y***m
发帖数: 7027 | 1 真的么？前阵living social买的麦当劳劵....
名廚踢爆 美麥當勞停用狗糧肉渣?? 聯合新聞網╱綜合報導2012.01.29
知名電視主廚傑米奧利佛，曾經在節目中踢爆，美國速食業者的漢堡肉，大都使用泡過
阿摩尼亞的劣質碎牛肉，可能危害健康。在強大輿論壓力下，美國麥當勞、漢堡王和
Taco Bell三大速食店終於相繼宣布，不再使用該供應商的肉品。
傑米奧利佛去年4月在節目「食物革命」中公開指出，牛頭、牛蹄和牛尾等部位肉渣含
有沙門氏菌、大腸桿菌等病菌，不能食用，通常做成動物飼料。但是肉品加工公司BPI
，卻把這些「粉紅肉渣」用阿摩尼亞清洗消毒再混合一般絞肉，作成漢堡排出售。
阿摩尼亞有嚴重腐蝕作用，可能會危害人體健康，奧利佛痛斥肉品加工公司，竟然人當
狗養：「基本上，我們將最廉價的肉食給狗吃，但經過這種加工製作方法，竟供給人類
食用。」
傑米奧利佛還直指美國麥當勞、漢堡王都使用這種牛肉。BPI趕緊出面聲明，阿摩尼亞
使用在牛肉加工非常普遍，具有殺菌作用。
但在強大輿論壓力下，美國漢堡王和Taco Bell宣布停用BPI的漢堡牛肉，麥當勞也在上
周四終於宣布不再向BPI進貨。
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c***n
发帖数: 2232 | 2 知名电视主厨杰米奥利佛，曾经在节目中踢爆，美国速食业者的汉堡肉，大都使用泡过
阿摩尼亚的劣质碎牛肉，可能危害健康。在强大舆论压力下，美国麦当劳、汉堡王和
Taco Bell三大速食店终于相继宣布，不再使用该供应商的肉品。
杰米奥利佛去年4月在节目「食物革命」中公开指出，牛头、牛蹄和牛尾等部位肉渣含
有沙门氏菌、大肠杆菌等病菌，不能食用，通常做成动物饲料。但是肉品加工公司BPI
，却把这些「粉红肉渣」用阿摩尼亚清洗消毒再混合一般绞肉，作成汉堡排出售。
阿摩尼亚有严重腐蚀作用，可能会危害人体健康，奥利佛痛斥肉品加工公司，竟然人当
狗养：「基本上，我们将最廉价的肉食给狗吃，但经过这种加工制作方法，竟供给人类
食用。」
杰米奥利佛还直指美国麦当劳、汉堡王都使用这种牛肉。 BPI赶紧出面声明，阿摩尼亚
使用在牛肉加工非常普遍，具有杀菌作用。
但在强大舆论压力下，美国汉堡王和Taco Bell宣布停用BPI的汉堡牛肉，麦当劳也在上
周四终于宣布不再向BPI进货。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 3 5月14日上午，湖北宜昌市西陵区CBD广场沃尔玛超市，正在运行的手扶电梯突然断裂，
一位老奶奶跌入电梯被绞身亡。据网友声称：一个可怜的老婆婆掉进电梯挤成了肉渣，
消防员都哭了，以后不敢坐电梯了！ |
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a******9
发帖数: 20431 | 4 麦当劳在美停用粉红肉渣 称在中国未使用
昨日，据央视报道，美国麦当劳(微博)日前宣布，在美国停止使用一种被称为“粉
红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。据悉，这种“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅
成的肉泥。昨日，在接受记者查询时，包括麦当劳在内的多家美式餐饮连锁企业均指在
中国内地使用的是“100%纯牛肉”，未使用过牛肉渣。
央视报道引述麦当劳公司表示，在2011年8月份就已经停止使用由粉红肉渣制成的
汉堡肉饼。据报道，由于“粉红肉渣”肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过
消毒以后才成烹制成汉堡肉饼。
昨天，记者分别向多家美式餐饮连锁企业查询事件是否涉及中国餐厅。麦当劳在华
联系人回复指，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都是使用100%的纯牛肉，从未使用过牛
肉渣。
汉堡王方面回复本报说，在中国所有餐厅中使用的牛肉饼均由本地供应商选用100%
纯牛肉生产供应，符合国家食品卫生安全质量的相关标准，并具备质量检验报告，消费
者可放心食用。
截至记者发稿时，百胜餐饮集团暂未回复本报查询。 |
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a******9
发帖数: 20431 | 5 麦当劳：中国所用原料与美国不同不涉及粉红肉渣
http://www.sina.com.cn 2012年02月02日 15:19 财经网
【财经网专稿】针对美国麦当劳(微博)日前宣布停止使用一种被称为粉红肉渣的原
料，来制作汉堡肉饼一事。麦当劳(中国)有限公司公关关系部经理翁晓萌表示，中国大
陆使用的原料与美国不同，不涉及粉红肉渣这一原料。
翁晓萌对财经网记者表示，“我们使用的是100%牛肉，经过速冻，做成肉饼。”她
表示，包括供应商在内，“是完全符合并高于国家标准的”。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 6 0年代的湘西北农村，一如既往地穷。绝大部分的民房都是土改时的房子。有些同学家
还是稻草房顶。夏天打赤脚，冬天穿破鞋上学。
那时的肉价7毛6一斤。一个农民劳动一天的毛工分值在几分到2，3毛之间（各大队生产
队各年不同）。扣除从生产队分配的口粮，棉花等生活资料外，很多农户年底决算超支
（劳动一年价值不够支付分配的生活资料，还倒欠生产队钱）。不超支的农户年底也拿
不到钱（生产队分配的钱卡在超支户那里）。困难户拿一个鸡蛋到供销社换盐打煤油是
常事（通电灯是80年代的事）。
那时候，一年有四次生产队可以杀猪（这四次除了春节，都是劳动强度极大的农忙季节
。一天干十几个小时是常事）。但杀猪后分配的猪肉，一部分又拿来熬猪油了（油不够
吃），熬猪油后只能吃油渣子（熬油剩下的肉渣）。
一次是春节。生产队在完成生猪派购任务的前提下可以杀一头猪。一个生产队100多人
，杀一头猪。也就是百十来斤猪肉。每人能分到一斤左右。这就是过春节的全部肉食。
杀猪的人家可以多分一些（猪头，猪脚，下水等归杀猪户）。前提是杀猪户自己也要完
成每年每户一头的派购上交任务。
一次是4，5月插早稻。生产队会杀一头猪。
一次是夏天双抢，... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 13 23:58:40 2011, 美东)
昨晚在家里搞了个中秋大聚餐，一个人张罗了十六个人的大桌饭菜...
虽然异常劳心劳力，但收到的反响那是相当好，不管是中国人还是美国人都对我的手艺
赞不绝口，所以，累归累内心还是充满了成就感的~~
可惜昨儿只顾着在厨房忙活了，自己都没怎么吃几口...比如我的两款牛肉千层饼（两
大盘！！），索性一口没吃上；比如我的大桶鸡（大盘鸡的变异款...），别说鸡块了
，连佐料的胡萝卜都没吃上。。。更没顾上拍照神马的。唯一比较欣慰的是，我的什锦
麦饭（陕西人都知道这是啥~~）备得足够多，自己还是有机会扒拉一碗的...
于是，今天只能发些以前做的饭菜旧照上来了，不知道版主会不会有意见...
先上肉夹馍的：
肉夹馍的肉——
最省事的炖法：五花肉（选肥瘦相间的，一定不能偏瘦）切大块（一定要是大块）飞水
后加水加姜、大料、丁香、陈皮、花椒、茴香、山楂片、白芷、冰糖、老抽、生抽、料
酒，大火水... 阅读全帖 |
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w******t
发帖数: 471 | 8 另外举例一个四川物价和饮食的例子：
我几个同学来四川实习，在万县（现在的重庆万州），1995年，抄手一毛二一碗。
我记得成都物价放开之前国营餐馆的价格：素面1毛6，杂酱面1毛8（不是北京那种炸酱
面，是四川的肉渣渣面），饺子抄手1毛八。素锅盔6分一个，椒盐的8分，红糖1毛。
：） |
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l**a
发帖数: 12455 | 10 肉馅里加水，芝麻油，和菜里渗出的菜汁，不是加炒菜油
朝一个方向搅肉馅让肉馅上劲是做肉丸子的方法，做包子饺子馄饨不要这么做，否则做
出来的饺子馅吃起来像在吃肉丸子
肉。
渣。 |
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t*******y
发帖数: 11968 | 15
100来串的那种是竹签串肉渣吧? 1块钱4串或5串的小串. 看见有卖过 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
fanfan2010 (fanfan) 于 (Sun Jul 10 18:13:50 2011, 美东) 提到:
今天（周日）中午去大华超市，买了鸡腿肉，刚才做饭的时候打算做了吃了，切的时候
发现味道不对，我LG切的，他都没怎么注意，我拿起来一闻，都臭了，还把我恶心够呛
，差点吐了，呕了半天。真郁闷，本以为大华比惠康什么的还干净点，没想到。。。唉
，以后尽量少在中国超市买肉吧！如果还有人这两天在大华买了肉，尤其是鸡肉，一定
要打开后闻闻！千万别马虎的做着吃了！
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ooo (KKK) 于 (Mon Jul 11 19:14:39 2011, 美东) 提到:
我昨天也在大华买肉了
不过不是鸡肉
而是猪肉，有五花肉，里脊肉，还有肉馅
回来后，只有肉馅是新鲜的
其他的肉，虽然没有臭
但是已经有味道了
平时都在chinatown买，昨天正好要去costco
所以就去了大华
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b*****o
发帖数: 2407 | 17 如果你不处在异乡，永远不会知道自己的家乡有多好。经常自己给自己做一些美食，好吃但是没有回忆。只有吃到自己以前熟悉的味道，才会觉得自己吃得好有意义。吃着吃着，在香喷喷的迷雾中，你就会有了一些思绪，将你引向自己内心深处。
这次为了做渣肉蒸饭，我特地自己做了渣粉，也是蒸肉粉。虽然我家里买了一包上海蒸
肉粉，但是那还不是我家乡的味道。我要在美国吃到家乡的渣肉蒸饭，这就是一个游子
的心。
渣粉原料：大米、桂皮、八角、丁香
家里没有八角粉，只能用blender将大米和八角混合打成小颗粒状。家里有桂皮粉和丁
香粉，于是我先将八角和大米打成小颗粒，然后和后两者的粉末一起在铁锅中用中火炒
制。大米颜色变暗后，而且你可以闻到很浓的香味的时候，就可以起锅了。锅中不用放
任何油哦。
提前一天泡了糯米，准备和渣肉配着吃，这个可是我们那里的特色阿。
我提前一天炒好渣粉以及泡上糯米，第二天早上就开始准备切肉了。
用五花肉最好，因为肥瘦搭配，口感极佳。
五花肉最好切成薄片，这样蒸起来熟得快点。
我将五花肉里放了酱油、红腐乳、糖、葱末、姜末、少许盐
五花肉需要腌制一段时间，我腌制了一个下午和一个中午。
晚上做饭的时候，... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 18 吃汉堡吃出来四肢发达头脑简单生物
受了骗还帮着做广告
之前被美国麦当劳广泛使用作为汉堡原料的“粉红肉渣”实际上是肉品加工中剩余牛肉
搅成的肉泥，含有牛头、牛皮等含菌高的残留物质，因为颜色为粉色而得名。“粉红肉
渣”经过阿摩尼亚消毒处理后通常被当做狗粮卖入家庭。
去年初，英国名厨奥利弗接连炮轰美国快餐连锁麦当劳和汉堡王，还在节目中向美
国观众展示经过阿摩尼亚消毒制成的“粉红肉渣”。然而，在美国经过消毒后粉红肉渣
制作的食物是合法的。
尽管如此，奥利弗在他的美国热门节目中坚持不断地争取多个月后，美国麦当劳周
四终宣布弃用“粉红肉渣”作汉堡扒原料。但麦当劳否认他们是受到奥利弗行动而停用
“粉红肉渣”。 |
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a*****x
发帖数: 12 | 19 昨天和朋友去mountain view老赵川菜吃饭，吃了一肚子火回来。实在憋不住怒气，想
想还是要在未名上曝光一下，提醒后人，也希望他们能改正自己蛮横无理的处事态度，
严肃对待自己的卫生问题。
先说2件小事：
1. 等座的时候去了一下洗手间，洗手间恶臭扑鼻，肮脏不堪，马桶连马桶圈都没有。
2. 满座的饭店只有2个服务员，从入座到菜上来，没有送过茶，最后是我们自己去厨房
要的。
这些都是小事，重点在后面：
服务员送上冰水后，我喝了好几口，忽然发现怎么杯子底有东西？我开始以为在杯子外
面，结果一看，整个人都开始反胃！只见杯子底部漂浮着咖啡色絮状的大块肉渣和白色
的像凉皮一样的东西！！！我真的不想恶心自己，可是这个肉渣真的像是被人嚼过的，
而且非常大块，“凉皮”也是整片整片的。我从来没有往自己杯子里吐过东西，也从来
没有点过类似的菜，所以这些东西是怎么进入我的杯子的？难道是其他客人吃过的剩菜
进了杯子，然后他们根本不洗就灌满水送上来了？？？所以这个肉渣是别人嚼过吐出来
的？？我不敢往下想了，恶心感让我整个人都不好了。
结帐的时候，我们问老板娘怎么处理，结果老板娘上来就板脸，完全没有抱歉的样子... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
fwde (猫爱音乐) 于 (Fri May 3 09:58:18 2013, 美东) 提到:
根据相关法律法规和政策，“朱令”搜索结果未予显示。
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CleverBeaver (Clever Beaver) 于 (Fri May 3 10:00:09 2013, 美东) 提到:
记得有个叫aaron 啥的少年黑客枉死，因为mit曾经involve 于他的案件，被一些人认
为间接导致了他的死，于是乎mit 的网站和某政府网站一起down 了一会儿。mit 因为
终究是mit, 网站并没有被黑客完全攻陷，只是部分瘫痪，但是这件事引起很多人的关
注，有相关人员引咎辞职。
有些时候一些不完全正面的手段的运用可以带来好处多过于坏处，是可以容忍的。
如果谁能黑掉白宫或者new york times，bbc，哪怕是哈佛 的网站，把朱令的故事哪怕
贴上半天，都
够引起足够关注了。
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b****r
发帖数: 2555 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
afei (afei) 于 (Thu Oct 27 19:20:48 2011, 美东) 提到:
过于年轻没有背景知识的请自觉跳过。
当年那位1+2的激动了全国人民的数学家，你们都记得宣传上有一条，说是用了十几麻
袋的演算草稿纸，都记得吧？
俺老人家最近收拾东西，整理到当年的笔记。说起来那也是一天到晚看书作笔记的，得
搞十几个小时吧。俺看了看，7-8年下来的笔记，最多一麻袋。还不一定能满。
然后俺就琢磨上了。老陈同学得多大的字，才能搞十几麻袋？再说我应该比他写得多啊
。好多时候那就是不停的写，抄。他老人家证数学，总得脑力劳动为主。不能跟我一样
脑子不动就动手吧？怎么也得想半天再写一个字来的。
那这十几麻袋，搞不好又是层层加码的玩笑吧？
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xlzero (Megatron) 于 (Thu Oct 27 19:22:39 2011, 美东) 提到:
估计没压，要是压实了就是演算纸张，两麻袋足够了
☆────────... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 1427 | 22 共产党干的事情，有时候共产党自己都不好意思说，到时虎肉之类的
出来狂舔
类似的，现在虎肉自己都尿遁了，杜景明kz80，lsunspot，没有车之类
的玩意，还在班上狂舔虎肉
发信人: kz80 (慢枪手), 信区: Military
标 题: Re: 虎肉叫兽舔共实在超出普通人的底线了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 13:46:21 2015, 美东)
谁有空浪费时间和你们这种脑残人渣废话，也就是虎肉好说话
发信人: kz80 (慢枪手), 信区: Military
标 题: Re: 虎肉叫兽舔共实在超出普通人的底线了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 14:02:02 2015, 美东)
人渣你好！这个帖子真是军版人渣老将聚集贴啊， 哈哈哈哈
看你们气急败坏围攻虎肉就知道是怎么一回事了 lol
发信人: kz80 (慢枪手), 信区: Military
标 题: Re: 皇军向八路交税
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 14:15:53 2015, 美东)
大惊小怪，八路和敌人作交易又不是新鲜事。
日军纪实回忆录... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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c*****j
发帖数: 195 | 24 宝宝刚满1岁，以前吃东西都好好的，每天能喝20多盎司奶，吃两餐正餐，一餐蛋黄拌
米糊，另一餐辅食加米糊。上午下午各吃一次零食，分别是酸奶和香蕉。宝宝一直都吃
得很高兴的。但是上个周五去打过1岁的防疫针以后，最近这几天吃东西经常干呕。有
时候还没喂，他看到奶嘴或是勺子递过来就干呕。只是干呕，并没有真正呕出来，而且
情绪都很正常，每天都很高兴玩。不过看到他那样，我们还是很担心。现在晚饭不敢给
辅食，怕太油，他脾胃受不了，只喂他稀饭，他干呕的反应少很多。前天熬肉汤给他，
熬了3个小时，结果老公嫌肉汤太油，竟然把汤都倒了，只留了一堆肉渣渣给他吃，把
我给气死了。把肉渣渣拌在稀饭里喂宝宝，发现宝宝吃到有肉的饭更容易干呕。这到底
是怎么回事呢。不知道我们应不应该带他去医院看病，现在不敢给他吃肉了，又怕吃稀
饭营养不够。也不知道和打疫苗有没有关系，听说打了MMR以后反应比较大，不过我家
宝宝基本没什么反应，也没发烧。有没有姐妹能支点招啊，宝宝不能正常吃东西，这几
天小脸都有点尖了。外公外婆看着都心疼了。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 25 嗯，美国狗粮汉堡比中国肉香多了
美国麦当劳日前宣布，在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料制作汉堡肉
饼。据悉，这种“粉红肉渣”通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄 、牛尾等部位，
绞成肉渣出售。虽然经过一定的消毒，但含菌量非常高，一般多被卖去当猫粮、狗粮。
BLOCK |
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N******2
发帖数: 436 | 26 你真恶心，你要是怕人肉搜索就直说啊，还绕来绕去的还扯什么ID公用。就是你10个人
，100个人ID公用，时间长了总是人搜索出来的。
人肉搜索恶心吗？对你这样的人渣，我没看出恶心。
倒是你恶心，不知道是哪个政治组织付钱你来天天在网上搅屎。还东拉西扯什么几个人
ID共用，骗傻子呢？
大家作为华人，政治观点有各种各样的分歧是很正常的。但是共同的底线也是有的，那
就是不能成为种族屠杀的牺牲品，大家都有生存的权利，活命的权利，起来通过合法途
径来抗议，这是我们现在能做的事情。你这个人渣连这个底线都能突破，天天在这里搅
屎，那好，咱们就慢慢陪你玩。
人肉搜索你，又怎么样？人渣。
么？ |
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p**********u
发帖数: 15479 | 27 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 识别渣男对照表，有三条以上中了，请马上分手！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 26 03:53:50 2017, 美东)
识别渣男对照表，有三条以上中了，请马上分手！(转载）
妹子们可以不谈恋爱，但和错误的人在一起却会导致长达几年的心理阴影，甚至精神肉
体的双重伤害。
渣男的人格里有些永久的缺陷，但他不认为自己有什么问题。妹子避免成为他们的牺牲
品是非常重要的！不要妄想改变他，也不要因为他“帅/有钱/爱你”而接受他的变态心
理，一开始就要懂得放手！
渣男都有什么特征呢？教你早期防范渣男。
1、粗暴对待
渣男会故意伤害你。如果他打你，拉扯你的头发，或者故意毁坏你心爱的东西，哪怕只
有一次，请立刻离开他们。
情绪稳定对一个男人太重要了，翻脸比翻书快的话，一切都是浮云。
2、快速建立关系和表达感情
他认识你不久后就说“我爱你”，或者想和你结婚，建立长期排他的关系。你很快就听
到甜言蜜语：你是他的真爱，他想和你永远在一起等等。
别被冲昏了头！他试... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 28 1）请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字？
2）你们食堂沙子里怎么还有米呀？
3）能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里
4）用抄青菜的火候烧排骨，用烧排骨的心态炒青菜，就可以吃了。
5）空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。
6）京酱鸡丝，咖喱鸡块，可乐鸡块，宫爆鸡丁，炸鸡排，鸡丝豆腐，红烧鸡腿，籽然鸡
骨，黄瓜鸡丁，青豆鸡丁。。。。猪牛羊虾鱼都死光了吗？
7）青椒丝红，红烧茄子，红烧苦瓜片，粉丝末回锅 ，葱爆片，萝卜炖 。。。。有东西
好久没见了。
8）知道食堂的人好心眼怕我们的牙齿不坚固所以为了锻炼我们的牙齿特地在饭里面加入
了很多小石子……
9)今日菜单：番茄炒蛋 青菜面巾 古老肉 东瓜毛豆……
10)如果你的饭量是4两,建议你不要一下子打4两,应该是打2个2两, 然后合在一起。这样
子,你的" 4两" 绝对比别人的2两多----这也就是经典的食堂2+2＞4理论,强烈要求数学
达人给出详细证明。
11)如果你很饿,强烈建议你不要打一份肉菜，因为这样的话，你会觉得得不偿失，排骨
就是排“骨”，你还没有把牙塞满肉渣，剩下的东西就可以给你的“旺财“他会很感谢
你的---俗话... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 29 -----------------------枯萎
误区1：喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很
低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大
约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以
满足人体钙的需要。
误区2：吃肉不如喝汤
俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的
精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。其实，老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类
中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非
溶于水中。煲两个小时以上的汤中，蛋白质含量也仅为肉中的5%左右，还有95%的营养
成分留在“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分
还是在肉渣里。
误区3：人人都能喝浓汤
“汤越靓，营养越高”，其实并非如此。猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释
放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤
，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而... 阅读全帖 |
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c******e
发帖数: 120 | 30 那段时间，我闲在家里学着做饭。可是自己从小到大也没掌勺过，而那些菜谱都感觉不够详细，反正曲曲折折就发现了“肉姐”。
肉姐，因为YouTube中国网友发现这位美食主人相当喜欢吃肉，而且给的量都很足，所以，就一致起了这个爱称。肉姐是个韩国人，来纽约也好几年了。她的过去不为人知，不过在她录制的美食节目中，我们可以感受到她一身的正能量，乐观、大方、幽默、热情，这些除外，你还可以感受到她浓浓的思乡之情，她常常回忆自己外婆，模仿外婆做饭的方式，以表相思。
第一次看她节目的人都会觉得哪里不对劲，因为她的发音简直太韩国了，today在她嘴里硬是被说成“吐day”，但是她的可爱敌过一切。
她做饭非常利索，教的全是清一色韩国料理。那像血一样的韩国辣椒酱，韩国泡菜的酸爽，韩式炸鸡的香脆，火锅部队的浓郁香味，总之，跟着肉姐，我从同学眼中的渣渣变成了食神。当我把自己跟着学习炸得鸡块图片发给家人的时候，那种惊讶，简直就像人类第一次登月一样。
还不知道肉姐的，快快搜搜看吧。 |
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m**c
发帖数: 7299 | 31 【 以下文字转载自 GayStudy 俱乐部 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: GayStudy
标 题: 阿肯色痢疤肉法官帮助变态人渣践踏人权被弹劾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 13:40:39 2014, 美东)
这个畜生刚刚宣布支持变态人渣强行改变属于正常人千百年的婚姻定义,就为此遭到被
弹劾!
让那些为了讨好变态人渣而贪赃枉法的人渣也想一想天理报应.
Impeach Chris Piazza? Look who's talking
Posted by Max Brantley on Sun, May 11, 2014 at 7:27 AM
Some elements of the Arkansas legislature Crackpot Caucus emerged Saturday
to talk of impeaching Pulaski Circuit Judge Chris Piazza for his ruling
striking down the state ban on same-sex marriage... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 32 【 以下文字转载自 GayStudy 俱乐部 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: GayStudy
标 题: 阿肯色痢疤肉法官帮助变态人渣践踏人权被弹劾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 13:40:39 2014, 美东)
这个畜生刚刚宣布支持变态人渣强行改变属于正常人千百年的婚姻定义,就为此遭到被
弹劾!
让那些为了讨好变态人渣而贪赃枉法的人渣也想一想天理报应.
Impeach Chris Piazza? Look who's talking
Posted by Max Brantley on Sun, May 11, 2014 at 7:27 AM
Some elements of the Arkansas legislature Crackpot Caucus emerged Saturday
to talk of impeaching Pulaski Circuit Judge Chris Piazza for his ruling
striking down the state ban on same-sex marriage... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 33 【 以下文字转载自 GayStudy 俱乐部 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: GayStudy
标 题: 阿肯色痢疤肉法官帮助变态人渣践踏人权被弹劾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 13:40:39 2014, 美东)
这个畜生刚刚宣布支持变态人渣强行改变属于正常人千百年的婚姻定义,就为此遭到被
弹劾!
让那些为了讨好变态人渣而贪赃枉法的人渣也想一想天理报应.
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Posted by Max Brantley on Sun, May 11, 2014 at 7:27 AM
Some elements of the Arkansas legislature Crackpot Caucus emerged Saturday
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t******n
发帖数: 2939 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
banjiajia (佳人有约) 于 (Wed Oct 23 20:22:34 2013, 美东) 提到:
很突然的一件事情，我爆事情出来，只是想给各位在海外的女同胞们提个醒，具体的个
人信息我不爆了，知道此事的朋友也请不要人肉，毕竟华人圈子就这么大点，一件事情
一对号，基本上就入座，知道的，大家如果遇到了，绕着走就好。
有个朋友，女，同个学校的，算是我师姐，比我来美国要早，人很热情，对我很照顾，
在我们这，组织过好几次同乡会，打球，露营，聚餐什么的，都组织得很好，人缘不错
，有不少人追，只是之前她有个在国内的男朋友，本来说好也要来美国，只是后面不知
道怎么回事没来成还在国内结婚了，于是两人分手。那个时候，师姐31.其实在很多人
看来，分了就分了吧，也没什么，条件好还怕找不到吗？只是，我这师姐是个医生，一
丝不苟的，外表看着有点难以靠近。反正在我们看来，有些不容易接近，但其实接触久
了就发现，她那人除了洁癖点情商低了点，对人很好，只是不会怎么去和人相处，久而
久之让人一看就有点傲。一转眼，师姐33... 阅读全帖 |
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m**c
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发帖数: 1 | 36 老大前几年还没把老二放眼里， 而且自己正在中东把水搅浑， 浑水摸鱼正摸得爽，
等老大搅完浑水， 自己弄得一身脏的时候， 猛一抬头， 咦？ 冒出了个身强力壮的老
二？原来这小子趁我不注意已经长这么大了。 心里不觉悔恨：哎， 都怪我大意了！
怎么办？赶紧得从这泥水塘里撤出来， 我得去治治老二。
老二也许只是看着老大啥都不用干， 练好拳头就能看谁肥就吃谁肉， 羡慕不已， 想
想自己每天累死累活也就吃窝窝头， 老二也想尝尝不劳而获的吃肉是啥感觉。 老二现
在实力还不行啊， 只想着老大吃完肉， 我喝口汤？ 真是吃够这窝窝头了。 老大岂能
容许已经长起来的老二喝汤？ 给一些自己忠实的小瘪三喝口还行， 反正也威胁不了自
己的地位。 坚决不能容许老二喝。 老大不想直接跟老二干仗， 怕打完一架， 俩人谁
也不是老大老二了， 反而变成了老八老十。 不到万不得已， 老大不会自己动手。
于是老大开始把自己的肉渣分给老三老四老五， 并放出风来， 谁能干倒老二， 我就
让谁跟着我吃肉。老三老四老五甚至老十都开始为这块肉渣竞争了， 没想到一一败下
阵来， 没伤着老二元气， 有的被老二倒打一耙， 有的从老二身上撕下了... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 37 豆角炒肉丝~~
做法：四季豆掰成段用开水煮一下以后用冰水浸泡（目的保持豆角的色泽鲜艳）
然后油锅烧热加蒜片姜丝爆锅再放切好的肉丝（肉丝提前用淀粉盐腌制10分钟）
再加入老抽和一点糖炒（或者用红烧汁）至8成熟出锅，
接着倒油放入干辣椒段把煮好的四季豆放油锅里煎一下再倒入肉丝翻炒，
出锅前加一点鸡精，出锅后放香菜段。
一橙两用。
自制鲜榨橙汁~~加州橙三个~去皮把果肉放进搅拌机里，
另外再加一点点皮子进去（大约半个）放一点点水还有蜂蜜。
用碎冰档搅拌。然后用漏勺过滤把渣留下。
剩下的就是橙汁啦~要是喜欢可以加点柠檬。
再接着把榨汁后的渣加面粉，白糖，蜂蜜还有水调和成面糊。
然后锅里加油煎。在面还没有完全凝固的时候放上芝麻。
然后翻面煎另一边直到色泽金黄就好啦~
值得注意的事：因为橙渣加热后会保留橙子香气的同时会有一点酸酸的口感，
所以不喜欢吃酸的人最好多加一点砂糖~~~
蚝油白菜
白菜掰片，五花肉的肥肉多的一部分切碎，
放锅里煎出油再给点点盐。
然后放入白菜爆炒出锅前加点蚝油拌匀。（右边那个是美版猪油渣）
红烧五花肉炖土豆
红烧肉的做法，五花肉切块，
用五香油煎一会以后加入料酒然后再加酱油... 阅读全帖 |
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n***y
发帖数: 84 | 38 第九章 故人之后
受到袭击的意外事件导致商队的行程被耽搁了，晚上只能在荒野里宿营。莱因和莉莉娅
帮助商队设营后，大家围坐在篝火旁准备晚餐。莱因突然想起今天的战斗中，明美不但
预警有袭击，还在关键时刻拉救了自己一条命，就向明美说：“明美你在我们被袭击之
前，已经看到了坏人了么？”
“明美没有看到啊，不过明美可以感觉到，如果有人对爸爸有敌意的话。”
“那你后来为什么拉我一下？”
“明美觉得爸爸会遇到很大的危险，就想着要保护爸爸。”明美娇俏的小脸突然露出严
肃的表情，不过这个表情转瞬即逝，随即她就嘻嘻笑了起来说：“不过明美也不知道怎
么能帮到爸爸，不知道为什么就去拉了爸爸一下，差点把爸爸拉倒在地上，爸爸不要怪
明美哦。”
“怎么会，明美救了爸爸的命呢，爸爸要好好感谢你。”一路上莱因和明美的接触让莱
因早已喜欢上了这个身世不明但是娇俏可爱的小姑娘，甚至觉得自己有这样一个女儿是
件很幸福的事，所以连从语气到称呼上都真的以明美的“爸爸”自居了。
“明美会一直保护爸爸的，嘻嘻……”
“明美最乖了，来吃晚餐了。”莉莉娅把烤熟的蜥蜴肉干和一小块面包递给了明美，这
荒郊野外也没什么可吃的东西，大家只能将就... 阅读全帖 |
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n***y
发帖数: 84 | 39 第九章 故人之后
受到袭击的意外事件导致商队的行程被耽搁了，晚上只能在荒野里宿营。莱因和莉莉娅
帮助商队设营后，大家围坐在篝火旁准备晚餐。莱因突然想起今天的战斗中，明美不但
预警有袭击，还在关键时刻拉救了自己一条命，就向明美说：“明美你在我们被袭击之
前，已经看到了坏人了么？”
“明美没有看到啊，不过明美可以感觉到，如果有人对爸爸有敌意的话。”
“那你后来为什么拉我一下？”
“明美觉得爸爸会遇到很大的危险，就想着要保护爸爸。”明美娇俏的小脸突然露出严
肃的表情，不过这个表情转瞬即逝，随即她就嘻嘻笑了起来说：“不过明美也不知道怎
么能帮到爸爸，不知道为什么就去拉了爸爸一下，差点把爸爸拉倒在地上，爸爸不要怪
明美哦。”
“怎么会，明美救了爸爸的命呢，爸爸要好好感谢你。”一路上莱因和明美的接触让莱
因早已喜欢上了这个身世不明但是娇俏可爱的小姑娘，甚至觉得自己有这样一个女儿是
件很幸福的事，所以连从语气到称呼上都真的以明美的“爸爸”自居了。
“明美会一直保护爸爸的，嘻嘻……”
“明美最乖了，来吃晚餐了。”莉莉娅把烤熟的蜥蜴肉干和一小块面包递给了明美，这
荒郊野外也没什么可吃的东西，大家只能将就... 阅读全帖 |
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n***y
发帖数: 84 | 40 第九章 故人之后
受到袭击的意外事件导致商队的行程被耽搁了，晚上只能在荒野里宿营。莱因和莉莉娅
帮助商队设营后，大家围坐在篝火旁准备晚餐。莱因突然想起今天的战斗中，明美不但
预警有袭击，还在关键时刻拉救了自己一条命，就向明美说：“明美你在我们被袭击之
前，已经看到了坏人了么？”
“明美没有看到啊，不过明美可以感觉到，如果有人对爸爸有敌意的话。”
“那你后来为什么拉我一下？”
“明美觉得爸爸会遇到很大的危险，就想着要保护爸爸。”明美娇俏的小脸突然露出严
肃的表情，不过这个表情转瞬即逝，随即她就嘻嘻笑了起来说：“不过明美也不知道怎
么能帮到爸爸，不知道为什么就去拉了爸爸一下，差点把爸爸拉倒在地上，爸爸不要怪
明美哦。”
“怎么会，明美救了爸爸的命呢，爸爸要好好感谢你。”一路上莱因和明美的接触让莱
因早已喜欢上了这个身世不明但是娇俏可爱的小姑娘，甚至觉得自己有这样一个女儿是
件很幸福的事，所以连从语气到称呼上都真的以明美的“爸爸”自居了。
“明美会一直保护爸爸的，嘻嘻……”
“明美最乖了，来吃晚餐了。”莉莉娅把烤熟的蜥蜴肉干和一小块面包递给了明美，这
荒郊野外也没什么可吃的东西，大家只能将就... 阅读全帖 |
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n***y
发帖数: 84 | 41 第九章 故人之后
受到袭击的意外事件导致商队的行程被耽搁了，晚上只能在荒野里宿营。莱因和莉莉娅
帮助商队设营后，大家围坐在篝火旁准备晚餐。莱因突然想起今天的战斗中，明美不但
预警有袭击，还在关键时刻拉救了自己一条命，就向明美说：“明美你在我们被袭击之
前，已经看到了坏人了么？”
“明美没有看到啊，不过明美可以感觉到，如果有人对爸爸有敌意的话。”
“那你后来为什么拉我一下？”
“明美觉得爸爸会遇到很大的危险，就想着要保护爸爸。”明美娇俏的小脸突然露出严
肃的表情，不过这个表情转瞬即逝，随即她就嘻嘻笑了起来说：“不过明美也不知道怎
么能帮到爸爸，不知道为什么就去拉了爸爸一下，差点把爸爸拉倒在地上，爸爸不要怪
明美哦。”
“怎么会，明美救了爸爸的命呢，爸爸要好好感谢你。”一路上莱因和明美的接触让莱
因早已喜欢上了这个身世不明但是娇俏可爱的小姑娘，甚至觉得自己有这样一个女儿是
件很幸福的事，所以连从语气到称呼上都真的以明美的“爸爸”自居了。
“明美会一直保护爸爸的，嘻嘻……”
“明美最乖了，来吃晚餐了。”莉莉娅把烤熟的蜥蜴肉干和一小块面包递给了明美，这
荒郊野外也没什么可吃的东西，大家只能将就... 阅读全帖 |
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r****r
发帖数: 45 | 42
国内的大部分不敢跟TG对着干
你也不敢在国内跟TG对着干
跑国外骂 能有蛋用 你跟你瞧不起的国内同胞有什么区别？
退一万步说 你在美国 你能改变中国什么？ 你不现实？
你要有能力使P民有肉吃 那你要求P民不吃肉渣也没什么。 问题是你既然给不了肉 为什么要求P民不要肉
渣和骨头？反正美国人给你的肉 我国广大P民是吃不到的。 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 43 我支持签名啊？我没不支持。
但我反对你这种专门内斗的华人。搞不到ABC，就搞海日小小鱼；搞不到说话的老美，
就威胁人肉自己同胞。
你别吹了，我不信有家庭有孩子的人会想出人肉这么损阴德的事儿，你做事儿不积德么？
还有，你口气不小。开口闭口人渣人渣的，现实中估计也就是个撸色，否则还用得着上
网找痛快？
哥陪你们玩，也是因为哥工作轻松，闲得蛋疼，跟耍猴差不多，看着你这种猴子急得直
蹦、破口大骂，也是找个乐子不是？
我这ID好几个人共用的，你别人肉错了。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 44 店里买的咬开来里面都不是真的肉，都是肉渣渣压成的饼。不知道是什么边角料加的添
加剂做出来的。
孩子在这个年纪特别喜欢finger food，就是用手抓着吃的东西，很多小孩都爱吃
chicken nuggets，我家就自己做，简单又好吃。
原料：无骨鸡大腿肉chicken thigh fillet 两块，盐少许，面包糠一碟，一个鸡蛋打
成蛋液，面粉一点
做法：
鸡腿肉切成合适的大小，然后洒一点盐season一下，拌匀后洒一层面粉，均匀的裹上薄
薄的一层就行了，然后在蛋液里滚一下，在面包糠里滚一下。
平底锅中火，倒少量的油，把裹好面包糠的鸡块放锅里煎。3分钟左右就可以煎成金黄
，然后翻一面。
光靠煎是不容易煎熟的，最后我把煎黄的鸡块放烤箱里，350华氏度烤了15分钟。就可
以吃了。
这一盘菓同学和我两个人吃完了，配了个菠菜蛋汤。
先上菠菜，娃吃菜吃的差不多的时候再把鸡块端上来。 |
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j***k
发帖数: 2719 | 45 我有个美国人同事高中的时候在一家LOCAL的肉店打工。据他说，他们切肉剩下的肉渣
都用水冲到一个角落，每天一次老板就拿那些肉去搅。如果光是肉渣还好，有的时候一
些内脏，碎骨头，血管也混在里面。。。
这个同事现在如果要吃BURGER，一定自己买STEAK回来自己搅。绝对不买搅好的。 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 46 http://baimushi.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
願恩惠、憐憫、平安從我們的父上帝並主耶穌基督歸於你們，阿們。
今天證道的題目是「吃碎渣兒的小狗」。誰是小狗呢？就是你和我。今天早上的經文很
特別。在這段經文裏，有一位迦南婦人來求告耶穌，喊著說:「主啊，大衛的子孫，可
憐我！我女兒被鬼附得甚苦」(太15:22和合本)。但是，耶穌不理她。經文說:「耶穌卻
一言不答」(太15:23和合本)。但是，這婦人繼續喊叫，因為經文說:「門徒進前來，求
[耶穌]說：這婦人在我們後頭喊叫，請打發他走罷」(太15:23和合本)。耶穌是不是現
在就解決問題，醫治這婦人的女兒呢？沒有。祂卻回答門徒，說:「我奉差遣不過是到
以色列家迷失的羊那裡去」(太15:24和合本)。婦人聽到這句話，並不放棄。她明明知
道她不是以色列人，她明明知道耶穌講那句話就是拒絕她的意思。但是，她還甚至在耶
穌面前跪拜，繼續喊著，說:「主啊，幫助我！」(太15:25和合本)耶穌現在一定會幫助
她，對不對？不對！祂反而更拒絕她，說:「不好拿兒女的餅丟給狗吃」(太15:26和合
本)... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
Blacksmithm (Blacksmithm) 于 (Tue Jun 11 23:00:37 2013, 美东) 提到:
顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不
到！！至于有些人说的恶心的肉粽，那是你习惯吃了不好的，难得吃的好的已经没... 阅读全帖 |
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