p***M 发帖数: 2079 | 1 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉
掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷饼?
请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先! |
y*****8 发帖数: 18140 | 2 进来围观下大陷饼,很香的样子。
院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉
掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷
饼?
请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
【在 p***M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉 : 掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷饼? : 请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
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T*******4 发帖数: 13143 | |
y*****8 发帖数: 18140 | 4 也是我的第一印象,但粉红MM肯定能认得梨子的。。。会不会是什么百香果之类。
好像梨子啊,不过没听说梨树能爬藤
【在 T*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像梨子啊,不过没听说梨树能爬藤
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D*******1 发帖数: 11303 | 5 不认识,但知觉告诉我能吃好吃的可能性不大。。。小鸟松树啥的感兴趣吗?
饼?
【在 p***M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉 : 掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷饼? : 请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
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h********s 发帖数: 1973 | 6 passion fruit?
有没有美美的花花. |
h****a 发帖数: 677 | |
p***M 发帖数: 2079 | 8 皮很硬,还没数木敢摘
喀叉
【在 y*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 进来围观下大陷饼,很香的样子。 : : 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉 : 掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷 : 饼? : 请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
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p***M 发帖数: 2079 | 9 感觉不是梨
【在 T*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像梨子啊,不过没听说梨树能爬藤
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p***M 发帖数: 2079 | 10 俺也偷偷想过,要是百香果俺奏发了
【在 y*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 也是我的第一印象,但粉红MM肯定能认得梨子的。。。会不会是什么百香果之类。 : : 好像梨子啊,不过没听说梨树能爬藤
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p***M 发帖数: 2079 | 11 打击俺!
现在果还没熟,无人问津。等熟了再观察下
【在 D*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不认识,但知觉告诉我能吃好吃的可能性不大。。。小鸟松树啥的感兴趣吗? : : 饼?
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p***M 发帖数: 2079 | 12 要是有俺就重点保护了
【在 h********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : passion fruit? : 有没有美美的花花.
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p***M 发帖数: 2079 | 13 要是多好!
【在 h****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 绝对不是passion fruit
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xt 发帖数: 17532 | 14 榅桲(Quince),闻起来很香,吃起来有甜味,涩。鬼子吹得神乎其神,
其实不好吃,做果酱用。
饼?
【在 p***M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉 : 掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷饼? : 请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
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h****a 发帖数: 677 | 15 原来是这个!在店里见过,买了专门闻味道。这个果子太香了,闻起来是完美的水果味
道。吃起来很涩很涩,巨难吃。很难想象这么香的果子这么难吃。
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 榅桲(Quince),闻起来很香,吃起来有甜味,涩。鬼子吹得神乎其神, : 其实不好吃,做果酱用。 : : 饼?
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p***M 发帖数: 2079 | 16 狗了下,感觉不太象呀。最主要区别是Quince长成树状,俺家的完全是BUSH,还爬地满
墙都是。只有等果实熟了再看是不是很香了。谢谢大牛坚定!
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 榅桲(Quince),闻起来很香,吃起来有甜味,涩。鬼子吹得神乎其神, : 其实不好吃,做果酱用。 : : 饼?
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a**u 发帖数: 1485 | 17 爱玉。不开花就结果。跟无花果累死。吃法请Google。台湾人爱吃的爱玉冻。
把刚刚在greenridge的回复copy过来。
想起来了,叫爱玉,跟无花果类似,不见开花就结果,叫隐果,打开果实里面长的跟无
花果类似,种子熟了叫爱玉子,可以做爱玉冻,好像还可以做别的,。我家那边有野生
的。夏天街头很多卖爱玉冻的,像果冻,浇糖水,喝下去凉凉的。在别的地方没吃过。
我们那叫另外的名字,我不记得了,以前搜过那个名字,搜不到,爱玉是台湾人的叫法
。通常长岩石上。南京上学时老城墙上长很多。
饼?
【在 p***M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 院墙外的爬腾类植物,小触须会抓住石头,很AGGRESSIVE,伸进俺院子老多,本想喀叉 : 掉,忽然看到结了很多果果,吃货我就又动心了,如果能白吃岂不是天上掉下的大陷饼? : 请教大牛们这是啥果子,能吃不?谢谢先!
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T*******m 发帖数: 27308 | 18 Alou厉害!
【在 a**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爱玉。不开花就结果。跟无花果累死。吃法请Google。台湾人爱吃的爱玉冻。 : 把刚刚在greenridge的回复copy过来。 : 想起来了,叫爱玉,跟无花果类似,不见开花就结果,叫隐果,打开果实里面长的跟无 : 花果类似,种子熟了叫爱玉子,可以做爱玉冻,好像还可以做别的,。我家那边有野生 : 的。夏天街头很多卖爱玉冻的,像果冻,浇糖水,喝下去凉凉的。在别的地方没吃过。 : 我们那叫另外的名字,我不记得了,以前搜过那个名字,搜不到,爱玉是台湾人的叫法 : 。通常长岩石上。南京上学时老城墙上长很多。 : : 饼?
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a**u 发帖数: 1485 | 19 很巧,刚才几分钟前正好有个高中同学在qq空间发了一张照片,就是我们那的爱玉冻,
本来我都忘记我那的名字了,我们那里管这个冻叫木莲豆腐。
【在 a**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爱玉。不开花就结果。跟无花果累死。吃法请Google。台湾人爱吃的爱玉冻。 : 把刚刚在greenridge的回复copy过来。 : 想起来了,叫爱玉,跟无花果类似,不见开花就结果,叫隐果,打开果实里面长的跟无 : 花果类似,种子熟了叫爱玉子,可以做爱玉冻,好像还可以做别的,。我家那边有野生 : 的。夏天街头很多卖爱玉冻的,像果冻,浇糖水,喝下去凉凉的。在别的地方没吃过。 : 我们那叫另外的名字,我不记得了,以前搜过那个名字,搜不到,爱玉是台湾人的叫法 : 。通常长岩石上。南京上学时老城墙上长很多。 : : 饼?
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a**u 发帖数: 1485 | 20 碰巧认识。
【在 T*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Alou厉害!
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a**u 发帖数: 1485 | 21 对了,还有个名字叫薜荔。
刚才Google了一下,我们那边叫木莲,原来真有这个名字
http://zh.wikipedia.org/zh-hant/薜荔
食用
乳汁含橡膠成分。薜荔可食用的部分為其果實(隱花果),薜荔果含有蛋白質、碳水化合
物、多種維生素、礦物質。其中成熟種子(瘦果外覆之膠狀物)含溶於水的果膠,易形成
半透明狀,或淺黃色的凝膠,但其果膠酯酶之活性及含量植株個體差異極大,常見有種
子洗出液因果膠酯酶活性或含量低而有不凝結之狀況(愛玉也有個體會這種情況但相對
較少見),但也有個體的果膠酯酶之活性及含量高於一般之愛玉子(Ficus pumila var.
awkeotsang)者,因此也能製成如愛玉凍般之凝結凍狀食品。實際上在臺灣市售愛玉
子原料成品中也有混有甚至全為薜荔子的狀況。一般而言,薜荔所結之隱花果體型小於
愛玉之隱花果,單一隱花果種子總數亦相對較低,單一隱花果能取得之果膠總量也因此
相對較低。由於薜荔子或愛玉子果膠中所含的凝結酵素(果膠酯酶)穩定性高,耐儲藏,
即使經過多年常溫存放亦不會滅失減損其凝結為成凍之能力,實際驗證有存放超過十年
以上仍能正常凝膠的案例。由於愛玉子為台灣特有變種僅產於臺灣,因此除臺灣外,其
他各地此類凍狀物食品(如木蓮豆腐、薜荔凍等)皆由薜荔子所製成。以中國的文獻紀載
(植物名實圖考,西元1670年),在中國食用薜荔子製成之凝結凍狀食品已超過300年。
根據分析,薜荔的食用價值如下:
果膠——32.70%
碳水化合物——20.33%
膳食纖維——5.05%
蛋白質——3.80%
脂肪——2.67%
民間食療方
薜荔果炖豬蹄
一、原料: 1.主料:薜荔果4 枚,豬前蹄1 只。 2.調料:料酒、精鹽、味精、蔥段、
薑片。 二、製法: 1.將豬蹄去雜洗淨,入沸水鍋焯段時間,撈出洗淨。薜荔果洗淨。
2.鍋內加適量水,放豬蹄煮沸,改為文火炖燒至熟,加入料酒、精鹽、蔥、姜燒至入
味,放入薜荔果燒至豬蹄熟爛,點入味精,出鍋即成。 按:此菜是薜荔果配以補血、
通乳、托瘡的豬蹄烹制而成。民間用以治療乳汁不下。還可用於貧血、癰疽、瘡毒等病
症。
薜荔果糖飲
一、原料: 1.主料:薜荔果5 枚。 2.調料:白糖。 二、製法: 將薜荔果洗淨切片,
放入鋁鍋加適量水煮沸,加入白糖煮段時間即成。 按:薜荔果具有壯陽道的功效,民
間用以治療乳糜尿,並對乳汁不下、遺精、久痢、淋濁等病症有一定療效。
【在 a**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爱玉。不开花就结果。跟无花果累死。吃法请Google。台湾人爱吃的爱玉冻。 : 把刚刚在greenridge的回复copy过来。 : 想起来了,叫爱玉,跟无花果类似,不见开花就结果,叫隐果,打开果实里面长的跟无 : 花果类似,种子熟了叫爱玉子,可以做爱玉冻,好像还可以做别的,。我家那边有野生 : 的。夏天街头很多卖爱玉冻的,像果冻,浇糖水,喝下去凉凉的。在别的地方没吃过。 : 我们那叫另外的名字,我不记得了,以前搜过那个名字,搜不到,爱玉是台湾人的叫法 : 。通常长岩石上。南京上学时老城墙上长很多。 : : 饼?
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p***M 发帖数: 2079 | 22 啊,看上去就是这个,好厉害!
这下俺纠结了,这东西翻墙而过很有侵入性,小爪子扒在墙上好象对墙体也不好。到底
剪不剪捏?
【在 a**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爱玉。不开花就结果。跟无花果累死。吃法请Google。台湾人爱吃的爱玉冻。 : 把刚刚在greenridge的回复copy过来。 : 想起来了,叫爱玉,跟无花果类似,不见开花就结果,叫隐果,打开果实里面长的跟无 : 花果类似,种子熟了叫爱玉子,可以做爱玉冻,好像还可以做别的,。我家那边有野生 : 的。夏天街头很多卖爱玉冻的,像果冻,浇糖水,喝下去凉凉的。在别的地方没吃过。 : 我们那叫另外的名字,我不记得了,以前搜过那个名字,搜不到,爱玉是台湾人的叫法 : 。通常长岩石上。南京上学时老城墙上长很多。 : : 饼?
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p***M 发帖数: 2079 | 23 哇,看上去很好吃,我要先尝尝果子今年
【在 a**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很巧,刚才几分钟前正好有个高中同学在qq空间发了一张照片,就是我们那的爱玉冻, : 本来我都忘记我那的名字了,我们那里管这个冻叫木莲豆腐。
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b*****l 发帖数: 14 | 24 re
【在 h********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : passion fruit? : 有没有美美的花花.
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