由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 润蒸
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y*********u
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1
☆─────────────────────────────────────☆
nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一:
冬笋炆猫肉
用料:猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末2.5茶匙,蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙,精盐5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤
2汤匙,植物油1汤匙。
将猫件滚过,倾在盆里,滤去水分;将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热,
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透,放入姜 汁酒炒匀,注入二汤,用
精盐,味精调味,用深色酱油调成金黄色泽,加盖炆至八成稔,加入冬笋抛匀,待稔,
撒入胡椒粉,用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克,猫肉150克,鸡丝35克,火鸭丝30克,湿鱼白480克,冬菇丝70克,
木耳丝20... 阅读全帖
m**e
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2
西关十大传统美食
1、欧成记___鲜虾云吞
2、德昌___咸煎饼
3、伍湛记___及第粥
4、梁英记___裹蒸粽
5、杏花楼___凤凰奶糊
6、荣德___麻蓉汤丸
7、银记___豉油皇虾肠
8、南信___双皮奶、姜撞奶
9、金钟阁___鸭润水饺
10、坚记___云吞面
还有:例萨棠记的萨骑马、荣华的麻香酥、娥姐的粉果等
当然,除却西关,广州还是有很多好吃的地方。另外推荐东风东路的惠食佳的鱼头煲。
y********o
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3
来自主题: Whisper版 - 周末啦,吃饭啦
先蒸一下的作用就是让茄子预熟,这样油锅里面不用把很多油,我每次就把几滴,润个
锅而已,所以最后没什么油,比较健康的吃饭!
n*********s
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4
来自主题: Belief版 - (转载)海涛法师-素食主义
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义

海涛法师选辑

一.前言
二.世界名人素食观
三.世界名人素食小故事
四.美国素食主义
五.怎么吃才聪明?健康新主张
六.现代人吃什么才好?
七.饮食新概念
八.世界冠军的秘密
九.基督教的素食观
十.佛教的素食观
十一.结论

一.前言

长久以来,许多人都以为要吃肉才能得到营养,或是认为动物都是生来给人吃的,因此
何许多人听到‘吃素’时,第一个反应就是:‘吃肉有什么不好?成千上万的人都在吃
,我为什么不吃?’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食,而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。

回顾历史上对人类有重大贡献的人物,有许多都是提倡素食非常卖力的,像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖
x*****3
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5
西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统,所以跟着西游记走是没错的,能让
你游历一个完整的文明系统.....
第六十四回(下)(荆棘岭悟能努力 木仙庵三藏谈诗)
(7)驴唇对了马嘴 (8)每每忽然就转折 (9)换考官 (10)是非难辨
第六十四回(7)驴唇对了马嘴
三藏说,人身难得,木杆儿们压根儿就没有人身。三藏说,中土难生,木杆儿们在西牛
贺洲,跟中土不沾边儿。三藏说,正法难遇,这群木头桩子,不知道什么叫正法,也没
有师父教。三藏说,静修要有法可依,悟是个要有法有度的过程,木头们则闻所未闻,
一听就闹心。
眼见得着唐朝来的和尚,话里话外的都流露出一股遮盖不住的傲骄气息,拂云叟就开始
搜肠刮肚的,以惊世骇俗的话,来反击这和尚。
你不说人身难得,得有人身才行吗?哼!我们的身体,比你们人类强多了“我等生来坚
实,体用比尔不同。感天地以生身,蒙雨露而滋色。笑做风霜,消磨日月。一叶不雕,
千枝节操。”啊,瞧我们,没有人身,可是比人类坚实,身体是感天地以成长,不用吃
饭,你们人类行吗?容颜是蒙雨露而滋润,不需要美容养颜,你们人类行吗?笑做风霜
,消磨日月。哪像你们人类,冷了不行,热了够呛,几... 阅读全帖
l***5
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6
来自主题: paladin版 - 妖刀记第十八卷
第八十九折 幽深金帐,啸月青狼
两人搬运数周天后,圆满收功,缓缓吐出浊气。耿照得此调益,功力恢复了
六七成,左掌心里忽地一搐,雪艳青身子微颤,整个人向前倾倒,浓发披落,低
头呕出一大口瘀血。
耿照左手不敢放,牢牢环着她的胸脯,右掌替她按摩背心、推血过宫。她整
个人几乎挂在他臂上,着实不轻,耿照唯恐她前仆碰伤了头,再顾不得什么嫌疑
避忌,左掌撝住她丰盈的右乳‘五指陷入绵软又极富弹性的乳肉,几乎将整颗乳
球抹至她光裸的胁腋间,压挤成乳糕似的大团香滑。
雪艳青的乳房果然硕大,直起身子时是漂亮的水滴状,下缘坠得饱满,乳丘
顶端又滑又亮,有着丝缎光泽的尖翘浑圆,便似女王蜂尾。也不知是幸或不幸,
这双骄人美乳生在高大健美的雪艳青身上,衬与她的宽肩长身,比例一点也不显
大,更能显出蜂腹般的美好形状。
她安心挂在他粗壮的臂膀间,连呕几口鲜血,颜色由紫酱转为殷红,体瘀散
出,于内伤大有裨益。耿照着好衣裤,留了外衫让她披着,将金甲凉鞋等收拾齐
全,藏入了一处低矮树丛。
“带着这些,哪儿都去不了。”他对雪艳青解释:“你再歇会儿,我搀你在
附近找民家借住一晚,顺... 阅读全帖
l***i
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7
来自主题: paladin版 - 灵吸怪备忘录-魔网杀机
灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险

1、引子
更新时间:2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上,”迪洛矮人说,“总有些个家伙,以为自己是个[哔-],想插谁插
谁,等事到临头
了才发现自己是个[哔-],被人日了都不知道。”
“譬如说你,软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着,眼里射出凶猛的光,活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳,狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙,他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面,在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后,两个背负战锤的灰矮人双手环胸,把舱门堵了个严严实实,
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖
n*****s
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8
来自主题: paladin版 - 六朝清羽记 19
目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃,晚秋的阳光暖暖洒在身上,和风拂过,将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午,正是秋高气爽时节,周围的玄武湖烟波浩渺,几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花,在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗,槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气,架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上,身下洁白的沙滩朝两侧张开,宛如一眉
新月,围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘,正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成,周围没有砌出边沿,而是从沙滩边缘由浅到深
,东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠,将玄武湖水引入池中,水源用编织的蒲苇团滤过
,清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白,在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌,上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁,还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾,下身是... 阅读全帖
d**********e
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9
来自主题: paladin版 - 妖刀22
第百零六折天仗风甫,八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝,风篁猝不及防,厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵,于掌力
及体的瞬间身子一挪,生生卸去三成劲力,然而毕竟是亡羊补牢,仍被轰得倒飞出去,
仰天喷出鲜血。
“风兄!”
耿照正欲动作,一股微妙悚栗掠过背脊,本能擎出“藏锋”;激越的龙吟声乍现倏
隐,刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前,矮小的黑衣男子急停顿止,发鬌逆风激扬,乌缎
般“泼喇!”摊上刀锋,抚刃皆断,寂然无声。
约莫同时,韩雪色抄住旋落的寻真刀,遥指风篁,虽未回头,声音却是出奇地平静
。“耿兄弟,本座无意伤人,实不得已而为。请你把刀放下,你我之间,没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃,也无撕破脸的决绝,非喜非怒,自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩,突然意识到这名身穿单衣的高大男子,的的确确是指剑奇宫的主人
,是龙庭山群龙之首,外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时,韩雪色也没像现在这样,周身散发着难以言喻的沈静威压,恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙,光是伫立不动,便使人不禁仰望,未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单!”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖
q****x
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10
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错,尤其是结局,很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说,最重要的是什么?金钱,美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱,也可以没有权,甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说,有多少种食物,就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多,而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中,有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式,两者有着一
个同样的名字,叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事,首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说,泡面
只是一种权宜的枯燥食品,他们有着太多别的选择,即使是穷人,也可... 阅读全帖
b***n
发帖数: 13455
11
第三章
书院中已经乱成一团,手持经籍的学子们纷纷惊叫走避。混乱中,一个年轻学子踉
跄着扑进书院大门,他胸前鲜血狂涌,被人重重砍了一刀,身上的白衣已经被鲜血染红
,正是郑子卿。
两名拿刀的少年在后面穷追不舍,郑子卿刚扑进门内,那两名游侠少年就抢上来,
其中一人双手执刀,狠狠刺入郑子卿背心,一边高声叫道:“敢在伊阙辱骂郭大侠!今
日就是你的死期!”
郑子卿背心中刀,伤及肺脏,口中顿时喷出鲜血。另一人挺刀从他腰侧用力刺入,
拧着手腕使劲一绞,然后丢开手,叫道:“敢辱郭大侠者!死!”
程宗扬心头剧震,正要开口,旁边的班超先大喝一声,“抓住他们!”说着撩起衣
袍下摆,往外冲去。程宗扬不禁愣神,这一刻的班超再没有半点文士的迂腐拘禁之气,
倒像个豪迈勇烈的纠纠武夫。
书院内尽是奔逃的士子,等程宗扬和班超冲出人群,那两名游侠儿已经跑得无影无
踪,只剩下已经气绝的郑子卿,双目兀自圆瞪。
周围的叫嚷声乱糟糟响成一片,“死了?”
“真死了吗?”
“天啊!”有人叫道:“杀人了!”
“报官!”
“赶紧报官!”
“快!快……”
“官府的人来了!”
程宗扬伸手帮郑子卿合上眼睛,心里大骂一声,“干!”
…………………... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
12
来自主题: paladin版 - 纹面 120、121
作者:漂泊旅人
2016年05月19日首发于SIS
字数:15035
第一百二十章
「这女人难道是疯子么?」
听到女人说的话,我脑海中第一时间冒出了这样的念头。意识到这家伙又想
要故技重施,利用我分神的机会对我下手,所以在女人启动身体的第一时间把镰
刀架到了胸前,封堵正面大部分的攻击线路。
女人见到没有趁虚而入的机会,并未收手,径直伸手抓住了镰刀的刀背,身
体前倾,几乎贴到了我的胸前,脚步用力前移……
我则在同她争夺镰刀的掌控权的同时被她推的全身向后平移。即便我采取了
弓步的站立姿势,也未曾止住丝毫退后的趋势。
「糟糕……」我心里暗暗叫苦!
这女人之前坦然自称自己的能力是弱水后,我随即想起了春日和观雪两人当
时关于「隐世三宗」的交谈。并初步推断,这个达耶。仁波切,极有可能就是春
日和观雪她们提到的拥有弱水能力的「思宗」。
「三宗」在他们那个团伙之中互不统属,地位平等。我由此而对眼前这个达
耶。仁波切的能力进行了一个初步的推断:那就是应该和学宗的能力差不多。
在夏禹城地下洞窟和学宗交过手,虽然事后无论是王烈还是赵中原等人都认
为学宗的实力极为可怕,但我并没认识到学宗有多厉害。毕竟,和他贴... 阅读全帖
m*******t
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来自主题: Prose版 - 父亲的革命 第一部 第一章
本书是小说,不是信史。书中所有情节,即使涉及几个真名实姓的人物,也只是为了情
节需要而胡编乱造的。各位大侠有兴趣的拍拍砖,没兴趣一边歇着,看劳您神。
父亲的革命
第一部
第一章

公元一九四九年的父亲可谓春风得意。当时他的顶头上司是谢富治。
谢富治是二野三兵团政委,父亲是兵团宣传部长。他们在进军大西南的路上,听到毛泽
东在天安门城楼上庄严宣布:中华人民共和国成立,中国人民从此站起来了。
那天父亲正好和谢富治坐在一辆美制吉普车上,穿行在湘西的弯延山道中。吉普车是淮
海战役的战利品,据说是国民党十二兵团司令黄维的座驾,车上带着一台收音机。收音
机声音时断时续,电波声嘈杂。这一带地方丘陵起伏,不时可见几牙奇峰怪石突兀其间
。锋回路转的山岭之间,溪水明净,跌宕多姿,红黑小鱼游戏其中。溪畔各色野花点点
,绿草茵茵。树丛中清泉滴露,苔滑癣嫩,鸟鸣莺啼,氛围秀丽清幽。谢富治让司机在
山口停车,他走出车外,在路边的清澈小溪中洗了把脸。甩干手上的水珠,独自走上山
岗。只见浓雾消散,一缕金光从云缝隙中渗漏出来,给绿绒绒的峰岩抹上一丝亮色,好
像在人面前展开了一幅恬静的水墨画。
谢富治蹲下,点燃一支烟,长... 阅读全帖
m*******t
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来自主题: Prose版 - 父亲的革命 第一部 第一章
本书是小说,不是信史。书中所有情节,即使涉及几个真名实姓的人物,也只是为了情
节需要而胡编乱造的。各位大侠有兴趣的拍拍砖,没兴趣一边歇着,看劳您神。
父亲的革命
第一部
第一章

公元一九四九年的父亲可谓春风得意。当时他的顶头上司是谢富治。
谢富治是二野三兵团政委,父亲是兵团宣传部长。他们在进军大西南的路上,听到毛泽
东在天安门城楼上庄严宣布:中华人民共和国成立,中国人民从此站起来了。
那天父亲正好和谢富治坐在一辆美制吉普车上,穿行在湘西的弯延山道中。吉普车是淮
海战役的战利品,据说是国民党十二兵团司令黄维的座驾,车上带着一台收音机。收音
机声音时断时续,电波声嘈杂。这一带地方丘陵起伏,不时可见几牙奇峰怪石突兀其间
。锋回路转的山岭之间,溪水明净,跌宕多姿,红黑小鱼游戏其中。溪畔各色野花点点
,绿草茵茵。树丛中清泉滴露,苔滑癣嫩,鸟鸣莺啼,氛围秀丽清幽。谢富治让司机在
山口停车,他走出车外,在路边的清澈小溪中洗了把脸。甩干手上的水珠,独自走上山
岗。只见浓雾消散,一缕金光从云缝隙中渗漏出来,给绿绒绒的峰岩抹上一丝亮色,好
像在人面前展开了一幅恬静的水墨画。
谢富治蹲下,点燃一支烟,长... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二十九章 春去春又回
突厥斯坦的尧宫异域风格浓郁。一座座白色圆顶的建筑既有突厥风格的粗犷又有阿拉伯
风格的静肃。
王宫可通过花毡走廊直通寝室的浴房也颇为宽敞考究,四壁是白色花岗岩,中有热
水浴池,又有一间木屋,带有几分后世桑拿房的影子,内置加热后的石头,泼水后可在
热气中蒸澡。
这种浴冇室在城中贵族住宅也极为流行,只是所用石头材料便良莠不齐了,王宫桑
拿房冇中所用的加热石块叶昭也不知道其质地,据说是火山石,能禁受极快的加热和冷
却又能储存大量的热量,浴冇室内的温度,却真的可以和后世桑拿房相比了。
腰间围着浴巾,闭眼坐在木椅上,浑身毛孔腾腾的冒热风,叶昭长长吐出口气,几
个月了,难得放松放松。
刚刚利分了几个归降哈萨克部落的放牧区,这些部落,暂时只能沿用旧制任其族长
统治,而部落部长也按各部落大小封为“宣慰使”“巡检”等等官职,也是五年一次考
核,当然,暂时从执行情况来说,这些官职多半就是终身制,说不定还是世袭制,但却
也为将来自己将草原府县化打下了基础。
设在突厥斯坦城的北突厥办事大臣衙门直接统辖南哈萨克以及部分北部吉尔斯基部
落,部落间若有纷争,一律由北突厥办事大臣办理。
一支来突... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二十九章 春去春又回
突厥斯坦的尧宫异域风格浓郁。一座座白色圆顶的建筑既有突厥风格的粗犷又有阿拉伯
风格的静肃。
王宫可通过花毡走廊直通寝室的浴房也颇为宽敞考究,四壁是白色花岗岩,中有热
水浴池,又有一间木屋,带有几分后世桑拿房的影子,内置加热后的石头,泼水后可在
热气中蒸澡。
这种浴冇室在城中贵族住宅也极为流行,只是所用石头材料便良莠不齐了,王宫桑
拿房冇中所用的加热石块叶昭也不知道其质地,据说是火山石,能禁受极快的加热和冷
却又能储存大量的热量,浴冇室内的温度,却真的可以和后世桑拿房相比了。
腰间围着浴巾,闭眼坐在木椅上,浑身毛孔腾腾的冒热风,叶昭长长吐出口气,几
个月了,难得放松放松。
刚刚利分了几个归降哈萨克部落的放牧区,这些部落,暂时只能沿用旧制任其族长
统治,而部落部长也按各部落大小封为“宣慰使”“巡检”等等官职,也是五年一次考
核,当然,暂时从执行情况来说,这些官职多半就是终身制,说不定还是世袭制,但却
也为将来自己将草原府县化打下了基础。
设在突厥斯坦城的北突厥办事大臣衙门直接统辖南哈萨克以及部分北部吉尔斯基部
落,部落间若有纷争,一律由北突厥办事大臣办理。
一支来突... 阅读全帖
c****t
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17
来自主题: SciFiction版 - 一仙难求 by 云芨 第1章----第25章
001、陌家村
东方泛起鱼肚白,公鸡一声啼叫开始了农庄生活的一天。
家家户户从睡梦中醒来,女人们开始烧水做饭,男人们或是挑水,或是整理农具,准备
吃过饭开始一天的劳作。
这是晋国连城属下的一个村子,全村三四百口人,只有一个姓,属于一个家族,因此,
这个村子就以他们的姓为名,唤作陌家村。
村的东头,零星地分布着几个屋子,其中一间单门院的砖房在这些土房之间十分显眼。
说它显眼,是因为它的原料明显比其他房屋好得多,房顶瓦片厚实,墙砖齐整,一看就
知道不是乡人土法所烧,院墙也不像其他土房是随便几根树枝藤条做成的蓠芭,而是细
致的竹条编成。但它又比其他房子都要破败,房顶碎瓦无人收拾,院墙碎了一片,院中
菜地零乱。
此时,房门打开,一个扎着小辫面色腊黄的小姑娘走出来。她约摸六七岁的年纪,身量
十分瘦小,面有菜色,衣衫陈旧,不过,全身上下倒是十分整洁,头发梳得一丝不乱,
衣衫也十分干净。
只见她先拉起了鸡笼,把鸡赶出来,随后走到位于偏屋的厨房,开了门,就着冷水洗脸
。洗脸嗽口后,她挽起袖子量了把米洗净,又搬了张小凳到灶边,站在凳上将米下到大
锅,开始烧火。
连城位于晋国之南,气候温和,十分适合种植水... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
18
来自主题: SciFiction版 - 断龙台 (1)
桌上的电话陡然间叮铃铃地响了起来,声音虽不大,却把心中本已是一团乱麻的宇文弄
得慌了手脚。宇文挣扎着从地上爬起来,饶是他机智过人,竟也不知该如何收拾面前这
被宋巧稚搅得混乱不堪的场面。
倒是一旁的玄罡显出了临危不乱的大将风度,它快速奔到门边,一下就将办公室大
门给撞关上,旋即叼起被甩到沙发上的顾青衣装,盖在仍昏迷的顾青身上。
宇文迷糊了好几秒钟,才想起电话铃声恐怕会惊醒顾青,倘若此刻顾青醒转,他该
如何向顾青解释为何她身无寸缕,自己却守在她身边?
宇文忙不迭地扑过去提起了电话,话筒那端却挂掉了。他长吁了一口气,小心地将
话筒放下。玄罡站在屋角的小门前轻吠了一声,提醒宇文那里还有一个倒霉的家伙。宇
文皱着眉头看了看面朝下扑倒在地上的刘天明,决定还是先将刘天明弄醒,多一个证人
,才方便向顾青解释。
谁知刘天明竟怎么也弄不醒,宇文拍打他老半天,甚至将顾青桌上的半杯残茶泼到
他脸上也无济于事。宇文在扶起刘天明时,隐约摸到他后脑上有一个被钝物撞出的血肿
,别是被宋巧稚打伤了头吧?他一下担心起来,便想把刘天明背出楼外召救护车急救。
就在宇文背着刘天明,慢慢扶着墙向办公室大门走去时,顾青醒了!
当她... 阅读全帖
d*****1
发帖数: 228
19
来自主题: SciFiction版 - 龙族2·悼亡者之瞳
第七幕 龙之盛宴
早晨的阳光透过白色的纱质窗帘照进屋里,路明非睁开惺忪的睡眼,屋里静悄悄的没有
人。他把头扭向一边,楚子航睡过的那张被单上平平整整,连点凹凸都没有,而夏弥那
边被子叠得整整齐齐,好像根本不曾摊开过。
“没义气。”路明非嘟哝。
一大早这两个人出去玩了么?连个招呼都不带打的。他望着天花板发了一会儿呆,
忽然想夏弥是不是对楚子航有点意思,说起来新生小美女和万人仰慕却终生光棍的狮心
会会长还是很般配的,学术上还有共同语言,简而言之就是都不说人话。不过这也太快
了一点儿吧?就算要出去玩带他一个也不多嘛,他路名非虽然是个灯泡,但是很有当灯
泡的自觉,当过赵孟化和陈雯雯的灯泡,一直是枚不胡乱闪亮的好灯泡,温暖地照着旁
边的情侣……
真安静,好像这个世界上……只剩下他一个人。
想想如果你的人生前十八年都睡在同一张床上,右手边是一扇窗,左手边是一扇门
,脚朝向是衣柜,头顶贴着张《星际争霸》的旧海报。
你每天早晨醒来的目光会自然而然地从窗口游走到海报,然后是衣柜、门和旁边呼
噜呼噜的园胖表弟,隔壁传来深深的快刀声锅铲声以及大嗓门的穿脑魔音……你这才意... 阅读全帖
a*****y
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20
来自主题: Wisdom版 - 汉传佛教--维基百科
汉传佛教
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漢傳佛教,是以地理位置划分的佛教派别,是佛教的三大地理分支之一。另外两个为南
传佛教(即上座部佛教)和藏传佛教。佛教經由兩條路徑傳入中國,一支由古印度經西域
傳入中原地区,爾後傳入朝鲜半岛、越南、日本等处,故汉传佛教又称北传佛教[1]。
传入中国的另一支佛教則由南印度經海路傳至中國南方,为南传佛教,并不包括在漢傳
佛教中。
漢傳佛教與藏傳佛教同为大乘佛教的主要發揚传系。因為中國的影響,漢傳佛教將大乘
佛教的教義傳播至朝鮮半島、日本與越南等地,並且影響了藏傳佛教。實質上,漢傳佛
教可以說是形塑大乘佛教面貌的主要力量之一;但有別於藏傳佛教之顯密並重,漢傳佛
教的宗派以顯宗為多。另外,尽管漢傳佛教以大乘佛教为主,当年經西域傳入中原地区
的佛教也包括了流传远不如大乘佛教广泛的小乘佛教。
目录
[隐藏]
* 1 詞語釋義
* 2 发展过程
o 2.1 秦漢
o 2.2 三國時期
o 2.3 晋朝
o 2.4 南北朝时期
+ 2.4.1... 阅读全帖
d**********l
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《杂阿含经》节录
《别译杂阿含.第二四四经》
《中阿含.哺利多经》节录
《长阿含.游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经.分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
《道行般若经》节录
《修行道地经》节录
《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
《无量寿经》节录
《大宝积经.菩萨藏会》节录
《大宝积经.菩萨见实会》节录
《大宝积经.优陀延王会》节录
《大宝积经.大乘方便会》节录
《大宝积经,文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
《摩邓女经》节录
《月上女经》节录
《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
《观佛三昧海经》节录
《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干子经》节录
《优婆塞戒经》节录
《大般涅槃经》节录
《般泥洹经》节录
《七佛灭罪经》节录
《戒德香经》节录
《楞严经》节录
《禅要经》节录
《四十二章经》节录
《罪福报应经》节录
《大乘造像功德经》节录
《分别善恶报应经... 阅读全帖
Y**u
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☆─────────────────────────────────────☆
danieljoyful (danieljoyful) 于 (Tue May 24 23:21:32 2011, 美东) 提到:
《杂阿含经》节录
《别译杂阿含.第二四四经》
《中阿含.哺利多经》节录
《长阿含.游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经.分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
《道行般若经》节录
《修行道地经》节录
《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
《无量寿经》节录
《大宝积经.菩萨藏会》节录
《大宝积经.菩萨见实会》节录
《大宝积经.优陀延王会》节录
《大宝积经.大乘方便会》节录
《大宝积经,文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
《摩邓女经》节录
《月上女经》节录
《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
《观佛三昧海经》节录
《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干... 阅读全帖
S**U
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来自主题: Wisdom版 - 如何解决儒家的问题?
杂阿含564经
时,尊者阿难为说法言∶
......
依慢断慢者,云何依慢断慢?谓∶[圣]弟子闻某尊者、某尊者弟子尽诸有漏,无漏心解脱、慧解脱,现法自知作证∶『我生已尽,梵行已立,所作已作,自知不受后有。』
闻已,作是念∶『彼圣弟子尽诸有漏,……乃至自知不受后有,我今何故不尽诸有漏?何故不自知不受后有?』
当于尔时,则能断诸有漏,……乃至自知不受后有。
姊妹!是名依慢断慢。
http://agama.buddhason.org/SA/SAsearch1.php?str=%E4%BE%9D%E6%85
佛教也以「界差别」(dhātu-prabheda)的观察方法,对治「慢行」(mānacarita,我慢行为特质)的修行者。《瑜伽师地论》「若诸慢行(mānacarita)
补特伽罗、于界差别作意思惟;便于身中离一合想(piṇḍasaṁjñāṁ)、得不净想;无复高举、憍慢微薄;于诸慢行、心得清净。是名慢行补特伽罗、由界差别净行所缘。」 。此时,所说的「界」,是指「地、水、火、风、空、识」等六界。... 阅读全帖
w****g
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来自主题: Wisdom版 - 佛说人应该是怎么来的?
再往前就是世界的形成了:
"所既妄立,生汝妄能。无同异中,炽然成异。异彼所异,因异立同。同异发明,因此
复立无同无异。如是扰乱,相待生劳。劳久发尘,自相浑浊。由是引起尘劳烦恼。起为
世界。静成虚空。虚空为同。世界为异。彼无同异"
"觉明空昧,相待成摇,故有风轮执持世界。因空生摇,坚明立碍,彼金宝者明觉立坚
,故有金轮保持国土。坚觉宝成,摇明风出,风金相摩,故有火光为变化性。宝明生润
,火光上蒸,故有水轮含十方界。火腾水降,交发立坚,湿为巨海,乾为洲潬。以是义
故,彼大海中火光常起,彼洲潬中江河常注。水势劣火,结为高山。是故山石,击则成
焰,融则成水。土势劣水,抽为草木,是故林薮,遇烧成土,因绞成水。交妄发生,递
相为种。以是因缘,世界相续。"
l*****u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
桂花稠酒
  一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四
时为宜。
  二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼
周围,温度降至三度以下即可。
  三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。
  四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后
木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,
三天后酒醅即熟。
  五、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,
用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅 干。
  酒中放糖精,加桂花,加热烧开。
  一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。乡民能喝,市民能
喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、润 肺。
  相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今
j******g
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来自主题: ZJU版 - 请啊请啊Re: labor day好!
云林鹅
《倪云林集》中,载制鹅法。整鹅一只,洗净后,用盐三钱擦其腹内,塞葱一
帚填实其中,外将蜜拌酒通身满徐之,锅中一大碗酒、一大碗水蒸之,用竹着架之,
不使鹅身近水。灶内用山茅二束,缓缓烧尽为度。俟锅盖冷后,揭开锅盖,将鹅翻
身,仍将锅盖封好蒸之,再用茅柴一束,烧尽为度;柴俟其自尽,不可挑拨。锅盖
用绵纸糊封,逼燥裂缝,以水润之。起锅时,不但鹅烂如泥,汤亦鲜美。以此法制
鸭,味美亦同。每茅柴一束,重一斤八两。擦盐时,串入葱、椒末子,以酒和匀。
《云林集》中,载食品甚多;只此一法,试之颇效,徐俱附会。
x********u
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【 以下文字转载自 Whisper 讨论区,原文如下 】
发信人: maye (青青), 信区: Whisper
标 题: 有人说要去广州大吃大喝,可也得知道美食的名字啊
发信站: The unknown SPACE (Fri May 3 10:10:36 2002) WWW-POST
西关十大传统美食
1、欧成记___鲜虾云吞
2、德昌___咸煎饼
3、伍湛记___及第粥
4、梁英记___裹蒸粽
5、杏花楼___凤凰奶糊
6、荣德___麻蓉汤丸
7、银记___豉油皇虾肠
8、南信___双皮奶、姜撞奶
9、金钟阁___鸭润水饺
10、坚记___云吞面
还有:例萨棠记的萨骑马、荣华的麻香酥、娥姐的粉果等
当然,除却西关,广州还是有很多好吃的地方。另外推荐东风东路的惠食佳的鱼头煲。
m******g
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来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
m******g
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来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
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G***Y
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近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨,入行超过30年,曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛,获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角,肯定是鸡。对于老广来说,无鸡何止不成宴,一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失!无论是白切鸡、豉油鸡,还是盐焗鸡、水蒸鸡,
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”,还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上:
形容机不可失的“咪走鸡”,意为偷懒的“偷鸡”,还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说,鸡既是粤菜中的常用食材 ,也是粤文化中的重要载体。这次,我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅,帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面,全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构

要吃到一只靓鸡,关键还是要看鸡种,就像厨师说的,有只靓鸡在手,做法什么的
都是浮云。康师傅教路,在广州市场上,现在可说是4大鸡种为主流,它们就是:江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中,清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面,鸡质较好的... 阅读全帖
G***Y
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31
来自主题: Cantonese版 - 入夏 跟着老广饮碗霸王花汤
入夏 跟着老广饮碗霸王花汤
作者:郑雨楠 杨婷 李健 叶孜文 夏嘉文
来源:南方都市报 2015年07月10日 星期五

前几天,小暑。入夜时分,街坊黄先生家中的天台,霸王花悄悄盛放,对于讲究不
时不食的广州人来说,它可是最当季的食材。
霸王花煲汤,是老广入夏后最心水的养生食材之一。霸王花花大有穗,呈淡黄色,
散发着独特馨香。因为容易生长,不少老广家中都有所种植。街坊黄先生便是其中一位
,其种植霸王花的时间已超过20年。据黄先生介绍,“霸王花还是花苞的时候摘下来最
鲜嫩,插在水里养着,到夜间就会慢慢盛放,像昙花一般。”
霸王花又名剑花,因其叶长似剑而得名,外形与火龙果有几分相似。老广喜用晒干
的霸王花煲汤,不但清心润肺、清暑解热,而且粗纤维的霸王花煲汤后,味道清香,汤
甜滑,是美容瘦身的好物。
据黄先生介绍,霸王花从农历四月开始结苞开花,然后进入花期最旺的阶段。一株
成年的霸王花,能够月产花苞二十来朵,花期较长的会一路持续开放至11月份。“当造
的食材,除了好吃,对人体也有好处。”黄先生强调,此时新鲜霸王花最当造。
南都记者走访... 阅读全帖
n*****a
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32
来自主题: ChuanYu版 - 【川版健身小组】3月19日
鉴于一周七天的计划就有三天没实施,为避免骗包子这嫌,这周就只写大纲了。不过
,还算是自觉执行了的.
周一:干蒸,顺手做了几个瑜珈动作,主要是聊天
周二:游泳,全速自由泳拉心跳,间蛙泳放松,最后一分钟蝶泳打腿润脊柱,共15分钟
周三:打球,没打比赛,三哥陪练拉后场和接杀。很累很boring
周四:游泳,基本同上
周五:有时间就做瑜珈
周六:补周五的若没做,否则走路或游泳
周七:打球
体重: 峰值103周末吃太多;谷值100+周一(估计是周七打球掉的水)
m**i
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33
来自主题: ChuanYu版 - 天生白虎汤!!
。。。。。。
■什么是白虎汤
【byb.cn XJ】现正值三伏天,天气闷热,湿度大,人体的内热不易排出体外,再
加上室内的空调一吹,极易导致人体的毛孔开泄不畅,从而产生中暑的反应。而西瓜刚
好是应季的水果,对于解暑降温有很好的功效,因此,度苦夏时,人们大多喜食西瓜。
但是,不是所有的人都可以猛吃西瓜的,尤其是冰镇西瓜,因为西瓜是大寒之物,有天
生的白虎汤之称。那么,什么是白虎汤呢?
西瓜为何被称为天然白虎汤
白虎汤(泻火之剂),是中药的一个处方,源于汉末张仲景所著的《伤寒论》
,是《伤寒杂病论》的伤寒部分。
[组成]:石膏 知母 炙草 粳米 。
[用法]:水煎服,日三次。
[功效]:清热生津。
[主治]:阳明气分热盛,壮热面赤,烦渴引饮,大汗恶热,脉洪大有力,或滑
数。
[辩证]:壮热,大汗,渴饮,脉洪大为本方主证,属气分阳明热盛。凡伤寒入
里花热内传阳明经,或温病热入气分,皆可见本证。邪热入里,阳明热盛,故壮热不恶
:热蒸阴经, 故大汗出:热灼津伤,故见烦渴:脉洪大或滑数,皆为热盛阳明所致... 阅读全帖
N****A
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34
看到班上有人过海关出问题,很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的,除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭, 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候,
没有空余房间,就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边,发现现在的冰箱比以前的湿
度高,恐怕不好吹。正好有间空房间,就关了那间屋子的暖气,外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝,腌好的肉放在大的烤架上,下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州,冬天5到15度,挂阳台就好了,方便多了。
今年都是咸鸡,因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿,小僮子鸡,不过最好的是鸡腿上半
截,去了骨。因为鸡吹干了,顺丝吃就有点塞牙,这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切,连着鸡皮, 又鲜美又油润。巴士惨了!!!
腌料很简单----伏特加酒(只要高度数酒都可以),盐巴,花椒, 有一部分我还用了
老抽,不过事实证明只是颜色会有不同,味道没什么差别。不要怕腌咸了,咸了可以泡
水脱盐,淡了容易坏。 腌制两天后就去吹,体积大的如鸡大腿就7天,小的脱骨thigh
就4-5天。要使有条件熏一下也... 阅读全帖
a**y
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35
来自主题: Fujian版 - 米思盘舍龟
米思盘舍龟,是莆、仙地方风味糕点之一。涵江鉴前郑锦的米思盘舍龟,造型像龟,
以上等糯米做粿皮,既薄又韧,入口不粘牙;加上本地绿豆脱壳为馅心,拌以白糖,
烂润而香甜,皮表面抹上花生油,点缀数粒糯米,蒸时,底面衬以“鸡叶”(姜科类植物
艳山姜的叶),色、味、香具佳,既经济又可口。
l******a
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36
每个地方都有一些独特用法的词汇,不能单看表面意思。比如南昌话里“罗汉”说的是街
上的二流子,福州人的“不清楚”乃是比“脑壳进水”更厉害的骂人话。再举个例子:记
得我刚到福州时,很是迷惑了一阵——
上午10点11点,正是肚子青黄不接的时候,同事常偷溜出去吃“点心”,然后面色油
润地回来继续开工。在我的观念里,“点心”应该是甜咸糕点,最多广及冰糖什么什么羹
。一侦察吓了一跳:福州人吃的竟是牛滑+小笼包、捞化(在“鲜捞”的基础上加兴化粉)
、线面(随君意泡蒸罐鸭肉、上排或炒酒蛋),当然最普及要数拌面+扁肉。事实上,午餐
、晚餐、宵夜也可以同样处理,根据我的观察,凡米饭缺席的简易小吃,都被福州人统称
为“点心”。
今天要说的就是福州人最通俗的点心——拌面Vs扁肉。
来过福州的朋友会发现本城有无数沙县小吃店,主打产品正是拌面、扁肉,不免由此
得出结论:这两样“点心”是引进品种。非也!沙县小吃横扫福州市场也就是最近十年的
事情,绝大多数小店经营的品种结合了福州本地原有小吃,许多正宗沙县特产如豆腐丸、
米冻、芋包、腊鸭反倒不见踪影,真是咄咄怪事。沙县扁肉与福州扁肉在馅的处理上颇有
差异,据称乃以木槌
m********r
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37
来自主题: Fujian版 - 【三版征文】----怀念小吃
其实俺是安徽人,嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧!
但是在厦门呆的时间不长,风土人情不好评价,但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候,lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃,
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦!
到厦门岛怎么能不去中山街?别人去是干嘛我不知道,但是我去是为了吃。
一路颠簸,肚子好饿啊!拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食(其实我还是喜欢叫馄饨,)南方的扁食在馅料上和北方不同,
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,
汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒
粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼,继续冲。拐两弯,一个小小的却很多人的店铺,
映入眼前。月华到了,点了碗沙茶面。好不容易找两位置坐下。
终于可以开吃我的薄饼啦。薄薄的饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔吸收菜中汤汁
,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破。里面是高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、
切成细细的丝,再掺进虾仁、海蛎,铺一些捣碎的花生贡糖,抹上甜辣酱,然
后菜还搁上香菜。脆嫩... 阅读全帖
m********r
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38
【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人,嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧!
但是在厦门呆的时间不长,风土人情不好评价,但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候,lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃,
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦!
到厦门岛怎么能不去中山街?别人去是干嘛我不知道,但是我去是为了吃。
一路颠簸,肚子好饿啊!拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食(其实我还是喜欢叫馄饨,)南方的扁食在馅料上和北方不同,
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,
汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒
粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼,继续冲。拐两弯,一个小小的却很多人的店铺,
映入眼前。月华到了,点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖
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http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。
经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,“蔡林
记”获“中国十大面条名店”,传承人王永中被评为“中国面条大师”。
文化节由国家商务部、浙江省人民政府支持,中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人
民政府举办。
背景资料:
本次评选出的“中国十大面条”:
热干面:汉族面食。热干面是武汉特色汉族小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担
担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋
力,色泽黄而油润,滋味鲜美... 阅读全帖
y*******8
发帖数: 2377
40
来自主题: Tianjin版 - 【新】把面发
做包子,一定要把面发。年前了,也该是时候让大家知道知道了。
我的把面发,可不是一般的把面发,很有讲究的。大家要认真学,在春节的时候,露上
一手,别人也会另眼相看的!
第一步,要拿一个不锈钢的中等盆,里面加一杯温水。温水的在这里是很重要的,看能
不能发好,这也是关键步骤之一了。然后加一勺酵母粉。是干酵母粉。我用的是红星牌
的。一般大超市都有的。半勺盐和一勺糖。然后加2勺色拉油,橄榄油也行。这里加油
主要是为了包子蒸完了,表面绘有一层膜,很润亮,这就是加了油的效果了。至于要不
要加苏打粉,这就看个人的了。然后要均匀的搅拌,把所有的加的东西混合均匀了,第
一部就完成了。
第二步,和面。更讲究了!一般用中筋面粉。水和面的比例一般是1:3的样子,一般你
可以先把面筛好,也可以不筛。面可以按照上面的比例一次性加好,也可以反过来,把
面粉放在另一个不锈钢的盆里,然后,把混合好的水一点一点往里加,同时搅拌。但不
管用哪种方法,一定要找个筷子来慢慢的搅拌。搅拌的结果很重要!应该盆里基本没有
面粉,只有一小块一小块的面疙瘩,这个结果是我们想要的!这就说明你加的水和面的
比例是对的。 然后,用手开始和面,把... 阅读全帖
h*****i
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wangMM (王小胖), 信区: WaterWorld
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:58:45 2013, 美东)
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人... 阅读全帖
m**i
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【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP,no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡,无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题,很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的,除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭, 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候,
没有空余房间,就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边,发现现在的冰箱比以前的湿
度高,恐怕不好吹。正好有间空房间,就关了那间屋子的暖气,外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝,腌好的肉放在大的烤架上,下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州,冬天5到15度,挂阳台就好了,方便多了。
今年都是咸鸡,因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿,小僮子鸡,不过最好的是鸡腿上半
截,去了骨。因为鸡吹干了,顺丝吃就有点塞牙,这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切,连着鸡皮, 又鲜美又油润。巴士惨了!!!
腌料很简单---... 阅读全帖

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来自主题: AnthroLing版 - 中华字经
《中华字经》是教育部语言文字应用研究所的 “快速识字,提前阅读” 课题的最新科
研成果。该成果被立项为全国教育科学规划“十五”研究课题。《中华字经》及配套教
材均为该成果的具体转化并被教育部语用所语言教学研究室作为“快速识字、提前阅读
特种教材”向全国及海外推广,是中国侨联指定的海外华人学习的汉语教材。
https://www.youtube.com/watch?v=Q0t8btaylE0
第一部分
第一课 天文
乾坤有序,宇宙无疆。星辰密布,斗柄指航。
昼白夜黑,日明月亮。风驰雪舞,电闪雷响。
云腾致雨,露结晨霜。虹霓霞辉,雾沉雹降。
春生夏长,秋收冬藏。时令应候,寒来暑往。
第二课 地理
远古洪荒,海田沧桑。陆地漂移,板块碰撞。
山岳巍峨,湖泊荡漾。植被旷野,岛撒汪洋。
冰川冻土,沙漠沃壤。木丰树森,岩多滩广。
鸟飞兽走,鳞潜羽翔。境态和谐,物种安详。
第三课 人伦
父母爹娘,没齿难忘。兄弟姐妹,危困助帮。
姑姨叔舅,亲戚互访。侄男闺少,哺育茁壮。
夫妻相敬,梦忆糟糠。隔屋邻舍,遇事谦谅。
伯公妪婆,慈孝赡养。尊朋礼友,仁义君郎。
第四课 大道
形分上下,道合阴阳。幽冥杳渺,天体著... 阅读全帖
L*D
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来自主题: ChineseMed版 - 舌头上长了个硬结
下面的是我原来贴的关于舌头的。好多人说是看不懂。你先看看,能不能懂。
Re: 初来贵板,请诸位给我一点指教吧,我有好几处问题!!!
http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12526961_0.html
"舌尖主心(包括心包络),前中主肺,中部主脾胃(左脾右胃),舌边主肝胆(左肝
右胆),舌根主肾及命门(包括大肠),而于临证时则须对舌色、舌形、舌体、舌苔,
下细分辨。尤以辨苔为重要,以苔为胃气脾湿上蒸而生,凡人一切生理病理变化,多与
脾胃有关,故病外感内伤,及脏腑虚实、表里进退,均可望苔而知其梗概。"----这只
是说的大概。看看这段好不好懂。
"故郑氏谓:“舌之分辨、实属繁冗,亦难尽举,姑无论其舌之青、黄、赤、白、黑、干
、润、燥、裂,芒刺满口,红白相问,黄黑相兼,统以阴阳两字尽之矣。”因为阴阳实
据是全身性的,可靠性大。"----这就是说还是要辩阴阳。贴一些问题,有空答一下。
中医的问诊十个法则:
请读者记住用下列方式来回答问题
1.问睡眠,你的睡眠如何?是否一觉到天亮?是否每天定时会醒?如果会醒,是几点会醒?是
否多梦?等等.
2.问胃口
s*******n
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研就是磨成粉末或者打碎吧。煅是烧。
元参就是玄参,玄者黑也,当时为了避玄烨的讳改的元参,不是人参。
我前两天流鼻涕,试了试黄元御的桔梗元参汤,不对我的证。
玄参为玄参科植物玄参Scrophularia ningpoensis Hemsl.的干燥根。产于我国长江流
域及陕西、福建等地,野生、家种均有。冬季茎叶枯萎时采挖。除去根茎、幼芽、须根
及泥沙,晒或烘至半干,堆放3—6天,反复数次至干燥。生用。
【药性】甘、苦、咸,微寒。归肺、胃、肾经。
【功效】清热凉血,泻火解毒,滋阴。
【应用】
1.温邪入营,内陷心包,温毒发斑。本品咸寒入血分而能清热凉血。治温病热
入营分,身热夜甚、心烦口渴、舌绛脉数者,常配生地黄、丹参、连翘等药用,如清营
汤(《温病条辨》);若治温病邪陷心包,神昏谵语,可配麦冬、竹叶卷心、连翘心等
药用,如清宫汤(《温病条辨》);若治温热病,气血两燔,发斑发疹,可配石膏、知
母等药用,如化斑汤(《温病条辨》)
2.热病伤阴,津伤便秘,骨蒸劳嗽。本品甘寒质润,功能清热生津、滋阴润燥
,可治热病伤阴,津伤便秘
l*t
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来自主题: ChineseMed版 - 请教关于旋眼功的练法
第一段 旋眼功
坐立皆可,头正腰直。凝视前方目标一个点,眼转头不要转,两眼先逆时针旋转14次,
然后稍停两秒,再两眼顺时针旋转14次,然后闭目休息约5秒,突然睁开双眼,尽量控
制不要眨眼,紧盯前方目标一会。刚做时,会有泪水,日久则消失。紧接两眼凝视前方
目标或一个点,作上下左右中,也是最后一下闭目休息约5秒,忽大睁。上述两种做法
做完后,在闭上眼睛来一遍,做法一样,两种做法各做两遍。上述做法做完后,辅助做
一遍学前实行的眼保健操。此功看来非常简单,效用似乎不会大,但古往今来的经验证
明,只要朝夕认真做几遍,久久习练是会收到意想不到的良好效果。伤热伤气,肝虚肾
虚,则导致眼病的发生,而眼昏生翳,按中医理论,眼的功能同五脏有关,作此功久之
,内障外翳自愈,两眼炯炯有神、灼灼有光。眼球黑白分明,消除炎症,防治见风流泪
,提高和保持视力,不生眼部疾病。
第二段 咽唾法、叩齿法、搓涂美颜法
关于唾液的重要作用,古代医书上有很多记载。关于长寿者的延年益寿之法,都有咽唾
液、叩齿这一项,然而对于唾液的重要性,人们极为不重视。明代李时珍的《本草纲目
》和李中梓的《医家必读》两本书中均明确指出:人若能每... 阅读全帖
n********n
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来自主题: ChineseMed版 - 乡下土郎中医案
41.人之喘息,有虚有实。实喘之症有二,一为郁闭,二为奔迫。
郁闭者,气不达于外,而壅寒于内。有血虚阴虚者,阳来乘阴,此证颇多。伤寒喘
息者,多于麻桂发之,但老弱,产妇,血虚之人往往忌汗。总于伤寒开闭法不同,应于
少阳转枢外达,使腠理通,荣卫和,达气以外,不至壅寒为喘。
奔迫者,上气喘激,由于气盛于下而逆于上,阴血虚者,火盛迫血,上气粗贲,应
泻火为要,火平则气平。又有咯血者,内有瘀积,阻寒气道,不得升降而喘,又以化瘀
为要务。
曾有一叟,年七十,有结核咯血史,因伤寒后患喘,低热,微恶风寒,咳喘,咳痰
带少许血块,口苦而干,脉浮弦而数,舌红苔黄。治之于小柴胡加苏叶,杏仁,桔梗,
茅根,蒲黄。五剂而愈。
有一产妇,年二九。因产后过早劳作,伤于凉水,先恶风头痛,继盗汗,喘息。脉
浮紧,舌红,苔薄白,投千金麦冬汤,加人参,少加桂枝。三剂而愈。
42.虚喘之症,一为肺虚,二为肾虚,三为中宫气虚。
肺虚作喘,以肺居上焦,为华盖,制节五脏六腑,开窍于鼻,以通内外之气,血虚
则火盛津伤,肺叶痿而气不得降。治宜生津补肺,兼郁火痰滞者,又应降火解郁化痰为
要。
肾虚作喘者,因肾乃气之根,火盛水枯,不能化... 阅读全帖
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