p*****a 发帖数: 1224 | 1 西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么? |
s*********t 发帖数: 5781 | 2 可以做成salsa之类的就可以冻起来了
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么?
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p*****a 发帖数: 1224 | 3 可不可以整个冻起来?要吃了拿出来解冻?
【在 s*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以做成salsa之类的就可以冻起来了
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t***a 发帖数: 7982 | 4 你可以试试,不过别怪没提醒,基本上不仅味道就毁了,样子也毁了
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可不可以整个冻起来?要吃了拿出来解冻?
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i*******e 发帖数: 6275 | 5 烧汤就可以, 味道没啥变化, 也许我口味太不讲究, 反正去年我就冻了一批, 粗人
我吃了也津津有味 |
l*****u 发帖数: 12114 | 6 “样子也毁了”,欧巴笑了。
【在 t***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你可以试试,不过别怪没提醒,基本上不仅味道就毁了,样子也毁了
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y*****8 发帖数: 18140 | 7 当然可以
参见这个帖第五条
http://mitbbs.org/article_t/gardening/32064573.html
西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么?
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么?
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n*******d 发帖数: 1430 | 8 好主意, 我冻些CR improved试试, 实在吃不完, 产量很高 |
t***a 发帖数: 7982 | 9 为啥我几次不小心冻上的再解冻就变得烂不拉叽的没法吃? |
p*****a 发帖数: 1224 | 10 原来你是有经验的,哈,据说是不要解冻直接烧。
【在 t***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥我几次不小心冻上的再解冻就变得烂不拉叽的没法吃?
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p*****a 发帖数: 1224 | 11 多谢多谢
【在 y*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 当然可以 : 参见这个帖第五条 : http://mitbbs.org/article_t/gardening/32064573.html : : 西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么?
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xt 发帖数: 17532 | 12 我都是用canning jar做成西红柿酱保存。
把西红柿用开水去皮,塞到canning jar里面,盖严盖子,
用水没过煮,水开后15分钟差不多就可以拿出来自然冷却,
冷却下来检查真空,如果手指敲盖子声音是闷的,说明有
真空,可保存至少一年
这个是canning jar的样子:
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西红柿太多了,天气又马上变冷了,可以冻起来以后再拿出来吃么?
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p*****a 发帖数: 1224 | 13 我今天做了,不过是用面包机做的,转了三回还是很稀,不过倒是挺消耗西红柿的。
可以考虑试试你的方法哦。
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都是用canning jar做成西红柿酱保存。 : 把西红柿用开水去皮,塞到canning jar里面,盖严盖子, : 用水没过煮,水开后15分钟差不多就可以拿出来自然冷却, : 冷却下来检查真空,如果手指敲盖子声音是闷的,说明有 : 真空,可保存至少一年 : 这个是canning jar的样子:
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p*****a 发帖数: 1224 | 14 整个塞进去还是要切片?塞到很满很满?不然是不是很难真空?要加点佐料么?
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都是用canning jar做成西红柿酱保存。 : 把西红柿用开水去皮,塞到canning jar里面,盖严盖子, : 用水没过煮,水开后15分钟差不多就可以拿出来自然冷却, : 冷却下来检查真空,如果手指敲盖子声音是闷的,说明有 : 真空,可保存至少一年 : 这个是canning jar的样子:
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xt 发帖数: 17532 | 15 就是纯西红柿,你可以切块,或者抓碎塞进去,不要塞太慢,
在瓶口留一厘米净空就可以了。煮的过程西红柿会塌下去一点。
可以用来炒鸡蛋,做汤,都没有问题。
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 整个塞进去还是要切片?塞到很满很满?不然是不是很难真空?要加点佐料么?
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p*****a 发帖数: 1224 | 16 非常感谢,我去找找那个瓶子
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是纯西红柿,你可以切块,或者抓碎塞进去,不要塞太慢, : 在瓶口留一厘米净空就可以了。煮的过程西红柿会塌下去一点。 : 可以用来炒鸡蛋,做汤,都没有问题。
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p*****a 发帖数: 1224 | 17 对了,请问是一直煮十五分钟么?
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是纯西红柿,你可以切块,或者抓碎塞进去,不要塞太慢, : 在瓶口留一厘米净空就可以了。煮的过程西红柿会塌下去一点。 : 可以用来炒鸡蛋,做汤,都没有问题。
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xt 发帖数: 17532 | 18 最好是用冷水没过,煮到开锅,再煮15分钟。
如果热水没过也行,这个瓶子不会炸,但是千万别
半截水上半截水下,那就肯定炸裂了。
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对了,请问是一直煮十五分钟么?
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h*h 发帖数: 18873 | 19 可以,热水烫了去皮切块,放冰箱冻着,想吃拿出来,炒菜,拌点糖吃都不错。 |
Z***I 发帖数: 1518 | 20 可以冻,最好选用汁少肉厚的品种,比如罗马。冻过的番茄取出来直接切块做汤,完全
不影响口感,但是炒菜吃,可能汤会太多了。
罐头西红柿吃起来也差不多,不过太费事了,要蒸要汤的,去年也搞过一批,今年直接
全塞冻箱了。 |