s***s
发帖数: 7178 | 1 口水
溜这个做法太适合肝尖，腰片，肥肠了
那点勾芡把本来就很丰腴的口感再顶上一层楼
散蛋爆肚离了北京就没再点过，对外面的馆子没信心，怕糟践了心里那点残存的好印象
炒肝和卤煮主要是方便，道边墙根一蹲就解决了，味道上不能求太多
去清真馆子，一般先叫俩羊蝎子羊蹄儿啃着就酒，喝的聊的差不多了，一碗汤上来，
乳白的汤，灰色的羊杂，暗红的羊血，绿色的香菜葱花，撒上点白胡椒，倒点醋
一碗下去脑门微汗，结账出门
另外，据说清真馆子的炒疙瘩是拿羊以巴油炒的
这些东西在外边要吃上也难，一个月能来上一回那也算是东西海岸有钱有闲的人了 |
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l*r
发帖数: 79569 | 2 北京小吃，我想想，爆肚有点馋
下回带孩儿们回去和豆汁儿去，哈哈哈
听说小肥羊被肯德基给买了要？ |
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G*********o
发帖数: 49669 | 3 京东肉饼，馄饨，爆肚，炸酱面，
蒸包，汤包，牛街年糕，豆腐丝
烧饼，煎饼果子
5北京有什么点心 |
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n****d
发帖数: 2994 | 5 爆肚听起来不错。混沌，煎饼果子哪里都有吧。炸酱面，豆腐丝。汤包是小笼包？
年糕没兴趣。 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 7 汤包应该是带汤的包子
小笼包是蒸包
年糕里面有果仁，枣，女生可能更喜欢
爆肚听起来不错。混沌，煎饼果子哪里都有吧。炸酱面，豆腐丝。汤包是小笼包？
年糕没兴趣。 |
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A******6
发帖数: 177 | 8 【活色生枭】第三卷 山中侯 第五十六章 再来
任小捕有自己的护卫秦锥，承郃自然也不例外，她的贴身红波卫唤作魏治，身材矮小疏
眉鼠目外加一只酒糟鼻子，也是个丑人。不过得看怎么比，和普通人站在一起，魏治的
长相不堪入目；和秦锥并肩时他就是个英俊男子了；要是有幸能和慕容小婉同列，魏治
之美只应天上有。
论身手、论打仗、论忠心，秦锥魏治半斤八两，但比起学识，特别古时战史，秦锥
就远逊了，魏治自幼识字，尤其喜欢看战史，看到热血沸腾不能自已的时候，就报名参
军去了……在场众人中，除了铁匠萧易，就只有他知道陌刀的辉煌战绩，当即将自己所
知之事仔仔细细报予任初榕。
任初榕的眼睛明显亮了起来，当初蝉夜叉的主将对宋阳说得明白，虽然没有真家伙
，但操练时一丝不苟，以等长等重的木石器替代，当真正军器送到，他们很快便能上手
，届时陌刀威风将重现战场。
任初榕转目，望向萧铁匠：“这种陌刀，打造起来吃力么？”
萧铁匠应道：“这次还原出了古方，以后再做起来会简单许多，不过比起普通刀枪
，还是要麻烦不少。”
郡主点了点头，暂时没多说什么，取出镇西王交下来的武器清单请萧铁匠过目…任
初榕和萧易在南威交谈之际，无鱼已经回到... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 9 第七十章 初见苏泰
梦魇空间:《最终进化》
方森岩说到这里忽然停顿了一下，又阻止了急匆匆扑上去挖掘的礁石。
“呃，等等，这东西的周围貌似还有野兽守护，只是没写明白是什么野兽。咱们还
是得小心点。”
“头儿，守护这野兽的是蝰蛇狼。”
“你怎么知道？”
“假话是我对这方面的知识非常渊博，真话是因为我已经看到这些家伙火烧屁股一
般的龇着牙齿窜过来了……”
“该死，礁石，快丢掉那个该死的铲子，尽起一个MT的义务和责任来！还有，AK你
不许用枪，我他妈不管你用什么，拿你那把断矛对这些该死的狼猛戳也行，你那把破AK
的枪声在夜晚里面会传出非常非常远，不要给我们招惹麻烦。”
经历过兽潮的洗礼以后，就算是莫干沙不用枪，方森岩他们解决这十来头蝰蛇狼也
只用了不到三分钟的时间。
礁石非常费力的挖掘了那一株斑纹蕨半天，被那密集的根搞得满头大汗。忽然眼前
一亮，直接用携来的高品质铁锹将这植物下面一立方米的泥土都挖掘了出来，然后顺手
抛入了团队空间……顿时觉得浑身轻松。
因为有着RDA内部详细资料的指引，所以方森岩他们按图索骥，搞定这些变态的任
务也没费什么大的力气，［梦魇空间 www.mengyankongj... 阅读全帖 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 10 我正在看实况演戏
侦探版在分析鸭子=潇潇雨呢，已经快笑爆肚皮了，哈哈哈哈 |
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a********g
发帖数: 412 | 11 最近特怀念北方的小吃，终于被我找到了一个可以解馋的地方，呵呵，叫京味轩，在76
S Abel St, Milpitas, CA 95035
那里有煎饼果子，肉夹馍，疙瘩汤，老家肉饼，爆肚，炒肝，北京豆腐脑，羊蝎子火锅
，羊杂汤，北京烤肉，羊肉串，烤羊腰，老北京炸酱面，炒饼，炒疙瘩，新疆炒片，酸
辣厥根粉，肉皮冻……又流口水了，呵呵
另外，发现南湾的大华比我们这里的大且东西全，在那里买到了郫县豆瓣酱，老公喜欢
吃的青萝卜，今天的南湾之行太有收获了！ |
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j*****g
发帖数: 980 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
aileenning (Aileen) 于 (Sun Jan 24 01:24:49 2010, 美东) 提到:
最近特怀念北方的小吃，终于被我找到了一个可以解馋的地方，呵呵，叫京味轩，在76
S Abel St, Milpitas, CA 95035
那里有煎饼果子，肉夹馍，疙瘩汤，老家肉饼，爆肚，炒肝，北京豆腐脑，羊蝎子火锅
，羊杂汤，北京烤肉，羊肉串，烤羊腰，老北京炸酱面，炒饼，炒疙瘩，新疆炒片，酸
辣厥根粉，肉皮冻……又流口水了，呵呵
另外，发现南湾的大华比我们这里的大且东西全，在那里买到了郫县豆瓣酱，老公喜欢
吃的青萝卜，今天的南湾之行太有收获了！
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daynine (craft) 于 (Sun Jan 24 01:50:56 2010, 美东) 提到:
好是好，就是远了点
76
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lovecountry (gett |
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a**i
发帖数: 344 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
Asahina (Asahina@bdwm) 于 (Sun Apr 1 00:12:42 2007) 提到:
成都-钟水饺
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LodossWar (sleepycat) 于 (Sun Apr 1 00:12:44 2007) 提到:
臭豆腐 湖南
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bunnyMJ (人称江湖一只兔) 于 (Sun Apr 1 00:12:48 2007) 提到:
成都，龍朝手
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fullbloom (花开不败) 于 (Sun Apr 1 00:12:51 2007) 提到:
北京 爆肚
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SmallXgg (SmallX) 于 (Sun Apr 1 00: |
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s*******y
发帖数: 31 | 14 (8)北京你早·燚
"你在我的心里永远是故乡, 你曾为我独自守候沉默等待" - 故乡·许巍
<<北京, 你早>>是晓艾在军校看过的电影里为数不多有记忆的一部。 情节已经全忘
了。 只记得里面有马晓晴和贾宏声, 讲的是公共汽车售票员的故事。 影片的第一个镜
头是天安门。 全场突然响起了掌声。 银幕上的这个画面, 象一个浪头, 措手不及迎
面扑来。 让浑身酸痛的晓艾, 有说不出的委屈。
晓艾这才意识到, 自己每一天都想念着北京。
燚是晓艾中学时代最要好的朋友。 他们是初中同学, 住一个院, 高中分在了两个班。
燚趿一双片儿鞋，书包松松地搭在肩上, 跨着一辆破旧的自行车, 呼啸来去。 漫
长的中学时代, 燚是晓艾的伙伴, 他们分享笔记, 糖炒栗子, 和数不清的磁带。 冬
天的晚上, 从外文书店出来, 燚和晓艾会在隆福寺的小吃摊边站着吃一碗爆肚。 碗里
的热气在两人之间飘散萦绕, 冬天的雪花轻轻地飞舞。 漫长的寒暑假, 他们结伴去北
图, 美术馆, 音像店......两个少年骑着车, 象一阵风, 不知不觉掠过北京的大街小巷,
和那些成长的岁月。
晓艾总是在上政治课的时候, 用课本盖着信纸, 给 |
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x*******1
发帖数: 1167 | 15 帮你找图的时候顺便瞄到这个列表，好象不少俺还没吃过。
北京小吃
蒸煮类
碗糕 重阳糕 小窝头 枣荷叶 银丝卷 菠菜篓 烧麦 羊眼包子 倒僧帽 豌豆包 开花馒头
扒糕 莜面搓鱼子 木樨小枣
炸烙烤类
烫面炸糕 奶油炸糕 焦圈 脆麻花 门钉肉饼 馓子麻花 糖耳朵 蜜三刀 姜丝排叉 开口
笑 春卷 炸卷果 炸三角 白薯铃 炸口袋 蒸食炸 炸回头 锅贴 褡裢火烧 灌肠 墩饽饽
糖火烧 糖螺蛳转 藤萝饼 玫瑰饼 牛舌饼 咸甜酥烧饼 蛤蟆吐蜜 硬面镯子 核桃酪
粘货类
艾窝窝 豌豆黄 芝麻卷糕 驴打滚 萨其马 山药糕
流食类
豆汁 豆腐脑 面茶 茶汤 油茶 杏仁茶 大麦米粥 元宝馄饨 漏鱼 果子干
肉食类
白汤杂碎 白水羊头 卤煮小肠 羊霜肠 炖吊子 烧羊肉 爆肚 卤煮火烧 炒肝 |
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n**u
发帖数: 22 | 16 此店是否改过名?京津小吃店?在劝业场附近?
好象还有红小豆粥也很好吃!
这些另我想起天津的茶汤(油茶面的),料全,味道正!出来前在劝业场
夜市小吃摊上喝茶汤,吃爆肚羊汤...爽! |
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s*****g
发帖数: 7857 | 17 麻酱烧饼,爆肚羊汤,茶汤面,大梨糕,皮皮虾,马蛤,老豆腐,糖堆儿,驴打滚,鸭油包...多
了去了 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 18 麻酱烧饼,爆肚羊汤,茶汤面,大梨糕,皮皮虾,马蛤,老豆腐,糖堆儿,驴打滚,鸭油包...多
了去了 |
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c*******m
发帖数: 3 | 19 羊蝎子那么大块，滋味又香又浓，战斗力强的话建议点精品锅（普通锅明显肉比较少，
相对不划算）。也有家常炒菜，老北京小吃等，量大，口味十足！
第一次等候时免费供应的酸梅汤, 特点是老北京风味，乱哄哄的，菜量很大，羊蝎子真
是很好吃。麻豆夫和爆肚做的一般。凉拌苤列丝非常不错。
羊蝎子15元，好大一盆，油炸小黄鱼10元，水果色拉10元，另外叫了饮料，毛巾是要付
钱的。
福惠龙位于东直门，喜欢传统老北京菜的可以去看看。 |
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D**e
发帖数: 10169 | 24
是吧。涮羊肉这边还能吃到。爆肚是老没吃了。。。 |
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d****d
发帖数: 122 | 25 忘记说了，连锁酒店一般比较便宜，一般300左右一个晚上。比如桔子酒店和七天连锁
酒店之类的。条件跟美国这边连锁的那些Holiday Inns之类的差不多，有的还更好一些
。Google一下就可以找到分布图和地址电话。只要在地铁附近，去哪里都挺方便的。
玩的地方其实一些有名的都可以去，就是看个意思呗，旅游嘛。比如后海什么的。嫌拥
挤就也不用泡吧，去后海上划个夜船，吃毛豆啤酒，也挺惬意的。
另外，到了北京那个也别光看古迹啦，吃点好吃也不错。后海的“九门小吃胡同”和烤
肉季总店都可以吃吃，小吃胡同里除了那个茶汤什么实在不地道了，其他的小肠陈卤煮
呀，白水羊头啊，爆肚冯啊都挺好的（口水啊）。烤肉季的烤肚仁儿还真是不错~特惦
记！那里是国营单位，看着挺逗的。就是不知道现在价格是不是又贵了，呵呵。反正不
算便宜，但也不很亏心。
我觉得去吃这些传统小吃比去东直门外簋街什么的好。簋街人太多，不住在北京经常去
吃的也不知道吃什么好。而且我感觉也都差不多，都是辣的，还不如吃点正经北京的老
字号呢，很多还是保持着不错的水准的。前门的几家店也挺好。就算不吃那么昂贵的全
聚德烤鸭，去“都一处”吃几个烧卖也挺好的 |
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d*g
发帖数: 16592 | 26 这次回国，吃了两家，一家是北平楼，一家是京味斋。
北平楼去的比较多，因为父亲住院在304，有一家分店就在医院门口，近得不能再近了。
京味斋的航天桥分店也不远，一站地之外的马路对过。不过我吃得是劲松分店。
爆肚炒肝都不错，炸酱面也地道，烤鸭子一般。
北平楼比京味斋更实惠，他们的烧羊肉不错，推荐一下。
豆汁还是喝不惯，不过好像不似小时候尝试的时候那么难喝了，颜色也好看多了。
当然不是京味的去得更多，好像现在比较时兴苏浙菜系，我感觉一般。 |
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y**s
发帖数: 6809 | 27 劲松的北平楼啊，炸窝头和合菜卷饼！！
这次回国，吃了两家，一家是北平楼，一家是京味斋。
北平楼去的比较多，因为父亲住院在304，有一家分店就在医院门口，近得不能再近了。
京味斋的航天桥分店也不远，一站地之外的马路对过。不过我吃得是劲松分店。
爆肚炒肝都不错，炸酱面也地道，烤鸭子一般。
北平楼比京味斋更实惠，他们的烧羊肉不错，推荐一下。
豆汁还是喝不惯，不过好像不似小时候尝试的时候那么难喝了，颜色也好看多了。
当然不是京味的去得更多，好像现在比较时兴苏浙菜系，我感觉一般。 |
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c******y
发帖数: 10397 | 28 姓名:
chrisfly
性别:
male
年龄:
26
籍贯:
天津-北京
血型:
A
星座:
牛
小学:
苏州街小学
中学:
北京八中
大学:
北京大学
国外念的学校:
Univ. Utah-PostDoc
目前居住在:
Salt Lake City
留洋时间:
1.5年
最喜欢的音乐是:
曲艺
最喜欢的食物是:
炒肝爆肚卤煮火烧
最喜欢的异性是:
老婆
最喜欢的颜色:
红蓝
自我性格评价:
对自己不够了解
加入原因:
北京人不需要原因
座右铭:
没有 |
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c******y
发帖数: 10397 | 29 吃来吃去 我还是喜欢 炒肝 爆肚 卤煮火烧
再来就是通杀一切的炸酱面 |
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c*****e
发帖数: 2043 | 30 炸酱面，太亲切了。
爆肚，我去王府井吃了，感觉不对胃，哪家做的最地道啊? |
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y*******g
发帖数: 1457 | 32 我去吃了东四十条的爆肚 白水羊头 炸咯吱 焦圈 鼓楼的炒肝 张自忠路的卤煮 和黑加
仑 家门口的豆
浆油条 婆婆做的素三样 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 发信人: wsnonline (卫所南次郎-春哥罩我去战斗), 信区: Military
标 题: 回忆北京小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 01:23:30 2011, 美东)
说实话，很多北京小吃味道独特，对很多人尤其是对讲究精致的江浙闽粤一带的南方人
来讲难于接受，但是对很多北方人来说，可能第一次吃有点怪怪的感觉，几次之后就会
喜欢上了，比如炒肝，炸灌肠，卤煮火烧，爆肚，就是其中代表。
哥是北方人，曾经落魄的混在北京多年，北京小吃还真就对了咱这种穷人家孩子的的口
味。
N年前北京前门大栅栏一带老字号小吃店儿扎堆儿，普遍门脸儿又小又破，但是味道真
是没得挑儿，咱是穷人家的孩子，那里的小吃店便宜实惠，对我诱惑很大，去天安门附
近玩儿时常在那里留恋忘返，解决了不少午饭晚饭。鲜鱼口胡同那叫一个破，你都想像
不到离天安门广场近在咫尺的地方有比普通小镇胡同还破的胡同，真怀疑打民国元年时
它就内样，可里面的便宜坊和天兴居炒肝店可是货真价实的老字号，我还记得那时炒肝
1.9元一小碗，再来二两小包子，那叫一个美。门框胡同小肠陈的卤煮火烧，门脸儿那
叫一个烂，里面也不卫生... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1785 | 35 这俩确实不难，有技术含量比如爆肚，diy过一次发现火候完全摸不准 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 36 回去三周，踢了三场足球，打了四场篮球，唱了一晚上歌，吃饭去了爆肚冯，烤肉季，
全聚德，新疆办，其他的记不住名字，请客都是请来请去，最后基本打平。 |
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w**********a
发帖数: 385 | 37 以前在湾区还老干这事，现在反而没那么积极了。。不过我们年初在LA吃了一个北京饭
馆，叫同顺局还是什么的，真不错啊，多少年没吃过炒红果儿了，还有炒肝，爆肚，卤
煮点了一大桌，就是芥末墩儿太辣了，把我吃哭了。。 |
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D**e
发帖数: 10169 | 40
不是挂个黑牌子就是老字号的。饭馆哪天不得倒几家。少家饭馆北京就小一块的话，现
在北京都是负的了。。。 |
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C***t
发帖数: 10731 | 43 哈哈 不愧是东城混的
其实我还觉得挺奇怪 按说楼子脚底下那块应该保护了吧 怎么还是拆了 |
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C***t
发帖数: 10731 | 45 没倒闭 据说搬别地去了 搬哪儿去了我不关心 就是关心一下内疙瘩地儿 |
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d******g
发帖数: 45 | 48 LA有豆腐脑，爆肚和灌肠，前两天竟还发现了冰糖葫芦。 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 49 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: IETF (IETF), 信区: LeisureTime
标 题: 【人在旅途】大年初七逛北海景山什刹海
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 18 01:17:58 2014, 美东)
【人在旅途】大年初七逛北海景山什刹海
身为一个北京人，北京的名胜我去过的次数却很少。故宫北海景山甚至长城似乎小学毕
业以后就再也没去过。以致于每次回国，每当坐车经过那些灰扑扑的古朴厚重带有飞檐
的围墙时，都会萌发一个心愿，就是什么时候有时间再把北京的古迹好好逛一遍，
每次回国来去匆匆，这个心愿也一搁再搁。今年春节初五到初七恰好只身在北京度过。
初五初六和发小儿球友小聚。初七春节长假最后一天，友人们睡觉的睡觉，远行的远行
，再没人有空搭理我，我决定自己去北海景山什刹海逛逛，正好走一圈消化一下节日里
积攒过多的热量。
做地铁到北海北站下车，从北门进去。门票仅要2元，这么便宜很意外。公园里游人不
多，阴天，天与湖都灰蒙蒙的，然而不是雾霾，能见度还不错，看得见白塔。今年暖冬
，湖面没有完全封冻，还有一小片水域有野鸭游来游去，绿头红头... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 光阴也太似箭了，这一年一年过得这个大脑一片空白，还没觉得怎么滴呢，再有一个多
月春节了，去年春节拿回来的好吃的，还在冰箱里面堆着，今年的春节已经到了跟前，
哪跟哪啊这都是，这日子过得昏吃闷睡
怕过年，过年对于这三十多岁的人来说，已经是一种恐惧了，过一年就大一岁，过不了
几年就四张了，人到了四张还有什么盼头啊，竟说珍惜珍惜，怎么个珍惜都是过得飞快
今天晚上我就已经开始收拾了，未雨绸缪省的到时候丢三落四的，说北京过年，那几天
从本质上来说就是在受罪，精神上的身体上的都是一种折磨，这就是所谓的痛并快乐着？
初二开始赶庙，去那个离得最近的，去那个看见就想吐的龙潭湖公园，来两串15块钱一
串的鸭子肉的羊肉串，俩一份十块钱一份只有几片的炸灌肠，在来一份八块钱一份只有
两口的炒肝，肚子还有地方的话就再来一份爆肚，然后在买一碗茶汤灌灌缝，接着就两
眼无神的顺着人流走啊走啊，走到实在走不动了，这一天也就完蛋了
这就是赶庙会最大的乐趣，可以光明正大的做一次二傻子 |
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