由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 烤乐
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b**********g
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1
来自主题: NorthEast版 - 烤乐很多排骨
太难吃乐
不过还是都吃光

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2
来自主题: USANews版 - 川普烤包子,上下都围观
有人说目前是天下大乱,如实说,天下并没有大乱,乱的只是匪巢,川普 总统已经把
包子上架开始烤了,没烤好半道想架子上下来是不可能的,这就叫自己约得炮,含泪也
得打完。什么叫骑虎难下?什么叫左右为难?两面焦黄的包子是真真切切感受到了,一
面是被媒体忽悠起来群情激愤喊打喊杀的义和团和各怀心腹事的团团伙伙,另一面是川
普政府咄咄逼人胜券在握的各种对策,包子不难受谁难受?
歪头看看手下的酒囊饭袋,武大郎开店没有比他高的。 亲密战友10皮笑肉不笑,一副
舍我其谁的吃瓜姿态,不换肩亲自邀请三胖来高调跪舔,10是气不打一处来,对不换肩
是极其不满意的,甚至说蔑视都不为过,不换肩自我膨胀他看得最明白:前面7个能人
呢还轮不到我指手划脚,我就是一个打酱油的,台形扎住静观其势而已。贸易战就做壁
上观,踹手耸肩瞅好看。
排二的黑眼更是吃瓜瞪眼盼事大:尼玛的,爷已然靠边站了,就看你丫小组长
的笑话!黑眼上面是面瘫下面是春花,一堆小团团都在骂街,个个幸灾乐祸天天摇旗呐
喊就是憋气太久没地方出。
据说大海多少懂点经济外交,结果明昇暗降到政协,满不满意看表情就知道了,
年富力强正要撸起袖子结... 阅读全帖
j****e
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3
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: TTk (游), 信区: Food
标 题: [TTk] 我了个去滴。年糕怎么那末难烤?!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 15:31:44 2012, 美东)
都第二次乐,还是烤了铁板一块出来。完全照着翠花姐的方子来滴。结果面上烤得像树
皮,里面却湿哒哒粘呼呼。咬了个角角,嘎蹦脆。总结经验教训,我嚼着是我家烤箱温
度过高。下次用350度。
还有木有果仁啥的了,灵机一动,撒了一把枸杞子。没烤一会就发现枸杞子都胡乐黑乐
。悲催滴俺老人家又学习鸟!没做饭基因真是命苦!
T*k
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都第二次乐,还是烤了铁板一块出来。完全照着翠花姐的方子来滴。结果面上烤得像树
皮,里面却湿哒哒粘呼呼。咬了个角角,嘎蹦脆。总结经验教训,我嚼着是我家烤箱温
度过高。下次用350度。
还有木有果仁啥的了,灵机一动,撒了一把枸杞子。没烤一会就发现枸杞子都胡乐黑乐
。悲催滴俺老人家又学习鸟!没做饭基因真是命苦!
c*******r
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5
来自主题: Food版 - 不用烤的 桂皮粉 红糖 花卷
我家闺女特别喜欢cinnamon rolls,尤其是桂皮的那种香味。我在网上搜了做法,然后
改良成了中式的。老美作法里的 cinnamon rolls 是要加食用油(或黄油)而且要用烤
箱烤制的,最后还要再浇糖霜(还要用到油、蛋、奶、和糖粉)。咱这个中式版本的,
既不用加油,也不用烤,最后,还不用浇糖霜,起码少了很多的脂肪含量哦,总之,同
样分量的,热量应该能少很多吧。换个花样的花卷,非常香甜好吃啊……
用面包机揉面、发面;
然后取出面团,在案板上擀平;
先薄薄地撒一层红糖;
在红糖的上面撒一层面粉(不用很多),这样子,红糖受热之后不易流淌;
之后,再薄薄地撒一层 ground cinnamon;
如果喜欢,还可以再撒一些葡萄干,或者是蔓越莓干(craisins / dried cranberries
),味道会更好;
卷起,做成花卷,醒发十几分钟,上锅蒸。
乐乐的一点儿唠叨:
也可以预先将适量的红糖、面粉、和桂皮粉一同拌匀使用,只不过要控制好总的用量,
因为我觉得剩下来的混合物放久了不太好。
x***n
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6
新开一楼,顺便搭个电梯
从前,有位乐叔:http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/857523.html
印度墨友情贡献,背景篇1:THUNDER酒馆:http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/857523.html
牛筋友情贡献:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_2.html
墨酥友情贡献,乐叔同人篇:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_5.html
印度墨友情贡献,背景篇2,又名诗人扭秧歌坠楼记:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_9.html
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这一个月恰巧有个棘手的项目,没日没夜地加班,乐叔更是身先士卒,忙碌加焦虑,不
停的揪头发,可惜那一头浓密黝... 阅读全帖
x***n
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新开一楼,顺便搭个电梯
从前,有位乐叔:http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/857523.html
印度墨友情贡献,背景篇1:THUNDER酒馆:http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/857523.html
牛筋友情贡献:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_2.html
墨酥友情贡献,乐叔同人篇:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_5.html
印度墨友情贡献,背景篇2,又名诗人扭秧歌坠楼记:http://www.mitbbs.com/article_t1/LeisureTime/857523_0_9.html
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这一个月恰巧有个棘手的项目,没日没夜地加班,乐叔更是身先士卒,忙碌加焦虑,不
停的揪头发,可惜那一头浓密黝... 阅读全帖
e*a
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8
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: billred (云裳太阳), 信区: Food
标 题: 【独乐乐不如众乐乐】 -紫薯月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 21:25:06 2012, 美东)
从去年冬天起,每次接老大回家的路上,闺女每次看到月圆就会问:” 妈妈,我要吃
月饼,给我做。。“ ”月饼?不过年不过节的吃啥月饼啊。。。” “ 妈妈你自己说
的月亮圆了就吃月饼啊。。。。” 晕倒。。。这妈太失败了。。。全给教错了。。。
真是自己挖坑自己跳。赶紧的纠正” 闺女啊。。。那个不是月亮圆就要吃月饼,一年
就做一次,过中秋节才吃。。。“ ”那好吧。。。。。“
从上个月起。。。这闺女像上了发条似开始练经了。。” 妈妈我要吃月饼,现在可以
做了吧。。。。“ ” 晕。。。。那妈妈给你买行吗?“” 行啊。。我要吃紫薯的
。而且只吃紫薯月饼” %$#@%偶石化了。。唉。逃不过了。也敷衍不过去了。做吧
。 可这里买不到紫薯啊。。。” 让别人带。。。“ 老头子发话了。。。ft 这一老
一小一唱一和的,偶日子又不好过了。。。赶紧提前一个月... 阅读全帖
x***n
发帖数: 10764
9
本命年
(1)
我叫程乐,男,在北美小镇上的一家技术公司里做项目主管。项目主管说的好听,大小
是个领导,其实做技术的公司里,组织结构比较平坦,也就是说,下属和上司之间的距
离不是那么遥远。所以说我虽然资历比别人长一点点,级别高一点点,经验丰富一点点
,皱纹和认识的人多一点点,但是我和我的所谓手下之间的关系,并不是传统意义上的
上司和下级。因此别人叫我老板的时候,我总是忙不迭地撇清,“不敢当,铁打的公司
流水的项目,你又不从我那儿支饷,我才不是你的老板。”
在美国作技术的就是老中和老印,十年前就是这样了,不过十年前都是清一色的男工程
师,现在男女各顶半边天,聪明能干的女人越来越多,我的团队里好几个花枝招展的女
孩子,而且,都是中国人,有时候我觉得我都快成党代表了。
这群女孩子既然不能叫我老板,那怎么称呼好呢?据说他们曾经认真讨论过:直呼其名
显得不尊重,我们大陆理工男又不作兴起英文名字,叫哥又有点轻浮,宋丹丹说得好,
“不要哥哥妹妹的,容易出问题”。讨论的结果是,他们都叫我乐叔。
如果宋丹丹认识我,她就知道她多虑了,我是公司里著名的安全型领导。
我从我的前辈那里学到,作一名安全型领导的关... 阅读全帖
b*****d
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10
从去年冬天起,每次接老大回家的路上,闺女每次看到月圆就会问:” 妈妈,我要吃
月饼,给我做。。“ ”月饼?不过年不过节的吃啥月饼啊。。。” “ 妈妈你自己说
的月亮圆了就吃月饼啊。。。。” 晕倒。。。这妈太失败了。。。全给教错了。。。
真是自己挖坑自己跳。赶紧的纠正” 闺女啊。。。那个不是月亮圆就要吃月饼,一年
就做一次,过中秋节才吃。。。“ ”那好吧。。。。。“
从上个月起。。。这闺女像上了发条似开始练经了。。” 妈妈我要吃月饼,现在可以
做了吧。。。。“ ” 晕。。。。那妈妈给你买行吗?“” 行啊。。我要吃紫薯的
。而且只吃紫薯月饼” %$#@%偶石化了。。唉。逃不过了。也敷衍不过去了。做吧
。 可这里买不到紫薯啊。。。” 让别人带。。。“ 老头子发话了。。。ft 这一老
一小一唱一和的,偶日子又不好过了。。。赶紧提前一个月叫朋友帮忙买回。幸运的是
上周终于带了10磅回来。
上周末吧紫薯蒸熟 +黄油适量,花生油适量,牛奶2Tbsp, 糖若干(我没+因为紫薯已经
够甜了),炒干馅。
准备饼皮。 转化糖浆340克、碱水8克、色拉油120克、低筋面粉420克
转化糖... 阅读全帖
l****o
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11
烤焦的肉身合影留念(明信片正面)1916年5月17日一位美国德州青年寄了一张用真实
相片制成的明信片给他父亲,他在背面写道:这是我们昨晚的烤肉盛会,左边上头画有
十字叉叉的就是我。
子独乐,不若与父分享(明信片背面笔迹)这场烤肉盛会吸引了包括华克市市长跟警长
等一万五千名男女老少,比大联盟、NBA还还轰动。
被烤的是一位年仅十七岁的低能黑人男性:JesseWashington。他被控谋杀其农场主即
一位白人女性,经简短审讯,陪审团协商四分钟就做成”宰掉那个黑鬼”(
GetthatNigger)的有罪裁决。饱受拳打脚踢后,他被拖到已备好篝火的市公共广场。
”烧死他!烧死他!”的怒吼响彻云霄。
他就这样被吊着,一下垂入火堆中,一下又被拉起,群众的欢呼声也跟着一遍又一遍响
起。这味活体炭烤的精彩绝伦,恐怕连德国纳粹都会相形失色。
图片见链接:
http://history.dwnews.com/photo/2013-12-09/59355278.html
T*k
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12
来自主题: Food版 - [TTk] 越败越勇之三战烤年糕
Third time's the charm. Oohlala!!!
上次失败的例子在这儿。
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31729145.html
这次烤发现了一个重要错误,木有bake经验滴菜鸟才会犯滴错误。上两次俺都把baking
soda当成baking powder用的来着。请教过周围的牛牛们之后才意识到这俩就不是一个
东西。
而且这次降低了温度,用350度烤了30分钟多一点儿。翠花姐的方子(
http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200801/27009.html )
是375度烤40到50分钟。我猜她的烤箱大概是有点儿老了。我把糖的量也减了好多,,大概1/4杯而已,因为红豆沙已经很甜乐。
面上撒了cranberry。哈哈,混好吃啊混好吃!!
r***u
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13
就在前几天,和几个同行一起,采访完了大家一起吃饭。
一个朋友到的比较晚,是在北京一家社会报做摄影记者,拍的片子很牛逼,说话更牛逼

没一会儿,丫急匆匆赶来了。一脸不忿。
我:咋了?
朋友:今天采访一老头,剑桥毕业的。
我:这不很正常吗?
朋友:等我说完。老头是剑桥毕业的,媳妇是牛津的。儿子是耶鲁的,儿媳妇是麻省理
工的。女儿是早稻田的,女婿是普林斯顿的。孙子和外孙今年刚考上大学,俩斯坦福。
全家的最低学历是老头的亲家母,清华的,但也是清华女博士。
我:那,你呢?
朋友:我操他大爷。
前两年,有一次去宁夏采访。某天晚上,和宁夏台跑娱乐的一哥们一起吃饭,同席的还
有一号称是娱乐圈里的著名导演。虽然没见过,但名字倒听过。当时,此导演正在宁夏
拍一部戏。
正吃着,导演接了一电话………………
对方:…………
导演(大惊):我操!
对方:…………
导演(更惊):我操我操!!
对方:…………
导演(发狂):我操我操我操我操我操!!!!
对方:…………
导演(松了一口气):我~~~~~~~~操!
问及原因,原来是剧务打来的电话,导演还原了对话………………
对方:出大事了,咱们剧组的车在路上翻车了!!... 阅读全帖
l****t
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14
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: Re: 看到这么多控诉大陆老婆的我这个乐啊
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 21:45:56 2015, 美东)
哪里都有好太太,适合自己的就好。
听你这一说,如果你是娶了文学城"爱厨"那个大连人,倒也是真好太太,孩子可爱,也
真是厨艺不错,糖花不错,火鸡烤得不错。其他的你要说好也得秀一下特长,让人看看
是真好还是自以为好。
姐大陆人,独生子女,非常喜欢生孩子,养孩子,带孩子,教孩子,主要是耐心和脾气
好,是准备生养十个娃的。孩子不会给一口奶粉吃你家做得到吗,几乎所有兴趣特长可
以自己教不
需要外面奔学习班。姐的家是手抹的地板每天一到两次,卫生间和地毯是蒸汽消毒,从
来不用药水。粤菜潮菜,川菜湘菜,浙菜闽菜,北方菜系和台菜,新疆菜和清真菜,印
度菜和泰国菜,日本料理和韩国料理,娘惹菜和印尼菜,意大利和法国菜,澳洲菜和
英国菜,德国菜和俄罗斯菜,西班牙菜和希腊菜,中式点心和西式烘焙,饼干蛋糕面包
馒头灌汤包葱油饼手抓饼连烤包子什么都做... 阅读全帖
h******r
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15
来自主题: Japan版 - 第三次去吃池袋的乐乐屋了
乐乐屋羊肉串烤的正宗吗?哪天也去尝尝。
一直去中南海吃家常菜来着。
d*******8
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16
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发信人: abigbear (推箱子), 信区: Military
标 题: 当兵那些事:五发子弹打出170多环把团长气乐了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 14:19:18 2011, 美东)
当兵那些事:五发子弹打出170多环把团长气乐了
作者:前线更前
1:打靶
第一次打靶,我一激动调到连发,手指一震全没了,靶上只有一个洞,其余全部脱靶。
班长挖苦我道:“百年不遇的神枪手啊!五发子弹全部从一个弹孔过去了!”不料这笑
话传出去时走了样,说成新兵连发现一个射击天才,第一次打靶居然五枪打在同一个点
上!连团首长都震动了,专门到新兵连来看我,正好赶上我们打靶,结果更牛比,我这
回五发子弹打了170多环!我靶位旁那几战友都无条件往我靶上送分!把团长气乐了说
:“这个尖子好好培养,什么时候他5枪打出200环,你们(新兵连、排、班长)统统升
官一级!”善了个哉的!
2:内务
咱是在校大学生入伍(大二,师范专业),而且从小习武,17岁获省散打50KG第三名,
18岁获国家二级运动员。新兵连那些训练对哥来说小菜。但是由于爹妈... 阅读全帖
T*k
发帖数: 398
17
俺老人家在征服了蛋挞,年糕,和蜂蜜蛋糕之后,再攀新高。这次看中了翠花姐的"素油手掌糖酥饼"。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=
材料很简单。但是那个内皮(油酥)的比例好像不太对。11/2杯低筋面粉,然后1/2杯VEGGIE OIL倒下去之后,根本揉不成个型。太稀。俺老人家果断滴倒了更多粉下去,至少出来了个形状。见图1,左边外皮,右边内皮。
完全按照做法1来滴,烤乐两次,总共16个。入烤箱之前滴样子见图2。
第一锅是350度20分钟。其实是先烤了15分钟,但是感觉不熟,都没涨起来。就又多烤了个5分钟,最后SPEEDY BROIL,出炉,颜色金黄,见图3。放凉一下下后,还算能吃。这是不太成功滴一半。
总结教训,嚼着是温度不够。第二锅用了375度20分钟,也懒得BROIL了。至少这次都胖大了不少,见图4,5。咬开瞅瞅,层次分明呀!见图6。
样子是好了很多,就是甜味太不够。咬了半天,尝到一丝丝,还没咂磨够呢,就没了。下次要狠狠多放点儿糖。翠花姐用的"汤勺",俺也搞不清楚是多大,就老实乖乖的用的TEAS... 阅读全帖
w******o
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18
来自主题: Fishing版 - Thor杯 烹鱼乐 - 麻辣烤全鱼
才开始钓鱼的新手,只钓到过bluegill. 放点孜然和辣椒面烤烤,还挺好吃的 :-)
不知道这个算不算数,呵呵
a******r
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19
当兵那些事:五发子弹打出170多环把团长气乐了
作者:前线更前
1:打靶
第一次打靶,我一激动调到连发,手指一震全没了,靶上只有一个洞,其余全部脱靶。
班长挖苦我道:“百年不遇的神枪手啊!五发子弹全部从一个弹孔过去了!”不料这笑
话传出去时走了样,说成新兵连发现一个射击天才,第一次打靶居然五枪打在同一个点
上!连团首长都震动了,专门到新兵连来看我,正好赶上我们打靶,结果更牛比,我这
回五发子弹打了170多环!我靶位旁那几战友都无条件往我靶上送分!把团长气乐了说
:“这个尖子好好培养,什么时候他5枪打出200环,你们(新兵连、排、班长)统统升
官一级!”善了个哉的!
2:内务
咱是在校大学生入伍(大二,师范专业),而且从小习武,17岁获省散打50KG第三名,
18岁获国家二级运动员。新兵连那些训练对哥来说小菜。但是由于爹妈和老姐疼爱,从
小到大连衣服都没叠过。读大学的时候,衣服都是给室友帮洗的,5毛钱一件。到了部
队直接晕菜,洗衣服还好说,泡盆里倒些洗衣粉揉吧揉吧清水一冲还凑合,叠豆腐块那
可要了亲命了!开始班长还耐心,手把手教啊教啊,谁叫咱是训练标兵给班长争脸呢。
后来连续两次内务检查... 阅读全帖
s***l
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20
【转载:素颜格格】
其实我没啥好说的,只不过看群记录,看外面的一些文章,有件事我觉得大家可能被误
导了,我就说说这件事。最近很多文章,很多作者,很多人都在聊一个话题:王老板跑
了……
我不知道这个风谁吹的
这个跑了那个跑了,其实你只要认真想想,你就会知道怎么跑?往哪里跑?
那么王老板这次资产达转移究竟怎么回事?
我今天就说说这个:
我一说你就会很清楚,一点都不高深
要说王老板,就要先说这个金融会议
金融会议要干嘛?
两个原因:
第一,银行保卫战
第二,权力家空战
金融会议的整个内容实际上是对最近五年的经济工作的全盘否定
呵呵要否定谁大家都清楚,这也算权斗的一部分吧
怎么会有银行保卫战呢?
我简单说一下
我们的各大银行已经频临倒闭的边缘,这不是危言耸听,各大银行的呆坏账在直线上升。
而这些钱哪里去了?并不是真正的呆坏账,而是被权贵的手套们全都套走了,家家户户
都在套,大有沉船之前人人抢救生圈的架势。
针对这一情况,伟大领袖很恼火
各家各户聚在一起商量,要不要船?要船我们就一起自救
怎么办?各家各户控制的企业拖欠银行贷款的马上都还上
保证银行有充足的资金,就算你是从银行套走的,比如南面那个... 阅读全帖
v**e
发帖数: 8422
21
当兵那些事:五发子弹打出170多环把团长气乐了
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神的眼泪7958 上尉 发表于:2011-05-12 08:36 只看该作者
发帖 956 精华:4 注册时间:2005-8-10 发短消息
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作者:前线更前
1:打靶
第一次打靶,我一激动调到连发,手指一震全没了,靶上只有一个洞,其余全部脱靶。
班长挖苦我道:“百年不遇的神枪手啊!五发子弹全部从一个弹孔过去了!”不料这笑
话传出去时走了样,说成新兵连发现一个射击天才,第一次打靶居然五枪打在同一个点
上!连团首长都震动了,专门到新兵连来看我,正好赶上我们打靶,结果更牛比,我这
回五发子弹打了170多环!我靶位旁那几战友都无条件往我靶上送分!把团长气乐了说
:“这个尖子好好培养,什么时候他5枪打出200环,你们(新兵连、排、班长)统统升
官一级!”善了个哉的!
2:内务
咱是在校大学生入伍(大二,师范专业),而且从小习武,17岁获省散打50KG第三名,
18岁获国家二级运动员。新兵连那些训练对哥来说小菜。但是由于爹妈和老姐... 阅读全帖
w******h
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来自主题: Fishing版 - 海外钓鱼之乐----林语堂
夏天来了,又使我想到在海外的钓鱼之乐。我每年夏天旅行,总先打听某地有某种钓鱼
之便,早为安排。因此瑞士、奥、法诸国足迹所至,都有垂钓的回忆。维也纳的多脑河
畔,巴黎的色印外郊,湖山景色都随着垂纶吊影,收入眼帘,人生何事不钓鱼,在我是
一种不可思议之谜。在台湾,因为种种因素,没有设备,所以也未成风气。淡水河中,
游艇竟然绝迹,石门湖上,绿蓑青笠之男女无几,深以为憾。水上既无饭店,陌上行人
甚稀,令人百思不得其解。也许政府爱护老百姓,十分关怀,怕我们小民沉落水里去,
那就不得而知了。然而白鹭云飞,柳堤倒影,这辜负春光秋色之罪,应该由谁去负责?
或者暮天凉月之际,烟雾笼晴之时,流光易逝的一刹那,有谁拾取?或者良辰静夜,月
明星稀,未能放舟中流,荡漾波心,游心物外,洗我胸中秽气,是谁之过?纵使高架铁
路完成,而一路柳堤冷落,画舫绝迹,未免为河山减色。
使我最难忘的是阿根廷的巴利洛遮(Bariloche)湖。这是有名钓鳟鱼的好地方,
地在高山,因为河山变易,这些鳟鱼,久已不能入海,名为Landlocked Salmon而与鲟
鱼混种,称为Salmentrout。在北美的鲟鱼平常只有一... 阅读全帖

发帖数: 1
23
夏天来了,又使我想到在海外钓鱼之乐。我每年夏天旅行,总先打听某地有某种钓鱼之
便,早为安排。因此,瑞士、奥、法诸国足迹所至,都有垂钓的回忆。维也纳的多瑙河
畔,巴黎的色印外郊,湖山景色都随着垂纶吊影,收入眼帘。人生何事不钓鱼,在我是
一种不可思议之谜。在家时,因为种种因素,没有设备,所以也未成风气。
淡水河中,游艇竟然绝迹,石门湖上,绿蓑青笠之男女无几,深以为憾。水上既无饭店
,陌上行人甚稀,令人百思不得其解。也许“政府”爱护老百姓,十分关怀,怕我们小
民沉落水里去,那就不得而知了。然而白鹭云飞,柳堤倒影,这辜负春光秋色之罪,应
该由谁去负责?或者暮天凉月之际,烟雾笼晴之时,流光易逝的一刹那,有谁拾取?或
者良辰静夜,月明星稀,未能放舟中流,荡漾波心,游心物外,洗我胸中秽气,是谁之
过?纵使高架铁路完成,而一路柳堤冷落,画舫绝迹,未免为河山减色。
使我最难忘的是阿根廷的巴利洛遮(Bariloche)湖。这是有名的钓鳟鱼的好地方。地
在高山,因为河山变易,这些鳟鱼久已不能入海,名为Landolcked Salmon而与鲟鱼混
种,称为Salmentrout。在北美的鲟鱼平常只有一两磅,大... 阅读全帖
e******u
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1 怎么才能把蛋白打的起角啊?我打了10分钟,光起泡了
2 油水比例能调整么?我觉得成品的咖啡味有点淡
3 蛋糕烤好后怎么完整的取出来,是事先要在烤盘上抹油么?
xiu老师的攻略:
戚风蛋糕
材料:
1 中间面粉 3/4 cup
2 backing powder 1 tsp
3 盐1/8 tsp
4 糖 1/2 cup
5 菜油 1/4 cup
6 水或者牛奶或者果汁 1/4 cup
7 蛋4个放到室温。分开蛋黄,黄白分别装在2个大碗里,装蛋白的碗要
无水无油
步骤:
A 把1,2,3,4混合筛在蛋黄的碗里
B 把5,6也放到蛋黄的碗里
C 干净无水的打蛋器打发蛋白至可以拉起尖角
D 用打蛋器打发蛋黄混合物至有点发白,至少打发10分钟
E 把蛋黄混合慢慢倒入打发的蛋白中,并用铲子搅匀。注意要慢慢翻动,不能顺时
针搅
F 把E倒进烤盘,方法预热350度的烤箱里烤30分钟左右
l*******e
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25
来自主题: Fishing版 - Thor杯 烹鱼乐 - 麻辣烤全鱼
这bluegill烤得有款有型,牛
D****R
发帖数: 6053
26
来自主题: Fishing版 - Thor杯 烹鱼乐 - 麻辣烤全鱼
这照拍的好!
给你个点子,如果你能将MINNOW大小的鱼也能烤出这样的有形, 那KV杯一定给你怀抱了!再努力吧!你离KV杯很近了.
j*********y
发帖数: 652
27
来自主题: Fishing版 - Thor杯 烹鱼乐 - 麻辣烤全鱼
烤bluegill其实比trout好吃。
j**********t
发帖数: 3480
28
来自主题: PKU版 - 快速免烤cookie recipe
很基本款的一个cookie recipe,各个ingredient的比例可以自己调节。这是我今天用
的list,做了三十多只小cookie。理论上10min就可以弄出可以吃的cookie乐。
1/2 cup sugar(白糖红糖都可以)
1 cup milk
1/2 cup cocoa powder
把这三样先放到不沾锅里,小火搅到无颗粒均匀的液体。
在上述液体中放入1cup peanut butter。
继续小火搅到均匀的液体状。
准备3 cup 的quick oat(因为是免烤,所以quick oat是关键,超市里会表明的)和
2cup的shredded coconut(我选择是sweeteened的),在干燥容器中搅拌均匀。
把拌匀的oat和coconut倒进盛有糖,油,cocoa power混合液的锅里,可以继续开小火
。尽量把这锅东西拌匀。然后关火,离火。把这团糊糊捏成任意形状(要是烫手就等一
等),放在烤盘上晾凉。等不及晾凉的话立刻就可以吃了。尤其是热的时候,巧克力味
和peanut butter味都特别浓郁。
s****e
发帖数: 2934
29
试了以后上来回个贴,万一你西生了也好让我们知道,给后人一些教训。记住乐啊。
补充:万一你西生乐我们就把此贴置顶。
e******u
发帖数: 6296
30
谢谢老师表扬,你的攻略很详尽嘛,比我第一次做蛋糕时自己瞎琢磨好多了
表层有点烤过了,里面还可以,咖啡味淡了点。我是直接加的星冰乐,因为觉得自己冲
的咖啡没有人家对好的好喝
l*****e
发帖数: 3522
31
现在出门吃饭都不带乐乐了,除非是逛mall或者outlet, 带它进mall什么都没问题的。
还是放家里好,虽然它每次都想跟我们出去。。。。。
b********i
发帖数: 10335
32
用手碾嫌脏还费力气呀。
打火机稍微烤一下,然后送马桶里就好了。
t***i
发帖数: 216
33
来自主题: Literature版 - 大家来乐乐---笑翻你的一句话
某拷羊肉串的被调去当火葬工,没几天便被开除了,因为他每次都会问死者家属:你们
想烤几分熟?
老头临终前向老伴忏悔:我曾经有过一段婚外恋,请你原谅!老伴:多大事啊,你可以
瞑目了!咱家的孩子哪一个长得像你?
一个电工走入手术室,对一位戴着氧气罩的垂危病人说道:喂!你听好,好好深呼吸,
我需要停电五分钟!
一只蚂蚁对大象说:“我有了,是你的!”大象听后晕了过去,醒后对蚂蚁说:“我还
想要一个!” 蚂蚁听后被吓死了!
某厂组织参观博物馆和洗澡活动。厂长训话:上午女同志洗澡,男同志参观。下午男同
志洗澡,女同志参观。要遵守纪律,不许拍照!
母亲带着刚度蜜月回来有深度近视的女儿到眼科挂急诊,并气急败坏地说:跟她回来的
那个男人,根本不是先前跟她度蜜月的那个!
猎人看到天上有只鸟,开了三枪都没打中,但那只鸟还是掉了下来,原来那只鸟看子弹
没打中就拍胸脯说:吓死了,吓死了!
女主人:你是否怀孕了?女佣:是啊!你不是也怀孕了吗?女主人很生气地反驳:可是
我怀的是我丈夫的!女佣高兴地附和:我也是啊!
一位白人到黑人区发表竞选演说,为了赢得黑人选民的支持,演说中他竟脱口而出:“
虽然我的皮肤是白的,但心却

发帖数: 1
34
1.车,迷你MINI :1.8L排量 奶白色 行使2.6万公里,定期做保养,车况好,无任何事故
和碰擦,
2.自行车一辆(9成新)买车送配件,打气筒,防盗车锁和雨披
3.打印机:爱普生(EPSON)打印机,9成新,(可存储卡直接打印,送10来个墨盒 打印
纸)
4.笔记本电脑一台,苹果MacBook Air (9成新)
5.佳能Power shot A620相机
6 .吉他:YAMAHA古典吉他+吉他套+pick 用了一段时间,保养很好
7.电钢琴:YAMAHA 电钢琴 (采用三角钢琴全音域AWM立体声音采样)
8.苹果iphone7 plus(128G )银白色 有人要就卖. 现在本人已经用最新款的了
9.Haier小型全自动波轮洗衣机
10.微波炉:带烤箱功能。
11.电磁炉:九阳电磁炉 (带炒 锅汤锅)
12.Otlan即热式电热 水器
13.Haier双门冰箱 (已售)
14.松下烤面包机一台(8成新)
15.沙发:奇维牌 三人沙发和贵妃椅 宜家购买 最大宽度:318 厘米, 深度: 95-163 厘米
16.书桌:宜家购买 宽度: 145 厘米, 深度: 65 ... 阅读全帖
p****t
发帖数: 11416
35
你想想你一飞机整天几个G的加速,上千度温度烤着,每秒7、8公里绕地球飞N圈,
回来不报废,还得修修再开,这需要多么大无畏的资产阶级革命精神啊?!
k***r
发帖数: 13724
36
来自主题: History版 - 孙权想把曹操放在火上烤
中国也该感谢俄罗斯啊
本拉登-金融危机-俄罗斯,始终有个优先级高的目标把老美牵制着,中国应该偷着乐才
对。
f**********n
发帖数: 29853
37
你这家伙智商太低,只会这俩词骂人。
拜托,骂人好笑点,给别人添点乐。
s******u
发帖数: 41
38
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16.书桌:宜家购买 宽度: 145 厘米, 深度: 65... 阅读全帖
s****e
发帖数: 2934
39
听ld说拿手摸都没事。不过你不是把它搞脏乐吗。
s****e
发帖数: 2934
40
确认一下,你是说的那种蚊香电炉下面有烤箱的,蚊香可以拔下来的吧。确定一下是不
是和我家的一样,万一搞错乐俺滴责任可就大乐。
s****e
发帖数: 2934
41
good没事我拿手摸过,而且你想如果它导电的话,全不锈钢的锅子也不能往上面放乐,
而我家天天用全不锈钢的锅。
c*******y
发帖数: 1657
42
不锈钢锅,很神奇的,煎炒油炸都可以做
还可以不用水煮鸡蛋,烤披萨啥的,好多细节都不记得了
还有免费的上门服务,教做饭菜
在国内看过亲戚用过,记得炒出来的菜花都与众不同
觉得两三千的价格超级值得
具体的原理好像就是锅底厚,传热快
锅盖密封性好,所以食物熟的快,营养损失小
锅也很沉
昨天在Amazon上没有搜到
大家知道美国有卖的吗?
或者同类型性价比高的锅有什么牌子的呢?
F*******t
发帖数: 9113
43
支持伞mm
太鲜美的鱼乐
这个调料我们这里怎么木有看到过呀
m********e
发帖数: 585
44
这个,这个,你说的不是fillet吗?那只好辟成两片烤乐。
l*****z
发帖数: 13617
45
来自主题: Food版 - 烤牛排骨
妈呀,乐勒个香!!
不是手机照的?!!!!
手机党垮台喽~~~~
b*******t
发帖数: 33714
46
来自主题: Food版 - [TTk] 越败越勇之三战烤年糕
严重表扬!

baking
大概1/4杯而已,因为红豆沙已经很甜乐。
S********t
发帖数: 3431
47
除开明确的政治斗争和种族排挤勾心斗角等情况,我觉得有时候pip可能也还是事出有
因的。mgr拉个headcount来也不容易,丢一个headcount不是光荣的事情,更何况组里
出不出成绩,mgr也要担着。少个人总是少份力。mgr招人来组里肯定初衷不是想满足自
己折磨人的兽欲。很多中国人包括我自己内向谨慎的很多,虽然态度端正工作认真基本
能力也有,但是英语有时候也不太想多讲,每逢跟mgr 1:1都要紧张,难免沟通上会吃
些亏。有时候你自己有些想法,遇到些问题,mgr不一定知道,或者跟mgr想法有出入,
mgr了解的情况上层的决策,组与组之间的角力,你也不一定明白。这一类的我觉得都
能算是soft skill。当然,这都还是偏tech communication的soft skill,还有更soft
的一些说话处事风格那些就更缥缈能难控制了。
不要说什么被pip了不会抗争还让人反省自己,都被pip了你不反省下自己。最起码的,
如果不是你自己是soft/hard skill的问题,如果真是恶劣老板照顾烙印欺压老中,或
者是人品不好拉组员做牺牲品的老板,是明白人的话不用等到被pip,早就把老... 阅读全帖
c****o
发帖数: 32446
48
还是俺后到。神器=zephry,为什么不烤股
t*******r
发帖数: 22634
49
来自主题: Parenting版 - 如何说服女儿参加choir
如果是提琴的音准不行,那老师曲子未完就打发走人,也不是不可以理解的。。。因为
绝大多数人是调性耳朵,不管是绝对音高还是相对音高。。。老师还得听下一个来烤乐
队的,不是俺马工忍了就忍了的。。。所以去那种破地方,做好乐队指挥是 mean guy
的思想准备就好了,实在气不过就扔谱子走人,或者扔一道趣味数学题给指挥添堵也成
。。。
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