c***s
发帖数: 70028 | 1 炸薯条
芝士焗土豆泥
笑脸土豆饼
昨天，来自农业部的消息称，我国将力推马铃薯主粮化战略，用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食，而土豆也将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物，预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。还有专家称，只有马铃薯才能拯救人类。
土豆君翻身了，在网上引起不少网友狂欢。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、美味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮，以后土豆你想怎么吃？实习生 匡郁华 现代快报记者 张瑜
吃货福音
别拿土豆不当干粮
土豆将跻身主粮界
昨天，据农业部网站的消息称，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会举办了马铃薯主粮化发展战略研讨会。会议提出了马铃薯的主粮化战略，也就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。与会媒体报道称，马铃薯种植面积将逐步扩大到1.5亿亩，预计到2020年，我国50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
据央视报道称，与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 “我们在转基因技术方面虽然取得了不少进展，但是离‘占领转基因技术制高点’的要求，还相差很远。”中国农业大学校长柯炳生30日在人民网接受访谈时如是表示。
中国农业大学校长。
“我们在转基因技术方面虽然取得了不少进展，但是离‘占领转基因技术制高点’的要求，还相差很远。”中国农业大学校长柯炳生30日在人民网接受访谈时如是表示。
近几年关于转基因的争议不断，作为农业大学校长，被人问起转基因方面的问题时，他通常总是说5点：第一，转基因技术极为重要，潜力巨大；第二，“转基因产品”是否安全，不能一概而论，要看转的是什么基因。这有点像蘑菇，有的能吃，有的不能吃。所以，政府要进行监管审定；第三，“转基因食品”是经过科学检验、政府审定批准生产上市的，相当于超市里的蘑菇，是安全的；第四，美国是转基因食品消费最早、最多的国家，从来没有发生过任何安全问题，其他国家也没有；第五，世界上与食品安全有关的所有权威机构，包括世界卫生组织、联合国粮农组织、美欧日的食品安全监管部门、各国的科学家学会组织等，都对已经上市的转基因食品的安全没有争议。
柯炳生说，在现代农业技术体系中，生物技术占据着非常重要的地位，在增加产量、改... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 获救船员在住所打扑克牌
在被索马里海盗囚禁了1671天之后，10位中国船员听到了期待的乡音：“我们来接你回家了。你们已经安全了，放心。”
这是在见到同胞后，外交部领事保护中心常务副主任、人质接返工作组组长杨舒说的第一句话。
当地时间10月23日傍晚，索马里海盗释放的26名中国、菲律宾、越南等国人质，搭乘联合国粮农组织运输救援物资的专机，抵达肯尼亚内罗毕机场。此时，距离那艘载有29名船员的台湾渔船“Naham3号”被劫持的2012年3月，已超过4年半的时间。
当同胞归来，终于可以安心地与工作组交谈，有人问起现任中国国家主席是哪一位——长期的人质生涯使这些人恍若隔世。
事实上，很多人连自己的鞋码都已说不清楚。中国驻肯尼亚大使馆工作人员提早几日就为10位中国公民购置了衣帽和背包，跑了几家店才凑齐一模一样的10套。大多数人不记得自己的鞋码了，只能现场测量，这是他们几年来第一次穿上系带鞋。
虽然提早就收到了人质被释放的消息，但直到接上他们，杨舒才向北京作了报告。
他在接受中国青年报·中青在线记者采访时解释，接到人之前，一切都是不确定的，这是人质救援过程中最大的难点和风险。
在此之前，救援工作出现... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 近日有媒体报道称，“别给孩子吃零食了！成都5岁女童患肝癌晚期早夭”……那么让我们来看看，“吃零食”是不是真的那么可怕？
首先中枪的就是方便面、火腿肠、薯片等含有多种添加剂的食品。那么让我们来看看，食品添加剂是不是真的那么可怕吧。
要讨论食品添加剂有多可怕，当然要先认识一下什么是食品添加剂。
食品添加剂，是为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
国家规定，它的添加量要在规定允许范围内，不能单独当作食品，而且必须得经得起毒理学实验。
食品添加剂在国家规定剂量范围、规定类别范围内使用，均是安全的。
而非法添加剂，并没有经过动物实验，是国家不允许添加入食品的添加剂。臭名昭著的苏丹红、三聚氰胺等，他们根本就不是食品添加剂而是非法添加剂。
我们今天要讨论的，是符合国家规定的食品添加剂。与食品安全息息相关的非法添加剂，并不在讨论之列。
方便面浑身都是“毒”？
方便面含有多种食品添加剂，其中常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等等，这些陌生的名词显然让人望而生畏。高油、高盐的调料包，再加上油炸的面饼，会带来膳食高盐、高油脂以及营养物质不均衡... 阅读全帖 |
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h*****9
发帖数: 4028 | 6 这就是毛时代远超世界绝大多数资本主义国家发展的经济：1955年人均粮食产量299公
斤，1976年305公斤。总产量也不过才增加50%。据联合国粮农组织，同期世界粮食产量
增加至少60%。连世界平均水平都不够，还比绝大多数国家强？有哪个封建王朝，开国
20年，和平年代人口增长50%，粮食产量仅仅增加50%以至于人均毫无增长？
中国
粮食产量 人口数 人均粮食产量
1950年 13213万吨 55196万 239公斤
1951年 14369万吨 56300万 255公斤
1952年 16392万吨 57482万 285公斤
1953年 16683万吨 58796万 284公斤
1954年 16952万吨 60266万 281公斤
1955年 18394万吨 61465万 299公斤
1956年 19275万吨 62828万 306公斤
1957年 19505万吨 64653万 302公斤
1958年 20000万吨 65994万 303公斤
1959年 17000万吨 67207万 253公斤
1960年 14350万吨 66207万 2 |
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j**p
发帖数: 1257 | 7 以下是八卦+扯淡，与学术无关
索氏和斯诺，韩丁大概属于同一类美国左派，从延安窑洞时代就亲共，对文化大革命也
不太反感，对中国走资本主义道路有意见，亲历64事件彻底唾弃tg，（后2条斯诺如果
活着应该也符合）。
与索氏一样，韩丁身为联合国粮农组织代表，89时住在北京饭店，目击拖拉机进城，从
此与中共决裂，再也不是“中国人民的老朋友”了。
杨炳章我不了解，大概搜了一下几篇非学术文章，
特里尔及其毛泽东传
http://www.douban.com/group/topic/8665635/
我所知道的海外中国写手们（被乌有之乡引用：）
http://www.wyzxsx.com/Article/Class14/200708/22997.html
学术著作有规范，散文比专著更能看出其人的观点。
前文用“西方反华人士”这种词语，后面那篇文章明显有为尊者讳，以tg代中国的意思
，可见杨大概能归入“亲共”一类了。 我就不明白为什么，写tg的“秽史”畅销书赚
钱，就“一辈子丢人现眼，见人抬不起头”
这年头看受过美国正经学术训练的博士写出惊天雷文的多了，如潘维，王绍光之流
对哈佛的博士也得小心对待。
美... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 8 三年自然灾害期间，中国还是有外国人的。有亚非拉来中国取经的，也有西方国家的人
访问中国的。
这些人不只是在北京，也去了不少其他的地方。比如说，1960年加拿大总理特鲁多(
Pierre Trudeau)就去了好些地方，还写了一本书，名字是，Two Innocents in Red
China，书里还专门批驳了所谓大饥荒的说法，证实中国没有饥荒。
联合国粮农组织的负责人John Boyd-orr爵士，1959年访华，也表示中国当时并没有饥
荒。
还有英国陆军元帅蒙哥马利，1960年1961年两次访华，他的说法是，“中国没有大规模
的饥荒，只在有的地方粮食不足。”
所以说，三年自然灾害期间，的确是有局部地区吃不饱。这一点是没有疑问的。蒙哥马
利既然知道这一点，就说明当时中国并没有隐瞒，并没有欺骗外宾。
事实上，在邓小平等走资派上台之前，压根就没有所谓三千万的说法。也没有所谓大规
模饿死人的说法。饿死三千万的伤痕文学基本上都是从80年代开始尘嚣直上的。
另外一点就是，很多人说那个年代没有饿死人的照片，没有人面黄肌瘦皮包骨头的照片
，是因为都被gfw了。我昨天想到一件事，觉得这种说法是不成立的... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 9 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: MonkeyBro (猴哥), 信区: ChinaNews
标 题: 毛是怎样成为亚非拉领袖的?--(反思中共之七, 转自沙龙版)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 11:30:19 2011, 美东)
发信人: MonkeyBro (猴哥), 信区: Salon
标 题: 毛是怎样成为亚非拉领袖的?--(反思中共之七)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 11:24:11 2011, 美东)
克里姆林宫一九五九年二月签约帮助毛建造核潜艇等先進武器，是苏联军事技术转让的
高峰。但就在协议的酝酿过程中，赫鲁晓夫心里已经打退堂鼓了。促使赫鲁晓夫改变主
意的有这样一件事。一九五八年九月，一枚美国最新式的“响尾蛇(Sidewinder)”空对
空导弹从一架台湾飞机上完整未爆地落在中国国土上。
赫鲁晓夫紧急要求中方让苏联专家研究这枚导弹，但中方声称他们找不到导弹。赫鲁晓
夫的儿子、本人也是导弹专家的谢尔盖(Sergei Khrushchev)回忆道：“第一次，父亲
感到“兄弟般的友谊”上有著很... 阅读全帖 |
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C********a
发帖数: 987 | 10 中国企业海外垦荒艰难前行
* http://www.jrj.com 2008-6-13 17:14:16 《中国科技财富》
* 【字体：大 中 小】【页面调色版 】
问股援助热线：010-58325082
文 / 闫鹏飞
前不久国家统计局发布的数据显示，我国居民消费价格指数的上涨幅度已经攀升到
11年来的最高水平。其中，粮食价格继续扮演着领涨的角色。实际上，粮食价格上涨问
题，并不仅仅是中国遇到的问题。
据联合国粮农组织预测，全球粮食库存消费比近20%，为30年来最低值。分析人士
表示，这一轮的农产品（爱股,行情,资讯）问题比以往任何时候都复杂，不是靠任何单
独一个国家的国内政策所能解决的。
据联合国粮食及农业组织的数据显示，受需求增加、油价上涨和全球变暖等因素影
响，全球食品价格2007年飙升40%。
随着全球粮荒引发国际粮价一路飙升，让人们再次关注中国粮食安全问题。鼓励中
国农业“走出去”，到海外租地种粮，当粮食短缺时定向进口回国，为国内粮食供应多
上一道“保险”，成为近期热议的“粮荒”解决方案之一。
支持海外种粮的专家认为，扶持农业企业走出去“租地 |
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l**i
发帖数: 8144 | 11 美国控制发展中国家的人口计划曝光 - ——中国计划生育的国际背景
作者：易富贤
摘要：对美国外交政策具有重大影响力的洛克菲勒家族早在1952年就创办了人口理事会
以减少发展中国家的人口增长，并在波多黎各岛进行计划生育的实践。1961年洛克菲勒
三世向联合国粮农组织发表讲演，认为“人口增长是当今社会仅次于核武器控制的头等
大事。”1966年联合国开始设立人口基金。1968年美国斯坦福大学的保罗·埃利希出版
了《人口爆炸》，1972年美国麻省理工学院丹尼斯·米都斯等出版了《增长的极限》，
掀起一股控制人口的全球思潮。1969年洛克菲勒三世被尼克松总统任命为“人口增长与
美国未来委员会”主席，并向尼克松总统提交了减少发展中国家人口增长的报告。1974
年美国控制全球人口的意见遭到各国的坚决抵制，使美国的决策层意识到实施这个计划
需要用一些隐蔽的手段，于是在洛克菲勒三世的推动下，基辛格被授权起草《国家安全
研究备忘录第200号》（《NSSM-200》）。1975年11月，福特总统签署了行政命令，使
《NSSM-200》成为美国政府的官方（秘密的）外交政策。《NSSM-200》的中心思想：世
界 |
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l**i
发帖数: 8144 | 12 http://guancha.gmw.cn/content/2009-06/17/content_936306.htm
作者：易富贤
摘要：对美国外交政策具有重大影响力的洛克菲勒家族早在1952年就创办了人口理事会
以减少发展中国家的人口增长，并在波多黎各岛进行计划生育的实践。1961年洛克菲勒
三世向联合国粮农组织发表讲演，认为“人口增长是当今社会仅次于核武器控制的头等
大事。”1966年联合国开始设立人口基金。1968年美国斯坦福大学的保罗·埃利希出版
了《人口爆炸》，1972年美国麻省理工学院丹尼斯·米都斯等出版了《增长的极限》，
掀起一股控制人口的全球思潮。1969年洛克菲勒三世被尼克松总统任命为“人口增长与
美国未来委员会”主席，并向尼克松总统提交了减少发展中国家人口增长的报告。1974
年美国控制全球人口的意见遭到各国的坚决抵制，使美国的决策层意识到实施这个计划
需要用一些隐蔽的手段，于是在洛克菲勒三世的推动下，基辛格被授权起草《国家安全
研究备忘录第200号》（《NSSM-200》）。1975年11月，福特总统签署了行政命令，使
《NSSM-200》成为美国政府的官方（秘 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 13 严寒致蒙古国牧民面临粮食短缺和贫困
2010年02月03日08:59中国新闻网我要评论(0) 字号：T|T
中新网2月3日电 据联合国网站报道，联合国粮农组织2月2日表示，蒙古国近来遭受了
多年不遇的严寒，气温最低降至零下50℃，170万头牲畜被冻死，威胁到众多牧民家庭
的粮食保障和生计。
粮农组织刚刚结束的对蒙古国受灾情况的评估显示，近来该国的气温降至零下40℃到50
℃，全国21个省中有14个遭受了严重影响；到1月31日，已经有170万头牲畜被冻死，如
果严寒持续，牲畜损失将达到300万到400万头。
蒙古国1/3的人口都过着游牧生活，牧民们饲养的牛、羊、马和骆驼等牲畜正在饥寒交
迫中死亡，现在已经有2万1000个牧民家庭损失了一半的牲畜，直接经济损失已达6200
万美元。这些牧民的粮食保障和生计受到了严重影响，急需600万美元外部援助，才能
过冬。
粮农组织同时表示，去年夏秋季节蒙古国经历了漫长而严重干旱，导致过冬牧草不足，
随着严寒的持续，牧草价格大幅攀升。
粮农组织强调，贫困的牧民家庭急需粮食援助；从现在到4月中旬，牧民还急需牧草、
补充饲料和兽医服务等方面的援助。 |
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f*******e
发帖数: 2791 | 14 陈一文：请方舟子明示受雇“美国生物信息公司”是谁？
请方舟子向公众公布自己在哪家“美国生物信息公司兼任咨询科学家”的法律有效证明
文件，否则人们有权认为方舟子受雇担任“兼任咨询科学家”的“美国生物信息公司”
就是故意危害全球人类持续安全健康生存与繁衍的十恶不赦孟山都公司！
请方舟子明示他受雇的“美国生物信息公司”是美国哪家转基因种子公司？
陈一文（c******[email protected]）
笔者特别转载方舟子在转基因问题上刚刚又发表的一篇《转基因恐慌》 。
为了判断方舟子在转基因问题上连篇累许发表的文章是学术上诚信的文章，还是刻意代
表转基因商业利益的误导性文章，笔者不得不再次提出不少网友多次提出的一个重大问
题：方舟子必须明示他受雇的“美国生物信息公司”是美国哪家转基因种子公司？
（一）方舟子至少六次吹嘘受雇担任“一家美国生物信息公司兼任咨询科学家”
事实一：2001年6月15日，《科学时报》发表《直面中国学术腐败：在溃疡处撒“盐”
》介绍：“方舟子，美国生物信息公司咨询科学家，……在生物学领域，这是方舟子本
人的专业，而且至今他在美国从事的也是生物学信息咨询工作，因此在这方面是... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 15 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys4.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)
◇◇
转基因恐慌
·方舟子·
每隔一段时间，媒体上就会出现有关转基因食品如何有害的传闻。最近的
这一个尤其恐怖。《国际先驱导报》记者声称，他们经过4个月的调查，发现
山西、吉林部分地区出现大老鼠消失、母猪爱生死胎、狗肚子里都是水等等动
物异常现象。他们认为这是由于3年前那些地区开始种“先玉335”玉米引起的。
这种玉米是杂交玉米，其母本为PH6WC，父本为PH4CV，但是记者查了美国专利
商标局网站上关于PH4CV的专利介绍，发现它是转基因玉米，“如果是这样的
话，山西、吉林等地的各种动物异常反应就有了比较合理的解释。”
转基因玉米让动物大量死亡！这则消息在网上疯转，并且成了一些报纸、
网站的头条新闻。这些人转之前也不想想，其可信度有多高？如果该报道的
结论能够成立，那将是震惊世界的重大发现。作为一个有科学头脑的人，
在听到耸... 阅读全帖 |
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g******g
发帖数: 1310 | 16 由于今年食品消费类价格大幅上涨，中国恩格尔系数在波动式下降了30年后，正在重新
上涨。中国社会应该密切关注这一数据的变化，设法提高低收入群体的收入水平，或者
建立食品类消费价格的监督机制，以免社会发生大的震荡。
根据联合国粮农组织的标准划分：恩格尔系数在60%以上为贫困，在50%-59%为温饱，在
40%-49%为小康，在30%-39%为富裕，30%以下为最富裕。应该说，中国恩格尔系数整体
下降的格局目前正在改变。中国城镇居民生活的恩格尔系数是在1995年末期下降到50%
以下的，1999年继续下降到41.9%，2000年下降到40%，2001年城镇居民人均购买食品支
出2014元，在支出比1993年增长1.90倍的同时，恩格尔系数从1993年的50.13%降到了37
.9%，也就是达到了富裕水平。
2002年至2009年7年间，下降幅度开始减少，2008年为37.11%，基本维持在37左右。美
国自1980年以来的恩格尔系数平均为16.45%，日本1990年以来平均为24.12%，2009年，
俄罗斯家庭食品方面的支出约占收入的33.7%。由此可以看见，中国城镇居民总体是远
远谈不上... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 17 意大利有几个联合国教科文组织？据我所知，联合国只有一个教科文组织，总部在巴黎
罗马的那个好像是联合国粮农组织？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 国务院参事室：关于应对全球气候暖化的探讨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 10:45:12 2010, 美东)
http://www.counsellor.gov.cn/content/2008-12/15/content_1740.htm
近年来一个又一个空前严重的自然灾害，使人们渐渐注意到“全球气候暖化”这个
早已感觉却未深究的问题。为什么会导致气候暖化？应该怎样应对? 已成为全世界共同
面对的重大课题。
全球气候暖化的原因是大气中二氧化碳等温室气体含量远远超过了环境本身的消纳
能力。温室气 体原本是为了保暖地球不至于太寒冷，但是过量的排放却使地球表面的
温度越来越高，导致大气环流异常，自然灾害频发。如果不能有效遏制，生态失衡将会
继续扩大，不仅影响经济的发展，甚至会威胁到人类社会的存亡。
多年来人们习惯于“人定胜天”的思想模式，但是无论人类科技发展到多么高的水
平，也不可能将大气中过量... 阅读全帖 |
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z*****r
发帖数: 967 | 19 货币战争同时，粮食战争即将上演 (2010-12-05 01:56:49)转载
标签： 杂谈
前美国国务卿基辛格說过：
谁控制石油，谁就控制了未来。谁控制粮食，谁就控制了人类！
（1974）
粮食战争即将上演 (2010-11-20 00:15:14)
[ 呆手 ] 于2010-12-04 13:48:18 上帖 [ 发短信 ] [ 表状 ]
粮食战争这个还不被大多数人了解的名词，已经在世界多次上演。
但是却很少有人去研究具体是怎么样进行的。我的理解如下： 美国通过利用自己的粮
食优势和国际粮食巨头
取得的市场定价权，影响全世界粮食的供求，并在关键的时候利用粮食问题，达到他们
的经济利益和政治目
的。
（一） 美国农业的优势
1、美国人少耕地多，是世界的最主要粮食出口大国；
2、美国农业产业化规模效益下形成的低成本优势；
3、美国政府对农业的补贴政策，增强美国农业的竞争优势；
4、美国企业对其... 阅读全帖 |
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w****j
发帖数: 5581 | 20 From www.xys.org
转基因其实很环保
·方舟子·
自去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，媒体和网
站上有关转基因作物的争论就没有平息过。近日抗虫害转基因水稻研发者、华中
农大张启发院士到中国农大做学术报告，遭到某些校外人士有组织的搅局，上演
了文革式的一幕。搅局者高呼打到“汉奸”、“卖国贼”，甚至还朝张院士扔了
茶杯。一般人关心的是转基因食品是否安全，媒体也爱传播“美国把中国人当成
小白鼠”、“世博会禁止转基因食品”、“转基因玉米让老鼠死绝”之类的谣言
吓唬人。但这属于低层次的争论。怀疑者主要是缺乏生物学知识的外行和另有用
意的组织，并没有太高的技术含量。转基因食品在被批准上市前都已经过了严格
的安全性检测，其安全性获得了联合国粮农组织、世界卫生组织、国际科学理事
会等国际权威机构的肯定，在学术界并无疑议。美国人普遍食用转基因食品已有
十几年的历史，迄今未发现一例不良反应。
转基因技术对环境的影响则是属于层次高一些的问题，在学术界内也会引起
争议。但是对此的担心也是有意无意地被夸大了。经常被提及的是... 阅读全帖 |
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s**r
发帖数: 6678 | 21 不是，肯德基的油是反复用的。浑浊了以后，用滤油粉（三硅酸镁）吸附里面的有色物
质，然后重复使用。
滤油粉无害，但是反复使用的油经过滤油粉处理，有害物质估计还是有不少的。
http://www.hb.xinhuanet.com/health/2007-03/14/content_9511425.htm
肯德基所用"滤油粉"对卫生状况无明显影响
时间： 2007-03-14 15:38:13 来源：新华网 【关闭】
新华网北京３月１３日电（记者刘奕湛）记者１３日从卫生部获悉，从目前抽检的
情况看，肯德基连锁快餐店使用的“滤油粉”实质为食品级三硅酸镁，是我国允许使用
的食品工业用加工助剂，使用三硅酸镁对煎炸油的卫生状况无明显影响。
据卫生部相关负责人介绍，卫生部对北京、陕西两地的６家肯德基快餐店使用的９
份“滤油粉”、１４份煎炸油进行了检测，检测项目包括“滤油粉”中氧化镁、二氧化
硅、可溶性盐、水分、游离碱、灼烧损失量、铅等项目；煎炸油中酸价、过氧化值等卫
生指标。检测结果证实，上述“滤油粉”样品为三硅酸镁，符合食品级质量规格要求；
使用“滤油粉”过滤前后，煎炸油酸价、过氧化... 阅读全帖 |
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z*****r
发帖数: 967 | 22 正文字体大小：大 中 小
洪巧俊 中国有多少粮仓是空的 (2010-12-20 00:42:39)转载
标签： 杂谈
中国有多少粮仓是空的？
洪巧俊
我为中国的粮食安全再次忧虑，忧虑的原因是不知我国的粮仓到底有多少
是空的。
早在两年前，全国政协委员、中国工程院院士袁隆平就说， “有人向我反映，国
家粮库存在虚报现象，至少有两个
地方粮库是空的。”袁隆平还说，由于国家对粮库有补贴，所以虚报后可以冒领这部分
补贴，另外，空的粮库还可
以转作他用，用以谋利。虽然我们国家也有相关的查验制度，但下面往往有机可乘。“
下面到底存了多少粮食，建
议国家好好查一查！”（2008年3月12 日《中国青年报》）于是我写了《中国不
可一日无粮》，我在文章中说，民
以食为天！国家粮库关系着国家的安危、关乎着国计民生，来不得半点虚假，国家不可
一日无粮。其实袁隆平院
士提出的这个问题，不是一个地方的问题，其他地方也早就显现出来了，只不过是没有
引起高层的关注。
这次南昌第一粮仓发生火灾，再次印证了袁隆... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 23 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: Biology
标 题: 方舟子：面粉增白剂反对者经不起推敲
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 23:32:12 2010, 美东)
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了。说是争议，其实在媒体上听到的几乎是
一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改
委、质检总局、工商总局都同意取消面粉增白剂，只有卫生部反对。直到最近，卫生部
终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1 年的过渡期限，拟
从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也受到了众多质疑，网上的调查结果显示，90
%%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品都是“纯天
然”，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或
禁用某种食品添加剂时，应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的
是有害无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这种说法有科学依据... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 24 为什么通胀是全球性的？
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抗通胀当务之急 印尼总统带头种辣椒
世界军事网 2011-01-06 20:58:40
亚洲通膨纷纷拉警报，印度食物价格连续第五周上涨，升抵去年7月来最高;韩国当
局对商品价格表示忧心;印尼总统也出面呼吁民众在自家后院种辣椒。如何因应食物价
格飙涨的问题，已成亚洲国家当务之急。
据台湾经济日报报导，联合国粮农组织(FAO)统计显示，去年12月全球粮食价格改
写空前新高。亚洲许多国家粮食价格也不断飙升，分析师担心会引爆物价全面上扬，不
仅威胁该区的经济和社会安定，更可能进而冲击全世界。
截至去年耶诞节当日的一周内，印度食物趸售价格指数比前一周上扬 2.5%，年增
率则从14.44%加速到18.32%，是去年7月以来最高，主要是因为菜价涨势凌厉，其中又
以洋葱价格涨得最厉害。菜价比前一周上涨 16%，比一年前涨60%，洋葱比前一周涨23%
，比一年前更涨82%。
食物价格节节高涨，使印度央行本月升息机率升高。经济学家认为，印度央行已没
有太多空间可维持利率不变，路透调查后预估，该行25日将决议升息至少1码，今年可
能共升... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 25 # 2011-01-10 09:07
# 环球时报
摘要：中国未来粮食安全的任务显然很艰巨，它不仅是不发生饥荒，而且要支撑中国现
代化质量的不断升级。
联合国粮农组织的最新报告称，世界主要粮食价格指数逼近历史最高纪录，基本原
因当然是全球产粮总量赶不上需求增长的速度，资本市场再趁机哄抬。对大多数国家这
都不是好消息，中国更应把它当成警钟来听。
中国用世界9％的耕地、6％的水资源，养活着占世界20％的人口，这么高的水土利
用率从长远看不是什么好事。其他领域的效率总是越高越好，但农业却未必。当13亿人
口是靠“极限农业”养活时，意味着我们离发生“粮荒”大概“永远”只有一步之遥。
当然，最近几十年，饥荒都发生在不发达的中小国家，大国这方面的控制力在增加
。但各大国中，中国和印度的隐患是最高的。美俄水土资源都很富有，中印却因人口庞
大，人均资源摊得很薄。世界很多年没发生大国的严重饥荒了，也不可能有什么超国家
的力量在全球范围内做应对大饥荒的准备，大国一旦粮急，外部是插不上手的。
由于全球气候的变异性在增加，谁也不能排除出现世界范围自然灾害的可能性。中
国高于世界平均水平两倍的农业效率表明，目前... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 27 港媒报道，年近岁晚，中国人大多赶着办年货，今年香港人办年货却明显多了“中国特
色”。由于大陆年货市场假货充斥，加上人民币升值，大陆人到香港办年货已蔚然成风
，有些商品甚至被炒贵一倍有多，例如最受大陆人欢迎的外国奶粉，在香港每罐已被炒
至500元港币。自2008年大陆爆发三聚氰胺毒奶粉事件后，大陆人宁愿过关来香港购买
质素有保证的外国品牌奶粉。在香港的年货店由于多了大陆客而呈现一片红火，奶粉的
供应尤其紧张。港九药房总商会理事长刘爱国透露，有部份药房近日奶粉每罐加价60元
港币，水货客再炒高20元，个别更炒高100元，转手每罐仍可赚至少50元。有奶粉代理
私下形容“供应多少，水货客便抢多少”。根据香港《明报》报道，有内地水货客每罐
愿多付100元港币也要抢货，有些药房以近500元港币的高价出售奶粉，较一般零售价高
出近倍，部份奶粉价格亦较去年同期增加一半。商会估计，坐拥市场一半销量的美赞臣
A+奶粉，将于农历年全城缺货一周。
而据《南方都市报》报道，内地多个年货市场趁着顾客赶办年货的心态，纷纷推出假货
应市，企图鱼目混珠。香港人熟悉的广州一德路出现多款冒牌“丹麦曲奇”饼干，因价
格便宜而... 阅读全帖 |
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s**d
发帖数: 18498 | 30 粮库们悬了2年的心终于可以放下了，那么多小麦可以顺价出售了。 |
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c*****t
发帖数: 10738 | 31 全球小麦价格上涨。More political unrest can be expected. |
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l**k
发帖数: 45267 | 33 我说今年美国的雪这么大，中国北方的水气给挪过来了
份今
受着
有可
、河
农组
省的
都是 |
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c***l
发帖数: 13273 | 34 以前某些地方有赶尸的习俗，
现在TG可以到处赶云啊，人工降雨，解决干旱问题。 |
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i**b
发帖数: 918 | 36 要不要讨论GLOBAL WARMING是不是HOKUM? |
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K***a
发帖数: 497 | 37 价钱大涨特涨！！！！！！！！！！
一定要大涨特涨............ |
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y****e
发帖数: 23939 | 39 今年的粮食问题比较严重，全球很多地方的粮食都减产了 |
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f*********2
发帖数: 157 | 40 国内粮食涨价的压力也正考验着央企。
据《中国经营报》报道，近日中国四大粮食央企——— 中粮、中储粮、中纺集团
以及华粮接到政府指示，不能进入市场收粮，以免造成粮价上涨。为了调控粮价，国家
也正在计划出台有效政策。记者独家获悉，如果粮价再次快速上涨，国家有可能降低粮
食进口关税。为了让粮食危机不在国内重演，政府和央企正严阵以待。
电话通知实行限购
北方旱情仍在持续，粮食产量有可能下降，但是国内四大粮食央企却迟迟不见动作
。在春节前，四大央企限制收购原粮之初，国内粮食价格受其影响，出现了价格回调。
然而随着旱情的加重，“春节一过，稻米的价格每斤又上涨了一毛钱。”中粮米业地方
粮食收购部门人士向记者介绍。“我们就接到了上级部门打来的电话，让我们暂时停止
收购原粮，因为粮价上涨得太快，央企减少收购可以平抑粮价。”四大粮食央企之一的
一位内部人士向记者透露，“现在我们还没有解禁。”一位期货人士也向记者透露，“
市场确实有传言，政府针对粮食尤其是玉米，实行限制收购，但是并没有成型的文件。”
2010年11月，国家发改委推出调控物价政策，并联合多部委全面监察并限制物价上
涨。首当其冲就是控制粮价。针... 阅读全帖 |
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c*****i
发帖数: 11737 | 41 粮价上涨压力大增 四大粮企被禁止进入市场收粮
2011年02月28日05:26我来说两句(762)复制链接打印大中小大中小大中小[提要] 为了
调控粮价，国家正在计划出台有效政策。此前四大粮食央企已经接到指示不能进入市场
收粮。市场传言政府可能针对粮食实行限制收购，如果粮价再次出现快速上涨，那么国
家有可能将降低粮食进口关税…[我来说两句]
政府和企业正严阵以待应对粮价上涨。（资料照片）
来源：济南日报
国内粮食涨价的压力也正考验着央企。
据《中国经营报》报道，近日中国四大粮食央企——— 中粮、中储粮、中纺集团
以及华粮接到政府指示，不能进入市场收粮，以免造成粮价上涨。为了调控粮价，国家
也正在计划出台有效政策。记者独家获悉，如果粮价再次快速上涨，国家有可能降低粮
食进口关税。为了让粮食危机不在国内重演，政府和央企正严阵以待。
电话通知实行限购
北方旱情仍在持续，粮食产量有可能下降，但是国内四大粮食央企却迟迟不见动作
。在春节前，四大央企限制收购原粮之初，国内粮食价格受其影响，出现了价格回调。
然而随着旱情的加重，“春节一过，稻米的价格每斤又上涨了一毛钱。”中粮米业地方
粮食收购部门人... 阅读全帖 |
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l****0
发帖数: 1032 | 42 这就是民意挟裹，不顾科学的例子
很多人对纯天然有一种强烈的非理性追求，对化工产品有一种强烈的反感
其实根本没有害处的面粉增白剂就被大家视为了洪水猛兽
民意在没有足够科学依据支持的情况下，就没有任何好处
大家可以看看科学松鼠会的这篇文章
《面粉增白不服中国水土》
http://songshuhui.net/archives/44946
（云无心：这篇文字成文时，关于面粉增白剂的争论尚在进行中。而增白剂的最终被禁
，无疑是媒体的胜利。这东西是否该禁本身并不是大问题，但这种公共卫生政策的制定
不能由主管部门独立完成，在很大程度上被“媒体呼声”及相关企业左右的现象，在我
看来是一种社会杯具。）
是否撤销“面粉增白剂”的使用许可一直就有争论，从2008年开始更加激烈。尤其是公
众和大众媒体，基本上是众口一词地口诛笔伐。卫生部最初坚持允许使用的态度。不过
最近表示将要“研究禁止面粉增白剂”。这似乎是“顺应”了民意。那么，“面粉增白
剂”是什么？为什么会有“禁用”与“放行”的争议呢？
新磨的面粉中含有一些胡萝卜素之类的天然色素，因而呈现浅黄色。跟其他的食物原料
不同，新鲜的面粉加工性能并不好。在空气... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1288 | 43 通货膨胀和收入不平等是一对爆炸性的组合
突尼斯和埃及人民起义，推翻了统治了几十年的政府。这场起义正在蔓延至其他阿
拉伯国家，甚至蔓延到了伊朗。该地区很可能在一年左右的时间里发生政治上的根本转
变。受影响的地区人口有4亿多，其全球影响力不能低估。这可能将成为全球20年时间
里发生的最大变化。
社会变革都有其复杂的社会背景，通常会涉及多个溃烂多年的压力点。但是，要达
到引爆点可能还需要某些导火索。在本次事件中，急速的通货膨胀，尤其是2010年下半
年的食品价格上涨，就是其导火索。
全球人口相当大的一部分，包括发达国家的低收入群体在内，并没有从全球化中受
益，反而深受通货膨胀之害。他们的反应会直接危害全球稳定。主要的央行只有在骚乱
发生在自己国家时才会改变他们对于宽松货币政策的态度。
宽松货币政策触发骚乱
宽松的货币政策在突尼斯和开罗引发了骚乱。联合国粮农组织食品价格指数在2010
年上涨了41%。很多聪明的分析师可能认为，美联储宽松的货币政策和食品价格之间没
有任何关系。但是，食品和能源价格在美联储开始讨论第二次量化宽松政策之后开始暴
涨。这已经无法用巧合来解释了。
通货膨胀是一种再分配，... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 44 世界自然基金会警告金枪鱼濒临灭绝(组图) 2007-01-27 10:00:25 新华社(北京)
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩用板车搬运冰冻金枪鱼。
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩拖运冰冻金枪鱼。
据英国《卫报》报道，世界自然基金会日前在出席正在日本神户召开的国际五大金枪鱼
渔业管理机构
大会时警告说，由于过度捕捞，金枪鱼种群已濒临灭绝。 新华社/法新(新华／法新图
片专线)
大西洋蓝鳍金枪鱼面临灭绝危机 80%被日本消费 2010年09月03日08:42 南都周刊
蓝鳍金枪鱼
真实的捕捞现场
在全球最大金枪鱼交易市场、日本东京筑地（tsukiji）鱼市，一条普通的蓝鳍金
枪鱼卖到2万
至3万美元。
图：一名渔民正把一头大金枪鱼从船上卸下来，目前大金枪鱼的数量已经十分稀少
图：在日本著名的金枪鱼捕捞海港小镇上，食客正在品尝鲜美的蓝鳍金枪鱼鱼肉
蓝鳍金枪鱼之死
文 PAUL GREENBERG 译 felix
它们就像精密仪器，依靠半月形的薄尾快速颤动来形成推进系统，利用新陈代谢的
热量使自身的
体温远高于周围的水温，以每小时40英里的速度穿... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 45 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: Wensi (文思熊), 信区: Seattle
标 题: Re: COSTCO 的猪肉有瘦肉精吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 28 15:28:26 2011, 美东)
http://www.guokr.com/article/13481/
美国人为什么不怕“瘦肉精”？
最近，因为奥运会冠军佟文因药检阳性而遭到禁赛的新闻，“瘦肉精”再次成为公众关注的焦点。瘦肉精怎么会和兴奋剂搭上关系呢？其实，很多类型的瘦肉精都属于“乙型促效剂”，它们能够刺激心脏、扩张血管等，所以能够成为增强运动能力的“兴奋剂”。这些物质经过人体代谢，大部分会通过尿液排出，在尿液中检测到的含量跟服用量与服用后的时间有关。不过，即使真的在尿检中发现“瘦肉精”也无法分辨其来源。
需要说明的是，“瘦肉精”是一个统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的东西都可以称为“瘦肉精”。已知的多数“瘦肉精”的确对人体有害，所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用，比如曾在上海造成过中毒事件的克伦特罗（clenbuterol）。但在美国，一种名为雷托巴胺... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 46 关于面粉增白剂的原文在这里：
http://xinyusi.s3.amazonaws.com/xys/netters/Fang-Zhouzi/bingdia
面粉增白剂有害无益吗？
·方舟子·
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了，说是争议，其实在媒体上听
到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，
商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂，只有卫
生部反对。直到最近，卫生部终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意
见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也
召到了众多质疑，网上的调查结果显示，90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品
都是“纯天然”的，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监
管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时，不能听从没有专业知识的普通公众
的直觉，而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害
无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 已经禁了
福岛县 群马县 栃木县 茨城县 宫城县 山形县 新潟县 长野县 山梨县 琦玉
县 东京都 千叶县
本报讯 (记者 廖爱玲)即日起，我国扩大禁止从日本进口食品、农产品[18.19 3.29%
股吧]的品种和产地范围，禁止地区从此前规定的日本5个县扩大到日本山形县、长野县
、东京都等12个都县。
禁止品种范围均有扩大
国家质检总局昨天发布公告，鉴于日本核泄漏事故对食品、农产品质量安全的影响范围
不断扩大、影响程度不断加重，我国决定扩大禁止从日本进口食品、农产品的品种和产
地范围。
按照质检总局要求，禁止从日本福岛县、群马县、栃木县等12个都县进口食品、食用农
产品及饲料。
3月24日，质检总局当时要求禁止进口日本福岛县、栃木县、群马县、茨城县、千叶县
的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品。
昨天的禁止令，不仅产地范围由5个扩大到12个，品种也从原来仅禁止乳品、蔬菜、水
果、水产品扩至整个食品、食用农产品及饲料。
产品须提供放射检测证明
至于进口来自日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料时，质检总局要求在报检时
必须提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 48 瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）
及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减
少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放
使用的标准不一。
目录
简介
瘦肉精
基本信息
检测方法
研究历史
用途
作用
毒性
1. 毒理简介
2. 临床表现
3. 急救治疗
识别和预防
1. 识别方法
2. 预防方法
其它相关
瘦肉精的危害
其他危害
鉴别瘦肉精猪肉方法?
用量规定
瘦肉精事件
1. 安徽雨润午餐肉瘦肉精事件
2. 瘦肉精猪肉检疫走过场
3. 查处
央视新闻频道
1. 农业部开展“瘦肉精”专项整治行动
瘦肉精中毒新闻
简介
瘦肉精
基本信息
检测方法
研究历史
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l**i
发帖数: 8144 | 49 《中国转基因专家的背景和中立性遭受严重质疑》
文章来源：中国经营报 作者：安邦咨询
“转基因”是中国近几年绕不开的话题。实际上，安全未获考证时，此类食品已经充斥
在老百姓的生活中。近日中国转基因专家的背景在网上曝光，因其中多数人身份与赞助
推进“转基因商业化”的洛克菲勒基金和转基因巨头孟山均有千丝万缕的关系，广大网
友对其能否保持科学的中立性产出巨大的怀疑。
根据网络曝光的名单，推进转基因水稻商业化的“急先锋”张启发教授，其实验室最大
的合作伙伴是美国孟山都公司，同时兼任“美国洛克菲勒基金会水稻生物技术国际合作
计划科学顾问委员会”委员和“孟山都奖学金评定委员会”主任。此外，转基因的推行
者郭三堆、贾士荣、黄季焜、吴孔明等科学家均在曝光之列。
众所周知，转基因饱受争议的两大问题——食品安全问题和产业安全问题，在全球范围
内不仅没有形成共识，而且分歧日益突出。然而正是在这样的科学与政治经济背景之下
，转基因革命居然成了中国的国策。如今，中国转基因专家的身份被曝光，深受民众怀
疑。如此看来，“转基因”对中国意味着什么?如何才能守住中国“非转基因”的领地?
事实还没那么简单。
附：《转基... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 50 http://guancha.gmw.cn/content/2009-06/17/content_936306.htm
作者：易富贤
摘要：对美国外交政策具有重大影响力的洛克菲勒家族早在1952年就创办了人口理事会
以减少发展中国家的人口增长，并在波多黎各岛进行计划生育的实践。1961年洛克菲勒
三世向联合国粮农组织发表讲演，认为“人口增长是当今社会仅次于核武器控制的头等
大事。”1966年联合国开始设立人口基金。1968年美国斯坦福大学的保罗·埃利希出版
了《人口爆炸》，1972年美国麻省理工学院丹尼斯·米都斯等出版了《增长的极限》，
掀起一股控制人口的全球思潮。1969年洛克菲勒三世被尼克松总统任命为“人口增长与
美国未来委员会”主席，并向尼克松总统提交了减少发展中国家人口增长的报告。1974
年美国控制全球人口的意见遭到各国的坚决抵制，使美国的决策层意识到实施这个计划
需要用一些隐蔽的手段，于是在洛克菲勒三世的推动下，基辛格被授权起草《国家安全
研究备忘录第200号》（《NSSM-200》）。1975年11月，福特总统签署了行政命令，使
《NSSM-200》成为美国政府的官方（秘... 阅读全帖 |
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