l**h
发帖数: 7994 | 1 冻肉用我说的机器在外卖你放不到半小时就可以切了。
家用足够好。买800 以上的很浪费。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 2 http://www.douban.com/group/topic/16532110/
100 Skills Every Man Should Know: 2008's Ultimate DIY List
美国《机械杂志》推荐的“男人应该掌握的100项技能”
Automotive汽车出行
1. Handle a blowout 处理爆胎
2. Drive in snow在雪中驾驶
3. Check trouble codes检查故障
4. Replace fan belt更换风扇皮带
5. Wax a car给汽车打蜡
6. Conquer an off-road obstacle克服路面的障碍
7. Use a stick welder会焊接
8. Hitch up a trailer会拉拖车
9. Jump start a car会发动汽车
Handling Emergencies紧急事项
10. Perform the Heimlich会海姆利克氏操作
11. Reverse hypothermia懂得如何退烧
12. Perform hands-only CPR会做徒手的心肺复... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: routing (Sela'ma ashal'anore!), 信区: Joke
标 题: “男人应该掌握的100项技能” 美版中国版 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 26 19:53:22 2013, 美东)
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Living
标 题: “男人应该掌握的100项技能” 美版中国版
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 26 12:26:42 2013, 美东)
http://www.douban.com/group/topic/16532110/
100 Skills Every Man Should Know: 2008's Ultimate DIY List
美国《机械杂志》推荐的“男人应该掌握的100项技能”
Automotive汽车出行
1. Handle a blowout 处理爆胎
2. Drive in snow在雪中驾驶
3. Check trouble codes检查故障
4. Replace fan b... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 5 老中家里没啥可偷的。老中喜欢存钱，买投资房。喜欢硬装，不舍得软装。
能偷的恐怕只有冰箱里的剩饭，和放了俩月舍不得扔的冻肉 |
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j****i
发帖数: 68152 | 6 吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时
也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
例如，我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如
：肘子、大虾等。
春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了
。其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。也就是北方人说
的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说
，肘子或大虾。
举几个硬菜的例子：
一、东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小
鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。
二、京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。
三、川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“
宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。
四、新疆的“大盘鸡”，“烤全羊”，“烤羊肉串”。
五、沪菜中的“白斩鸡”，... 阅读全帖 |
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l****x
发帖数: 51 | 7 这个刀有些软，切冻肉很不爽。好处是价格便宜，而且非常锋利。
when |
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m******c
发帖数: 1202 | 8 去年Costco 刀具促销，忘了牌子了，非常心动，据说可以直接切冻肉的，我当场试了
切皮带，轻轻一划皮带就切断了，据说也从不需要磨。后悔没买一套，现在好像一把刀
都要一两百。 |
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m******c
发帖数: 1202 | 9 去年Costco 刀具促销，忘了牌子了，非常心动，据说可以直接切冻肉的，我当场试了
切皮带，轻轻一划皮带就切断了，据说也从不需要磨。后悔没买一套，现在好像一把刀
都要一两百。 |
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m******c
发帖数: 1202 | 10 看来你的厨艺很精湛，基本上不讲究厨艺的都不会讲究刀。用过它切冻肉吗， 我问促
销的为啥不备些让customer 试试， 人说Costco 不允许把生肉摆外面。 |
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发帖数: 1 | 11 作为一个温柔体贴贤惠的女人，能不知道一些厨房收纳、厨房清洁、厨房厨艺等窍
门？
作为一个顾家怕老婆的男人，能不知道一些厨房收纳、厨房清洁、厨房厨艺等窍门？
当然，是都不能！你不知道可以接受，但我给大家总结汇总成文了，你就不应该懒
到不去看，懒到不去记。对吧？！不多说，让我直接上窍门！
第一个：分鸡蛋的窍门。
竟然有人买分蛋器做蛋糕？！我认为，买这个有毛用呀？自己用蛋壳就分了呀，可
是可是可是，有人说这是技术活，搞不定滴，那好吧，我就告诉各位一个没技术含量的
吧！
1、准备好一个盘子、干净的空饮料瓶（脉动最好哦）、鸡蛋；
2、将鸡蛋打入盘子中，用手按住瓶子，对准鸡蛋黄，手一松，鸡蛋黄就进入瓶子
内了；
3、看蛋清的样子；
4、倒出来的蛋黄，一点都没变形哦，如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,
直接放进冰箱保存。
第二个：冻肉的窍门。
谁家敢说买多少肉就吃多少肉啊，一般都是要留下一些备着以后吃，只是直接放冰
箱下次吃的时候还得全化，非常不方便，所以就用到这个窍门喽：
1、多余的肉；妙洁保鲜袋... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 609 | 12 我家就是一体地板,洒上液体就马上擦。十多年了,没啥问题,除了刀,冻肉之类的掉地上
轧个坑之外。 |
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r**********s
发帖数: 1021 | 13 我也想买一个，有奶了冻奶，没奶冻肉。
每次去BJ's，看到一大块价钱实惠的牛肉猪肉，就因为冻箱不够大买不了。家里有个冰
柜就好多了。 |
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s*******l
发帖数: 2093 | 14 难道是因为只有我妈妈自己来的原因吗？为什么我觉得父母根本没空做饭呢？累了一整
天，还要做一家n口的饭，听着也挺恐怖。我和lg当初都是我们下班一起做饭，边做边
聊天，妈妈和宝宝坐在旁边看着我们，觉得也挺温馨的。最多是回家前打电话问老妈想
吃什么，然后把冰箱里的冻肉消出来。。。 |
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i***r
发帖数: 6012 | 15 来自主题: NextGeneration版 - 我的一天 少抱怨，老公大都偏妈妈的，话说回来，虽然我有时候对婆婆也有意见，但婆婆至少对
宝宝好啊，至少不会吃冻肉对吧 |
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i***r
发帖数: 6012 | 16 来自主题: NextGeneration版 - 我的一天 我还好去看了，不然就是天天冻肉，看了至少可以保证他吃室温的，JAR FOOD比冻
肉要健康 |
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i***r
发帖数: 6012 | 17 是啊，我已经决定学校吃JAR FOOD，你不去看不知道他们怎么喂得，除非你坐得辅食放
冷藏室的不至于像我家宝宝可怜的吃冻肉。
度。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 18 上回见你弄辅食，娃又在daycare，你娃是不是都是吃你做的辅食呢？
那上daycare怎么热呢？看一个妹妹的娃吃冻肉吓着了。
一来想给娃吃自己做的辅食，但是又怕娃喜欢我做的（遐想一下）不吃买的，那冻得辅
食去幼儿园不好热。老师也不好掌控温度。 |
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m****a
发帖数: 604 | 19 黄色的是一次性的。
建议2个东西
一个是可以保温的热水壶。要可以设定温度的那种，100来刀。太有用了。随时温水泡
奶。新妈要恢复，还要出奶，也用得上。
一个是小冰箱，不到100元。太有用了。宝宝的食品和冻肉一类分开还是好点吧。
月子里非常累。这个钱省不得。 |
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b***u
发帖数: 525 | 20 我正要做，mm 到是提醒我了，冻的时候也要用塑料袋密封起来，用哪种可以封口的塑
料袋应该就可以了吧，或者把冻肉也都用封口塑料袋封起来？ |
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k*****4
发帖数: 1203 | 21 我们家小，家具没得倒腾。
我公婆在的时候，把厨房可好个倒腾，上上下下的橱柜，所有东西都拿出来翻了一遍，
又重新按照他们的喜好排列起来。很多东西都不知道藏哪去了。
最牛的是把冰箱门都给拆了，说是门朝右开不顺手，要朝左开。
我把娃哄睡了，半夜去厨房喝水都震惊了！
满桌满地的冻肉，食物，冰淇淋，还有我娃的冻奶。
老两口正拆冰箱拆的起劲呢，我老公大孝子拿着IPAD查冰箱把手怎么卸。
我都没脾气了，转身回房。
真的觉得很多老人觉得自己孩子家就是自己家，无视别人是否成家，也无视这个家的主
人，完全不懂怎么尊重别人。 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 22 你娃爱喝汤吗，汤泡饭或者下面，用慢锅，头天晚上解冻肉，早晨出门前把肉
和配料扔慢锅里，回来就有肉汤了，加上饭，面条和蔬菜就好了
还可以周末包很多饺子混沌，做包子馒头冻起来。孩子一般都爱吃煎饺，把冻
饺子煎一下时间不长，馒头片也可以煎，味道类似炸的东西 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 23 没错，我一直都是边带娃边做家务，但是效率奇低，等于是陪娃玩的一部分了，比自己
没打搅地干活累多了。
比如老公打电话来，说一小时后回家吃饭，那我就得赶紧化冻肉，洗菜切菜，陀螺一样
转，如果让娃插手，就不知道哪辈子吃上饭了。
洗衣服娃倒是在帮忙，吸尘器他是肯定拿不动的，赞芝麻大力气～～～
。。 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 24 恩，是这样的，我很不喜欢我父母用厨房的方式，弄的到处都是水，有些
地方都长MOLD了，当然也不太喜欢他们做的菜，也不喜欢他们总是在冰箱，
什么都不盖就解冻肉。只是现在我们家只有一个厨房，一个冰箱。。。所以
也不知道该怎么解决。
最近我们想换房子，一方面是父母一定要一个楼下的卧室。一方面我们家
两个娃一个人需要一个房间。看的房子中，有那种外面有烧烤的。
所以我就想，也许我可以在院子里给我爸爸弄个做菜的地方，再给他们一个
单独的冰箱。。。然后厨房和我的冰箱就不给他们用了。这样我也不存在
不喜欢他们这些事情的问题。
不知道大家怎么想？谢谢大家的建议。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 25 在冰箱里解冻肉不盖着有什么问题吗？即将被儿女嫌弃的粗心妈妈惴惴不安的问。 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 26 生肉细菌多啊。而且冰箱会有一些直接吃的东西啊，所以我是不愿意在冰箱
解冻肉的，就是盖着东西，我也不乐意的那种。当然如果父母会盖
一盖也可以的。 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 27 有些人有些怪癖吧。这就是我自己的怪癖之一。
我妈妈每次来还要我们家所有东西都要洗一遍。因为她自己洗过，
她才觉的是干净的。同样的道理，我觉的在冰箱解冻肉就是不卫生的，
所以我不喜欢这么做。 |
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d*******l
发帖数: 2567 | 28 Tough call.
创造条件让老人按你的方式来。比如买个小冰箱，床头柜那么大，好像不到１００刀，
专门用来解冻肉，定期清洗就是。我办公室有一个，当然用处不一样，我是用来放酒和
饮料的。
再比如你爸要你吃他做的菜，尤其等着他做好后吃了难受，不如先点菜，你爸总有你喜
欢吃的菜吧？就说想吃老爸哪个哪几个菜，别的都不要。老人无非是想看你吃的香心里
喜欢，并不是有
强迫症非得做多少菜，５，６个小时！
原则上来说，老人都很固执，得学会管理他们（不是命令哦）。 |
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l********e
发帖数: 3999 | 29 读帖不仔细，冻肉放那化冻都要几个小时，怎么会臭 |
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d*g
发帖数: 16592 | 30 估计4：30到家从冰箱里拿出冻肉开始解冻就算起，中间夹杂从事各种活动，最后6：30
把饭盛好上桌为止。然后一个大人7点多吃完把饭碗放进水池开始算，到喂完老二，洗
完最后一个碗，擦完所以台面为止8：30. |
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s**********8
发帖数: 895 | 31 呵呵，用了有三年的人来给大家介绍一下吧。我买的是
http://www.amazon.com/EdgeCraft-610-Choice-Premium-Electric/dp/
这款，非常好用，好清洗，刀片用了三年没有换过，我天天用。把它当菜刀使，要切多
宽的肉可以自己调节。买肉就去买的那种一长条的脊里肉，我们这里打特价的时候是1
。99吧，买的时候可以叫他切小块，然后回来用小塑料袋分开包装，放冷冻。天天拿一
块两块，用这个刀切。还有那个黄瓜啊，芹菜啊，等等，我是懒人，不喜欢使菜刀，就
都放这个标准化作业了。那个爽啊，从此脱离切冻肉的苦海。不过这款好象涨价了，我
是当年从SEARS有DEAL的时候买的。不到90刀，是我门家觉的投资的最划算的厨具啊！
买前也借过朋友的那种50刀左右的塑料的来用过，不好用，这边一推，那边会变型的，
切出来的肉厚薄不一，还很难切，所以吧，还是不要省那几十刀，买个好点的。一分钱
一分货，值啊！ |
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l**s
发帖数: 20567 | 32 和面， 绞肉， 碎菜，
切冻肉片，包子，饺子的好帮手
但不能打发蛋白 |
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r*******1
发帖数: 2026 | 33 和面....不吃面食
绞肉....可能会用到，
碎菜....我家那个便宜的food processor可以办到
切冻肉片.没需要
包子，饺子....不会做
不能打发蛋白....坚决不学做甜点
看来就，搅肉和切丝功能了 |
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y**a
发帖数: 9065 | 34 冻肉块可以切成片
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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y**a
发帖数: 9065 | 36 满足？我怕切个冻肉它就歇菜啊，你试用了没有
哈哈 |
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W***e
发帖数: 5422 | 37 我家有个一样的，用了好几年了，切羊肉非常赞啊！去朋友家涮火锅都扛着，呵呵。现
切的羊肉就是比买的羊肉片好吃，不是一个数量级的！
这个机器切冻肉非常好，不过你切胡萝卜就未免太浪费了吧。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 38
保鲜膜不错。我下次也贴上保鲜膜。
我家切的时候是冻肉，所以切好也还没化冻呢，还好，没什么血水。
另外你们买牛肉的时候看看牛肉叫什么名字啊？我们索骥去省点力气哈。 |
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t****y
发帖数: 768 | 39
用那个机器最好切了。只要把它平放在冷冻里面，冻平它，然后切的时候，大面积靠着
刀，然后用那个塑料的顶着冻肉，就成了。冻得越平越好切。。。就你传的第一个视频
里那老美切那样。。。 |
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h***r
发帖数: 3688 | 40 我用的就是C家11cup的FP，不觉得大，刚好。下面的刀片打肉末，需要把肉切小块，效
果还是不错的。但是时间长了，还是有些刀刃卷口了。上面的刀片切片，比如洋葱我必
须要它切，否则我泪留满面。理论上应该可以拿上面的刀切冻肉片，没有尝试过。切丝
的那个没用，切出来的东西太细而且软嗒嗒的，基本没用。 |
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L********3
发帖数: 757 | 41 谢谢。是冻肉吗？好清洗吗？ coupon哪里有？ |
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P****D
发帖数: 11146 | 42 可以切冻肉，但邦邦硬的切不动，要稍微化冻。还算好洗，都是平面，没有稀奇古怪花
纹。 |
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d******0
发帖数: 1458 | 43 我买的610，就用机子里自带的刀片就可以切阿，厚度还行，我就是把冻肉化冻一会切
的。上次在safeway买的明明是无骨羊腿，切着切着竟然冒出了骨头，还好没有把我的
机子搞坏。
谁知道哪里可以买到肥一点的无骨羊肉？ |
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z***o
发帖数: 283 | 44 买了chefs choice 610， 很好用 ， 每次吃火锅的肥牛片肥羊片都靠它了，COSTCO 买
的羊肉 还有 chuck roast 牛肉 切片很好， 冻肉拿出冰箱 20-30 分钟之后再切， 多
切几次就能掌握手感。。 清理还ok， 不算容易， 也不算麻烦 |
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y******i
发帖数: 132 | 45 我俩都是27，老婆来美国后学过英语，没去念学位，基本就是家庭主妇，有时候在ebay
卖卖她淘回来的东西。我来差不多6年了，读了2年的书，之后就工作到现在，现在的工
作也就是一份普通的糊口工作。她来了美国3年半了，越发无聊，就回国走走。我们这
几年有回去过两次，但是逗留的时间每次都很短暂。我们家都在深圳。
看病：
1. 因为她家里有人认识医院的人，她去拔牙不用排队，直接进去看了。而且挂号用的
是她妈妈的医疗卡，自己付了一点钱而已。
2. 她陪我妈去看病：我爸先给认识的医生提前一天打个电话过去，第二天她们直接进
去了，没排队。那医生打个电话下去，其他什么检查化验拍片都没排队，直接进去。
3. 我问？如何认识这些有点权力的医生的啊？她说，故事很长，不过我们要学习，要
有技巧。
机会：
她说太多了。她家的舅舅正想着进口活海鲜和干海味，让我们看看如何帮他联系一下国
外的货源，通关什么的他可以搞定。她的朋友想做进口冻肉，问我们可否帮他们找找货
，通关什么的手续都有熟人搞定。她的朋友在华强北卖手机的，之前iPhone4s刚上市，
问我们能不能弄到货。（这是不是等于我们要雇美国的护士，我们做神医了？）... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 近日在湖南长沙发生了一起轰动全国甚至惊动国际传媒的事件：一头金毛在10分钟内于
公共场合咬人，被民警用棒打死。事后狗主在网络平台“控诉”，一些“爱狗人士”则
在事发地组织“追悼凭吊”，更有人对当事民警进行“人肉”和骚扰。
对此人们议论纷纷，尽管从目前舆论看，认为民警“有理由处置对社会构成威胁的宠物
犬”意见占据上风，但即便同意这一点者也有不少人认为，民警理应用更“人道”的办
法对待金毛，更有人搬出“国际惯例”，对所谓“不善待动物的行为”大张挞伐。
那么，什么是“善待动物的国际惯例”？让我们用公认“善待动物的典范”——加拿大
来举例吧。
首先，就宠物而言，爱与责任是相辅相成的。
所谓“责任”，首先是宠物主人必须为宠物的一切行为负责，包括不能打扰邻居和社区
安宁，不能扰民，更不能伤人，如果是养狗，主人必须确保遛狗时始终用狗绳控制，若
是凶猛宠物则必须确保其始终在可控状态，否则一旦被人投诉，主人就可能被迫和宠物
分离，倘宠物伤人则主人非但要承担责任，宠物本身也将面临“人道毁灭”——因为“
不对人类和社区构成危险”是加拿大社会中宠物的“责任”。
爱与责任的相辅相成，体现在方方面面，最大的特点是... 阅读全帖 |
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P***a
发帖数: 4213 | 47 40刀的基本只能切火腿和奶酪，要切冻肉起码得买个80-90的 |
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c*****8
发帖数: 383 | 48 如题，筒子们有做这个的吱个声阿，有人在国内想从美国进口肉类。 |
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z*****u
发帖数: 41 | 49 我做，不知道你朋友要什么货物？牛肉只能从香港走，国内没有开放美国的牛肉进口，
不能到主港。可以给我发邮件 y*******[email protected] |
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m*****i
发帖数: 4342 | 50 要嫁富二代，博他的父母欢心
钓有妇之夫，准备做情妇
娶富婆，学识要广博（学马术、驾帆船接近目标）
中国去年超越日本，成为全球第二大经济体，繁荣富强举世注目，投资者纷纷在互联网
、房地产、电讯等领域寻求发达机会。你没有投资的兴趣？不打紧，嫁个有钱中国人都
是发达捷径。靠色相换取安逸生活的原始方法，连美国财经杂志《福布斯》（ Forbes
）网站也推荐，在「 2011中国投资指南」特辑中，介绍了「如何嫁个有钱中国人」。
《福布斯》引述美国芝加哥市长戴利（ Richard Daley）说，中国近年来的新富一族，
是「非常、非常、非常、非常的多」；四个「非常」，说明在中国钓金龟或富婆的机会
不少，《福布斯》就引用《上海女孩：如何攀上枝头兼坐稳》（ Shanghai Girls:
Uncensored& Unsentimental: How to Marry Up& Stay There）一书，指出只要策略正
确，恰似百度老板李彦宏或搜狐创办人古永锵的金龟都唾手可得。
《上海女孩》作者是韩裔的汉伯里－－特妮森（ Mina Hanbury-Tenison），她在美国
长大，耶鲁大学文学系毕业，是个... 阅读全帖 |
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