由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 粉泡
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t***o
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1
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
粉里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在... 阅读全帖
t***o
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2
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
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wh
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3
来自主题: Guang_Xi版 - 换一种螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
wh
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4
来自主题: Guang_Xi版 - 换一种螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
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标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
y****e
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5
来自主题: Food版 - 喜欢吃泡芙的点进来
我超级喜欢吃泡芙,松松软软的,不知道有没有和我一样的,给大家分享一个我做泡芙的教程哦。1. 100克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。2. 煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。3. 全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。这里的搅拌也不是划圈的方式,拌几下就会成面团的。5. 我用的是厚底锅,所以面粉可以直接成团,面团的状态。如果是薄底锅,锅底很快凉了,就要再上火微微加热一下,使面团的水气蒸发掉。6、4个鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,这个过程一开始会比较痛苦,因为两者的密度差别太大,有点耐心就好了。7. 4个鸡蛋刚好,我家的鸡蛋通常是60-65克左右。7、泡芙里鸡蛋液的量不是死数,这一点可能要通过几次试验才能掌握。调好鸡蛋的面糊状态是图里这样的,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出这种三角型,尖尖明显。8. 调好的面糊,装在裱花袋里,前端挤一个小口。烤箱预热180度,在烤盘上铺上不粘油布,隔开一些距离挤上面糊,然后入烤箱中层烤30分钟。中途千万不可开门,否则就是面饼啦。
最后出烤箱后,从底部挤入自己喜欢的酱或者奶油就好了。当当当当,不用太感谢我... 阅读全帖
c*******u
发帖数: 12899
6
☆─────────────────────────────────────☆
quen77 (quen77) 于 (Fri Sep 24 01:58:18 2010, 美东) 提到:
我家宝宝从6个月的时候换的similac,吃的头几罐没事,大概是第4罐的时候开始拉肚
子,当时我一直以为是着凉的,拉肚子有持续20几天,有吐过2-3次,拉肚子期间我有
按照儿医建议换成isomil,好像好点,换回去又拉得很厉害,那几罐估计是一起买的,
那批吃完就好了。
我现在回想起来,在孩子拉肚子那段时间,我泡奶的时候有发现奶瓶里有黑色沉淀,就
是那种黑色的小颗粒,那几罐持续都有,记得特别清楚,因为当时孩子拉肚子时,我怕
是水不行,每次都是现烧的水,然后溶解奶粉,特别烫,我就把奶瓶晃啊晃啊,无聊的
时候看了瓶底,确实那段时间有黑色沉淀,很小的颗粒状。
所以提醒各位美妈,泡完奶后静置一下,看看是否有黑色沉淀。
☆─────────────────────────────────────☆
banchui (banchui) 于 (Fri Sep 24 02:15:37 2010, 美东)... 阅读全帖
k********a
发帖数: 7225
7
好吧,刚google了,晚上回家再试一次吧。
重点就是拿一个粉刷沾粉 : 往下刷,贴脸刷 !
最简单的说法是,逆向刷矿物蜜粉,等于是叫长的像游泳浮板般的板片状的粉体─
「立正站好」,因此站起来的高度,当然变成上粉后的厚度,很泡很浮看来也很厚。但
若向下刷,等于叫一个人躺下去, 那如此谁厚谁高就能马上明白了吧。且粉体躺平后
完整盖在脸上,平均分布遮的够,分量就不必太多,因此一定比较薄透贴呀。 而让
粉体刷的「躺」下去,另一秘诀就是,粉刷一定要「软弱无力」,因为太有力的刷子,
粉刷太多不易让矿物蜜粉薄透贴。但愈软弱无力就能,愈轻轻扫过,让片状粉体给服服
贴贴。此外别忘了刷鼻翼区,和眼下区,把死角刷透透。但若你的刷子很绵密可沾很多
粉的话,那就沾粉时不必太激动,沾太多再于面纸上抖掉一些,再精细处理鼻翼、眼角
等细节。因此听我说完这样的妆法再去完成,应该就可以练到差不多是美妆格斗技中的
得胜达人了。
另外,谁来推荐把矿物质粉的刷子?要白菜好用的。谢谢啦:)
wh
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8
来自主题: LeisureTime版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老友粉了,看网上有宽有细,有干有湿
,莫衷一是;而且似乎没有速食装?
另外,桂林米粉我也没见过速食装的。
期待不久的将来,三粉齐现咱们村,不辞长做岭南人……
wh
发帖数: 141625
9
来自主题: LeisureTime版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老友粉了,看网上有宽有细,有干有湿
,莫衷一是;而且似乎没有速食装?
另外,桂林米粉我也没见过速食装的。
期待不久的将来,三粉齐现咱们村,不辞长做岭南人……
w****t
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10
写的不错。我也喜欢吃粉。你说的泡粉我们那叫腌粉。还有汤粉和炒粉。
w****t
发帖数: 1849
11
写的不错。我也喜欢吃粉。你说的泡粉我们那叫腌粉。还有汤粉和炒粉。
m*****e
发帖数: 10963
12
我先说明一下我的情况,免得你的那些冥顽不化的幼稚韩粉过来攻击我,因为我是一个
资深韩粉,我对你的了解更比那些不知道你原来的人更了解,更感到伤痛和绝望。我这
几天一直很难受,我看到这些无耻的真相及“你和你父亲那付满不在乎,玩世不恭的态
度”还有更多为了钱和利益昧着良心说话的成功人士们的态度,我真的好伤心,我都哭
了。我为我们这个国家感到绝望,我为你们的无耻感到愤怒,我为自己伤感,我真是一
个大傻逼,我为方先生以及质疑你的人表示敬重。没有他们,我们可能永远活在一个骗
子的世界里面,被你左右,被你玩弄,连我的孩子也可能和我一样没有未来。
我比韩寒大8岁,而且我小学的时候,也就是在88年那一段去上海嘉定华亭吴淞口
的一个农村小学读过一年书,我一直记得在那个小学的很多的事情,比如,哪里的小学
5年级就开始教英文,而我老家初中才开始教英文。不像你一样连自己的小说都不记得
。而且我记得88年在嘉定购买小人书西游记的事情,我在书店随便选择购书,也不想你
在《书店》里面写的那样,莫非都在上海市的周边,就变化这样大吗?
我只读了初中就没有读高中,而是进了技校,就在我技校毕业的时候,韩寒横空出
世了,为什么... 阅读全帖
k***k
发帖数: 791
13
这个人有时也说自己是软泡(不是泡软啊)的粉。
h*******u
发帖数: 15326
14
过去的希粉,沉浸在老婊领先50点的假poll中。现在看到老婊一身的屎都冒了泡,各种
poll也不停的挤水分,希粉各种悲愤,各种疯狂,各种无奈。
原来潜伏的希粉也纷纷炸了锅,微信朋友圈有几个希粉发狂一样洗版。
希边的太阳就要落山了,老婊的末日就要来到。
加油!Nov8投 trump!

发帖数: 1
15
二号川黑智商低,要理解。家长不该让孩子成天泡在大人讨论事情的地方。

:刚才littlejelly 这个川黑发了一坨伪装川粉的讽刺帖子。anda2015立刻更进,以为
抓住了川粉的小辫子。贻笑大方。
:一号川黑假装川粉,发脑残帖子也就罢了,毕竟是讽刺的手段的一种。可是二号川黑
指着一号川黑痛骂川粉。这个逻辑,我真没看懂。
G*********e
发帖数: 37
16
来自主题: Automobile版 - 德粉人才不济啊
长期潜水, 有感于德日粉大战, 主要是对几个日黑的观察, 忍不住冒个泡:
1. 电哥自从被非礼猫用猪皮方向盘诱奸后, 从喝德意志啤酒泡日耳曼姑娘改为吃羊肉
烩面和韭菜饺子蘸大蒜了, 感觉三观都给影响了。
2. 3K基本属于大嘴一咧什么都往外嘞, 经常自己把自己套住。 其实发挥自己优势谈
谈技术挺好。
3. taigong自从要买CPO新车和自己填W2后就是个joke了, 感觉是太公心里素质不好,
在yling没有详细揭露前还好, 在发现别人怀疑他后就开始露怯了, 这时候确实容易
出纰漏。
4. 其他小喽啰不是特别惹眼, 有几个一跳出来就是个谩骂的也没什么好多说。 若有
其他请补充。
感觉日黑需要招人,要有一个能跟非礼猫, icefox, yling等抗衡的就好了。
R****D
发帖数: 376
17
从小就爱吃辣的,生活的城市里,有一个以小吃闻名的步行街,里面有一家卖一种
天下第一粉,那种粉条比粉丝粗,而且有韧性,任何季节,摊位前总是有攘攘的人群,
最爱在冬天里,捧着一碗天下第一粉,一边眼泪都被辣下来了,一边大喊过瘾。今天问
我家LD,他竟然没有吃过这么经典的小吃,看看家里的材料还算全,就做了这个快手小
吃。方子参考了毛毛妈的,不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎,没有用老干妈,
用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香,喜欢吃辣的TX可以试
试哦。
用料:
1:韩国红薯粉丝100克,温水泡软备用。
2:橄榄油1大匙,花椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/2茶匙,白芝麻1大匙。
3:鸡汤或高汤1.5杯,盐1/2茶匙,夫妻肺片调料1茶匙,镇江香醋2茶匙,麻油2茶匙,
蘑菇精1茶匙。
4:涪陵榨菜粒1.5大匙,油炸花生2大匙,香菜粒1.5大匙,。
做法:
小锅放橄榄油1大匙,置炉上开大中火,油热后,放入剩余的2料炒香,然后加入鸡汤或
高汤或水1.5杯,盐1/2茶匙煮滚,离火。将汤倒入一大碗中,然后放入夫妻肺片调料,
镇江香醋,麻油和蘑菇精拌匀备用。
另起一锅放入水5杯,置炉上开大... 阅读全帖
g*******g
发帖数: 271
18
来自主题: Food版 - 大冷天的吃碗酸汤肥牛粉
天气有点冷。家里正好有火锅剩的肥牛,金针菇。于是想来做个酸汤肥牛吧。
具体步骤如下:
1. 金针菇洗干净备用。我还家里点青江菜当菜码。粉丝泡软。
2.然后切蒜瓣儿。其实应该用野山椒和泡椒的。可是家里没有,就用干辣椒代替了。
3.烧一锅热水,放些盐和油,用来焯一下金针菇,青江菜和粉丝。然后摆进碗中待用。
4.另烧一锅水焯一下肥牛,待颜色变了以后就成出来,以免肉老了。将牛肉放入刚才放
菜粉丝的碗中待用。
5.然后另起一锅,烧热油,煸炒蒜瓣儿和辣椒,待炒香之后加入水煮,加入少许盐和糖
,煮开之后,要将汤汁淋如刚才放牛肉的碗中。记住在淋汤之前,要将碗里撒入白胡椒
粉和少许白醋。然后浇汤入碗。
得了,一碗好吃的酸汤肥牛可以吃了哦。
w**********i
发帖数: 601
19
谁现在还喝豆浆粉泡的豆浆?说起这事能笑掉大牙。这种饮料我都十几年没见过了,真是没想到,竟然出现在楼下新开的餐馆里。具体名字我就不说了,说了到时候老板再上来喷我。
现在说说这个恶心到极端的餐厅。应该是前两个月才开始营业的,话说营业当天人真多呀,乌压压的一大片,正好距离理想国际大厦特别近,来的没有一个不是上班族,趁着中午休息的空儿,出来遛食来了。一看,哇,新店,还这么多人,而且满18赠5块,不错的实惠。中国人不就这样吗,哪里热闹就都往哪钻。
所以我也不是圣人,我那天也带着同事去了,找了半天找一个凳子,点个面最便宜的18。真是贵到家,你一定觉得这是个拉面或者什么,不是,所谓的面呢,那么一小团,跟超市里买的那种没有区别,估计去沙县小吃也就6块钱吧。
本来想吃个普通包子,结果服务员给拿错了,给的是紫薯包,我吃了一口就吃不下去了,实在甜的渗人,都不知道里面加了什么。然后想点个热饮,结果说没有,只有豆浆是热的。我当时就想,行啊,豆浆也行,结果上来之后,没喝半口,差点吐出来,竟然是豆浆粉泡的。我估计你就是给老头老太太喝,他们都不喝,现在谁家里没有台豆浆机啊。
反正自那后打死都不去了。现在路过看见中午最... 阅读全帖
l*******u
发帖数: 1491
20
我家人从国内带过来一包磨成粉的阿胶,是国内药店买的,请问这种阿胶可以直接泡在
热牛奶里喝吗?
我主要想问这种吃法是不是身体也都能吸收得好,因为我身体最近挺差的,总感冒,感
冒了还挺严重的,也很虚,想用阿胶来补补气血。
谢谢大家
a*o
发帖数: 25262
21
来自主题: NewYork版 - 泡麵、含蛋肉月餅 不能入境 zz
中秋佳節將至,帶月餅入境的華人旅客也增加,海關及邊境保護局(Custom and
Border Protection, CBP)提醒民眾,含蛋、肉成分的月餅不能入境。
CBP發言人Jaime Ruiz14日表示,違禁農產品相關規定由農業部(US Department of
Agriculture, USDA)制定,CBP負責在各機場入境口把關。洛杉磯是美國華裔大城,每
逢中秋前後洛杉磯國際機場(LAX)帶月餅入境的華人旅客特別多,CBP官員也學會在檢
查華裔旅客行李時隨口問一句「有沒有帶月餅(mooncake)」。
Ruiz表示,去年中秋曾有華裔旅客攜帶蛋黃月餅,在LAX 入境時被CBP官員查獲要沒收
,旅客哭喪著臉辯稱「我朋友、我親戚某某人等帶月餅入境都沒事」,令CBP官員哭笑
不得。
Ruiz指出,旅客如欲攜帶月餅入境,不應以個人或親友的經驗為依據,而應在打包前先
了解USDA相關規定。據USDA 規定,可入境食品包括以下幾種:
調味品如油、醋、芥末、醃菜、糖漿、不含蜂巢的蜂蜜、果醬等,可以入境。但需注意
根據運輸安全局(Transportation Security Associ... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 12995
22
来自主题: Seattle版 - 私房秘籍,螺蛳粉攻略 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 私房秘籍,螺蛳粉攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 19:08:00 2012, 美东)
第一步,采购,到中国超市买干榨粉,就是这种:
再买螺蛳,这个样子的,螺蛳都是钳过屁股的,拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋,可以买这个小瓶子的,吃完了就不用占冰箱的位置:
还要买紫苏,就是这种,通常越南超市比较多,中国超市有时候也有:
还要买腐竹,用油炸酥脆后备用;
还要买鸭脚,柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步,熬汤煮粉,米粉用冷水泡一夜,备用,螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香,放水和沙
骨一起熬汤,熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣,只要汤水,放入炸好的腐
竹和鸭脚,继续熬,让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹,放入泡好的米粉,煮软即可
,放一些豆苗或者生菜,再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚,再放盐和少许鸡精。
第三步:吃!看看吧,这么多好吃的东西,放开肚皮快点吃!
C****e
发帖数: 12294
23
来自主题: HuNan版 - 湖南酸辣粉 (ZT)
周末,是不是都吃了大鱼大肉?来点爽快的!
湖南酸辣粉
原料/调料:
瘦猪肉200克,冬菇3朵,笋1条,青菜6棵,葱花2汤匙,胡椒粉1/2茶匙,醋3汤匙,辣
豆瓣酱1茶匙,淡色酱油2汤匙,上汤6杯,香油1茶匙,沙河粉(或面条)3大张。
制作流程:
①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝,笋切细丝,青菜剖开煮熟泡凉备用。沙
河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。
②起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后,淋下酱油注入上汤煮滚,加盐调味,放进肉丝、冬菇丝
及笋丝青菜等,待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。
③淋下醋及香油迅速盛到大碗中,洒下胡椒粉即可。
s**********u
发帖数: 11996
24
来自主题: Guang_Xi版 - 那天我试吃了BROOKLYN的螺丝粉
不要紧啦,各人喜欢啦,只要喜欢,怎么做怎么吃都行啦。 我比较喜欢荣军路口有一
家螺蛳粉店的脆皮猪脚,那个猪脚的皮酥松酥松的,像是扣肉的酥松的皮,里面的肉却
是嫩滑嫩滑的,嗯,泡在螺蛳汤里,香辣香辣的,好吃啊,还有鸭脚,柳州螺蛳粉摊的
鸭脚,要数鱼峰邮局旁边螺蛳巷内一家螺蛳粉店的鸭脚最好吃了,天天都人满满的,好
多穿着时髦的柳州妹仔嗦着螺蛳,啃着鸭脚,龇牙咧嘴的嘴角沾满了红油,顾不得斯文
啦,我也曾经是其中一个这样的女生咧。米米乐,你有没有这样吃过螺蛳粉啊?
d**e
发帖数: 2420
25
林楚方:韩寒,一段尘封的采访
这是一段尘封已久的采访。去年8月,《壹读iRead》杂志创刊。在此之前,
我们一直想约韩寒做一个采访,不仅因为那时以及在那之前他已经是“公民韩
寒”,几乎有“振臂一呼应者云集”的魅力,还因为他身上也颇有诸多跟本刊气
质(比如有趣)相合的东西。但非常不巧的是,那时对韩寒来说,几乎是“多事
之秋”的开始——当时的他可能还没有预见到,后来事态发展,已经超出他的控
制,而让他陷入成名以来最大的公关危机。
那次采访,与其说是采访,不如说是闲聊。他回应了许多问题,聊天过程是
很开心的。
因为诸多原因,壹读这次采访并未刊出。时隔近一年,“方韩大战”落幕许
久,韩寒的声音也似乎少了一些。我们无法判断他后来的心境,只能冒昧猜测,
对韩寒来说,低调地生活也许不是一件坏事。
访谈根据录音整理,未经韩寒本人审阅。回忆那次谈话,可以看到他率真、
轻松、有趣的一面。
谈政治:什么是真理,这是值得商榷的一个问题
i:你不是不读书吗?
H:哦对,我不读书,我忘了。美国的历史,总结起来就是:运气好。中国
的历史总结起来就是点背。
i:很多人说韩寒不说错话,不在自己不擅长的领域里打架。比如你... 阅读全帖
y******e
发帖数: 5906
26
来自主题: LeisureTime版 - 【拿手好菜】贵州花溪粉
哈哈哈,发米粉我最有经验了
水一定要烧开,烧开就关火,干米粉扔进开水里去锅盖盖好泡着,出去散完步回来,水
还是热的,捞起来过清水冲,然后放在冷的清水里养上,每吃一次换一次清水,能放两
三天呢,注意不能一直泡在热水里,会泡烂的。
这样泡发好的米粉,随吃随烫,又筋道又绵软可口。
PS,你这几碗花溪米粉好实在呀,嘻嘻。
c***s
发帖数: 70028
27
随着薄熙来的倒台,长期以来一直为“重庆模式”摇旗呐喊的毛左代表人物们的“前途堪忧”。近日,网络对于司马南、孔庆东和方舟子等“薄粉”的爆料满天飞。据网友蒙山野逸10月3号爆料,中国官方为了顺利召开中共十八大,当局将于15天内解决“薄粉”的问题,传司马南“刚刚坐上飞机逃亡美国去了”、“孔庆东因为‘堵车’没泡(跑)成,被双规了!”至于网络疯传的有关“司马南跑了,孔庆东被双规”的消息,目前还没有得到权威部门的证实。
综合媒体消息称,10月2日下午14点46分,知名五毛“染香”的微博写道,“有线人告诉我:@司马南已经坐飞机跑了,没拦住;@孔庆东想跑,但没跑成。”但该帖子在“染香”的新浪微薄已搜索不到。
2日下午17点多,新浪认证用户,前广东工程职业技术学院副教授“江湖侠客W”也在微博发帖说,一个小时前,以毛左文革派大佬自居的司马南,刚刚坐上飞机逃亡美国去了;网友“江南6008”则表示:听说@孔庆东没跑成,原因竟然是堵车。随后,网友“敦煌工匠”又发帖说:号外!孔庆东被双规了!
不过,孔庆东在新浪的加V微博10月2日下午15点06分还在发帖为自己辩解,在《汉奸逻辑之十》的微博帖子中称,“你们就是把凡... 阅读全帖
l***o
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美新铁杆女川粉兼外发女版主lczlcz发熊文盛赞大嘴取消峰会是art of the deal.
这不,川粉们昨天的屎还没舔完,大嘴今天又拉了一泡更大的。
川粉不好做啊
y********e
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你可以买self rising粉,哪都有,Walmart就有,其实就是普通粉和泡达粉的混合
r*****2
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来自主题: Basketball版 - 泡椒也是被高估的巨星
码这么多字 而且没pa,抛开立场,对你认真态度表示敬佩
“詹黑们否定的是姆斯即将超乔丹,或者历史第二”,不知道你是不是选择性观贴。你
随便点个贴,哪个詹黑只是在否定老詹历史前2的?尼玛老詹给社区做公益都能被黑成
伪君子,沽名钓誉。吃个饭,一次意外少给了小费被你们黑成罪恶滔天。
大部分理性詹密都只表示老詹能在前5,如果今年夺冠就能进2和有资本去追逐乔丹,都
不知道被你们曲解了什么
你以前粉谁,现在粉谁,以后粉谁我还真不在乎。詹蜜也不会跟詹黑变形蜜一样去管其
他球迷粉谁,主动攻击球迷。真正球迷在乎的是自己喜欢球员的表示,而不是天天黑其
他球员来抬高自己。 以前用靠马刺,小牛,现在靠勇士来黑老詹的,不是变形蜜是什
么?


: 1. 嘿。

: 詹黑们否定的是姆斯即将超乔丹,或者历史第二,请问有谁说过詹姆斯排不进历
史前20

: 的?

: 请问有谁说过詹姆斯是联盟小角色?

: 2. 嘿。

: 黑韦德最厉害的是你们詹密,说热火最后一年是韦德波什拖了你家詹皇后腿才没
拿到冠

: 军。

: 韦德最后一年状态下滑,身体不好,这是事实,陈述事... 阅读全帖
n*****m
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来自主题: Basketball版 - 泡椒也是被高估的巨星
请教,什么叫变形蜜?
[在 rxtlaw2 (Rich) 的大作中提到:]
:码这么多字 而且没pa,抛开立场,对你认真态度表示敬佩
:“詹黑们否定的是姆斯即将超乔丹,或者历史第二”,不知道你是不是选择性观贴。
你随便点个贴,哪个詹黑只是在否定老詹历史前2的?尼玛老詹给社区做公益都能被黑成
:伪君子,沽名钓誉。吃个饭,一次意外少给了小费被你们黑成罪恶滔天。
:大部分理性詹密都只表示老詹能在前5,如果今年夺冠就能进2和有资本去追逐乔丹,
都不知道被你们曲解了什么
:你以前粉谁,现在粉谁,以后粉谁我还真不在乎。詹蜜也不会跟詹黑变形蜜一样去管
其他球迷粉谁,主动攻击球迷。真正球迷在乎的是自己喜欢球员的表示,而不是天天黑
其他球员来抬高自己。 以前用靠马刺,小牛,现在靠勇士来黑老詹的,不是变形蜜是什
:么?
:<br>: 1. 嘿。
:<br>: 詹黑们否定的是姆斯即将超乔丹,或者历史第二,请问有谁说过詹姆
斯排不进历史前20
:<br>: 的?
:<br>: 请问有谁说过詹姆斯是联盟小角色?
:..........
y*****8
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来自主题: gardening版 - 转贴一个:抗敏秘方粉薑茶
转贴一个,是一个台湾的医师独创的秘方,所以是繁体字,据说很有效果。班上饱受花
粉过敏困扰的同学不妨试验下,不会损失什么的,大不了无效。
這個粉薑茶,非常適用在預防感冒,舒緩鼻子過敏和花粉症。但是做法可是很有學問,
做錯的話,效果會大打折扣喔!下面就來告訴大家怎麼做:
第一步:準備二比一的生薑和美國花旗蔘(目測法即可,花旗蔘泡開後的體積為主)
第二步:約350毫升的水煮開後,放入花旗蔘,蓋鍋蓋小火煮約15~20min。
20min 之後可以聞一下,花旗蔘的香氣四溢!
第三步:放入生薑碎末,立刻蓋上鍋蓋,關火!

第四步:千萬別小看這一步,蓋鍋蓋後悶至少二十分鐘,即可。
第五步:打開蓋子,倒出粉薑茶,聞一聞香氣,趁薑的有效成份尚未揮發之前,盡早喝
掉!也可倒入密閉玻璃瓶,帶出門!
x**h
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来自主题: Jiangxi版 - 有人会炒粉么?
我在中国店买的江西米粉,我的做法是这样的
1. 先把粉煮熟,然后捞出来用凉水泡一会儿
2. 炒肉,蔬菜什么的
3. 然后把粉放进去一块儿炒一下
可是我炒的时候,粉都很稠,几乎和其他的佐料都沾在一起了
请问是什么原因啊?
x**h
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来自主题: Jiangxi版 - 有人会炒粉么?
我在中国店买的江西米粉,我的做法是这样的
1. 先把粉煮熟,然后捞出来用凉水泡一会儿
2. 炒肉,蔬菜什么的
3. 然后把粉放进去一块儿炒一下
可是我炒的时候,粉都很稠,几乎和其他的佐料都沾在一起了
请问是什么原因啊?
m*****t
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牛入粉我有个方子,99%的近似度。哪天贴出来。
酸粉不好弄,你要以试一下用酸菜汤去泡粉。我哪天试一哈。
s**********u
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来自主题: Guang_Xi版 - 私房秘籍,螺蛳粉攻略
第一步,采购,到中国超市买干榨粉,就是这种:
再买螺蛳,这个样子的,螺蛳都是钳过屁股的,拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋,可以买这个小瓶子的,吃完了就不用占冰箱的位置:
还要买紫苏,就是这种,通常越南超市比较多,中国超市有时候也有:
还要买腐竹,用油炸酥脆后备用;
还要买鸭脚,柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步,熬汤煮粉,米粉用冷水泡一夜,备用,螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香,放水和沙
骨一起熬汤,熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣,只要汤水,放入炸好的腐
竹和鸭脚,继续熬,让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹,放入泡好的米粉,煮软即可
,放一些豆苗或者生菜,再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚,再放盐和少许鸡精。
第三步:吃!看看吧,这么多好吃的东西,放开肚皮快点吃!
g**1
发帖数: 10330
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来自主题: Military版 - 下雨路面現白泡 記者感灼熱zt
下雨路面現白泡 記者感灼熱
天津爆炸事故後昨日上午首次下雨,市區路面出現大量異常的白色泡沫。(網上圖片)
天津爆炸事故後昨日上午首次下雨,市區路面出現大量異常的白色泡沫。(網上圖片)
昨日有受爆炸影響的居民獲得政府安排,穿防護服返回家中取出物品。(法新社)昨日
有受爆炸影響的居民獲得政府安排,穿防護服返回家中取出物品。(法新社)
【明報專訊】天津爆炸事故後昨晨首次降雨,市區路面出現大量白色泡沫,甚至有現場
記者被雨淋後出現皮膚灼燒及痕癢等不良症狀。官方稱下雨令現場搜救難度及風險加大
,不過天津市環保局專家則指,面對下雨,「最好的應對方式是遠離,沒有其他辦法」。
昨日上午,天津落了一場雷陣雨,是大爆炸後首次落雨,雨停之後,街上的積水上出現
許多白色的泡沫。由於此前的爆炸令人關注有毒物質影響空氣,這些白色泡沫的出現也
令民眾擔心有毒。
環境監測主任稱有泡正常
財新網記者在距離爆炸區3公里以外的美華酒店門前,在雨中觀察了路面出現的大量異
常白色泡沫,該記者隨後稱出現了不同症狀的反應,包括面部嘴唇處有灼燒感 、手臂
處感覺「辣辣的」、左手關節處熱癢。 另外也有當地市民稱,近幾天洗車的時候,車
... 阅读全帖
A**H
发帖数: 4797
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看来甜妈还是那么粉泡软。也不知道泡软·现在·还是不是支持创普。不过我觉得你跟
泡软还是有区别的,因为你不是为了金主集团而支持创普的,你是因为,如你所述,创
普很多政策主张你都认同,而希拉里的则相当反感。是吧?
A**H
发帖数: 4797
39

看来甜妈还是那么粉泡软。也不知道泡软·现在·还是不是支持创普。不过我觉得你跟
泡软还是有区别的,因为你不是为了金主集团而支持创普的,你是因为,如你所述,创
普很多政策主张你都认同,而希拉里的则相当反感。是吧?
s**t
发帖数: 17016
40
泡软付不起这个责任
本质上,是床铺没有能力协调和统一共和党。才导致这个结果
难道让泡软而不是床铺来领导共和党?
你们床粉真愿意这样?
d********f
发帖数: 43471
41
tony智商喜人,salt limit是泡软和tea party caucus的主意,mccarthy自己是加州选
区他能有这么sb的主意么。mccarthy当时代表ny ca的gop议员去泡软谈需要把ny和ca两
个州独立出来,泡软不同意,要求提高到50k也没同意
q****i
发帖数: 6923
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来自主题: Food版 - 网上哪里卖茶树菇
先把根部剪掉,用水冲冲再泡几个小时,泡的时候加点地瓜粉。泡好了搓搓,就很干净
了。
y******e
发帖数: 5906
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来自主题: LeisureTime版 - 【拿手好菜】贵州花溪粉
是呀,呵呵
我喜欢云南的过桥米线,很鲜呀!
有牛肉粉呀,不过羊肉比牛肉更细嫩,口感好呀,而且冬天吃羊肉暖和嘛。
我觉得泡着好吃呀
尤其是把油条泡进豆浆里,我一般都倒两碗豆浆,一碗专门泡油条洗浮油,一碗喝,呃。
你吃凉粉吗?我还会做凉粉
绿豆淀粉跟水1:6.5,这个比例是我最喜欢的,呵呵。
l****e
发帖数: 2271
44
赞同!其实西粉对希拉里也爱不起来,爱的只是希拉里给他们拉的那泡屎!!哈哈
h***e
发帖数: 2823
45
别跑啊,快说啊,泡良家勾搭未婚姑娘和找妓女,哪个更不要脸?


: 说川粉无耻不是盖的!呵呵。

: 怎么都能舔。回头我也养2个黄皮川粉玩玩!呵呵。

Q***N
发帖数: 2972
46
你真是粉到信口胡说的地步。
Catherine Baker连赢2届选举,2016年是56:44大胜。 即使是这次初选,也是57:43
领先(我都认为胜卷在握了), 败选是49:51.在你嘴里成了“原来赢得就很玄,根本
是意外”。
Catherine的选区白人(大多数)/华人居多, 是近几年湾区,乃至加州为数不多的红
区, 我们一直在支持她。但是我们不是川粉。
投票记录可以在下面Link看到:
https://en.wikipedia.org/wiki/Catharine_Baker
赢了是意外,输了就是作弊? 你把16区作弊的证据拿出来, 我来帮你递交。我就
是加州16区的居民, 家里的草坪插的就是Catherine的牌子。赢了要知道赢在哪里,
输了要知道输在哪里, 下次才能赢。
输不起,信口胡说,没有Credit, 以后说了真话也没人信, 下次更没法赢。 看不起
你们这些无脑粉。
i****x
发帖数: 17565
47
喂,老色狼,不是说我天天忽悠人买丰田吗?怎么尿循了?是不是尿了泡尿看到了自己
y********n
发帖数: 9
48
感恩节的几天里,我跟老公两个人懒洋洋的窝在我们的小家里,像两只冬眠的刺猬。
刚吃完感恩节的烤鸡大餐,对大鱼大肉不再有兴趣了,就弄了又酸又辣又开胃的。。。
酸辣粉!
诱人吧?传说中正宗的四川酸辣粉我没见过也没吃过,所以不知道自己做的像不像?
原料:
红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油
,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量
做法:
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包
金针菇。
2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块
儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志
可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香
油和香醋,拌匀即可。
5.开吃!
y*******o
发帖数: 396
49
本来想省事,买现成的custard powder做泡夫的馅,但是按照后面的说明,出来的酱很稀,
请问有没有高人能给指点一下如何使用这个粉才能做出那种比较浓稠的状态,或者这个
粉不是用来做点心的馅的?十分感谢!!!
T**********a
发帖数: 324
50
来自主题: JobHunting版 - 床粉真是絕了
一邊被白人日,一邊罵烙印,說自己被白人日都是被烙印害得
華人被日是美國有史以來的傳統。以前是被人燒死被人打死被人全部趕上火車自己房子
財產全被燒掉。跟現在比,慘多了。烙印來美國,都啥時候的事情啊
心理面,就是白人是爺的外發孬種。移民被搞,都是移民的錯。自己是高級移民,其他
是低級移民。只有自己才能配和白人在一起。白人搞到自己,都是低級移民惹的
拿烙印來說是,其實是個幌子。老中H1的配偶要找工作,你們是反對的。唐人街的移民
,連同你將來可能要辦的你爸你媽的移民,都是龍蝦黨,親屬移民整批移民都該取消。
說這些的時候你有沒有同胞情呀
H4EAD的人數,跟全國勞動力比,算個毛啊。幾個移民配偶去找個工作,你都擔心搶美
國人飯碗了。你撒泡尿照照鏡子你算個屁啊。你自己以後融入了主流社會,可以去問投
床鋪的票的洪波,你心裡面的白大爺,問他們知不知道啥是H4,問他們知不知道啥是黃
皮床粉,問他們知不知道為啥黃皮床粉要高級些,一定會很有意思
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