t**********g
发帖数: 2791 | 1 今天去林子里玩，可能是前几天老下雨，林子里生了很多野蘑菇，至少有六七种。别的
不敢说，这种珊瑚状的蘑菇第一次看到，回来一查好像可以吃。花草版能人多，见识广
，不知道有没有人吃过。我打算明天去采回来试试。
百度来的：
珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不
少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌
有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以
食用，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。
珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨
酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨
酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可以用药，具有和胃现气、
祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制率为70%。珊瑚菌口感香脆
，可以与各种荤素食品原料相搭配，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、
蒸、瓤、炖等。 特别提示：先将干品反复多次洗净泥沙，再放入清水中浸泡20分钟待
用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者
慎食！ |
l****z
发帖数: 11519 | |
m**i
发帖数: 5072 | 3 顶着锅盖说，实在馋就试试？记得炒的时候多加点大蒜，试了没事明天记得来汇报，不
来就是......
run |
c******9
发帖数: 3514 | |
p****l
发帖数: 3483 | |
w****n
发帖数: 1737 | 6 太冒险了，吃出事来后悔莫及啊
【在 t**********g 的大作中提到】
: 今天去林子里玩，可能是前几天老下雨，林子里生了很多野蘑菇，至少有六七种。别的
: 不敢说，这种珊瑚状的蘑菇第一次看到，回来一查好像可以吃。花草版能人多，见识广
: ，不知道有没有人吃过。我打算明天去采回来试试。
: 百度来的：
: 珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不
: 少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌
: 有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以
: 食用，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。
: 珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨
: 酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨
|
t**********g
发帖数: 2791 | 7 多谢楼上各位同学的关心。蘑菇采回来了，山上还挺多的，我们就采了两三磅左右，先
试试吧。看网上介绍的顶多也就拉个肚子，不会致命。本着安全的原则我自己先试，万
一有什么闪失也有人送我去急救室。
现在蘑菇在盐水里泡着杀虫子。回头向大家报告情况。 |
g*********o
发帖数: 20357 | 8 真的要试啊，不记得前几天那个后果很严重的蘑菇中毒的事了吗，不光拉肚子那么简单啊
【在 t**********g 的大作中提到】
: 多谢楼上各位同学的关心。蘑菇采回来了，山上还挺多的，我们就采了两三磅左右，先
: 试试吧。看网上介绍的顶多也就拉个肚子，不会致命。本着安全的原则我自己先试，万
: 一有什么闪失也有人送我去急救室。
: 现在蘑菇在盐水里泡着杀虫子。回头向大家报告情况。
|
B*******a
发帖数: 4370 | 9 看来是拉不住了， 如果真要试的话建议从少量开始，譬如先炒5克，没事下顿炒10克，
20克，40克以次类推。。。
【在 t**********g 的大作中提到】
: 多谢楼上各位同学的关心。蘑菇采回来了，山上还挺多的，我们就采了两三磅左右，先
: 试试吧。看网上介绍的顶多也就拉个肚子，不会致命。本着安全的原则我自己先试，万
: 一有什么闪失也有人送我去急救室。
: 现在蘑菇在盐水里泡着杀虫子。回头向大家报告情况。
|
j****0
发帖数: 799 | |
|
|
m**i
发帖数: 5072 | |
t**********g
发帖数: 2791 | 12 多谢小番茄的关心！
蘑菇洗干净以后大约有1.5磅，不过水份很多。我用橄榄油，黄油和火腿块煎了煎，切
了两头大蒜放进去，又加料酒煮了20分钟。刚刚吃了四分之一，剩下的如果没毒再吃吧
。
味道没网上说的那么惊艳，跟平菇的味道差不多，说实话还不如我小时候采的黄蘑菇（
Honey Mushroom)好吃。
很不值得爬那么高的山去采，而且采回来要费很多时间清洗。
过两天再过来报声平安，如果没事的话。
【在 B*******a 的大作中提到】
: 看来是拉不住了， 如果真要试的话建议从少量开始，譬如先炒5克，没事下顿炒10克，
: 20克，40克以次类推。。。
|
g*********o
发帖数: 20357 | 13 you r welcome. good to know you are fine.
【在 t**********g 的大作中提到】
: 多谢小番茄的关心！
: 蘑菇洗干净以后大约有1.5磅，不过水份很多。我用橄榄油，黄油和火腿块煎了煎，切
: 了两头大蒜放进去，又加料酒煮了20分钟。刚刚吃了四分之一，剩下的如果没毒再吃吧
: 。
: 味道没网上说的那么惊艳，跟平菇的味道差不多，说实话还不如我小时候采的黄蘑菇（
: Honey Mushroom)好吃。
: 很不值得爬那么高的山去采，而且采回来要费很多时间清洗。
: 过两天再过来报声平安，如果没事的话。
|
T*******m
发帖数: 27308 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
B*******a
发帖数: 4370 | 16 你要是明天一早不上来抱个平安的话大家会很担心的。。。
【在 t**********g 的大作中提到】
: 多谢小番茄的关心！
: 蘑菇洗干净以后大约有1.5磅，不过水份很多。我用橄榄油，黄油和火腿块煎了煎，切
: 了两头大蒜放进去，又加料酒煮了20分钟。刚刚吃了四分之一，剩下的如果没毒再吃吧
: 。
: 味道没网上说的那么惊艳，跟平菇的味道差不多，说实话还不如我小时候采的黄蘑菇（
: Honey Mushroom)好吃。
: 很不值得爬那么高的山去采，而且采回来要费很多时间清洗。
: 过两天再过来报声平安，如果没事的话。
|
i****t
发帖数: 3228 | 17 这个蘑菇记得在采蘑菇指南上属于可吃的。印象深刻是因为形状不规则，颜色艳红（比
这个照片颜色深），觉得是危险品，没想到是可以吃的。
不过说实在的，确实不值得自己采蘑菇。风险大，一般的味道也没想象中好。
【在 t**********g 的大作中提到】
: 今天去林子里玩，可能是前几天老下雨，林子里生了很多野蘑菇，至少有六七种。别的
: 不敢说，这种珊瑚状的蘑菇第一次看到，回来一查好像可以吃。花草版能人多，见识广
: ，不知道有没有人吃过。我打算明天去采回来试试。
: 百度来的：
: 珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不
: 少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌
: 有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以
: 食用，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。
: 珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨
: 酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨
|
B*******a
发帖数: 4370 | 18 你welcome神马，人家明明是感谢我的
【在 g*********o 的大作中提到】
: you r welcome. good to know you are fine.
|
G********A
发帖数: 2851 | |
c*****s
发帖数: 2146 | 20 大家都在提心吊胆，还是来报个平安吧！
【在 G********A 的大作中提到】
: 已经半天了过去了， 人呐？bless
|
|
|
c***p
发帖数: 27645 | |
t**********g
发帖数: 2791 | 22 多谢各位记挂着，我没事。一点特别的感觉都没有。白天上班上不了买买提，让各位担
心了，每人发个包子表示感谢。
现在可以得出结论了：珊瑚菌是可食用的，不过不太好吃，也可能是我做的不好，感觉
黄油加多了。好奇的同学可以试试什么味道。 |
t**********g
发帖数: 2791 | 23 两位都感谢，都是好心人。我没注意你们的头像是一样的呀。鱼头你是山东人吗？说话
的口气太像我老家人了。
【在 B*******a 的大作中提到】
: 你welcome神马，人家明明是感谢我的
|
r****a
发帖数: 3304 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 25 他不是山东人，他就是瞎掺和的
【在 t**********g 的大作中提到】
: 两位都感谢，都是好心人。我没注意你们的头像是一样的呀。鱼头你是山东人吗？说话
: 的口气太像我老家人了。
|
c***p
发帖数: 27645 | |
c*****s
发帖数: 2146 | |
B*******a
发帖数: 4370 | 28 你给了又钱没给又钱
【在 g*********o 的大作中提到】
: 他不是山东人，他就是瞎掺和的
|
D*******1
发帖数: 11303 | 29 上来就好。还在想再看不见就打911了
【在 t**********g 的大作中提到】
: 多谢各位记挂着，我没事。一点特别的感觉都没有。白天上班上不了买买提，让各位担
: 心了，每人发个包子表示感谢。
: 现在可以得出结论了：珊瑚菌是可食用的，不过不太好吃，也可能是我做的不好，感觉
: 黄油加多了。好奇的同学可以试试什么味道。
|
