由买买提看人间百态

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paladin版 - 特地只用花椒、葱姜蒜做了火锅
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m***y
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1
发觉没有那么猛烈,但是那个意思还是在的。实际上别有风味,更合老汉胃口。
所以,这帮穿过去的家伙,恐怕没有那么轰动了。
b*******s
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2
古人还用茱萸
b***n
发帖数: 13455
3
不放点豆瓣?

【在 m***y 的大作中提到】
: 发觉没有那么猛烈,但是那个意思还是在的。实际上别有风味,更合老汉胃口。
: 所以,这帮穿过去的家伙,恐怕没有那么轰动了。

m***y
发帖数: 14763
4
老汉一致很怀疑这个能当辣椒使,跟姜差不多,实在没有存在的必要。

【在 b*******s 的大作中提到】
: 古人还用茱萸
m***y
发帖数: 14763
5
木有,但用了大骨汤。赶脚豆瓣,还有其它酱,就是利用蛋白质降解产生的某些非必需
氨基酸来丰富味觉。当然,不同酱降解产生非必需氨基酸不一样,所以口味不同,但原
理都是一样的。

【在 b***n 的大作中提到】
: 不放点豆瓣?
p****s
发帖数: 32405
6
花椒其实我就很不喜欢了。。。没劲, 生嚼到更是可怕。
姜嚼着都比花椒强啊

【在 m***y 的大作中提到】
: 老汉一致很怀疑这个能当辣椒使,跟姜差不多,实在没有存在的必要。
m***n
发帖数: 12188
7
您可以放点大麻试试。
或许更开胃。
刚看了关于大麻的历史书,东罗马和阿拉伯称中国为 the land of mulberry and hemp。
hemp是中国首先培育种植的,很多品种,除了做衣服,还作调味料。
后来波斯的苏菲派带到西方。宗教活动中使用。
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