M*********s
发帖数: 144 | 1 要换新电脑啦,整理老电脑资料时,突然发现了好久前写过的贴子,时间过得真快,两年了
,有一些坚持,有一些改变.我是长相身材十分普通的人，皮肤天生不好，爱出油，爱出
痘，内火重，皮肤发黄，最令人伤心的，是我眼部状况不好，记忆中十几二十岁就有了
些细纹，我的皮肤十分需要后天护理，现在还是一个六岁孩子她妈了，不过平庸不等于
放弃，20岁时，夸我温柔多过夸我漂亮，五官是父母给的，无法选择，但皮肤，体形，
内涵却是可能通过后天的努力来创造。一直在美容这条路上探索，30多岁时终于摸索总
结出一套属于自己的保养方法，去年参加同学聚会，好多人都赞我比原来漂亮了、都说
感觉我都没怎么变老。心想，这些年的坚持总算没有费，我认为，要漂亮首首先要补血
美白，再要补充胶原蛋白、延缓衰老，然后还要减肥保持身材，最后还要注意些小的细
节，这个贴子先把内调方法跟大家分享，其它的等我闲暇时再慢慢整理。我平时比较忙
，总是吃工作餐，那是没什么营养可言的，长期下去，不变成黄脸婆才怪。希望大家都
越吃越美丽！
不管吃什么，要能被吸收才行，我胃不好，所以常吃小米粥（一般是早上吃，说起来惭
愧，早上吃的粥大部分是妈妈辛辛苦苦熬的,... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 903 | 2 看到大家聊芭樂，口水都快滴滴答。讓個愛死芭樂的台灣人來說說台灣的芭樂，
台灣的芭樂都是外來的，最早是荷蘭人由爪哇引入，早期台灣移民也有引入。台灣早期
常見的有兩種土芭樂，一種硬脆顏色深呈不規則梨形，表面凹凹突突，醜的不得了，越
醜的越好吃，口感比珍珠芭樂更脆更香。另一種軟的表面淺綠果肉乳白色個頭較圓，口
感像夏威夷芭樂但遠比夏威夷芭樂好吃，罐裝芭樂汁用的就是這種。
台灣土芭樂不管軟硬，香氣很濃但果肉部份卻不多，大部份都是子，所以芭樂當時是很
賤的水果，上不了台面。我們當年若連子吃吃多了還會便秘，大人不太准我們多吃。當
時以吃軟的人居多，但軟芭樂很難保存和展示，到了90年代只有果汁工廠用軟芭樂做成
芭樂汁，市面上沒人買就絕跡了。而硬的土芭樂也在很短時間內被珍珠芭樂在市場上淘
汰。
小高媽媽第二張照片裡的既像珍珠芭樂也有點像以前的台灣土芭樂，沒長大前很難判斷
。不過大家所謂的台灣芭樂其實是珍珠芭樂，而這種芭樂在1970~80年代以前是沒有的
。這是台灣硬芭樂和泰國芭樂的雜交樹種，香氣雖沒有土芭樂的濃，但也不錯。重要的
是容易運輸，賣相好又搭秤。現在台灣和北美市場上全都是這種，珍珠芭樂也就以... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 3 官兵做饭 百姓喊香(组图)
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2013年11月24日04:10 | 我来说两句(32人参与) | 保存到博客
青岛早报
1
昨天下午4时左右，一辆军车开进开发区黄岛街道的盐滩小区，引来不少市民围观
。6名战士迅速从车上跳下来，将锅碗瓢盆以及大米、白菜等物资卸下来，接着就开始
“埋锅做饭”。另外，从昨天上午9时起，警备区所属工防营100名官兵，携带铁锹、沙
袋等工具，兵分两路，一组攻坚队清理路面，另一组对部分路段爆炸管道沟进行填埋。
截至昨晚8时，清除沙石10余吨，填埋管道60余米。出动野炊车帮居民做饭
“我们是青岛警备区某部的，听说这里发生事故，管道被破坏，不少市民家里一时
没法做饭，特意赶来支援。”昨天下午4时许，在盐滩小区一名士兵告诉记者，此次他
们共派出10辆野炊车，百余名战士兵分十路，在10个社区为居民做饭。“今天我们要做
白菜炖排骨、茭瓜炒鸡蛋两道菜，主食是米饭。”这名士兵说。
昨天下午4时30分开始，天上下起了小雨，但战士们还是冒着雨不停地忙活着。几
名热心市民也上前帮忙，洗菜、切菜、剁排骨，一个个忙得不亦乐乎，几位老人赶紧上
前要给战士们打伞。“不用不用，我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 一直不明白，为什么白种人要以为自己是高等种族，而认为亚洲黄种人是劣等种族。
客观的说，白种人、棕种人和黑种人有个共同点，那就是体味很大，并且绝大部分人都
有不同程度的狐臭，他们是必须用香体露之类的物品来给自己除臭，并且每天早上洗澡
，一天不用，都不能出门，会熏到别人的，但是亚洲人的体味就很小，有狐臭的人极少。
尤其是中国的汉族人，绝大部分都是没有明显的体味，就算是出汗了，也不会是太难闻
的汗味，不至于说熏的难受，很多女人的汗味甚至一点都不难闻，属于自带体香，所以
中国人也不喜欢用香体露和除臭剂或者香水。
这样看来，应该是亚洲黄种人更高贵，汉族人更是高贵了，白种人体味大，毛又多又浓
密，就跟没有进化完全的动物似的，味道又很难闻，这样的种族，究竟哪里优等了啊？？
我曾经去过一个满是白人的办公室，那香水的味道简直熏的我头疼啊！
难怪很多白种男人愿意找亚洲女人结婚呢，原来是因为黄种女人自带体香，俩人亲热起
来，顿时觉得味道不错，这远远比白妞的味道好多了。
索南泡白妞的时候，应该感受过白妞那动物般的体味了吧。 |
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k*******e
发帖数: 54 | 5 不常来这，不过每每写了自认为得意的作品，也忍不住要来这里卖弄一番，大概是天性虚荣的缘故，爱听赞美，呵呵。
算是喜欢诗词，可是没有研究，功力尚浅，所以写的时候比较随性，不太遵循韵律。
很开心两次发贴，都得到大家善意的点评和指正，也有不少朋友与我和词，是一件很有意思的事情，下次还要来。
为了看起来方便，把大家的修改及和词一起收集在一起，这样是不是更好一些
Kissingme:
四季诗
雏燕双飞戏纤草，粉碟共舞弄春潮。
风散流云红霞染，雨后荷花夏梦长。
栏菊先知霜月冷，浓荫树下醉重阳。
一夜白雪风更烈，吹落梅花满院香。
Microsystem (clam)
雏燕双飞绕画梁，粉蛾共舞醉春光。
流云逝水红霞染，宿雨芙蕖夏梦长。
独爱栏边丛菊韵，徘徊月下晚秋霜。
小楼一夜听风雪，吹落梅花满院香
xiaozhu (打打油)
四季
曾记樱花下婆娑
田田莲叶红几颗
凉生尽着黄金甲
暗香谁在行吟阁
Ihr
四季
新燕双飞忆旧梁
梨花满地柳花黄
蝉鸣高树山光远
蛙唱平塘荷影长
一夜梧桐催去雁
满园寿客尽蒙霜
因风白絮翩翩舞
灞上寒梅又一香
xiaozhu (打打油)
雏燕双飞戏纤草，蝴 |
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b***n
发帖数: 13455 | 6 【暮霭凝香】第六章：夜兰
作者：snow_xefd
2014-11-30发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第六章：夜兰
在富贵楼里这么些年下来，春红忍耐过很多事。
她吸过客人几日不曾洗过的脚趾，舔过长满黑毛的腥臭谷道，曾被红绳绑得
象只粽子吊过整整一夜，也曾被蛇皮绞成的鞭子抽得三天没下来床。她不仅受过
最难忍的痛楚，那次之后足足十余天大解出的秽物都满是血丝，她还忍着最刻骨
的相思，为了情郎敬哥的赶考盘缠不得不推迟赎身的日期，只盼他功成名就之时，
会娶个贤惠得体的夫人，容得下她在偏远小屋中辟一方天地。
她以为自己已没什么承受不住。
而今日她才知道，自己错的有多么离谱。
她既没想到自己会有忍耐不住的时候，也没想到今日头一遭忍耐不住的，竟
是那让她每一根骨头都酥软如泥的极致快乐。
初时的痛楚很快过去，她曲肘撑在门上，缓过那口气来，便立刻迎合着白若
麟的动作轻巧的旋转腰臀，让已经微显湿润的花径一张一... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 7 暮霭凝香】第七章：好朋友
作者：snow_xefd
2014/12/07发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第七章：好朋友
“你想起来了么？”小星看着白若兰如梦初醒的神情，心头一阵热流淌过，
连微笑也暖了几分。
白若兰点了点头，歪着脑袋打量着他，小声道：“模样我还对不上，不过这
伤疤，除了我家人，应该就只有你一个人知道才对。你是小星，小星星亮晶晶的
那个小星，对吧？”
小星走近她两步，颔首道：“没错，就是那个晚上和你一起在山里冻得打哆
嗦，被你骂没用的傻小子。”
白若兰踮起脚尖比划了一下，道：“你头发长了，个头也高了好多。那时明
明才到我眉头这里哎。”
“男人长得晚。”小星依旧望着她的左臂，柔声道，“你还没告诉我，那伤
疤，如今怎么样了？”
白若兰脸上微微一红，左右看了一眼，确认四下并无旁人，飞快的挽起衣袖，
露出一段雪玉莹白的臂膀，往小星眼前一横，嗔道：“诺，就是这副样子咯。生
平第一遭行侠... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 8 暮霭凝香】第八章：不该死的人
作者：snow_xefd
2014/12/14发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第八章：不该死的人
没有亲自领教过威力的人，往往不知道唐门大搜魂针究竟有多么可怕。
而真正领教过的，却往往再也无法开口。
只有残存在焦黑色尸身脸上的，那无法言喻的痛苦扭曲，在向观者传递着他
们人生最后的惨痛绝望。
九具尸体，十二根针。九条冤魂，十二道杀意。
一盒大搜魂针不过七十二根，谁也没想到，凶手就这样在不相干的人身上用
了如此之多。
而且此针结构奇特，铸造不易，出手一次通常会回收再用，即便不重新淬毒，
减弱后的药性依旧足以致命，至少可往复三次。
可这凶手到当真大方，十二根针，一根不少的留在了尸体身上，恍若无声恫
吓。
原本一样动了心思打算离开的贺客，所有的念头都化成冷汗，流了满满一身。
死者发现的地方在将近山脚之处，巡山的弟子看他们死状奇诡，不敢冒然搬
动，上山叫足了人手，以担架... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 1124 | 9 (偷来的资料）《白香词谱》
提交者 : 王小山 于 北京时间 2000-05-24 17:04:30
白香词谱 清·舒梦兰
《白香词谱》是清朝嘉庆年间靖安人舒梦兰编选。词谱选
录了由唐朝到清朝的词作品共一百篇，凡一百调。这些调
式都是较为通用的，小令、中调、长调均有。为便于初学
者，每调还详细列注平仄韵读，成为真正的词谱。
《白香词谱》同时又是一本简明词选。所选的词都是比较
著名的或者艺术性较高的，好些是历久传诵不衰的名作。
它兼收并蓄，不主一家，既收婉约，也收豪放，是一本不
可多得的好选本，也是一本较佳的词学入门读物。
阿瑟
目 次
一 菩萨蛮 李白
二 忆秦娥 李白
三 调笑令 王建
四 长相思 白居易
五 更漏子 温庭筠
六 摊破浣溪沙 李【王景】（南唐中主）
七 忆江南 李煜 （南唐后主）
八 捣练子 李煜 （南唐后主）
九 相见欢 李煜 （南唐后主）
十 浪 |
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z*l
发帖数: 763 | 10 【 以下文字转载自 single 讨论区 】
【 原文由 wharton 所发表 】
二
第一次闻到这种气味的时间，已经记不得是哪一天了，反正是在这
学期开学后的第六周吧，也就是我开始搞毕业设计的那段日子。那天在
阅览室里刚坐下不久，忽然停了电，灯灭了。大家也就静静地坐着，等
着。也就这时，我闻到一种很淡很淡的气味，还有些许清新，香且甜，
在充斥着书本的霉菌味和油墨味的阅览室里真是一股清新剂。我吸了几
口气，断定不是某位女生的香水味，因为它没有香水味的浓浊。它犹如
远远飘来的兰花香，又捎带了嫩嫩的青草味，还揉和了一种说不出的甜。
这种甜不是奶油的甜，不是豆浆的甜，更不是糖果的甜。因为气味过于
稀薄，我一时无法明辨。
这是我读大学以来难得闻到的香。老天爷看来也有体恤我的时候。
平时，我终日被教室的粉笔味、女生的廉价的香水味、男生的口臭味、
食堂的泔水味、宿舍的汗酸味包围着，尽管习以为常，但也毒害着我的
发达的嗅觉系统。而这种淡淡的香令我浑浑欲睡的头脑变得清醒。
我大口大口地呼吸着，顺着围在四周的书架转 |
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j******g
发帖数: 175 | 11 看了三城雪写喝茶的文字，忍不住也要讲讲吃茶。
吃茶是江南人这么说的，不大说喝，大概也是老话，苏北那边，还有地方留存着在茶里放点芝麻、松仁的吃品，我也吃到过一两回，不是很对自己胃口。我喜欢喝很清淡的绿茶，茶叶要嫩，杯子里只放少少的一点。
苏南的好茶是碧螺春，浙江的好茶是龙井，相对我更喜欢龙井，那茶叶一片一片，要清明前摘的嫩叶，先泡水，再用指甲撮一点点茶叶在杯子里，隔着玻璃看它慢慢地舒展开来，显出原来那株嫩稚的细芽，在水里直立起来，要是茶叶老浮在水面上，那是末子，沉到水底，那是老叶，就
要不浮不沉，在水里轻轻摆动的，才是上品。端到嘴边，不经意间嗅着那种很雅致的清香，抿一口，好象有点淡，可是回味却是那么久，那么醇。
碧螺春比龙井更香一些，色泽也更绿一点，茶汤更酽一点，也要取嫩叶，细细地炒，据说，上品的碧螺春沏的茶，即使水漫出了杯口，也是颤悠悠地晃着，不会流下来。其实，茶水又不是菜油，要这么酽也过了，我平时用的玻璃茶杯是薄胎的，不大，一般放三分之二就足够了。
花茶、红茶、乌龙，都喝过，花茶是很香，但那是花香，茶的清香已经掩盖住了。红茶太浓。乌龙茶，我看福建和广东那里的人喝，是用紫砂壶，茶叶和水 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜系列【芝香煎三文鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 23:22:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】火爆鲜香【花菇爆鸭脯】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 21:59:30 2012, 美东)
美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper ... 阅读全帖 |
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a***f
发帖数: 150 | 14 香沙芋是冲积平原中特有的特产，其味道很香，粘而不腻，口感特好，老少皆宜，营养
丰富。
制作：
一种是干烧，即连皮煮，煮熟后去皮，蘸调料吃。（此法靖江人叫“烧毛芋头）。
一种是烩芋头。将干烧好的芋头去皮冷却后，再用油烩，烩时加入少量的盐、味
精、蒜叶味道更佳
一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。
香沙芋还是赠送亲友的佳品，阴历八月半前后，是香沙芋收获季节，这时乡下人探
亲，访友，往往
送一些芋头作礼物。 |
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x****z
发帖数: 3473 | 15 臭豆腐和苏南一带黑黑软软的臭豆腐不一样，那个是闻着臭，吃着香。这个不是，这是
闻着香，吃着更香，哈哈，看来我的鼻子是被南京臭豆腐定型了。
那时小摊上的臭豆腐是普通油豆腐的黄色，一寸见方的大小，比一般家里买的小。油豆
腐本来就油炸过，它在被串起之前再被炸一遍，炸的更酥脆，然后一根竹签穿上一长串
，浇上一大勺配好的酱油，再浇上一小勺辣油，你就可以举着美味去赶车了。
最后把忘鸡蛋加塞在一起吧。我从来没敢吃过这玩艺儿。一来听人说忘鸡蛋忘鸡蛋，吃
了忘性大。二来嘛，我的小心脏自从见到一个忘鸡蛋里剥出的成型的小鸡，就受不了了
。不管人家说如何好吃，我从未碰过这地道的南京著名小吃。 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: hrfrank (www.hrfrank.com), 信区: Joke
标 题: 围观那些翻拍剧中新老角色对比 你更喜欢谁(组图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 00:52:56 2012, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 围观那些翻拍剧中新老角色对比 你更喜欢谁(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 00:30:34 2012, 美东)
翻拍剧，似乎被套着诅咒的光圈，因其不太光彩的本义——“模仿”、“抄袭”，而难以改变被批判的命运。即便如此，依然有那么多导演对它情有独钟，又依然饱尝非议却越挫越勇。有多少好剧可以重来？
这几年除了流行妹子穿回清朝被众多阿哥拥戴爱得死去活来，除了让雍正和这个女子在一起，那个妃子在一起之外，好像还很流行翻拍啊，不过能够超越经典的实在是屈指可数。在四大名著都在翻拍的今天，先不论剧情如何，只是对比这些新老角色不同的诠释，你们更喜欢谁呢？
孙悟空
六小龄童VS费振翔VS吴樾
潘金莲
最近很火... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 18 紅花百里香 Thyme
類 別 激勵，殺菌
取 材 葉子與花的頂部
精油顏色 透明
味 道 消毒殺菌氣味
拉丁學名 Thymus spp.
芳香療法配方寶典一書列為必備的十大精油之一，也是西方園藝與料理的重要材料。
適合膚質 中性膚質
價 位 中等
推薦產地 西班牙
保存期限 一年
精油選購等級
精油箱～實用且必備的精油十四種之一
心理面
屬於提振系統的精油，能提振精神，集中注意力。
生理面
以殺菌抗菌力著稱，在近代醫學中大量用於戰場傷患的消毒與傷口處理。
髮膚面
能減緩頭皮屑與落髮狀況，少量用於泡澡可改善皮膚相關疾病如濕疹頑癬。
初階精油魔法
用於日間的提神，可與迷迭香，檸檬香茅等調和使用，建議加入雪松、紅檜，以調和其
尖銳而提振的刺激，讓氣味效果更有穩定的長效。
感覺身體抵抗力變差，或是最近常有流行性感冒時，可以用百里香3滴，薰衣草3滴用於
泡澡。
潮濕環境（久雨），建議以百里香5滴與檸檬香茅3滴，調和於100cc的自來水中，以噴霧
的方式在室內噴灑，可改善空氣品質與霉味。
進階精油魔法
慢性病或長期病患，可用百里香3，雪松4，牛至草3，調和10ml的基底油做相關部位 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 最近圣元奶粉事件不断发酵，网络传出幕后推手是蒙牛，让人大跌眼镜啊。蒙牛今天发布声明，如下：
1、蒙牛集团从未策划、组织、实施任何与“圣元奶粉性早熟事件”有关的活动;
2、蒙牛集团已经就此事向公安机关报案,追究制造这一虚假信息的个人、组织的法律责任;
3、蒙牛集团所有高管均在正常工作;
4、对于任何恶意传播这一虚假信息的个人、组织,我们将保留追究其法律责任的权利;
5、对于不正当竞争造成的重大危害,蒙牛集团有着切肤之痛!将心比心、推己及人,我们能够深刻感受到兄弟企业受到的伤害,恳请公安机关尽快查清“圣元奶粉性早熟”这一事件的真相;
6、蒙牛集团近年来曾不止一次遭遇类似的诽谤、中伤,对此,我们始终保持高度克制,但我们仍将保留将之前的诽谤、中伤事件真相公诸于众的权利。
我们呼吁维护中国乳业的正常秩序,这不仅事关中国乳业、事关消费者,而且事关整个社会的公序良俗。我们也期望和广大同行共同将中国民族乳业做大做强,造福百姓。
以上是蒙牛的声明，网络上还有原件的照片。有意思的是今天伊利也发布了一个声明，如下：
1、2010年7月中旬我们在部分网络媒体发现大量攻击我公司产品、品牌的言论、报道,我公司已于... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 高圆圆
12月18日下午，高圆圆在北京出席某家电品牌的代言活动，当天获得“智美大使”的称号，一身白裙亮相，小露香肩，尽显女神范儿，十厘米高跟鞋也破了最近关于他怀孕的传闻。
前一阵赵又廷也透露，因为去南极拍电影，与老婆高圆圆分隔一个半月，当地网路不方便、价格极贵，两人只能简单传讯息，完全不能视讯，他表示，会思念太太、有孤独的感觉，“什么都做不了，心思相当平静，就像闭关一样。”这也是夫妻俩无法见面时间最长的一次经验，终于见到面时，他笑说：“很开心，在自己的环境时就比较热情。”两人结婚一年多，赵又廷认为，像是看电影、逛超市，平平淡淡就是幸福。被问及造人问题，他也表示高圆圆也希望赶快有好消息，“做人”计画持续进行中，但两人工作忙碌、时常分隔两地，赵又廷说：“希望两人能有多一点时间相聚。”
该新闻之后，高圆圆在韩国大钟奖上获奖，优雅的气质获得众多韩国观众的好评，结束行程后，高圆圆漫步韩国拍摄画报，穿着设计师最新服装的她，更突出清新女神的风采。和赵又廷结婚时间不短，这次穿着宽松的她也被网友怀疑是否已怀孕？当天，高圆圆参加某家电品牌的代言，对于怀孕传闻，她也表示：“谢谢大家的关系，这事儿不能急。”
... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 在地球上感觉轻松自然的事，到了太空可能都是问题。
神舟十一号飞船计划10月17日7时30分发射，升空后将在两三天内与中秋之夜成功发射的天宫二号空间实验室在393公里高的近圆轨道交会对接。随后，两名属马的航天员景海鹏和陈冬将进入天宫二号，开启中国航天员迄今最长的太空驻留。
航天员是怎么选拔出来的？上天干什么？穿什么？吃什么？……近日，记者走进航天员“娘家”——中国航天员科研训练中心，一探究竟。
2016年10月16日，10时30分，酒泉卫星发射中心举行神舟十一号载人飞行任务航天员与记者见面会，航天员景海鹏和陈冬。
“老手”与“新手”的无缝衔接
不少小伙伴一定好奇，航天员乘组是怎么选拔出来的？
中国航天员科研训练中心航天员系统副总设计师黄伟芬说，乘组的选拔需要从思想、身体、心理、知识和技能四个方面进行考评和综合评价。
针对这次任务以及未来空间站任务，乘组分别从第一批和第二批航天员中各选出1名。“首批航天员经验丰富，第二批航天员年富力强。新老搭配，干活不累。”黄伟芬说。
于是，景海鹏和陈冬就从重重考评中脱颖而出了。
接下来，两名航天员需要重点训练了。
“经过训练和磨合，我们两个人已非常默契，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 想到现在大多是彩色照片，上个世纪的明星则大多是黑白照片，不过翻出老照片也有不少女星的美穿越半个世纪和色彩呈现在眼前。和夏梦、石慧一起被封为长城影业公司“三公主”之一的陈思思就是一位实打实的大美女。不过说来这位女星，除了漂亮也演绎了无数经典角色，更传为了前夫与闺蜜反目成仇。
陈思思，1938年出生于上海，祖籍浙江宁波，原名陈丽梅，香港电影演员。其实刚开始陈思思不想进演艺圈，是机缘巧合下凭借自然青春的外貌被选中进了长城电影公司。1956年，她刚满十八岁就参加拍摄《鸣凤》、《红颜劫》等影片，同年主演影片《红灯笼》。
不过真正让陈思思的美惊艳大众的还是1963年《三笑》(又名《唐伯虎点秋香》)中的秋香一角，陈思思以其美艳惊人的扮相、潇洒优雅的表演赢得观众的喜爱，成就了事业高峰，因此和夏梦、石慧并称长城影业公司“三公主”。
陈思思扮演的“秋香”，美貌简直令人瞠目结舌。其古装扮相可谓粉面含春、婀娜多姿，最有回眸一笑百媚生的韵味。在《三笑》中，陈思思的肢体语言运用得很恰当。因为影片走戏曲路线，她在片中有许多戏曲动作，无论抚琴、甩袖还是俯身下拜，每一个动作都准确到位，一颦一笑成功地传达了人物的内心活动... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 2260 | 23 网友恶搞百家姓新排行榜 史珍香被评最搞笑名字
http://news.sohu.com/20101112/n277556007.shtml
网友恶搞百家姓新排行榜
编排老李家成第一大姓 人口普查办称数据录入完最快也得明年
晨报96101热线新闻（记者 李洁）“老李家永恒第一”、“老王家永远榜上有名”
……最近，一篇名为《全国第六次人口普查之中国一百大姓》的帖子在网上传播甚广，
在新的排位中，李打败了其他姓氏成为了第一大姓。更有帖子内容排名出了最雷人名字
排名。有网友担心道：“不是对个人资料保密吗？”人口普查办公室工作人员表示，排
名和名字纯属网友杜撰，真正统计结果明年才能见到。
人口普查入户登记刚刚结束，网上就出现一篇《全国第六次人口普查之中国一百大
姓》，此帖被网友转载近万次。网友在帖中写道，通过第六次人口普查，李为中国第一
大姓，“王、张、刘、陈、杨、赵等姓氏排名依次类推。”帖子中说的真假难辨，引来
不少网友搞笑跟帖：“老王家永远榜上有名”、“老李家永恒第一”、“跌出百强”、
“感觉我的姓很普遍，但百强里没有，看来得努力传宗接代了”。
“去年听说姓张的是全国第一大姓，怎么刚一年的工... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 24 金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
点评：一份北京消费者对卫生部回复函的异议书，曝出金龙鱼转基因风波背后更大
黑幕，卫生部那无法自圆其说的、牵强附会的、甚至刻意篡改法律法规的回复文书，显
示出其想急于回避责任的急切心情，更是暴露出这一惊天黑幕下卫生部的极度恐慌！
北京消费者对卫生部回复函的异议书
对卫生部回复函的异议书
国家卫生部：
贵部2012年1月5日对我们的举报信（见附件二）回复函收悉。你们的回函全文如下：
“杨晓陆同志：
您的信访事项，经研究，现答复如下：
《转基因食品卫生管理办法》已于2007年废止，现行《新资源食品管理办法》规定
转基因食品和食品添加剂的管理依照国家有关法规执行，不作为新资源食品和进口尚无
食品安全国家标准的食品管理。请按照《农业转基因生物安全管理条列》向相关部门提
出您的诉求。
此复。
... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 1427 | 25 发现燃香就是一个躲在香港的中年老猥琐男，吃不到大陆的三鹿，
也喝不到大陆的地沟油，更闻不到被污染的空气，还蒙面起了个女人的id，
网上职业就是装逼舔党，和这里买买提的人格分裂躲在美国舔党的
五毛铲比如lsunspot，withoutacar之流真是一模一样啊。
最牛是，这个燃香，前两天说Boston马拉松爆炸是伪造的！ 大吃人家
中国留学生人血馒头，被人抽的皮的没了，这大概就是it蒙面上网的原因，
结果这厮和没事似的，过两天又跳出来转进开骂李开复了
这个燃香和蚂蝗一样盯着粉丝几百万的李承鹏李开复开骂，就为了给自己
打广告，结果骂了多年粉丝还只有1万多，是人家零头的零头的零头，
太搞了，我要是李开复，就根本就不用理会这种蒙面烂蛆五毛，只要盯着满身
大洞的戴旭打就是了。 |
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Z********n
发帖数: 300 | 28 在地球上感觉轻松自然的事，到了太空可能都是问题。
神舟十一号飞船计划10月17日7时30分发射，升空后将在两三天内与中秋之夜成功发射
的天宫二号空间实验室在393公里高的近圆轨道交会对接。随后，两名属马的航天员景
海鹏和陈冬将进入天宫二号，开启中国航天员迄今最长的太空驻留。
航天员是怎么选拔出来的？上天干什么？穿什么？吃什么？……近日，记者走进航天员
“娘家”——中国航天员科研训练中心，一探究竟。
2016年10月16日，10时30分，酒泉卫星发射中心举行神舟十一号载人飞行任务航天员与
记者见面会，航天员景海鹏和陈冬。 视觉中国 图
“老手”与“新手”的无缝衔接
不少小伙伴一定好奇，航天员乘组是怎么选拔出来的？
中国航天员科研训练中心航天员系统副总设计师黄伟芬说，乘组的选拔需要从思想、身
体、心理、知识和技能四个方面进行考评和综合评价。
针对这次任务以及未来空间站任务，乘组分别从第一批和第二批航天员中各选出1名。
“首批航天员经验丰富，第二批航天员年富力强。新老搭配，干活不累。”黄伟芬说。
于是，景海鹏和陈冬就从重重考评中脱颖而出了。
接下来，两名航天员需要重点训练了。
“经过训练和磨... 阅读全帖 |
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w*******1
发帖数: 1511 | 29 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: PBSNPR (大刀王五), 信区: USANews
标 题: 豪宅曝光？凤姐喝香檳配红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 20 12:55:49 2017, 美东)
「凤姐」罗玉凤晒出一张美食照，照片中背景房间的装修显得很豪气，餐桌餐具都很
讲究，还配有高脚杯饮香檳，只是配菜中却见到了红烧肉。微博
「凤姐」罗玉凤19日在微博晒出一张美食照，照片中背景房间的装修显得很豪气，餐桌
餐具都很讲究，还配有高脚杯饮香檳，菜餚也很丰盛，有螃蟹、包菜，还有香喷喷的红
烧肉。对此凤姐打趣道：「手艺不错，可惜全都不是我做的。」还配上了得瑟的小表情。
新浪娱乐报导，相比於一桌子的美食，网友们对做美食的人更感兴趣，纷纷猜测「难道
是男朋友？」也有网友调侃道：「这麼接地气的菜，配上高脚杯，也是别有一番……」
罗玉凤1985年9月生，重庆市人，因一系列雷人言论在网络上走红，被人称为「凤姐」
。罗玉凤自称懂诗画、会弹琴，精通古汉语，自称「9岁起博览群书，20岁达到顶峰，
智商前300年后300年无人能及。主要研读经济类和《知音》、《故... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 30 看一眼现在国内流行各种杀马特,歌曲比如《一人我饮酒醉》你就知道农村90后的肤浅
和无聊.
这些都是外出农民工空巢家庭成长起来的,境遇甚至还不如城市下岗家庭因为在物质没
有保障之外,他们更缺乏家庭的温暖和关爱.他们的精神世界就是网游，一开口就是
皇位以成仙
续写帝王篇
扬名又立万
戎马把名扬
这些还不如习近平李克强他们当年下乡：尽管物质匮乏更没有互联网和网吧，但是他们
当年闲暇时间是看中外名著，读唐诗宋词的，不能完全算浪费生命。
让城市80后、90后郁闷的是，农村非主流因为人数优势在诸如贴吧(比如李毅吧)这些地
方形成了绝对的话语权。你批评他们是落后文化，他们就帝吧出征。知乎好一些，还没
被占领，但是城市青年也天天担忧知乎贴吧化。在各种农村杀马特非主流直播视频下面
，也总能看到城市青年的无奈感慨：农村通网了。
总之，中国文化的逆向淘汰非常严重。
转载一个知乎上对《一人我饮酒醉》评论：
谢大官人
一只贪吃鬼，半个历史盲
3507 人赞同了该回答
我听过最傻逼的一首歌，就是《一人我饮酒醉》。
请相信我一定是在非常无意的情况下被迫收听的。听完之后，我被深深震惊了，从网上
找来歌词反复研究，得出... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 31 从初二开始到大一，我身上就一直自带一股淡淡的奶香。
高中最甚，前后桌同学都闻得一清二楚，尤其是出汗后味道更浓。然后后桌女生还问我
：你为什么会有股奶香味，很好闻。我一脸茫然，因为我也不知道是为什么，难道是因
为我奶糖吃多了？（本人有点极度轻微的血糖低，从初中开始喜欢带糖吃，尤其是各种
月考期中期末考试会在桌上放一把糖边考边吃。可能因为成绩好，所以老师没说过我。
就这样一直吃到了高中。）
还有可能是有一次我妈拿回来一件同事家小姐姐穿过的特别精致的体恤，洗了后我拿起
来穿就闻到一股淡淡的奶香味，于是好像就是从那时候开始我就自带奶香味了。
可能就是因为这股奶香，所以初高中一直很多人追？ （摊手，黑人问号脸）
然后到了大学，大一下跟男朋友谈恋爱（初恋），男朋友也说我身上的味道很好闻，好
像有股淡淡的奶香味，很神奇。
再接着到了大二以后，这股伴随着我五六年的少女的纯天然奶香就莫名消失了 ，我想
一定是我谈恋爱后不纯洁了，所以它也就不再属于我了 。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 32 这是奶茶写的作文？
[在 juanxi (加州开拓团胡安克塞) 的大作中提到：]
:从初二开始到大一，我身上就一直自带一股淡淡的奶香。
:高中最甚，前后桌同学都闻得一清二楚，尤其是出汗后味道更浓。然后后桌女生还问
我：你为什么会有股奶香味，很好闻。我一脸茫然，因为我也不知道是为什么，难道是
因为我奶糖吃多了？（本人有点极度轻微的血糖低，从初中开始喜欢带糖吃，尤其是各
种月考期中期末考试会在桌上放一把糖边考边吃。可能因为成绩好，所以老师没说过我
。就这样一直吃到了高中。）
:还有可能是有一次我妈拿回来一件同事家小姐姐穿过的特别精致的体恤，洗了后我拿
起来穿就闻到一股淡淡的奶香味，于是好像就是从那时候开始我就自带奶香味了。
:可能就是因为这股奶香，所以初高中一直很多人追？ （摊手，黑人问号脸）
:然后到了大学，大一下跟男朋友谈恋爱（初恋），男朋友也说我身上的味道很好闻，
好像有股淡淡的奶香味，很神奇。
:再接着到了大二以后，这股伴随着我五六年的少女的纯天然奶香就莫名消失了 ，我想
:一定是我谈恋爱后不纯洁了，所以它也就不再属于我了 。 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 大概油要足，油多，勺子滑，蛋饺皮就容易翻。就跟煎荷包蛋似的。
素什锦好像可以自己随意选材，喜欢吃啥就弄啥。网上有各种素什锦。我喜欢豆制品，
喜欢用面筋、香干、烤麸、腐竹，再加黄花菜榨菜木耳香菇笋丝胡萝卜黄花菜，有的人
还加豆芽，都切丝水煮后捞起，加盐、糖、味精，也可以淋少许醋。加香油会更香，不
想吃油的就不加。网上有个方子说要“过油”，可能是炒一下的意思。炒过的更香；不
炒的更清口。
网上的方子：
“素什锦”可以分成两大类。一类是各式新鲜蔬菜，一类是香菇、笋片、烤麸、面筋
、腐竹等，据说跟佛教寺院供应的斋菜有些渊源，又称“罗汉斋”。第一类是典型的家
常菜，只要注意各种蔬菜所需热加工时间的差别，颜色搭配合理就可以了。一般只用油
盐炒，不放酱油，勾芡更是邪门歪道。后一类在国内买现成的，海外中式餐饮业似乎尚
未开发出这个产品，解馋需要自己动手。
有人说，“什锦”要“十”种原料；又说既然有十八个“罗汉”，凑够十八种原料才成
“斋”。其实不必拘泥。三种主料是：面筋或烤麸、香菇、笋，此外黄花、木耳、腐竹
、花生、栗子、白果、核桃仁等可随意。有的菜谱上说要加发菜，其实得不偿失。发菜
不过讨个“发财”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 馋虫又犯了，家里又没食物了，肿么办，好想吃零食。不要怕，今天，我就来教你们怎样在家中自己制作小零食，好了，这是第一篇，怎么样制作香浓美味的脆皮炸鲜奶。
不用担心，需要准备的材料很简单，只要你家里常备有牛奶，面粉，白砂糖，还有鸡蛋和植物油，基本上就可以完成这项美味了。当然，如果你家里能再翻出来一点蜂蜜。我相信做出来的食物会更好吃的，而且，会更有营养哦。
好了，不废话了，开始动手。首先，准备好250ML牛奶，也就是那么一小盒，超市里都有卖的，淀粉30g,玉米淀粉的味道会更好吃一点，但是地瓜淀粉也还可以，我自己用的是地瓜淀粉，一颗鸡蛋，还有大约100ml的水，还有家用的植物油，白砂糖。
将牛奶倒入锅中，尽量用家里小一点的锅，向其中加入淀粉和糖，用小火煮，并且慢慢搅拌，注意均匀，直至牛奶开始成浆糊状，盛出，放入容器中，用保鲜膜盖好，冷却后放入冰箱冷藏。大约两小时左右，取出来，切成小块。把面粉加鸡蛋均匀搅拌，成面糊，将切好的奶块裹上面糊，注意不要太厚。在锅里倒油，小火加热，待油热后把裹面糊的牛奶快放进去炸，待两面金黄盛出。
好了，这么一道美味的脆皮炸鲜奶就出锅了，个人比较喜欢放凉再吃，因为觉得太... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 35 鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽 |
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N****A
发帖数: 1007 | 36 “电视台的美食节目要来访问，揭开我家那一大桶四十七岁的卤汁之谜。
我家的卤水鹅，十分有名。人人都说我们拥有全港最鲜美但高龄的陈卤。
那是一大桶半人高，浸淫过数十万只鹅，乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着一块
薄薄的油布似的，保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓，循环再生，天天
比昨日更鲜更浓更香，煮了又煮，卤了又卤，熬了又熬，从未更换改变。这是一大桶「
心血」。
卤汁是祖父传给我爸，然后现在归我妈所有。”
嗯。。。我也要养个47年 |
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r********e
发帖数: 1686 | 37 夏天准备一碗红油，每次拌凉菜的时候都放一些，方便又好吃。
其实好简单就是用热油泼在辣椒面上放一天就成了，为了更香我就多放了些东西，证明
确实是更好吃了。
原料： 花生 芝麻 辣椒面 花椒粉 白胡椒粉 八角 桂皮 小茴香 草果 花椒
做法： 花生炒熟了后去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎（或者用擀面杖捣碎），加
入适量辣椒面，花椒粉 白胡椒粉 芝麻 搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些，我
的辣椒面是很辣的那种就没多放。
锅内倒入适量的油（想多店红油就多放油）放入八角，花椒，桂皮，茴香，
草果，小火炸一会（一定小火，而且注意油会溅出来）。然后隔一个过滤勺将热油倒入
辣椒粉混合物中，倒入后会立即起泡沫注意离远点。
静止放一晚上，油分离出来变红了就好吃了。
前几次做放的辣椒面含量很高结果放一点就非常辣，这次就少量了点，并且用了少量的
不辣paprika 做代替，结果辣度就刚刚好。放了花生芝麻粉味道更香了，不喜欢就不用
放了。
这样做凉菜就特别方便，红油混合物再加点生抽，香醋，蒜末或者葱末伴一拌就可以立
即吃到好吃的凉菜了。
上个红油凉粉，夏天吃很 |
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c*******r
发帖数: 334 | 38 最爱吃饺子了，最喜欢自己手擀的饺子皮包出来的饺子。
白面： 用面包机揉成面团。我用的是 King Arthur Flour Unbleached All-
Purpose Flour Never Bleached. Never Bromated. 感觉还是这样的
面粉比较好吧。
美国人也真是奇怪呢，那些漂白过的、添加了化学物质的面粉倒比这种还便宜！
饺馅：
1，商店买来的猪肉馅（ground pork），一般是1磅之内吧，加入料酒，酱油（多些生
抽，和一点点的老抽调颜色），约1 tbsp的香油，要朝一个方向使劲搅，澥开搅匀。
（过去是先用水把肉馅澥开，现在的肉都含水较多，而且后面还要加不少蔬菜，所以我
就直接用料酒和酱油香油来代替了。我知道也有人家是先用食用油来澥肉馅，不过我家
不喜欢用好多的食用油来澥肉馅，感觉太油腻了）。
2，加入2大勺的亚麻籽碎（flaxseed meal）。我用的是 Bob’s Red Mill
Organic Whole Ground Flaxseed Meal 。这是个很好很健康很香的东东，而... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 新年第一篇美食日记哈！！！当当当当~~~祝大家新年快乐！
新年第一帖当然不能是随随便便的清粥小菜咯！来个硬的！绝对有西餐厅水准的大菜—
—煎羊排！其实
做法超挤简单，调味品就是单纯的黑椒和盐，但出来的口味绝对华丽啊！昨天逛
walmart，发现鲜肉
柜新到了新西兰进口的羊肉，而且价格也不贵，简直就是新年礼物嘛！来美国这么久还
从来没见我们
这的walmart卖过羊肉呢，还是新鲜的，太正点了！比起中国店里10美金1磅的不知道冷
冻了多久而
且还逼你整条羊腿一起买的，简直好太多了！
废话不说，香煎羊排，绝对搞起！
煎牛排和羊排绝对是技术活，在西餐厅吃多了以后就发现牛排羊排其实调味非常简单，
而且越简单的
调味却越好吃，所以最重要的就是肉的品质和煎肉的火候。而这个火候，要掌握好还是
有点难度的。
在家煎了几次牛排，经历过失败后总结出最成功最适合自己口味的煎法。不喜欢吃太生
的，但well
done的口感又的确太硬，medium well最适合我啦！外面是香香的都熟了，切开肉的中
间有粉红
色，吃起来嫩又不会太生！
这次煎羊排也照搬的这个煎法，吃到嘴里的效果也很正点！
材料：
羊排2块，西兰花... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉”，因为在这里买不到湖南的那种青椒，所以来美国快一年了竟然
从来没有做过辣椒炒肉！要知道以前在家这可是几乎天天吃都吃不腻的菜啊！还有番茄
烧牛腩，这也是我以前在国内最爱的菜之一，因为在这里买不到牛腩，所以纠结到现在
都没有做过。最近实在是很馋这两道菜了，忍耐快要到达极... 阅读全帖 |
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d********1
发帖数: 115 | 42 周五老爸给全家做了红烧肉，因为觉得肉看上去很肥，我是一点食欲都没有，结果，老
公吃了一口，马上连连叫好吃，肉质酥烂，肥而不腻！！他一下子吃了3块，把我眼谗
的也动了一块，真的很好吃！！肥肉一点也不腻，连我这不爱吃肥肉的主儿也吃了好几
块，呵呵，好了，介绍一下制作方法。
1，将肉切成大块（大的比小的煮出来肉味香浓）
2，出血水、去浮沫
3，煮肉，放入姜、料酒等去腥，大火煮沸后改小火慢慢炖，记得一定要放足够的水，
以没过肉为佳，这样煮出来的肉质鲜嫩不会老。
4，炖的过程中放调味料：干粽叶数片（老妈说这样肉味久更香了）、白糖少许（可以
帮助肉上色）、酱油、茴香、盐，对了，根据个人喜好加点鸡精什么的，味道更好吃。
5，哈哈，用筷子戳一下，肉已经酥烂了就可以大火收汤了，当然不收也行，肉会更嫩
。。。。。。。。。。
6，装盘、开吃 |
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d********1
发帖数: 115 | 43 周五老爸给全家做了红烧肉，因为觉得肉看上去很肥，我是一点食欲都没有，结果，老
公吃了一口，马上连连叫好吃，肉质酥烂，肥而不腻！！他一下子吃了3块，把我眼谗
的也动了一块，真的很好吃！！肥肉一点也不腻，连我这不爱吃肥肉的主儿也吃了好几
块，呵呵，好了，介绍一下制作方法。
1，将肉切成大块（大的比小的煮出来肉味香浓）
2，出血水、去浮沫
3，煮肉，放入姜、料酒等去腥，大火煮沸后改小火慢慢炖，记得一定要放足够的水，
以没过肉为佳，这样煮出来的肉质鲜嫩不会老。
4，炖的过程中放调味料：干粽叶数片（老妈说这样肉味久更香了）、白糖少许（可以
帮助肉上色）、酱油、茴香、盐，对了，根据个人喜好加点鸡精什么的，味道更好吃。
5，哈哈，用筷子戳一下，肉已经酥烂了就可以大火收汤了，当然不收也行，肉会更嫩
。。。。。。。。。。
6，装盘、开吃 |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper towel）吸干血水，加料酒、生抽、辣椒粉、花椒粉
和盐抓匀。
3、把泡发的花菇挤干水分后切片，青红椒、姜和蒜也切片。
4、热锅热油，下入姜蒜片爆香后，把鸭脯肉下锅翻炒变色。
5、加入花菇片和榨菜片炒熟后，再加青红椒片翻炒几下即可出锅。
小贴士：... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 45 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
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d******m
发帖数: 77 | 46 不是得瑟，我做的是从小家里给做的，老北京炸酱面餐厅的我还真没吃过，从小都是我
妈给做的，我就随便来说说我家的炸酱面的做法儿，这绝对未必是最纯正的，但是绝对
是个人都能做起来的。
小时候看我妈做炸酱总是要很久。。。一锅的酱我妈就站边上一会儿翻一翻，一般都要
等个半钟头才能做好酱，我妈说炖的时间久酱菜特别香。
我自己的做的炸酱主要的用料就是 猪肉末，六必居黄酱，水，油，酱，大料
多废话下，酱我只用六必居的黄酱，别的酱我没试过也不打算试，不同地区不同口味，
偶住猴子屯，这六必居黄酱我只有在惠康买得到，阳光，大华，和百佳我都没有看到过
，或者是我没找对地方，反正我每次去惠康都买个4，5包的留着用，没开封的放冷藏就
可以，中国城走一趟需要勇气，一个字--堵shi个人！
其实炸酱里放什么肉无所谓，我用肉末是因为一我不吃肥肉，肉末炖的久了就分不清肉
阿还是酱了，二我也不太爱吃肉。。。大块的抗不住。。。一块块的挑出来我嫌麻烦，
就干脆用碎肉末了。。。三要靠肉末里的油炒炸酱味道才香，其实用五花肉一样，不过
我就是嫌五花肉肥肉太分明了，看着就饱了。
两种方法：
第一种，比较稀，可以一次挖个一勺两勺的，兑了... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 47 铁板烧起源于日本，而在国内铁板烧风靡大江南北， 红透全国各地，无论是在豪华的
酒店还是繁华的街头都非常一样的火暴，深受广大人民的喜爱。我想可能是因为铁板导
热快温度高，能使得食材迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟
的原汁原味。
铁板鱿鱼就是铁板烧历经演变成的一道接地气的街边平民小吃，在烧热的铁板上，将新
鲜的鱿鱼煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。以前在上学、逛街。
。。路上， 经常会受到这种美食的诱惑，顾不上雅观， 手上抓着大把的鱿鱼，伸长脖
子大口大口地咬，非常美味的一道小吃。
现在不太敢随意在吃路边小吃了， 所以还是自己做更干净卫生。 买好新鲜的食材，用
海鲜酱调制自己专有的酱料， 还可以搭配些蔬菜。用平底锅（倒入均匀的锅底就行）
代贴铁板， 一样能够吃到鲜美的铁板鱿鱼。酱汁鲜美浓郁，鱿鱼滑嫩，香而不腻，没
有一点腥味，鲜味完全来自食材本身， 真的是好吃的无话可说。 看到这，是不是也想
在家试试呢？
【铁板鱿鱼圈】
原料： 鱿鱼圈 青红椒 洋葱 姜蒜 海鲜酱 生抽 蚝油 胡椒粉
油盐
制作： 1. 鱿鱼圈去除... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 48 制作葱花饼第一步.和面
需要准备的食材与工具：
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料：
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分，将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 2258 | 49 哎呀呀，那不一样啊，自己上门要来的估计吃着更香，赫赫。
昨天ld很晚才能回来，我为了留在家里发糖，只带娃去邻居两家要糖，娃吃那根棒棒糖
吃得那个香啊~~~
我们去年才狼狈。早早买了糖备着，结果当天居然没想起来这个日子——娃刚两个月，
我们正处于月嫂走后的手忙脚乱期。人家来按门铃才想起来，等我们七手八脚把糖拿出
来已经走了，只有一个小孩回过头来拿了些。再后面就没人来了，糖硬生生地给剩下了。
今年来的多了些，还有好几拨大孩子，更会打扮也更会制造氛围，娃看到了老想跟人跑
~~~~~
我让老公拿去公司厨房。老美的糖实在太甜了，吃了一个就受不了了。 |
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