b*******e
发帖数: 554 | 1 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 2 食材配不配这个问题，我想比较关乎的是个人口味。想像不出来很正常，能理解。
在我家乡，这个芝士鲜茄焗猪排饭算蛮普遍的，也很受欢迎，从一般茶餐室，至大型连
锁饮食集团，再到上了档次的餐厅，菜单上蛮常看到，从这种大众口味的接受程度来看
，估计大致可侧证此类焗饭食材配搭的合理性，哈哈哈～只是个人认为。
对了，以前和单位的老外同事丶学生用餐，也见他们常点来吃呢！当然还有其他种类，
say 芝士忌廉汁焗海鲜饭丶香草汁焗龙利柳饭丶芝士玉米鱼柳焗饭之类，一般以炒饭做
底，猪扒的话，有香煎的，也有炸的。台湾那边，知道他們有类似的菜式，但他们叫那
个做焗烤义大利面丶焗烤饭。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 3 胜瓜云耳炒肉片，胜瓜去老皮丶削硬角，老掉的瓜囊需片掉表层，瓜如果是很嫩，可留
全部瓜囊，洗，切块备用。云耳泡一会，下生粉洗净，去掉硬的部份，撕开。肉切片，
作基本调味腌好。姜切厚片，蒜用力拍扁。烧滚水，加油加糖，先下云耳飞水，接着下
胜瓜。起锅快炒肉片至七成熟，盛起。另起锅，下油，把姜片泡炸，下蒜爆香，加入丝
瓜丶木耳，快炒，锅边洒姜汁，再下绍酒。肉片回锅，下调味，喜欢上色，便加老抽。
要保留清新造型，便不下，看个人喜好。埋芡，上碟即成。
三菜一汤晚餐完成，都是巨简单的菜，但两口子吃得很开心！哈哈～ |
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b*******e
发帖数: 554 | 4 奇怪...问软骨咬得动否那個 mm的回文不见了...
但我。。。我。。。我已把回文写好了 V.V
蒸排骨的软骨要吞下去的吗？
一磅排骨买回来，切小粒後，大约就只有五分一多点是带脆骨哇，还要连这小部份脆骨
都想好怎样煮，偶的家常菜未达到这水平呢。。。呜呜。。。蒸排骨，我从小只吃肉，
然後把骨头吐出来。
但日式拉面/乌冬那种猪脆骨丶炸鸡软骨我挺喜欢吃的^V^
我想如果要针对吃猪脆骨，烹煮方法可能也不应该是用隔水蒸了，用来焖是否比较洽当
？
（不是专业意见，可略过。欢迎交换心得） |
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B********n
发帖数: 12753 | 6 恩，我妈来了，于是不用自己下厨了，妈妈的味道就是好
都是写家常菜，但是必须要说一下的是炒素(为了颜色加了白油肠⊙﹏⊙)，不过我想出
菜名，还是叫炒素吧，因为抱子甘蓝在美国很多见，这么炒其实很好吃嗒
材料：冬笋半个（买不到可以不放），抱子甘蓝(brussel sprout costco就有，一袋可
以炒3次)，褐色口菇，平菇，黑木耳，白油肠1根
先炒白油肠炒出油，下冬笋煸炒，然后其他东西一起下，抱子甘蓝要稍微生一点，脆脆
的在炒素里口感特别好 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 是啊，是想培养个健康新习惯。
可又怕很长时间不喝，忘了喝，最后会坏掉。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 公司party后，去了walmart,一路多波折 不提，满嘴酒气，在地铁上竟然没人惊讶。可
能都知道是party喝酒了。和和
半醉半醒之间，坐地铁，坐bus,很好玩。 |
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a*********n
发帖数: 18 | 10 Judge st & Elmhurst Ave 11373 近一切
朝南 木地板 新橱柜 炉头 冰箱 4大壁橱 3楼 电梯 洗衣房
5/1可入住 can be showed after 7pm every night
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m***0
发帖数: 40 | 11 无中介
有一电梯公寓出租，位于Elmhurst/Rego Park交界。2 Bedroom / 1 bathroom. （两卧
室，一卫生间，一餐厅，一超大客厅）960 square feet 带家具
出租时间：2月中可以入住，希望长期租客。
租客要求：学生学者，欢迎家庭小孩。
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价格：$1,800 / 月 学生可更便宜些
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洗衣房： 一楼有洗衣房
购物：步行5-10分钟内
食品杂货： Food Bazaar / costco / Aldi
商场：Macys / JCPenny / Century21 / TJMax / Sears / Bed bath &
Beyond / old navy
Queens Center (A... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 347 | 12 我们家住北泽西（Wayne 07470附近），现在寻找钟点做饭阿姨每周一至五到家做两餐
，也可以你做好了我们上门取。
7月23日开始
有意者请联系 650-521-6066 或 [email protected]
/* */ |
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s******8
发帖数: 4192 | 13 玻璃好啊。我还想配块玻璃，可是一问，配一块玻璃差不多一半桌子价钱。只能麻烦点用餐布，可是小孩子可不管，砸得坑坑洼洼的。
土不土不重要，关键是自己舒服。房子是自己住的，不是给别人看的。 |
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n**y
发帖数: 302 | 14 关键是自己就觉得土，不舒服，所以才来问。希望像你这样的人多一点，他心里会平衡
点儿。
点用餐布，可是小孩子可不管，砸得坑坑洼洼的。 |
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C**K
发帖数: 3672 | 15 哪有什麼土的, 桌縫藏肉渣, 緞布有醬油, 難道就舒服了? 那可非常噁心...
除非這餐桌一年只用一兩次...
bed bath& beyond也賣專門給餐椅用的塑膠套子, 我老美同事家也有用.
如果是我一定都留著. 不過塑料不能太薄. |
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w******t
发帖数: 216 | 18 我订的是益膳坊的，感觉不错。
你可以先定2周的吃吃看，喜欢的话再定2周，这样还是按1个月的优惠价。如果不想花
太多钱，其实定前
两周就可以，因为那两周最忙，而且定了两周，你也知道大概的菜样，可能的话自己可
以学着做。
如果不计较钱的话，我会推荐月嫂，毕竟可以帮你晚上看孩子，这样你可以休息得很好。
30 |
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a***y
发帖数: 648 | 19 来自主题: NextGeneration版 - 冷冻月子餐 我打算把前两天在医院的东东提前做出来，免得老公医院家里两头忙。婆婆计划要来，
可还不知签证如何，而且婆婆也不太会做饭。回家以后，就可以吃新鲜的了。正在整理
月子食谱，然后对老公进行培训。：） |
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t********y
发帖数: 2114 | 20 我直到最近才开始enjoy，生完2个多月的时候运动了一次，是在浴缸里，觉得有情调些
，可以调动下我的情绪，实在累得没激情了，结果搞得卫生间满地的水，还被婆婆私下
抱怨说我们俩得注意形象，绝对不可以两人一起进卫生间，还呆这么久，真是，我一直
还开着水龙头呢，而且我是收拾干净了出来滴，她又不急着用厕所，关她屁事，话说怀孕前我和老公都是从来不拿衣服去洗澡的，所以出来的时候特别特别肉色可餐，嗯嗯嗯扯远了，反正那次搞完后我还觉得只有痛苦，巴不得早点搞完，完全应付老公的，最近把娃训好了，小两口能有时间打情骂俏了就慢慢进入状态了，当然我也用润滑剂，只是看A片不能有声音很不爽，我俩也只能闷声干，超级不爽，因为娃是个睡觉特别惊醒的家伙，现在特想换个楼上楼下的房子，这样就可以把娃丢楼上睡，我们在楼下happy了。
我闪，估计老公肯定会点进来看的，早知道搞个马甲了。 |
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a*******8
发帖数: 4534 | 21 防止你删贴。。。
怀孕前我和老公都是从来不拿衣服去洗澡的，所以出来的时候特别特别肉色可餐，嗯嗯
嗯扯远了，反正那次搞完后我还觉得只有痛苦，巴不得早点搞完，完全应付老公的，最
近把娃训好了，小两口能有时间打情骂俏了就慢慢进入状态了，当然我也用润滑剂，只
是看A片不能有声音很不爽，我俩也只能闷声干，超级不爽，因为娃是个睡觉特别惊醒
的家伙，现在特想换个楼上楼下的房子，这样就可以把娃丢楼上睡，我们在楼下happy
了。 |
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M******n
发帖数: 978 | 22 唉,上次有MM问可不可以让老公单独带两个孩子两周, 我说肯定会一片狼籍,还有一些爸
爸们不服气.
http://www.mitbbs.com/article0/NextGeneration/34767907_0.html
我相信有很能干的爸爸,但是更多的是缺根筋的爸爸.我有时看我老公做事, 常常想他是
怎么长这么大的. 更奇怪的是,他还不算过份的, 单身时屋里除了书桌上厚厚一层灰,其
它都还是干净整齐的.比他活得糙的人大大的有, 比如阳台上堆着满满的报纸,拖把和自
行车弄得连门都开不了的,比如屋里几个颤颤巍巍的纸箱叠一起就当电视柜使的,比如餐
桌上铺满了广告纸还从来不换全粘住了的,比如浴缸堵了上面浮着一层泥也任由他去的.
...
真的,男人来自火星! |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 没有啥说法，要算儿童餐弄也可以
南瓜温性的，而且不用加盐也能吃，坐月子时要少吃盐，所以南瓜天生的味道可当作换
换口味，不然天天没太多味道的汤很单调 |
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x******u
发帖数: 259 | 24 宝宝一岁半了。只有23磅。还有，宝宝头发长的不好，很细很软很慢。担心她营养不良
。可是家里老人来不了。我们是双职工，只能白天送人家。晚上6：30接回家。做晚饭
要一个小时。宝宝经常饿得大叫，当妈的只好先喂饼干给宝宝充饥。等到晚饭做好，人
家就没胃口了。这样下去可怎摸办。大家有没有好招呀。先谢了。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 25 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 26 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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j*********n
发帖数: 180 | 27 跟我们家的情况一模一样，连数据也基本一样！我们家女宝宝13个月，天天喂饭喂到内
伤，可看着体重掉了这么多又不想由着她，哎，同求经验啊~ |
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w*********e
发帖数: 744 | 28 呵呵，我也想鼓励她自己吃东西，不过有时候看她吃得又慢又少也会有点儿纠结量的问
题，怕吃不够呀！今晚用香蕉牛奶和鸡蛋加了面粉给她烙了小饼，感觉她还挺爱吃的，
可就是一边吃一边玩，把饼扔的哪儿都是，能吃进去一半就不错了，这样下去会营养不
够吗？还是不用特别纠结量的问题，孩子饿了自然就会吃的？
对了，大家有什么办法对付娃吃饭乱扔的问题呀？ |
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f******s
发帖数: 3849 | 29 到赚，也要看人的
lz只要省点而已
其实我建议lz搬到他楼下的美女家隔壁，肉菜自己买，其他生活用品都和美女讨，日子
也就能勉强过下
去了。实在饿得不行，看看美女也就可餐了 |
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G*8
发帖数: 13261 | 31 提醒最后一天 Visa/MC买100给10cat。
明天开始SFW推出cash out gift card program. 就是说如果GC用过，里面有剩下钱可
以cash out. 具体哪些卡可以还不知道，等明天网上有新的ad才可以查小字。 |
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f*****2
发帖数: 235 | 32 Betty Crocker 蛋糕粉也很贊！
Jfu $0.99/box - mq $0.75 when you buy 2
= $1.23/ 2 boxes
如果註冊Betty Crocker 網站，自家coupon 可減至$0.85 when you buy 2.
我今天才剛買了4盒。
跟香港的妹妹說這蛋糕粉好吃，她說香港賣三十幾元港幣。@_@ |
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d********a
发帖数: 1852 | 33 Hooters也成美食代表了？莫非秀色真的可餐？ |
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a***y
发帖数: 15 | 35 在科大附近，足不出门，出pizza hut 外， 还可吃什么？ |
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xg
发帖数: 52 | 37 第一章 “鸡”、“蛋”碰撞备忘录
厦门古称鹭屿。毛泽东环顾左右：当年，郑成功从厦门发兵征台湾。
后来的施琅，也是在这个地方造船练兵，然后渡海作战的。如要最后
完成中国的统一， 厦门这个岛子很重要哟／说这话时，他调集的459
门大炮正在厦门各就各位
金门又称“仙洲”。今天，它是一个武装到牙齿的海上军营、密布枪
眼炮眼的大碉堡／叶飞将军说：我1949年未能打下金门，不可原谅。
但留着金门后来也有用场，否则，1958年不就少了一台大戏唱嘛
台湾被西方人称为“福摩萨（美丽岛）”，赞美中隐寓着一种“秀色
可餐”的意味／蒋介石第二次踏上这块土地时，没有了欢呼、鲜花、
礼炮和军乐，他意识到，这里大概就是最后的栖身之所和归宿地
1
转动地球仪，有一只报晓的雄鸡正在引吭高歌。它位于亚洲大陆东部、太平洋
西岸，上苍把它安放在一处得天独厚的地理位置上 |
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D****g
发帖数: 1551 | 38 还好。
若过TUCSON， 可到这家吃川菜。 正好6点左右。 自己打电话核实是否开门。
Jun Dynasty Chinese Restaurant,
2933 E Grant Rd, Tucson, AZ 85716
(520) 881-0778 |
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l******a
发帖数: 10467 | 39 那就列入可吃的排行， 大概和木兰， 四川小馆， 南北风味， 九九台北tailand cafe
属于一个级别 |
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s***e
发帖数: 7166 | 42 今天中午觉得无聊，想出去兜兜风，索性跑到WOBURN去吃新开的那个MAKIMAKI。
1 地点，蛮冷清的地段，附近没有什么商场之类，人流不多。门脸不太显眼，转了两圈
才看见。
2 内部空间，真小啊。以中午的客流量还基本上坐满了。自助餐一共只有十一二个盘子。
不知道晚上菜多的时候怎么摆放？
3 跑堂的，居然是两个男的，比较罕见。水平略显业余，可能是新手。招手一分钟无视，
来了菜也忘了是哪个桌点的。英语水平很有限，和旁边的老外沟通费力。
4 食物，非常令人——惊讶。只有一盘是饭团上放三文鱼和TUNA，鱼肉还是很大的；但
其他五盘都是各种西化的，带奶油和各种花招只能骗骗老外的所谓“特色”卷子——
其他居然什么都没有，连最基本款的紫菜三文鱼和TUNA卷都没有。
5 辅食，非常——搞笑。我知道午餐和晚餐肯定不是一个菜单，午餐是要节约成本的。
但是在任何地方我也没见过如此应付差事的starter/salat。大小不一，随便切切而
毫无作料的ICEBERG SALAD就算一道菜；西红柿切片又算一道菜，煮毛豆又算一道菜，
红薯裹发泡粉炸了又算一道菜，一盘朝鲜泡菜又算一道... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 7166 | 43 如果是一个ANY SUSHI BUFFET，开在CAMBRIDGE，一样的价格，也许我无聊而特别想吃
SUSHI的时候还会偶尔去一次半次。打着MAKIMAKI的牌子，又放在那么远的地方，实在
不用去第二次了。
HARVARD边上那家MAKIMAKI，午餐也只比这一家贵几块钱而已，中午即便菜色没有晚上
那么丰富，也可以放松下来慢慢吃，算是享受午餐。这一家只想吃饱了赶紧走，结果
还没什么可往嘴里塞的东西……
话说这家还不如WATERTOWN RMV边上那个纯美式BUFFET呢，那个才8快多，好歹有二十几
三十来个花样。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 44 今天中午我也去了。周围桌子上的客人很多是美国人，印度人， ABC。
寿司品种少，味道还行。
其它菜没什么可吃的。
子。
视， |
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e******H
发帖数: 370 | 45 替朋友法帖，请电邮[email protected]
/* */。
本人近期家里来客人，想找一位擅长厨艺的大姐或大哥做午饭和晚饭，最好是能做口味
重一点（湖南人、云南人）的菜。需要7月12号到8月28号，共7周。用餐人数7-8人。
可以每天中午两个小时（10-12点或11-13点）加上下午两个小时（4-6点或5-7点）上班
，每周6天，每周薪水500美元。如不愿来回两次，也可以两餐之间帮着打扫卫生，洗洗
衣服（机洗），每周薪水600美金。
本人住在Cambridge，走到哈佛广场红线地铁15分钟，公交车到家门口。有意者请联系
卢女士，[email protected]
/* */。多谢。 |
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A****s
发帖数: 378 | 46 我今年的感恩节厨娘经历太失败了
一大早就起来忙乎折腾那只12bl的大火鸡
下午2点半的时候测温度，达到170度我就从烘箱中给端出来放在桌子上等晚上6点客人
到了开吃
我很对这个作品很满意，闻着香喷喷的烤火鸡的味道，带着愉快的心情就继续做我的
side dish，搅土豆泥的时候还哼着小曲儿，觉得生活真是太美好了
可下午5点半的时候，我室友的妈妈在电话中告诉我们，我的火鸡放在外面太长时间已
经不能吃了，因为火鸡本身带有的沙门氏菌会大量繁殖，吃了会生病。
当时对于我来说不啻是晴天霹雳呀，如果当时不是已经有客人来了，我肯定就哇哇哭出
来了
到后来还是室友到超市买来盒装的火鸡肉，我们把我烤的火鸡摆在边上，一边吃着买来
的火鸡肉一边看着大火鸡假装吃的是我的火鸡... |
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S*********N
发帖数: 6151 | 47
你这个形象秀，还有点品位啊，和你做的菜差不多，
羞涩可餐。 |
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a***d
发帖数: 685 | 48 Hiro's Yakko-San
17040-46 West Dixie Highway
North Miami Beach, FL 33160
Tel 305.947.0064
他们有两个菜单, 问他们要给日本人的那个.
Tony Chang's water club
1717 N, bayshore Dr. #131
Miami, FL 33032
(305)374.8888
最好的中餐(也有一点日餐.) |
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M***e
发帖数: 5360 | 49 这个围巾真不错...小姑娘围上这个再扎俩羊角小辫...羞色可餐那... |
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h***e
发帖数: 198 | 50 大家好，
過了一個愉快的感恩節長週末。週六吃到了那麼好吃的羊肉串和烤蝦。。。謝謝組織者
和志愿者的辛苦擺上。
昨天開車，聽到AM1300主持人在推贊這家餐廳。
上網查查好像還真不錯，讓人垂涎。
要不週日中午就在去嘗嘗這家美食吧。
之後可能去短程Hiking
有時間有興趣的朋友都歡迎。
地址：250 W Valley BL., #A San Gabriel CA91776
電話：626-282-8263
這是其介紹：
位於聖蓋博市創世紀生活廣場一樓，聞名遐耳的「本色許留山美食」是飲食魅力和藝術
的代表，這裡窗明幾淨，貭撲淸新，古色古香的餐桌椅流動著傳統的中國元素，整体風
格卻隱隱透著一股現代做派來，給來客疲憊飢渴的心，注入清泉般的慰藉，頓時令人舒
展放松。鄭老板多年來一直堅持選料嚴格，制做精細，甜品清爽悅目，整齊美觀，色彩
鮮豔，香氣溢人。
推薦甜品: 龜苓膏鎮店之寶，滋陰補腎，美容養顏。
芒果撈 / 芒果布丁全美 唯一 用新鮮水果汁制成。各式養生飲料甜品應有盡有，琳郎
滿目如：原支木瓜雪蛤膏，雪蛤燉蛋白，清香爽口，補腎益精。鮮水果芒果布丁用時令
各色新鮮水果拼成，色鮮，味美，開胃，清心... 阅读全帖 |
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