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gardening版 - 南瓜尖怎么处理才不苦?
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谁种过美国黄瓜啊?捉急,这又是啥状况?
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话题: 南瓜话题: 不苦话题: 苦味话题: 处理话题: 去掉
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g***e
发帖数: 14217
1
第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
南瓜尖的?
l*****u
发帖数: 12114
2
干脆不吃

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

l*****o
发帖数: 937
3
品种问题?我家从来都是带着花苞吃,从来都没觉得有苦味。

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

D*******1
发帖数: 11303
4
扔垃圾桶。。。哈哈

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

m****6
发帖数: 8689
5
同意,太麻烦了,不如不吃。
f********a
发帖数: 1407
6
买来吃的,不过水,直接炒,不苦呀。
我们自己的南瓜长了好多叶子,啥时可以吃南瓜尖尖呢
Z***I
发帖数: 1518
7
撕皮直接炒,不苦的,很鲜很嫩~~是不是品种不同

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

Z***I
发帖数: 1518
8
我是开始结果了就掐尖来吃

【在 f********a 的大作中提到】
: 买来吃的,不过水,直接炒,不苦呀。
: 我们自己的南瓜长了好多叶子,啥时可以吃南瓜尖尖呢

g***e
发帖数: 14217
9
那可能是品种问题。我种的是鱼翅瓜(黑籽南瓜)。

【在 Z***I 的大作中提到】
: 撕皮直接炒,不苦的,很鲜很嫩~~是不是品种不同
g***e
发帖数: 14217
10
哪里居然能买到南瓜尖?

【在 f********a 的大作中提到】
: 买来吃的,不过水,直接炒,不苦呀。
: 我们自己的南瓜长了好多叶子,啥时可以吃南瓜尖尖呢

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i****t
发帖数: 3228
11
glendale 每个星期四早上,在centrel ave 上有蔬菜水果早市.龙须菜和南瓜尖并排,2
元钱一大把.唉,我当时都是两把南瓜尖,没试龙须菜,因为摸起来觉得比较硬. 在想要不
要某天绕道去.现在有点儿太远了.
不过跟你说了也是白说,你也不可能去.我自个儿怀念下.另外alhambra main st and
almansor ave每星期六早上也有farmer's market, 我先去探个点,看有没有啥稀罕货

【在 g***e 的大作中提到】
: 哪里居然能买到南瓜尖?
i****t
发帖数: 3228
12
我也觉得可能是品种问题

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

f*****c
发帖数: 8943
13
菲律宾超市都有卖的
l*********d
发帖数: 21519
14
从来没吃过,试过南瓜花,也没觉得好吃。
Z***I
发帖数: 1518
15
鱼翅瓜我没吃过,估计不好吃,我也没吃过西葫芦的。摘起来的手感上,西葫芦鱼翅瓜
都比南瓜藤要老一些~~

【在 g***e 的大作中提到】
: 那可能是品种问题。我种的是鱼翅瓜(黑籽南瓜)。
f******s
发帖数: 591
16
不吃就不苦咯

【在 g***e 的大作中提到】
: 第二次做南瓜尖,去掉花苞后,炒出来还是带苦味,虽然比第一次弱不少。网上查了一
: 下,有的说用开水烫可以去掉苦味,有的说苦味去不掉要让舌头适应。大家都怎么处理
: 南瓜尖的?

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