!~~~~~
: who can give me some seeds of 菊花脑? I am in south of Florida.
: Chan si wo la~~~~~~~~~
|
a**u
发帖数: 1485 | 144 多谢多谢。ebay有马兰头种子么？英文名加啥？
【在 F*********k 的大作中提到】
: ebay有卖，应该不是非法物种，否则不会让入关的
: http://www.ebay.com/itm/Chrysanthemum-nankingense-10-seeds-25-s
|
T*******m
发帖数: 27308 | 145 这个倒不知道。马兰头的英文是Indian Kalimeris Herb。
【在 a**u 的大作中提到】
: 多谢多谢。ebay有马兰头种子么？英文名加啥？
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b******r
发帖数: 933 | 146 略懂一二。我很好学，就是学的机会不多，又总爱说，弄得讲蓝鲸话的都躲着我。：）
【在 T*******m 的大作中提到】
: 你也懂兰金话？
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M*****t
发帖数: 26706 | 147 蓝尽人
【在 b******r 的大作中提到】
: 哈哈。金字声调不对。
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z*********n
发帖数: 94654 | 148 兰尽棱
【在 M*****t 的大作中提到】
: 蓝尽人
|
M*****t
发帖数: 26706 | 149 没吃过。你不是说啥都吃么，所以好奇问问。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 没去过东阳。你吃过？
|
M*****t
发帖数: 26706 | 150 我想用棱的，但是找不到前鼻音的棱，就没用了。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 兰尽棱
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s*******3
发帖数: 1096 | 151 汤是热的，喝到嘴里是凉的
显然有致幻作用，难怪游士老这么high，hiahia~~~
【在 T*******m 的大作中提到】
: 怎么能不向往呢？听一下楼上有位南京人是怎么说的：
: “汤可以试热热的，甚至是烫的，但喝道嘴里胃里是凉的，有股花香”。
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D*******1
发帖数: 11303 | 152 又见游仕大作！又上首页，了无新意。 ＬＯＬ
这些年来爱上了喝汤，是汤都爱。被挨斗这样一说，我也想试一试这个菊花脑乐
【在 T*******m 的大作中提到】
: 怎么能不向往呢？听一下楼上有位南京人是怎么说的：
: “汤可以试热热的，甚至是烫的，但喝道嘴里胃里是凉的，有股花香”。
|
c***p
发帖数: 27645 | 153 完了，zt看到也说想这一口了，要种
去ebay弄种子喽 |
D*******1
发帖数: 11303 | 154 到时分点？
刚刚竟然没有这个东西？
【在 c***p 的大作中提到】
: 完了，zt看到也说想这一口了，要种
: 去ebay弄种子喽
|
c***p
发帖数: 27645 | 155 等我买了把种子给刚刚
过一个月咱们去领苗！
【在 D*******1 的大作中提到】
: 到时分点？
: 刚刚竟然没有这个东西？
|
g***e
发帖数: 14217 | 156 3个月前有版友给我寄了杆子，收到的时候都黑了，没有插活。
【在 D*******1 的大作中提到】
: 到时分点？
: 刚刚竟然没有这个东西？
|
c***p
发帖数: 27645 | 157 已经下蛋了
下完后悔了，应该直接寄你家，笨死！
【在 g***e 的大作中提到】
: 3个月前有版友给我寄了杆子，收到的时候都黑了，没有插活。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 158 童子尿鸡蛋我可以吃，但旺鸡蛋，不敢吃。
【在 M*****t 的大作中提到】
: 没吃过。你不是说啥都吃么，所以好奇问问。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 159 哈哈，没有菊花脑汤，就写不出这么多好文章。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 汤是热的，喝到嘴里是凉的
: 显然有致幻作用，难怪游士老这么high，hiahia~~~
|
T*******m
发帖数: 27308 | 160 谢过版主大人！
你们那儿应该一年四季都能吃到菊花脑的。
【在 D*******1 的大作中提到】
: 又见游仕大作！又上首页，了无新意。 ＬＯＬ
: 这些年来爱上了喝汤，是汤都爱。被挨斗这样一说，我也想试一试这个菊花脑乐
|
|
|
T*******m
发帖数: 27308 | 161 到时来版上汇报。最好注明哪儿买的种子，以防。。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 完了，zt看到也说想这一口了，要种
: 去ebay弄种子喽
|
M*****t
发帖数: 26706 | 162 我宁可吃旺蛋也不吃尿蛋。。。不过最好还是都别吃。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 童子尿鸡蛋我可以吃，但旺鸡蛋，不敢吃。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 163 吃过尿蛋的人，都说好吃！
【在 M*****t 的大作中提到】
: 我宁可吃旺蛋也不吃尿蛋。。。不过最好还是都别吃。
|
s*******i
发帖数: 434 | 164 吃过毛鸡蛋的人,也都说好吃~~
【在 T*******m 的大作中提到】
: 吃过尿蛋的人，都说好吃！
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o*********s
发帖数: 106 | 165 在南京呆了十几年，搀 菊花脑。国内寄或带来的种子没种出来过。 有住 Boston 附近
的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！ |
T*******m
发帖数: 27308 | 166 鸡蛋里的毛，你吃不吃？
【在 s*******i 的大作中提到】
: 吃过毛鸡蛋的人,也都说好吃~~
|
T*******m
发帖数: 27308 | 167 可惜太远了，不然分你一些。
近的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！
【在 o*********s 的大作中提到】
: 在南京呆了十几年，搀 菊花脑。国内寄或带来的种子没种出来过。 有住 Boston 附近
: 的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！
|
s*******i
发帖数: 434 | 168 要分看怎么吃.要是吃油煎的就不去毛,毛基本都煎焦脆了,挺香的.不过我更喜欢清水煮
的,会花点功夫把毛毛去一下.不过能碰到全鸡的概率挺小的,除非有人专门要这种的吃,
我一般要半鸡半蛋的,基本没啥毛
【在 T*******m 的大作中提到】
: 鸡蛋里的毛，你吃不吃？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 169 看起来你是个专家！好像都是十几岁的女孩吃旺鸡蛋，再长大就不吃了，嫌异怪。
煮的,会花点功夫把毛毛去一下.不过能碰到全鸡的概率挺小的,除非有人专门要这种的
吃,我一般要半鸡半蛋的,基本没啥毛
【在 s*******i 的大作中提到】
: 要分看怎么吃.要是吃油煎的就不去毛,毛基本都煎焦脆了,挺香的.不过我更喜欢清水煮
: 的,会花点功夫把毛毛去一下.不过能碰到全鸡的概率挺小的,除非有人专门要这种的吃,
: 我一般要半鸡半蛋的,基本没啥毛
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s*******i
发帖数: 434 | 170 哈哈.小吃货的本质暴露无遗~
我碰到过各个年龄的人吃这个.不过小姑娘是多一些.大妈们都回家给老公孩子做饭然后
一起吃了,很少会在街边吃这种小东西吧~
【在 T*******m 的大作中提到】
: 看起来你是个专家！好像都是十几岁的女孩吃旺鸡蛋，再长大就不吃了，嫌异怪。
:
: 煮的,会花点功夫把毛毛去一下.不过能碰到全鸡的概率挺小的,除非有人专门要这种的
: 吃,我一般要半鸡半蛋的,基本没啥毛
|
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T*******m
发帖数: 27308 | 171 原来如此！南京男的好像对这个很不感冒，外地人也不吃这个。我觉得南京旺鸡蛋可以
申请世界文化遗产了。
后一起吃了,很少会在街边吃这种小东西吧~
【在 s*******i 的大作中提到】
: 哈哈.小吃货的本质暴露无遗~
: 我碰到过各个年龄的人吃这个.不过小姑娘是多一些.大妈们都回家给老公孩子做饭然后
: 一起吃了,很少会在街边吃这种小东西吧~
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s*******i
发帖数: 434 | 172 应该不严格算是南京特色吧.江南地区有旺鸡蛋活珠子的地方挺多的~
【在 T*******m 的大作中提到】
: 原来如此！南京男的好像对这个很不感冒，外地人也不吃这个。我觉得南京旺鸡蛋可以
: 申请世界文化遗产了。
:
: 后一起吃了,很少会在街边吃这种小东西吧~
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T*******m
发帖数: 27308 | 173 我去过的江南城市，只看见南京人吃旺鸡蛋。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 应该不严格算是南京特色吧.江南地区有旺鸡蛋活珠子的地方挺多的~
|
y*****u
发帖数: 4807 | 174 我有插枝活的
要不？小苗
up
【在 m****r 的大作中提到】
: Lun, i am in north Chicago, can you please share some with me? i can pick up
: . really appreciated!
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m****r
发帖数: 18 | 175 yes, i want it. i live in Skokie and can pick up around 5pm if you live
nearby. please send me a note. thank you!!!! |
y*****u
发帖数: 4807 | 176 献丑，上1个菊花老蛋汤
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
|
Y***u
发帖数: 77 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 178 5区人民就是能干！好一个菊花老蛋汤！
【在 y*****u 的大作中提到】
: 献丑，上1个菊花老蛋汤
|
c******9
发帖数: 3514 | 179 年轻姑娘在大街上吃旺鸡蛋，是南京的一道风景线:):)
【在 T*******m 的大作中提到】
: 我去过的江南城市，只看见南京人吃旺鸡蛋。
|
N****A
发帖数: 252 | |
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D*******1
发帖数: 11303 | 181 游士，你这是在攒银子吗？古董都翻出来了参加征文。。。LOL
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京人比其他地方的人更喜欢吃野菜，所以，谦虚的南京人就编了一句顺口溜，送给自
: 己：南京人，不识宝，一口白饭一口草。
: 南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根，其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏
: 天的时候，南京人只要一天没得菊花脑吃，乖乖，那个日子就不好过了。
: 菊花脑是一种野生菊花，在中国分布非常广泛，在土壤微酸性的地区长得最好。其他地
: 方的人一般摘其尚未开化的花蕾泡茶喝，而大规模吃菊花脑的，好像只有南京人。
: 上一世纪国共大内战，因为共军的，实在是太厉害了，把国民党赶到了台湾。很多南京
: 人跟着老蒋到了台湾。在离开南京之前，有些南京人就带了菊花脑的种子到台湾。他们
: 虽然离开了故土，但离不开故土好吃的菊花脑。
: 我在南京生活的几年中，也慢慢地喜欢上了菊花脑。流浪到美国多年之后，终于有了自
|
m****6
发帖数: 8689 | 182 什么旺鸡蛋？喜蛋？小鸡没有敷出的鸡蛋？
我小时候也爱吃呢，街头有小摊卖的。
现在可惜既没有小摊，更没有喜蛋了。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 同意！我什么都吃的人，看见旺鸡蛋就难受！
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T*******m
发帖数: 27308 | 183 嗯，是要多准备一点战备粮，以对付加州帮一轮又一轮的进攻！
【在 D*******1 的大作中提到】
: 游士，你这是在攒银子吗？古董都翻出来了参加征文。。。LOL
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T*******m
发帖数: 27308 | 184 对，就是小鸡没有敷出的鸡蛋！我宁可吃昆虫的蛹，也不吃旺鸡蛋。
【在 m****6 的大作中提到】
: 什么旺鸡蛋？喜蛋？小鸡没有敷出的鸡蛋？
: 我小时候也爱吃呢，街头有小摊卖的。
: 现在可惜既没有小摊，更没有喜蛋了。
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m****6
发帖数: 8689 | 185 你说的我犯罪感一阵一阵的，我即吃过旺鸡蛋，也吃果昆虫蛹。
不过旺鸡蛋比昆虫蛹好吃，不骗你的。你怕的话，吃那种还没有长出毛的。
国内还不知道哪里还有卖旺鸡蛋这种传统小吃的？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 对，就是小鸡没有敷出的鸡蛋！我宁可吃昆虫的蛹，也不吃旺鸡蛋。
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T*******m
发帖数: 27308 | 186 南京街头在春天的时候，到处是卖旺鸡蛋。再恶心你一下。浙江东阳那边有童子尿煮的
蛋！
【在 m****6 的大作中提到】
: 你说的我犯罪感一阵一阵的，我即吃过旺鸡蛋，也吃果昆虫蛹。
: 不过旺鸡蛋比昆虫蛹好吃，不骗你的。你怕的话，吃那种还没有长出毛的。
: 国内还不知道哪里还有卖旺鸡蛋这种传统小吃的？
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m****6
发帖数: 8689 | 187 我天天擦我们家狗狗的童子尿，免疫了，不恶心。
他们肯定是骗人的，哪有那么多童子尿好收集，要你是老板的话，肯定就放含氮化肥了
。(*^__^*)
【在 T*******m 的大作中提到】
: 南京街头在春天的时候，到处是卖旺鸡蛋。再恶心你一下。浙江东阳那边有童子尿煮的
: 蛋！
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w********i
发帖数: 27 | 188 They now have 旺鸡蛋 in supermarkets in Nanjing. 6 for 12 yuan. pretty
yummy. |
Q**6
发帖数: 511 | 189 半单半鸡的旺蛋煮熟剥皮1切4，和腊肉青蒜一起炒，可香了。口水 |
Q**6
发帖数: 511 | 190 游士，你住那？我在纽约上州，是你的邻居吗？
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可惜太远了，不然分你一些。
近的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！
【在 o*********s 的大作中提到】
: 在南京呆了十几年，搀 菊花脑。国内寄或带来的种子没种出来过。 有住 Boston 附近
: 的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！
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T*******m
发帖数: 27308 | 191 人尿里有很多化肥的，如尿素。
给你看看东阳人士怎么收集童子尿的。
【在 m****6 的大作中提到】
: 我天天擦我们家狗狗的童子尿，免疫了，不恶心。
: 他们肯定是骗人的，哪有那么多童子尿好收集，要你是老板的话，肯定就放含氮化肥了
: 。(*^__^*)
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T*******m
发帖数: 27308 | 192 Not yummy, but yucky!
yummy.
【在 w********i 的大作中提到】
: They now have 旺鸡蛋 in supermarkets in Nanjing. 6 for 12 yuan. pretty
: yummy.
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T*******m
发帖数: 27308 | 193 看得我中饭都吃不下去了。也好，刚好减肥。
【在 Q**6 的大作中提到】
: 半单半鸡的旺蛋煮熟剥皮1切4，和腊肉青蒜一起炒，可香了。口水
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T*******m
发帖数: 27308 | 194 我以前住过NY，NY是个好地方。
【在 Q**6 的大作中提到】
: 游士，你住那？我在纽约上州，是你的邻居吗？
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: 可惜太远了，不然分你一些。
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: 近的吗？ 能否求一小小撮 菊花脑 根？ 多谢！
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m****6
发帖数: 8689 | 195 哇，原来他们来真的，一点不偷工减料。
俺们家乡倒从来没听说过，是迷信的说法吃童子尿补的，还是真好吃啊？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 人尿里有很多化肥的，如尿素。
: 给你看看东阳人士怎么收集童子尿的。
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l********n
发帖数: 460 | 196 特别喜欢芦蒿根，不知道你们是从哪里搞的根或者种子？ |
A*****o
发帖数: 70 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 198 芦蒿根我可没有。但南京住过的人，大多喜欢吃芦蒿根。
【在 l********n 的大作中提到】
: 特别喜欢芦蒿根，不知道你们是从哪里搞的根或者种子？
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T*******m
发帖数: 27308 | 199 那你想多恶心？你提出要求，我们可以为你量体裁衣的。而且，从你的头像看你还真需
要衣服了。LOL。
【在 A*****o 的大作中提到】
: 还能再恶心点吗？真是对你们无语。
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