e***e
发帖数: 3872 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(三)--花茶
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:57:40 2000)
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶
茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而
成的茶叶。一般根据其所用的香花品种花茶不同，划分不茉莉花茶、
玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又
根据其加工原毛坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等
级，有特级、一级、二级、三级、四级、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰。
既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭
人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也
具有良好的药理作用，裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的
香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙
等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰： |
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y***u
发帖数: 7039 | 2 在美国坐牢的日子－－－狱中几需：衣食住行拉撒睡（2）by 西路之蝉 (2014-02-03
16:32:35)
食篇
都 说美国的看守所羁押系统有这样一个好处: 这就是无论如何, 他们不能不给你吃饭
，虽然饭食往往少得可怜, 质量差得连狱方自己都管它们叫“狗食”（chow)。但我刚
到莫狱, 就赶上一次例外: 没有人给我任何晚餐, 这也许是警方给我的下马威：先饿你
一顿。那狱中第一夜，饥寒与耻辱, 焦虑与失望, 由天堂到地狱的痛苦无法以言语来表
达。第二天早上如厕，偶尔窥镜, 右侧头顶的头发已白了一束, 由此才信, 世上真有一
夜愁白头的。谈起狱食的细节，先来一个白描：一块拆去骨头的发着灰白颜色的鸡肉,
如一片快用光的肥皂大小，泛着水光, 很可能来自水煮的火鸡胸。这是我此生第一次吃
水煮的火鸡肉, 味很腥，盐放的很少，吃进口中味如嚼蜡。配菜为每日必见的罐头装的
水煮豆角，主食是两片面包, 再加一块1／3手掌大的棕褐色的玉米面甜发糕：这就是感
恩节”大餐“了。那”圣诞大餐“呢？火鸡胸肉换成熏火鸡肉而已。平常呢？下面咱们
就聊聊，为了增加 兴趣和简单起见，我给狱中的食物都起了个好听的名字... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 蛋炒饭的要点是要把米饭炒出焦香味来，是炒饭，而不是拌饭。
中国的路边苍蝇店的炒饭，虽然明显偷工减料，但多少还是有点焦香味的。 其实我没
在中国吃过炒饭，我只吃炒面炒米粉，都有点焦香味，由此推测中国的炒饭也会有焦香
味。
我96年在虎门大富豪酒店总共只炒过不到十次炒饭，我一辈子也只在那个酒店炒过那几
份炒饭，之前之后都没炒过，但我自己当时没尝过我自己炒的饭。 我当时炒的米饭非
常受顾客好评，而我在制作时，也都刻意企图把米饭像炒瓜籽一样炒出焦香味来。
美国的中餐馆的炒饭我没吃过，但我估计基本没有焦香味，因为我相信美国的中餐馆也
融入了白主子的主流，把米饭和其它东西胡乱拌匀就行了。
没有焦香味的炒饭，应该不是炒饭，至少不应该使用“炒”这个字。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 炒米饭的要点，就是要有足够的焦香味，而且用慢火煎出的焦香味，和用猛火爆炒出的
焦香味，是不同的，顾客能吃的出来。
炒面条，炒米粉，也都是要有爆炒的焦香味。 煎米糕，炸米糕，也有各自的焦香味，
但和炒河粉的焦香味明显不同。
炒河粉的焦香味必须也只能用猛火爆炒出来，炒的时候锅里都在冒火。
你如果偷偷把河粉像煎鱼一样慢火煎香，或把米粉放进热油里像炸油条一样炸香，然后
把这样的河粉装在盘子里端给顾客，假称是炒的，顾客是不会同意的，你拿煎的或炸的
冒充炒的，人家一吃就知道不是炒出来的味儿，骗傻子呀。
我也同意炒的好的米饭是松散的，但那是经猛火爆炒快速翻炒造成的形态，不是因为把
米饭隔夜冷藏，然后把米饭和其它东西凉拌在一起，就假称是炒米饭。
西餐米饭既然做的是凉拌的隔夜米饭，就直接告诉顾客说这是凉拌的掺了牛油的隔夜冷
米饭，不要假称是中餐的炒米饭。 |
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L**********t
发帖数: 42 | 6 来自主题: ChineseClassics版 - 暗香浮动 人善喜新厌旧，而独爱乎陈酒，何也？酒之愈陈，其味愈醇也。新酒之味，浓洌
而达夫巷外；陈酒之醇，暗香浮动而达夫十里，虽不如新酒之烈，然其醇香愈能
醉人，故人皆陶陶乎乐醉其中。然停妻更娶者甚众，何也？其夫之责也，而其妇
则固无责乎？酒之愈醇，情何以独愈寡哉？或曰：其夫之见色忘义也哉。呜呼，
人之片面，竟至于此。岂不闻人皆性情之人，真爱其必如酒，何敢轻言弃结发?
敝帚哉？故吾劝世间男女：善待自身，勿轻托此身，必觅真爱，而后托此身，其
或可携手以度华年矣。 （呵呵,写得把自己都搞糊涂了） |
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d*****1
发帖数: 228 | 7 第六幕 卡塞尔牛郎组！昂热校长亲临救援！
路明非缓缓地睁开眼睛，水晶灯的光刺得他睁不开眼睛，浓郁的香水味呛得他咳了两声
。他感觉自己没有重量，好似躺在一片云上，旁边还坐着一身紫裙金发的女仆为他打扇。
这是恺撒才有的待遇吧？什么时候轮到他了？即便在昏昏沉沉的状态下，路明非依
然觉得这不太对劲。
身边的女孩透出一种很熟悉的气息，好像认识了很多年。金发那么耀眼……认识的
人中，金发那么耀眼的是谁呢？胸围还如此丰满……
妈的!是恺撒!
路明非脑子忽然清醒了，坐在他旁边的根本不是什么女仆，那是一身紫色西装的恺
撒，西装剪裁得那叫一个贴身，快要勒不住他的胸肌了，这厮还在领口塞着白色的蕾丝
领巾，搭配闪亮的钻石领扣。虽说老大一直风骚，路明非也该很习惯了，可这一身……
确实很帅很闪亮，可怎么说呢？就像是一个漂亮女孩穿着齐大腿根的紫色小短裙，穿着
白色蕾丝边的长筒袜，在蕾丝边和裙摆间露着吊袜带，脚蹬透明高跟鞋……赤裸裸的写
着“诱惑”二宇，但不够格调。
“你已经睡了48个小时了。”恺撒说。
“难怪觉得那么饿。”路明非大惊，抚摸胃部。
“应该不会，你... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 8 第四幕 尼伯龙根
“鸣泽啊，出国了可别着急找女朋友，爹娘不在你身边，你别只顾着玩了。”婶婶从前
排车座上扭回头来，对着后座的路鸣泽淳淳（言字旁的，忘了拼音）教诲……
“知道啦知道啦，烦不烦啊。”路鸣泽坐在宝马后座上，发着短信，头也不抬。他
在在短信里和学妹展望将来，根本没心思理老娘。
“长大了就是懂事。”婶婶很是欣慰，“瞅瞅路明非那个怂样，人家还拿着美国人
给的丅奖学金呢，回国也不知道给我买点礼物……”
“他不是给你带了那个什么养颜的深海鱼油么？”叔叔觉得得为路明非分辨几句，
毕竟是他老路家的。
“那才值几个钱？”婶婶鼻子里哼哼，“他每年拿美国人那么多钱！”
“他不是说了嘛，”叔叔打着哈哈，“第一年成绩不太好，奖学金没领全。”
“那是当然的啊！”婶婶觉得出了一口气，“明非从小就比不上我们鸣泽，论成绩
论长相论听话，凭什么好事儿都给他占了去？他要拿着全额奖学金了，那才叫没天理！”
对于路明非的狗屎运，婶婶心里一直不爽，连着几晚上辗转反复，没想明白自己使
出九牛二虎之力生下来的路鸣泽怎么就比不上蔫巴的路明非了，想着想着悲从中来，然
后... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 9 谈谈癌症治疗之中药用量
中医不传之秘在于量。病重药轻，无异于杯水车薪，病轻药重，或病虽重但体质承受不
了，则会损正气对身体造成伤害。为何一个网上流传的治癌偏方（白花蛇舌草+半枝莲+
铁树叶+红枣）比很多的治癌药方更有效？这个偏方的用药普通，而且其他的治癌药方
也不乏白花蛇舌草和半枝莲这两味药，究竟有何过人之处呢？来看看这个偏方的用量和
煎煮及服用方法：
药方：
红枣大的八粒，小的十粒（共十八粒）
铁树一叶 （注：约一两，即30克）
半枝莲一两（30克）
白花蛇舌草二两（60克）
服法：四味药为一剂可煎两次， 第一次用水量大约十五碗煎两个小时，第二次约十碗
水煎两小时，然后将药汤倒一起日夜当茶饮服。
古医认为“痞之所在必有伏阳”，清热解毒力很强的半枝莲和白花蛇舌草一直是治癌先
锋，这个配伍还巧妙在于温性的红枣调和了其他清热解毒药的寒凉性，一般来说，清热
解毒药“煎两个小时”属于太久了，但此处也恰好能通过较长时间煎煮减缓了清热解毒
药之寒凉性。这个方子的各个中药的用药量是比较大的，力求以重药起沉疴。再举个例
子，一个治癌成功率较高的老中医治疗乳腺癌方剂：苏子30g，党参30g，夏枯草30g... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 黄历六月，是茉莉花最好看的花期，花又大又盛。翠绿的叶片成波，翠海中乳白色的茉
莉花飘溢着沁人的浓香。茉莉，有白、有红，也有紫。红茉莉艳丽、没有香气，紫茉莉
比较少见，白茉莉香气浓郁、应用广，成了茉莉花的招牌。
茉莉 南方第一花
茉莉花来自印度、巴基斯坦，喜欢湿热的气候，成了南方国度特有的香花。“茉莉”一
词是梵语Mallika的音译，随人会意产生了不少的同音异字叫法。“末丽”、“抹莉”
、“没利”、“末利”、“抹励”都是茉莉。
几千年来茉莉花一香妙用无穷。(Fotolia)
几千年前，中国人就熟知从西土移植而来的茉莉花。晋代嵇含《南方草木状》以“末利
”称茉莉花，那时南方人喜爱茉莉的芳香，竞相种植，“耶悉茗花（素馨花）、末利花
皆胡人自西国移植于南海，南人怜其芳香竞植之。”
该书中又引《南越行记》的见闻说：“南越之境，五谷无味，百花不香，惟茉莉、那悉
茗（素馨）二花特芳香。”
宋代洛阳名园里就有这来自远方的奇卉。洛阳在北地，北地种植茉莉花真是奇巧，《洛
阳名园记》有这样的记载：“远方奇卉，如紫兰、茉莉、琼花、山茶之俦，号为难植，
独植之洛阳。”这说明了茉莉花是中国南方花木，北地中唯有洛... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 254 | 12 思凡是偶第一個接觸的昆曲,之前對昆曲這傢伙狗屁不通,還以為和京劇差不多不過比較沉
的調子,接觸之後,真的可以以超難度形容,我敢說,世上沒有曲子比昆曲難唱~~~~
梁谷音是演思凡的表表者,她有獨厚的條件,也是悲淒的身世吧,她小時候就在尼姑庵住過
一段日子,見証過年輕尼姑不知為何出家,對佛迷惘的心態,所以演得特別出神.
看她表演是三年前的事了,當時她該超過五十了吧,但一瞪眼一翹咀,竟真有二八姑娘的媚
態,嚇傻了的小妹真對她著迷啊~~
梁谷音嗓調甜而不滑,吐音運氣紮實自然.不過,可能自小跟師傳背曲的關係,她演的思凡與
工尺譜的要求相去之處仍多,尤其氣口缺漏之處,略欠跌宕之美.
倪泓的思凡確能表現少女懷春,躍躍欲試的心態,唯音準略偏,拍隨意轉,屬個人化後的昆曲
,合流潮之餘,略失原曲柔中帶勁,欲拒還迎之味.
張繼青的水磨腔,把昆曲的唱法帶上另一高峰.水磨者,柔中有靭,絕不軟若無骨,甚能表現
情意綿綿之美.昆曲音長多轉,要在每個起伏位均磨得透麗自然,真箇曲中大師.不過,美中
小疪,就是她極重拍子,至每個長音均壓一壓,略若打椿之味,如此音更準,拍更穩,卻令曲友
聽出數拍子的感覺,略失渾成為美.
汪 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第54章 凡心
即便此刻，一想到梦中旖旎的情景，白素贞的心仍在猛烈地跳动着，呼吸如窒，耳颊滚
烫得仿佛将欲熔化。
但是，为什么会作如此荒唐而古怪的梦呢？在此以前，在那漫长而波澜不惊的一千
年里，她日出而修，日落而息，从来不知道何为梦境，从来不明白人类那些复杂而奇怪
的感情。
哪怕化作人形之后，她依旧不明白人为什么哭，为什么笑，为什么难过，为什么哀
愁。不明白人为什么会爱上一个人，为什么会恨一个人，炽烈的爱又为什么会突然变成
决绝的恨。
不明白和尚为何要灭绝七情六欲，道士又为何要虚空清静。如果没有了七情六欲，
虚空清静便能成仙，她又何需修炼千年？
她的世界一直那么简单，春时花，秋时月，夏时风，冬时雪，四季更迭，年年岁岁
。所谓天地之道，所谓长生不死，在她眼里，也不过是将此肉身修作了草木岩石。
在这短短几日内，她的世界天翻地覆，日月更移，她突然感觉到了从未有过的种种
奇怪的情感。
葛长庚死时，她视线模糊，竟险些涌出了人类所说的“泪水”；许宣吸吮她的伤口
时，心跳如撞，五脏六腑仿佛都缩成了一团；抱着那失去双亲的婴儿时，心如刀割，又
涌起潮水似的温柔与疼惜；许宣消失无踪后，心急如焚，吃不下饭睡... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 14 第二十样小吃：双档汤
万里长征总算走完了三分之二！
寻访上海小吃的过程，犹如寻访自己的过去。
双档汤在我的记忆里，是挥之不去的过去。人在想吃而没吃的时候是最想吃的，这句话
现在的小朋友可能看着比较费力。通俗点说，饿的时候，东西最好吃。《战国策·齐策
四》有一篇《颜斶说齐王》，“斶愿得归，晚食以当肉，安步以当车，无罪以当贵，清
静贞正以自虞。”如此的情怀实在令人神往，怪不得后世的绝代大家苏轼和革命先烈李
大钊，都把“晚食以当肉”当作人生的豪迈之言。
我们小时候，境界没那么高，每天就想着“早食 ”。城隍庙在我的记忆里，就是一个
小吃的“庙”（城隍庙在上世纪七、八十年代是没有庙的）。全国有四大小吃胜地，城
隍庙占其一。但笔者以为，上世纪七、八十年代的城隍庙，才能真真地称之为小吃胜地。
本人在《寻访上海的30客生煎》中，对双档汤有如下描述：
说到单档双档汤，小时候有时会拎着钢精锅子到老城隍庙入口处左边的店里（有老吃客
回忆是“老松盛”），买一客双档汤，回家加半热水瓶的水，晚上烧一烧一家人（5个
）可以美美的一人喝上个一、二小碗，而且味道不打折。实在是因为那双档汤过纯、过
香、过油！
可想而知，... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 15 长寿之乡山东莱州部分村庄因化工污染成癌症村
http://www.sina.com.cn
□记者 王文志 肖波 山东莱州报道
《经济参考报》记者近日在“中国长寿之乡”———山东省莱州市采访发现，日益
严重的化工污染使当地部分村庄成为“癌症村”，众多癌症患者用生命警示着莱州湾南
岸生态环境的恶化。面对记者的采访，排污企业董事长却称村民是“大惊小怪，说话不
负责任”。
亲历
“癌症村”里恶臭刺鼻
两年多前，山东省莱州市被中国老年学会命名为“中国长寿之乡”。莱州市的土山
镇有着“国家级生态乡镇”称号，但该镇的数个村庄却被称为“癌症村”，当地人士直
指与农药等化工企业污染有关。
记者在莱州市土山镇海沧村等村附近，感觉到一股浓烈的臭味充斥在空气中。
“你闻闻这臭味，七八年了，几乎天天如此，夜晚恶臭味更重，人被刺激得连眼睛
都睁不开。”11月7日，在莱州市土山镇海沧一村，一群村民围着记者说。
据村民反映，刺鼻的气味来自村北不远处的数家农药厂等化工企业，白天情况稍好
些，一到晚上，海沧一村、海沧二村、海沧三村、李家村等几个村子弥漫着刺鼻的怪味
，关紧门窗也不管用，有时夜里要用湿毛巾捂住口鼻才勉强能睡... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 长寿之乡山东莱州部分村庄因化工污染成癌症村
http://www.sina.com.cn 2011年11月15日00:53 经济参考报
□记者 王文志 肖波 山东莱州报道
《经济参考报》记者近日在“中国长寿之乡”———山东省莱州市采访发现，日益
严重的化工污染使当地部分村庄成为“癌症村”，众多癌症患者用生命警示着莱州湾南
岸生态环境的恶化。面对记者的采访，排污企业董事长却称村民是“大惊小怪，说话不
负责任”。
亲历
“癌症村”里恶臭刺鼻
两年多前，山东省莱州市被中国老年学会命名为“中国长寿之乡”。莱州市的土山
镇有着“国家级生态乡镇”称号，但该镇的数个村庄却被称为“癌症村”，当地人士直
指与农药等化工企业污染有关。
记者在莱州市土山镇海沧村等村附近，感觉到一股浓烈的臭味充斥在空气中。
“你闻闻这臭味，七八年了，几乎天天如此，夜晚恶臭味更重，人被刺激得连眼睛
都睁不开。”11月7日，在莱州市土山镇海沧一村，一群村民围着记者说。
据村民反映，刺鼻的气味来自村北不远处的数家农药厂等化工企业，白天情况稍好
些，一到晚上，海沧一村、海沧二村、海沧三村、李家村等几个村子弥漫着刺鼻的怪味
，关紧... 阅读全帖 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 17 中药之瑰宝之动物粪便，您了解有多少
东垣养生
2017.01.06 17:47:27
字数 1,003阅读 184
中药是很神奇的东西，中药不只是中草药，有的中药不仅名贵并且其做法也特别奇葩，
有些中药甚至是由动物的粪便做成的，药中某些动物的粪便古人都会取一些雅名，可能
是怕喝药的人一口吐掉，比如蝙蝠的粪便就被称为“夜明砂”等等。
这些名字大多文雅富有含义，大多现代的人都不了解， 有哪些动物的粪便竟然可以成
为名贵的中药呢? 接下来就跟着寻医问药网的小编一起来了解一下由动物粪便做成的中
药吧！
五灵脂
是河南、河北等山地中的鼯鼠科动物橙足鼯鼠的干燥粪便。据《本草纲目》记载，五灵
脂“止妇人经水过多，赤带不绝，胎前产后血气诸痛，男女一切心腹、肋腹、小腹诸痛
，疡痛，血痢，肠风腹痛，身体血痹剌痛”。
龙涏香
听着就奢华昂贵，事实也正是如此啊，好一点的一公斤要几十万人民币!它的用途主要
是做香水的，听名字就知道，这东西有诱人的香味，很香很香的！它的来源呢就是鲸消
化系统的肠梗阻所产生。主治：行气活血，散结止痛，利水通淋。用于咳喘气逆，气结
症积，心腹疼痛，淋病。
明月砂
明月砂又名望月砂，为... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 18 本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
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【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如果有胡萝卜加点也不错 可我家木有了
豆芽
豆芽 金针菇 黑木耳 快速焯水
魔芋丝焯水3-5mins
调味料
蒜蓉 生抽 醋 糖 香油 根据口味自行掌握比例
然后拌在一起就好了
╮(╯▽╰)╭
我做的东西永远这么简单 lol
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【味增汤】
做热水 下各种你喜欢的蔬菜 我下了豆芽 豆腐丁 海带 葱花
煮个两三分钟
准备好两勺味增 大概是两碗的量
关火 先用一些... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 辽东半岛，凤凰山下美丽的凤凰城是著名的满族故地，也是我工作生活的地方。元旦期
间，来到乡下亲戚家，目睹了这里正在进行的杀年猪这一重要的活动。冰天雪地里热气
腾腾热的场面很是热闹，于是举起相机，记录下这一过程，和大家分享这浓浓的东北味。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一家老小齐上阵，抓猪，摁住，捆绑一系列动作……
杀猪在东北农家是一件大事，相当于过一个节，一般人家每年只有一次。东北童谣中说
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，生动
形象地刻画了人们盼望杀年猪吃猪肉的那种心情。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一刀扎进去，开始放血
杀猪也是一门技术活，技术差的，来回捅好几刀，非常“残忍”。技术高的人一刀穿过
咽喉直插心脏，鲜血也跟着刀喷涌而出，流进大盆里。主人拿着高粱杆在已盛水的盆里
来回搅拌，防止猪血凝固。血淌干后，猪也就不动了。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
真实版死猪不怕开水烫
主人把一大盆血端回里屋，放在炕头儿上盖好。接下来的工作是烧开水给猪刮毛。
在东北，每个村子里都有杀猪的高手，一般都自带工具。由他们操刀，活干得干净利索
，还不浪费东西。... 阅读全帖 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 20 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化，一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線，規模不大，一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益，將這種小吃特
色品質和口碑保持，對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示，大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候，
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入，也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客，其中年輕人占一半，陝西人在南加移民不少，僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月，就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說，這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎，成為餐館吸睛特色。
對北方人，尤其是天津人，煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃，但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子，蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子，雖衛生條件一般，但依然吸引不少食客來買，可見其吸... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 旧金山的一场珍馐寻味之旅 | 变脸, 功夫茶, 官邸菜, 宫廷私厨, 川菜经典
多年以前，凤凰卫视曾出过一档节目《我的中国宝贝》，记录拍摄十个领养中国孩子的
美国家庭。这群孩子经历了人生不幸的时刻，也重获了来自异国的父母的爱。他们在“
陌生”的文化背景下成长，产生了很多中国与美国本土孩子都不同的“化学反应”。其
中有一集，一位三岁小女孩的美国父亲说了这样一段话：“我们平时经常会点中国菜，
我的女儿对中国菜异常喜爱，这可能是与她在子宫里时母亲所吃的食物有关。”
一个孩子对食物的偏爱就如同早已刻在骨子里的文化基因，无法用科学解释却也不可谓
无稽之谈。每个人所偏爱着的食物、所痴迷热爱着的艺术，正是文化给身体留下的记号
。它们流淌在血液之中，是我们思想启蒙和发育的养料。
我记忆中的文化启蒙并非来源于传统意义的课堂，而是在儿时父母常带我前去品尝的街
边餐馆之中。那时的烤鸭店在每个周五的晚上都会人满为患，身着大褂的侍茶师傅手拿
长嘴铜壶在热闹非凡的餐桌间穿梭。他将壶举过头顶熟练演示着几个高难度动作，最后
慢慢倾斜壶嘴，将滚烫的热茶小心翼翼倒入在印满花纹的茶碗中，惊艳四座。
小时候河岸边的戏台上，有... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 68 | 22 上周从CSA领了一盒新鲜的大蒜，很小个，皮是湿的。感觉剥的时候味并不重，手上没
有留味。作菜也没有蒜味。也许新鲜的嫩大蒜没有味？我老妈提倡吃大蒜对身体诸多好
处，只是对眼睛不好。老太太有些神道，不过养生认真做得很好。
说到形象，我们新招的一个马来西亚人，年纪不轻的底层职员，长得猥琐之极，还整天
大量发胶涂在头发上，喷着又香又臭的香水来公司招摇，有事没事就爱粘上来跟女同事
放电，要多讨厌有多讨厌。跟他相比，散发着葱味蒜味老实巴交的中国同事顺眼太多了
。 |
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s*******g
发帖数: 3332 | 23 一直以来摄影/器材爱好者喜欢争论的一个话题就是，某个镜头拍出的照片是否有一种
特殊的味道，从照片中是否能看出这个镜头的特点。 以Leica为代表的德头被无数人追
捧，称之有“德味”。 可是很少有人在同一场景，同一曝光参数下拍摄同样的照片横
向比较。 那么Leica镜头是否真的能拍出有“德味”的照片， Zeiss镜头是否有“蔡味
”， 他们和日头相比是否有明显的区别呢？ 我很有兴趣研究一下这个问题，也想看看
对Leica有研究的专家们是否能一眼就识别出“德味”或者“Leica味”，所以做了一个
同场景的blind test。 希望各位专家也好，打酱油的也好，一起来研究一下这些镜头
的特点。
我手上正好有7只35mm旁轴镜头，分别出自Leica, Zeiss, Konica, Cosina
Voigtlander, 他们是Leica Summilux ASPH, Leica Summicron 7-element, Leica
Summicron 8-element, Konica UC-Hexanon, Zeiss C Biogon, Voigtlander Color-
Skopar,... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 关之琳因长期佩戴隐形眼镜，导致视力出现退化，日前到眼镜店配眼镜
关之琳淡出娱乐圈近6年，年近半百的她一直刻意保养自己，皮肤质素及身形依然保持得相当好；不过，自09年跟台湾电子业富商陈泰铭拍拖后，有爱情滋润的她变得松懈，身形明显向横发展，但从身体散发出来的幸福女人味道却上升了数万倍，真的有钱都买不到。日前晚上，戴了黑框近视眼镜，拿着荧光绿色Hermes袋，一脸娇媚的关之琳与金燕铃到铜锣湾吃寿司，吃饱肚凸的关之琳非常眼利，一眼便发现记者的黑影，但她没用手卡着记者的相机。
关之琳与陈泰铭
自息影后，保养得宜的关之琳仍经常穿短裙热裤现身港九各大名店区，继续将其白滑美腿发扬光大，认真功德无量。不过，被男友“私有化”后，关之琳便变得低调，逛街见到记者会极速闪开，但出席活动时被问到感情状况，关之琳始终难掩开心之情，嘴角微翘地回应：“感情生活OK，很好。”为免被传媒追访，所以关之琳爱出港拍拖，7月初又被网友拍到他们把臂同游巴黎及米兰，人在异地的之之亦将警戒度减低，从相中可见养尊处优的她的确养出肉来，师奶味甚浓。
单拖配眼镜
日前晚上，爱单拖Shopping的关之琳以一身Sailor Look现身中环L... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 25 对记忆中老味道的寻觅，成为重获餐桌幸福感的一种流行途径。位于南开区红旗路上的
一片隐秘在小
树林背后的厂房，也成了国货发烧友和往事搜寻者们寻找城市生活史的必经之地。这片
厂区现在是天
津可口可乐饮料公司所在地，这里也是山海关汽水厂的原址。在此上班、稍微年长些的
工人们，对当
年的山海关汽水厂依然保留了深刻印象，“隔壁那个雪花啤酒的大院其实也是山海关的
老厂区，现在这
个可口可乐的办公楼是后来建的。”
山海关汽水在近期被网友热议，这一现象也引起了可口可乐公司的高度关注。该公
司外事部的王
晶说，在今年年底，可口可乐旗下的芬达饮料将推出一种新口味橘子汽水，味道会特别
接近“山海
关”，“现在马路边的小店也许还能买到山海关汽水，不过那肯定是假冒的，应该是河
北省的一家企业
生产的。”王晶说。而年底他们推出的新橘子味汽水，可能会重拾“山海关”的老品牌
，但现在还未确
定。
大木桶里的冰镇“山海关”
天津作家张轶在一篇随笔中提到了记忆中的“山海关”：“一个盛满了冰的大木桶
，里面码放着很
多山海关汽水，打开瓶盖看得见的丝丝凉气向外扩散，拿着瓶子的手凉得有些发痛的感
觉，喝一口感
觉凉到了心里，头... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 26 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 骆家辉“寒酸”抵京，众网民五味杂陈
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 16 22:34:51 2011, 美东)
骆家辉“寒酸”抵京，众网民五味杂陈
记者: 海涛 | 华盛顿
美国有史以来首位华裔驻华大使骆家辉，背着背包，携带家小，到北京赴任了。其人能
否在美中关系发展上建功立业尚有待观察，但是，他的低调赴任，却已在中国媒体和网
民当中引起相当波澜。
*骆家辉“寒酸”抵京？*
曾经担任美国商务部长和华盛顿州长的骆家辉上周末(12日)抵达北京到中国就任大使。
周日，61岁的骆家辉和妻子、三个儿女在大使官邸与记者见面。作为首任华裔驻华大使
，骆家辉刚到北京就引起了小小的轰动，原因之一，就是这位美国高级外交使节低调地
接近“寒酸”。
骆家辉一家从西雅图起身，历时十几个小时飞越太平洋抵达北京。中国一些媒体(新京
报、广州日报、人民网)为此发表了报道和文章，说骆家辉这位“部级高干”，“没有
大量随从，没有警卫，背上一个包，手拎一个包，全家人都没有闲着... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 27 就是这篇文章，导致王实味被共产党处死。
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野百合花
王实味
前记
在河边独步时，一位同志脚上的旧式棉鞋，使我又想起了曾穿过这种棉鞋的李芬
同志——我所最敬爱的生平第一个朋友。
想起她，心脏照例震动一下。照例我觉到血液循环得更加有力。
李芬同志是北大1926年级文预科学生，同年入党，1928年春牺牲于她底故乡——
湖南宝庆。她底死不是由于被捕，而是被她底亲舅父亲送给当地驻军的。这说明
旧中国底代表者是如何残忍。同时，在赴死之前，她曾把所有的三套衬衣裤都穿
在身上，用针线上下密密缝在一起，因为当时宝庆青年女共产党员被捕枪决后，
常由军队纵使流氓去奸尸！这又说明着旧中国是怎样一个血腥、丑恶、肮脏、黑
暗的社会！从听到她底噩耗时起，我底血管便一直燃烧着最猛烈的热爱与毒恨。
每一想到她，我眼前遍浮出她那圣洁的女殉道者底影子，穿着三套密密缝在一起
的衬衣裤，由自己的亲舅父送去从容就义！每一想到她，我便心脏震动，血液循
环得更加有力！（在这歌转玉堂春，舞回金莲步的升平气象中，提到这样的故事，
似乎不太和谐，但当前的现实——请闭上眼... 阅读全帖 |
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s*****5
发帖数: 289 | 28 猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的
作用。
猪蹄爪中也同样含有丰富的大分子胶原蛋白质，还含有肌红蛋白和胱氨酸等营养成分
，与猪皮同样具有补益精血、滋润皮肤、光泽毛发的功效，尤其对于组织细胞贮水功能
低下，皮肤干燥皱纹多的瘦人或老年人更具美容效果。
黄豆性平，味甘，无毒；入脾、胃、大肠经；益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便
解毒。
黑豆甘，平，归脾、肾经；补肾益阴，健脾利湿，祛风除热，解毒。
赤小豆味甘酸平，入脾、心、小肠经。功能利水除湿，和血排脓，消肿解毒。
今日便奉献给您一款补益心脾肾、养血活血、利水消肿，滋补与美容并提，营养与减肥
共存之佳饮——彩豆猪蹄汤。
材料：猪蹄1个，黄豆、黑豆、红豆各约50g.
调料：陈皮一片、生姜两小块，黄酒一勺，精盐少许。
做法：
1.猪蹄剁大块，豆类清水浸泡大半天。
2.煲内放冷水，下猪蹄，黄酒，生姜，陈皮。
3.大火烧开，撇去浮末。
4.入豆类至煲内，开火烧开后，小火煲两小时。
5.出锅前入小量盐调味即可。
更多美食做法可登陆我的qq空间观看http://user.qzone.qq.com/65299345 |
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u***s
发帖数: 318 | 29 吃着盐烧秋刀鱼，很自然想起日本电影《秋刀鱼之味》，那是小津安二郎的最后一部
作品，作品风格简朴，固定的摄影机以长镜头拍下一个看起来平和的世界，观众透过生
活细节看到人情，家庭的牵挂。
《秋刀鱼之味》中，平山的妻子过世后，大儿子宏一结婚搬出去生活，女儿道子为了照
料父亲及弟弟，完全不考虑自己的婚事。平山不知不觉习惯了这样的生活，将其视为理
所当然，有人向他提亲时，他也借口女儿还不想结婚，直到发现老师的女儿友子为了照
顾老迈的父亲而终身未嫁，原本美丽的女孩经过岁月而显出衰老憔悴，才警觉应该张罗
女儿的婚事。道子原本对哥哥宏一的同事三浦留下好印象，三浦也有意，但却因为宏一
说道子不想那么早结婚，结果未能有所发展，最后道子嫁给了父亲同学介绍的对象。因
为哥哥自私的考量而错过的情缘原本会是什么样的面貌，无人知晓。
盐烧是日式料理中常见的方式，几乎什么鱼都可以这样做，盐烧秋刀鱼鲭鱼三文鱼竹筴
鱼，和朋友一起吃饭，我点了盐烧秋刀鱼，她点炒面，说是去关西旅行时喜欢上了日式
炒面。她絮絮说起生活琐事，父母年迈，且都有病，照顾起来其实辛苦，但是她总能告
诉自己，目前是她能够拥有的最好时光，父母只会愈来愈老... 阅读全帖 |
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r******c
发帖数: 765 | 30 搜了刘后期有关科州的几篇散文，一边午饭一边看了，其实以前只是耳熟这个大名而已
，可能是小时候受了点我大哥的影响，文字就好像没怎么读过。
文字上感觉比起一些人比如余秋雨可能稍有不如，当然近年好像流行鄙视余秋雨这个人
连带着他的文字了，我的品位大概没有与时俱进。不过毕竟是大家作品，写的又是我熟
悉的地方，读起来很亲切，很过瘾。
我爱波德城
刘再复
自从一九九二年秋天我来到科罗拉多波德（Boulder）之后，就爱上这个地方。爱
上一个地方，也会产生恋情，不想离开它了。
我的大女儿剑梅原来也在波德，她在科罗拉多大学获得硕士学位后就到纽约。到了
纽约，她总是怀念波德，这不仅因为这里有父母和小妹，而且因为这个地方太可爱。她
总是感慨波德的山怎么那样美，天怎么那样蓝。去年夏天，她回到波德，就喜欢独自坐
在阳台上，呆呆地眺望着天空和落基山。她说，在纽约居住几年之後，才知道这里是一
片净土，每一年她都想到这里来喘息一阵。我安慰她，尽力说些纽约的长处，但心里明
白，与波德相比，在纽约居住拚搏，简直是在服人生的苦役。
平常我就喜欢看山，那几天又和她一起欣赏一番黎明中舆黄昏中的落... 阅读全帖 |
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J********i
发帖数: 50662 | 31 发信人: arthan (大头), 信区: Basketball
标 题: ★★★ 菠菜风云录(五) ★★★
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 7 16:58:33 2007)
菠菜庄二掌柜大头坐在屋内，心中兀自暗暗运气，忿忿不平。他百思不解这南瓜猫怎么
会跟博采馆的人拉扯上了关系。按说菠菜庄对他不薄啊。庄内连掌柜的带伙计再加上内
当家的一共十几口人，就数他最能吃，猪肉炖粉条，他自己就能造上一大盆，每次吃完
了还抹抹嘴拍拍肚子说，“每餐最好八成饱，爬楼走路慢慢跑。若问庄内谁最棒，养生
专家南瓜猫。哈哈…咦，二掌柜的，你那半个馒头不吃啦，那给俺吧，俺包圆了，一粒
粮食咱都不能浪费啊…”
这时候大头往往会在心中暗暗骂道：“我看你每天少上点Avcool，比什么都好！”
大头正在心烦意乱中，忽听得有人敲门，“掌柜的在么？掌柜的？”
大头不快的喝道，“谁呀，进来”
房门一开，小伙计土豆手捧着一叠账本走了进来。土豆向大头欠身行了一个礼，然后说
道：“二掌柜的，这是前柜上送过来的账本。原应是猪大掌柜收着的，不过今天大掌柜
的不在，您看我是送到他房里还是怎么着？”
大头皱着眉头一挥手... 阅读全帖 |
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v**********y
发帖数: 13 | 32 英冠伯明翰杨家诚之康泰霖王曼郦来龙去脉02
杨家诚被王曼郦哭傻，阅女人无数的房地产大亨王石也是这样被田朴珺拿下。据田
朴珺的闺蜜透露，在EMBA班读书的王石被同学田朴珺送房卡约炮放倒后，王石还有一丝
清醒，每次云雨都坚持用套套，怕有了结晶被粘上，四线演员田朴珺暗中用细针扎穿套
套，充分利用排卵期，最终如愿暗结珠胎。王石为了维护自己苦心经营的公众形象，不
愿公开私情，更别提结婚了，提出要田朴珺去堕胎，田朴珺假装深明大义，趴在王石怀
中大哭，泪如泉涌，哭诉发誓自己绝不是贪恋王石的金钱地位，自己是真爱王石，宁愿
伤自己的身体也绝不影响王石的公众形象，次日就自己一人去医院人流。以退为进，这
招很厉害，王石被哭傻被感动，心一横为红颜豁出去了，公开了狗血私情。田朴珺用计
成功上位。有钱的老男人们，要警惕啊！
杨家诚旧爱进行突袭所选择的时间地点用了心思，很精明，对王曼郦的掌掴拳打脚
踢，下手很重，很解气很痛快，但不够理智不够高明。这顿狠揍，如西南王薄督给捕头
王立军的那个大耳光，造成的后果很严重。这个世界，斗狠斗勇是基础，斗智才是关键
。旧爱带人打王曼郦撕破她的脸，可这同时也撕破了旧爱与杨家... 阅读全帖 |
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p**s
发帖数: 788 | 33 (修烂尾楼)
12.28
今天不玩马耳他，到海对面西西里瞻仰Etna火山。
5点半小巴旅馆接人，7点整渡轮开航，8点50到西西里南端的Pozzallo港口。这海并不
平静。来了两辆大巴，其中一辆还是双层的，想不到有那么多一日游的游客。双层巴是
德英双语解说，我们选了单层巴。虽然没下雨，但云层很厚，天很阴，估计车上乘客80
%都很郁闷。
西西里乱扔垃圾现象很普遍，很有碍观瞻。擦着Catania城边而过。离开高速公路后，
路两旁就基本上是黑黑的熔岩地和低矮的灌木丛。如果是晴天，这时就可以看到Etna火
山的圆锥顶。但此刻眼前是那一片挥之不去的云彩，唉…
停车的第一站在海拔700米的Nicolosi，到时已近12点。很不起眼的村庄，让大家找个
地儿填填肚子而已。
那个火山博物馆是熔岩石块堆起的两间房，小广场上卖些蜂蜜和甜酒。
居然下起毛毛雨，NND，继续郁闷。
接下来一路登山穿越浓雾而行，能见度极低，又是盘山公路，真佩服那司机。过了大概
45分钟，天突然亮了，眼前是蔚蓝天空下亮闪闪的雪山，整车乘客一齐雀跃欢呼。这里
大概海拔1800米左右。
到了海拔1900米的Rifugio Sapienz... 阅读全帖 |
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j******e
发帖数: 388 | 34 响应版主要求，发一个N年前写的非常非常老的，非常非常非常长的文章
给出摘要：青春期学生迷恋歌台舞榭的心路历程
我有好多年没看这文章了，现在看了，唯一的感想如下：“好在当年已经有电脑，要是
用笔写，得费多少管圆珠笔芯啊！”
1 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
人大附中向来以放任自流著称，老师几乎懒得管学生。而我们高二的时候。班主任对我
们说：“新年晚会干什么呢？要不，来一个舞会吧。”于是全体出动，开始学交谊舞。
想来，让快高考的孩子去学不务正业的会带来早恋倾向的跳舞，估计也只有人大附中会
这样吧。
反正，当时也没想那么多。只是大家撸起袖子，乒呤乓啷把所有的课桌椅子搬出教室，
摞到走廊里。一下子，狼藉遍地，尘土飞扬。然后就近抓一个异性，如果抓不到同性的
话。五十几个人就在那个满是飞尘的狭小教室里开始群魔乱舞。踩人几脚，被人踢到，
简直太正常了，而我，不幸成了最悲惨的一个。和我跳舞的是罗征。现在想来应该是一
个高高大大非常帅气的男孩子。但当时我只是觉得他是一个不会带舞的笨蛋... 阅读全帖 |
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p****t
发帖数: 11416 | 35 星界之食堂 ——不吃冷凍蔬菜
作者：F90Y
嗯……味道好淡
就不能與美食稍稍接近一些嗎? 盡管,你只是冷凍蔬菜
要不是人類統合体的陰謀,我本該在帝都享用最愛的肉塊
“亞布不該牢騷滿懷,這樣會對不起先祖的悲哀”
噢……先祖們呦,請看看我這第28頓冷凍蔬菜,之前起碼還有蕃茄炒蛋
“蔬菜是營養之要鍵,冷凍是必要之手段,這28頓我也合理分配了素材
”
——艦橋中 廚師長又再進言
地上人的廚師長呦,您一如您的故國般善辯
或許你已察清我言語間的弱點,那勞繁你也“關懷”一下我的味覺,亞
布的味覺
我是亞布,馳騁星際的亞布,我不應飄泊於通常宇宙中吞噬冷凍蔬菜
我是亞布,高傲的亞布,高傲完全是出色所至,出色的我沒有理由大啖2
8頓冷凍蔬菜
我是亞布,戰無不勝的亞布,或許我可以吃完眼前這惱人的冷凍植物莖
幹,它將替代預祝勝利的美酒
我將出戰,哪怕補給就將殆盡,哪怕全体士官只能吃到冷凍蔬菜
我將勝利,哪怕是死亡,也將以勝利者的身份,以亞布的身份 |
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r****n
发帖数: 8253 | 36 什么是无明呢?
在《杂阿含298经》中佛说:
「謂緣無明行者。彼云何無明？若不知前際（过去），不知後際（未來），不知前後際
。不知於內（内六处），不知於外（外六处），不知內外。不知業，不知報，不知業報
。不知佛，不知法，不知僧。不知苦，不知集（苦生之因），不知滅，不知道。不知因
，不知因所起法。不知善不善，有罪無罪，習不習（修习与不修习）。若劣，若勝，染
污，清淨。分別緣起（缘起法的详细意义），皆悉不知。於六觸入處，不如實覺知，於
彼彼不知．不見，無無間（不停地观察）等，癡闇，無明，大冥，是名無明。」
在《增一阿含46.49.5》中佛说:
「彼云何名為无明?所谓不知苦，不知习，不知尽，不知道，此名為 无明。」
在《相应部.蕴相应129.4》中摩诃拘絺罗对舍利弗说: 「友舍利弗！无明，说无明者。
友!何者为无明?如何为无明人耶?友!于此处有无闻之凡夫，不如实知色之味、过患、出
离。受、想、行、识，之味、过患、出离。友!说此为无明，如此为无明人。」
在《杂阿含490经》中舍利弗说:
「阎浮车问舍利弗：所谓无明者，云何為无明？
舍利弗言：所谓无明者，於前际无知，后际无知，前、后、中际无知，佛 |
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t******g
发帖数: 17520 | 37 戒、定、慧
我个人来说，我没有大量的理论知识，但已经可以修了。了解正道从戒德开始，就足够
了。开始有戒德(sila)很优美。中间有奢摩他(samatha，定)很优美。最后有智慧(
panna)很优美。随着你修行的深入，它们就出现了，虽然你仍可以把它们看成修持的三
个并列部分，它们却是一体的。训练的先决条件是戒德，其实也需要智慧，但我们一般
说修持从戒德开始。那是基础。只是智慧是决定戒行有多成功、多圆满的因素。你需要
观照自己的言行，探索因果，那都是智慧的作用。你必须依靠智慧确立戒德。
根据理论，我们说先有戒德、奢摩他，后有智慧; 不过我对这个作了思考，觉得智慧是
所有其它方面的基础。你需要完全理解你的言行对心的影响，理解有害效果是怎么来的
。你用智慧作向导，经过推理思考，把握净化你的言行。你的言行同时受善与恶的心理
状态影响; 了解了它们的不同特点，就看见需要修的地方了。你会看见，要培养戒德，
就得行善弃恶。一旦心放弃恶行、培养善行，会自动朝内走，变得坚固稳妥。当心对言
行不再有疑惑与不确定时，便不再动摇，为固守奢摩他提供了基础。
这个坚固的定力又形成了修持中更有力的第二个能量来源，让... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: Food
标 题: 冒牌大厨之红味酸菜鱼米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 25 12:34:52 2011, 美东)
用料（两个人的，一大家子请酌情加料）
重庆火锅料4分之1袋，袋装酸菜半袋，鱼（推荐walmart卖得swai,细嫩，久煮都煮不老
），一勺料酒，米粉视食量而定
米粉或泡或煮，或泡了又煮，总之先弄熟了，沥干放着。
鱼片成片，抓料酒。
4分之一代火锅料加2 cups 水煮开，放切成条的酸菜，有点酸菜的汤汁更好，熬煮几分
钟，酸菜味道出来了就好了，放鱼。鱼熟后放米粉拌匀略煮片刻。起锅装碗或装盆。不
起锅也行，就锅吃还不用洗碗了。
开吃咯！！！
话说这味道。允许我自卖自夸吧。。。就是端回我家乡四川也会有人喊：老板，再来一
碗！！！
我吃撑了。。。。判学生作业消食吧。。。 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: plmokn33 (plmokn33), 信区: Military
标 题: 大连银海鲜吃多了，方言亦带海星味。转一则，
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 14:31:03 2014, 美东)
鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚被誉为海之四珍。大连人受之得天独厚，当地方言亦具海鲜味
，满嘴海蜊子味着实让人忍俊不禁：
小姨子：...燕燕男朋友王旭这银虚头拔脑，虚里冒套，说话呜呜喳喳，办事墨墨肌肌
，屁点小事费劲扒拉，还办得水裆尿裤，不如郭强。
大姨姐：郭彪子闲得污鸡六瘦，经常跟淫激激歪歪，说话办事吐噜反章，一有饭局就逮
得一包净，不如小李子妻里咯嚓。
大姨夫：小李子格彼样糙的脑子鞋笨。上回打滚子，棒大板棒小板四头牙子，瞪眼让淫
掘了腚...... |
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m******e
发帖数: 1244 | 40 第十八样小吃：蟹壳黄
蟹壳黄，顾名思义，可能会使从来没吃过的人，顾出“匪夷所思”，名出“不可名状”
。以为是蟹壳做的东西，也许里面还有“蟹黄”。
其实就是一酥饼，因其形圆色黄似蟹壳而美其名。
早期（可能是20世纪2、3十年代）上海的茶楼、老虎灶的店面处，会设有一个立式烘缸
和一个平底煎盘炉，分做两样小点心—蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩
，都是可口的茶点。
这种兼卖蟹壳黄的老虎灶，做为一个中上海（40多岁，秋叶自谓），我也没有见过。但
老虎灶我是见过的。老虎灶名字吓人，其实就是一卖开水的地方。早年（7、8十年代）
，上海有的老虎灶不但卖开水，等到夏天，还兼卖冰水。冬日，拎只汤婆子去泡开水，
夏天，拎只热水瓶去泡冰水。开水汤婆子的温暖，冰水酸梅汤的清冽，是那时候的记忆
。如今却成了想念！
写小吃，我常常会扯到过去，就如喜欢看我小吃文章的朋友，比较认同“小时候的味道
”。小时候的味道真的好吗？
看看这家店就知道！
这家店的名称很雅致，曰“秋霞阁”，是家老字号的饭店，地址：长宁区定西路591号
。此店最特别之处，是其边上的外卖部，好象永远都有人在排队！
排什么队？排小时候的味道队... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: redcard (将Joycee红牌罚下!), 信区: Military
标 题: 山海关汽水年底有望重出江湖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 22:56:37 2011, 美东)
对记忆中老味道的寻觅，成为重获餐桌幸福感的一种流行途径。位于南开区红旗路上的
一片隐秘在小
树林背后的厂房，也成了国货发烧友和往事搜寻者们寻找城市生活史的必经之地。这片
厂区现在是天
津可口可乐饮料公司所在地，这里也是山海关汽水厂的原址。在此上班、稍微年长些的
工人们，对当
年的山海关汽水厂依然保留了深刻印象，“隔壁那个雪花啤酒的大院其实也是山海关的
老厂区，现在这
个可口可乐的办公楼是后来建的。”
山海关汽水在近期被网友热议，这一现象也引起了可口可乐公司的高度关注。该公
司外事部的王
晶说，在今年年底，可口可乐旗下的芬达饮料将推出一种新口味橘子汽水，味道会特别
接近“山海
关”，“现在马路边的小店也许还能买到山海关汽水，不过那肯定是假冒的，应该是河
北省的一家企业
生产的。”王晶说。而年底他们推出的新橘子味汽水，可能会重拾... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 42 “咳而上气，喉中水鸡声，射干麻黄汤主之。” 射干麻黄汤是针对痰饮在胸腔靠上的
部位，还不是太深入。她晚上上床后一般咳嗖会加重，说明痰饮位置的变化，病变部位
还不太深入。再结合9-10点咳嗽厉害（水液输布有问题）、秋天发作（肺气强）、大便
偏干结而不渴（非阳明证），舌苔偏白厚（有湿），白粘痰（非肺痈）、不发烧（无表
证）、体力精神可（无少阴证），基本上就是不寒、不热，有湿，且部位在胸腔上部，
就只能用射干麻黄汤了。
肺强必然心火较弱，也是出汗的原因之一。苦为心之味，心强能克肺，苦能燥湿，而去
水。咸为肾之味，强肾之用，泻肾之体。是根据实则泻其子的原则。 |
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R*******e
发帖数: 25533 | 43 http://www.xiami.com/album/472520
演唱者：黄耀明
唱片公司： 英皇娱乐
发行时间：
2011年11月01日
1.第二次青春(国)
2.车路士的男孩(featuring 普普乐团)(粤)
3.汕尾以南(国)
4.下流(国)
5.小心许愿(粤)
6.红眼症(粤)
7.四大发明(国)
8.拂了一身还满(国)
9.最大的宫殿(大紫禁城 I )(国)
10.飞飞飞(大紫禁城 II )(国)
11.燕子飞(大紫禁城 III )(国)
12.绝色(粤)
13.切尔西的女孩(featuring 普普乐团)(国)
专辑介绍：新专辑收录了9首国语和4首粤语歌曲，是继1994年《明明不是天使》之后黄
耀明个人的第二张国语专辑。
他对新唱片评价是：“这个唱片是比较极端的，无论是强劲的歌还是幽静的歌，都加
入了挺多电子效果，这次很尽情地去做了一些可以跳舞的东西。”
诗之韵：开放诠释，重拾情怀
“砌下落梅如雪乱，拂了一身还满”，这是南唐后主李煜在《清平乐》中的伤春感怀
词，片言只字却道出无尽春半离愁；千余年之后的今天，黄耀明将这诗意延续与扩展，
带来了《拂了一身还满》的音乐版诠释... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 44 龍艾Tarragon(法國) ：滋補之王
西方最珍貴的藥草之一，與中國艾草同屬，氣味沈靜帶有香味，對於女性生理相關問題與
體質虛弱者之提振有相當幫助，並能消除尿酸累積，協助腎功能之排毒。
龍艾其實就是由中國艾草傳入西方的品種，在菊科植物中有三大知名藥草：金盞菊、洋甘
菊以及龍艾。自從十字軍東征將其引入西方以來，歐洲的醫師常用其作為健胃整腸消漲氣
、發汗興奮劑、甚至壯陽藥使用。
使用法：
龍艾的氣味屬於強烈的草本味，不宜闊香，非常建議用於按摩時的調理。特別推薦於下半
身與消化系統、生殖系統有關的按摩中，於每5cc基底油中加入1滴的龍艾，搭配其他精油
總共5滴的比率調配。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 在你的印象中，最难吃的食物是什么？近日网友在微博上展开激烈讨论后，榴莲和臭豆腐成了众矢之的。在这两者进行PK后，榴莲最终“战胜”臭豆腐，成了网友心中最难吃的食物。两者中枪有个共同的原因，就是气味让人受不了。你觉得它们冤吗？
榴莲 闻着那个味就受不了
榴莲，让很多人闻而生畏的食物。
@大可-hola：最难吃的食物必须是榴莲，那个味确实受不了，我吃过榴莲味的糖都受不了。
@“睡不醒的猫儿CY：榴莲难吃，闻不了那味，曾经被逼吃了好几块，那气味让我没办法吃关于榴莲的一系列食物，从此见了榴莲就发怵。
臭豆腐 名副其实的臭
臭豆腐到底有多臭？相信很多人在小吃街上都领略过。
@哀家万年破瓜：有比臭豆腐还难吃的食物吗？这玩意真的是名副其实的臭，到现在还没勇气去尝试。
@雨欣就是yuki：看过臭豆腐的制作过程，加上它的味道，觉得接受不了。
@饺子_爱吃饺子：臭豆腐难吃，这玩意是真的臭啊！我说的是有一种罐装臭豆腐，打开的瞬间我爸就果断将其“安葬”在了垃圾桶。
有网友替榴莲、臭豆腐喊冤
有网友称，榴莲和臭豆腐都是一种奇特的存在，不喜欢它的人无法忍受那股奇臭之味，喜欢它的人会觉得它美味无比。
@兔子乖了又乖：... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 无论春夏秋冬，在西安的不少角落，都能看到一些人撩起衣角随地小便的背影。大家一定都遇到过这样的尴尬场面：清晨散步一不小心会踩上路边一片恶心的“秽物”；朦胧夜色下靠着角落“方便”的背影让女士不得不低头疾行。白天乱撒尿，夜间“埋地雷”，成了西安一些随地“方便”者的真实写照。为了遏制这种不文明行为，市民想尽办法。拉横幅、写标语、递眼神、装监控……可是这些有声和无声的抗议，还是无法杜绝随地“方便”者的光临。
外地友人“赞”西安“尿味足”
网友“观察者”日前就发帖吐槽了自己的尴尬遭遇。他的一位外地朋友前些日子来西安旅游，一下火车就跟他说，西安火车站真有特色，尿骚味十足。虽说是句玩笑话，但却让他这个西安人觉得有些丢脸。这还不算，在接下来几天的接待中，他们在鼓楼的地下停车场，解放路地下通道，回民街夜市……都闻到了浓郁的尿味，甚至还看到了好几次“现场直播”，朋友的妻女路过这些地方，都是捂着鼻子跑过去的。朋友临走时跟他说，看了兵马俑、上过古城墙，感受到了古城西安深厚的历史文化内涵，但一些不文明的现象让人觉得遗憾。
9成男士都有随地“方便”的经历
在对近30名西安男性市民的随机采访中，9成以上的被采访者有过... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 昨晚由浙江卫视播出，腾讯视频全网独播的最新一期《12道锋味》中，谢霆锋、谢贤父子时隔二十九年后再度一起旅行，这也是父子两人在荧屏上的首次正式合作。《12道锋味》以“情”为聚点，展开一次次妙趣横生的美食之旅，继谢霆锋与范冰冰的巴黎浪漫爱情，和张家辉、房祖名的基友情后，霆锋终于携手男神级老爸谢贤来了一次说走就走的西班牙欢乐行。谢霆锋一改往日面瘫冷酷范，开启“坑爹”吐槽模式，“他（谢贤）已经风干了七十多年了”，金句频出。此外，这期节目也成为开播以来泪点最多的一期，男神父子互诉衷肠，霆锋的暖心告白，对霆锋离婚的担心、两个无人照料的孙子的心疼，让谢贤数度落泪。
男神父子成损友 老顽童谢贤连骂神经病
如今提起谢贤的名字，通常都会被加上个“谢霆锋的老爸”的前缀。其实，谢贤在六、七十年代也曾是红极一时的男神级人物，周润发、成龙等大哥级的演员也都是他的后辈。这样一个老辈男神，和最炙手可热的偶像儿子的相处方式却让人大跌眼镜。
一副黑超墨镜，架在表情僵硬的“面瘫”脸上，一向以冷酷、叛逆形象示人的谢霆锋在《12道锋味》着实来了个形象大颠覆，他是会搞笑、会卖萌的好基友，会煮饭、心疼人的好伴侣。在人称“四哥”的老... 阅读全帖 |
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i*****t
发帖数: 9074 | 48 无论春夏秋冬，在西安的不少角落，都能看到一些人撩起衣角随地小便的背影。大家一
定都遇到过这样的尴尬场面：清晨散步一不小心会踩上路边一片恶心的“秽物”；朦胧
夜色下靠着角落“方便”的背影让女士不得不低头疾行。白天乱撒尿，夜间“埋地雷”
，成了西安一些随地“方便”者的真实写照。为了遏制这种不文明行为，市民想尽办法
。拉横幅、写标语、递眼神、装监控……可是这些有声和无声的抗议，还是无法杜绝随
地“方便”者的光临。Mitbbs.com
外地友人“赞”西安“尿味足”Mitbbs.com
网友“观察者”日前就发帖吐槽了自己的尴尬遭遇。他的一位外地朋友前些日子来西安
旅游，一下火车就跟他说，西安火车站真有特色，尿骚味十足。虽说是句玩笑话，但却
让他这个西安人觉得有些丢脸。这还不算，在接下来几天的接待中，他们在鼓楼的地下
停车场，解放路地下通道，回民街夜市……都闻到了浓郁的尿味，甚至还看到了好几次
“现场直播”，朋友的妻女路过这些地方，都是捂着鼻子跑过去的。朋友临走时跟他说
，看了兵马俑、上过古城墙，感受到了古城西安深厚的历史文化内涵，但一些不文明的
现象让人觉得遗憾。Mitbbs.com
9成男士都... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 49 习近平：“没有军味，干吗我们要用这么多的军费，办这些文艺团体呢”
正是因为这些主观、客观的原因，舆论方面对于废除文工团的呼声一度很高。面对这些
呼吁，中共中央军委并非毫不知情，对文艺兵的改革也曾试图进行。例如针对外界批评
声音颇大的“唱歌将军”传闻，陆媒就曾公开澄清这是一种错误认知，早在1988年6月
，解放军开始实施文职干部制度。条例规定，对文职干部并不授予军衔，只享受对应军
衔的待遇。例如据《解放军报》报道，歌唱家李双江为专业技术一级，对应享受中将级
别待遇。《人民海军报》则报道，2008年，时任海政文工团副团长的宋祖英，其待遇已
相当于少将。不过这种解释并不能完全抵消公众的猜忌，虽然没有将军之名，但是享受
同等待遇的事实却无可辩驳。
种种迹象正在显示，十八大之后，虽然看似平静，实际上对于中共在狠抓军队反腐的同
时，对于文工团的改革也在悄然推进。毕竟对于习近平要求建设一支能打仗的军队来说
，如何处理文工团看似事情不大，实则问题不少。最近的一次文工团整编发生在2004年
，除总政直属的文艺团体外，其他部队文艺团体都重新整编为一家单位，对外统称“文
工团”，各大军区、各军兵种的文工团为... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 50 呵呵
看到fairmont banff springs就想到遇熊记
别看banff热闹，熊也时不时过来凑热闹
洛基山纪实—–遇熊记1 ZZ
刚从洛基山回来，总想写点什么，之前，有一位笠翁大哥也刚从洛基山回来，他的游记
加之那美奂美伦的图片，让所有没去过的人随着他的镜头游了一遍洛基山，他的摄影作
品办一个影展都有余，又让去过的人对着那些熟悉的景致作了一遍重温。我又能写点儿
什么呢？有了，写写我们的野生动物遭遇记吧， 真的刻骨。
到了加西总有人跟我们说：吃的东西晚上不能放在外边，会把熊招来的。路边也常见到
这样的提示牌：如果见到新鲜的熊迹和粪便，请打电话：12345678 熊好像在西部真的
很常见。说道熊，我们家先生好像有一肚子的渊博，他会告诉你：加拿大地区最常见的
有棕熊和黑熊两种，如果从颜色上分不出那是棕熊那是黑熊呢，就要看它的背部肌肉，
棕熊有一条很强的背脊，棱角分明。如果还看不出呢？看它的脸（我的天，越说越玄，
还能看它的脸），棕熊的脸元元，有点婴儿肥，黑熊脸尖嘴也尖。之后他会说：熊的视
力不好，它看不到10米以外的地方（看他的样子好像要给熊配副眼镜带），所以近距离
遇熊的话：别... 阅读全帖 |
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