k**a
发帖数: 88 | 1 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 元宵佳节元宵宴（回顾）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 16:23:34 2012, 美东)
今年宝宝的提前到来，搞得我措手不及，所以没有时间弄太复杂的了。这里回顾一下往日的经典。祝大家元宵节合家欢乐～～～～笑口常开～～～
08年的，汤圆vs汤方：有从成都带回来的赖汤圆馅。两种口味，为了区分，将黑芝麻口味的搓圆，将玫瑰口味的"搓"方
07年的时候曾经发飙搞过一次元宵大宴，吃伤了
http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view
正月十五闹元宵，家家户户乐逍遥。
正月十五是传统的元宵节，元宵节当然要吃汤圆看华灯了。转眼这已经是在美国的12个元宵节了，但一直都没有好好过过，都是随便煮点汤圆吃就过了。今年突发奇想，想过个不传统的元宵节，摆个--元宵宴。
经过一番琢磨，准备以不同的做法，搭配不同的原料来做不同口味和形态的汤圆。
餐前甜点
这两样甜点是按照麻糬的做法做的。... 阅读全帖 |
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m****h
发帖数: 769 | 3 出去吃饭就是吃个味道和份量。
希望Boston的餐馆都给足份量，至少要有100个鼻屎那么多好吗？ |
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a**e
发帖数: 5094 | 4 我去DC开会遇到个更恶心的。一桌十个人， 点了菜后发现份量超大。一问，说怕你们
不够吃，所以份量都加倍了，当然价钱也是加倍的。最后结帐一共吃了600多。 |
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V****5
发帖数: 913 | 5 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 6 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 5690 | 7 朝代试了不少菜了我觉得还凑合 ZT觉得份量小价格贵味道也很一般 不怎么肯再去了
天天是勉强的去一次失望一次啊 越来越差了
现在就周末买菜顺带吃大亚洲的盒饭或者套餐 至少便宜份量足 味道也还对得起价钱 |
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y****i
发帖数: 5690 | 8 朝代试了不少菜了我觉得还凑合 ZT觉得份量小价格贵味道也很一般 不怎么肯再去了
天天是勉强的去一次失望一次啊 越来越差了
现在就周末买菜顺带吃大亚洲的盒饭或者套餐 至少便宜份量足 味道也还对得起价钱 |
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g***i
发帖数: 1972 | 9 就normal，份量贼小。美式快餐不都那个味道么。新加坡米粉不如durham的一家浩，那
家份量超大，叫new china，在40出口walmart对面
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 10 三个人
点了
铁板孜羊肉，干锅田鸡腿，麻辣鱼，一份云吞汤，一份叶儿粑（8个份量），两份素菜
汤，两份担担面
因为我们三个人都是四川的（一个成都，两个重庆），所以，当来自四川成都的厨师师
傅知道我们来自四川的时候，特别多给我们的菜里加了辣味，
下面来评价一下菜的味道：
缺点：份量不是很大，价格觉得有点小贵，辣味我们自然能够承受，而且辣得很香，但
是估计外地人够呛。叶儿粑味道的清香觉得欠了一些。
优点：四川菜的味道我们三个人都觉得比起老四川和重庆楼都更胜一筹，虽然还差些不
及麻婆小官。最正宗的最好吃的觉得是那个担担面，很霸道的四川味道，在成都很多时
候都吃不到这么正宗的担担面；三个主菜都觉得比较香。
价格：一共47块（现金现在95折，但是和老乡聊得比较高兴，最后得到了9折和一小盘
免费的五香牛肉干），加小费一共给了55块。担担面是5块一份，叶儿粑是8块一份，汤
是2块一人份，田鸡腿是8块，另外两个记不得了，
P.S.
在麻婆小官一个人的消费差不多就是16块左右。
老友聚厨师一共三个，其中有一个是在成都呆了几年，然后来美国呆了6年的师傅，是原来老四川的厨师，问起为什么味道比老四川的好，服务员... 阅读全帖 |
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w****1
发帖数: 2887 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
fireworksess (烟火) 于 (Wed May 5 19:24:34 2010, 美东) 提到:
一个朋友转给我看的，感觉很好，很实用，转来版上给没看过的看看。
喜欢吃的朋友欢迎补充呀......
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韩国店：
1，Cho Sun OK Restaurant
以烤肉为主，最后剩的会由waitress做成香辣炒饭。6号石锅拌饭。
4200 N Lincoln Ave
Chicago, IL 60618-2902
7735495555
2，San Soo Gab San (山水甲山)
海鲜煎饼
石锅拌饭
烤肉
汤：Goat Meat汤，味道极为鲜美。牛肉牛舌汤和Monk Fish也还可以。
凉面：凉面的味道非常好，面条足够筋道、配料简单（2种蔬菜加上一片梨而已），但
酸脆甜各种口味能相互照应、并可调微辣，极为爽口。
3，San Soo Gab San
5247 N Western Av... 阅读全帖 |
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B*****M
发帖数: 72 | 12 Han Il Kwan 味道不错， 就是比其他的贵，份量少。比如牛仔骨，别家店15左右，她
家20，份量只有别家的一半或者2/3,豆腐汤其他店6，7块，她家10块。
附近的So Kong Dong ( 就是Tofu House) 比它便宜，味道也不赖。
Cho Won Buffet蛮好的啊，就是在duluth，远了点！我觉得女生好多喜欢吃韩国菜的，
男的好像喜欢的不多啊，每次拖我老公去，弄得像上刑一样！ |
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N******p
发帖数: 2777 | 13 份量少吗？我去过几次，份量还行啊，味道在城里来说也算不错了。 |
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m****2
发帖数: 780 | 14 去年夏天的时候我最喜欢的一家广式面条店是ALHAMBRA的那家莲香竹昇面.那家店的面
真是无法形容的好吃.基本上无论如何每周都争取去一两次.
可惜今年年初的时候倒闭了.我还伤心了好久.
今天有空过SGV,在版上看了一下,羊了的帖子在问红烧牛肉面.有人说TEMPLE CITY的大
和卤味.
其实这家店名声在外,我四五年前就听说过.出名的原因之一是该店极屌,老板极凶,营业
时间超算(每天只开中午的那几个小时,晚上不开,周一休息).其二是他们的东西味道不
错.
于是我就过去鸟.
停车挺容易的.可是进门发现他们的装修挺低档次的.虽然店里很干净.但那种店给你的
感觉就像是升级版的小美和滚锅.反正就是在柜台先点你要的东西,他们的菜单大大的牌
子挂在上面.
BTW,他们家的红烧牛肉面,价钱已经从版上报告的$8升到$9一碗了.
我点完之后店员说,吃过再付钱.
上得挺快.碗挺小.给喝水的杯子是最次的那种泡沫杯子.碗里的勺子也是塑料勺子.整一
个就低档次啊有没有.
我不吃辣,可是他们的红烧牛肉面最少只能小辣.我就要了碗.
我吃面的话是倾向于大份量的面.他们给的牛腩不少,可是面很少很少.一会儿就吃完了.
我... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 15 给你二分之三你还傻眼？
我们大家全傻眼了 它每道菜的份量是一般餐厅份量的3/2 |
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s**********1
发帖数: 151 | 16 之前在哪看到明州的韩国馆子，这家的评分很高，所以慕名去过Mirror of Korea。点
了几个俺吃韩国料理必点的菜: 辣豆腐汤，牛仔骨，炒年糕，味道真心一般。又贵又不
好吃，菜的份量也少。
如果双城的朋友想吃韩国料理，推荐一家离机场很近的，叫Hoban Restaurant. 口味很
正宗，份量也足，性价比要比Mirror of Korea高一倍。
http://www.hobanrestaurant.com/index.html |
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s**********1
发帖数: 151 | 17 之前在哪看到明州的韩国馆子，这家的评分很高，所以慕名去过Mirror of Korea。点
了几个俺吃韩国料理必点的菜: 辣豆腐汤，牛仔骨，炒年糕，味道真心一般。又贵又不
好吃，菜的份量也少。
如果双城的朋友想吃韩国料理，推荐一家离机场很近的，叫Hoban Restaurant. 口味很
正宗，份量也足，性价比要比Mirror of Korea高一倍。
http://www.hobanrestaurant.com/index.html |
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d*******e
发帖数: 172 | 18 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: foreverglory (forever), 信区: SanDiego
标 题: UTC附近，家常套餐，手工馒头［Dec5更新］
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 21:02:38 2010, 美东)
上周菜肴排行榜：
状元：辣子鸡，白菜猪肉粉条
榜眼：冬瓜丸子，滑肉丝
本周（12月5日～12月12日）菜单:
萝卜猪肉粉条大包子（New!!!）
冬瓜丸子
青椒肉丝
萝卜肉丁
鸡炖蘑菇
醋溜白菜
木樨肉
清汆丸子
土豆烧牛肉
辣子鸡
滑肉丝
番茄炒蛋
炒土豆丝
黄瓜炒肉（或炒蛋）
炒意大利瓜
白菜猪肉粉条
节日party套菜：
Holiday Season临近，特承办节日party套菜。示例图片见2楼。
套餐（每套$15）：
三个主菜+两个纯手工馒头，菜可以自选。
份量很大，至少足够三个人食用。
每一份菜都是小锅一个一个单独炒的。
含清汆丸子的套餐每套加收$4，即每套共$19，因为这个菜比较费工费力，还请大家理解哈～
鸡炖蘑菇里的蘑菇比较贵，加收$5。
套餐可以加菜，每加一个菜加收5元；加三个菜算作另一套... 阅读全帖 |
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g****s
发帖数: 309 | 19 也是上周五去的.总的感觉不错.之前每周会去法拉盛的陈麻婆(主要因为他们有鹅肠),
现在决定接下来的几周多去逛一下刘一手.
作个简单比较.
我们全家都重庆人,评价火锅比较简单:主要看毛肚,鸭肠,黄喉,底料本身,泡菜和米饭.
陈麻婆的底料没有刘一手好.毛肚是直接用的超市买的那种.没有黄喉.但有鹅肠,味道不
错但偏贵.没有好吃的泡菜,但米饭不错.价格贵,份量小.
刘一手底料好吃些,毛肚貌似处理过,有点像重庆以前的绿色毛肚.有黄喉.但暂时还没有
鹅肠(在菜单上看到,写的N/A).泡菜算很正的,饭质太硬太糙.份量大,价格相对便宜.
环境上,陈麻婆好很多,而且可以看电视,小孩子喜欢.更方便从旁边朵颐外带凉菜回家.
停车方便免费.另外法拉盛的东西多,这个edison没法比.周五我们在刘一手大概等了40
多分钟.停车位太少.旁边那个加油站地很大,老板完全可以和人商量下,搞几个周末友情
停车之类的.
服务态度上,刘一手好些,但很多东西都还不到位,比陈麻婆半自助,纸巾餐具都放桌下的
方式差了太多.但总的来说,刚开业达到这个水平还是不错的. |
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p****l
发帖数: 1119 | 20 没人对面的量不满意吗？
烩面小份就两根吧？大份三根？
那份量，是我吃过的所有面里头最小的，感觉还不如一碗泡面的份量。 |
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l******g
发帖数: 397 | 21 这几天也就这么平凡的渡过啦 盈盈说我本事不错 小刘么说我福气不错 至少人逢喜
事精神爽 我现在早上天天和周馨一起上班 也就避免了迟到 而且公车YY的事也就从
此消声灭迹了（那是我最中意的！）盈盈周末还约了我和周馨去东方绿洲玩 唉 真是
的 那么大的人了 去就去咯 反正在家也无聊 总不见的把青春全部献给公司和电脑
吧 各位朋友们也是这样哦 如果有空的话 还是多出去走走 别老闷在家～下班回到
了家 还要给那野蛮女发短信 “报平安”算了 经验告诉我初期是这样 等到世间久
了 你消失一个星期也不会来找你～“小易啊 把你的工资卡给老娘”“干嘛 我不是
刚刚上交过嘛！”“我要和你小张阿姨去江南一带玩玩啦 马上要过春节了 在想出去
可就没时间了啊！快点快点！拿来拿来！”“你问我爸要去！”我爸愤怒的盯着我白了
一眼 “你爸没了全上交了 身上只留了300”是不是觉得我老娘像包租婆？－－“不
要 我自己不够了 还有哦 告诉你我谈恋爱了！”我老娘的嘴张的老大 MIKE此时当
我老娘要给它吃东西 也跳到了她身上“真的假的？”“骗你干嘛啦”“你终于想通啦
！挖哈哈哈 太好了太好了 啥时带回来给我看看！还有 身上... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 舌尖上的华埠 从未衰过
发布于： 2012年10月10日 星期三 01:52
“这个铺位60多年来一直做餐馆，虽然换了老板三、四次，但都保留原有的菜色和
服务。招牌多了一个新字而已。”摆也街一家老牌餐馆的负责人张先生说。这家餐馆门
面并不起眼，餐堂也不大，只能容纳30多个食客，但装潢特色是墙壁上贴满了贪好玩的
顾客留下一张张的一元纸币。这是华埠超过一个甲子历史的餐馆之一，还有一家在宰也
街。这家食店仍能维持至今，食客盈门，靠的就是几个招牌菜。
其最受欢迎的是“牛尾市都”及荷叶鸡饭，记者没有收过张老板的广告费，但每每介绍
给朋友品尝，没有不赞好的。有海归回去的记者常回忆表示“最难忘的是那牛尾饭。”
张先生说，餐馆还有的传统美德，就是碟头够大，饭多菜多。在各种美食集中的华埠，
想要出人头地，一定要有自己的特色。
抵吃夹大件
这让记者忆起三、四十年前的华埠，范围没有现在的辽阔，但餐馆林立，除了几家
川扬食肆外，其他都是粤菜馆、咖啡店和茶室。一元半的菜心牛肉饭端出来的时候，会
吓你一跳，因为饭菜堆成如一座小山。老华侨大多中午上茶楼叹一盅两件，烧卖、虾饺
、牛肉丸一碟三、四只，只只像乒乓... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 721 | 23 你是小留么？或是你不知道他们家历史所以觉得份量不少。
或是你就是小凉？不要睁眼说瞎话。
份量少，还可以多几个来试试，不花钱么？我花钱来试验他的产品？
我们这些人，到了那里，点什么都不用菜单，还用试试么？ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 喝牛奶防骨折？ 哈佛和政府唱反調
編譯宋凌蘭／綜合5日電
February 5, 2015, 7:10 pm 1111 次
推銷牛奶的廣告，幾乎都會提到使骨骼強壯的好處。但是喝牛奶真與骨骼強壯有關嗎?
聯邦農業部製作了一個食物金字塔，納入重要營養學家的建議。不過不同意農業部某些
觀點的團體，製作了不同的食物金字塔，其中最有影響力的，就是哈佛公共衛生學院研
究員製作的金字塔，後者與農業部的最大差別之一，就是有關牛奶和乳製品的建議。
農業部2005年把牛奶建議飲用份量，從每天兩杯增至三杯。2010年重覆該建議，但是呼
籲民眾儘量喝脫脂或低脂牛奶。
哈佛的食物金字塔則認為，牛奶不是健康飲食的必要部分，甚至可能構成危險。
農業部的建議，是源於牛奶為三種重要養份的主要來源: 鈣、鉀和維他命D。普渡大學
營養系主任康妮．韋爾(Connie M. Weaver)說，牛奶含有對骨骼健康非常重要的養份，
不喝牛奶的人通常缺少這些養份。所以鼓勵民眾食用乳製品是合理的。
但不是每個人都同意這個觀點。哈佛公衛學院的專家便認為，農業部的建議是「邁往錯
誤方向的一步」。最著名的批評者，就是營養系負責人威雷特(Wa... 阅读全帖 |
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O**********m
发帖数: 781 | 25 Portland做得很不错的烤肉店:
Podnah's BBQ
1625 NE Killingsworth
Portland, OR 97211
(503) 281-3700
Open Tue-Fri 11am-10pm; Weekends 9am-10pm
这个店的烤肉种类多，腌得很入味，个人认为BBQ ribs是最好吃的，经过18小时的熏烤
，肉的质地juicy and tender（还有一些由于smoked颜色上的层次)。其他的肉类，例
如烤鸡，烤牛肉，自家做的烤sausage，也很不错。
这个餐馆是个大众化的餐馆，物美价廉，不存在gourmet style餐馆份量小的问题。（
gourmet style的餐馆一般最少要3 courses，appetizer/main course/desert，节假日
会有5 course menu,所以每一个course，份量都不大。) |
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d********l
发帖数: 293 | 26 7. Taste of Sichuan
16261 NW Cornell Rd
Beaverton, OR 97006
川菜馆，虽然没有100％正宗，但也真的不错了，份量超级大，从来没吃过份量这么大
的中餐馆，麻婆豆腐很不错，其他的如毛血旺里没有毛肚，夫妻肺片里面基本只有牛肉
和牛筋，味道还是不错的，要求别太苛刻就好了，最重要的是，吃那么辣回来没有坏肚
子哦！人均消费15－20 |
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f**********y
发帖数: 252 | 27 上周菜肴排行榜：
状元：辣子鸡
榜眼：白菜猪肉粉条
探花：滑肉丝
本周（11月28日～12月3日）菜单:
冬瓜丸子（New!!!）
青椒肉丝（New!!!）
萝卜肉丁（New!!!）
鸡炖蘑菇（New!!!）
醋溜白菜
木樨肉
清汆丸子
绿豆芽汪肉丝
土豆烧牛肉
辣子鸡
滑肉丝
番茄炒蛋
炒土豆丝
黄瓜炒肉（或炒蛋）
炒意大利瓜
白菜猪肉粉条
节日party套菜（New!!!）
Holiday Season临近，特承办节日party套菜。示例图片见2楼。
套餐（每套$15）：
三个主菜+两个纯手工馒头，菜可以自选。
份量很大，至少足够三个人食用。
每一份菜都是小锅一个一个单独炒的。
含清汆丸子的套餐每套加收$4，即每套共$19，因为这个菜比较费工费力，还请大家理
解哈～
套餐可以加菜，每加一个菜加收5元；加三个菜算作另一套餐，所以另送两个馒头。以
此类推。
手工馒头单卖每个$1。
如果觉得套餐太多吃不完，也可以只要一两个菜，普通菜每份$6，清汆丸子每份$9。
晚餐套餐请尽量提前一天预定，第二天拿货。当天要的话请电话预约，我们尽量满足您
的要求。因为馒头要发面、要揉、要醒、要蒸，需要的时... 阅读全帖 |
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f**********y
发帖数: 252 | 28 UTC的山东相阿姨炒菜又回来啦！欢迎各位新老朋友惠顾！近期主打俺家地里的有机蔬
菜，主要有眉豆（扁豆），冬瓜和芹菜，数量有限，大家快来品尝啦！老规矩，点三个
菜送两个馒头。
本周（9月15日～9月19日）供应:
凉菜
白切肉 $8
五香猪蹄 $10
炒菜
辣子鸡 $6 （招牌菜）
土豆丝 $5 （招牌菜）
香煎豆腐丁 $6
西芹虾仁 $6
芹菜干虾 $8 （微山湖干虾，organic芹菜）
辣椒干虾 $8 （微山湖干虾）
辣椒鱼干 $8 （微山湖鱼干）
青椒肉丝 $6
苜蓿肉 $6
意大利瓜肉片 $6
汤菜
滑肉丝 $6 （招牌菜）
滑肉片 $6 （招牌菜）
清汆丸子 $10 （招牌菜）
冬瓜丸子 $7 （organic冬瓜） （招牌菜）
炖菜
眉豆猪肉粉条 $7 （organic眉豆）
眉豆干炖排骨 $10
干豆角炖排骨 $10
主食
馒头 $1
包子 $1.5
单饼卷干虾 $2
单饼卷鱼干 $2
蜜枣粽子 $1
炒菜：
份量很大，至少足够三个人食用。
每一份菜都是小锅一个一个单独炒的。
点三个菜送两个馒头。
请自备饭盒。
盒饭（... 阅读全帖 |
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f**********y
发帖数: 252 | 29 UTC的山东相阿姨炒菜又回来啦！欢迎各位新老朋友惠顾！近期主打俺家地里的有机蔬
菜（请看附图），主要有眉豆（扁豆），冬瓜和芹菜，数量有限，大家快来品尝啦！老
规矩，点三个
菜送两个馒头。
本周（10月3日～10月9日）供应:
凉菜
密制香肠（特殊配方，风味独特）$10
白切肉 $8
五香猪蹄 $10
炒菜
辣子鸡 $6 （招牌菜）
土豆丝 $5 （招牌菜）
番茄炒蛋 $6 （organic番茄，请看附图）
香煎豆腐丁 $6
西芹虾仁 $6
芹菜干虾米 $8 （微山湖干虾，organic芹菜，请看附图）
辣椒干虾米 $8 （微山湖干虾）
辣椒小鱼干 $8 （微山湖鱼干）
青椒肉丝 $6
苜蓿肉 $6
意大利瓜肉片 $6
绿豆芽汪肉丝 $6
青椒猪肚 $7
汤菜
滑肉丝 $6 （招牌菜）
滑肉片 $6 （招牌菜）
清汆丸子 $10 （招牌菜）
冬瓜丸子 $7 （organic冬瓜，请看附图） （招牌菜）
炖菜
眉豆猪肉粉条 $7 （organic眉豆，请看附图）
眉豆干炖排骨 $10
干豆角炖排骨 $10
香菇炖鸡 $10
萝卜炖鸡 ... 阅读全帖 |
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w**********o
发帖数: 40 | 30 量确实太少了，我们点了大锅，再另外加了五个配菜，端上来里面的主菜和配菜都少。
如果平时正常价格也是这个份量绝对不会去；
如果是因为半价的原因把份量减得这么少，那又何必弄个什么开张半价促销，这不是适
得其反嘛 |
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n***b
发帖数: 5914 | 31 味道还行，但比御食园好吃, 特色菜价钱徘徊在$20+/-, 一般的都是$10左右.
1. 干煸四季豆 - 好吃
2. 辣串 - 不是麻辣烫, 味道和份量比 warmspring 永和广场那个什么烫烫锅好太多了.
3. 水煮活鱼 - 跟国内吃过的味道接近 ,但麻辣味不够, 用整条活鱼（cat fish）起鱼
肉片做成
份量和佐料都很足,打包3大罐红油汤.
on Waverly st （天后庙街）, between Clay St. & Washington St. in Chinatown.
对面是篸满意粥 cafe. |
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s**f
发帖数: 176 | 32 它家的凉皮不正宗。面厚的要命。据说是为了凑份量，那么做的。皮薄了，份量不够。
在洛杉矶有家最正宗。但是太远了。 |
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g*****z
发帖数: 333 | 33 周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了. |
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g*****z
发帖数: 333 | 34 周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了. |
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t****l
发帖数: 236 | 35 您这种情况不算众口难调了，看了一下相关的帖子，基本上自从饭馆开张后去尝试的是
一致的差评，这种情况下用众口难调当借口很难让人相信。除了本帖贴主tigerhua和
gnaijiz 外，其他差评的意见如下。说你是托可
能冤枉你了，不过说你推荐的非常非常失败应该不算冤枉
sushifish :我也有相同体会，感觉味道也就国内大学食堂的水平。店员解释说是新开
张客人多而且
员工不熟练，希望以后味道能有宣传的那么好吧。
zzzwei: 昨天也去了。确实不行。味道一般 份量特少 价格还偏贵。应该不会再去了。
matts : Agreed. The $16 钵钵鸡 has one chicken feet that is cut in three
pieces,
three chicken breast meat, three Mu Er pieces, three lotus, and three
chicken heart meat, and some other pieces!
ebios : 我们的连藕都没熟,更别说土豆了
yiliuer : 同失望。贵且量少，也没有特色。前面的托的话简直不... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 2166 | 36 看了那么多关于劣根性的争吵， 我想提提我们中国人的传统----大肚佛性：
开口常笑，笑世上可笑之事
大肚能容，容天下难容之物
我来北美后，常和LD参加教堂聚会。通常崇拜后是potluck. 通常聚员是大部分中国人
加小部分本地白人。白人基本都带双倍分量（比如两人来就带一盘超过四人份量的食物
），这样其实只要超过一半人带了就所有人够吃了。但是通常都不够吃。我观察了，中
国人多数不带，或者一家多口来只带一小盒不足一人份量。我跟LD说，这肯定很多理由
，比如：多数中国人是学生钱不多啦；或者他们刚来不懂啥叫potluck啦；或者他们专
长科研不懂做饭啦；等等，等等 。。。
虽然我也是学生，靠政府学生贷款过活(本人成绩太低，拿不到奖学金；LD英文太差，
找不到工作；至今依然吭哧着还那政府学生贷款），我说既然我们广东人著名做菜，那
就让我们打肿脸充胖子吧，不要毁了咱国人的名誉。我们每次都拿家里最大的锅装满了
家常菜或广东粥，汤带去，久而久之，我LD成了著名煮妇，所做靓菜靓粥靓汤特受欢迎
，平时也常有朋友来拿家常汤菜。其实我俩对各地名吃不会欣赏，我俩已是地道广东口
味，只吃广式少盐少糖少油的菜式，对 |
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f********m
发帖数: 8405 | 37 周末终于跑去吃了鼎泰丰。味道和服务整体来讲都不错，西雅图中等以上水准。点了蟹
粉小笼，有蟹味有汤，不知道为啥就是不够鲜，我感觉蟹粉应该很鲜的，和正宗上海的
小笼差不止一点半点。头盘的炸猪排看起来非常好，吃到嘴里却比较干，也没有鲜味，
难道真是因为没放味精咩？
上海炒年糕不错，就是份量太少，还要8块大洋。最后还点了份芋泥小包子，6.5元有10
个，这个是最赞的，一口一个，又香又甜，推荐。
结账还不太贵，35块多没加小费，问题是份量实在是少。一大一小两个人，居然只吃剩
3只小笼，不用打包。。。小笼实在不推荐，从来没试过只点一笼还吃不完的。最倒胃
口的是，等位的时候隔着玻璃可以看到他家包小包子，流水线作业，一个台湾师傅往皮
里塞肉，几个老墨围着折摺子，台湾师傅塞好肉往桌上随手一丢，有几个肉都掉出来了
，老墨又把它捡回去。拿蒸笼的人过来不注意，还压扁过两个，桌面上乱七八糟的。然
后包的时候没带口罩，几乎凑眼睛跟前了，感觉说话唾沫会喷进去。。。我家小孩看了
说，看到就不想吃了。。。所以坚决不肯点猪肉馅的，我骗她说蟹粉的会好点。。。 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 38 a)好好练习口语，每个人把自己最常见的口语口音错误找到5个，下意识纠正它们，自
己的小孩就是老师。比如我过去发现自己的错误大概有，单复数，性别，时态，等。如
果纠正了这些错误，老美可理解的程度会高很多。每一封EMAIL都要用WORD查一下，等
等。这些措施，可以使你的交流能力上好几个台阶。
b)每个部门会议，尤其是项目会议，一定要说话，UPDATE一下自己的干的活。每个会议
前花5分钟组织一下。有成果说成果，没成果说困难。如果会议不合适自己说话，就问
至少一个问题，当然，问题要短，而且适合自己这个位子的角度，我想，和自己的位子
类似的工程师肯定不只自己一个，如果你的问题大家都认同，你问题就成功了。会议说
话问话技巧和内容就不说了，一定要作功课。记住，问问题不是你想获得问题的答案，
而是让别人认为你的问题有质量。不要心里取笑别人问题STUPID，而是，问自己，如果
自己问类似的问题该如何问，或者问自己，他问问题失败的地方是什么。开会的时候，
大部分脑子都是休息空白的，有的是时间思考这些。几次下来，你说的话的质量和份量
就上去了，你在老板心里的地位就无形提高了。
c)一定要练习自己的PRE... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
fuckthrust (...) 于 (Sat Apr 9 23:43:10 2011, 美东) 提到:
发信人: fuckthrust (...), 信区: WaterWorld
标 题: 我来聊聊为什么在美国的老中混不过老印
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 23:41:39 2011, 美东)
我觉得，人老印就非常明白人多力量大的道理。当初上个世纪互联网起步，人拼命的往
美国送人。人积极的经营自己，你看看有多少MANAGER是老印？
人是怎么做的：
1) 中国人拼命的想挤入别人的圈子，改名字，改姓，改嫁的，但是，人不认可你，你
还是圈外人。人老印就积极经营自己的圈子，现在，人自己的圈子已经初具规模了。个
人是很难成长的，群体才行。老印比中国人强的地方：
2)外F严重，男女平等思想偏差。不明白群体的传承是靠文化纽带，文化的传承归根结
底靠男生。翻开历史，你读到女性的名字多还是男性的多？女性生养下一代付出巨大的
牺牲，但这个牺牲是为下一代的，如果下一代都不是这个族群的了，... 阅读全帖 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 40 还有一些要补充说明的是：
美国小学和中学的science和history这是两大难课，华人通常没这方面的常识和背景，
白人家长就容易多了，他们从小也这么学过来的。
顶级的小学，对这两门课的要求非常高，project和作业，非常重，超乎你想象力的，
所以，不要以为美国的小学教育质量就是放鸭子玩的，根本不是的，家长其实辛苦的可
不少。
3年级的project份量是很重的，有些需要2～3个一组，3天的时间才能搞完，每天放学
都在搞这个，做出来的份量挺重的，要求的内容太多了，而历史textbook的词汇量是
GRE的水平，很多词汇，作为华人家长，都要查字典，但小孩子学起来，倒没有那么费
劲，老师课堂讲的时候，给孩子们贴图片，小孩能听懂老师的口语，也能看懂图片上的
历史，
叫家长单独看那些书，再看那些作业，死的心都有。。。华人没学过美国历史，太耗时
间了。
顶级小学作业留的很多，每个科目，每礼拜至少2次，都是第二天马上交上去的，错了
就扣分，不管你有没有时间做。唯一的好处就是你在外面提起孩子们都是那所小学毕业
的，不管是谁，都会赞叹的说，that is the best,well known，v... 阅读全帖 |
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b***m
发帖数: 5987 | 41
惑。
同意。名字很给力，可惜菜不行。他家几年前刚刚开业时我就去吃过，吃完叫来老板给
了点儿建议：加大份量，降低价格，否则生意不会太好。现在看来价格没有降，份量是
上来些了，可见以前有多少——两对夫妇吃掉90多美元。现在看来生意还不错。 |
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t********8
发帖数: 34 | 42 今天放假，我慕名和家人从家开车40多英里（单程）前往位于Edmond（99大华附近）的
西安美食餐馆.我当然点了我从小在西安经常吃的西安凉皮（米皮），油泼面（西安叫
油泼拉条子）, 辣米线，拉面和肉加馍。就以上所点餐品评点如下：
1：西安凉皮：地道的西安凉皮是本店凉皮的3-4倍厚，新鲜且有弹性，并且是辣子油和
豆芽或黄瓜丝放在凉皮的面上，吃在嘴里很筋道。
本店是用中国城到处都买得到的河粉来挂羊头，卖狗肉，河粉很薄，很碎，份量很
少，上面是撒一些干辣椒面，有辱西安凉皮的美称。
2：油泼面：地道西安的油泼面是用面团醒几个小时，然后用手拉开下锅，起锅后，在
面上放些碎末的葱姜蒜和醋，然后用油泼在上面。
本店的面是手杆面，面硬且不说，面煮后黏在一团，并且面发黑，凡是会做面食的
朋友都知道，如果面团过夜或放的时间久了就会发黑，不妨一试。
中等大的碗，且只有几片发黑的硬面，就这样人家还敢叫油泼面，份量少的可怜。
3：辣味米线：本店米线是吃越南粉用的那种米粉，正宗的米线应该是云南过桥米线，
再一次被越南米粉当米线来忽悠，并且价位和分量成反比。
4：拉面；一般，在兰州这种面是没人吃的，并且... 阅读全帖 |
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t********8
发帖数: 34 | 43 今天放假，我慕名和家人从家开车40多英里（单程）前往位于Edmond（99大华附近）的
西安美食餐馆.我当然点了我从小在西安经常吃的西安凉皮（米皮），油泼面（西安叫
油泼拉条子）, 辣米线，拉面和肉加馍。就以上所点餐品评点如下：
1：西安凉皮：地道的西安凉皮是本店凉皮的3-4倍厚，新鲜且有弹性，并且是辣子油和
豆芽或黄瓜丝放在凉皮的面上，吃在嘴里很筋道。
本店是用中国城到处都买得到的河粉来挂羊头，卖狗肉，河粉很薄，很碎，份量很
少，上面是撒一些干辣椒面，有辱西安凉皮的美称。
2：油泼面：地道西安的油泼面是用面团醒几个小时，然后用手拉开下锅，起锅后，在
面上放些碎末的葱姜蒜和醋，然后用油泼在上面。
本店的面是手杆面，面硬且不说，面煮后黏在一团，并且面发黑，凡是会做面食的
朋友都知道，如果面团过夜或放的时间久了就会发黑，不妨一试。
中等大的碗，且只有几片发黑的硬面，就这样人家还敢叫油泼面，份量少的可怜。
3：辣味米线：本店米线是吃越南粉用的那种米粉，正宗的米线应该是云南过桥米线，
再一次被越南米粉当米线来忽悠，并且价位和分量成反比。
4：拉面；一般，在兰州这种面是没人吃的，并且... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 44 不要抱怨份量少，任何想走精致路线的一定份量少。你见过大盘大碗的法国餐厅？或者
日本料理？少，是走精致路线的必要条件。
还记得大学食堂年代，那个脸盆大的铁钵子？那就不是精致餐厅了。:-) |
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m*******n
发帖数: 5103 | 45 园香、松林居、一品怪厨、聚餐厅、雅室友素食、京园牛肉面。。。。温哥华好的台菜
餐厅很多，而且各有特色，但如果说东来食府没法比也言过其实，我觉得东来、艋岬还
是可以排得上号的。但小台北或路边小栈，不论口味价钱份量如何（不要再讲份量了好
不好？），论装潢就排不上号了。
// 赞 “艋岬” 拼写正确！宛芝姐姐果然见多识广！我都要查字典才会写。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 46 我觉得财神是以美观著称，亚洲是以份量著称（很久没去了应该份量变小了）
不过我还是很喜欢财神的 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 47 晕。。。。。。不要叫我美女老板娘。。。 >.< 。。楼主去了要是没看见美女老板娘
，会把这当成一个缺点列出来的。。。。。。人言可畏啊，我不是美女，我长得很普通
还特胖，也根本没有什么前凸后翘的火辣身材。。。
据我所知to go和堂吃应该是同样的份量，只是那长方形的外卖黑盒贼能装，你如果想
试验，你可以某天去点了外卖，拿到以后说你change mind了想就在那吃。那你就知道
从外卖盒里倒出来后是否跟平时用盘子盛的量差不多啦～别忘记走时补加小费～在烹饪
艺术里摆盘是很有技巧的，此盛具就是可以比彼盛具把菜量显得更多，所以换了盛具菜
量显少也是完全正常的现象～其实我这的魔芋烧仔鸭和麻婆豆腐两道菜，如果随便问10
个客人，一定至少有8个（我一定会是8个里面的一员）会认为魔芋烧仔鸭的份量比麻婆
豆腐大很多（其实就大一点）。。。。因为我们有一次把魔芋烧仔鸭的盛具换成了装麻
婆豆腐的盛具，立即有吃过的客人抱怨量变少了。。。还好他没吃几块，马上拿来了原
来的盛具当面给他换回去，不然我无论怎么解释他一定认为我在骗他。。。
我跟dallas店没有关系，他们管不了我，我也管不了他们，就抱歉不能替你带话了～ |
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w**w
发帖数: 5391 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
zhoumm (zhoumm) 于 (Sat Aug 20 10:23:29 2011, 美东) 提到:
不喜欢凑热闹，上周末才去了一下小熊川菜。没点网上推荐的，点了二姐兔丁，宫爆鸡
丁和水煮鱼片。几点感觉：
优点：
1. 细致。比起老四川啦，属丰原呀，做的更细致。味道上更讲究。其实一进门的气味
就能感觉出来。感觉很好。
2.味道更成都。曾经在四川住过一年。宫爆鸡丁的味道更像成都的宫爆鸡丁。虽然个人
更喜欢北方改良的口味，但对于店家追求原汁原味的精神还是要赞扬一下。
3.分量够足。班上有说给太少的。也许是心里有准备吧，反正觉得分量比起其它家来，
一点儿也不少。
缺点：
1. 服务有待提高。去时大概7点钟，人不多，但是菜等好久，不知道为什么。服务员走
路不看桌子的，只顾一路小跑。要东西都要自己去要。是不是人手不够？
2. 没看到美女老板娘。
价格虽然比别家店贵$1~2吧， 但是我觉得相对于有点#1绝对值得。不算缺点。决
定今晚再去试试她家的招牌菜。
另外，再次怀念完美无缺的川王府，希望小熊能够继承超... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 49 那你就用最大的恶意来揣测我和他人呗，你这样的人很多的，我早看惯了～
你不同意茉莉说的，那你觉得我帮东北酒家有我什么好处？说带地他家是老熊的竞争对
手～
如果你真想知道怎么求证，用不着FBI我可以给你开个头，问饭店用的牛肉是什么牌子
的什么cut，然后自己找点来试验一下
像之前哪里有人说在外面吃饭，买的外卖，然后觉得外卖份量比堂吃少，也是同样的，
因为自己这样怀疑，就跑论坛上暴店家不厚道。他也是没有运用自己去求证的机会就直
接控诉。他明明可以回家把菜倒盘子里看看摆盘子上份量看起来是否跟堂吃的差不多。
我不认为人是个目测体积很准的动物。所谓好事不出门坏事传千里就是这样来的。我认
为大部分店家都是好的，不要因为有个别不良店家被大力报道后就对所有店家都疑神疑
鬼。就像国内有老太太故意摔倒，有人去扶却被老太太倒打一耙的，事情被报道，弄得
现在有老太太摔倒人们只有旁观不敢去扶。。。 |
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h*******d
发帖数: 1191 | 50 说实话,我觉得味道也还不错,算是比较川菜里比较正宗的.但给瓜瓜提给建议,能不能在
份量上多来点呀,午餐的份量真的好少呀,两个人去至少要点三个菜才能吃饱:(
还有你的麻辣香锅什么时候推出呀? |
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