l*****u 发帖数: 12114 | |
y***n 发帖数: 11261 | 2 蒸熟之后密封常温储藏。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太多,吃不过来。知道不能冷冻,可以冷藏么?
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l*****u 发帖数: 12114 | 3 你是严肃认真的么?要蒸熟那么麻烦?
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蒸熟之后密封常温储藏。
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y***n 发帖数: 11261 | 4 对啊,我小时候就是这么做的
夏天快结束时候番茄大丰收
买个几大袋
洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞
塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟
停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼
自然冷却,放半年左右,风味不变
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r*****a 发帖数: 27155 | 5 哈哈,对滴,还是输液用的瓶子。。。
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对啊,我小时候就是这么做的 : 夏天快结束时候番茄大丰收 : 买个几大袋 : 洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞 : 塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟 : 停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼 : 自然冷却,放半年左右,风味不变
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b********i 发帖数: 761 | 6 家里一定有医生
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对啊,我小时候就是这么做的 : 夏天快结束时候番茄大丰收 : 买个几大袋 : 洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞 : 塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟 : 停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼 : 自然冷却,放半年左右,风味不变
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R*******m 发帖数: 5842 | 7 送人。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太多,吃不过来。知道不能冷冻,可以冷藏么?
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l*****u 发帖数: 12114 | 8 不舍得呀,今年种了很多,但是给黄叶病害了,产量不行了。。。。。
【在 R*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 送人。
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R*******m 发帖数: 5842 | 9 同我家婆姨一个德行。
今年我们家西红柿小丰收,我建议送人,她说,家里的西红柿实在比起买来的好吃太多
了,舍不得。以前送过一些给别人,好像别人还疑神疑鬼的,后来不轻易送了。。。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不舍得呀,今年种了很多,但是给黄叶病害了,产量不行了。。。。。
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T*******m 发帖数: 27308 | 10 送人就是了。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太多,吃不过来。知道不能冷冻,可以冷藏么?
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l*****u 发帖数: 12114 | 11 我今年估计就这百十个西红柿的产量了,还都一起红了,当然不舍得送人,尤其是最近
喝西红柿汤上瘾。
【在 R*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同我家婆姨一个德行。 : 今年我们家西红柿小丰收,我建议送人,她说,家里的西红柿实在比起买来的好吃太多 : 了,舍不得。以前送过一些给别人,好像别人还疑神疑鬼的,后来不轻易送了。。。
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y*****8 发帖数: 18140 | 12 这样也行啊,学习了。估计永远用不上。嗬嗬。
对啊,我小时候就是这么做的
夏天快结束时候番茄大丰收
买个几大袋
洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞
塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟
停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼
自然冷却,放半年左右,风味不变
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对啊,我小时候就是这么做的 : 夏天快结束时候番茄大丰收 : 买个几大袋 : 洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞 : 塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟 : 停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼 : 自然冷却,放半年左右,风味不变
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y*****8 发帖数: 18140 | 13 上图看看啊!
我今年估计就这百十个西红柿的产量了,还都一起红了,当然不舍得送人,尤其是最近
喝西红柿汤上瘾。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我今年估计就这百十个西红柿的产量了,还都一起红了,当然不舍得送人,尤其是最近 : 喝西红柿汤上瘾。
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l*****u 发帖数: 12114 | 14 好。拍过了。等下回上图一起来。懒得从相机里往外倒。
最近
【在 y*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上图看看啊! : : 我今年估计就这百十个西红柿的产量了,还都一起红了,当然不舍得送人,尤其是最近 : 喝西红柿汤上瘾。
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x****6 发帖数: 2056 | |
xt 发帖数: 17532 | 16 买点canning jar,最好是一升大小的那种。
把西红柿上面用刀开一个浅十字刀口,取大锅放水大火烧开,放西红柿烫
一分钟,捞出放冷水迅速冷却,这样皮就下来了。
然后取canning jar,套上一个大漏斗,(见下图中的色漏斗)
然后把西红柿切成块塞进罐子里,塞满后盖上盖子拧紧,放开水中大火
煮15分钟,冷却后检查真空,如果真空度没把握就早点吃掉,其他的
应该能常温保存至少一年不坏。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太多,吃不过来。知道不能冷冻,可以冷藏么?
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m**6 发帖数: 6426 | 17 才百十个就自己放冷藏室,慢慢做番茄汤,唐番茄,很快吃完的。 |
r***5 发帖数: 1463 | 18 洗干净装袋冷冻,啥时候吃都可以。
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太多,吃不过来。知道不能冷冻,可以冷藏么?
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y*****8 发帖数: 18140 | 19 真专业啊!里面有几个绿色的工具,连名字都叫不上来。
买点canning jar,最好是一升大小的那种。
把西红柿上面用刀开一个浅十字刀口,取大锅放水大火烧开,放西红柿烫
一分钟,捞出放冷水迅速冷却,这样皮就下来了。
然后取canning jar,套上一个大漏斗,(见下图中的色漏斗)
http://img3.targetimg3.com/wcsstore/TargetSAS//img/p/12/22/12228083.jpg
然后把西红柿切成块塞进罐子里,塞满后盖上盖子拧紧,放开水中大火
煮15分钟,冷却后检查真空,如果真空度没把握就早点吃掉,其他的
应该能常温保存至少一年不坏。
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买点canning jar,最好是一升大小的那种。 : 把西红柿上面用刀开一个浅十字刀口,取大锅放水大火烧开,放西红柿烫 : 一分钟,捞出放冷水迅速冷却,这样皮就下来了。 : 然后取canning jar,套上一个大漏斗,(见下图中的色漏斗) : 然后把西红柿切成块塞进罐子里,塞满后盖上盖子拧紧,放开水中大火 : 煮15分钟,冷却后检查真空,如果真空度没把握就早点吃掉,其他的 : 应该能常温保存至少一年不坏。
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P*g 发帖数: 599 | 20 让我想起了小学时的劳动课本里的方法,一样一样的。一般北方家庭过去冬天没啥菜吃
,都这样贮藏的。
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对啊,我小时候就是这么做的 : 夏天快结束时候番茄大丰收 : 买个几大袋 : 洗干净切碎放进玻璃瓶,盖上橡皮塞 : 塞子上插针头,进蒸锅,蒸45分钟 : 停火后迅速拔掉针头,用蜡封住针眼 : 自然冷却,放半年左右,风味不变
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