y****2
发帖数: 11909 | 1 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: annagao77 (安), 信区: Tianjin
标 题: 《在美国》人人都可以成为面点师傅
关键字: 面食
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 21 18:21:57 2014, 美东)
在家乡的时候，想吃包子，馒头，菜合，油条，馅饼等等等等，上街随便三，五一隔的
小店，各有各的特色，有便宜又好吃，来美国之前，就听说这里最好自己会做面食才方
便吃喝，就学着发面蒸面头，是了几次，总是不成功，老是一开锅就塌下去了，来美国
之后想吃馒头也只能自己继续操练，买来酵母，一试成功，后来总结经验，（揉好上锅
蒸之前，一定还要再醒一醒面），于是一发不可收拾，各种馅料的包子（西葫芦馅，韭
菜馅，大白菜馅，酸菜馅），花卷，菜合，自我感觉已经出师了，并且在中式面点的基
础上，还学会了一些西点的制作。字数够了，就上图吧 |
T*******m
发帖数: 27308 | 2 这个油条做的很好，对其他的面点无感。
【在 y****2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
: 发信人: annagao77 (安), 信区: Tianjin
: 标 题: 《在美国》人人都可以成为面点师傅
: 关键字: 面食
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 21 18:21:57 2014, 美东)
: 在家乡的时候，想吃包子，馒头，菜合，油条，馅饼等等等等，上街随便三，五一隔的
: 小店，各有各的特色，有便宜又好吃，来美国之前，就听说这里最好自己会做面食才方
: 便吃喝，就学着发面蒸面头，是了几次，总是不成功，老是一开锅就塌下去了，来美国
: 之后想吃馒头也只能自己继续操练，买来酵母，一试成功，后来总结经验，（揉好上锅
: 蒸之前，一定还要再醒一醒面），于是一发不可收拾，各种馅料的包子（西葫芦馅，韭
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y****2
发帖数: 11909 | 3 除了油饼没感觉，其它的都让人口水ing 😋
【在 y****2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
: 发信人: annagao77 (安), 信区: Tianjin
: 标 题: 《在美国》人人都可以成为面点师傅
: 关键字: 面食
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 21 18:21:57 2014, 美东)
: 在家乡的时候，想吃包子，馒头，菜合，油条，馅饼等等等等，上街随便三，五一隔的
: 小店，各有各的特色，有便宜又好吃，来美国之前，就听说这里最好自己会做面食才方
: 便吃喝，就学着发面蒸面头，是了几次，总是不成功，老是一开锅就塌下去了，来美国
: 之后想吃馒头也只能自己继续操练，买来酵母，一试成功，后来总结经验，（揉好上锅
: 蒸之前，一定还要再醒一醒面），于是一发不可收拾，各种馅料的包子（西葫芦馅，韭
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s*********8
发帖数: 1962 | 4 俺就稀饭那油饼，咱俩可以搭伙
【在 y****2 的大作中提到】
: 除了油饼没感觉，其它的都让人口水ing 😋
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f****p
发帖数: 18483 | 5 你够土，就北京的油饼最土了！北京人太特稀罕，贱呀～
【在 s*********8 的大作中提到】
: 俺就稀饭那油饼，咱俩可以搭伙
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