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发帖数: 80 | 1 来源: 网摘/日期: 2017-04-16
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那么，导致高血压的原因是什么呢？以及哪些食物具有防治高血压的作用呢?下面我们
一同来了解高血压的饮食。
高血压的原因1、遗传
根据调查显示有60%的高血压患者有家族史，而其中30%-50%具有遗传的背景，所以现代
常认为高血压属于基因引起的，具有遗传性。
2、工作环境或生活环境造成
工作压力大、生活环境差等，这些会引起精神紧张和焦虑、容易激动，同时不良的视觉
刺激也或导致肾上腺素分泌，血管收缩，血压升高。
3、年龄的影响
虽然高血压患者在现代越来越年轻化，但是更多的患者还是属于中老年人。
4、不良的饮食习惯
首先，高盐分食物、低钾饮食、喝酒、吸烟、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等等，这些不良
的饮食习惯会导致血压升高，其中吸烟容易导致动脉粥样化、动脉硬化，饱和脂肪酸和
反式脂肪酸容易引起人体肥胖，血液粘度增高，血栓形成等等，导致高血压和高血压并
发症。 5、药物和疾病
一些药物如肾上腺一类药物容易引起血压升高，而疾病如肥胖症、甲状腺疾病、肾脏病
等，同样会导致血压升高。 高血压患者要多吃这五种菜
1、芹菜
芹菜能降血压一直被大家熟知，芹菜之所以能够降血压可以从两方面来看。首先，根据
传统医学来看，芹菜具有清热利尿、消肿解毒等作用，能镇定安神，促进钠离子的排出
，具有一定的降血压作用。
其次，经过现代科学发现，芹菜中富含的维生素P对血管和血液具有诸多作用。可以增
强毛细血管壁，防止瘀伤和出血;提高血管的抵抗力，降低通透性，预防脑溢血;还可以
防止维生素C被氧化破坏。
所以，吃芹菜有助于控制高血压。但是吃芹菜要注意少油、少盐，这样才能起到作用。
2、海带
海带之所以能够降血压源自于其表面的甘露醇，海带表面的白霜常被认为是一种霉变物
质，但却是海带中的精华。甘露醇在医学上属于一种利尿剂，可以降低颅内压、眼内压
，常被当做急救药物。
另外，海带还具有降脂、降糖和提高免疫力的作用，其中含有的大量膳食纤维和不饱和
脂肪酸，可以清楚血管壁上的胆固醇，防止血栓形成，从侧面降低血压。
3、茄子
首先，在中医看来茄子性味苦寒，具有散血瘀、通络、消肿止痛和止血等作用。而且茄
子中的皂甙降低胆固醇效果明显，对降血压具有一定疗效。其次，茄子中紫茄子含有的
维生素P最高，增加微血管的韧性，预防高血压并发症。另外，茄子还含有大量的钾元
素，具有平衡血压的作用。茄子在食用的时候要避免油焖茄子、地三鲜等食用方法，其
中容易含有大量的油脂。
4、冬瓜
冬瓜也具有降血压的作用，冬瓜性味甘、寒，具有消热、利尿和消肿的作用。同时其含
钠量低，对于动脉硬化、冠心病、高血压和肾炎等就有一定调理作用。
另外，冬瓜也属于高钾低钠的蔬菜，钾元素具有平衡血压的作用，而且其含有的多种矿
物质更有利于身体的保健。
5、香菇香菇的养生价值很高，其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类
的物质，这些物质可以起到降血压、降胆固醇和降血脂的作用，同时对于动脉硬化也有
防治作用。另外，香菇中的多糖类物质可以提高人体免疫力，其水提取物具有抗氧化作
用，核糖核酸类物质还具有抗癌作用。
所以，香菇味道鲜美功效多，而且干香菇比鲜香菇更具有营养价值，清洗时不宜过度搓
揉，其还能起到补钙作用。 结语：高血压是现代人常见的一种疾病，其危害主要来
自于并发症，容易引起脑溢血、心脏疾病、肾脏疾病、猝死等等。上文我们简单的给大
家介绍了一些有利于控制血压的食物，芹菜、海带、茄子、冬瓜和香菇，虽然是我们餐
桌上常见的食物，但是这些食物具有一定控制血压的作用，希望通过这里的了解，你能
学会食疗高血压。 |
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