|
|
|
f*****k
发帖数: 353 | 4 在明州这个地方还这么挑川菜的口味不是给自己找不痛快么 |
|
|
X***X
发帖数: 302 | 6 恩，有点偏甜，辣味不够，估计是因为那个辣椒用的次数太多了 |
|
|
|
S*****0
发帖数: 516 | 9
哈哈，多吃点干煸芸豆，歌乐山辣子鸡什么滴~祝好胃口：） |
|
O***o
发帖数: 2124 | 10 扯呀， 海边哪来的黄叶， 顶多几片海草。
哈，看潮起潮落 ，心头绪，漫卷滩头。。。。
嗯， 海边 踏沙， 后边有给俺端茶倒水， 打洋伞的， 还有拎食盒的， 是刚从st.
paul的中餐馆空运来的小笼包， 歌乐山。。。， 对啦， 把那俩给你提鸟笼， 拿手机
的也借俺用用，哈哈。 |
|
T*****u
发帖数: 7103 | 11 最近去了小四川，贼难吃！纯属花钱买虐啊。歌乐山辣子鸡炸的太过，吃起来像放了盐
的爆米花。夫妻肺片口感太潮，像是冻过的。 |
|
M****7
发帖数: 13407 | 12 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
|
s*******1
发帖数: 36 | 13 来湾区这些年,人来人往的.光流行的论坛,网站,mailing list都不知换了多少茬了.
当年活跃的那批人绝大多数安定下来了,都在家看孩子.吃友也都没了.
最近几天突然嘴馋,看这里热闹,借宝地人气,交流一下现如今湾区的食堂.可我早年
MITBBS刚开站时的ID什么的早就没了.总算又注了一个,
先报告一下我的食堂:
川菜: --
Fremont麻辣诱惑(秦妈火锅)
重庆三姐妹合开,都是市中区的.火锅原料号称从国内秦妈引进.
装修国内化.价格美国化.小菜,凉菜,炒菜都可吃.比较重庆化.
Fremont福恩园小四川
原来San Mateo福恩园的雷师父兄弟主勺.
菜品卖相一般,餐具民工化.有时偏咸,口重.所以每次都要和雷师父打个招呼,他会做得
认真些.
没说多好,但大体是较地道的四川农家菜. 当年口水鸡还是想的.臊子豇豆经常不错.
据说搬到Newark大四川,8月中开业.要去捧场.不知是否还是雷师父主理.
原来的大四川,别的不好吃,歌乐山辣子鸡炸的最酥,最入味.
Milpitas巴山蜀水
刚开的头几年不错,现在也审美疲劳了,而且老板小夫妇(似乎来自成都)已经悟得湾区餐
馆成功秘诀--忽悠老 |
|
a*****r
发帖数: 901 | 14 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: huaimao1124 (水猫猫), 信区: ChuanYu
标 题: 如果我在重庆遇到你------zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 20:22:08 2010, 美东)
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去南滨路看一次烟火。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去好吃街吃很多很多小食。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去爬一次歌乐山，不论你是不是去过。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要坐着江上索道看渝中半岛风景。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去买糯米团，你懂的，就是那种重庆特有的
早餐，里面有油条的糯米团。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去牛角沱坐轻轨，去鸿恩寺公园感受鸟语花
香。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去南山赏花，吃泉水鸡。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起站在古老的罗汉寺，安静地享受城市中那一
点点的宁静。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要从美美到大都会逛到双腿打颤，哪怕我们只是，
WINDOW SHOPPING.
如果在重庆遇见你，那么... 阅读全帖 |
|
f****i
发帖数: 9419 | 15 你要么是不懂红油和卤水制作，要么是故意混淆概念。地方特色和不过关完全是两个概
念。红油，卤水的制作所谓的地方差异根本不明显，这个不是各个地方菜色的主料和辅
料搭配不同导致的菜肴味道的特色不同。卤水大致的基本做法都是一样的，只是各自因
为甜口，咸口甚至是辣口不同添加调料。但是香料的调配没什么地方特色，只有各家的
招牌特色。红油则是更加纯粹的香料调配，所谓地方特色指的是菜肴主料辅料以及制作
程序不同。比如歌乐山辣子鸡要复炸三遍，重庆市区的要求两遍甚至一遍炸透。这样出
来的辣子鸡口感不一样，但是辣子鸡的辅料基本一样，口味出不了什么花样。干煸四季
豆，有的放宜宾芽菜，有的放芹菜，有的放雪里红。这些才叫特色不同，红油各地的做
法都是差不多的，各自的基础香料没什么花样可搞，基本是熬功夫。除非有谁家有招牌
特色秘制的几样香料，才会有更加惊艳的感觉。
蜀风园不是地方特色问题，而是他根本不过关的问题，他家的夫妻肺片里面根本就是油
泼辣子的简单辣椒油和花椒拌的水煮出来牛肉和肚片。真正下点功夫的老卤里面肉里面
会有一股醇香，里面香料的味道混合一吃就能吃出来。红油也是一样的道理，这道菜或
者说红油类的菜，你没 |
|
c*****g
发帖数: 3871 | 16 举个例子，辣子鸡，只有歌乐山山顶上大树旁的那家是正宗的，其他的我们都认为不正宗
啤酒鸭，只有5公里处那1家是正宗的，后来老板走了，正宗就消失了
所以在海外讨论这个问题意义不大 就连一个简单的盐煎肉，就算在重庆，至少2/3馆
子做的不正宗。有1年在成都，一个还不错的馆子，大厨居然给我说盐碱肉和回锅肉一
回事，气得我要用番茄蛋汤泼他。
在北京只有那么2-4家作的算正宗，在海外...
不仅仅是川菜，其他菜也差不多。就是一个简单的蛋挞或者云吞面，至少在美东没有1
家说得过去的，德州这种南部郊区就更不要说了。
所以说老熊或者888正不正宗，这种话题还是歇了吧
不过888的夫妻肺片确实不错，放在成都也不算差了 |
|
m*****d
发帖数: 13718 | 17 半斤八两，难吃的菜都一样难吃
比如那个歌乐山辣子鸡都一模一样的难吃 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Wed Jun 15 00:59:23 2011, 美东) 提到:
推荐一下？ 上海菜的不要
☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Jun 15 03:29:29 2011, 美东) 提到:
粤菜，好好，用iphone找：ho ho chinese bbq
川菜，a+a四川圆，或者亚洲，去前者更safe
我感觉其他的就没了～
非中餐，我知道有人要说oasis，随便查一下oasis的review就知道不需要去了，oasis
已经算是austin的一个landmark／tourist spot了。。。。不过我推荐oasis旁边的
soleil，高端一点的意大利／地中海fushion餐，或者楼上的uncle billy's，卖beer
and grill，比soleil便宜很多，大众价格，两个地方都能欣赏和oasis同样的风景，
oasis连chip... 阅读全帖 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
csthing (不得不说sth) 于 (Fri Mar 22 14:00:15 2013, 美东) 提到:
上个月去了3次吧，前2次店长在那上MIT，最后一次听老板在和朋友说，MIT广告卡的严
，一出现我们xxx的名字和地址就删贴
我想说，你们家卫生要搞好一些，以前去吃，桌子油腻，这些就不算事了。最后一次去
吃火锅，居然吃出一只小强。
按说中餐馆里有小强太普通了，但是你们家上锅子之前捞一下啊！！！我都快吃完了才
发现！！！！！
本来我再也不去就ok了，但是看你你老在这里打软广告。做营销当然是没问题，但是卫
生真的要注意一下了。
也别说都在同一个plaza免不了小强，我去那个动物餐馆，人家后厨房的确比你们家看
起来干净不少。
照片先不爆了，就是给老板提个醒，加强卫生，你们家味道本来也不算差，价格也不贵
，卫生搞好一些，店里清清爽爽的，自然来的客人会多一些，现在你看看冷清到什么地
步了，去年接手的时候都不这样的。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
|
F********4
发帖数: 12 | 20 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
F********4
发帖数: 12 | 21 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
F********4
发帖数: 12 | 22 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
F********4
发帖数: 12 | 23 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
F********4
发帖数: 12 | 24 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
F********4
发帖数: 12 | 25 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
|
|
F********4
发帖数: 12 | 28 有一家新开的中餐馆叫喜羊羊不错，在东方报上可以看到他们的广告。位于7200 South
和State Street的西北角，Shane Co. 珠宝店后，开车5分钟到大中超市，店堂很干净
，装修也雅致，据说店主是一名留学生，他们的川菜挺地道。除了美式中餐，一般中式
家常菜都有，水煮鱼/牛，椒盐虾，地三鲜，干炒牛河，鱼香茄子，麻婆豆腐，鱼香肉
丝，香干肉丝，红烧牛肉面等。最喜欢他们的水煮鱼，够麻够辣，朋友们都说比川香园
地道，你可以试一试，一定让你解馋。
最近还新添了孜然羊肉，歌乐山辣子鸡，葱爆羊/牛肉，尖椒土豆丝，其中辣子鸡很正
宗。我们点菜超过了30元还送了我们一盘麻团，挺不错。 |
|
a*******r
发帖数: 3452 | 29 余等正在花果山水帘洞嬉戏，一回头，我擦，让人提成了歌乐山渣滓洞。
看着手里的第一代爱泼德和新三爽，一新渣齑散，一徐娘垂暮，赶紧藏进加大的裤兜里。
腕儿，你这不到七周就开痒了。 |
|
m********c
发帖数: 13337 | 30 同意，如果是从纽约，加州来的，还是吃别的菜吧。
如果是在DC里面，推荐一个：
重庆楼
Sichuan Pavilion
1814 K Street, N.W. Washington,
D.C. 20006
在K Street位于18和19街之间。
坐地铁红线（Farragut north station)和橙线（Farragut west station)出站后只有
一个block
的步行路程
Monday-Friday: 11:00am-10:00pm
Saturday-Sunday: 11:30am-9:30pm
他家有道菜叫“歌乐山辣子鸡”，还不错的。
不过，话还是说回来，如果你是从华人聚居的什么纽约，加州来的，还是吃别的吧。 |
|
m********c
发帖数: 13337 | 31 到dc来解中餐的馋，比较悲剧。
不过去试试重庆楼吧。dc中餐的首选吧。
Sichuan Pavilion
地址: 1814 K St NW Washington, DC 20006
我比较喜欢的菜：
水煮鱼，夫妻肺片，歌乐山辣子鸡 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 32 (1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavilion
410 Hungerford, Drive Rockville, MD Phone: 240-403-7351
夫妻肺片，水煮鱼/沸腾鱼，海鲜锅巴 豆豉鱼.
峨嵋小馆 / Joe's Noodle House
1488-C R... 阅读全帖 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 33 (1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavilion
410 Hungerford, Drive Rockville, MD Phone: 240-403-7351
夫妻肺片，水煮鱼/沸腾鱼，海鲜锅巴 豆豉鱼.
峨嵋小馆 / Joe's Noodle House
1488-C R... 阅读全帖 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 34 不错，谢谢MM分享。
MM也看一下:
MD各中餐馆各特色菜列表
http://www.mitbbs.com/article0/WashingtonDC/31288475_0.html
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606 &#
8206;
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜
然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mit... 阅读全帖 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 35 不错，谢谢MM分享。
MM也看一下:
MD各中餐馆各特色菜列表
http://www.mitbbs.com/article0/WashingtonDC/31288475_0.html
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606 &#
8206;
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜
然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mit... 阅读全帖 |
|
t********n
发帖数: 728 | 36 “当地调集近万名警察、武警、解放军前往歌乐山搜山，甚至在12日还借助媒体发布调
集了武警火炮中队前往助阵，其实只是声东击西之计。不过，在长达2天的搜山中，因
重庆气温超过40度，多位警察及部队战士中暑，几条警犬被热死。”
东击西之计当然不能看， 不过证明当局当时是很确定此獠是在山中。但他却不在山里
，证明：
1. 心思慎密
2. 心里素质过硬。
3. 反侦查能力强
“此时，周克华突然转身向他走来，樊某看到周克华腰间有一把枪。当时吓坏了，慌乱
中从其身旁1米处迅速跑远。”
做为一个有以上1，2，3的罪犯，而且能隐藏8年，是不会犯这种露枪的错误的。
“此前，警方掌握的资料是周克华不用手机。不过周缙和王晓渝仍一前一后地跟着，跟
踪距离约10米，周克华若无其事地继续边走边打电话。”
和谁说呢？暴露行踪的做法，讲时间长证明对方关系不错，而他的关系肯定被监视了。
“周缙和王晓渝说，在跟进周克华的过程中，周克华不断回头看他们，两人对他的怀疑
就更大了。”
这是普通毛贼的做法。
“当时，他身着白底黑点的短袖，着亮黑色长裤、黑袜、黑软皮鞋。8月10日作案时，
他穿的是背部有竖状条纹的短袖白衬衣。周克华身... 阅读全帖 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 37 海碗公 / Superbowl Noodle House
785 Rockville Pike # G, Rockville, MD Phone: 301-738-0086
歌乐山辣子鸡、爆三样、麻辣诱惑、大煮干丝、炸酱面,鱼和螃蟹也不错，但得提前预
订。 |
|
r********y
发帖数: 2540 | 38 这一段减肥健身小有成果，想放纵一下。中午就没吃鸡胸之类的了，和同事一起吃了一
顿标准中餐，米饭也没忌讳。
几个月没碰米饭，一入口，我日，大米饭是真tm香啊...
正宗川菜馆，毛血旺，歌乐山辣子鸡, 水煮鱼... 自然是吃了个昏天黑地，日月无光..
.下午回去上班困的想shi...
结果晚上去gym杯具了，原来的重量是还能起来，但组数做不够了。啥原因？
中午摄入油脂太多？太咸？MSG？蛋白质不够？ |
|
H****r
发帖数: 16240 | 39 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: bearJhonson (八棵七七葚), 信区: paladin
标 题: Re: 追踪恐龙的人 - 童恩正
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 11:49:34 2011, 美东)
1991年，童恩正赴美讲学，后移居美国。在美国期间，他担任了多所大学的教授，
成为美国知名教授之一，并在学术上卓有建树，著述颇丰。这期间，童恩正曾多次
返国，关心祖国的科学研究和科普创作。每次回国，他都要同四川科普作家群欢聚
一堂，谈笑风生，令参加聚会者没齿不忘。他在生时最后一次返国，与其弟恩文及
笔者聚首2日，相谈甚欢。他谈到自己正在全力创作侦探类科幻小说，并为此购买
了各种武器以亲身体验枪战。谁知，这竟成永诀。这年4月，童恩正患肝病在美国
住院治疗，因换肝手术失败猝然离世。
年谱
1935年：8月27日生于江西庐山，籍贯湖南宁乡。
1937年：抗日战争爆发，随全家逃难到四川。
1939年：迁往重庆歌乐山。
1941年：在宁乡私塾接受启蒙教育，熟读古文。
1943年：宁乡为日本军队占领，随全家辗转流亡于湘西的安化、溆浦、沅陵、... 阅读全帖 |
|
t********n
发帖数: 728 | 40 “当地调集近万名警察、武警、解放军前往歌乐山搜山，甚至在12日还借助媒体发布调
集了武警火炮中队前往助阵，其实只是声东击西之计。不过，在长达2天的搜山中，因
重庆气温超过40度，多位警察及部队战士中暑，几条警犬被热死。”
东击西之计当然不能看， 不过证明当局当时是很确定此獠是在山中。但他却不在山里
，证明：
1. 心思慎密
2. 心里素质过硬。
3. 反侦查能力强
“此时，周克华突然转身向他走来，樊某看到周克华腰间有一把枪。当时吓坏了，慌乱
中从其身旁1米处迅速跑远。”
做为一个有以上1，2，3的罪犯，而且能隐藏8年，是不会犯这种露枪的错误的。
“此前，警方掌握的资料是周克华不用手机。不过周缙和王晓渝仍一前一后地跟着，跟
踪距离约10米，周克华若无其事地继续边走边打电话。”
和谁说呢？暴露行踪的做法，讲时间长证明对方关系不错，而他的关系肯定被监视了。
“周缙和王晓渝说，在跟进周克华的过程中，周克华不断回头看他们，两人对他的怀疑
就更大了。”
这是普通毛贼的做法。
“当时，他身着白底黑点的短袖，着亮黑色长裤、黑袜、黑软皮鞋。8月10日作案时，
他穿的是背部有竖状条纹的短袖白衬衣。周克华身... 阅读全帖 |
|
h****o
发帖数: 1193 | 41 说得很对，看了那么多对周犯与警察枪战分析的文章，这几句话点醒我。
周几天前犯案后心理已经骄狂到极点，这一票他还偏要去沙坪坝区，还要在离大批警察
云集的歌乐山附近的银行再威风一次。.....骄狂的周，当时肯定是在跟女友通电话，
也许会再次提醒女友快来看杀人现场。一大清早，又是夏季便装打扮的警察，他不认为
几个好奇尾随他的市民会威胁到他。所以转身就射。 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 42 想了很久，还是决定把自己知道的一些事情说出来，由于本人在几家食品公司都做过质
检员，所以我现在说出来的情况，请大家还是多琢磨一下。大家看看就是了，至于还会
不会去购买，就不是我能管的事情了。很可能会有人说我是某某利益集团的人派来抹黑
谁的，对不起，我只是凭良心说话！首先一个，大家最不应该去购买的就是野山椒泡椒
凤爪!重庆现有的生产凤爪的还能上眼的厂家有优友(这个是大品牌，但往往外表越光鲜
，里面就越烂)、巧媳妇(位于重庆歌乐山，近年来越做越大，有争龙头老大的架势，但
还是只有当受气媳妇，被前面那个庞然大物压制)、黄巢(就是一个农民企业生产作坊)
。
泡脚凤爪的原材料是鸡爪，这个谁都知道，可是有多少人见过还没有变成凤爪的鸡爪(
既原料)，相信你们看了之后就会决定不买那东西吃了，重庆所有的泡脚凤爪的主材鸡
爪都是从外地运来的，全部是饲料鸡。而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!可能会有
人问为什么我说的这样肯定，因为所有的鸡爪都是冰冻运来的，而且鸡爪里面还有血水
，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的，我这样说，大家懂了吧，而且
大部分鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡粪!没有做过任何的处... 阅读全帖 |
|
D******6
发帖数: 6211 | 43 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: xiaozhu (打打油), 信区: Literature
标 题: 我的妈妈冰心 z
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 20:43:30 2010, 美东)
我的妈妈冰心
吴 青
我从来都没觉得我妈妈是个作家，我觉得她就是我妈妈。我知道她写作品大 约是
在一九四五年她写《关于女人》的时候，那时妈妈辞去了指导委员会的工作，家里就靠
爸爸 一个人赚钱，而爸爸又得了肺炎，几乎都要死了，不巧那时我们家又被盗了，本
来还有架打 字机准备拿去当的也被偷了，妈妈没办法只好写文章来卖钱。
妈妈对我的影响是很大的，我感受最深的是从小妈妈就教我们要真，做人要真，要
说真话。 我有一个哥哥一个姐姐，我从小跟妈妈呆在一块儿时间最多，也是得了母亲
最多的爱的一个 孩子。小时候妈妈常给我讲故事，常带我到歌乐山去欣赏大自然，然
后总告诉我应该热爱小 动物，说它们既然是有生命的东西，就应该有机会在这个世界
上幸福地生活。小时候我特别 顽皮，人家也说我的性格有些像男孩子，特别喜欢在外
面玩，有时候我逮着蝴蝶儿，或是 |
|
w******g
发帖数: 10018 | 44 没说到的多了：四川的歌乐山辣子鸡、火锅鸡、烧鸡公，湖北的紫阳鸡，广东的盐焗鸡
，陕西的葫芦鸡。。。 |
|
|
j*****x
发帖数: 18139 | 46 光让闻，不让尝？
黑屋子是歌乐山渣滓洞
有上刑的嫌疑啊 |
|
g***r
发帖数: 6820 | 47 转贴一个文给你们文青们看：
来源：http://book.douban.com/review/1224346/
她们曾仰望同一片星空:冰心、丁玲、萧红人生交往纪事
1、鲁迅的预言
1936年5月，埃德加·斯诺在去延安前最后一次拜访了鲁迅。当时斯诺夫人海伦·
福斯特正在为斯诺编选的小说集《活的中国》撰写题为《现代中国文学运动》的长篇论
文，受其委托，斯诺向鲁迅询问了23个大问题。其中第三个问题是：包括诗人和戏剧作
家在内，最优秀的左翼作家有哪些？鲁迅在提到茅盾、丁玲、田军等人后接着说，“田
军的妻子萧红，是当今中国最有前途的女作家，很有可能成为丁玲的后继者，而且她接
替丁玲的时间，要比丁玲接替冰心的时间早得多”。这大概是现代文学史上第一次有人
将冰心、丁玲、萧红作为三代女作家的领军人物并提。是年，冰心36岁，自1919年9月
发表第一篇小说开始，已经踏入文坛18年；丁玲32岁，1927年12月以《梦珂》登上文坛
以来，从文也近10年；而萧红这时刚刚25岁，初涉文坛不过3年，她的受重视，实在是
鲁迅独具慧眼。
三位女作家生活于动荡飘摇的时代——即便是共和国时期也并不安定，客观原因
严重妨碍... 阅读全帖 |
|
x*******a
发帖数: 11067 | 48 民国文人相轻史（二）：京派里的小群体——从冰心和林微因之争说起
2014-05-26 12:40:28
冰心和林微因之间的撕逼大战，在近年来引起了不少八卦爱好者的兴趣。不出所料，网
上几乎一边倒地撑林徽因，踩冰心，由此我只能衷心叹服，美貌就是正义；因为冰心不
够美，所以大家也就觉得她没那么正义。但诸位也别认为林徽因有多么多么的倾国倾城
，她长得并不是周迅那个样儿。我看过冰心和林徽因的合照，也没有一眼就从容貌高下
上分辨出谁是谁。
冰心和林徽因为什么会火，我觉得还是天涯带起来的坏风气——“八一八我的极品室友
”“最亲的闺密竟然给我背后一刀，标题要长长长”——这种东西读起来不费脑，来的
比八点档狗血剧还要鲜活生猛接地气，自然受欢迎。但是，其实冰心和林徽因不符合这
档狗血大戏里的大多特征。第一，冰心和林徽因并没有好到“闺密”的程度，冰心回忆
起林徽因时，用了个很绕口的说法——我的男朋友吴文藻的好友梁思成的未婚妻，简直
让读者犯晕；第二，冰心和林徽因之间所谓争斗，也远没有达到“撕逼”的程度，毕竟
两人都是有身份的文化人，就算心里头恨不得冲上去扯头发扇耳光抓脸颊，但表露出来
还是点到为止的讥讽、... 阅读全帖 |
|
a***a
发帖数: 40617 | 49 歌乐山是障眼法，其实警察一直知道it在市区，明修栈道暗度陈仓 |
|
g****3
发帖数: 1760 | 50 凤凰卫视8月14日《正点新闻》节目播出“重庆8.10枪击案嫌疑人周克华被警方击毙”
，以下为文字实录：
杨舒：根据中央电视台的报道，涉嫌8月10号在重庆抢劫杀人的逃犯周克华已经在今天
清晨六点多被击毙。重庆警方联同多地公安人员连续五天在歌乐山一带搜捕周克华，悬
赏金额也达到了数百万元。周克华自幼在山上长大，另外当地的天气酷热也给搜捕行动
造成了很大挑战。重庆警方经过连日搜捕，8·10持枪抢劫案杀人逃犯周克华终于在今
天清晨六点多钟在重庆沙坪坝区童家桥附近被击毙，最新消息立刻连线正在当地采访的
特派记者王雷，王雷您好。
王雷：主播您好。
杨舒：我们现在已经得到周克华被击毙的消息了，跟我们解说一下最新掌握到的情况。
王雷：今天早上六点四十分的时候周克华在沙坪坝区的童家桥附近被击毙，这一消息我
们今天早上跟公安部有关部门进行了核实，这则消息是确切的。现在也可以看到我身后
有很多线人，他们也是赶来这里。居住在附近的市民跟我们说在早上的时候听到三四声
枪响的样子，具体的办案和击毙的细节公安部门还没有向媒体公布，后续也不会召开发
布会。
我现在所在的位置是童家桥的双菱皮鞋店，是这里的一个老牌子，他... 阅读全帖 |
|
