E*********h
发帖数: 2848 | 1 看不到~
你朋友在哪里？在本地吗？我要学茶艺~：） 付费~：） |
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l*****2
发帖数: 23 | 2 三年多之前，我刚从西雅图回国的时候，就有朋友要我帮忙联系北京有主题的文化寻根
之旅的夏令营，以满足小ABC们暑假回国时不只是跟长辈们呆在家里吃吃喝喝，而是能
真正有机会了解中国文化。
今年，终于能正式帮助我的西雅图朋友实现这个愿望，同时看看这里的家长是否有此需
求。如果有家长感兴趣，可以联系我：
邮件：c**[email protected]
微信：Q1197028627
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眼观 耳闻 心悟
⼗二天汉学文化寻访探究体验营
游学营主题
生命教育系列之—
—同吃住，共锻炼，学会自理，学会生存，寻根之旅。
游学亮点
→ 精典参观，学会观察，学会提问，学会解答
→ 国家博物馆 故宫博物院 在魅力京城中感受中国历史文化
→ 中国古典茶艺文化、戏剧文化，各色元素插入其中
→ 漫步北大博雅塔 未名湖畔特色定向 定位目标 蓝图规划
→ 登长城，做好汉，谈古迹保护，文物保护从我做起
→ 中国古典文化回归，集汉学之大成之旅开启
游学方式
→ ... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 3 乐子你来大雾山里开间宋朝或者唐朝民俗的“乐子客栈”吧，出租小木屋，卖中餐。
外带一个露天茶楼，搞点茶艺。顺便可以卖卖落叶什么的大雾山纪念品，再开个现场
制作鱼拓或者叶子标本的手工业坊。 |
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M****o
发帖数: 13571 | 4 titi 中国北京西城金融街中凌大厦0层 咖啡馆 已验证
gingeer 中国北京顺义站前北街站前北街交通楼6层 家庭 已验证
hyperion911 中国北京海淀北三环中路大楼0层 家庭 已验证
qydzcoffee 中国北京朝阳东直门外南大街甲2号东环广场AZ座附近0层 咖啡馆 已验证
wewscoffee 中国北京阳光上东方街路口处0层 咖啡馆 已验证
yhfz 中国北京嘉林路甲1号0层 其他 已验证
ydcoffee 中国北京崇文广渠门内大街通正国际大厦2层0层 已验证
zmy 中国北京朝阳工体被卢号0层 车站 已验证
ldmcyg 中国北京朝阳胜古庄7号企发大厦1层0层 其他 已验证
ybgcyg 中国北京海淀海淀区上地信息路19号0层 其他 已验证
bjtnjd 中国北京朝阳三里屯西六街6号乾坤大厦一层0层 酒店 已验证
btcafe 中国北京东城景山前街10号0层 咖啡馆 已验证
bjhfjb 中国北京西城西直门外大街141号0层 其他 已验证
bkcoffee 中国北京东城soho现代城a区C座S-10010层 咖啡馆 已验证
xitidao... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 13571 | 5 dihouyuan 中国北京西城地安门大街31号西侧迪厚源酒吧0层 酒店 已验证
mingrenchayi 中国北京海淀海淀区北太平桥北500米茗仁茶艺馆0层 其他 已验证
shyitaly 中国北京朝阳朝阳区三里屯南路北口生活园 意大利餐厅0层 其他 已验证
shyitaly 中国北京朝阳朝阳区三里屯南路北口生活园 意大利餐厅0层 其他 已验证
sltjbjcoffee 中国北京朝阳三里屯酒吧街咖啡44号三里屯酒吧街咖啡44号0层 咖啡
馆 已验证
zhuluchayuan 中国北京海淀海淀区交大东路36号北京逐鹿茶苑有限责任公司0层 其
他 已验证
jingdianoya 中国北京东城东环广场B座南门首层经典欧亚美食音乐酒廊0层 酒店 已
验证
hanchayuan 中国北京东城东环广场A座EC-3号翰茶缘 茶社0层 其他 已验证
beijinghaishang 中国北京海淀海淀交大东路60号北京海上美景咖啡厅0层 咖啡馆
已验证
yindingyese 中国北京西城烟袋斜街银锭夜色西餐酒吧0层 酒店 已验证
luyuxuan_tpz 中国北京海淀海淀区东三环... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 58 | 7 哇，这次国际节能看到这些表演吗？
蜀绣据说已接近失传， 能买到真正的蜀绣作品吗？ |
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h****n
发帖数: 58 | 8 不好意思，忘记问表演地址在哪里呀？
需要买票吗？ |
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h*******n
发帖数: 1116 | 9
5月7日-5月8日现场表演地点：休斯顿国际节
5月2日-5月6日现场表演地点： 三和酒家
这次来的孟德芝女士，蜀绣工艺大师。她的作品很多人高价收藏。我现场看了她的双面
绣，非常漂亮！ |
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h*******n
发帖数: 1116 | 10
5月2日-5月6日现场表演地点： 三和酒家
免费 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 11 孟德芝从事刺绣工作二十余年，曾荣获“成都市劳动模范”、“中国工艺美术行业优秀
专业技艺人员”。一九九二年，四川省政府授予其“工艺美术大师”荣誉称号。
孟德芝掌握了蜀绣的独特技艺和全部针法，并在继承蜀绣优秀传统技艺的基础上不
断创新。从事刺绣二十多年来，绣制了包括单面绣、双面绣、异色绣、异型绣在内的蜀
绣精品数百幅。其中二000年绣制的双面异型绣“文君、熊猫”荣获“中国旅游工艺品
”一等奖；二00五年绣制的双面异型绣“仕女、熊猫”被中国工艺美术集团公司、中国
轻工业联合会、清华大学学术院评为2008年奥运纪念品银奖。
孟德芝老师现在自己经营着一个工作室。为传承蜀绣的绝技，她亲自开班授徒，为
学生传授自己所掌握的100多种刺绣针法。为保护这一民族文化艺术瑰宝，孟老师现在
仍在积极奔走，呼吁政府和民间共同携手保护和传承这一民族的艺术奇葩。 |
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h****n
发帖数: 58 | 13 是呀，很喜欢这些绣品，想买些挂在家里，就是价钱不要太贵哟！ |
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x********u
发帖数: 2341 | 14 绣得真好，我也想去看看了。但是是不是要绣很久啊，要买也只能买绣好的成品吧。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 16 如果想看的话，请周三或周五晚上来，周四已经有人包场了！ |
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j***n
发帖数: 923 | 17 我觉得其它老美的所谓漂亮的灯会对比这个差太多了,个人感觉很梦幻，各种城堡，各种
世界有名的建筑的造型，海盗船之类的，迪斯尼类似的感觉，好多动物造型，比如巨大
的恐龙，还有舞台表演，川剧变脸，茶艺，以及国内的杂技等等，还有小孩玩的碰碰车
之类的。 |
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A***n
发帖数: 2705 | 18 来自主题: WashingtonDC版 - 别总吃了 石家庄这里有一位老师开班教授茶艺的。。好像是台湾人？ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 饮茶有讲究 闻香观汤和品味
茶道说起来简单，但其实並不容易做到自然和谐，美丽寧静。对许多人来说，都知道泡
茶的程序比较繁杂，但其实品茶也不是把茶一饮而尽就可以了。会泡茶，更会品茶，这
才是真正的享受生活呢。
在未泡茶之前，首先要鉴赏茶叶散发出来的清香，这叫「闻香」；泡茶时欣赏茶叶在冲
泡时上下翻腾、舒展的过程，再看茶叶冲泡沉静后的姿態，这叫「观汤」；茶泡好了，
闻闻茶香，再慢慢品嚐茶汤的色泽与滋味，这叫「品味」。闻香、观汤、品味都做足了
，这才叫做品茶的乐趣。
泡茶用泉水
总是听「茶迷」们说，泡茶要泉水或溪水才好，而江河水、湖水和井水次之。这其中有
甚么奥秘？原来，水还有「软硬」之分，以每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水
，反之为软水。用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，
香味大减。山泉水和溪水是水质很好的软水，虽然还不是纯正的软水，但胜在无杂质。
出茶看时间
一套完整的泡茶茶艺，包括清具、煮水、置具、冲泡、斟茶和奉茶；其中以冲泡环节最
为关键。大多数人泡茶有两个误区：洗茶和长时间泡茶。並非所有茶都需要洗，严格说
来，衹有乌龙茶要洗茶才能泡出茶味；其他的茶 |
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m****i
发帖数: 1980 | 20 大家有没有注意到，有的时候跑完，尤其是早上跑完，回来后洗澡吃东西，然后就会很
想睡觉，这个时候如果可以TAKE A NAP会很舒服很爽。晚上跑完，洗完吃完，有的时候
会反而睡不着。
我本来的猜测是早上跑是因为起的早，所以NAPE就是补觉。晚上跑跑的兴奋了，和睡前
喝咖啡茶艺一样，就睡不着了。
但是以我今天的经历，我觉得跑步后是否SLEEPY的原因大概比我以前的理解要更多些，
今天我本来以为自己跑完会困的要死，会一直昏睡到明天早上，事实上完全不是，洗完
吃饱精神的不得了，和昨天跑完比较简直不是一会事，昨天我那个困啊，但是没得睡，
强打着精神奔去会一个朋友）。今天我本来还以为自己会头疼又中暑反应呢（因为跑的
时候出现了这个症状，后来的9个迈是在是太晒了），但是跑完后喝足水立即消失了。
刚才看减肥的文章，说跑步会加强新城代谢，这个大家都知道，这个作用会一直延续到
跑步结束后数小时，突然觉得，那些个跑完跑兴奋了睡不着的时刻，大概就是新陈代谢
被加强了，一直延续到跑步结束后很久，搞得人兴奋睡不着。 大概并非每次跑步结束
后，被加强的新陈代谢都会持续延长相同的时间（大概在跑步结束就停止了),那样的 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 21 柴米油盐酱醋茶，讲中国茶文化吧。
你手头上有什么好茶叶就重点讲什么茶，找段那个茶的茶艺表演录像放放，有道具的话
自己表演更绝，让大家闻闻茶叶香，给每人发一小杯茶品一下。
你要顺带秀书法也可以，嘻嘻。 |
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发帖数: 1 | 22 提到日本女人，人们的印象里立刻显现出的便是穿着和服，盘着发髻，迈着小碎步的温
柔形象。日本女人一贯的温柔态度和她们优雅的跪姿都给很多人留下深刻的印象。日本
女人为什么要跪，难道她们真的那么喜欢跪？
Q：
日本女人为什么总喜欢“跪”着？
A：
说到这个“跪”，这得源自日本的风俗传统，日本女人向来以传统和服为美，而传
统的茶艺插花等淑女活动也是需要跪在地面上将臀部放在脚上，低头垂首。不论是在风
情万种的平安朝，还是在金戈铁马的战国，日本女子都以柔弱为美，加上繁复的和服对
于贵族阶级女子的要求，所以坐时还有行礼时都应跪，“跪”就成了顺从的表现，传统
的象征。
“跪”在榻榻米上，对日本人来说便是“坐”，称为“座”或“正座”。“座”从
飞鸟时代（约7世纪）从中国传入日本，但到了江户时代才有“正座”的说法。
“正座”便是把臀部放在脚掌上，看上去很难受，但对日本人来说，不但不是受罪
，反倒是一种享受，因为她们从小就习惯了。现在在茶道、剑道，以及丧事、法事和正
式谈话等场合，日本人还是要“正座”的。
日本人又把“下跪”叫“土下座”，类似于磕头，表示极度的尊敬或深切的谢罪。
请人原谅错误，或求人办事，她... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 多谢。我应该转贴北京版是不，听听你这样的老北京说说家乡，比我更有味。
我去过欧洲几个王宫，也是挺堂皇的，走得脚断。倒没比较过，故宫我待得太短。就记
得军机处就一溜矮小的平房，简朴得让我吃惊，多少阴谋勾当杀人劫舍都是从这里出来
的。军机处对面的平房据说开了一阵星巴克，后来关了。
对的我们上景山俯瞰故宫全景了，但拍不好照片，景太宽，落日的光线太强。可能应该
上午去。brave不知道拍过全景没有，全景拍不拍得到，感觉非常宽。
老舍茶馆里的跑堂都是男的。长嘴壶是不是四川的？我记得笑傲江湖开头的四川茶博士
用的是长嘴壶。那三人表演的倒是茶艺、茶道，手势婉转做作，哈哈，搞得我很想去看
看日本的真正的茶道究竟如何。对了我在王府井某个饭店门口还拍了个小儿的塑像照片
，一看就想起你们叫kzeng小二。要不我回头去贴古典版，就是有点唐突。
地坛庙会是哪天？冬天么？地坛里有很多儿童乐园，但都关着，冷冷清清。古迹整修恢
复得不如天坛好。据说日坛月坛也整修了，并按从前的礼制举行祭日祭月祭天祭地，以
飨游者。我回头去找新闻，里面提到的那些古乐器，我连字都认不全。有个埙。
对的雍和宫用的是满蒙汉藏四种文字，给你看个... 阅读全帖 |
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e*******c
发帖数: 2133 | 24 葛身体不太好，文史研究院快停了，就这两年的事，不过葛已经把下家给各位老师都找
好了。好像还有个中华文明研究院是吧，葛应该接着忙那摊吧。贵校的人事关系啊，确
实比较复杂。。。其实我是觉得朱永嘉学问不错，很有老一辈学人之风范。葛有点傲。
郑培凯日子过的真他妈舒服，研究昆曲，茶艺，园林，就有人发工资当教授。这不都吃
喝玩乐的东西嘛。 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 老早就在图书馆看到这个DVD，封面上越过栅栏的金黄骝色白鼻白足纯种马令人热血沸
腾（白鼻白足来源于英国三种纯种马之一的Darley Arabian，有人认为其血统可追溯到
西汉的汗血宝马），但一看Felicity这个名字很腻歪，就像英国早期道德剧里的Virtue
、Beauty等人名，其说教之意望而生厌。结果寒假图书馆搞少儿读书活动，指定阅读
Valerie Tripp写的American Girls小说系列里的《Meet Felicity》一书。我顺手把
DVD也借了，没想到看得颇有感触，和女儿一起经历了一次美式女子教育。
故事设在1775年美国独立战争之前，十岁的Felicity喜欢跑马、穿男式中裤，讨厌拖拉
女裙。而妈妈却反复加以妇德教育：女人骑马要侧鞍、偏坐、徐行；言行要节制、得体
、合礼。妈妈送给女儿的十岁生日礼物是去女子私塾学习女红、读写、舞蹈与茶艺——
“Ladies' manners are judged by how they serve the tea”；女人的终极目标是做
个“notable housewife”。
如何解决母女之间、个性与社会礼仪之间的冲突？Fe... 阅读全帖 |
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l*****l
发帖数: 5909 | 26 当建鹏回到家中，瞅见容光焕发的若潇，心里多少又会生出些烦闷和嫉妒。他每周可是
除了礼拜日都得在外面忙事业忙得累死累活没黑没白。反观若潇上的半天班却是轻省的
很，之后还有各种各样的，变着法的糟尽钱的消遣休闲。瑜伽、茶艺、葫芦丝、肚皮舞
还是什么舞来着……你看看，不光是容颜气色转好，动作变的轻盈，就连身材都是越发
玲珑浮凸了。这，怎能不让建鹏感到一种并不多余的忧心忡忡？
（先开个头） |
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a*****k
发帖数: 40 | 27 我终于还是决定在纳嘉里过除夕。
多伦多有五十万华人，每年农历年的时候华人超市里充满了各类年味儿摆设，白人市长
会参加华人组织的庆祝活动，甚至会拱手用怪腔怪调的粤语道一声：恭喜发财！
相比之下，纳嘉里的新年没有一丝气氛，要不是封老板组织的聚会，完完全全是一个普
通的周三。
我到“北京饭店”的时候，门口立着一个“今晚暂停营业“的牌子。几个人正忙着贴春
联，看见我很热情地打招呼。
屋里的桌椅被挪开，中间腾出一块空地。从天花板垂下一块白色的幕布，上面正放着民
族歌舞，上回那个不会讲中文的少年在调一台投影仪。
大厅一角，封老板正领着一帮人包饺子，他穿了一身红色的唐装，旁边有几个女的穿着
旗袍。店里挂着大红的鞭炮，童子拜年各类年味装饰。墙角的几张桌子上摆满了各式食
物和纸盘塑料餐具。
封老板见我进来招呼我过去包饺子，我说我不会。
他说，忘了你是南方人了。
有个女的说，谁说南方人不会包饺子，我就是南方人，饺子包得比你好多了。说着夹起
一个饺子给大家看。
我转了一圈，找不到活儿干，便坐在一边玩手机。
大约过了半个小时，一切收拾停当，大家纷纷落座，安静下来后封老板说，感谢主赐给
我们食物，让我们在这里欢... 阅读全帖 |
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O****s
发帖数: 1489 | 28 但是我觉得你得到的更多，因为音乐修养比我好。
其实，第一位的，是“西方人对东方茶道究竟是如何认识的”，这个让我感兴趣。呵呵。
至于古筝，真的听不出来什么高下，因为她们那个就属于才艺展示吧，也是个人show的
一种。刚才忘了说，重头戏是茶艺表演。
觉得竖琴很优美的，你都有机会近距离的听，多美好～～
我好像都没怎么听过。
呵呵，有的时候觉得坐在那里一个人喝茶很傻，当然也有跟别人一起去过，不过还是喜
欢enjoy一个人默默的感觉。你就别拿我开心啦，还形象大使。 |
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w*********d
发帖数: 999 | 29 本文是《走过2006---WSN回国记》系列的第18篇，也是转型期间的一次大胆尝试。图文
纯属虚构，若有雷同，纯属巧合。版权所有，未经同意，不得转载。SO means 赤裸裸
的show off，XB means 瞎编，所述均不代表本人观点，谢绝八卦和粪清！！！
图片都是20D+12-24+28-75+XXB在不同地理和天气环境的随手试机照，意在为后来的30D
+IS L镜+1.4大光圈+400mm长焦放毒作铺垫，欢迎对器材发表观点，严肃认真的艺术评
论请移步。最近有网友说偶转型还不够成功，额会继续努力。形势所迫导致题记和声明
较长，恳请包涵。
此系列水平有限，献给那些关心西津的朋友们。。。
早上5点就被导游从梦中叫醒，一车人喝完刷锅水，浩浩荡荡的杀向黄龙。
后来才知道根本不是去黄龙，大客径直开到了一家卖首饰玉器的超级市场，门口停了10
多家不同旅行社的大客车，看来是必经之地。之后导游又以黄龙开门晚为由，把大伙拉
到了一个茶艺演示的地方，当然，演示完了还是要推销茶叶，接这样，早上5点多起床
，真正踏上去黄龙的路途，已经是大中午了。
车子在崎岖的山路上盘旋，呼吸显得越发不畅起来。到了黄龙 |
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s******g
发帖数: 15854 | 30 俺们DC这旮瘩有一个台湾老师教茶艺班，XY大师去上过 |
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d*****2
发帖数: 86 | 33 大陆那么多人好像总能找出来个白痴什么的满足一下你的优越感啊。
我估计您要是往新疆沙漠去找找，八成能得出个中国大陆没有人的结论。
抑或您省省，找块布把眼睛蒙上，这样您大概就得出这个世界都没人的结论了巴。 |
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b*****g
发帖数: 983 | 35 我可以读到你寂寞
大伙砸的时候重一点，尽量满足一下她，毕竟是两岸同胞，要照顾对方感受。 |
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c********t
发帖数: 5706 | 37 别听他们的。他们不懂茶艺。
这套非常漂亮， 很雅致。
我也有一套一模一样的。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 38 以前总是相信星座，现在我们国人应该支持一下咱们的生肖啦，天朝的生肖也不是吹的
，是天朝来的看完一定要顶啊，咱们的12生肖也不是吹的！顶啊，看完一定要顶啊！
风水大师李计忠谈2011年兔年12生肖运势解析——属虎的排第一【信则有（一定要认真
看）不信则无（最好别看）~大家随意(⊙o⊙)哦】
第一个，鼠人在兔年的运程。老鼠的事业运，大家都知道，老鼠是最灵活，非常柔弱的
个性，但是它有执着和热情的习惯，往往不能控制住自己的理智，这是鼠人的弱点。在
事业上，往往做一些不利的事情。但是鼠人会总结经验，不断努力，会在事业上打翻身
仗。鼠人在牛年行的是好运，在兔年仍然行的是旺运，因为今年鼠人有四大吉星，有利
于财运、文昌星，还利于文化、学习，在事业上有很好的发展，特别是有贵人相助，能
得到伴侣的支持，帮助发展好事业，这是鼠人今年一个最大的优点，能得到异性人的帮
助。特别是今年在饮食业上，鼠人应该大展拳脚，大干一场，应该创业，也可以求学、
读书，会有好的成绩。婚姻方面，夫妻恩爱，所以今年的运气还是比较好的，他们适应
做学者评论家、演艺或者开有个性化的商店，鼠人今年的运势是非常好的。反正鼠人一
个共同的... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 39 郭美美1991年生于湖南益阳，父亲有诈骗前科，母亲长期经营洗浴、桑拿、茶艺等休闲
服务，大姨曾因涉嫌容留他人卖淫被公安机关刑事拘留，舅舅曾因贩毒被判刑，其后父
母早年离异。自幼随母生活，1996年起先后在深圳、益阳等地读书，曾在歌唱比赛中获
奖、多次出演网络短片，并为平面杂志拍摄照片。曾在北京电影学院表演系进修一年，
毕业后成为“北漂”。
各位猥琐男萎缩女摸着自己胸口说句良心话，你要是生在这样的家庭会怎样 |
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v*********n
发帖数: 3983 | 40 彭晶晶告诉法晚记者，2014年5月中旬的一天下午，李春恩来到她的茶室，从口袋中拿
出与前妻的离婚证拍在茶桌上对彭晶晶说：“彭晶晶，你单身我也是单身，我追求你，
你今天必须得和我结婚。要不做我情人也行，不行就得给我60万。”
据彭晶晶说，她自此逐渐开始有意疏远李春恩。随即，李春恩开始向彭晶晶索要他的古
董及字画。彭晶晶则认为，这些古董及字画大多都是赝品，是李春恩赠送给她的，且自
己与李春恩交往期间，他所喝的“名贵”茶及自己所送茶品、茶具和无数次进行的茶艺
表演，李春恩均一分钱未付给彭晶晶，他们之间属于“礼尚往来”，所以彭晶晶觉得不
应该再退还给李春恩。
李春恩向法晚记者介绍，他跟彭晶晶仅相处了20余天，时间是从2014年3月9日至4月1日
。对于“逼婚”一事，李春恩称，自己生病住院后，根本没向彭晶晶谈及婚姻问题。且
住院期间和彭晶晶并无电话、短信联系，更谈不上照顾。2014年5月5日李春恩出院回到
信阳，主动提出和彭晶晶终止交往，提出要她归还李的物品但遭到彭晶晶拒绝。李春恩
还称，交往期间彭晶晶以布置茶文化工作室为名，虚设种种幌子骗走其价值500多万元
的字画和古董。 |
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I*y
发帖数: 1024 | 41 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 为什么中国人特别怕死(转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 3 21:43:25 2015, 美东)
如果你说一句：中国人特别怕死！
百分之九十九的国人会马上反驳：谁不怕死？哪个国家的人不怕死？如果人不怕死岂不
尸横遍野吗？……？并最终以一句“生命高于一切”嘎然收场，四座皆戚戚焉！
陈丹青在接受凤凰网访谈时，一句“去他妈的，活下去最要紧，这是中国人最伟大的信
仰”，语惊四座，也恰好犀利地诛伐着“好死不如赖活着”传承数千年无可争辩的文化
信条。
凡是与“死”有关的信息、物件或场所，中国人都特别忌讳。
为什么中国人特别怕死？或者说，究竟是什么力量在支配中国人拼命活着？为什么中国
人要坚信“生命高于一切”？
这必须解构中国人“活着的目的”。
一 一图解密中西方对待生命价值的差异
所谓中西方差异，主要源自国家制度、社会结构和个体价值观差异，并最终彰显个人生
命态度的差异。（见插图）
从这幅图中我们似乎悟出了中国人特别怕死的清晰逻辑。由于国家制... 阅读全帖 |
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D******6
发帖数: 6211 | 42 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: Doha2006 (猫咪), 信区: Memory
标 题: 我也说茶
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 1 12:56:54 2009)
小时候觉得茶叶是苦的。现在想，可能一来是小孩味觉敏感，二来，那时家里也没有钱
买什么好茶叶。大了以后，忘了什么时候突然发现茶叶是香的，尤其是北方流行的茉莉
花茶。而且，茶水是非常解暑和解渴的。喝任何别的饮料和果汁，真渴的时候是不解渴
的。
在国内的时候去过一次杭州，正是春天，参观茶园的时候，茶小姐穿着蓝布印小白花大
襟上衣给我们表演茶艺，说龙井是绿茶的一种，喝前闻闻有股豆香。然后大家每人尝了
一碗茶，知道新茶是那么的香！打那以后，我自己在家喝茶也必先闻闻，而且非常喜欢
那种豆香，导致我在家吃五香毛豆也总要想起杭州龙井。
在国内的时候，家里几乎没有红茶。来美国以后，红茶其实也不错，随英国的习惯，加
糖加奶以后，浓郁得很。但是，在家里，我从来不喝红茶，我还是喜欢绿茶那种淡香，
以及喝过绿茶以后那种清淡。
以前去汉城，我高中最好的朋友推荐我喝韩国的冰绿茶。就是处理过的绿茶，凉开水泡 |
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a***n
发帖数: 74 | 44 送交者: 手记原作品于 December 02:
心情随笔之品茶
终于找到一处品茗休闲的好地方——茶艺居。木板墙上挂着几幅淡
雅的名人山水画，皂青的栏杆，本色的桌椅，洗尽铅华，散发着一种原
始古朴的气息，音箱里传出悠悠的古笋声，在氤氲的灯雾中轻轻飘荡，
让人感受到韦应物“性洁不可污，为饮涤尘烦”的意境。
由于是下午，生意一般不大好。冷冷清清几对客人坐在静谧里，悄
悄说着话，或者什么都不说，静静的品着茶。
窗外正下着雨，“沙，沙，沙”，这雨已经持续了很久，如同我俩
的谈话一样。颗颗雨珠打在屋檐，又变成雨滴无力地落到地上。我很喜
欢听雨珠落地碎了的声音。尤其是一个独处的时候，没想到今天却和他
一齐分享着这一份朴素的情怀。
我们读中学是同学，从初一起，同学同行，几年来一直是朝夕相处，
直到毕业，才分别考上各自喜欢的学校，从那以后天各一方。
七月的成都，繁华而陌生，为什么我会选择出游此地？因为他在这
座城市里。壶里的水开了，一缕白色的雾气从壶口上飘逸而出，升腾，
变幻淡淡地隐去，我看着坐在对面椅子的他，心中不由几分感慨。茶气
袅袅，茶香幽 |
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w********y
发帖数: 359 | 45 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；
观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其 清新洁净；
关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 |
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发帖数: 359 | 46 台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶
巾等。
主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应
，并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手
拿壶，注入茶盅。
4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻
香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶
盘。
5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将
茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分
钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。 |
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发帖数: 359 | 47 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所
产为最佳。
表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙
、干净的硬币等。
（一）初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，
通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后
的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
（二）再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融
，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在
将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢
，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
（三）静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起
舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在
，将水注入将 |
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发帖数: 359 | 48 北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使来宾能品饮到自
己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。
表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、
水勺、铜炉及铜壶、水盂等。
下面是北京盖碗茶的表演程式和解说：
（一）恭迎嘉宾
中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族
走过5000年的历程。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。客来敬茶是中华民族的优良
传统。今天，我们用北京盖碗茶为大家敬上一式东方奉茶礼，祝愿大家度过一段美好时光
。
（二）敬宣茶德
中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已
故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归举为四项：
廉——廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事。所以，茶历来是
清廉、勤政、俭约、奋进的象征。
美——美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质
与精神的极大享受。
和——和诚相处。同饮香茗，共话友谊，能使人类在 |
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发帖数: 359 | 49 祁门工夫红茶产于安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异
，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称
为世界三大高香茶。
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶
匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行
祁门工夫红茶表演。
（一）“宝光”初现
祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通
用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之
为“宝光”的祁门工夫红茶。
（二）清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
（三）温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
（四）“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。
（五）悬壶高冲
这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“
蟹眼已 |
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