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b*****g
发帖数: 2879 | 11 我做给你吃！
我最爱的就是滴滴，山无棱天地合啊。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 13 俺绝对没有晾着滴滴，我回完贴就没进来看了不知道你说话了。
帖子顶起来以后我才进来看见你的。5555.我最喜欢滴滴了
我都奔眼睛给你看了 |
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l********3
发帖数: 17249 | 16 挑拨一下子。。。猪猪MM的眼睛深情看着的是屏幕前千千万万的。。。。不说了，RUN!@ |
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S*****a
发帖数: 142 | 21 这个很厉害哦～美国的茄子是我的心结，放多少油都白搭，干不说还没味道 |
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h*****m
发帖数: 452 | 23 先来张全家福
以下均为朋友们带的菜，都是大厨~~~~~
来自东北大厨（host)：
皮蛋豆腐，卤鸭翅，卤味拼盘（鸡蛋，鸡胗鸡肝），金银虾，正宗猪肉炖粉条，正宗小
鸡炖蘑菇（无
图片），韭菜猪肉饺子，炸茄盒，水煮鱼
来自江西大厨：
鱼香肉丝，红烧肉
湖南大厨（俺的)：
山寨腊味合蒸(除了腊鱼是从国内带来的-,-）---有点失败的。。
香辣卤牛舌（实验室秘书家杀的牛我要来的牛舌）
来自福建大厨：
麻辣鸡胗---超赞
皮冻 -- 特厨级！超正！
来自山东小厨：
红烧牛腩
来自四川大厨：
萝卜豆皮，牛肉干
菜味道都超正！肚皮都撑破！
和来自东北的主人家和其父母超级好客热情，很有节日气氛~
饭后游戏麻将牌，零点的饺子~灰常happy:) |
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l*******2
发帖数: 5311 | 25 地三鲜真的是我心头的痛。刚开始做饭那会儿，初生牛犊不怕虎，特别能吹，也特别
敢吹。和几个美国友人聊天，谈到中国菜，这几个朋友因为去过东北，告诉我最爱吃地三鲜。
说是从没想过茄子，土豆青椒能搭配出这么好的味道。回到美国后对这个菜还是念念不
忘，每次他们谈起地三鲜，都会表现的要流口水的感觉。可怜我们之前的小镇只有中餐
buffet，所以回美国后就再没吃过那么好吃的地三鲜。当时听他们一说，我立马就说这
个菜是超级简单，就是土豆，青椒，茄子炒就可以了。非常简单，我就会做。恰好之后
的一周，小镇举办美食节，我就想做个地三鲜给他们露一手。买来土豆，茄子，青椒，
百度一下做法，发现原来这些材料要提前炸过。于是就放油炸，第一次做，也掌握不好
温度，油温不够高的时候就放入了茄子，结果半锅油都被茄子吸干了，等炸好了，炒的
时候，这些油又全部吐出来，最后的成品无论是卖相还是味道都是一塌糊涂。老公看了
说算了，你还是别拿去丢人了。自己都吃不下去，半盆的油，非常腻人。
这次失败后，我发现这牛皮还真吹不得，有些看似简单的家常菜其实做好真不简单
。尤其是茄子，好吃但做好真不容易。除了蒸了凉拌吃，其余的做法无论是鱼香... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 27 茄盒非常容易做的。
两片不要切断，连一点点，然后用一点点盐腌一下。调糊要调到挂上薄薄一层，不往下
滴就好。油温中等，有个办法就是用一滴糊，滴下去很快浮上来，就可以炸了，炸完上
点椒盐开吃。【 在 rainflying (与非||少灌水||多睡觉) 的大作中提到: 】 |
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r********g
发帖数: 1351 | 28 茄盒中间不是有肉馅的？我最怕调肉馅了，在美国就没调成功过。。。 |
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a********a
发帖数: 3176 | 30 醋溜土豆丝, 可乐鸡翅
建议换掉醋溜土豆丝。 外国人一般不喜欢脆的土豆丝， 他们觉得是生的，从来不吃生
土豆。
可乐鸡翅要啃骨头， 也不太好。不如买现成的新鲜鱼条，做糖醋炸鱼块。
我做过茄盒，很受欢迎。 |
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A***a
发帖数: 2211 | 31 //hand..
茄盒!!贊
醋溜土豆丝老實說,,我覺得我都吃不慣
還不如spring mix+salad醬拌一拌 |
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b*******e
发帖数: 554 | 32 芒果ice cream是多几个星期前做的，亦因为不是经常做，不熟练，方子也有点忘了。
写一下主要的做法：
1. 取出蛋黄，加白沙糖伴均至糖溶化，随後倒入炼乳丶水拌均，再下几滴柠檬汁。
2. 把(1)步骤内做好的蛋浆拿去用小火煮，当中需要不停搅拌，煮至快起泡便关火，放
凉。
3. 切芒果肉，放blender 搅成泥，再放入已放凉的蛋浆中。
4. Whipping cream 加入白糖，用电动打蛋器打至六丶七成。
5. 把(3)的混合物缓缓倒入打发好的whipping cream中，轻轻拌均。
6. 最後把混合物倒进密封盒，放冰箱冷藏，每隔四十五分钟取出，用汤匙搅拌一下，
重复三次。
家里做这个焗饭，cheese和cheddar 没有放很多，不是特别喜欢，也不喜欢太焦，焗出
来的效果cheese化得一般。猪排也没有在送进烤箱前切条，没有买白洋葱，只能用点蒜
头跟红葱头爆香蕃茄，最後就抱着很随意的心态完成，跟一般的烤箱作业步骤做，差别
是米饭取代了意面。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 37 突然想起韩国菜里的炸蔬菜其实就是这样啊。我再去找点西葫芦青椒炸一炸。 |
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s****e
发帖数: 745 | 38 啤酒鱼， 酸汤鱼，三杯鸡，
菠萝咕咾肉，
鸡刨豆腐，炸茄盒。。。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 39 茄子很美味呀。
过去喜欢油淋茄子、茄子煲、九层塔茄子、煎茄盒，现在不喜欢那么油的茄子了，一般
直接煎煎或者烤一下吃，撒上点basil 叶。 |
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a**y
发帖数: 599 | 41 瘦肉蔬菜做饺子馄饨
鸡汤煮蔬菜面，pasta
尝试多种蔬菜水果
酸奶，cheese
中式加鸡蛋的小点心，如南瓜饼，中式加瘦肉小点心，如茄盒
给点豆类食品
能力有限，只能想到这些，多点花样，多尝试，bless! |
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c*******u
发帖数: 12899 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
WeAre (大狮子) 于 (Thu May 10 19:18:02 2012, 美东) 提到:
怎么给宝宝增肥啊？宝宝体重竟然比上次体检下降了，我们得到了儿医的警告，说宝宝
吃的有问题，营养摄入不足，让过一个月再去测体重。可是宝宝不喜欢鸡鱼肉蛋，就喜
欢青菜和大米饭，这和尚真的吃素了！可惜原来是个胖和尚，现在变豆芽菜了，
55555555。
大家有啥妙招赶快告诉我一下吧。多谢啦！
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easttowest (jx) 于 (Thu May 10 19:24:20 2012, 美东) 提到:
全脂奶很养人的。
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azzy (当妈不容易) 于 (Thu May 10 19:30:14 2012, 美东) 提到:
瘦肉蔬菜做饺子馄饨
鸡汤煮蔬菜面，pasta
尝试多种蔬菜水果
酸奶，cheese
中式加鸡蛋的小点心，如南瓜饼，中式加... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 12114 | 43 我猜想孩子不吃肉有以下原因：
1、肉块太大、太肥、或者太硬，入口的感觉不好。比如我小时候绝不吃炒菜里面肉丝
上的肥肉，原因就是那种肥肉入口的感觉让我恶心。其实到现在，我都不愿意吃那种肥
肉，尽管我可以津津有味地吃红烧五花肉。
2、肉没有滋味，很难吃。不要说小孩子了，让大人吃一块白白的肉，大人恐怕也头大。
3、包子馅里面的蔬菜或者调味品有怪味，孩子接受不了。
试试看：
1、吃鱼、虾这类白肉，或者奶制品、豆制品来补充蛋白质。
2、自己炒肉松掺到粥里面，如果担心市售的肉松不安全。
3、做炒饭，炒饭里面掺瘦肉末、蔬菜末。
4、炖肉汤，然后让孩子吃面包/馒头蘸汤，或者用肉汤下面、泡饭。
5、自己做馒头的时候，往面里掺肉末然后蒸。这样孩子就不容易发现肉，就算发现了
，恐怕也没有本事把肉和面分开，也就不知不觉吃肉了。
6、把肉和土豆一起用高压锅炖成糊糊。
7、做纯瘦肉的馅，里面掺面粉或生粉，这样馅不会很硬，吃上去也不会太腻。
8、做茄盒、肉饼蒸蛋、青椒塞肉、萝卜丝饼这类有点好玩的菜。
总之，不要强迫孩子吃，因为越强迫孩子越不愿意吃，况且孩子的胃口经常变化的，这
个星期不吃，说不定下个星期就吃了；如果... 阅读全帖 |
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a****n
发帖数: 1954 | 44 我觉得philips挺好用呀，试了炸虾炸鸡翅炸茄盒炸藕合烤翅都好吃，冷掉的面包烤一
下跟新出锅的一样。 |
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c**c
发帖数: 196 | 45 您MITBBS ID是:
ctrc
您学什么专业的呢:
Physics
您具体住Boston哪里:
Harvard Cambridge Campus
您的星座:
我不怎么信这个咚咚
您对Boston的印象如何:
传说中的T很方便;冷;贵;没有好吃的Chinese food
您最喜欢的音乐家:
基本没有preference
您最喜欢的运动呢:
乒乓球 篮球 象棋 都是菜鸟
预计Boston版要常常版聚fb，您最爱吃的三个菜是:
鱼香茄盒、土豆、还有很多辣的菜都喜欢
您觉得吃过的Boston最好的餐馆是:
不知道耶。谁知道Harvard Dudley House Meal Plan好吃不？:)
您最想去旅行的三个地方(仅限地球^_^):
水边都不错。偶懒不是旅游狂。不知道Boston离最近的海多远？ |
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p*******j
发帖数: 1613 | 46 完全可以啊~不过话说你的小面包很不错！
今晚还做饼，配菜是炸茄盒加炸丸子~第一次做丸子，希望会成功。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 47 shakuras
麻婆小馆 9分
优点：全部yummy. 缺点：有一个更年期大妈服务员
麻婆豆腐，水煮活鱼，蒜辣猪脚，九层塔茄盒，牛肉卷饼
香辣剁椒肥肠，鱼片，水煮牛肉，毛血旺，川北吊锅鸡
巴国天府 8分
优点：菜式多。缺点：偏咸，够辣但不够香
夫妻肺片，冷锅鱼，手撕鸡，九层塔牛肉。
麻公辣婆 8分
优点：新式川菜, 味道很赞。缺点：菜式不够多。
烤鱼，水煮鱼，烤串。
老友聚 7.5分
有点：新式菜，杂七杂八的东西多；缺点，川菜味道只能7分。
这个就不说了，菜式太多太杂
老麻辣 7分
优点：味道不错。缺点：菜式太少
烤串，麻辣香锅
七星椒 6分
优点：菜式很多，给量很大，便宜。缺点：太不正宗，经常放点芹
菜啥的老美配菜法，受不了。
记不得了，都还能吃，都没啥印象。
盐帮菜 5分
优点：有点新菜。缺点：味道不行。
鲜锅兔不错，其他的吃个新鲜。
老四川 4-6分
其实老四川没那么差，不过N年前第一次吃觉得赞，前两年最后一次
吃，觉得几个菜全部一个味儿，后来再没去过 |
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e*********2
发帖数: 39 | 48 我记不得全名了，大概是。。。鱼柳，。。。茄盒。。。。豆腐，他们的网站不知道怎
么上不去了，否则我可以告诉你全名。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 49 去可口可乐，工作人员基本也都是黑人啊，水族馆动物园儿童博物馆才看到数量多一些
的白人，黑人很少带孩子去这些地方？
还有就是，熊猫特快真的没啥可吃的，就吃点炒面垫垫肚子，而且卖的方式还挺奇怪的
（大家别见怪，俺没啥见识而已），我开始以为随便拿，论盘卖，后来LG拿了个bowl，
只能买一种菜？很复杂的样子。
满天红是俺们的基地，要不是GPS不给力，本来想多去几个中餐馆品尝一下的。不过那
天也就一般吧（我不会点菜的缘故吧，发现网上找餐馆的同时，最好同时找该餐馆的拿
手菜，review评价都不错的来点，而不是点自己喜欢的，这样出错的几率比较高啊），
海鲜豆腐煲味道还行，回锅猪大肠半盘子调料，大肠就是炸焦了，不如炒的好吃应该，
头台的五香牛建还不错，比较合我口味，鸡汁馄饨没吃，喝了两口汤，一股菜叶子味，
馄饨看着没啥胃口，茄盒也还行吧，一般，凉了后有点软。 |
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B*********e
发帖数: 2313 | 50 先讲 我不是托儿啊
大连小石头菜馆 - DALIAN SMALL STONE RESTAURANT
餐厅分类:东北口味,北方菜,海鲜,水饺
地址: 7637 Garvey ave, Rosemead, CA 91770
电话:1-626-280-3128
店家介紹
1.大连特色菜 鱼锅饼子（现点现贴的玉米面饼子） 杂拌鱼 炸蛎黄 萝卜干血肠 萝卜
丝虾汤 酸菜粉条海蛎子锅 海味酸菜炖羊肉 蛰皮炒肉（新鲜吃法） 蛋黄炬南瓜 炭烧
茄子 鲅鱼烩饼子 拌双脆 土豆丝香菜蛰皮 干煸鱿鱼丝 炸茄盒 新疆炒烤肉 四川回锅
肉 等
2.北方特色菜 杀猪菜 杀猪烩菜（自己腌制的东北酸菜） 正宗东北烹汁锅包肉 原鸡汤
调制土鸡蘑菇锅 自制东北血肠 自制猪皮冻 孜然鸡架（大盘只卖$6） 东北乱炖 鲶鱼
炖茄子 鱼香肉丝 京酱肉丝 宫保鸡丁 溜肥肠 葱香回锅肉 酸菜梗肚丝 焦熘肉段 蒜泥
五花肉 回锅肘子 糖醋排骨 得莫利炖活鱼 干锅肥肠 干锅牛肚 干锅鸡 等
3.现点现包东北大馅水饺，纯手擀皮，每份20粒左右，分量足（鲅鱼陷，素三鲜，肉三
鲜，白菜猪肉馅，酸菜猪肉，韭菜蚬子肉猪肉馅，牛肉芹菜陷，青椒猪肉馅... 阅读全帖 |
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