Y*******o
发帖数: 3323 | 1 ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
的了， 是变质了么？ |
A******7
发帖数: 1920 | 2 应该是里面的血色变了，不会变质，但味感差点吧。
你干吗放3-4个月呢？ |
Y*******o
发帖数: 3323 | 3 买多了阿，costco买的，吃的种类又多，以不小心，就放三四个月了
【在 A******7 的大作中提到】
: 应该是里面的血色变了，不会变质，但味感差点吧。
: 你干吗放3-4个月呢？
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d**********e
发帖数: 581 | 4 我觉得放太久还是会变质吧，即使一直放在速冻。。。
最简单就是解冻闻闻啊，如果发酸就是变质了 |
b****i
发帖数: 11322 | 5 Freezer burn, 肉脱水蛋白质有点变质了。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 Y*******o 的大作中提到】
: ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
: 的了， 是变质了么？
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Y*******o
发帖数: 3323 | 6 恩，都扔了
【在 b****i 的大作中提到】
: Freezer burn, 肉脱水蛋白质有点变质了。。。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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V*****8
发帖数: 33122 | 7 三四个月。。。我放超过一个礼拜的冷冻肉就不吃了。 |
A******7
发帖数: 1920 | 8 膜拜有钱的讲究人。。。。哈哈
【在 V*****8 的大作中提到】
: 三四个月。。。我放超过一个礼拜的冷冻肉就不吃了。
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V*****8
发帖数: 33122 | 9 都在老中超市买，比costco便宜，每次只买一周吃的完的量。
【在 A******7 的大作中提到】
: 膜拜有钱的讲究人。。。。哈哈
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Y*******o
发帖数: 3323 | 10 木有那么多时间买菜啊，我去的超市东一个西一个的，要往不同的方向走，我蔬菜水果一
个星期买一次，肉类的平均冷冻时间一个月，我又想吃organic，所以肉蛋奶都去美国
超市买， 有costco， trader joes, 小米，燕麦，黄豆豆在whole foods买
【在 V*****8 的大作中提到】
: 都在老中超市买，比costco便宜，每次只买一周吃的完的量。
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q***6
发帖数: 5654 | 11 没坏， 是氧化了。可以吃但口味会差很多。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
: 的了， 是变质了么？
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J*******A
发帖数: 8401 | 12 ..............我基本所有的东西都在kroger解决了 |
y******o
发帖数: 4098 | 13 阿，就是这样很烦。。。中国超市肉蔬菜水果新鲜品种多还便宜，但希腊酸奶阿蛋白阿
奶酪阿牛奶面包阿这种东西选择就少，一周总是要跑好几趟不同的超市。。。。
果一
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 木有那么多时间买菜啊，我去的超市东一个西一个的，要往不同的方向走，我蔬菜水果一
: 个星期买一次，肉类的平均冷冻时间一个月，我又想吃organic，所以肉蛋奶都去美国
: 超市买， 有costco， trader joes, 小米，燕麦，黄豆豆在whole foods买
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Y*******o
发帖数: 3323 | 14 正是阿。
【在 y******o 的大作中提到】
: 阿，就是这样很烦。。。中国超市肉蔬菜水果新鲜品种多还便宜，但希腊酸奶阿蛋白阿
: 奶酪阿牛奶面包阿这种东西选择就少，一周总是要跑好几趟不同的超市。。。。
:
: 果一
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s*******t
发帖数: 7746 | 15 应该不会坏的。母乳冷冻半年都没问题呢.我家两娃都不愿意喝奶粉，所以都喝了不少
冷冻好几个月的母乳，完全没有问题。
我家也是costco买的肉，经常冻好几个月。从来没有问题。冻肉最怕repeat freeze &
shaw,只要解冻后24小时内煮掉就好了，解冻后不要再重新冰冻就没有问题的。解冻时
候闻闻有没有异味。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 买多了阿，costco买的，吃的种类又多，以不小心，就放三四个月了
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Y*******o
发帖数: 3323 | 16 好，我闻闻，我也记得说冷冻肉保质期可以半年，不过变色的问题经常有，前段三文鱼
也是快两个月的时候有点变灰，我就赶紧吃掉了，现在尽量在一个月内吃掉冷冻食品
&
【在 s*******t 的大作中提到】
: 应该不会坏的。母乳冷冻半年都没问题呢.我家两娃都不愿意喝奶粉，所以都喝了不少
: 冷冻好几个月的母乳，完全没有问题。
: 我家也是costco买的肉，经常冻好几个月。从来没有问题。冻肉最怕repeat freeze &
: shaw,只要解冻后24小时内煮掉就好了，解冻后不要再重新冰冻就没有问题的。解冻时
: 候闻闻有没有异味。
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Y*******o
发帖数: 3323 | 17 ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
的了， 是变质了么？ |
A******7
发帖数: 1920 | 18 应该是里面的血色变了，不会变质，但味感差点吧。
你干吗放3-4个月呢？ |
Y*******o
发帖数: 3323 | 19 买多了阿，costco买的，吃的种类又多，以不小心，就放三四个月了
【在 A******7 的大作中提到】
: 应该是里面的血色变了，不会变质，但味感差点吧。
: 你干吗放3-4个月呢？
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d**********e
发帖数: 581 | 20 我觉得放太久还是会变质吧，即使一直放在速冻。。。
最简单就是解冻闻闻啊，如果发酸就是变质了 |
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b****i
发帖数: 11322 | 21 Freezer burn, 肉脱水蛋白质有点变质了。。。
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: ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
: 的了， 是变质了么？
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Y*******o
发帖数: 3323 | 22 恩，都扔了
【在 b****i 的大作中提到】
: Freezer burn, 肉脱水蛋白质有点变质了。。。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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V*****8
发帖数: 33122 | 23 三四个月。。。我放超过一个礼拜的冷冻肉就不吃了。 |
A******7
发帖数: 1920 | 24 膜拜有钱的讲究人。。。。哈哈
【在 V*****8 的大作中提到】
: 三四个月。。。我放超过一个礼拜的冷冻肉就不吃了。
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V*****8
发帖数: 33122 | 25 都在老中超市买，比costco便宜，每次只买一周吃的完的量。
【在 A******7 的大作中提到】
: 膜拜有钱的讲究人。。。。哈哈
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Y*******o
发帖数: 3323 | 26 木有那么多时间买菜啊，我去的超市东一个西一个的，要往不同的方向走，我蔬菜水果一
个星期买一次，肉类的平均冷冻时间一个月，我又想吃organic，所以肉蛋奶都去美国
超市买， 有costco， trader joes, 小米，燕麦，黄豆豆在whole foods买
【在 V*****8 的大作中提到】
: 都在老中超市买，比costco便宜，每次只买一周吃的完的量。
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q***6
发帖数: 5654 | 27 没坏， 是氧化了。可以吃但口味会差很多。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: ground beef买回来是鲜红的，过了一两个月还是鲜红的， 过了三四个月就变成暗红色
: 的了， 是变质了么？
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J*******A
发帖数: 8401 | 28 ..............我基本所有的东西都在kroger解决了 |
y******o
发帖数: 4098 | 29 阿，就是这样很烦。。。中国超市肉蔬菜水果新鲜品种多还便宜，但希腊酸奶阿蛋白阿
奶酪阿牛奶面包阿这种东西选择就少，一周总是要跑好几趟不同的超市。。。。
果一
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 木有那么多时间买菜啊，我去的超市东一个西一个的，要往不同的方向走，我蔬菜水果一
: 个星期买一次，肉类的平均冷冻时间一个月，我又想吃organic，所以肉蛋奶都去美国
: 超市买， 有costco， trader joes, 小米，燕麦，黄豆豆在whole foods买
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Y*******o
发帖数: 3323 | 30 正是阿。
【在 y******o 的大作中提到】
: 阿，就是这样很烦。。。中国超市肉蔬菜水果新鲜品种多还便宜，但希腊酸奶阿蛋白阿
: 奶酪阿牛奶面包阿这种东西选择就少，一周总是要跑好几趟不同的超市。。。。
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: 果一
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s*******t
发帖数: 7746 | 31 应该不会坏的。母乳冷冻半年都没问题呢.我家两娃都不愿意喝奶粉，所以都喝了不少
冷冻好几个月的母乳，完全没有问题。
我家也是costco买的肉，经常冻好几个月。从来没有问题。冻肉最怕repeat freeze &
shaw,只要解冻后24小时内煮掉就好了，解冻后不要再重新冰冻就没有问题的。解冻时
候闻闻有没有异味。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 买多了阿，costco买的，吃的种类又多，以不小心，就放三四个月了
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Y*******o
发帖数: 3323 | 32 好，我闻闻，我也记得说冷冻肉保质期可以半年，不过变色的问题经常有，前段三文鱼
也是快两个月的时候有点变灰，我就赶紧吃掉了，现在尽量在一个月内吃掉冷冻食品
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【在 s*******t 的大作中提到】
: 应该不会坏的。母乳冷冻半年都没问题呢.我家两娃都不愿意喝奶粉，所以都喝了不少
: 冷冻好几个月的母乳，完全没有问题。
: 我家也是costco买的肉，经常冻好几个月。从来没有问题。冻肉最怕repeat freeze &
: shaw,只要解冻后24小时内煮掉就好了，解冻后不要再重新冰冻就没有问题的。解冻时
: 候闻闻有没有异味。
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w**********s
发帖数: 179 | 33 用food saver保鲜袋抽真空保存，可以防止freezer burn |
d*****8
发帖数: 66 | 34 肉不能反复化冻，只要化了就要做了，要不就扔掉。
如果没反复化冻，肯定没有坏，变色就是freezer burn，用真空保鲜袋可以减轻“症状
”。
没坏的breezer burn也不大好吃，如果是炖煮，还可以，如果是爆炒、烧烤，就把外层
变色的部分切掉扔了，其他照常用。
冷冻室3-4个月没有问题，但不管是什么，都是新鲜的口感最好。 |
m*******r
发帖数: 13263 | 35 Aging can actually improve the taste of the beef.
http://bbq.about.com/cs/beef/a/aa030301a.htm |
