R*C 发帖数: 5511 | 1 我家一直只有刀豆和杠豆之分。一直认为刀豆就是四季豆。没想到还有那么多称呼。。
。目前能分杠豆有青,白,油之分。那四季豆,刀豆,豆角怎么分?
老外超市的green bean是哪种?中国超市里好像只看到过四季豆。。。 |
R*C 发帖数: 5511 | |
k****s 发帖数: 7334 | 3 他们都可以叫豆角. green bean是四季豆, 长的是豇豆, 刀豆是最短的最宽的 |
T*******m 发帖数: 27308 | 4 这些称呼都有地方性的,北方和南方的叫法很不同,有些还刚好相反。
【在 R*C 的大作中提到】 : 我家一直只有刀豆和杠豆之分。一直认为刀豆就是四季豆。没想到还有那么多称呼。。 : 。目前能分杠豆有青,白,油之分。那四季豆,刀豆,豆角怎么分? : 老外超市的green bean是哪种?中国超市里好像只看到过四季豆。。。
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x******2 发帖数: 9400 | 5 扁豆应该是最短最宽的吧,,刀豆是中长较宽的(没见过真的,网上古勾的)
【在 k****s 的大作中提到】 : 他们都可以叫豆角. green bean是四季豆, 长的是豇豆, 刀豆是最短的最宽的
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R*C 发帖数: 5511 | 6 我看着和四季豆没差别。。。
【在 x******2 的大作中提到】 : 扁豆应该是最短最宽的吧,,刀豆是中长较宽的(没见过真的,网上古勾的)
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l*****1 发帖数: 3650 | 7 江苏人管四季豆叫刀豆;扁豆是最宽的那种,豇豆(杠豆)是长长的。 |
m**6 发帖数: 6426 | 8 我们上海那边,四季豆就是刀豆,豆角还是我来美国后跟你们学的。
俺娘来美国的时候,还觉得我挺奇怪的,为什么管刀豆叫豆角。 |
l*******e 发帖数: 6436 | 9 我们老家说的刀豆是一种巨大的豆子,豆荚一尺来长,但很宽很厚,大概3-4个就有一
斤,豆粒比鹌鹑蛋还大一些,青的豆荚用来做酸刀豆或者晒干菜,晒干的刀豆跟剁辣椒
做到一起,这边好像没见过 |
x******2 发帖数: 9400 | 10 这才是真的刀豆。有次我在网上看到,人拿尺子来量,具体多长不记得了,反正个头不
小。
我在ebay上订了种子,还没到货。
【在 l*******e 的大作中提到】 : 我们老家说的刀豆是一种巨大的豆子,豆荚一尺来长,但很宽很厚,大概3-4个就有一 : 斤,豆粒比鹌鹑蛋还大一些,青的豆荚用来做酸刀豆或者晒干菜,晒干的刀豆跟剁辣椒 : 做到一起,这边好像没见过
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y*****8 发帖数: 18140 | 11 这个是很扰人,各地五花八门的叫法太多了。
管它叫什么名字,只要种下去能结豆的就是好豆子。。。呵呵。 |
k****s 发帖数: 7334 | 12 扁豆和刀豆是一个东西吧,各处加法不一样就是了. 那个最短最宽的形状最象刀, 而且
也是最扁的. 管它叫什么,看着图买就不会错
【在 x******2 的大作中提到】 : 扁豆应该是最短最宽的吧,,刀豆是中长较宽的(没见过真的,网上古勾的)
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