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f*u
发帖数: 5576 | 4 看来大家意见不一。要不还是这样吧，我每隔10分钟咬一口，嫩了就出锅，以身试鳗，
大家觉得怎么样，觉得好得捐几个包子
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 5 我是夸张了点儿，年纪大了，牙口不好，fiu叔也不是象你这样的小年轻了。 |
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w****a
发帖数: 2049 | 6 我靠。 我还等着崔老板喊呢。 咋货都送了？ 我难道漏看帖子了？
俺过两天就离开西雅图了。 临走本来想再吃吃alaska的海味，结果无缘。 |
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c*l
发帖数: 222 | 10 估计老咬不动，还在锅里蒸，今晚不用睡了。LOL |
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q******n
发帖数: 4479 | 14 我家娃不吃韭菜，肉只爱鸡肉，最爱的中餐是烤鸭，鱼只吃salmon，典型的米国人那。
下次我试试lingcod. 你那海鳗我还巴巴得做了不辣的请两位小少爷，人家闻一闻，“
err, disgusting”。 |
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M*******a
发帖数: 1633 | 20 或者比较新鲜的做好的鳗鱼fillet又没有啊
屋脊玛雅又没有啊 |
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r*********3
发帖数: 141 | 21 见过老兄在鱼版的BSO，佩服的五体投地啊。去过几次海钓，就搞到几根海鳗。。。。。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 23 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 全球奇妙海洋世界：天使鱼清洁翻车鲀
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 00:15:57 2012, 美东)
加拿大水下摄影师大卫-弗利汉姆(David Fleetham)擅长拍摄全球各地精彩、奇妙的海
洋世界，他拍摄的照片被传播到世界各地，有超过200家杂志用他的照片做封面。图为
在印度尼西亚巴厘岛附近，一只翻车鲀正在潜水员的面前接受一只天使鱼的清洁。
加拉巴哥群岛附近海域中，一只饥饿的海狮在一个由鱼群组成的隧道中寻找它的晚餐。
水下摄影师弗利汉姆捕捉到了这个神奇的画面。这些精彩的照片以一种独特的视角让人
不得不感慨海洋世界的丰富多彩，同时在这个炎炎夏日给读者带来一丝清凉。
毛伊岛附近海面，一只绿蠵龟在一个美女的冲浪板下悠闲地游泳。
一头大白鲨在墨西哥瓜达鲁普岛附近海域游弋。
一名潜水员与章鱼在夏威夷附近水下嬉戏。
ttp://i.telegraph.co.uk/multimedia/archive/02316/moray-eel_... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 740 | 24 家在海边，我把以前的海钓的趣事说出来大家共享，纯属演绎版本，各位大侠莫笑。
海鱼很傻的，原因很简单，不同的季节有不同的鱼类，而在黄海近海出没的鱼类多是一
年生，你今年钓不到它，明年肯定没机会再见到它，所以呢，它大概也没机会传帮带一批
子弟出来了。。^_^
钓鱼的季节一般从7，8月份开始，因为3.4月份繁殖的鱼儿们现在才刚刚长到勉强可
以上
餐桌了，当然有个别老饕耐不住性子，在5.6月份就猴急的用浮钓的方法钓一种当地叫
针鱼
（很像箭鱼的MINI版），在当地是会被人耻笑的。。^_^
当地的海鱼种类不多，一般能掉到的不超过10种，有虾虎，鲈鱼，比目鱼，河豚，
加吉
，海鳗，石斑鱼，当然运气不好，会掉到螃蟹，运气超好，会掉到章鱼。。为什么说运气
呢？？容我慢慢道来。。
鱼饵最常用的是沙蚕，其次是虾，然后是是小鱼，情急之下，牡蛎，贻贝也是不错
的选
择，各有利弊。当然具体的要看你自己的期望值了，什么鱼下什么样的饵，如果你夜钓鳗
鱼的时候用沙蚕或者用虾，我深表同情。。。。。天亮的时候，你可别哭鼻子。。。
所有的种类中，最好钓的是虾虎，从俺LP以前在贵版上发过的那篇帖子中 |
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s*****o
发帖数: 557 | 25 海鳗的味道很好，国内叫做鳗鲡。
红烧或者烤鳗段都不错，mizzle给的那个链接也不错。 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 26 kao, 这么牛啊。
老鲨鱼的脚不是也挺硬的么，挂靴了？真想去看你们大战绿茵场。。也蹭点海鳗。。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 27 赞版务给大家机会拿包子。。。哈哈，上次和CXC一起在NJ钓的海鳗真粗壮， 可惜没照
片也没量。。。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 28 .将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食 |
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g******g
发帖数: 1807 | 29 哇～～～终于见到了风干的海鳗。ld说不像想象中的长长条的， 更像鱼哈。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 30 我在国内时曾经在南海西部石油公司做事. 在南海4号钻井平台工作了两年多. 在平台
上公司不允许自己偷偷摸摸的钓鱼. 最大的100号鱼线禁不住大鱼, 一拉就断线. 后来
我用细的呢绒绳, 买不到大的鱼钩, 自己用不锈钢的焊条做. 钓到很大很大的鱼(不知
道什么鱼)根本拉不上平台. 因为平台离水面有40多米. 我钓到过很多RED SNAPPERS,
SQUIDS, MAKERELLS, GROUPERS. 还有很多气鼓鱼, 海鳗, 还有MAHI MAHI, 金丝线鱼.
那是一段非常美好的日子. 我现在非常非常想能早日回南海再钓大鱼. |
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J**K
发帖数: 1407 | 31 您老人家的海鳗让俺们流了不少口水呀。那可是好东东，滋阴....... |
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s*******i
发帖数: 12823 | 32 http://songshuhui.net/archives/57487
海鱼有虫,生食小心
一直以来，海水鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。烹调海水鱼的方法
非常之多，煎炒烹炸都能将其制成美味佳肴。在众多的烹调方法中，号称能够最大程度
保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食，在近些年逐渐流行了起来。
只是，生食少了烹煮环节。人们不禁要问，那些本可以被高温处理杀死的寄生虫和细菌
是否会增加生食海水鱼的风险？
关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系，有这样一种说法：寄生虫无法生活在海水
中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。只要注意厨具和餐具的卫生，生食海水鱼不必担
心寄生虫的问题。
然而不幸的是，这种说法并非事实。
海水不是寄生虫的禁区
虽然无法确切考证到这一说法的出处。大致推测，这个说法可能的依据是一些生活小常
识中提到浓盐水可以用来杀死某些寄生虫卵，于是有人就此认为寄生虫无法生活在高盐
度的海水中。只是，产生这种想法的人也许不知道，“寄生虫”这个词泛指所有寄生在
另一种动物（称为宿主）身上并且对宿主造成损伤的生物。这类生物的种类非常繁杂，
生活环境和宿主更是各不相同。虽然确实... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 1865 | 33 DP两边的jetty都不错，偶钓到过大海鳗，barracuda和龙虾，
可以尝试南边那个较短的jetty
面向harbor那边，沿着jetty边钓就可以 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 36 没见过海鳗，河鳗只见过擀面杖粗细的，买来做过两次，远不如餐馆里做的好吃 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 37 老大，在NJ钓海鳗是岸钓还是船钓？如果是岸钓，可不可以带我玩啊？然后再把KV拉下
水，呵呵。
。。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 38 哈哈， 鱼钩的钱绝不能省，
我是每次海钓后， 鱼钩总是要重新打磨一下。。否则因为鱼钩质量原因逃鱼可惜。。
下次想用海鳗做鳗鱼肉丸， 会好吃吗？是否太腥？ |
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a****9
发帖数: 1802 | 39 很爽。 海鳗钓鳗鱼， 好主意。老鹰他们就用带鱼钓带鱼的。 |
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l********a
发帖数: 1654 | 40 请教两个问题：
1、海鳗肉很细发，但肉里好多乱刺，如何去刺啊？
2、鱼钩钝了用什么、如何打磨？
多谢！！ |
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n*******e
发帖数: 3141 | 41 老乡，握个爪。这种很像国内的大海慢，我还是喜欢吃细一点的小海鳗。每次回国都偷
偷摸摸走私进来很多鳗香。东海岸真幸福有新鲜的吃。
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L*******9
发帖数: 3534 | 42 感觉海鳗肉比河鳗的肉要结实一些，都很好吃。在国内的时候，因为有亲戚在舟山，吃
不少，灰常喜欢。。。 |
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h*******a
发帖数: 319 | 44 继续借贴跟进
前天由于鱼钩生锈太旧
今天下午特地去更新了装备
前半个小时收获了一只大概10-12lb的海鳗
和一只1-2lb的小鳗鱼
之后两小时就颗粒无收了
中间有好多机会可以搞个更大个的，只怪自己太心急，没完全上钩就开始收绳
打算这周日继续奋战，要是有更好的战绩，就继续上来分享。
。。 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 45 冬天还有么， 什么地形好？笼子放什么饵比较好？ |
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k****n
发帖数: 2499 | 47 海鳗不好玩，还是电鳗好，困了摸一下神清气爽，倍儿提神！
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.36 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 48 一份不及格的作业！
我的渔龄很长很长了， 从五岁开始就跟着爸爸去钓鱼。 爸爸是个特大的渔迷， 除了
烟酒， 就是钓鱼了。 这也怪不得他， 那个年代哪有什么其他的娱乐形式呀！
我爸爸妈妈都是军人， 妈妈在广东湛江部队医院工作， 爸爸在广西柳州服役。 记得
那时妈妈刚刚生了妹妹， 不得己让爸爸把我和弟弟接去广西柳州， 跟爸爸生活在一起
。 爸爸的同事还取笑他是“公鸡带仔”。 爸爸常常在星期天休息日带我和弟弟去柳江
钓鱼， 钓到的鱼种不少， 但是自己年纪太小， 不知道钓到的是什么鱼， 也就在那时
， 钓鱼的兴趣和爱好深深地烙在了我幼小的心灵中。
一两年后， 爸爸工作调动回到了湛江。 虽说都在湛江市， 但妈妈的医院在赤坎， 爸
爸的工作单位在遂溪县。 车程要一个小时左右。 我们上学在遂溪， 周末放学后有时
回赤坎， 有时就留在爸爸处。
部队驻地附近都是乡村， 有很多很多河流， 小溪， 水田， 水塘和鱼塘。 周边的环
境那个美呀， 不比米国差。 那时根本没有任何污染， 种菜种庄稼不用农药和化肥。
小溪里的水可以 用手直接捧起来喝， 肚子里不会生虫子， 不会得病。 小溪清清的
水里游着各种各样... 阅读全帖 |
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G***G
发帖数: 16778 | 49 这个卡勾法，我没用过。因为卡勾容易被盗。这个卡勾法类似于海里渔民搞海鳗的方法。
你下下去，晚上别人就盗走了。你不仅抓不到黄鳝，连钩子也丢。
直钩法也有这个问题。必须整晚上在附近看着。另外，不能在私人的pond里面玩直钩法。
他们会没收你的所有的直钩。
我小时候捡到不少直钩。估计是被人撵后忘记收回的直钩。 |
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