d**********t
发帖数: 1821 | | c***p
发帖数: 27645 | 2 我爸妈在国内酿过,据说超级简单
对了,怎么感觉有点BSO葡萄多得吃不完的意思,呵呵 | m**6
发帖数: 6426 | | j******p
发帖数: 8333 | 4 有。不过俺家是直接用frozen grape juice做的。。。。 | q**i
发帖数: 1293 | | q**i
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发帖数: 272 | 7 我自己在国内酿过，把葡萄捏碎以后放到腌菜坛子里去，可以加一两勺白糖
不用酵母，葡萄皮上有天然酵母
过一两个礼拜左右把果皮捞走，继续发酵一两个星期然后冷藏
发酵时间不宜太长，长了变果醋。发酵温度在20-30度之间适合，长江流域9月份比较合
适（再晚就没本地葡萄买了）
【在 d**********t 的大作中提到】
: 据说步骤挺简单在家里就能做。
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