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s****n
发帖数: 8912 | 2 内地民众抢盐潮一发不可收拾！全国大至北京、上海等一线城市，小至农村小镇，所有
超市或批发市场的食盐昨瞬间被疯抢一空，民众转而囤积酱油、紫菜和海带等含碘食物
，连咸鱼也不放过。部份城市更出动公安维持秩序。全国掀食盐恐慌下，商家趁机大发
「盐荒财」，一包平时卖 1.3元（人民币．下同）的食盐涨至 30元。国家发改委随即
发出紧急通知，严打哄抬盐价行为；各地政府也罕见地紧急出面闢谣；中国盐业总公司
称，食盐储备充足，呼吁民众勿盲目囤盐。
由于盛传「补碘可防止核辐射」，加上担忧海水可能受日本核辐射污染，全国各地民众
前晚已开始抢盐。昨晨超市一开门，第二波抢盐潮随即爆发，民众挤到卖盐的货架前，
不少人一抢就是十多包。不到早上 10时，北京、上海、广州、成都、昆明等地各超市
纷纷贴出「本店食盐已全部售完」的告示。各菜市场的杂货店外也排起买盐的长龙。广
东佛山更出动公安维持秩序，两人限购一箱。深圳、珠海则有人在网上组团，拟杀到澳
门抢盐。
广州有士多疯狂抬高盐价，一包 500克重、平日卖 1.3元碘盐昨卖到 30元。也有士多
老板娘不涨盐价，但要求买满 30元货品才购一包盐，有顾客为买六包盐，买了 ... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 3 徐州一男子跨区域用盐被罚5000元 盐务局：须在当地买
2014年11月01日 03:55
来源：现代快报
原标题：跨区域用了2斤盐
徐州一大排档老板被罚5000元
盐务局回应称，根据规定食用盐必须在当地购买
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者刘清香
实习生范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东
海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在
老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉
现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部
门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 4 评论人：jincheng918 评论日期：2010-11-10 1:21
如果深圳人在香港购买的仍是大陆产品的话，那只能说明政府的出口退税政策将面
临考验；估计食品类深圳人更愿意购买非大陆产品，如果香港零售店里有的话。
深圳人将人民币换成港币在香港消费，香港人将港币换成人民币来深圳存款，这二
者之间会否自然达到一种平衡？问题的关键是他们分别在哪里换汇吗？又或者，香港会
有更多的零售业者直接接受人民币交易？
评论人：港大蛇口仔 评论日期：2010-11-10 1:49
我倒覺得 人民幣升值的壓力 倒逼著更多香港人認真的考慮在國內買房的計劃。。
。以抵禦港幣的貶值。。。已經不少港人和我聊及深圳的樓市。。。
另一方面 這也間接演變成不少港人更加堅定在香港買樓。。。因為無論什麽時候
一個較長的階段里 不動產的貶值總比貨幣貶值來的慢。。。
评论人：港大蛇口仔 评论日期：2010-11-10 1:54
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l********g
发帖数: 8819 | 5 美国医生都是推荐 用放射性碘，另外就是手术吧
原因是甲亢的药 危害比较大，相对甲低的而言
而且甲亢，新陈代谢率高对身体也不好。
还有吃甲亢的药不能怀孕，因为位胎儿有影响。
如果是grave disease，甲亢80%好像都是这种，吃药1年后可以试着停药看看
一般治愈的据说只有5%，但是又说东方人的比率相对较高
医生以为这是因为中国的盐 不是强制加碘，可是我们都知道国内盐也是有碘的
那原因就不知道了。
不过就算5%可能痊愈，复发的概率非常高。
基于 这些，美国医生就建议摧毁部分甲状腺。
mm还想多知道什么，可以给我发信。
btw: 好几个姐妹提到生完半年左右甲亢的
这属于生孩子后的病症，和grave disease不同，这是怀孕等体内激素变化导致的
这种激素变化，可以通过身体的自身调节得到改善。
grave disease是自身免疫系统疾病，就是甲状腺受到身体自己的攻击
基本上没有办法治好 |
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t*****a
发帖数: 721 | 6 家里真缺盐，连生抽都没有了，
中国城不用去，估计是卖完了，昨天下午想去老美超市，可是家里不缺什么，不能只买
盐啊，让别人笑话咱国人撒。于是乎买了一些不重要的一些零食和食盐，当我走到盐货
架那里，就剩下寥寥几罐了，我什么也没有想，拿上2罐就走，付账之后提着袋子就回
家，坐下来休息片刻拿出盐来一看，啊。不是碘盐啊，是普通不加碘的啊。原来老美超
市也没有含碘的盐了啊。郁闷中的我就想，2罐盐我要吃多久啊。还不含碘。嗨！
这盐能退么？可是又怕别人笑话说咱中国人，我忍着，呵呵。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 7
正经小常识：美国商店的盐有无碘的和加碘的两种，有些人不能吃含碘的盐！ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 徐州一男子跨区域用盐被罚5000元
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 19:36:17 2014, 美东)
徐州一男子跨区域用盐被罚5000元 盐务局：须在当地买
2014年11月01日 03:55
来源：现代快报
原标题：跨区域用了2斤盐
徐州一大排档老板被罚5000元
盐务局回应称，根据规定食用盐必须在当地购买
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者刘清香
实习生范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东
海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在
老家阿... 阅读全帖 |
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s*****d
发帖数: 2451 | 9 不是，其实用的是生理盐水，放一点碘优进去是为了保证无菌。
我不知道是不是酒精的问题，但是好像我们推荐都是用加碘的生理盐水清洗外伤。。。
。。。。
碘量多了不容易愈合伤口，少了不起作用。好像是有一点点棕色就行了。 |
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j***h
发帖数: 4412 | 10 评论人：jincheng918 评论日期：2010-11-10 1:21
如果深圳人在香港购买的仍是大陆产品的话，那只能说明政府的出口退税政策将面
临考验；估计食品类深圳人更愿意购买非大陆产品，如果香港零售店里有的话。
深圳人将人民币换成港币在香港消费，香港人将港币换成人民币来深圳存款，这二
者之间会否自然达到一种平衡？问题的关键是他们分别在哪里换汇吗？又或者，香港会
有更多的零售业者直接接受人民币交易？
评论人：港大蛇口仔 评论日期：2010-11-10 1:49
我倒覺得 人民幣升值的壓力 倒逼著更多香港人認真的考慮在國內買房的計劃。。
。以抵禦港幣的貶值。。。已經不少港人和我聊及深圳的樓市。。。
另一方面 這也間接演變成不少港人更加堅定在香港買樓。。。因為無論什麽時候
一個較長的階段里 不動產的貶值總比貨幣貶值來的慢。。。
评论人：港大蛇口仔 评论日期：2010-11-10 1:54
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M*****8
发帖数: 17722 | 11 最近有民众购买碘片的狂热潮。
先不说贵的离谱，碘片并不安全。
更安全，实惠，便宜的补充碘的办法，
就是多吃海带，紫菜等海藻类的植物。
而福建省就是盛产海带紫菜的地方。
干的海带很便宜，吃上一磅的干海带，
(当然是洗干净然后加水煮烂后食用）。
基本就饱和了短期身体碘的需要量。
然后还可以继续每天吃一些补充消耗。
这种做法可以保证不会像碘片那样中毒。
而海带紫菜都是很安全很有营养的食物。
碘片就不同了，既不能早吃也不能晚吃，
因为副作用很大，用量不当还容易中毒。
海带紫菜完全没有以上的缺点，又便宜。
这里有来自福建平潭岛的同乡么？ |
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g***j
发帖数: 40861 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dayeah (蛋), 信区: Military
标 题: 上联：日本是大核民族；下联：中国是盐荒子孙，横批：有碘意思
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 19:58:55 2011, 美东)
都是辐射得祸啊
哈哈哈
上联：日本人在核辐射中等待碘盐
下联：中国人抢碘盐以等待核辐射
横批：无盐以对
上联：日本是大核民族
下联：中国是盐荒子孙
横批：有碘意思
叫外卖：麻烦你给送一份卤肉饭啊喂。
饭店：您要哪一款卤肉饭？
不放盐的15，放盐的30，双份加盐的50，我们最近还特别推出“齁死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，只需98哟，另加送碘酒一瓶╮(╯▽╰)╭
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同行返利： 一包盐
1、中国新闻说，风是往美国吹得，美国新闻说，风是往中国吹得，韩国新闻也说，自
己很安全。这风到底是往哪里吹得？风表示自己压力很大，不知道该往哪吹？
2、中国涛哥说：西风！美国奥巴马说：东风！俄国梅德韦杰... 阅读全帖 |
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j********r
发帖数: 99 | 13 擦 做过两次没做出来 第一次不懂 实验室里只有flake的Sm 加了二碘乙烷 在干THF里
搅 屁反应没有
第二次想用研钵把Sm研碎了 吃奶的劲都使了也只是把Sm压成了薄片 在干且degassed
THF里搅 效果好点 至少很多Sm消失了 不过还是不好用 要求老板买现成的SmI2或者粉
末Sm及新二碘乙烷 老板说本来就是随便试一下 不值得专门买 小气 不买 就作罢了
不过不管怎么说 最好degassed solvent 微量氧可能就把SmI2粗灭了 |
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h******g
发帖数: 11250 | 14 http://w.hudong.com/90956ead67a943498f8bde235dfce6a3.html
盐的总产量已从2000年的3518万吨增加到2005年的4850万吨。同时国家投资近10亿元的
加碘盐工程，建成了年产818万吨的加碘食盐生产和加工能力，保证了加碘食盐的生产
和质量。至2005年末，我国制盐生产能力达5500万吨。其中，海盐占57.3%，井矿盐占
33.2%，湖盐占9.5%。盐的消费量4900万吨，在盐的消费结构当中，两碱工业用盐占72.
7%，食用盐占16.1%，其它用盐占11.2%。
注意几个数字，食用盐占16.1%，海盐占57.3%，说明非海盐部分供应食盐完全没有问题 |
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s******n
发帖数: 6806 | 15 没什么吧，美国这边很多盐都不加碘。
倒是国内，基本所有盐都加碘了。
有时候买的时候会注意一下，大部分时候都随便拿了。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 16 一直用加碘的盐
刚用完
今天在costco看见的盐都是不加碘的
没敢买
请问大家平时吃什么盐啊，有什么区别吗，哪种好啊？
谢谢了！ |
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A**********9
发帖数: 485 | 17 超市有两种，一种是加碘的，你是说每次都买加碘的？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1500元，不过老陈觉得很委屈，拒绝交钱。
半个月后，老陈收... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1500元，不过老陈觉得很委屈，拒绝交钱。
半个月后，老陈收... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 20252 | 20 这文章当大家是白痴吗？
不加碘的粗盐，用碘盐标准去测，然后说里面不含碘，是假冒伪劣食盐。
谁说这是碘盐了？假冒伪劣在哪里？ |
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p****n
发帖数: 9263 | 21 你这种症状，正说明了我国强制食盐加碘是在你发育期缺碘以后啊
在那之后出生的儿童就很少像你这样了 |
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d*b
发帖数: 21830 | 22 卫生部早下结论了，中国21省市碘摄入过量，其中5省市严重过量，9省市正常，3省市
不足。老式的加碘办法基本失败，将在2010年新国标生效后废除。
你一学生物的，医学的玩意还是外行了点，医学讲究的不是摄入，而是尿排除，斗鸡眼
小妹妹，你的明白？
克。
” |
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w*********r
发帖数: 42116 | 23 没有打DSB的脸，是在打你的脸呀。
食盐加碘有助于达到碘摄入量的要求，但是过量不好，标准减半。 |
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C*******f
发帖数: 13152 | 24 盐里加碘化钾我知道，可是百度来的让我很困惑
溶解情况：极易溶于水、乙醇、丙酮和甘油，水溶液遇光变黄，并析出游离碘。加水
20ml溶解后，加碘及乙醇，搅拌使溶解，再加水适量使成1000ml，可制成碘酊。 |
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d****h
发帖数: 4291 | 25 都是辐射得祸啊
哈哈哈
上联：日本人在核辐射中等待碘盐
下联：中国人抢碘盐以等待核辐射
横批：无盐以对
上联：日本是大核民族
下联：中国是盐荒子孙
横批：有碘意思
叫外卖：麻烦你给送一份卤肉饭啊喂。
饭店：您要哪一款卤肉饭？
不放盐的15，放盐的30，双份加盐的50，我们最近还特别推出“齁死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，只需98哟，另加送碘酒一瓶╮(╯▽╰)╭
新推线路：日本七日游：看海啸，观核爆，欣赏地震美景，体验核辐射，感受末日风情
！单程船票，费用自理---管去不管回，管死不管埋！
同行返利： 一包盐
1、中国新闻说，风是往美国吹得，美国新闻说，风是往中国吹得，韩国新闻也说，自
己很安全。这风到底是往哪里吹得？风表示自己压力很大，不知道该往哪吹？
2、中国涛哥说：西风！美国奥巴马说：东风！俄国梅德韦杰夫说：北风！台湾小马哥
说：南风！核反应堆说：糊了！ |
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m********5
发帖数: 17667 | 26 大陆领导高瞻远瞩, 采用了前所未有的转基因高科技从根本上提高了大陆人的抗辐射能
力. 实际上大家吃的豆油,豆腐都是转基因大豆,大米也是特殊抗辐射培育, 并且食盐加
碘,这些都从根本上大大提高了大陆人口的抗辐射能力. 而牛奶等食品中更添加了压力
成分, 让劣质基因在发育早期就被彻底淘汰了.
因此虽然高铁辐射相当严重, 但是由于大陆人人种上已经具有抗辐射能力, 因此还是安
全的, 高铁票价相对便宜. 但是国家为此付出的人种改造成本是很高的! 以后大陆基本
不怕核武器. 长期在国外的同学建议不宜立即乘坐大陆标准的高铁, 应该提前一周大剂
量补碘, 以免抗辐射能力下降造成危险. 外国人最好远离高铁车站, 以免误伤. |
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S******8
发帖数: 24594 | 27 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想
。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法
人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员
要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 28 “是因为历史上一直有假盐，劣质盐，有很多碘缺乏病，中国就统一管起来”
这个假设从一开始就不对吧？食盐专营是为了搞国家垄断获取暴利，而不是为了什么人
民的健康。
最早的食盐专营据说是齐国的管仲时期，那时候人又不懂化学，想掺假都没那本事，更
不知道什么是碘缺乏病。纯粹就是当权者为了获利而已。
近的就说共产党。共产党关心人民的健康，除了版上的几个小将还有谁信啊？加碘就是
个幌子，很多人根本不缺碘，强制吃碘盐都吃出毛病来了，尤其是一些沿海地区。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 29 “是因为历史上一直有假盐，劣质盐，有很多碘缺乏病，中国就统一管起来”
这个假设从一开始就不对吧？食盐专营是为了搞国家垄断获取暴利，而不是为了什么人
民的健康。
最早的食盐专营据说是齐国的管仲时期，那时候人又不懂化学，想掺假都没那本事，更
不知道什么是碘缺乏病。纯粹就是当权者为了获利而已。
近的就说共产党。共产党关心人民的健康，除了版上的几个小将还有谁信啊？加碘就是
个幌子，很多人根本不缺碘，强制吃碘盐都吃出毛病来了，尤其是一些沿海地区。 |
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G****t
发帖数: 1799 | 30 据浙医二院的一位医生的研究,怀疑和全国强制加碘有关,江浙沿海本来食物富含碘,要
医生确诊甲状腺增生才有资格购买无碘盐.
土包子执政就喜欢瞎搞. |
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发帖数: 1 | 31 纯度99%的CaCl2不是氯化钙，那是什么？
难道你买的加碘NaCl不是食用盐，是碘？ |
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发帖数: 1 | 32 逻辑对不对？
98.9%纯度的氯化钙 + 1.1%芬太尼前体， 是氯化钙还是芬太尼？ |
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a*******m
发帖数: 14194 | 38 最先出事的是杭州，你喜欢吃加碘盐就继续吃喽，
觉得好可以多吃点，某们提了。 |
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发帖数: 1 | 41 98.9%纯度的氯化钙 + 1.1%芬太尼前体
是氯化钙还是芬太尼？ |
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w****n
发帖数: 25644 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 江苏男子跨区域用盐被罚5千 盐务局:须在当地买
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 20:38:40 2014, 美东)
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 江苏男子跨区域用盐被罚5千 盐务局:须在当地买
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 20:38:40 2014, 美东)
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 44 假的吧。。。。靠吃加碘食用盐来补碘，这个不把自己做成咸鱼基本上没法达到要求阿 |
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m***z
发帖数: 166 | 45 我买的时候有两种，一种加碘海盐，一种无碘海盐，比非海盐贵一倍，我为了“改善”
生活就买了，结果好像买错了，明天ld再去买瓶正常的，这个海盐还是留着烤肉吃吧，
呵呵。 |
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c*******z
发帖数: 604 | 46 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: curlybuzz (curly), 信区: Fishing
标 题: 自制熏鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 11 02:47:15 2009, 美东)
话说上次钓到好几条三文，冰箱里塞买了鱼肉，除了煎了烤了没什么其他的做法，又因
为上次在cooper landing吃到的烟熏三文鱼特香，于是起了自己烟熏三文鱼的想法。以
前从来没薰过东西，也没见过人薰东西，出国前也没吃过熏得东西，所以事先对LG说好
薰坏了不要怪我。
问朋友借了个smoker grill，到网上查了查做法。自己动了手起来。
1） 鱼肉放冷藏室解冻一晚。找个大容器（不要是金属的），一加仑的水兑一杯盐
（没有加碘的，加碘的有金属味），一杯半红糖，切了几瓣蒜。因LG不喜欢甜的肉食所
以我减少了糖，做出来的没什么甜味。以我的口味至少两杯糖是应该的，网上有人配4
杯糖。注意要先用（部分）热水完全溶解糖和盐，然后整个水放到冰箱里冷下来再放鱼
肉腌。
2） 腌肉时容器要放到冰箱里，防止细菌增长。一厘米厚的鱼肉要浸至少8个小时。
厚一点的要更长 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 47 为庆祝‘舌尖上的中国’第2季播出，俺特地回顾了过去几年下厨用到过的各式调料，
一并整理如下。在海外生活，小镇上往往难觅正宗又合口的中餐馆。于是，为了满足口
腹之欲，俺只得硬着头皮，自己从头学做菜。几年下来，虽然厨艺不精，但厨房里却是
七七八八攒下了不少调料。
俺的厨房，常年配备有下列至少70%以上的调料。每一次搬家，总要随身带着最常用的
几样瓶瓶罐罐。安顿下之后，第一件事，就是立马杀到附近的中国店、亚洲店，甚至驱
车百余公里，赶到纽约的中国城，配齐余下的零零总总。此刻写下每一种调料，脑海里
就会浮现出用它做过的菜式，不禁食指大动。有些特殊的调料，买它只为学做一道菜，
当初俺在厨房里边对照着打印的菜谱，边兴致高昂挥舞着锅铲的样子，恍如昨日。每一
个在外的游子，改不了的是一样的中国胃，而这些调料记录的，是永远也忘不掉的家乡
味。
调味料：
油（玉米/山茶花/米糠/芥菜籽/花生/调和/橄榄/黄油）
香油（小磨麻油、芝麻酱、芝麻）
盐（加碘、无碘、Kosher Salt）
糖 (砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜)
味精（鸡精、虾粉）
酱油（生抽、老抽、蘸料酱油、蚝油、凉拌汁、鱼露）
料酒 （黄酒... 阅读全帖 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 49 你听谁说的，在哪儿学的？
: 不缺碘，别瞎加碘。甲状腺的疾病会大大增加的。
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l********g
发帖数: 8819 | 50 谢谢提醒，大部分症状我现在都有
拉肚子，上学期拉了2次，上星期验血的时候也腹泻，吃了药好些了
最近这个星期倒是没有
amenorrhea,以前还挺正常的，这个月明显量少了，
我google了一下也说跟甲亢有关，幸好下周就可以看到医生了
af是什么？？
night sweating没有明显感觉，倒是好像这个冬天比较不怕冷：（
知道验血结果后，到是经常感觉心跳不正常
也不知道是心理作用，还是因为更注意了才察觉到。
请问，饮食上到注意什么？
网上有说尽量不要吃加碘盐，可是现在那里有不加碘的盐么？
海盐应该都有碘吧？
还有海产品也说尽量不要吃。
这些说法都对么？
还有，因为现在饿的快，不知道吃东西应该是饿了就吃
还是跟正常一样比较好？ |
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