k*****a
发帖数: 7110 | 1 阴影谷篇 阴影谷 第四十六节 乌鸦
1616阴影谷第四十六节 乌鸦
人类为标准来衡量，黑暗精灵是”娇小玲扰，的种族心。红腆尼亚的身高，在同族
中已经属于中等偏上，和琼恩站在一起的时候却还不到他的肩膀，两人高度相差接近四
十公分，如果维康尼亚不穿高跟鞋的话，想接吻都不太容易。蔡露身高和梅菲斯相当，
便被称为“卓尔中的巨人美女”属于异类中的异类。但此时出现在身旁的“卓尔女祭司
小。并非真人，而是魔像。虽然是特殊构造，不像普通魔像那样庞大无比，比琼恩都还
是要高出大半截。两尊魔像一左一右夹击，耀眼到极致的白炽光芒自圣徽中汹涌而出，
交织融汇成一张密不透风的天罗地网，以铺天盖地的架势居高临下笼罩而来。
以数十名货真价实的卓尔女祭司灵魂填充驱动的魔像，自个列深渊三大魔君之首的
秋魔高根处借得力量，将最强力神术转换为纯粹的正能量直接释放，正是亡灵的天然克
星。吸血鬼欲待闪避，却被琼恩死死擒抱，一时间无法挣脱，“四臂猩猩之祝福”并不
单纯是让人多出两条手臂，随之而来的是力气也凭空增大了一倍，琼恩紧接着又启动了
“蛮牛之力”虽然和吸血鬼相比仍有差距，但他已经抢得先机，短暂压制几... 阅读全帖 |
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p********n
发帖数: 57 | 2 女人的20条“军规”(2)
6、不要指望男人家里家外表里如一。
女人经常抱怨男人家里家外判若两人，为什么他对外人总是那么彬彬有礼，对我却像个暴
君？他为什么不能
有百害无一利。当男人
对女人表现得十分礼貌时，只能说明他已经对她丧失了爱意或者做了对不起她的事
情。
7、女人不要在男人发怒时与他针锋相对。
男人在社会上承受的压力和磨难是女人无从体验的，
植涣记樾骱芸赡鼙凰谴丶抑小Ｋ阅腥顺３；
无端地挑剔女人或对她们乱发脾气，当他们大发雷霆
遣⒎钦娴亩耘瞬宦还窃诜⑿褂裘频男
情。这时的男人最需要女人的理解和接受，需要女人
鱿嗟蔽拇邸Ｕ敕嫦喽缘恼扯阅腥宋抟墒腔
上浇油。 |
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l*****u
发帖数: 28 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
葫芦头 同于羊肉泡，异于羊肉泡，同者均为掰馍，异者一为羊肉，一为猪
肉，猪肉又仅限于肠子。
史料载：孙思邈在长安一家专卖猪肠的小吃店吃“杂碎”，觉肠子腥
味大，油腻多，问及店家，知制作不得法。随告之窍道，留药葫芦于店家
调味。从此，“杂碎”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家感激孙思
邈，特将药葫芦高悬门首，渐渐，葫芦头取其名。
葫芦头三道制作工艺，处理肠、熬汤、[左水右上大下卯][左食右歹
]。肠过十二次手续：[左提手右妥]，捋，刮，翻，摘，回，再[左提手右
妥]，漂，再捋，又再捋，煮，晾，污腥油腻尽脱。熬汤必原骨砸碎，出
骨油汤水乳白，下肥母鸡一只，大料花椒，八角，上元桂，大火小火汤浓
而止。[左水右上大下卯]时将肠切“坡刀形”，五片六片即可，排
列在掰好的馍块上，滚汤烧，三四次，加熟猪油，味精，调料水。
南方人初见葫芦头，皆大骇，以为胃不可克，勉强食之 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 四大家鱼沉浮录
品鉴
文/图 羊城晚报记者 王敏
开篇之前，先问一个问题：“你知道‘四大家鱼’是指什么鱼吗？”相信大部分
人都是一头雾水，少数能够数出来的大概也是怀旧分子了。
“四大家鱼”指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们曾经是叱咤食坛多年的“名鱼
”，是市民餐桌上的明星。但是长江后浪推前浪，随着不少新鱼种的出现，它们逐渐被
人们遗忘。不过，能够晋身“四大家鱼”，必定各有看家本领，战斗力持久，想要它们
退出江湖，还早得很呢！
“四大家鱼”如何入选？
“四大家鱼”都是在淡水中生活的鱼，分别分布在水的下层、中层、中上层，所以
适合混养。作为家鱼，自身的条件自然要平民化一些，生长周期短、抵抗力强、四季常
有，可说是入选的基本条件。经过人们1000多年来的饲养经验，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙
鱼最终脱颖而出，最有资格走红在普罗大众的餐桌上。
值得一提的是，虽然鲤鱼也曾是最为广泛养殖的淡水鱼，几乎跻身家鱼的行列，可
惜到了唐代，因为皇室姓李，所以鲤鱼的养殖、捕捞、销售均被禁止。而且鲤鱼本身比
较燥热，容易积聚湿毒，尤其不适合在广东一带食用。
... 阅读全帖 |
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p********g
发帖数: 41 | 5 这个贴子是我的原创，在gter上先发的，转过来跟老乡们分享，顺便活跃一下版面。
曾经在版上看到有个可乐鸡翅的做法，是要用糖来炒糖色的，我试着做过，效果还不错
。就是炒的过程比较惊险，怕油喷到身上的说。
从朋友那里得知这个懒人版的做法，试了几次，口感跟用复杂方法作的不相上下。于是
成了我每次宴请朋友们的保留菜。值得一试。
原料：
1．鸡翅（翅中）
如果你买的是整个鸡翅就要记得把腿、中、翼3段切开；我推荐买翅中， 不用切，好入
味；
有人会在翅的中间划一道，帮助入味，其实划不划没太大区别，划了反而破坏了鸡翅整
体的美感；有些菜谱会推荐飞水，除去血水再烹调，我觉得如果有了除腥用的香料，也
没有飞水的必要了。
所以，我们挑省事又美观的方法：买翅中，洗干净，备用。
2．可乐
可口可乐，百事，root beer, dr. Pepper, 芬达都可以；
个人比较偏爱 root beer, 因为色泽较浓，上色容易，而且味道独特；
3．老抽
要用老抽，上色容易。
4 花椒
去腥用的，放几颗就好了，中国店有卖的；没花椒的可以用姜、蒜、葱、等代替
但是一定要放，要不就会有腥味，影响整体口感。
原则：可乐：老 |
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m*****h
发帖数: 2638 | 6 那天来我家闻闻？
越南粉还好，只有那个油蒜酥的气味
他们喜欢用些海鲜做成酱，有点臭臭的腥腥的 |
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yo
发帖数: 2534 | 7 我的标准答案是从小就不太吃肉，家里有人有心脏病，妈妈做菜很清淡。不过也可以多
讲两句。。。
小时候家里阳台上养了一只母鸡下蛋吃，用一个筐倒扣着，每天掀起来去捡鸡蛋吃。母
鸡性格刚烈，我和妹妹胆小又好奇，经常到阳台上偷看她有没有在下蛋，阳台上也总是
到处飞着羽毛。终于有一次没把筐扣好，母鸡咯咯叫着从六楼上跳了下去，我们惊恐地
看着楼下地上的惨状，还好没有掉到邻居家里，妈妈及时赶回来收拾残局。之后吃了好
几天的红烧鸡块，居然还有几个小鸡蛋，味道很香，却让人吃得有点难过。
上了中学吃食堂，觉得很多肉菜做的不好吃，肥肉太多难以下咽，后来生物课一人解剖
一条鱼，解剖了几堂课，下课时就把鱼放到冰箱，最后一堂课开始的时候，实验室里一
股恶臭。然后生物老师变本加厉，相继解剖了青蛙，老鼠，鸡，鸽子。也不知道什么时
候，我开始觉得鸡蛋太腥，鱼太腥，也许是青春期的挑食，每一顿饭都吃的很痛苦。
大学时远走高飞，需要自己做饭，我发现处理生肉这件事根本无从下手，无奈之中发明
了烤芹菜等匪夷所思的食品，所幸很快就有些朋友一起搭伙，也没有以前那样挑食，没
有人一起吃的时候就不吃肉，其实吃得也不错。
大学毕业，终于要来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 巧妇蒸鱼7种秘方，嫩滑鲜美营养全出来！发表时间： 2016-06-16 12:51
鱼是众多营养学家推荐的健康食品，既美味又有益。〝蒸〞这种烹调方法最能够保留鱼
的营养与鲜味，但要蒸出嫩滑的鱼并不是一件简单事。
下面，《郑州美食吃货》为你介绍家庭蒸鱼的七个秘方，教你蒸出嫩滑美味。
1、撒盐法：
将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍
半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
2、加鸡油法：
做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸
出来后便滑溜好吃了。
3、沸水上屉法：
蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味
纯正。
4、涂抹干粉法：
蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情
况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
5、啤酒臆浸法：
清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种
螃蟹味。
6、剩鱼清蒸法：
清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 谢霆锋和林丹豪宅中合影
9月6日晚，《12道锋味》第九期在浙江卫视和腾讯视频播出，之前谢霆锋邀请的都是娱乐圈好友，本期节目，他诚邀的却是一名体育巨星——林丹。霆锋不但跟随林丹前往内蒙古体验运动员的高强度训练量，也为自己的偶像亲手烹制了一道“适合世界级运动员吃的美食”。国民媳妇海清，变身小帮手，帮谢霆锋亲自到海边捞青口，摘西瓜，挤牛奶，并与谢霆锋为林丹完成了多年来“想给妈妈做道菜”的愿望，帮忙亲自送到林丹北京家给丹妈中。
林丹厨艺首秀，谢霆锋咆哮帝秒变小粉丝
本期节目亲自邀请到人称“超级丹”的羽毛球世界冠军林丹，见到林丹本人的霆锋竟然有些羞涩，“自己也拿过不少世界级的奖项，但被万人欢呼姓名的他，才是真正的英雄。”既然见到了真英雄，导演决定让他们比试一下，曾经是羽毛球校队的谢霆锋，几乎用尽全力，依旧被林丹打得落花流水。
为了不影响林丹训练，谢霆锋前往内蒙古的训练基地。在厨具设施各种条件不足的情况下，林丹准备挑战颇有难度的红烧内蒙红尾鲤鱼，来犒劳谢霆锋。从没做过饭的“超级丹”没多久便原形毕露，搞不清鱼要不要先用油翻炒不说，甚至连生火、拍蒜这样的基本动作，都是靠霆锋来帮忙救场。好在拿惯了羽毛球... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 10 2011年，山东寿光市羊口镇。渔民在海上打渔。十年来由于陆路沿岸的工业污染物排入
小清河后流入渤海，致使小清河及渤海的生态受到严重破坏。在小清河入海口，已经打
不上经济鱼类，只有一些过去不值得打的小杂鱼。牛光 摄
接近傍晚，渔民王春洋（化名）拉起早晨放入海中的笼状捕鱼网。轻飘飘的感觉再次让
他失望：15米长的“地笼”只捕到2斤左右的光子鱼和米虾。
“这片海就这些玩意儿。”他将小鱼小虾胡乱抓进一个破脸盆，“污染严重的时候，连
这个也难捕到。”
小清河是山东省内的一条大型河流，也是2010年《中国海洋环境质量公报》之中，全国
范围内重点监测的20余条入海河流之一。50岁的羊口镇近海渔民协会会长孙效宝说，光
子鱼和米虾原本是很低等的水产，过去人们都不怎么吃，但它们耐污染，还少量存活在
小清河入海口。
这天是8月28日，距离蓬莱19-3油田溢油事故已近三个月。对于生活在渤海沿岸的很多
渔民和水产养殖户而言，溢油事故无疑让他们担心。
孙效宝说，去年同期一艘240匹马力的渔船在一个航时（约五天）内的捕获产量为十七
八万斤，而今年仅有七八万斤。渔船亏损已成事实，悲观情绪正在渔民中蔓延。
但从事渤海保... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 6009 | 11 《关于西藏总的情况和具体情况以及西藏为主的藏族地区的甘苦和今后希望要求的报告》
班禅。额尔德尼
七万言书
十世班禅
目录
引子
一、关於平叛
二、关於民主改革
三、关於生产与人民生活
四、关於统一战线
五、关於民主集中
六、关於专政
七、关於宗教
八、关於民族
九、六一年以後的情况
十、自治区以外的西藏地区
第一、关於民族
第二、关於宗教
第三、关於群众生活
引子
敬爱圣洁的周恩来总理:
敬呈者:总理您为了国内外人民的幸福事业和许多重大国务,虽然很忙,但对卑职视土
如金,谬邀眷注,赐恩接见,我表示衷心感谢。
在今天这个难得的良好机会,我摒除私意,从对党的声誉事业和对人民切身利益的赤
忱出发,报告一下我们西藏的重大情况,和我通过在青海、四 川、云南等省参观访问,以
直接间接的各种方式了解到那些辖区内藏族地区的一些甘苦情况中,应 向中央报告的部
分,以及依据这些情况,在今后工作的方针上应该请求关注的意见,请在宏大的胸怀中稍
予关注,作今工作方针的参考。... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 12 1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常
2 ．混西门町的落翅仔当年是当红的玉女红星， 和十几年前做过应召， 现在在演
艺圈
很有份量，身兼主持，唱歌，演戏等多重演艺工作的中生代女艺人 周慧敏
3 ．再提到报上提过的， 演过”还珠格格”的两位大陆女演员， 卫生习惯一样很
差。
我先申明， 是报上说的， 一位演丫环的女演员， ... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 13 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味儿。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
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1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 一句话告诉你娱乐圈有多乱，千万别让子女当演员【慎入】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 13:33:33 2015, 美东)
1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 鐵流：一代明星許還山苦難的歷程
2018-03-31 09:59 作者： 鐵流
題記：是金子永遠發光，是強人不怕打擊。苦難對一些人是災難，對拚搏者卻是財富。
許還山是天生的拚搏者，縱是刀光劍影在他面前也會化著彩雲……
說不清楚的命br />
他是天生的電影演員，也是天生的右派。說是天生的演員，因他自幼聰明過人，學什麼
像什麼；說他是天生的右派，因他性格直率，從不隱瞞自已的觀點。到底他是生逢其時
還是生不逢時呢？不只別人說不清楚，連他自已也說不清楚。如果「共和國」的歷史不
發生那些莫名其妙的災難，他至少是「將門虎子」的將軍後代，可惜命咛e忤了！
1979年春鄧小平主政的共產黨來了個一百八十度的大轉變，人世間最底層的賤民百分之
九十九點九的宣布「改正」，這意味著1957年那場「偉大」的「反右鬥爭」徹底錯了，
只差沒有公開道歉而已。共產黨是不會道歉的，還留著個「反右是必要的，只是擴大化
而己」的「光明」的尾巴，因為它是個死要面子不要臉的黨，不過能給五十多萬右派重
新安排工作這就不錯了。至於歷史怎麼來評論這件事，我想時間是會作出回答的。
右派是些什麼人？用中國老百姓的話說，都是些有本事有能力有... 阅读全帖 |
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a**********8
发帖数: 1393 | 16 why can't you choose to send your kid to a daycare here?
。现在有个工作，对于就要准备断奶的我，是个机会。 只是如果我工作后，谁来照顾
娃成了一个问题。现在唯一的选择就是只有把宝宝送回国几个月，等过几个月奶奶退休
了再把宝宝送回来，由奶奶在美国照顾。
小时和她在一起，要分开几个月真有些难以接受。二是把宝宝带回国，让她爷爷奶奶带
，真是不放心。
天，感冒流鼻涕发烧打喷嚏，有时哭一整夜。感冒的原因是爷爷感冒了，然后奶奶2天
后感染上也感冒了，1周后宝宝也扛不住了，也被感染了。等我们离开她爷爷奶奶家的
时候，三人的感冒仍然都没好。宝宝是回美国3天后，感冒才好的。
，整天都是板着个脸，几乎没见他笑过，要笑一下都非常不自然。据LD说他从来都是这
样的人，看谁都不顺眼，和谁都合不来。奶奶倒是个乐观的人，只是那个家只有宝宝爷
爷说了算。爷爷在家就像个帝王，所有人都必须听他的，任何事都得听他的，有典型强
迫症的样子。LD妈妈，妹妹，LD自己，在宝宝爷爷面前很少敢提个不字。所以那一个月
就出现了很多让我超级郁闷的事。
走路。每天都是这样，我说不... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 16364 | 17 你这种情况还是不要送,看能不能请个保姆在家看着,或者送daycare,很多人很小就送了
,早送其实适应更好,就是一开始会经常生病,要有心理准备.当妈妈的要坚强点,有时候
该抗争就要抗争.
。现在有个工作，对于就要准备断奶的我，是个机会。 只是如果我工作后，谁来照顾
娃成了一个问题。现在唯一的选择就是只有把宝宝送回国几个月，等过几个月奶奶退休
了再把宝宝送回来，由奶奶在美国照顾。
小时和她在一起，要分开几个月真有些难以接受。二是把宝宝带回国，让她爷爷奶奶带
，真是不放心。
天，感冒流鼻涕发烧打喷嚏，有时哭一整夜。感冒的原因是爷爷感冒了，然后奶奶2天
后感染上也感冒了，1周后宝宝也扛不住了，也被感染了。等我们离开她爷爷奶奶家的
时候，三人的感冒仍然都没好。宝宝是回美国3天后，感冒才好的。
，整天都是板着个脸，几乎没见他笑过，要笑一下都非常不自然。据LD说他从来都是这
样的人，看谁都不顺眼，和谁都合不来。奶奶倒是个乐观的人，只是那个家只有宝宝爷
爷说了算。爷爷在家就像个帝王，所有人都必须听他的，任何事都得听他的，有典型强
迫症的样子。LD妈妈，妹妹，LD自己，在宝宝爷爷面前很少敢提个不字... 阅读全帖 |
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p****1
发帖数: 917 | 18 毛病
。现在有个工作，对于就要准备断奶的我，是个机会。 只是如果我工作后，谁来照顾
娃成了一个问题。现在唯一的选择就是只有把宝宝送回国几个月，等过几个月奶奶退休
了再把宝宝送回来，由奶奶在美国照顾。
小时和她在一起，要分开几个月真有些难以接受。二是把宝宝带回国，让她爷爷奶奶带
，真是不放心。
天，感冒流鼻涕发烧打喷嚏，有时哭一整夜。感冒的原因是爷爷感冒了，然后奶奶2天
后感染上也感冒了，1周后宝宝也扛不住了，也被感染了。等我们离开她爷爷奶奶家的
时候，三人的感冒仍然都没好。宝宝是回美国3天后，感冒才好的。
，整天都是板着个脸，几乎没见他笑过，要笑一下都非常不自然。据LD说他从来都是这
样的人，看谁都不顺眼，和谁都合不来。奶奶倒是个乐观的人，只是那个家只有宝宝爷
爷说了算。爷爷在家就像个帝王，所有人都必须听他的，任何事都得听他的，有典型强
迫症的样子。LD妈妈，妹妹，LD自己，在宝宝爷爷面前很少敢提个不字。所以那一个月
就出现了很多让我超级郁闷的事。
走路。每天都是这样，我说不能走，太小了，一岁再走，只是我的声音没人愿意听。每
天看着宝宝那么小，骨头还没长硬，就被他们拖着学走路，心那... 阅读全帖 |
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a******n
发帖数: 65 | 19 给你几个建议:
1.可以不用生抽,用李锦记的蒸鱼豉油;
2.葱不要横切,要竖刀切,这样比较好看.
3.最后上滚油之前,可以先放一点姜丝进去.
4.如果怕鱼腥,一个好办法是放一点香菜在鱼身上,然后再浇滚油.
; 放点白糖，这对蒸鱼来说可以替代味精的作用。
得自己试，这条鱼是9分钟） |
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t***a
发帖数: 2813 | 20 1 将虾提前一小时用料酒腌上，可能半小时就可以了。生虾，熟虾都可以，我是用
costco的冷冻熟虾
2 黄瓜去皮，切滚刀块，提前五分钟用盐腌上
3 开始炒。油热后放葱姜蒜末炝锅，出香味后，放入虾翻炒，再放少许糖去腥，炒熟后
出锅。如果是熟虾，炒两下出香味了就可以出锅。
4 锅里倒少许油，油热后放葱末爆香，放入黄瓜翻炒几分钟后倒入炒好的虾，翻两下就
可以出锅了。出锅前也可以放点水淀粉勾芡。
炒下来也就是5分钟。 |
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l******a
发帖数: 16364 | 21 活的？活的很容易，买回来以后水里滴油，养半天，然后洗干净。锅放油，油热了以后
放姜，爆香以后放花蚬下去爆炒，放酒去腥，炒到每个壳都开了以后就差不多好了。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 22 想肉了，没人管，自己来个懒人版排骨吧
排骨切小块，扔进freezer bag，加料腌
主要是:
canadian style beef steak seasoning
这个据观察是洋葱，大蒜，胡椒，辣椒，茴香，可能还有什么别的东西，吃不出来。
本身很咸，所以不要多放。
一种加了香料的辣椒粉（好像有桂皮和八角），不辣，出点颜色。
少量咖喱粉
一勺女神油豆豉
盐
少量料酒，一些油
袋子封紧使劲揉捏，然后把气赶出来，冰箱下层一晚上
==================================================================
到晚饭时间，锅烧热，下油，油热了下排骨。
全程大火，记住不要翻炒，尽量把排骨摊开炸。
偶尔翻翻面，直到基本上所有的排骨都表面焦黄，腌料开始产生刺鼻的辣味的时候加水。
水就已刚没过排骨为准，大火烧开，大火收干，真的干了，出锅。
今天没素菜，发扬懒人精神在烩的时候加了春笋段，上面盖一层冻豆腐。
等汤汁收到没不住豆腐了豆腐就好了，赶走，继续收汤。
一锅三样，目的达到了。拉几个长得好看的拍个片子，开吃。。。
这样做出来的排骨鲜嫩有弹性，因为... 阅读全帖 |
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b*******a
发帖数: 822 | 23 小区里有对湖南老夫妇送了我们很多他们自己做的干豆角，说烧肉很好吃。这么好的东
西不能浪费，周末买了五花肉做干豆角烧肉。
五花肉切成四厘米见方的大块飞水去血沫子，家里有茶包，一块烧进锅里，去腥很好。
肉变了颜色捞出来，放到锅里加底油白糖炒糖色，然后放入炒好的五花肉，炒糖色，肉
色金黄后，转微火，放适量老抽，一点点在锅里翻炒个15分钟的样子，把肥肉里的油都
炒出来。同时做了一个砂锅，放入半锅绍兴黄酒烧开，把炒出油的五花肉倒入，加调料
包（干辣椒，花椒，八角，草果，桂皮，香叶，丁香）和一块生姜大火烧10分钟，香气
四溢后转小火烧1个小时，然后加入飞过水的干豆角，小火继续炖一个小时，我还有点
面筋，一块扔进去了，加少量盐，最后大火收干汤汁。
炖肉的时候一屋子的香气，味道非常好，连不喜欢吃猪肉的我都吃了一些。 |
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l*****g
发帖数: 149 | 24 ◆山药煲排骨——滋润皮肤、美容、滋阴壮阳
主料：山药 辅料：排骨
调料：葱、姜、盐、醋、大料
做法：1、将山药去皮洗净切成块，排骨改刀成块；
2、将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、姜、盐、醋、大料、适量水，压力调到
排骨档，保压时间10分钟，即可食用。
特点：咸香适口。
天天提示：此菜具有滋润皮肤、美容、滋阴壮阳的作用。
◆四宝上汤——广东老火靓汤
配料： ?大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克 ?葱10克，姜20克，
盐５克，酒５克，味精２克 ?高汤400克
营养成分：胆固醇：230毫克、碳水化合物：33克、蛋白质：53克、脂肪：46克、热量
：780大卡
制作方法：１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大
片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；
２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待
用；
３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个
角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。
风味特点：广东风味汤菜。此菜主料多样，各种海鲜、禽、肉、水发干货、... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 25 额是很喜欢吃四川菜滴！俺身边的众银皆知哈～
如果下辈子做个四川人，在美食的故乡，矮油，那幸福大了去了！
嘻嘻～
川北凉粉
凉粉是绿豆的，1：5的比例，熬出来。
放凉之后，切成条，黄瓜丝，红油，醋，生抽，盐，蘑菇精，麻油，花椒油，香菜，油
炒黄生，拌匀就好。
某银说很久没吃五花肉了！好滴！管你个够还不容易呐～呵呵
五花肉，切成块，滚水去腥，流水冲洗，厨房纸巾擦干。
热锅，把冰糖熬化，放入五花肉，上色，米酒，生抽，葱姜，半锅水，小红锅煮吧～
小时候，加入切成块的大芋头，一把baby番茄，尝味道，可以再加点黑胡椒。半小时后
就好啦。出锅撒上葱花一把。
前几天，卤肉了，今天切成片，与飞过水的莲藕，雪豆，胡萝卜，用蒜蓉炒均，很好吃！
明天周一，愿大家顺利，愉快！ |
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b*****d
发帖数: 1900 | 26 周末出去shopping突然收到朋友电话说晚上party别忘了，晕。一看表都3点多了。忙的
都忘记这茬了。赶紧往回赶。脑子完全不知道带啥。 到家赶紧上网搜，私房和food版
。私房是好，可回帖太多，招贴太费时间，还是food版简单，随便搂一眼，几个加精贴
都在首页，省得翻。 突然秋水mm的几个keyword就映入脑子：生煎包。 有了。主食就
它了。
温水活面，静置发酵45分钟。 这时候正好 调馅， 盐 料酒老抽生抽耗油，胡椒，香油
，葱姜，大白菜切末，粉丝泡水切成小段。搅拌均匀。
面发到1倍半，开始包。 南方人不会做面食，乱保了，只要能封口：） 包子好吃不
在褶儿：）
包了20个左右也就二次发酵了20分钟了。 不干平地锅给少量油， 均匀cover锅底，吧
包子放进去，小火盖盖闷一会儿，然后+ 水和水淀粉/面粉比例1：1倒进去闷，看着包
子就发起来。 中火10-15分钟就差不多。闻到香味，反过来一看底都黄了（水淀/面粉
）很重要。火候正好。放切好的葱和芝麻garnish下就收工。
为了支持吧杨 32。做了2锅，32个。
发面的功夫做了个清炒藕丝，因为朋友的2娃特喜欢吃藕。藕丝是姥... 阅读全帖 |
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i***r
发帖数: 1885 | 27 谢谢宝贵意见~包子奉上孝敬您老人家
不过一下子意见太多了,我得慢慢消化,顺道问几个问题:
糖醋排骨沾熟芝麻上相的多，糖汁收汤也更透亮你的糖可能也放少了
芝麻应该是黑芝麻还是白芝麻?
的确我糖没有放特别多,不喜欢太甜,而且是最后放得.以后我会考虑炒个糖色得~
炒饭要用隔夜的，炒干了起码要看出粒儿来，炒饭的配料一定要比例搭配你那个都太大
块儿了
的确用的是隔夜的...按菜鸟的标准我以为算看出粒来了,原来还没达标~炒饭是个辛苦活
的确,我刀功偷懒了,最近看完顶级厨房也意识到了配料搭配的刀功问题
回锅肉小到中火（一般家庭厨房条件所限）先把肉里的油炒出来炒干
其实我按菜谱事先炒过了,但是作为菜鸟执行标准有点低,下次一定炒干
肉丝，太粗了...
这个是刀功的问题,得慢慢练...目前买了好刀和磨刀石好生练习着~
炒河粉也是要小火把河粉炒干卖相好，二次下锅再配料
你是说需要过水完也要事先过油炒么? 还是不需要过水直接过油?
我河粉事先过了30秒的水
红烧鱼可能是糖色没炒够颜色远不够红不够亮嘛，当然这可能也是家乡的习惯倒没什么
俺们这个不算红烧,糖就加一点点去腥的.主要是事先酱油腌制,大火油冒青烟下锅,... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 28 天气越来越冷， 一碗热腾腾的汤既能暖身暖心， 而且还能帮助我们冬日进补，要知道
汤羹来调养滋补身体是最简单实惠的，今天这道“蹄花莲藕汤”，滋阴润肺、美容润肤
，是冬季滋补的最好汤羹。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰
老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类
似于熊掌的美味佳肴”。
莲藕是湖北人冬季煨汤最喜欢的食材之一，白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“
凉”变“温”，可滋阴、养血。藕很容易入味，浓郁的汤汁浸入藕中，炖煮后莲藕非常
粉糯，口感绵软；而含有丰富的胶原蛋白的猪手，味道非常香浓，内外滋养。
其实猪蹄的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇， 所以不要太惧怕它；如果不喜油
腻的话可以把上面的一层油撇掉，拿喝起来就就一点负担也没有了， 所以这么润肤美
颜汤也赶紧来上一碗吧。
【蹄花莲藕汤】
原料： 蹄花 莲藕 姜片 小葱 花椒 胡椒粉 油盐
制作： 1. 准备好原材料； 2. 蹄花提前泡水， 中途换两次水； 3. 烧热锅，放少许
油， 下入姜片和花椒翻炒； 4. 微微翻... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 逛一下墨尔本的菜篮子市场，海鲜牛羊肉大厅一定是必到之处，从这里找一下美食组
合的灵感，也许会有斩获。
迎新年，吉祥的词语立刻浮现于眼前，恭喜发财，红包拿来。五谷丰登，年年有余……
怎么看年年有余最靠谱。
主料：鱿鱼（亦称枪乌贼），两个，充当八珍盛宴迎新年的餐桌福袋，连乌贼鱼自己也
没有想到！
主料：甜玉米、竹笋、海虾、青豆、火腿（西式圣诞火腿）、松仁。辅料：油、盐、酒
、蚝油、番茄酱、葱花。
要想将这八宝撮合在一起，自然离不开糯米，这里还有一段趣闻：那年春节前夕，请
老外到家中享用中华美食。最后端上自制的八宝饭，甜甜的，糯糯的，赢得本来就喜爱
甜食的老外赞不绝口，他还一探究竟：这是什么主料制作的糕点？糯米（Sticky rice
），但他只知道大米（rice），于是引申出长城砖块也是用糯米粘合的故事，这一说，
他正在夹八宝饭的筷子马上悬空停止，问其缘由？他说我怕吃多了胃被黏住！立马引来
同桌的哄堂大笑。
处理食材：将鱿鱼里外洗净。这是一道费时又费工的活儿，细细梳理，终于将乌黑的贼
鱼里里外外洗干净了！
处理食材：先将甜玉米剥成颗粒，再将其他食材（海虾去壳）冲洗干净，切丁待用。
制作步骤... 阅读全帖 |
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h**r
发帖数: 8078 | 30 据说鸭油是非常健康的油，类似于鱼油，不但不会增高坏胆固醇，还会增高好胆固醇。
我曾经试着用烤鸭接的油炒大白菜，虽然只放了一点，还是太腥了...... |
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B**********y
发帖数: 3855 | 31 鸭油是腥，
我做卤鸭，
一锅卤汁带了鸭油后，
根本没法再用。
刮去上面的鸭油也不行。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 32 这种烤鱼北京也很火，据说是从重庆传过来的。
材料：鲶鱼一条（我喜欢吃草鱼，但是美国......唉）、配菜（莴笋、土豆、丝瓜、萝
卜、莲藕、白菜、豆腐、蘑菇，你爱吃啥配啥，主要以能切块切丁或者涮起来好吃的东
西都行。看个人习惯和手边的材料）、葱四五根、姜一大块、蒜一头、干辣椒一袋（看
自己的吃辣程度，不能吃的十几二十根意思意思就行）、泡椒二十多根、花椒二十多克
、郫县豆瓣两勺、豆豉十几个够了、酱油两大勺、盐、糖、鸡精（看口味自己放，我自
己是一样一勺多一点）、鲜汤一小碗（水也成，放水就多点鸡精借味）、油。
腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、酱油、五香粉（可有可无，也可以用各种香料代替）
、辣椒面、花椒面、孜然粉、油。
做法：
1、新鲜鲶鱼，让卖鱼的把内脏清理了。
2、鲶鱼表面的黑色黏液和内腹的黑色薄膜必须处理干净，不然很腥。
3、把鲶鱼沿着脊椎骨从腹部切开，但是要让鱼骨相连，不能切成两半。再在鲶鱼身体
两侧横切几道，方便入味。
4、把处理好的鲶鱼用腌鱼调料（葱、姜片、盐、料酒、酱油、五香粉（可有可无）、
辣椒面、花椒面、孜然粉、油。）腌制半个小时到一个小时。如果着急，腌十几分钟也
成。
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l*******g
发帖数: 28502 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
looklook33 (大头的三三) 于 (Wed Jun 22 20:52:34 2011, 美东) 提到:
先说酸菜鱼，
中国城买的酸菜，这样的，水泡一下，因为有的酸菜很咸，有的不太咸，以防万一，泡一下安全
鱼切块，在costco买的这叫什么鱼，我不确定，这个应该不是做酸菜鱼最合适的，凑合做吧
放料酒，姜粉，和淀粉，为了除腥外加让鱼的口感更嫩（腌制时间，我觉得半个小时一个小时足够了，事儿不大，根据你的时间）
锅底放油，放葱，姜，蒜，辣椒，花椒
爆香以后，把切好的酸菜放进去炒，炒呀炒，，然后加水。。水开了，放鱼片，我又放了一盒豆腐，俗话说，千滚豆腐万滚鱼（我老家方言，一滚就是开一次，意思就是多炖一会儿）。lg说豆腐比鱼好吃，中途放料，我貌似只放了盐和一点点糖，不记得了，你根据你的口味放，可以放
椋蛘呒嗟模br />
然后出锅，撒上葱花点缀一下即可。
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上次... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，... 阅读全帖 |
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v*********w
发帖数: 1632 | 35 写一个简单的菜谱吧，其实可能很多肉粽比我做的好多了，俺就来抛块砖吧。
鱼收拾干净后，在鱼的正反两面都剖几刀，然后在鱼肚子和划刀处塞入姜丝和葱丝，肚
子里可以放姜片和葱段，然后在划刀处再到两小瓶盖料酒（料酒的瓶盖就可以）。在鱼
的表面再抹一些盐，放置20分钟就好了，然后在表面淋一些鲜味生抽，上火蒸就好了。
要大火开了之后蒸，我一般12in的鱼基本蒸12分钟，15in的蒸13,14分钟就好了。
开盖之后，将盘子里的出来的汁倒掉，在划刀处淋一些蒸鱼豉油，再开炒锅热少许油，
淋在放蒸鱼豉油的地方就可以开吃了
鲜鱼和冻鱼一个从外观上一个最明显的区别就是，鲜鱼蒸出来之后，鱼眼睛外凸是非常
严重的，甚至都掉出来了，而冻鱼则不会。吃上来讲的话，冻鱼基本上熬汤吧，蒸的话
远没有鲜鱼鲜，会稍微腥一些。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 36 首先我说我这个花花烧好后装盘没有装很好。因为是3条鱼，这个盘子有点窄的，3条放
不好的，所以有一条是倒过来放。
我觉得做crappie比较简单的，难的是太嫩了，很容易碎掉。
我简单说一下我这次的做法：
1. 先切点姜葱蒜，辣椒备用
2. 用一个小碗调一点汁，料酒，一点点盐，一点醋，生抽，一点点糖，一点水
3. 用厨房纸先把鱼身上的水分擦一下，干一点。不要淋着水。
4. 用一个不粘锅，烧热一点，放少许油，油温比较高，但是不用太高，鱼身上用手指
撒一点点生粉，放鱼入门锅，剪一下 （定型，去腥）
5.放入姜葱蒜，(辣椒) （如果上面油多了，那最好是把鱼先盛出，洗锅，重新起锅，
少许油，再放入姜葱蒜，(辣椒)）（放入鱼）
6.烹入碗汁
7. 迅速盖上锅盖焖一下 （1-2分钟）
8. 上面就可以了，撒上绿色葱花
9. 另外一种办法就是第7步以后，加入水 （这个要看你自己喜欢多少汁）
10. 中火煮几分钟，大火收一部分汁 （看自己喜欢，留多少汁）
鱼是很嫩的，很容易熟。。鱼本身很鲜，不要味道调太浓。清淡一点，不要压过鲜味。
第一次写过程，仅供参考哈。
另外版上比我做鱼做得好的很多啊。 ：） |
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p*********l
发帖数: 26270 | 37 清炖就是清水慢炖，牛羊猪都一样，先飞水，清水放点葱姜酒胡椒粒之类的去腥即可，
其他的爱放什么放什么，蘑菇 萝卜 冬瓜，这种配菜都随便
牛油果油跟其他炒菜油也一样的用法
牛肉羊肉清炖好了，捞出来切片，另外煮一锅面条，面条捞到大碗里，码上肉片，浇
上肉汤，放盐 胡椒 葱花 油辣子，就很美味了。我一般会再加上烫过的小白菜苗。当
然这个面条就不减肥了。减肥的人不吃面，只能喝汤吃肉，多加点蔬菜。:) |
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N********e
发帖数: 3048 | 38 过了个病歪歪的感恩节，喝粥，喝粥，喝汤，喝汤。牛肉汤没有过血水，油了点，腥了
点，脏了点，不过病中能有人替你煲汤做饭，已是幸运，不好挑剔哈:P。红豆粥也没什
么好说，
手边有的杂粮，胡乱丢进去，炖够时间，就好。另外，好朋友开感恩节宴，怕过了病气
给别人，也去不成了。人不到，那就酱鸭到吧。
方子简单说说：鸭子一只，洗净，半碗酱油，一碗黄酒，三勺老抽，无水，进高压锅30分
钟，到时，立即放气开锅，鸭子冷藏，锅里的酱汤也装碗冷藏，等油冻好了，把上面厚
厚的鸭油刮干净，酱汁加糖收稠，最后鸭子斩件装盘后，浇灌之。
原方子是把鸭子煮到酱汁收干，味道是更浓郁，同时鸭肉就柴了。于是小改了一下。
祝大家感恩节快乐！ |
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q********1
发帖数: 1480 | 39 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
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1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一边... 阅读全帖 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 一句话告诉你娱乐圈有多乱，千万别让子女当演员【慎入】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 13:33:33 2015, 美东)
1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 41 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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i******n
发帖数: 538 | 42 妖刀记19
第九一折 投瓜报琚，人鬼殊异
趴在池畔的雪肤丽人浑身一震，不敢相信自己的耳朵，一时竟忘了提防，自
水中「泼啦！」昂起一双挺凸美乳，撑着白皙腴臂，茫然四顾：「小……小和尚，
是你……是你么？」
耿照本以来她会吓得魂飞魄散，谁知却转过一张泪眼婆娑的俏美雪颜，全不
复适才的嚣狂跋扈，媚儿——或者该说是统领九幽十类的集恶道之主、「鬼王」
阴宿冥——望着他直发愣，半天才抚胸蹙眉，仿佛生生吞下几斤窝火黄连，颤声
道：
「小和尚！你……你真死了，是不是？只剩一缕魂魄，才让我一招即来，是
……是不是？」弯翘的浓睫眨得几眨，大颗大颗的泪珠自眼眶里滚出，竟不沾颊，
滴滴答答撞碎在雾气氤氲的水面，她却浑然不觉。
耿照吃了一惊，胸口没来由地一闷：「怎地……怎地她竟如此悲痛！这是…
…这是为了我么？」错愕间，见媚儿自温泉中站起，葫芦也似的腻白胴体离水挺
立，两座沉甸甸的乳峰弹颤之间，抖落大把大把的液珠，如倾钟斛。
池水本就不深，她生得肩宽腿长，在女子中算是高大，一直起身子，池面堪
没过腴饱的耻丘，露出顶端一小撮金红卷茸，沾湿的毛尖犹如婴儿壮发，打着涡
卷似的细... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 375 | 43 《逍遥小散仙》第三部：谁是天子
卷之十六：天命运数
目录：
（第一回）温柔陷阱
（第二回）风情万千
（第三回）软玉温香
（第四回）天命
（第五回）运数
（第六回）折戟沉沙
（第七回）邪魂
（第八回）子母花娇
（第九回）炼心殿
（第十回）困兽
（第一回）温柔陷阱
夏日炎炎，酷暑难耐。
小玄却觉阳光明媚如沐春风。
与师父之间忽然有了个说不得的秘密，令他满心欢喜，周遭的一草一木，天上的云
卷云舒，仿佛都灵动可爱起来，一切皆赏心悦目美好无限。
他窃窃自喜，却不敢在黎姑姑、红叶与阿痴等人面前表露分毫，然于无人处，时不
时就会莫名其妙地傻笑起来。
接下几日，武翩跹又到太华轩中指点过他两次，出人意料的淡定自若，神情举止一
如往常，教人半点看不出不同，只在小玄呆望着她的时候，才悄悄狠剜他一眼。
每逢此刻，小玄除了惊慌，便是心跳。
他心里隐隐知觉师父对自己非同寻常，只是不敢往深处细思，深怕亵渎了什么。
小玄精神抖擞，武技与心法又有进境。短短的数天中，再习得诛天诀中“劫”部的
六个变化，且于不觉间，对北溟玄数似乎又有领悟，已隐隐窥见了第三境——坐照。
除此之外，他偶尔会去少国师府，与住下来的众“仙”谈经论... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 14370 | 44 第一章
半月状的水潭透出微弱的光芒，随着水波的摇晃，细微的光影在洞窟嶙峋的
石壁上映出层层涟漪。程宗扬抬手抚摸着洞窟的岩石，石壁又湿又凉，残留着湖
水的痕迹，显然不久之前，这里还被湖水淹没。
洛都水温偏高，冬季极少封冻。廖扶施展法术，使得气温剧降，以至于永安
宫旁这处大湖冰封尺许，冰层厚得足以跑马。
可现在冰层与下方的水位几乎相差丈许，也就是说，湖中水位在冰封之后的
一夜之间降低了几乎近丈……
程宗扬抱住肩，一手摸着下巴，望着壁上的水痕。
「大笨瓜，在看什么？」小紫趴在水潭边一块岩石上，她两手支着下巴，半
身浸在水中，紫色的罗裙像鱼尾在水中微微摇曳。
「你怎么又跑水里了？」程宗扬伸手道：「快点出来，小心冻着。别看都是
水，这里的水温和南荒可不一样。」
「水里一点都不冷啊。」小紫灵巧地打了个转，「在想什么？」
「我在想，水都去哪儿了？」
「大笨瓜，当然是流走了。」
「对啊。流走了。」程宗扬皱眉道：「永安宫是洛都地势最高的地方，水往
下流，这么说，湖底有条暗渠……」
小紫往旁边一指，「有没有暗渠，问她好了。」
吕雉软绵绵伏在岸边，她浑身是水，红唇抿紧，湿淋淋的长发贴在苍白的脸
颊上，眼神犹... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 45 达摩大师破相论
达摩祖师著
渝州华岩寺沙门释宗镜校刻
问曰：若复有人志求佛道者，当修何法最为省要？
答曰：唯观心一法，总摄诸法，最为省要。
问曰：何一法能摄诸法？
答曰：心者万法之根本，一切诸法唯心所生；若能了心，则万法俱备；犹如大树，
所有枝条及诸花果，皆悉依根。栽树者，存根而始生子；伐树者，去根而必死。若了心
修道，则少力而易成；不了心而修，费功而无益。故知一切善恶皆由自心。心外别求，
终无是处。
问曰：云何观心称之为了？
答曰：菩萨摩诃萨，行深般若波罗蜜多时，了四大五阴本空无我；了见自心起用，
有二种差别。云何为二？一者净心，二者染心。此二种心法，亦自然本来俱有；虽假缘
合，互相因待。净心恒乐善因，染体常思恶业。若不受所染，则称之为圣。遂能远离诸
苦，证涅槃乐。若堕染心，造业受其缠覆，则名之为凡，沉沦三界，受种种苦。何以故
？由彼染心，障真如体故。十地经云：‘众生身中有金刚佛性，犹如日轮，体明圆满，
广大无边；只为五阴重云所覆，如瓶内灯光，不能显现。又涅槃经云：一切众生悉有佛
性，无明覆故，不得解脱。佛性者，... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
altgeld (回头是岸) 于 (Fri Feb 3 02:44:16 2012, 美东) 提到:
请教
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windsurfer (御风而行) 于 (Fri Feb 3 02:55:30 2012, 美东) 提到:
说算行，说不算也行。另外，请发中位价包子
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SeeU (See you) 于 (Fri Feb 3 03:03:24 2012, 美东) 提到:
依佛法，算。
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waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Feb 3 07:51:05 2012, 美东) 提到:
俺知有修行的也有吃鸡蛋的，曰蛋是半荤半素，不算杀生。
色大师的佛法又说算。
吃死肉算杀生，吃蛋吃植物就不算。
这佛法纯粹是扯J8蛋。
☆────... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 47 【 以下文字转载自 AC 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: AC
标 题: 我的遭遇 – 接踵而来的打击
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 09:26:51 2011, 美东)
感叹人生的博客
http://blog.sina.com.cn/u/2189093343
http://blog.sina.com.cn/s/blog_827ae9df0100vrvz.html
张英捷的谎话是张嘴就来，她撒谎是面不改色、心不跳。她的撒谎方式如下：
1. 张英捷当面撒谎
2. 张英捷电话撒谎
3. 张英捷书面撒谎
4. 张英捷背着我、当着所领导的面撒谎
还有什么样的撒谎方式？我看张英捷可以以“论撒谎的几种方式哪个最有效”为题来完
成她的“不是生”的论文了。
1. 张英捷当面撒谎
为了帮段振豪应酬，我春节前回到北京。为了让更多的段振豪的同事及其学生认识我的
存在，目的是防止段振豪带别的女人被同事撞见他谎称是他妻子，我要求他让我出席他
们研究室和其它几个研究室的年底聚餐。他以“没人带老婆出席”为借口，不让我参加
，但我力争到了找个借口出现在他们聚... 阅读全帖 |
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M*******o
发帖数: 632 | 48 鲁迅曾经说过，满口的仁义道德，其实就是两个字“吃人”。今天我们就来讲一讲神仙
是怎么吃人的。
寿星的长寿秘方就是“吃人”, 准确的说是吃娃娃, 或长寿秘方的主要配置成份就
是娃娃。因为寿星是吃娃娃的, 并且已经把吃娃娃的方法告诉了观音菩萨, 所以观音菩
萨也吃娃娃了。西游记中有两处讲了吃娃娃的故事, 一回是观音菩萨的宠物金鱼精, 一
回是老寿星的坐骑白鹿精。
观音菩萨的金鱼精在通天河陈家庄向村民强行勒索娃娃, 每次要两个儿童以及猪羊
牲口供献他。他便保当地风调雨顺, 若不祭赛，就来降祸生灾。
这个金鱼精自称“灵感大王”, 就说明他是在帮观音菩萨做事,“灵感”, 是观音
菩萨的简称, 全称是: 大慈大悲救苦救难灵感观世音菩萨。金鱼精每次来时都是一阵“
香风”, 可不是普通妖怪的“腥风”哦!
金鱼精来此收购娃娃, 当然是奉命行事, 怎见得呢? 我们来看:
猪八戒假变成童女一秤金，金鱼精来的时候没有防备, 被八戒一钉耙打掉了一片鳞
。后来又见面时, 八戒喝道：你前夜与我顶嘴，今日如何推不知来问我？我是东土大唐
圣僧之徒弟，往西天拜佛求经者。你弄玄虚，假... 阅读全帖 |
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