c*******u
发帖数: 12899 | 1 懒人菜，冰箱里有啥就拿来烤了。不过我家小子最爱吃土豆，所以土豆是少不了的。
材料：
1.土豆4个，去皮切块，用微波炉打几分钟，至熟；
2.红椒一个，切块；
3.蘑菇若干，切块；
4.西葫芦两根，切块；
5.蒜4瓣
6.盐，黑胡椒粉适量；
7.pizza cheese或者mozzarella cheese一袋————我家喜欢cheese，就放了一袋半。
做法：
烤箱预热450F
1.锅内倒少量橄榄油，中火，放蒜瓣进去煎成金黄色；
2.放土豆块略煎，再把其他的所有蔬菜倒进去炒，放盐和黑胡椒粉调味，翻炒；
3.然后把所有的蔬菜倒在一个大的玻璃烤盘里，表面撒cheese；
4.烤箱烤～15分钟，至cheese融化且呈金黄色就好了。 |
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j*z
发帖数: 620 | 2 周末没有买菜，就把家里的东西搜吧出来弄了顿晚餐，结果LG吃的很开心，现在贡献一
下recipe：
1）东北丰收菜：
主材：猪小排，土豆切块，玉米切块
调料：1）葱姜蒜切末 2）一大勺豆瓣酱，一小勺料酒，适量八角，花椒，胡椒粉，老
抽，糖，盐
炒锅放油，略加热后放入糖，炒糖色，待糖溶化成金黄色后加入猪小排翻炒，随后分别
加入调料1）和 2），翻炒后加入水没过小排，大火烧开后改小火顿，大约50分钟（1.5
磅排骨），期间翻炒一下以免食物结底。等水快烧干只剩一小碗的时候加入土豆块和玉
米块，根据情况适量加入水，烧开后直至汤汁收干。
PS：盐建议最后水剩的比较少的时候加，那时调味比较容易掌握。
2）凉拌黄瓜片
黄瓜切片，一次加入醋，盐，糖，辣椒粉，香油，拌匀后放入冰箱，过30分钟拿出来后
冰凉酸甜，非常可口。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 3 坐月子想用苦茶油，因为麻油太燥热了。
中国店有吗？amazon的tea seed oil是苦茶油吗？谢谢！
http://www.amazon.com/Arette-Organic-Certified-virgin-pressed/d
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為
Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(
Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實
較小，俗稱小果種油茶。
現代社會生活富裕，人們的暴飲暴食加上缺乏運動，文明症狀有增加之趨勢，苦茶
油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對
健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油
酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，性質接近橄欖油。另
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，不僅能開胃、促進食慾、養顏美
容，營養價值高，為一健康之高級... 阅读全帖 |
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a********t
发帖数: 4255 | 4 这是第一次发餐贴,估计以前来发过求助贴.
不敢总来这里逛荡,满版的好吃的 ,怕自己hold不住呀, 减肥计划实行了10来几年了,也
从来没有成功过的女纸伤不起呵~~~
这些都是家常菜,估计板上很多大牛的精华里都有详细的介绍.
我就简单说一下做法和一些小心得吧
1. 奶油戚风蛋糕.
这个是我学会的第一个甜点,现在也算是看家手艺了. 每次遇到家内外重大时间,都靠它
来撑场面.
试过好多人的配方. 最后定下了这个,未必是最好的,但是应该是自己用起来最顺手的.
低粉 120g. 牛奶80ml,色拉油 80ml, 鸡蛋 5个. 香草精2滴, 糖80-120g. Heavy Cream
适量
(1) 牛奶,色拉油,1/2 糖分次加入,拌匀
(2) 筛入低粉,放入蛋黄,香草精 拌匀 (不要拌太久,会出筋)
(3) 另一个盆, 蛋白加入1/2 糖用打蛋器高档搅拌. (tips:盆里不可以又任何水和油,
糖要边搅边放)
大概打5分钟,可以看到蛋白打发了,打发的状态就是把盆翻过来也不会掉,蛋白和小雪山
一样,直挺挺的可以竖起来.这个需要多打几次,找到经验. 就不会打不够,或者打过头了)
(4) 将1/3的... 阅读全帖 |
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a**m
发帖数: 184 | 6 处女贴，想吃包子，miamiamia。之前一直忙功课啥的，没空，来美一年基本都是走学
校dining hall+中国餐馆。winter break 扭腰走起之前，有那么两天闲工。今儿心血
来潮做了california roll。
sushi rice
4 cup 富贵花 cooked rice
2 tablespoon rice vinegar
2 tablespoon sugar
1 tablespoon salt
crab
1 cup imitation crab meat (木有找到蟹腿肉，就买了个4刀的蟹足棒，味道一样很不
错)
2 tablespoon mayo
1/2 teaspoon salt
sesame seeds 烤成金黄色
其余nori啥的就是现成买的就好了
板上的大侠MM甚多，献丑啦~ |
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h***y
发帖数: 10334 | 7 图片标题 金丝绞瓜
所属词条 金丝绞瓜
简介 金丝绞瓜金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名金丝绞瓜，被誉为植物“海
蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，
原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天
然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。金丝绞瓜皮薄、丝细，味道
清香，略甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴。食用时用力拍砸瓜
周围，割开后搅拌或放锅内煮几分钟，用筷子搅拌便成金黄色的缕缕… [ 进入词条 ][
进入金丝绞瓜维吧 ] |
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c*******u
发帖数: 12899 | 8 红酒炖牛肉完全照抄，网上几个方子几乎一样，我抄了樱的，原始链接：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf044820102e0gb.html
牛肉1.4kg
培根170g
胡萝卜1根
洋葱1只
蒜2瓣
香叶1片
干百里香1/2 Teaspoon，用新鲜的会更香，不能省略
红酒3 cup（720ml）
牛肉高汤2－3 cup
橄榄油1 Tablespoon
盐1 Teaspoon
胡椒1/4 Teaspoon
面粉2 Tablespoon
番茄酱1 Tablespoon
配菜：
小白蘑菇450g
黄油50g
橄榄油2 Tablespoon
做法：
1）牛肉切成5cm左右方块（如图），务必用厨房纸吸干牛肉表面水分。不然在煎的过程
中无法煎至金棕色。培根（鸭肉）切条。胡萝卜切片，洋葱切丝。
2）煮开一锅水，把培根放入煮10分钟。将培根滤干。
3）同时预热烤箱至230度（豆豆猫注：摄氏，换算成华氏度～450F）。另启平底锅，洒
入橄榄油放入滤干的培根中火炒2－3分钟至浅棕色。
4）沥干油捞出培根，油保留在煎锅里用来煎牛肉。
5）将炼培根油的锅子加热至冒烟的程度，把... 阅读全帖 |
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J*******s
发帖数: 6 | 10 材料：
鸡胸肉......2片
艾曼特尔起司（Emmental Cheese）......2片
三明治火腿......1片
低筋面粉......1大匙
鸡蛋......1个
面包粉......100克
无盐奶油......2大匙
水煮西兰花......2朵
美式奶油玉米......2大匙（后附美式奶油玉米的做法）
调料：
盐......1/4小匙
白胡椒粉......少许
做法：
1.鸡胸肉洗净，每片由中心往两侧片开成大片状，在片开的一面上撒些盐和胡椒粉
；（为了使鸡胸肉薄一点，片好后可将鸡胸肉拍松，使其体积变大，肉质变薄）
2.起司和火腿每片对切成2小片；
3.鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中备用。
4.在片开的鸡胸肉中间先放上一小片起司，再摆上一小片火腿，最后再放上一小片
起司，然后包好，撒上盐，白胡椒粉，再依次均匀的沾裹上面粉、蛋液、面包粉。
5.烧热平底锅，加入2大匙橄榄油，后放入无盐奶油，待奶油熔化后放入鸡胸肉，
用半煎炸的方式将鸡胸肉两面煎炸成金黄色后取出，用吸油纸将多余油脂吸干后，切块
装盘，附上西兰花及美式奶油玉米即可。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 11 画外音：这个是什么？这么香~~~
我印象中的菜市场应该是湿哒哒泥碌碌的，新鲜的冬瓜外面一层霜，莴笋叶子上还沾着
露水，熟食店的电风扇没有叶片，挂着两根塑料绳赶苍蝇，下面是油光发亮的猪耳朵，
这才是菜市场啊！刚到美国的时候，每次去买菜就感到无比的绝望：超市里有三种颜色
的洋葱和三种颜色的土豆，接着就是长的像棵树一样大的芹菜，就没了，没其他菜了！
在超市里看不出季节，看不出气候，蔬菜水果冷冰冰的被塑料包装。
看电视里的烹饪频道，所有的食物都是season with salt and pepper，好像厨子的调
味水平就仅限于此了一样。当然，后来我才发现盐和胡椒有极强的魅力，这就是后话了。
土豆洋葱吃一吃也发现不同颜色确实味道口感不同。世上没有完美的事情，乐趣还是到
处都能找到的。
黄土豆Yukon Potato的质地紧密，炖菜的时候很适合，因为不容易变成糊糊；棕色土豆
Russet potato则绵软一些常用做土豆泥、烤土豆，还炸薯条，个头最大，价格也便宜
；红土豆则经常用在做汤和沙拉当中，因为口感细腻绵软，表皮也光滑。
今天这道菜呢，就是黄色的土豆，不要红色的，也不要棕色的，一定要黄色的... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 13 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 【八桂征文－春天不远了】好吃看得见的琥珀核桃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 5 00:03:32 2013, 美东)
前几天看到一篇关于春季适合吃什么的帖子-------
"养生之季在于春，春天吃什么食物对身体最有益，食物的营养成分本身就为我们的机
体健康做好了各项的准备，初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。因为，酸性食物入肝，
甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功
能的负担。说到这，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什么。"
文中提到最适合的零食：坚果
"应每天补充适当的坚果，坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分，每天适量的补充可以
有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题，有效的抗氧化成分还可以让
女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性。
尤其是白领和学生一族。需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好，即杏仁、榛子
10颗左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6颗左右。"
现如今好吃的点心， 不再是过去老传统观念... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 14 每年的年夜饭，都是妈妈打主手，我就跟着打打下手，共同完成丰富的年饭。年夜饭家
宴菜肴各地都有自己的特色，在我家也有我家的特色，这一年都会按照一家喜欢的口味
去做，每年年夜饭桌上扣肉是不可少的，必是最最经典的保留大菜，一家大小都是吃着
妈妈做的扣肉长大的，妈妈说吃着扣肉，寓意着合家团圆、吉祥、幸福，在父母心里，
守望着一家子团圆幸福比什么都重要，所以我们一定要懂得回报父母的辛劳，希望他们
健康长寿，也希望天下的父母都是健康长寿。。。
食材：五花肉一大块 糯米一碗 萝卜干一小碗 姜片 蒜段
调料：生抽 腐乳 红糖粉 五香粉 辣椒粉
做法：
1.五花肉洗净后，下锅滚水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以轻易刺穿即可；
2.取出后，在猪皮面上用牙签戳洞，均匀抹上酱油备用；
3.热油锅，将五花肉放入炸成金黄色，且猪皮呈现器泡沫状态后取出，切成厚度一样的
片状；
4.将所有调料用一大碗温水调开均匀成调料汁备用；
5.糯米提前煮好，倒入切末碎的萝卜干搅拌均匀，淋入适量调料汁搅拌均匀；
6.将五花肉放进装有调料汁的碗里裹上料汁，取两块五花肉中间夹上糯米，平铺的盘中
，猪皮部位朝下，剩下的五花肉糯米依次按... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 15 材料： 北豆腐、西红柿、菠萝、 生姜、大蒜、葱、
盐、生粉、番茄酱、醋、
做法：
1、将豆腐切小块，用开水浸泡下，除下豆腥味。
2、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗。
3、西红柿用开水浸泡，剥皮切小块；姜切片；大蒜切片，葱切葱花。
4、豆腐撒上少许盐和生粉，拌匀。
5、锅中放少许油，油热后放入豆腐块煎，将豆腐煎成金黄色时，捞出倒在吸油纸上。
6、锅中倒油，开中小火放入姜片和蒜片扁出香味，待蒜片和姜片呈金黄色时捞出。
7、将西红柿块倒入锅中，扁炒，倒入约两匙番茄酱炒匀。
8、待西红柿扁出红油时，倒入一碗开水，没过西红柿，煮开。
9、煮开后倒入豆腐块，同煮约半分钟，撒入少许盐，炒匀半分钟。
10、倒入菠萝，淋入少许醋，炒匀，装盘，撒上葱花，就可以啦。
小贴士：
1、如果喜欢更浓郁的酸甜味的，可以加点糖和柠檬汁来调和。
2、豆腐豆腥味重的，可以在锅中放冷水和豆腐一起煮开，再用清水浸泡来去除。
3、西红柿选软和的，并去皮，更容易炒出红油。
4、新鲜菠萝在做菜或者直接食用之前，最好用淡盐水浸泡，以破坏菠萝酶，口感更好
，如果是熟透的菠萝也可以不泡，在做菜时... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 16 原料：粉丝、娃娃菜
调料：花生油、味达美、大蒜
制作方法：
1、粉丝提前10分钟用冷水浸泡；大蒜用刀拍一下之后剁成末备用。
2、娃娃菜摘洗干净后，像下图一样，一只娃娃菜先对半切，再分别对半切成八条，（
菜菜的根部要连接，不能切断的哈！）放入开水锅中焯烫至菜菜变软后捞出。
3、把浸泡过的粉丝捞出铺在盘子的底部，焯烫过的娃娃菜像下图一样摆放在粉丝上面
（当然了，如果你只注重心里美的话，也可以胡乱的摆放一气的哦）。
4、炒锅中放油和大蒜末，用小火慢慢的把大蒜末炸成金黄色，倒入大半勺的味达美烧
开，然后均匀的浇在娃娃菜上面，放入上汽的蒸锅中蒸4分钟即可。
小贴士
1、粉丝浸泡的时间不要过长，10分钟恰恰好，这样蒸出来的粉丝劲道有嚼头。
2、娃娃菜以前我也是不焯烫的，缺点就是：一，摆盘的时候不好造型，二，不容易入
味，所以建议还是焯烫一下再蒸。
3、这道菜不需要过多的调料，就是简单的味达美就OK 了，鲜味和咸味都足够，不需要
放味精啊、盐啊啥的。
4、蒸的时候时间也不能过长，最长不超过5分钟，否则粉丝就蒸烂糊了。
转载 |
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q*****k
发帖数: 586 | 17 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 19 据说，“麻婆豆腐”在国外是最牛的川菜，虽然它的工艺已被改得面目全非。前段时间
在媒体上看到香港食神向全世界的吃货推荐全球不同国家和地区的十道名菜，中国大陆
有两道菜入选，其中一道就是“麻婆豆腐”（但是他去年也在成都炮轰现在的麻婆豆腐
做得不够“烫”）。
清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店
老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为"
陈麻婆豆腐"。
——这是百度词条对这道菜由来的解释。我敢肯定，这道菜绝非陈麻婆首创，麻婆
豆腐在成都及其周边其实就是一道普通家常菜，除了麻婆豆腐，汶川的绵虒豆腐，华阳
东山的豆腐皮做法和用材都大同小异，可能是陈麻婆因为在省会开店，再加上烹饪和原
材料精细一些，自然就脱颖而出了。
说实话，老张也认为现在的正宗陈麻婆比较一般，特别是食神说的不够“烫”其实
是很好解决的事，在这点上，陈麻婆有点给成都丢分了。
闲话少说，奔主题去：
主料：石膏豆腐
辅料：牛肉（这是麻婆豆腐的特色，简单些直接用猪肉也行）
调料：郫县豆瓣、豆豉、 花椒面、 盐、味精、 淀粉(红薯)、大蒜、小葱、芹菜
（如果是... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 8071 | 20 对，如果用剩菜，最好焖一下。
俺用的的冰过的剩饭+新（或化冻）的肉末。
还有，做这个粥的第一步，俺一般先把蒜末先放油里炸（炒）成金黄色，再放葱姜末，
这样做出来的粥吃起来很香。 |
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发帖数: 1 | 21 手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
同样是饼，外酥里嫩，入口松软，一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。这款手抓饼独特
的地方就是“烫面”，用开水和面，添加五香粉、葱花或者就吃原味饼，更能吃出饼的
口感，更脆口！还会带出面粉的香味。
原材料：
面粉 300克 开水、冷水 盐少许 食用油 五香粉 葱花
制作方法：
1.普通的面粉，里面放一勺盐
2.用开水和面，先用筷子搅拌成棉絮状
3.往絮状面粉里添加适量冷水继续和面。面和后盖上布或者保鲜膜醒20分钟
4.醒好面切成一个个小块，擀成很薄的面片，面片上刷一层油
5.刷油后撒上少许面粉，用刷子把干面粉刷开，按照口味可放葱花、五香粉
6.用刀在擀好的面片上划竖线，两头不要划断，把面片朝一个方向卷起来，卷的越细越
长越好，之后从里到外卷成蜗牛壳状
7.全部卷好以后用保鲜膜或布盖好，醒20分钟
8.用电饼铛烙饼前把醒好的面团擀成圆形
9.饼档放少许底油，把擀开的面饼放入锅中，不用翻面烙成金黄色翻面即可
小贴士：
1.用筷子搅拌面，不喜欢面粘在手上的就可以试试这个办法
2.烫面的开水灵活掌... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 餐桌上没一两道下饭菜怎么能吃得多饭呢？没胃口的时候直接就不想吃。接下来小心点
介绍几道大家都爱吃的，人吃人爱的家常下饭菜。餐餐做一点吧！保证你每餐都能吃两
大碗饭。看看你会做哪几种，不会的赶紧学起来哦！
五香带鱼
用料：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小
匙、料酒2大匙、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量
做法：
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。
2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用
小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色
3、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋，大火煮开后
，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次
4、最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉
焦溜豆腐
用料：豆腐300克、新兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、
糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油
做法：
1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝
2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 今年的年夜饭尤其丰盛，在外打拼一整年，临近年三十的上午才回到家，家里的年货爸
爸妈妈都已经准备齐全了，我回家就是准备吃了，年三十的晚上我们的饭桌上有蒸螃蟹
，红烧排骨，黄花鱼，蒜苗炒鸡蛋还有一道菌油蒸丝瓜，这道菜去年没有，我也是第一
次吃，就问年夜饭的主厨爸爸，怎么做这道菜啊，味道真不错。爸爸告诉我其实有方法
的。
首先准备丝瓜，杏鲍菇和茶树菇。将茶树菇撕成丝，杏鲍菇切成丝，锅上火，倒入少许
油烧热，放入菌丝炸出金黄色，然后倒出备用，大蒜制成蒜蓉，一半放入温油中，炸制
成金蒜，然后倒入另一半蒜蓉，加盐糖拌匀备用。
然后把丝瓜切成小段，放入淡盐水浸泡，泡好的粉丝码在盆底，然后放入丝瓜，铺好金
银蒜和菌丝，最后蒸上个5分钟左右，淋上蒸鱼豉油，撒香葱，另起锅，将菌油烧热，
淋上香葱，最后上桌。
这道菜的做法不难，但是想要一次做得色香味俱全也不容易。过年大家聚在一起就是吃
吃吃，在不就是打麻将，回家的年夜饭上少不了听听父母的唠叨与逼相亲，但是无论如
何都是和最爱的人短短的相处不到一周的时间。最终遗憾的是大家都饿了，年夜饭都没
有拍照片。 |
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s********n
发帖数: 1962 | 25 是灌水灌得无聊了。
2000年以前股票是好赚，那时候就是撒豆成金。不过那帮赚钱的到 2002 还没有都吐
回去的就是珍稀动物了。 |
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f****t
发帖数: 1063 | 26 i mean, in those previous bubbles, if you catch them at the right time, the
risk was low (just like you said, 撒豆成金）
right now, I think the HY bonds have high risk (am I right?) |
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u***n
发帖数: 21026 | 27 快成金博士了
找个男人嫁了吧
美国70老头，运气好年后嗝屁了你就发了 |
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u***n
发帖数: 21026 | 28 快成金博士了
找个男人嫁了吧
美国70老头，运气好年后嗝屁了你就发了 |
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m*****1
发帖数: 2546 | 29 要不要先用什么漆先COVER, 在上金黄色的漆, 有什么讲究吗? |
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e********t
发帖数: 9607 | 32 不能太cheap了。要拿金子做水管，别说塑料了，铜都不行，会被王水腐蚀掉。
只听说有人把铜管升级成金管的，没听说有人把金管升级成铜管的。
.5
inside
outside
laid |
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y***j
发帖数: 11235 | 33 工作辞了，钱全部捐学校。
猥琐点儿各种途径买成金砖埋到车库。 |
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a********a
发帖数: 3082 | 34 上次在文学城看到有人买上等mahogany给4岁儿子做一雕花大床，图案还是什么海狮海
豹什么的
这个上斜道了俺觉得，把驴蛋涂成金漆还是驴蛋 |
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E********4
发帖数: 588 | 35 家里有个可移动的架子,
想把它刷或者喷成金黄色的,
不知道是该放地下室刷还是在室外,
从来没有这么干过,
不知道会不会把漆弄得到处都是,
如果弄上该怎么清理呢?
谢谢！ |
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j****i
发帖数: 68152 | 36 吃过油炸腐竹没？腐竹用温水泡发沥干，扔进热油锅里炸成金黄色，蘸着酱油、醋、色
拉油、甜面酱、蒜蓉、姜末吃，别有一番风味 |
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M********s
发帖数: 24729 | 38 有一段时间了吧，如果我两三天不开车早上再发动的时候有吱的一声尖叫，也就一秒钟
以后就没事儿了，我觉得还好，前段时间邻家的你丧车吱吱吱不停的叫邻居也大无畏的
照样开着出门了，最近我这个情况出现得开始频繁了，不定期的发生，电池查过了没问
题，我就问车行检查一下能免费不，美国老头儿说收五十而且要等半小时到一小时，在
组织弟兄车铺说我得把车放一个周末慢慢儿查，也有贼大胆儿的让我开到每次启动都吱
吱响再开过去让他们听
万能的油管儿我又来啦！应该是皮带裂了要换，看着人家做示范倒也不复杂，不过我还
是决定自己就不动手了，重点来了，我开始比价，本地中国城的完整要一三O老板娘说
零件要去dealer拿，我嫌贵，老美的在组织弟兄也不过一二O，我又问中国城的北方，
老板说八十五要现金早通知他他去拿材料半小时齐活，我想了想觉得皮带也就二十如果
我真去应该还有讲价空间，这时我想到了忠信的怪老头儿刘师傅，上次我去看过不过换
轮胎我没找他，此人本屯大大的著名，一般是你在他旁边的零件店买材料他给装收手工
费，但他一身油腻腻的不多说话出口成金
刚才我去了，换机油的走了就我一人儿，他的建议也是开到每次吱吱响再换，我说不要... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 1407 | 39 以前用Mileage订票，然后用Citi ＡＡ卡付费，自然就拿到一件免费行李。昨天刚订的
票，显示没有免费行李。正准备打电话，刚到ＡＡ网站上一查，在免费条款里居然没有
ＡＡ卡。难道政策变了吗？
前两天的免费注册升级成金／白金会员，还能用吗？多谢。 |
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j***i
发帖数: 2203 | 41 开户那些估计得在国内搞，除非银行有人认识
开完户。搞成专业版，填一堆风险警示表格，拿到U盘之后在任何地方有网络都能操作
我自己用招行的，股票，基金，外汇，支付宝，信用卡全绑定在一个账户上，而且万一
在美国要用钱了，还可以直接网上点点钱就换好汇过来的
另外搞成金葵花之后，招行收的什么手续费都没了 |
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j***i
发帖数: 2203 | 42 开户那些估计得在国内搞，除非银行有人认识
开完户。搞成专业版，填一堆风险警示表格，拿到U盘之后在任何地方有网络都能操作
我自己用招行的，股票，基金，外汇，支付宝，信用卡全绑定在一个账户上，而且万一
在美国要用钱了，还可以直接网上点点钱就换好汇过来的
另外搞成金葵花之后，招行收的什么手续费都没了 |
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d*******2
发帖数: 129 | 43 合理的不频繁止损，这个要5年才能做到。
知道，做不到，要变成知道要做到，这个要3年才能做到。股评师，不用说可，他要
是能有那么高的利润，点股成金，是不会告诉你的，那是他的职业，他们是演艺界的，
是梦想家。
以上两条多数人一辈子做不到。所以炒股学校的毕业生少之又少。既然毕不了业也
，哪找毕业生啊，比如我们一辈子可能造不出奔驰来，我们可以买奔驰吗，人各有所长
，我们可以开饭店，与奔驰公司互换。我拿钱买奔驰，奔驰公司拿钱买我的饭。你既想
开饭店，又想造奔驰，把社会上的所有利润都赚到是不可能的。
其实交易之道说复杂也简单。就是一个简单的指令买或者卖，那么你是如何做出这个
指令的，这个后面的功课很多。就像婚姻一样，不是一个结婚证的问题，那个10分钟就
办完了，要经营，之前要长期恋爱考察，之后的很多问题要处理，如家庭矛盾啊，如离
婚就是止损，谁愿意天天离婚啊，这样才能保证稳定盈利和低风险。那种闪婚是高风险
的，这个大家都知道，但是买股大家都闪买闪卖。
你要以对待婚姻的态度对待股票。 |
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m*****a
发帖数: 2609 | 44 其实这是个million dollar question，很多online shopping websites都靠它得到
customer的信任，对于yelp, tripadvisor, priceline之类就更是生命了。
举个例子，本来之前很信任Amazon的reviews，不过这一两年，发现fake review越来越
多(还都是"verified buyer")，典型表现就是绝大部分你review都是短短时间里井喷出
来，个个都说好。害得我现在光prime free shipping (Fulfilled by Amazon)的都信
不过了，如有可能都买seller是Amazon.com的，感觉Amazon亲自上阵卖的产品还算可靠
吧。
但另一方面，自己都是个懒人。如果一个东西好，我几乎都是不会去评论的。就是太烂
的时候，可能抱怨几句。所以很多时候，no review is good review...
好的review是可以通过算法，精英会员，还是应该坚信customer的判断力，大浪淘沙始
成金？ |
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w****l
发帖数: 632 | 45 来自主题: NextGeneration版 - 拉肚子怎么办 mm别着急。我生第一个宝的时候也是拉肚子拉了一个多星期，我父母说是肚子凉着了，
让我用我们那边的方法，每天做菜放好多姜，姜要切得碎碎的，用油炸成金黄色，炒肉
或者鸡肉都可以，可以加些木耳或者香菇作配菜。我当时把各种汤都停了。我家人的理
论是姜是暖胃的，拉肚子是肚子凉着了。mm可以试试。 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 46 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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az
发帖数: 16686 | 47 我跟老公的矛盾也是吃饭喂饭的问题，每次我被别人教训了，回家就教训他，不准他喂
饭，然后他好阵子，过阵子看不下去又喂饭了，周而复始好多年了。好像我家这孩子呢
，饿是饿不死，但是真只吃一丁点，喂饭确实吃的多啊，他什么都会用，但是就是吃饭
的动力很小，能逃掉吃饭就逃那种，我也好纠结啊，喂还是不喂，错过了生长期，怎么
办。
对了，我家在别人家，幼儿园里吃的好些，垃圾食品吃的好些，真想寄养在别人家算了
。关键，幼儿园吃的好，老师说的，但是为什么就是不长肉，全班15个孩子，小一班10
个孩子，男孩女孩里面最轻的，比他小一岁的班里都找不到更轻的。一年到头长1，2磅
，好郁闷啊，有时候过半年，还轻了1磅，我郁闷
不过大点还是能好点，终于吃肉了啃骨头了，可是一吃肉吧，饭又不吃了，我也着急，
这不成金三顺减肥的方法啦，哈哈
我想长大会好些的 |
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m*******e
发帖数: 157 | 48 偶在TOP10的学校里苦苦努力着...,今天又听说朋友辛辛苦苦好多年,最后只能拿了MASTER
走人.想想昨日的杜克MM一文,不由的感慨啊,进牛校倒底是为了啥!!!劝大家真的要慎重.
这个MM的例子其实跟歧视没什么关系,人家DUKE CSSA不出来说话也是很正常的,因为MM的
经历其实很多人都有,比如RA+TA,多干活等,实在是再正常不过了.
我在这里总结几点,大家以为然否:
1.要百忍成金:
比如偶们学校吧,单说美国白人,有的系身边知道的读个7年8年9年的都不在少数,还有读到
40岁的白人得了心脏病死的都有啊.还有的系到最后管他白的黑的,基本都是关上门跟老板
ARGUE才能毕业.歧视不歧视的都是鬼扯,谁不是这样过的.连老板当年自己都是这么
TRAINING过来的.
2. 牛校SURVIVE要付出代价:
偶周围的小圈子,数一数,哪个不是辛辛苦苦的STRUGGLE.论白人,跟偶一届的好多6年7年毕
业的都还算好不在话下.论中国人,偶认识各个系的中国人就这么个小圈子,就有3个2-3年
的给弄的换老板,1个2年的跑回国,2个4-5年的拿MASTER走人,2个5年的眼看毕业无望胡乱
混着先工作 |
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n******6
发帖数: 1829 | 49 【 以下文字转载自 USTC 讨论区 】
发信人: nimabi (尼姆.艾比), 信区: USTC
标 题: “数”中自有黄金屋 近500中科大校友驰骋在美华尔街
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 7 19:33:46 2008)
“科大人数理基础好，往往能够点‘数’成金，这与华尔街相当合拍，因此在美国
华尔街，科大人的阵容最强最大！”昨晚7时，中国科大水上报告厅内水泄不通，几百
双眼睛盯着站在主席台上的科大校友白大伟教授。
用数理知识控制金融风险
白大伟于1981年考入中国科大，1986年毕业后去美国留学，1996年在普林斯顿大学
获运筹学博士学位。
毕业后，白大伟作出了被他称为“正确而重要的决定”——到华尔街去闯荡。在中
国科大打下的深厚数理基础帮助白大伟控制金融风险，让他在华尔街立足，并逐渐成为
华尔街的顶尖金融分析师。
1998年，白大伟在美国第四大投资银行——纽约贝尔斯登公司担任董事经理，这在
华人中可谓是凤毛麟角。
“四大高手”两人来自科大
白大伟还不是华尔街最知名的“科大人”。在被誉为“撼动华尔街的华人四大高手
”中，就有两位是中国科 |
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F******7
发帖数: 755 | 50 就是，将大米放在干净的炒锅里小火干炒成金黄色（偏焦黄色），然后加水煮成稀饭，
放点冰糖，若要口感更好些，加点糯米。给孩子喝，基本第二天就见效，至少不是水状
的poopoo啦。
好笑的是，我家ld觉得好喝，也喝了一小碗，结果，第二天，上厕所，那个费劲。。。
。-__-!
可能不会在所有人身上有用，但是值得一试。 |
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