r********9
发帖数: 18394 | 1 只能说明您对国人了解不够或者是视而不见吧。
老印做的再差， 我都可以忽略， 因为没有把他们视为自己人； 国人对自己同胞下拌
子， 我认为不可原谅
对社 |
|
t****o
发帖数: 856 | 2 今天键盘政治局一把：
对于川普来说，现在的首要任务和主要矛盾是什么？
首要任务：政权平稳过渡和组建有执行力的内阁。
（大政方针早就已经定了）
主要矛盾：马桶口是心非很有可能销毁文件鼓动骚乱（阻碍平稳过渡），共党当权派内
部分裂国会里的反对派死而不僵随时有可能从背后下黑手（内阁任命在国会受阻）。
外加各个CCAV每天曲解造势，制造社会分裂人心惶惶。 希拉里不甘认输搞小动作（
不要轻视那些金钱的力量）。
关键时间点：12月19日，1月20日。 （不解释）
现在是全局布局在棋盘的要处布子的时候。为了顺利实施政策意图，一个平稳过渡的政
权和有力的内阁是必须的。
所以，什么起诉不起诉希拉里调不调查基金会修不修墙拒不拒穆斯利，都是次要矛盾。
统统可以等到1月20号以后再一步步考虑。
当然为了安抚川普支持者和争取自己的朋友，有限的表示施政策施是必要的。
同时，竞选时的口号也将来可以有多种解释（这个细读一下当时的文字表述和各种澄清
就知道了。 实在解释不了就重新定义单词 -- 这个民党最拿手） 现在这个时候实在没
有必要也没有时间把所有的政策都掰开来揉碎了讲给大家听 -- CCAV会立即开动马力反
... 阅读全帖 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 我的面食之路下－－包子篇
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 6 23:03:53 2010, 美东)
上次的饺子篇得到大家的好评，而且很多朋友给了非常好的建议，让我受益匪浅，
再此谢谢大家了。我就再接再厉说说蒸包子的故事，也希望能得到大家的建议。
如果说饺子不管家乡饺子算不算饺子，至少是每年都包的。没做过但看也看过很多
次，每年除夕夜都会聚在一块包饺子的，虽然我们家的饺子皮从来都是买来的。我们家乡饺子
像馄饨，皮是梯形的，包出来的饺子像小元宝，特别喜庆，但口感还是差北方水饺一筹。
可是说到包子，印象中就是小时候见奶奶蒸过包子，大大的蒸屉，白胖白胖的包子
，尤其是刚出炉的，咬上一口，滋水直流，大人们还怕小孩子贪吃烫到嘴。后来随着生活日益
便利，包子铺开满了大街小巷，家里就再没蒸过包子。想想也是，蒸次包子忙活大半天，大人
小孩的也就吃那么两三个，确实不如买来的方便。现在的包子店各式各样的包子应有尽有，想
吃什么馅都可以，包子皮也越来越花哨了，人们追求健康，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 4 其它地区没戏
东北逼的话看运气，十个里面八个垃圾，但是另外两个又好的不能再好，简直完美那种
，所以也不能一棍子打死
直辖市的都不错 北京上海土著值得交往 首先不是眼皮子那么浅像有些省份的人那样会
害人 毕竟从小受的大城市教育 比较知道是非观
四川男人还可以 四川女人口碑太差 在桌面上吃饭“川妹子”“湘妹子”并不是多褒义
的词汇 四川女的出来卖身的不比东北小姐少 江苏人也不错 浙江人也可以 包邮区素质
过得去 自古富庶 不会为了点蝇头小利鸡鸣狗盗的 广东本地人也可以 是非观不错 广
东给人的印象治安比较乱那完全是外地人涌入造成的外加天高皇帝远 国家也管不过来
广东本地人也是受害者
天津人那就不说了 我就是天津的 咱天津人不害人 不给别人下拌子是最基本的做人准
则 很外地人接触也是厚彼薄己那种 |
|
a*******l
发帖数: 2353 | 5 是阿是阿，怪不得总看比赛中两个人互相低着头作顶牛状，一个人就冷不丁的上身后仰冲
一膝。 就和散打比赛里面两个人抱在一起互相下拌子撇腿一样。 看上去很好笑:)
好像在中国武术里，也没有很多退步的用法。 有防守反击，比如长拳里面常见的虚步下
格，或者连消带打，比如倒卷红，但是没有讲跑的，也许轻功可以算一个专门讨论如何在
多数情况下脱身的技术。 总想退，那肯定打不赢:)。 我的打了就跑的意思就是在比赛的
时候为了骚扰，引诱对方，用阻挡性的技术手段让对手注意力和体力同时疲劳。
要是有机会，你能问问这位缅甸老师傅，背靠绳圈正蹬除了比赛有用以外（我觉得他是泰
拳里类似于低扫腿的防御阻挡技术），实战中怎么使用？ 因为实战中是没有东西可靠的
，正象你说的，引诱他出招然后抢进去摔他，摔倒以后再坐到他身上狠捶，肯定能行。
上海那次比赛是在比赛钟声响起的时候挨的膝，也有可能是随后松懈了。 我觉得要是打
泰拳比赛，还是要有针对性的训练。 比较泰拳的侧踢和中国武术里的边腿，泰拳的侧踢
似乎更适合比赛，因为侧踢最后是身体展成一个平面（也不怕被人赚了摔交），我们的边
腿要求能去能收，比起来似乎力量上就缺了一些。 |
|
l*********u
发帖数: 19053 | 6 在你领导下就开了丫的，在你之上就偷着下拌子。
俺碰到过几个香港人，都挺敬业的，对老中也挺关照的。 |
|
c*******e
发帖数: 5818 | 7 美国民主制度最后的一点decency，要被奥黑玩坏。
民主制度的根本就是 解决不流血的 权利交接，选赢的不搞政治追杀，选输的推出政治
舞台，安享生活，还有名有利，出书，演讲都行。
奥巴不仅临推出前是拌子，推出后台面下动作频频。
民主就是这么被玩坏的，啥优秀的制度碰上烂人都白扯，非洲几乎都是民主制度还不赶
天朝的文革。 |
|
m********g
发帖数: 10469 | 8 这就是咱说的对美国的最大祸害，过几年赶上台巴子立法院，国会里搞拳击比赛角斗场
: 美国民主制度最后的一点decency，要被奥黑玩坏。
: 民主制度的根本就是 解决不流血的 权利交接，选赢的不搞政治追杀，选输的推
出政治
: 舞台，安享生活，还有名有利，出书，演讲都行。
: 奥巴不仅临推出前是拌子，推出后台面下动作频频。
: 民主就是这么被玩坏的，啥优秀的制度碰上烂人都白扯，非洲几乎都是民主制度
还不赶
: 天朝的文革。
|
|
y****w
发帖数: 3747 | 9 这lz可不是善类。
老同志得瑟下怎么就不行了？是还没帮你还是给你下拌子了？生活中没遇到过自我感觉
太良好的人么？你就这样？你妈现在还口口声声人家孔乙己...我觉得这事儿就在中国
人圈子里传出去，谁还愿意提拔你。 |
|
s*******s
发帖数: 352 | 10 靠,我来推测5场会发生什么:
tt and lbj肆虐蓝下,bogut不到6分钟就2犯下场。第一节埃尔问拼命往汤普森身上蹭,
后者很快也2犯。第二节德瓦拉扯噶里也不吹,各种包夹下拌子都不吹,相反curry不就就
3犯,打乱节奏。联盟早他m的没底线了,罚球比是35比10左右,不信你们看 |
|
b********r
发帖数: 7725 | 11 看到那个在北京欺负小姑娘的案子，说说怎么爽喝醉的人
一般都有以下几个特点
1。好斗，酒壮怂人胆
2。不怕痛，喝多了皮肤发麻
3。力气大、速度慢
4。幅度大、拳头软
常用的胸肋击打和脸颊击打这时不好用
多用推搡，使他难以保持平衡
此时咽喉、眼球、下阴等部位更容易命中
而且个人经验是腹部，特别是肝部胃部击打有很好的效果
容易造成膀胱xx，呕吐等现象
最好的方式是侧勾或者膝顶
喜欢狠扁的可以下拌子，放倒了抄家伙
或者大耳刮子使劲赏，练过铁砂掌的推荐这个
颇有鲁提辖拳打镇关西的代入感 |
|
m******r
发帖数: 4351 | 12 对比官仙，再来看袁崇焕就比较有意思。
考察古代中国,我认为绝不能忽略的是官场文化。官场文化熏陶下的大小官僚具有一些
普遍特点，如谨小慎微，这些共性形成了所谓的潜规则。
中国其实从来不缺有想法想做事情的人，但是问题在于中国的官场文化的一个重要特征
就是扼杀做事情的动力，几千年这么沉淀下来，就构成了中国社会的保守性的一个方面
。具体地，就是中国历史上的改革，除了各王朝早期的例子外，其他很少有成功的。
1)阻力。你要做事情，要改变多年来约定俗成的现有格局和秩序，就算很小的一点改变
，都意味着有的人利益要受损失，这些利益受损失的人要拼命阻拦，而那些得益的人因
为各种因素又不能及时予以支援。还有些人没有相关利益，就是不想看到你成功，或者
看到某一个令他不爽的人成功，都可能会使阴招，下拌子。
就算反对的人是些小人物，他们成事虽然不足，但是败事绝对有余。我想这里做过
sales的同学应该会深有感触，搞定了总工，书记，就因为没有招呼好一个传达室的老
大爷，你的单子就因此被搅黄。
结果我们也看到了，哪怕是像两少一宽这样的有严重问题的旧的规则，废除对绝大多数
人都有利的，做起来都不那么容易。
2)能力。有 |
|
f**k
发帖数: 15238 | 13 有民意基础
我觉得什么拉屎林宝,露到脖其实不是坏人,不过是诚实的表达自己想法的人.
真正坏的,是表面上和你友好,真正下拌子的家伙们. |
|
G*****h
发帖数: 33134 | 14
不是要较劲
但是要提防米帝给咱们下拌子使坏
人要犯我
不可能总是我不犯人吧 |
|
n*****8
发帖数: 19630 | 15 这些都是表面现象。
直接原因是墨西哥可以请中国修高铁，米国却不能。
要是墨西哥都有高铁了，米国还没有，
对米国人的打击可想而知。
因此下拌子是情理之中的事。
:) |
|
l******t
发帖数: 55733 | 16 我弟下拌子啊。以我憋睚眦必报的本性估计这一笔笔的都记下来等着秋后拉清单 |
|
|
t**x
发帖数: 20965 | 18 我在国内工作过
国内工资低
国内领导多拿是肯定的
但是政策透明
民主
保障员工权益我看是超过美国。
至于同事互搞
美国人下拌子不会少。
得啥经历让老将恨土共有天大的仇恨？ |
|
n*****8
发帖数: 19630 | 19 是加拿大情报机构抓的，不是政府抓的。
估计右派故意给帅锅总理下拌子。 |
|
n*****8
发帖数: 19630 | 20 也不知道是不是包子周围真是没有能人帮忙，还是故意下拌子。
死磕加拿大只能造成倚强凌弱的国际形象，加拿大是政法分离，稍微懂一些西方政体的
都知道，没有谁敢干预司法。所以只能按照现有程序走下去。加拿大不是不想服软，而
是不能。所以硬磕加拿大不仅对CFO没帮助，还让最近加拿大国内对中国形象恶评，严
重损害了中加关系。
如果当初听叔的建议，直接怼米弟，结果完全不一样，第一，老川不仅在米弟不受欢迎
，在全世界都是被嘲笑的对象。死磕老川会赢得大家鼓掌。第二，不和加拿大死磕，加
拿大会非常感激，主动投诚的可能性都有。第三，不会有倚强凌弱的情况发生，别的米
弟的小弟也没有话说。
总之，现在搞的中加对立，米弟偷笑，国际舆论普遍认为中国以大欺小。中国反而被孤
立。华为也更困难。
：) |
|
发帖数: 1 | 21 麻痹的
共和党搞了半天鸡把毛
也只会印钱 也只会赤字 反不了aa
麻痹收拾绿卡工卡又快又好
和鳖对搞 连尼玛民主自由大旗都不要 劲搞些下三滥 自己不行 就无中生有给别人下拌子
麻痹的 共和党就这 选他有什么意思 |
|
z****n
发帖数: 1933 | 22 哈哈，你这就太天真了。你以为中国世贸是咋加入的。 如果全按条款来，中国好多事
情都会不一样。这就是擦边球规避。 很多事情明面上不能说不行，否则就会违反签署
的国际协议。 但是要有在执行时候下拌子。这是中国官场多年的潜规则。过去皇帝多
有权威，要变法没下面支持，一样完蛋。 |
|
z****n
发帖数: 1933 | 23 哈哈，你这就太天真了。你以为中国世贸是咋加入的。 如果全按条款来，中国好多事
情都会不一样。这就是擦边球规避。 很多事情明面上不能说不行，否则就会违反签署
的国际协议。 但是要有在执行时候下拌子。这是中国官场多年的潜规则。过去皇帝多
有权威，要变法没下面支持，一样完蛋。 |
|
s**c
发帖数: 20 | 24 说的挺有道理的，楼主能不能再讲讲回国以后的经历，比如怎么对付同事下拌子和上级
的无理要求什么的 |
|
P*A
发帖数: 7996 | 25 尤其向辣姐致敬，本该领头的华人组织HCA不光退缩还下拌子，辣姐以个人名义挺身而
出组织起千多人的游行，这才是领袖！不知道另一个带头大哥姓名，一同致敬！
还有金殿的老板，无偿提供义工的场地还有晚饭，以后你就是我的首选餐馆了，鞠躬 |
|
n****l
发帖数: 6652 | 26 所以说你这题出的不清不楚。
应该还有丙方，错不错，不一定。
既然不能武断地说错，当然不能武断地说没错。
自己给自己下拌子。。。 |
|
s***o
发帖数: 2191 | 27 Silverlight还有Dart，都是不错的技术，可惜架不住敌人（们）下拌子撒石灰，结果
就是大家一起玩JavaScript |
|
m*********e
发帖数: 804 | 28 --【站务】木玫 （整理编辑）
“宁得罪君子别得罪小人”，“这是我们的父母和师长们常常告诫我们的话，教导我们
要看清社会，远离小人，保护自己。在我们的身边，君子和小人都是不多见的，更多的
是像我们这样既非君子、亦非小人的人。当然，还有两类人也应该算进来，一类是伪君
子真小人，一类是伪小人真君子。如今这年头，人都在夹缝里生存，哪一类人都活得不
容易。
人最可悲的事情就是错把小人当知己，小人就是当你还把一个人视为无话不谈的知
己的时候，在你丝毫没有防范一分钟之前还和（他）或（她）称兄道妹，对（他）（她
）极尽崇拜的时候,就向你的背后射来了致命的一箭、悄无声息地在背后捅你一刀的人
，这种人刻薄寡情，不遵循伦理道德，最大的本事就是在背后给你告黑状、下拌子、处
处和你过不去，暗箭伤人；在网络中常用的招数就是在自己文章中和评论别人文章时不
断地没完没了地发布着他的攻击言论，因为小人通常干不了什么大事，有的是时间和精
力，所以往往让你防不胜防、难以招架。
薄情寡义，无情无义：人常说大雁飞过都会留下痕迹，而此种人恨不得将过去的一
切全部删除，尤如电脑重新做系统，一切都将删除的干干净净，除了误解... 阅读全帖 |
|
i**e
发帖数: 19242 | 29 星期五晚上，
唐小同学愉快地跟爸爸在公司讨糖回来，
一pg做地上，开吃
如果老太不制止，能吃不少
睡下之后，忒兴奋，老太发火一次
//老太琢磨着，这样下去不行吧
//星期六晚上跟好朋友去trunk and treat
//星期日，真正的万圣节，更不用说了
what to do with her huge collection of candies, is a question! |
|
f*******m
发帖数: 5008 | 30 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
|
g********n
发帖数: 2314 | 31 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
|
b*********k
发帖数: 35031 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Thu Apr 25 08:50:24 2013, 美东) 提到:
有个很有名的实验，把一群猴子关在笼子里，上面挂一香蕉，每当猴子试图拿香蕉的时
候，就对所有的猴子喷高压水柱，几次下来，所有猴子都不去拿香蕉了，把其中一只猴
子换走，来一只新猴子，新猴子试图拿香蕉时候，所有猴子一起痛扁它，再换一只猴子
进来，试图拿香蕉其他猴子就痛扁，前面换进来的猴子扁的最狠，把猴子按这种方式，
一只只换走，直到所有的都是新猴子，香蕉高悬，猴子若无其事，想拿的就会被痛扁，
高压水柱再没用过。
Law and Order保证的是个体和社会的利益，这个框架下法律面前人人平等，法律和秩
序的根本，是保证每个团体/社会中每一个个体的权利和义务，为大多数人利益服务的
规则，不是法律，这个不是民主规则中的少数服从多数，这个叫做迫害。
zl案件，你抛弃的是zl个人，维护一个所谓和谐，引用你的内容
“法的核心是秩序，而秩序是对每个人的基本保障。破坏秩序，威胁的是每个人的安危
。 挑战秩序，就是挑战... 阅读全帖 |
|
y******1
发帖数: 730 | 33 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
|
|
c*********d
发帖数: 9770 | 35 http://blog.sina.com.cn/s/blog_77bb93c101014mjd.html
慢庄园 http://blog.sina.com.cn/zhongdilai 2012-12-14 17:29:29
皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”
1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲
子《关公辞曹》：
曹操（唱）：
在曹营我待你哪样不好？
顿顿饭四个碟两个火烧。
绿豆面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵然不知。）
厨房里忙坏了你曹大嫂！
京剧中关于这个情节的唱词是这样的：
曹操（西皮快板）
在曹营我待你恩高意好，
上马金下马银美女红袍。
保荐你寿亭侯爵禄不小，
难道说你忘却了旧日故交!
然而若是给纯朴的乡亲们唱戏，“美女红袍”之类的话怎能打动人？“手挺猴”又是什
么玩意儿？
另又找到一个版本：
曹操（唱）：
曹孟德在马上一声大叫，
关二弟听我说你且慢逃。
在许都我待你哪点儿不好，
顿顿饭包饺子又炸油条。（太周到了！）
你曹大嫂亲自下厨烧锅燎灶，（老曹讨了个贤惠婆娘啊）
大冷天只忙得热汗不消。
白面馍夹腊肉你吃腻... 阅读全帖 |
|
t****k
发帖数: 5662 | 36 乌鲁木齐往西30里呀
有一个地方叫昌吉
昌吉的回族尕妹子呀
大大的眼睛长辫子
干干净净的围裙子呀
盖碗茶斟那个情和意
啊咦呀呀…哎呀呀
啊咦呀呀…哎呀呀
做饭炒菜的好手艺呀
赛过那家里的老婆子
说起那个昌吉的拉条子呀
一盘盘不粗也不细
油盐调料刚合适啊
口味是不淡又不腻
口里回来的新疆人啊
首先要是吃的拉条子
啊咦呀呀...哎呀呀
啊咦呀呀...哎呀呀
要问新疆的撒(啥)好吃啊
昌吉的拌面拉条子
昌吉的拌面拉条子呀
满是满载都是内(那)个大盘子
吃起来爽口是真过瘾那
品种又多货样齐全
真是没（mo）说地
红辣皮子炸韭菜让你胃口开
光看不吃都让你哈拉子掉哈(下)来
酸菜拌面韭菜拌面土豆丝拌面
辣子肉芹菜肉皮芽子肉拌面
牛肉拌面羊肉拌面过油肉拌面
还有内(那)个油炸鸡蛋豪^华拌面
啊咦呀呀...哎呀呀
啊咦呀呀...哎呀呀
要问新疆的撒(啥)好吃啊
昌吉的拌面拉条子
啊咦呀呀...哎呀呀
啊咦呀呀...哎呀呀
要问新疆的撒(啥)好吃啊
昌吉的拌面拉条子，嗨～ |
|
y***c
发帖数: 676 | 37 看了《从菜糈子说起》一文，特意找了找文中提到的《厨房里的勺子》。该作者原文其
实是《筷笼子里的勺子》。
http://ourfolk.net/2011/01/07/4328/
筷笼子里的勺子
来自:ourfolk.net青马博客
作者:nokia2100
有关筷子握持位置的高低引来了意料之外的回复，令人在欣慰之余还有些许伤感。
每个春节，母亲会将筷笼子里的竹筷全部换成新的，深色的旧筷子换成了浅色的新筷子
，新年就这样来了（正月里只用新筷子，过了正月才逐渐新旧混合在一起使用）。一年
又一年，当筷子的颜色由浅变深，岁月的颜色也由浅变深。
沿用《字典里的厨房》的思路，翻查了网上汉典和康熙字典，筷，义同“箸”（筯
）。按照清代学者段玉裁《说文解字注》的解释，箸，饭㩻（危支）（攲）也。
㩻（危支）者倾侧意。箸必倾侧用之。故曰饭㩻（危支）。朱自清《背影
》结尾父亲来信中说：“我身体平安，惟膀子疼痛厉害，举箸提笔，诸多不便，大约大
去之期不远矣。”我对信中这个“箸”字记得非常清楚，大概是当时考过很多遍吧。投
箸、辍箸，拿着筷子欲言又止，或者筷子早早地搁在桌子... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 38 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”
1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲
子《关公辞曹》：
曹操（唱）：
在曹营我待你哪样不好？
顿顿饭四个碟两个火烧。
绿豆面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵然不知。）
厨房里忙坏了你曹大嫂！
京剧中关于这个情节的唱词是这样的：
曹操（西皮快板）
在曹营我待你恩高意好，
上马金下马银美女红袍。
保荐你寿亭侯爵禄不小，难道说你忘却了旧日故交!
然而若是给纯朴的乡亲们唱戏，“美女红袍”之类的话怎能打动人？“手挺猴”又是什
么玩意儿？
另又找到一个版本：
曹操（唱）：
曹孟德在马上一声大叫，
关二弟听我说你且慢逃。
在许都我待你哪点儿不好，
顿顿饭包饺子又炸油条。（太周到了！）
你曹大嫂亲自下厨烧锅燎灶，（老曹讨了个贤惠婆娘啊）
大冷天只忙得热汗不消。
白面馍夹腊肉你吃腻了，（真是口刁，白馍腊肉还会吃腻？二爷是成心为难曹大嫂）
又给你蒸一锅马齿菜包。
搬蒜臼还把蒜汁捣，
萝卜丝拌香油调了一瓢。（曹大嫂整饭菜的能耐真大）
我对你一片心苍天可表，
有半点孬主意我是屌毛！（老曹太委屈了，放狠话——搁谁... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 粉蒸排骨——附排骨科普文章一篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 16 13:47:48 2012, 美东)
本文专门写的是猪排骨，牛排的分类特征不在这篇文章的讨论范围内。
美国市场上出售的常见的大概是这几种cut：baby back ribs，spare ribs，St. Louis
Style ribs，以上三种外形都是一扇一扇的，外加切成的小排rib tips
，这种是短的，平常我们红烧排骨用的那种形状。
这几种cut有什么区别？
首先，baby back ribs是一圈肋骨，靠近脊椎的那一部分baby back 再向脊椎延伸，就
是里脊肉了；而spare rib则是靠近胸椎骨、猪肚皮的那一部分。这两截肋骨接起来，
就组成半个胸腔rib cage。一整个胸腔自然就是需要两块baby back ribs 和两块spare
ribs围起来了。
St. Louis Style ribs 则和spare ri... 阅读全帖 |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 40 本文专门写的是猪排骨，牛排的分类特征不在这篇文章的讨论范围内。
美国市场上出售的常见的大概是这几种cut：baby back ribs，spare ribs，St. Louis
Style ribs，以上三种外形都是一扇一扇的，外加切成的小排rib tips
，这种是短的，平常我们红烧排骨用的那种形状。
这几种cut有什么区别？
首先，baby back ribs是一圈肋骨，靠近脊椎的那一部分baby back 再向脊椎延伸，就
是里脊肉了；而spare rib则是靠近胸椎骨、猪肚皮的那一部分。这两截肋骨接起来，
就组成半个胸腔rib cage。一整个胸腔自然就是需要两块baby back ribs 和两块spare
ribs围起来了。
St. Louis Style ribs 则和spare rib 有很大一部分重合。把spare rib上端那部分圆
弧形状的，内含脆骨的部分切掉，就是St. Louis Style ribs，切掉的脆骨部分切短就
是rib tips。
这下明白了吧，不过说这些理论也没啥意思，关键在于，这几种排骨吃起来有什么区别
呢？
bab... 阅读全帖 |
|
J******s
发帖数: 7538 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 粉蒸排骨——附排骨科普文章一篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 16 13:47:48 2012, 美东)
本文专门写的是猪排骨，牛排的分类特征不在这篇文章的讨论范围内。
美国市场上出售的常见的大概是这几种cut：baby back ribs，spare ribs，St. Louis
Style ribs，以上三种外形都是一扇一扇的，外加切成的小排rib tips
，这种是短的，平常我们红烧排骨用的那种形状。
这几种cut有什么区别？
首先，baby back ribs是一圈肋骨，靠近脊椎的那一部分baby back 再向脊椎延伸，就
是里脊肉了；而spare rib则是靠近胸椎骨、猪肚皮的那一部分。这两截肋骨接起来，
就组成半个胸腔rib cage。一整个胸腔自然就是需要两块baby back ribs 和两块spare
ribs围起来了。
St. Louis Style ribs 则和spare ri... 阅读全帖 |
|
b*******n
发帖数: 5065 | 42 [转帖]各派太极大观——游吟剑客
不知从什么时候开始，国人中说拳的越来越多，而且对于很多人练是为了说。
鄙人虽功夫一般，但走南闯北这么多年，至少还积累了点浅见。
这几天对孙门争论的挺激烈，其实真是浪费精神。老一辈的拳家我还是见过不少，
如杨松山、杨奎山、刘志清、郝家俊、马礼堂、李天骥、沙国正、何福生、周元龙、顾
留馨、万籁声等等等等，不一一枚举了，提起孙禄堂先生，老练家子们没有一个不服的
，皆认为孙禄堂先生是绝顶的功夫。这本来就是早已盖棺论定的事。就象多少年后，人
们争论当年贝利、马拉多那会不会踢足球一样，吵的天翻地覆，简直是太无聊了。
据我多年的见识，孙门的情况正如周元龙先生所说：真正的传人极少。因为孙氏拳
多少年来都是师选徒，而不是徒找师。记名弟子很多，但不教你真东西。这与钱无关，
全在缘份。真正得孙氏拳真传的，据说除了孙存周外，上海只有支燮堂。
支燮堂有个弟子寿关顺，功夫确实超凡。上海还有一位老中医程大夫，是孙门传人
，注意是姓程而不是陈。程传给了原浙江省武术队教练、省传统武术挖整负责人凌耀华
孙氏八卦盘根和孙氏太极拳。凌得孙氏拳之一鳞半爪，功夫脱俗。此外，北京的孙剑云
据... 阅读全帖 |
|
d******0
发帖数: 1598 | 43 六 任天堂
咱们俩同岁，都属猪，小学同班，我妈和你妈还都一个单位。按说咱俩关系应该不错。
可其实咱们根本不说话，无论课上还是课下。事实上你和班里所有人都不说话。
你不爱说话这事儿吧，我琢磨着应该是跟游戏机有关。据说你四岁时候就拥有了自己的
第一款游戏机，任天堂，日本原装。而我八岁那年才在小猫他们家头一次摸那玩意儿。
实际上等我和小猫他们碰游戏机那会儿都很少有日本原装的，基本是国产小霸王之流。
你那台任天堂最初是别人送给你姥爷的。那时你姥爷不还是法院院长嘛，家里什么货都
不缺，夏普录像机索尼彩电，原装，不带重样的。所以这礼就送堵了，送黔驴技穷了。
也是物竞天择吧，还真有人打听到你姥爷特稀罕你妈，连带着又稀罕你这个大外孙子，
就想到了日本原装任天堂。问题是那会儿你才四岁，只能盯着魂斗罗的开机画面流口水
，小狗咬核桃，不知如何下手。所幸你姥爷日伪时代念过小学，粗通几句日文。老爷子
每天一下班就戴上老花镜，拿起任天堂的说明书，皱了眉研究——即使是能上咱县电视
台的大案要案，我猜老爷子的神情也不过如此。
或许是你姥爷日文没忘光，或许说日文明书里的关键词都是汉语，反正你是坐在姥爷怀
里祖孙俩双打魂... 阅读全帖 |
|
r**m
发帖数: 1825 | 44 老拳师的故事（四） 下 by 萝卜酒
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Dec 11 08:25:21 2003) WWW-POST
http://www.cchere.com/ccbbs/Announce/announce2.asp?BoardID=110&
ortID=3
作者：萝卜酒 from 西西河
世事无常，当年龙武师千里寻斗拳王阿里， 差点没给抓进公安局（没有介绍信）。现在
炒做挑战泰森居然成了潮流，但却没有一个敢再去酒店外面等的。我说要买龙武师赢，
是因为见过龙师的身手，阿里虽未亲见，但也看过录象。抛开步法、腿法和交法，光从力
量上阿里就占不到太大的优势。 而现在这些唱着义和团调子的垃圾，真要是和泰森斗，
我看一个照面就会输。西方拳击手的训练手段是不全面， 但也没闲着，千百场的比赛又
没做假， 凭什么你要赢别人。内功，动不动就说内功，知不知道内功是什么啊！ 内功又
不是咒语，就你有，别人就没有。西方拳击手身上的“内功”可不比这些人少， 虽然他
们自己并不知道，但一但用出来很可怕的。 {cchere.com 萝卜酒}
{cchere.com 萝卜... 阅读全帖 |
|
m*******u
发帖数: 6052 | 45 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: mermaidyu (家有三猫：毛团老虎和小咪), 信区: LeisureTime
标 题: 狗殇-锛锛 by 蒋子丹
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 27 13:27:32 2014, 美东)
狗坟里埋着六岁的黑色大丹犬锛锛。
与这座坟相关的故事有三个主角，锛锛和它的女主人，以及一只叫咪咪的藏獒。
藏獒咪咪现在还生活在某个动物收容基地，离它的犬舍不太远的园子里，就是它的宿敌
大丹犬锛锛的坟墓。必须说明的是，这只黑色大丹犬锛锛的死，跟咪咪并无半点关系，
全部的责任应该由曾经用了最多的心思爱它，也因为爱它的心思过重而害死了它的女主
人来负。碍于爱犬之死已经给这个女人带来永生难愈的创痛，我不忍在此提及她的真实
姓名，权且叫她郁虹吧。
郁虹是一位单身女人，是从未结过婚还是有短暂婚史，于我来说既不知道也不重要。她
之所以进入我的视野，是因为她和锛锛的悲剧式情谊感天动地，也叫人惋惜莫名。
郁虹把锛锛抱回家的时候，它刚刚断奶，捧在手里像一个皮肤黝黑的小姑娘。那会儿，
中国老百姓养狗，还不大有品种的讲究，也不太知道各... 阅读全帖 |
|
l*s
发帖数: 6372 | 46 小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语：
1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水）
2、 粒盐不进 （少食盐）
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用
这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根
本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢
复的不错，体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
... 阅读全帖 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 47 故乡的冬菜——乌菜
2010-12-24 14:22:11 责任编辑： 成林
2010年入冬得第一场雪姗姗来迟，但却来的那样突然，让人没有喘息的机会。广东
省出现了35年来历史同期的最低气温，粤北竟然也出现雨夹雪，而蔬菜价格也就一路飙
升。
不禁自然想到远隔千里之外的故乡，该是银装索裹、皑皑白雪时，故乡的冬菜——
乌菜此时正是倍受青睐的时节。乌菜烧豆腐，质感软嫩清鲜；辣的牛肉锅、羊肉锅、三
鲜锅烫黄心乌菜……让人垂涎欲滴。
乌菜，为我的家乡——安徽固有的特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩。叶
暗绿而密，茎干扁平而短，心叶有不同程度的类似包头菜的卷心，但卷的不是太多。它
生命力极强，只要是一颗小苗，即便被遗弃在菜田沟或废土堆旁，照样也能生长。耐寒
，可露地越冬，有产量高、风味好优点，适合大范围栽植，不论是在生活富裕的现在，
还是在生活拮据的过去，依然是冬季不可少有的绿色家常菜。
我尤其最为喜欢黄心乌，它心叶内卷而金黄，柄干短而叶多，叶柄脆嫩青白，边叶
丰厚乌绿，色鲜味美，特别是霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，吃起来似有甜味，故
有“雪下乌菜赛羊肉”之谚语。不过一旦打过春，乌菜... 阅读全帖 |
|
m*******u
发帖数: 6052 | 48 狗坟里埋着六岁的黑色大丹犬锛锛。
与这座坟相关的故事有三个主角，锛锛和它的女主人，以及一只叫咪咪的藏獒。
藏獒咪咪现在还生活在某个动物收容基地，离它的犬舍不太远的园子里，就是它的宿敌
大丹犬锛锛的坟墓。必须说明的是，这只黑色大丹犬锛锛的死，跟咪咪并无半点关系，
全部的责任应该由曾经用了最多的心思爱它，也因为爱它的心思过重而害死了它的女主
人来负。碍于爱犬之死已经给这个女人带来永生难愈的创痛，我不忍在此提及她的真实
姓名，权且叫她郁虹吧。
郁虹是一位单身女人，是从未结过婚还是有短暂婚史，于我来说既不知道也不重要。她
之所以进入我的视野，是因为她和锛锛的悲剧式情谊感天动地，也叫人惋惜莫名。
郁虹把锛锛抱回家的时候，它刚刚断奶，捧在手里像一个皮肤黝黑的小姑娘。那会儿，
中国老百姓养狗，还不大有品种的讲究，也不太知道各种犬只有不同的习性，不同的体
形，不同的弱点和长处。很多时候，人们不过是在什么地方遇见了它们，觉得幼犬憨态
可掬，像个会喘气的绒毛玩具，不假思索就把它们抱回了家，郁虹也不例外。不同的是
，对于那些有家庭有子女，生活内容丰富多彩，同时没心没肺的人来说，一只狗可以抱
回来也可以扔出去... 阅读全帖 |
|
s***s
发帖数: 4329 | 49 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: laodou (别拿豆包不当干粮), 信区: Stock
标 题: 这店要火: 骆家辉成都“下馆子” 15个人点菜180元 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 11:27:35 2011, 美东)
发信人: laodou (别拿豆包不当干粮), 信区: Military
标 题: 这店要火: 骆家辉成都“下馆子” 15个人点菜180元
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 11:03:23 2011, 美东)
菜单：
●麻婆豆腐，拌猪头肉，烂肉豇豆，回锅肉，宫保鸡丁，番茄鸡蛋汤……
花销：
●一共180元的餐费，骆家辉再支付了20元小费，刚刚200元整。
15个人，点了17道菜，共花去180元，人均12元。
这是新上任的美国驻华大使骆家辉，和他的随行人员昨日成都一顿午饭的花销。而
就餐的饭馆就是老板利用自家住处改建的场所，连招牌都没有。
订餐 成都人吃啥大使就吃啥
麻婆豆腐，拌猪头肉，烂肉豇豆，回锅肉，宫保鸡丁，番茄鸡蛋汤……大使和随行
人员点的菜，真的是很成都。
昨天下午，当记者辗转... 阅读全帖 |
|
l*****r
发帖数: 1028 | 50 14
一大早，隋媛把房屋里里外外都整理了一下，就开始筹备中午饭菜的事儿。她这才发
现自己根本不像想象的那么精通厨艺。她设想了几个菜又害怕婆婆嫌乱搭或者清淡，还
有几个她不是没做过就是觉得太不健康，“她下午不是还得测血糖和胆固醇？”因此在
纸上列好的菜谱又被一一划掉。
鹿鸣提了两个方案，一个就是出去吃，另一个就是再请那个段阿姨过来。嗯，隋媛觉
得都可以，但转念一想婆婆又会不会认为她乱花钱，不这样吧又害怕婆婆觉得她不重视
他们。自从看了婆婆的那些抱怨，隋媛真得有点像那个笑话里讲的骑毛驴的父子俩，这
样也担心，那样也害怕。幸好这还是分开住。真不知道那些婆媳在一个屋檐下的都怎么
共处的。
就这样，两人一直到快10点也没商量好。鹿鸣抱着老婆安慰她说不要太紧张。
“真得，我给一百多人做报告都不会这么紧张。人家即使不同意你的意见，质疑也是
有根据有分寸，不像你妈胡搅蛮缠，没有底线。”
“我妈怎么没有底线啦，你又看我qq了。不能再看了，看了你就多想。”
“对啊，怎么没有不更新了？”
“现在都用微信啦。”鹿鸣还真是个老实人。
“拿来。”隋媛伸出手等着接鹿鸣的手机，“每周都得检查，没有ticket rul... 阅读全帖 |
|
