s**********l
发帖数: 99 | 1 收银处，大大小小的购物篮里都是三元牛奶。 那边蒙牛，伊利扯着嗓子在买一送一。
广大群众目不斜视， 直奔三元的架子。 有一个顾客在气急败坏的和促销小姐吵架。
他以为伊利说的保证质量意味着促销的牛奶都是9月14日以后生产的， 想的美呢， 人
买一送一的都是9月14日以前的，据说伊利和蒙牛都已经出现现金周转困难。
我大摇大摆的走过去，在众人崇拜的眼光中，拿了两罐蒙牛牛奶回家。 回了家一开盖
， 真香啊。就算有了三聚氰胺，我也认了。 这味道比那些澳大利亚进口的牛奶强多了。
顺便说一句， 据说，所有牛奶里最下等的牛奶都拿去做花色奶了，所以我已经彻底杜
绝了什么早餐奶，果粒奶。 专攻纯牛奶。 |
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m****d
发帖数: 9307 | 3 啥是果粒?
publix每周有些东西on sale,而且近,我觉得值得一去,organic milk不贵~~~ |
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s****i
发帖数: 5469 | 4 叫什么yogurt吧，有点像国内的大果粒。吃了几家，还是觉得publix自制的最好吃。 |
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p**********m
发帖数: 797 | 6 桃子是ga象征，不是蟠桃。。虽然蟠桃比较甜。呵呵
对了什么是果粒，英文是什么 |
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s***y
发帖数: 7034 | 7 中秋又快到了，自己动手做一份慕丝月饼吧！非常简单哦~~
原料：巧克力（黑白均可）200g（这个关键看涂抹技术了，可能多可能少）、鲜奶油（
注意不是黄油）150ml、鱼胶粉1勺、水果粒。（3m大果冻模可做10个）
步骤：1、巧克力隔水融化。注意水温不可高于50度，最好40度就可以。以巧克力融成
年粘稠可以
流动，但流动性中等为最佳。（太粘了不容易涂，太稀了不爱挂壁）
2、将巧克力涂一层在模具上。高度建议涂模具高的9/10。务必保证模具上沾满
巧克力。然
后放进冰箱冷藏。让它凝固一下（约20多分钟，主要看巧克力）
3、将鱼胶粉用热水溶化。（每种鱼胶粉使用方法不同，请看说明书。有的需要
先泡冷水，然后隔水加热）
4、鱼胶粉+鲜奶油打发至6成。就是有一定流动性，不是很硬。做成慕丝馅。
5、水果切小粒，用厨房纸吸去多余水分。混合到慕丝里面。
6、取出巧克力模具，将慕丝馅倒入。稍低于巧克力模的高度。放回冰箱冷藏。
约1小时后，
慕丝就已经凝固了。
7、取出已经凝 |
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c*n
发帖数: 2274 | 8 还有就是自己做的酸奶加蜂蜜和水果粒，到玻璃杯子里，中间放个勺子或者叉子，放
freezer里冻成酸奶冰棍吃。 |
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R**i
发帖数: 7994 | 10 一般1234轮着，这些都是能带到办公室占用上班时间吃的。
1，2最方便
1. 一个苹果
2. 酸奶+蜂蜜，有时候切点水果粒
3. 牛奶 cereal
4. Oak meal |
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h******b
发帖数: 6055 | 12 拿农夫山泉比Poland Spring吧。
果粒橙汇源比Tropicana?
而且冒着被当汉奸的风险说一个事实，美国的天空的确比中国的蓝。
在这边爬不上去的，回国也未必。 一个李开复有一百个涂博士。 |
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M******e
发帖数: 325 | 13 没嘛区别. COSTCO, 然后自己加风靡, 搅匀, 跟小时候瓷罐里的差不太多.
不过着次回去发现北京超市里的各种果粒酸奶太TNND的好喝了.
这边过的嘛日子. |
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y**y
发帖数: 84 | 14 版主交代我要当八卦记者的任务正在陆续完成。昨儿写了一小花絮，今儿终于有照片可
以奔。可惜，其他所有照片都超过买买提限制，只能上这张WAITER倒茶的照片。
那天的食物顺序：小面包和沙拉，有点酸酸的汤，一个餐前小菜：面上是洒了糖霜的面
粉做的软软的东东，下面是碎碎的鸡肉粒。味道又咸又甜，但很好吃。主菜是一大盆带
骨的羊肉，盐和胡椒粉装在一个小碟里，各取所需。羊肉极其酥软。和我以前在九寨沟
藏民家吃过的烤全羊味道完全不一样。我就觉得这餐馆的烤全羊感觉是煮熟或焖熟的（
俺比较土）。装羊肉的周边有很多绿色菜叶，是用来包小米饭吃的。然后是一人一小碗
杂的水果粒，最后上茶－有蜂蜜味的苦苦的茶，应该是很去油腻的。WAITER倒茶的风格
很象国内倒八宝茶。
我定位时和老板要GROUP DISCOUNT。他说29一人已经很便宜了。磨了半天，最后他答应
一人送我们一杯饮料。所以大家每人得了一小杯雪碧或可乐。最后结帐时加上税和小费
是37刀一人。
那餐馆生意很好。我们那晚是全满。隔壁一个大GROUP是为一个人过生日的。那帮人中
感觉有好几个是从非洲来的。他们很大方地和BELLY DANCER一起跳舞，很搞笑 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 15 昨天下午误闯误入地去了，哇塞，那叫一个惊艳啊，太好吃了
要了烧鹅饭、牛肉面，甜品要了芒果糯米饭，糯糯的、加了椰奶，还能咬到脆脆的果粒
下次会去试试冬阴功火锅，图片看上去真不错。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 16 昨天回来得很晚没来得及弄。
今晚想来想去没啥可做的，
继续学习松鼠桂鱼吧。
做好后又不知道该喝啥洒，
胡乱来一个中西结合，
白兰地下松鼠墙眼。
学得不象，汁还不够浓，大家多包涵。
过程如下：
墙眼去内脏，去鳞，我爱把鳍都剪掉，这个看个人所好
从背上中间开始FILLET
尾部连在骨上
中间的脊椎骨从头、尾断开，弃之、留下煮汤都行
取下肋骨，这个比较tricky一点，刀要稳，不然会削下一大块肉来。我一般是肋骨下
一刀，上一刀，然后逮着它一撕，一排肋骨就下来了。
下一步是去PIN BONE，就是沿着中线的一排小刺，这排刺不去挺烦的，不注意的话也会
卡着人。方法是在这排刺的左边一刀，右边一刀，直至皮，但不要把皮拉穿了。然后逮
着它一撕，一排小刺就下来了。
回顾一下墙眼的结构，两片FILLET除了尾部连接那一点骨头外，完全无刺了，老少皆宜
，尤其对在懒人世界里长大的孩子来说。
花刀，我还不敢切得太细，
盐水洗，挤干水，上干粉，鱼头嘴里加一块红罗布，炸的时候它才张开
开炸，记住是炸两遍，第一遍定形，第二遍炸酥，
然后摆盘，上汁，
今天的汁弄得简单，葱姜蒜爆炒，加番茄汁，加水，加糖，加白醋，然后勾芡... 阅读全帖 |
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i*******h
发帖数: 1470 | 17 减肥的时候肚子很饿但不想多加负担的时候总是忍不住想吃零食，一边吃一边告诉
自己就放纵这一次，下一次还是忍不住，这种时候不知道JMS都吃什么抗过去饥饿感。
饼干类的都有加盐和很多糖，怎么健康都健康不了的，水果和水吃下去很快还是会饿，
经过各种斗争，我发现ARNOLD的全麦面包用烤面包机烤干烤脆又好吃又顶饿，没有烤面
包机的JMS可以拿一片面包放盘子里微波一分钟，也干干脆脆的很好吃。
我个人经验是不会发胖，如果有MM饿的受不了想吃主食的话可以尝试下。不过一定要全
麦的，美国面包蛋糕都加太多糖和盐了。
还有一种是核桃，我有时候会觉得有点苦，就加点蜂蜜一起吃，或者跟早上吃的泡牛奶的麦片混合一下吃，味道就变香甜了。坚果类的是不饱和脂肪酸，每天适量少吃点不会发胖的。不推荐超过25G，没有绝对的科学数据，只是我没试过更多，这样吃的话我个人体质不会发胖。其实我更喜欢吃杏仁，但那个有毒素，核桃补气，对头发肾脏和大脑都好，相对健康点。
平时吃的水果味的酸奶好吃但热量很高，不相信的话可以把那种加水果粒的酸奶冷冻，会变的比较细腻跟冰淇淋一样的质感，但纯酸奶不会，所以我推测水果酸... 阅读全帖 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 18 我的经验是其他的不加，多放奶，搅匀了，像喝果粒饮料一样喝下去。太粘稠的很难下
咽。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 19 2/29晚饭：两火鸡脖子（终于吃完了...), 50g鱼片，芥兰
3/1 108lb
早饭把那盒greek yogurt吃了，因为很多糖，一共有160卡，所以代替了面包,nutella
和水果。 另外吃了10g瓜子仁，一个白煮蛋，一杯奶咖
话说这个酸奶下面的果粒部分一点儿味道也没，不好吃，最上面那层很厚的粘在盖子上
的还可以，不过这天吃感觉好冷啊。 我还是等到夏天再吃酸奶吧。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 20 2/29晚饭：两火鸡脖子（终于吃完了...), 50g鱼片，芥兰
3/1 108lb
早饭把那盒greek yogurt吃了，因为很多糖，一共有160卡，所以代替了面包,nutella
和水果。 另外吃了10g瓜子仁，一个白煮蛋，一杯奶咖
话说这个酸奶下面的果粒部分一点儿味道也没，不好吃，最上面那层很厚的粘在盖子上
的还可以，不过这天吃感觉好冷啊。 我还是等到夏天再吃酸奶吧。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 21 1 cup non fat greek yogurt,140卡，加若干大勺sugar-free preserve（就是果酱）
，每勺才5卡。拌匀开吃。
跟蒙牛大果粒一个味儿……但是更好吃！因为greek yogurt浓很多。嘿嘿嘿 |
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a*******y
发帖数: 557 | 22 re~
还可以加点granola拌着吃 再加几颗蓝莓
我经常早餐就这么吃
1 cup non fat greek yogurt,140卡，加若干大勺sugar-free preserve（就是果酱）
，每勺才5卡。拌匀开吃。
跟蒙牛大果粒一个味儿……但是更好吃！因为greek yogurt浓很多。嘿嘿嘿 |
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c********e
发帖数: 1339 | 23 我的经历是关键还是要管住嘴啊!!! 写一下个人经历 顺便求助...
高中的时候听信别人说 长跑胖哪儿减哪儿
所以从高一我每天晚上都会跑一个小时左右
本科跑得更多 还跑半马
当然那个时候饮食不健康 不好好吃饭 喜食瓜子花生大果粒酸奶
体重也波动吧 不过从来没有达到过我理想的瘦的境界...
来美国以后歇了两年没跑 胖了不少 因为cheesecake出现了
第三年夏天彻底瘦下来 是严格饮食控制半年
我觉得半年过后 我自己都对吃饭没什么兴趣了
晚饭吃不吃无所谓 中午不吃干巴巴的salad都不习惯
伙食费省了很多 都变成了一柜子衣服哈哈哈哈哈
不敢多动 怕跑步腿粗嗄什么乱七八糟的
涂瘦身产品 但我觉得那个心理安慰意义更大
后来认识了新朋友 整天带出去吃饭 慢慢重新接受丰富的食物品种
结果持之以恒的两年弹了20 lb...
去年恢复跑步 动不动从battery park跑到bronx(大概12mi左右) 一周20迈一定是有了
跑步跳舞举哑铃垫上运动各种折腾自己 还去非洲爬山
非洲回来确实肚子上线条都显出来了...
胖瘦... 自己感觉改变甚微
过了一个蛰伏的冬天 线条又... 阅读全帖 |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 24 一个里面有五六个果粒呢，都吃下去会不会很腻啊，我也喜欢吃，但是很纠结，一次一
个吃不完，又不能带回家。。。我记得08年的时候， chinatown的榴莲一块多一磅，一
个也就10块钱，不知道现在什么行情了
我去泰国的时候，举国上下都是榴莲味道，商场的food court， 飞机上，电梯里。。。 |
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f****y
发帖数: 737 | 25 “我喜欢酸的甜，这就是真的我~”还记得当年大街小巷都传唱着的这首歌吗？从此以
后，牛奶在我心里的地位就再也比不过酸奶了~酸奶不仅仅是味道好，而且还可以减肥
呢~但是如果弄错了，反而会适得其反哦！
虽然很多酸奶瓶标注自己是“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”，可是等你一不注意拿
回家，才发现后面还有蚂蚁大小的字写明“乳饮料”、“饮品”。这种酸奶不能算是酸
奶，而是含乳酸的乳饮品，也就是它其实是一种饮料。而这种饮品大多都含有大量糖分
和添加剂，不仅不能减肥，还会增重哦！
真正的酸奶其实是牛奶的一种，只是它经过乳酸菌发酵，保留了牛奶所有的优点，而且
比牛奶更容易吸收，更适合人类饮用呢。
你造吗？看蛋白质的含量就可以轻易地分辨出酸奶哦！
含乳饮料中，蛋白质含量只需要在1%～1.3%之间就可以了。而且含乳饮料可以分为配制
型和发酵型，配制型饮料被称为“乳饮料”，其中蛋白质含量≥1.0%；发酵型饮料被称
为“乳酸菌饮料”（怎么样，是不是很眼熟呢？），其中蛋白质含量只要≥0.7%就可以
了。
而酸牛奶是用纯牛奶发酵而成，它的蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶（就是除原味
之外的）蛋白质含量也是≥2.3... 阅读全帖 |
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F*******4
发帖数: 6242 | 26 生命的过程注定是由激越到安详，由绚烂到平淡。一切情绪上的激荡终会过去，一切色
彩喧哗终会消隐。如果你爱生命，你该不怕去体尝。因为到了这一天，树高千丈，叶落
归根，一切终要回返大地，消溶于那一片渺远深沉的棕土。到了这一天，你将携带着丰
收的生命果粒，牢记着它们的苦涩或甘甜，随着飘坠的落叶消隐，沉埋在秋的泥土中，
去安享生命最后的胜利，去吟唱生命真实的凯歌!
生命不是虚空，它是如厚重的大地一般的真实而具体。因此，你应在执著的时候执著，
沉迷的时候沉迷，清醒的时候清醒。
---罗兰《写给秋天》 |
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f*1
发帖数: 837 | 27 苹果加上栗子=瓶子。还有果粒去哪里了呢？答案：当然是在瓶子里。
， |
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y*****u
发帖数: 82 | 29 哇，实在是佩服山农mm的眼力呀，那么小的果粒都能看见。
既然这是第一年，我需要疏了这些果子等来年再收获么？ |
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i*******e
发帖数: 6275 | 30 昨天该死的 photobucket 出问题， 害的我葡萄整枝谬论无法完成。
种了2棵葡萄，均为3年枝，一棵是沿着 fence 种的，以下简称F 一棵离house 3 feet
以下简称H。
F 去年只有零星小花，无果。今年的主要任务是沿篱笆整理出扇形结构，去年已挑选了
2根主蔓， 今年在此基础上再次挑选了各个主蔓上的2-3 根侧蔓 形成扇形结构，同时
不断抹去远离篱笆的新生侧枝和芽眼以及攀藤须，将养分大部集中到果实。
H 去年搭附在竖直单面铁丝架上，开了不少头年花，结的果粒都不大， 今年春天用家
里的边角废料搭了个立体架子。 心里着急要让葡萄藤爬满架子，留了太多的侧枝，基
本无修剪，后果就是养分大部供给了乱爬的葡萄藤，目前为止只有5个小小的果串，基
本上今年是绝收了，只能等今年休眠后好好再整理了。
YPPYZX |
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发帖数: 1 | 31 酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干就成了温馨香甜的花果茶。花果茶
和花草茶一样，也具有药用的功效，而且一样的自然顺口，有些花果茶还有提神、瘦身
的功效。
柠檬子姜茶
制作：在茶中加入柠檬与子姜颗粒
营养点评：美妙的柑橘芬香，淡雅的颜色，柠檬天然提神的味道在子姜温和的包围中得
到平衡。最重要的子姜还有纤体的作用，是天然的减肥产品。
野生杂梅果茶
制作：以干的杂梅果粒加热水冲泡而成
营养点评：杂梅果生长在灌木丛中，外表深红，具有令人难忘的芳香和鲜美的水果酸甜
味。
香橙椰子茶
制作：在茶中加入切好的香橙与椰子冲泡而成
营养点评：口感新鲜的香橙，加上柔滑如奶油的椰子，一个令人惊喜的组合。它具有清
气提神的功效，适宜在工作时饮用。
薄荷香草茶
制作：在茶中加入薄荷和香草冲泡而成。
营养点评：香草能帮助消化，薄荷的口味独特，有清冽的香气。倦时饮用，有消除疲劳
、清思明目的作用。夏天加冰以后更是消除暑热的佳品。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 32 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 33 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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e*******c
发帖数: 2133 | 34 《舌尖北大》拍摄提纲
今天中午我吃了我们食堂新上的牛肉凉面，我觉得食堂还挺能创新的，所以吃完了我觉
得可以搞一个《舌尖北大》。
但是“舌尖”这个名字其实我不太喜欢，一听到“舌尖”，我就联想到“舌尖杀人”，
进而想到可能是讲述好传闲话的中国妇女或者是文人因言获罪故事的，所以我们也在考
虑是不是可以换一个字眼，由于这档节目又是我们燕园解放组织策划的，比如可以叫《
燕园味蕾》啥的更好一点。下面是我向屏虚构的提纲：
第一集《元培食单》（介绍从蔡元培一直到周哈默等历任校长对伙食的重视及伙食与美
育的关系等等，访谈一下伙食处崔主任，讲述崔主任在骂声中坚持办伙食的心路历程）
第二集《食堂的锦旗》（介绍学一酱肘子，学五啤酒鸭，新学三鸡腿饭、沙茶牛肉饭等
同学们喜闻乐见的伙食以及饺子部“猪肉南瓜馅”等有争议菜品）
第三集《宿舍的秘密》（主要介绍同学们克服用电限制，在宿舍利用电热杯、电饭煲做
菜并把菜谱发到网上的故事，计划采访杰出伙食校友张小姗等一批人）
第四集《四大美食》（介绍西门鸡翅、华美烤鱼、博实包子等传说中的四大美食）
第五集《食街春秋》（介绍西门、东门、南门外小馆子，如作为第七食堂的何贤记等）
... 阅读全帖 |
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f***a
发帖数: 11477 | 35 【 以下文字转载自 YueJu 俱乐部 】
发信人: frada (微风轻哨), 信区: YueJu
标 题: 越女争锋龙凤配9进6成绩播报
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 13:07:00 2009, 美东)
评委打分
第一对：郑晓组合《新梁祝·楼台会》 96.70
第二对：青青组合《陆文龙》 97.12
第三对：婷婷组合《新河东狮吼》 98.42
第四对：晓旭组合《光绪皇帝》 97.60
第五对：雅琴组合《舞台姐妹·送兄别妹》 98.44
第六对：果粒橙组合《家·梅林定情》 98.36
第七对：志霞组合《王羲之·鹅池定情》 98.56
第八对：柔帆远扬组合《梅龙镇》 98.56
第九对：环宇飞鸿组合《啼笑姻缘·约会》 98.60 |
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f***a
发帖数: 11477 | 36 其他组合的照片还没有，先放送俺家粉丝团发会的照片
果粒橙组合： 追鱼·书馆 家
还有舞蹈，穿越时空的爱恋
哈哈 |
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s*****e
发帖数: 5471 | 44 才看清是袜子自己做的？大周末的太励志了，我也买水果去！ |
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s*****e
发帖数: 5471 | 46 当季是柿子，貌似不能做酸奶，还是热带好呵！
话说我买的柿子放了一个月还没软，求催熟秘笈！ |
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w***w
发帖数: 10821 | 47 我也在超市见到硬硬的柿子，没敢买过~~
据说埋石灰里可以熟的快？ |
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d********n
发帖数: 3477 | 48 while(软（柿子）!= true)
{
拿起柿子；
摔在地上；
踩上一脚；
} |
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