由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 道油
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m*******V
发帖数: 1022
1
来自主题: Food版 - 【参加活动】月饼的术与道
记得是2007年的中秋,我尝试着做了人生中的第一炉广式月饼。当时信心满满地打
印了爱厨的方子,依样画葫芦地熬了一锅糖浆。没有月饼模子,正赶上橄榄球赛季,就
买了一板橄榄球的模子来代替。已经不记得是什么环节出错了,反正出炉的月饼虚胖得
像个面包,放了三天以后依然是坚强地不肯回油。好在做的是五仁馅儿,还可以喂喂院
子里的小鸟。我从此对这点心心生畏惧,好久都没再试。
不会做广式月饼的家厨始终是短了一足。三年过后决定再试! 这次却出奇地顺利,
糖浆熬成蜜一样的质感,金灿灿地让我看见成功的兆头。和面,面是让人喜爱的油润。
炒豆沙,正好团成个小球又不干腻。把馅揉好再细心地推上饼皮,眼看小面坯在模子里
淘气地变了个身,卟地一声就顶着朵莲花落在了面板上。烤出来后它们光亮的色泽更是
讨人喜爱。回油后咬上一口,香甜细腻,就是这个味儿啊!
我的msn空间做了将近五个年头,回顾从前的一饭一菜,全然没有今天的水准。唯一
五年不变的,是安静地用心去做--我越来越能从这磨练厨艺的过程中享受到快乐。若说
自身的技艺能帮你找到自我,我大概是相信这个道理的。疱丁解牛技近乎艺、艺近乎道
,平凡的我辈虽
i**9
发帖数: 1277
2
这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈,有年迈婆婆同
住要伺候,老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇,她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜,每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了,完全不柴不干不粗,但是又熟透了,
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃,每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅,所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱,却也发现这道菜也是合情合理地简单,30分钟之
内搞定,而且很节约能源,鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法,用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料:
鸡翅若干,蒸鸡豉油,水,料酒,姜片
做法:
1.蒸鸡豉油和水以1:1.3的比例兑好,加入总体积十分之一的料酒,加入姜片,在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净,倒入煮开的豉油,盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟,关火,盖上锅盖焖
20-30分钟,捞起鸡肉。
小厨心得:
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病,就多煮了两三分钟关火,结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩,但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖
i**9
发帖数: 1277
3
这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈,有年迈婆婆同
住要伺候,老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇,她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜,每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了,完全不柴不干不粗,但是又熟透了,
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃,每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅,所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱,却也发现这道菜也是合情合理地简单,30分钟之
内搞定,而且很节约能源,鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法,用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料:
鸡翅若干,蒸鸡豉油,水,料酒,姜片
做法:
1.蒸鸡豉油和水以1:1.3的比例兑好,加入总体积十分之一的料酒,加入姜片,在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净,倒入煮开的豉油,盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟,关火,盖上锅盖焖
20-30分钟,捞起鸡肉。
小厨心得:
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病,就多煮了两三分钟关火,结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩,但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖
w*l
发帖数: 754
4
中文网站说canola油不好,欧洲禁买, 不知是真是假? COSTCO canola油价格最底,但味
道比玉米油,大豆油好.橄榄油在低温要凝结

发帖数: 1
5
元宵节,一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节,主要活动是晚上的吃汤圆赏月。
寓意团团圆圆、美美满满,讨一个新一年的好彩头。在重庆的大多数地方,元宵节是要
吃汤圆的。在重庆涪陵吃团圆一定少不了当地美食---涪陵油醪糟。
虽然已经过去了,但还是分享一下它的做法吧
涪陵油醪糟,以醪糟为主,辅以核桃仁,花生仁,黑芝麻,枸杞子,桔饼,食用油
,冰糖、红糖等强大的原料阵容,使油醪糟具有益气,养颜,补血,黑发,通乳,温肺
等功效。
在涪陵当地,产妇生完小孩,一定要吃油醪糟的,一方面,油醪糟营养丰富,能快
速为产妇补充营养、恢复体力;另一方面油醪糟里有红糖促进恶露排除,醪糟有发奶的
功效,促进乳汁分泌。
言归正常,涪陵油醪糟的精髓在于醪糟:
一、选材:当地居民在制作醪糟的时候,每道工序都极为讲究,选料时,糯米要经过米
筛筛选,漏去糠皮碎米,谷稗杂物,选择粒粒饱满的。
二、侵泡:清洗选好的糯米2-3次,然后用温水泡上8个小时。
三、蒸煮:用传统木蒸(蒸米的容器)将糯米蒸熟。蒸煮火候要恰当不老不嫩,约10分
钟。
四、晾冷:将蒸熟的糯米,摊开晾冷到体温差不多,撒上酵母,酵母一版是当地名家所... 阅读全帖
t****9
发帖数: 4491
6
来自主题: Stock版 - 爱上男推油师zz (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里游泳,蒸桑拿,看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩... 阅读全帖
a****r
发帖数: 12375
7
来自主题: Love版 - 爱上男推油师zz
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里游泳,蒸桑拿,看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩... 阅读全帖
a****r
发帖数: 12375
8
来自主题: Love版 - 爱上男推油师zz
写的挺好的,有点纯粹的感情,看看能不能奖赏个m。

【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 爱上男推油师zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 8 04:33:17 2014, 美东)
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里... 阅读全帖
p*********e
发帖数: 32207
9
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sunzhee (见证历史的小盗贼) 于 (Mon Aug 17 18:23:55 2009, 美东) 提到:
LA地区,上周末去换机油,dealer要70多刀还没算人工,去一般的小店,师傅看罢说是
没有专业工具,打不开什么盖子,没法换。
有谁知道价格公道服务又好的?
新人在此多谢诸位了。。
Orz.........
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abrahamfeng (家有笑E) 于 (Mon Aug 17 19:10:43 2009, 美东) 提到:
DIY

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yeemartin (猪头) 于 (Mon Aug 17 19:27:15 2009, 美东) 提到:
不可能不能自己DIY吧,啥玩意还搞特殊工具才能换机油。
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yeemartin (猪头) 于 (Mo... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
10
四川一小学现小朋友在买菜
十一二岁的孩子,在你的眼中应该是什么样子?在巴蜀小学6年级11班,37个孩子,个个是大厨。前两天,老师田冰冰让孩子们梳理的“美食备忘录”中,每个孩子都会20个左右的拿手菜。而这门“手艺”得益于他们从2年级就开始的一项家庭作业。
初学做饭
有人将菜炒成了一锅汤
一开始,多数家长认为,这项家庭作业并不重要,交给孩子们做纯属糊弄事儿。但是,接下来的情况却令所有家长感到震撼。
最开始,孩子们确实有些迷乱,先放油还是先放菜都有些搞不清。蛋炒饭还有番茄炒鸡蛋,是大多数孩子一开始会选择的简单菜式。
有女生回忆,刚开始切番茄,都要边切菜边请教,因为她不知道该切多大块儿。就要开炒了,她竟对开燃气灶心存疑虑。好不容易等到锅里的油冒了烟,她唯恐被烫着站得离灶具远远的,几乎是把菜扔进锅里,然后机械地翻炒着,要是大人不提醒,她根本就不记得还要在菜里加盐。
有的同学不小心把盐放多了,于是不停加水,最后将一盘炒菜变成了一锅汤……
QQ群里,是家长们不断上传的菜品图片。但最多的是西红柿炒鸡蛋。渐渐地,有了西餐,有了精美的蛋糕…… 一时 间,家长们上传的美食图片几乎爆屏。
孩子们的菜式开始升级... 阅读全帖

发帖数: 1
11
来自主题: Military版 - 3分钟,劣质煤变高端“油”
3分钟,劣质煤变高端“油”,价值翻了二十倍
科技日报讯(记者王海滨)4月9日,在潞安煤基清洁能源公司调度指挥中心,大屏幕
上显示着煤变油气化装置的运行状况,技术人员轻松点击操作,通过气化合成等工艺技
术,“三高”劣质煤由入口进入,三分钟就能变成各类高端“油”产品。
从煤仓到油罐,仅管道距离就有360公里,“煤炭”以每秒2000米的速度在管道中运行
,期间经过气化、净化、合成、加工、油储等关键的五大步骤、197道关键工序。潞安
煤基清洁能源公司技术部副部长郭志鹏介绍:“别看我们从煤变成油只需要短短的三分
钟,但从三高煤的高效转化,铁基、钴基、费托催化剂的研发,异构脱腊制基础油,精
密分馏制溶剂油等等,都经过了一系列的科技攻关。”
高硫、高灰、高灰熔点的劣质煤简称“三高”煤,由于其利用价值低、开采难度大,
污染严重,长期受市场冷落,因此一直以来也都是大家想攻克又难以突破的技术。
潞安集团与中科院、上海高研所、山西煤化所等科研单位展开合作,建成国家煤基合成
工程技术研究中心和煤基多联产、低碳转化、煤化工耦合等7个煤化工试验平台,通过
集成国际先进技术再创新,实现了劣质煤的清洁高效转化利用,依... 阅读全帖
q***s
发帖数: 2243
12
来自主题: WorldNews版 - 俄海軍成功解救被劫油輪 (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qlnus (dd), 信区: ChinaNews
标 题: 俄海軍成功解救被劫油輪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 17:00:02 2010, 美东)
俄海軍成功解救被劫油輪
2010-05-06 09:33:48
全文全部評論 (1)
大中小 打印郵件投稿
【多維新聞】俄羅斯總檢察院偵查委員會发言人弗拉基米爾•馬爾金6日表示,俄
海軍已成功解救被劫持的“莫斯科大學”號油輪,晚些將透露營救行動細節。
据俄新社5月6日報道,俄羅斯海軍“沙波什尼科夫元帥”號反潛艦官兵解救了被海盜劫
持的“莫斯科大學”號油輪,抓获了10名海盜還擊斃1名。船上總共有23名俄羅斯船員
,没有人受傷。營救行動成功后,俄海軍檢查了油輪,目前正在進行偵查取證工作。
馬爾金(Vladimir Malkin)表示,抓获的劫持“莫斯科大學”號油輪的索馬里海盜將
被送往莫斯科接受審判。
一名亞丁灣海軍聯合力量的消息人士說:“在突擊期間雙方交火,反恐小組回擊時擊斃
一名海盜。俄羅斯船員中没有人受傷。”
新羅西斯
g********d
发帖数: 19244
13
☆─────────────────────────────────────☆
qqzj (小车车) 于 (Thu May 16 12:58:15 2013, 美东) 提到:
我还是先抛砖引玉。
半径:
假设车做匀速直线运动,轮子上的力要抵消风的阻力。阻力是一定的。所以轮子上的力
是一样的,但是大半径的轮子需要轴上的力更大(杠杆原理),所以engine rpm 要高一
些(普通na engine)。rpm高了,engine是否efficient要看rpm 的阶段,所以在engin
e最 efficient的rpm之下,是大轮子省油。之上是小轮子省油。考虑到一般efficient
rpm在 55-60 mph,一般开车在65mile以上cruise,所以应该是小轮子省油。对不对?
☆─────────────────────────────────────☆
qqzj (小车车) 于 (Thu May 16 13:13:31 2013, 美东) 提到:
下来是加速。这个简单,假设从零开始,full throttle,engine在最大torque的地方,
这样同样是杠... 阅读全帖
a*****g
发帖数: 19398
14
http://www.storm.mg/lifestyle/51227
編按:本篇轉載清華大學前校長沈君山給徒弟施懿宸的第二封信:〈 汽油和機油〉。
施懿宸國中考上資優班後,父母決定讓他專心學業,那個決定讓許多資深棋迷至今感到
惋惜,施懿宸本人也深覺遺憾、甚至自卑,沈君山以資深業餘棋手的身分,勸勉徒弟轉
換心境,迎接與原先預想不一樣的真實人生。
----------------------------------------
懿 宸:
收到你的聖誕卡很久了,因為正忙著別的事,又想好好給你回封信,就耽擱了。
你怎麼說不敢跟人提是我的徒弟呢?其實是恰如其分。師父是業餘高手,早年因緣際會
,得過幾次美國圍棋冠軍,你今日在業餘棋界的「成就」雖聲名不如師父當年,那只是
因為其他因素,實際上可能已超過我。
就算徒弟未出名、台灣職棋水準 也不覺得遺憾
我在十六年前(一九八六年)寫給你的信〈莫教浮雲遮望眼〉,其實是寫給所有有志職
業棋士的所謂「神童」的,被收入一本國中教科書,也收入我的《浮生三記》。所以,
你是我唯一的徒弟,是大家都知道的事。而你沒能像張栩那樣,在圍棋上出名,我是並
不覺得遺憾的。
我... 阅读全帖
w**f
发帖数: 7794
15
来自主题: Iowa版 - 有谁知道怎么做虾仁才嫩?
生的还是熟的?
如果是熟的就没什么好说的了, 那种虾只能用来做salad后者直接蘸sauce吃。
如果是生的一般怎么炒都不会太老的。
如果apartment的灶是电炉, 火会比较大, 可以烧热油快炒就可以了,
uv/sv等用气的炉子, 想爆炒就比较困难了, 因为虾会出水, 后来就成煮了。
解决的办法是第一尽量把水控干, 第二, 我的办法是,
取一小锅, 多放油。油sam's club 便宜得很, 不用心疼, 用一段时间可以换掉,
用小锅的原因是油容易把虾浸没, 并且可以火力集中。 OK, 小锅, 多放油, 然后
油烧很热, 看到锅底开始冒泡就可以了, 然后虾仁下去炸。 炸一两分钟捞出来,
然后再炒锅放油, 作料, 下炸好的虾稍微翻炒就可以了。
其实就是用炸的效果弥补火力不足了。
纯虾仁可以放淀粉也可以不放, 但是炒的时候可以勾芡, 会比较嫩。
带皮的虾做酱爆,椒盐之类的要放淀粉, 炸出来皮会比较脆。
上面的办法也使用于葱爆羊肉之类的菜, 油用几次不干净了就倒掉, 为了好吃就要
不惜工本。


H****H
发帖数: 11039
16
来自主题: Texas版 - 几道年菜,都是硬菜
眼看要过年了,响应美女版主们的号召,奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜,荤素搭配,而且素多荤少,所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉,而且得是猪肉。
过年的时候请客,更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜:阿胶烧排骨
取一片阿胶,用厨房纸裹好,拿刀背轻轻拍碎,也不用太碎,指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖,炒糖色,把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒,加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶,再酌情放点儿盐,添水没过排骨,大
火烧开,文火焖炖一小时,最后大火收汁。
有糖色和阿胶,汤汁很稠厚,很容易挂在排骨上。
第二道菜:黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀,皮下只有薄薄的一层脂肪,就用它了。
买好了蹄膀,出门去旁边中药房买了二两黄精,75美分一两,能分成十次用。
(图片来自网络)
蹄膀下冷水加热,水开后煮十分钟,捞出来冲掉血沫,清理掉残留的猪毛。
把蹄膀放入一个不太大的炖锅,加冷水烧开,放入葱段姜块、卤味料包(推荐西安万香
源的卤料,惠康有售)、盐、冰糖、生抽、料酒,加两片拇指脸大小的黄精,大伙催开
转小火慢炖两小... 阅读全帖
a*****g
发帖数: 19398
17
http://www.storm.mg/lifestyle/51227
編按:本篇轉載清華大學前校長沈君山給徒弟施懿宸的第二封信:〈 汽油和機油〉。
施懿宸國中考上資優班後,父母決定讓他專心學業,那個決定讓許多資深棋迷至今感到
惋惜,施懿宸本人也深覺遺憾、甚至自卑,沈君山以資深業餘棋手的身分,勸勉徒弟轉
換心境,迎接與原先預想不一樣的真實人生。
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懿 宸:
收到你的聖誕卡很久了,因為正忙著別的事,又想好好給你回封信,就耽擱了。
你怎麼說不敢跟人提是我的徒弟呢?其實是恰如其分。師父是業餘高手,早年因緣際會
,得過幾次美國圍棋冠軍,你今日在業餘棋界的「成就」雖聲名不如師父當年,那只是
因為其他因素,實際上可能已超過我。
就算徒弟未出名、台灣職棋水準 也不覺得遺憾
我在十六年前(一九八六年)寫給你的信〈莫教浮雲遮望眼〉,其實是寫給所有有志職
業棋士的所謂「神童」的,被收入一本國中教科書,也收入我的《浮生三記》。所以,
你是我唯一的徒弟,是大家都知道的事。而你沒能像張栩那樣,在圍棋上出名,我是並
不覺得遺憾的。
我... 阅读全帖
s********r
发帖数: 2067
18
来自主题: paladin版 - 第二十一章 血道(求月票)
阵地上一股浓重的白烟腾起,一枚小铁弹划过谷道上空,勇不可挡的一头扎进密集的后
金人丛中,骨裂筋断的啪啪声连成一片,几件兵器打着转飞上半空,涌动的人头中沿着
炮弹的方向刷刷空出一条线,那枚三斤铁弹将所有能量都转移给了后金军。
队形中一阵波动,领兵的拨什库等军官大声吼叫,后面的甲兵飞快赶上,队列又变成一
片齐刷刷的人头,第二声炮响又立即响起,重复着刚才的情景。
狭长而密集的阵形让后金兵几乎无从分散,但接近时又必须保持密集阵形,否则攻击将
变成添油战术,优良的shè界让四磅炮只需要打中大路,就能给后金军造成严重伤亡。
炮击一直集中在后金队列前方,虽然不断在补充,但其锋头也变得凌乱。每一轮炮击后
,登州镇的阵地上就是一片欢呼。
“士气很高?”草河堡方向道路北侧的一处山头上,皇太极缓缓放下远镜,这股登州军
飞快的在道路上布防,竟然在短短时间内就建起了胸墙壕沟。
这让皇太极雷霆万钧的突袭戛然而止,他们与登州镇交战多次,骑兵显然无法在这样狭
窄的地形突破坚固的防御阵地,倒下的马匹会把路堵得一塌糊涂,后续进攻也无法再开
展。所以皇太极被迫停下脚步,以后金最擅长的步战对付这股小小的登州兵。
而对方阵地上... 阅读全帖
A*****l
发帖数: 1955
19
阵地上一股浓重的白烟腾起,一枚小铁弹划过谷道上空,勇不可挡的一头扎进密集的后
金人丛中,骨裂筋断的啪啪声连成一片,几件兵器打着转飞上半空,涌动的人头中沿着
炮弹的方向刷刷空出一条线,那枚三斤铁弹将所有能量都转移给了后金军。
队形中一阵波动,领兵的拨什库等军官大声吼叫,后面的甲兵飞快赶上,队列又变
成一片齐刷刷的人头,第二声炮响又立即响起,重复着刚才的情景。
狭长而密集的阵形让后金兵几乎无从分散,但接近时又必须保持密集阵形,否则攻
击将变成添油战术,优良的射界让四磅炮只需要打中大路,就能给后金军造成严重伤亡。
炮击一直集中在后金队列前方,虽然不断在补充,但其锋头也变得凌乱。每一轮炮
击后,登州镇的阵地上就是一片欢呼。
“士气很高?”草河堡方向道路北侧的一处山头上,皇太极缓缓放下远镜,这股登
州军飞快的在道路上布防,竟然在短短时间内就建起了胸墙壕沟。
这让皇太极雷霆万钧的突袭戛然而止,他们与登州镇交战多次,骑兵显然无法在这
样狭窄的地形突破坚固的防御阵地,倒下的马匹会把路堵得一塌糊涂,后续进攻也无法
再开展。所以皇太极被迫停下脚步,以后金最擅长的步战对付这股小小的登州兵。
而对方阵地上战役... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
20
两头牛在一起吃草,青牛问黑牛:“喂!你的草是什么味道?”黑牛道:“草莓味!”
青牛靠过来吃了一口,愤怒地喊到“你骗我!”黑牛轻蔑地看他一眼,回道:“笨蛋,
我说草没味。”
同事老公姓周,她姓夏,在讨论将来宝宝名字,想好一个简单的“周一”,大家说,不
错不错,这个名字还有延续性,一口气可以生七个,从周一到周七,有人问:那如果生
了第八个怎么办呢?同事说:第八个就叫夏周一。

一朋友搭飞机,超级无聊的靠着窗,有一下没一下的敲着机舱,后面一个小孩子气愤的
大声说:“妈妈,那个哥哥在打FJ!”周围人掩嘴爆笑,那朋友连跳机的决心都有了。
问一好友相册密码多少,他给了我一串17位长的英文“cptbtptpbcptdtptp”,我讶异
地问:“这么长,你咋就记得住啊?”他弱弱地回:“吃葡萄不吐葡萄皮不吃葡萄倒吐
葡萄皮!”
小兔说:“我妈妈叫我小兔兔,好听!”
小猪说:“我妈妈叫我小猪猪,也好听!”
小狗说:“我妈妈叫我小狗狗,也很好听!”
小鸡说:“你们聊,我先走了!”
小兔说:“我是兔娘养的!”
小猪说:“我是猪娘养的!”
小鸡说:“我是鸡娘养的!”
小狗说:“你们聊,我先走了!”
0号陪练说... 阅读全帖
f****s
发帖数: 276
21
来自主题: ChineseClassics版 - 伏虎降龙 道济天下
济公活佛是中国家喻户晓的神僧。这位南宋时期活跃于临安一带的高僧貌似癫狂,游戏
人间,不重清规戒律,却留下了许多惩恶扬善,济困扶危的神迹与传说,是中国历史上
人气最旺,影响最大的和尚。
济公于南宋绍兴十八年生于天台山永宁村,俗名李修元,也有作李修缘的。名如其人,
即使出家为僧之后,比起青灯古佛,念经打坐的生活,济公更乐于走出寺院,与不同阶
层的人们广结善缘。
破扇敝履,不修边幅的济公既是达官显贵的座上宾,更是市井百姓的好朋友。与一般人
观念中的得道高僧大异其趣,济公活佛一生都好动爱玩,他善于下围棋,喜欢斗蟋蟀(
促织),还写得一手好诗词。现摘录几首如下:
醉傲
醉傲风颠卒未休,杖头明月冠南州。
转身移步谁能解,雪履芦花十二楼。
下棋
无为堂上,敌手相逢。移来一座水晶盘,倾下两行碧玉子。聚三掣五,夺角争先。静悄
悄向竹坞松轩,冷静静对茅亭菊槛。排成形势,黑丛丛万里干戈;摆定机关,白皎皎一
天星象。休言国手,谩说神仙。遍九州夺利于蝇头,布三路图名于蜗角。纵横在我,敲
磕由他。个中诀破着精神,要使英雄满天下。咦!除非有个神仙路,冲破从来七九关。
鹧鸪天•瘗促织
促织儿,王彦章,一根... 阅读全帖
q***s
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22
来自主题: ChinaNews版 - 俄海軍成功解救被劫油輪
俄海軍成功解救被劫油輪
2010-05-06 09:33:48
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【多維新聞】俄羅斯總檢察院偵查委員會发言人弗拉基米爾•馬爾金6日表示,俄
海軍已成功解救被劫持的“莫斯科大學”號油輪,晚些將透露營救行動細節。
据俄新社5月6日報道,俄羅斯海軍“沙波什尼科夫元帥”號反潛艦官兵解救了被海盜劫
持的“莫斯科大學”號油輪,抓获了10名海盜還擊斃1名。船上總共有23名俄羅斯船員
,没有人受傷。營救行動成功后,俄海軍檢查了油輪,目前正在進行偵查取證工作。
馬爾金(Vladimir Malkin)表示,抓获的劫持“莫斯科大學”號油輪的索馬里海盜將
被送往莫斯科接受審判。
一名亞丁灣海軍聯合力量的消息人士說:“在突擊期間雙方交火,反恐小組回擊時擊斃
一名海盜。俄羅斯船員中没有人受傷。”
新羅西斯克海洋船務公司发言人說:“所有船員都健康無損”。他還說,決定實施營救
行動的关鍵是證實了所有船員均處于安全隱蔽地點,海盜没有辦法觸及到。這家船務公
司表示感謝俄羅斯海軍以及參與營救行動的“沙波什尼科夫元帥”號反潛艦官兵。
這艘懸掛利比里亞國旗
y****e
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23
昨天和在中石化胜利油田工作的朋友喝酒,朋友貌似是喝多了点,大爆中石化胜利油田
内幕。也不知
道真假,回家后将朋友的话码成文字给大家看看,垄断行业的国企内部比官场都不堪入
目。以下皆为
朋友醉酒所言,不代表本人观点,本人无车,从来不买油,还望中国石油价格也与时俱
进,和国际油
价接轨。
2010年元月份,中石化胜利油田10万吨原油神秘流失,强迫职工奋战40天(后又加20天)
补缺口,
从采油井流向油库的管道里,白天有油入库,一到晚上就没油入库,月底盘库比往年同
期少了10万
吨。
少了10万吨油,没人查吗?当然有,不过俗话说的好,山人自有妙计,用区块调整就糊
弄过去了,所
谓的区块调整就是中石化已经将位于新疆准格尔、吐哈、塔城、青海柴达木、甘肃敦煌
等盆地的38个
勘探区块,13多万平方公里的面积划给了胜利油田。
有点说辞走走过场就那样了,不过细细想想,怎么胜利油田地盘增大了,产量那个月没
有增加反而就
少了10万吨嘞?
实际上自2009年3月起,中石化胜利油田就已经是一个钱欲横流的油田了,胜利油田被
职工戏称
为“钱万能油田”。就是说,目前在胜利油田,钱是万能的,有钱能当官、有钱能发大
b*****d
发帖数: 61690
24
中广网北京11月12日消息(记者周文超)据中国之声《央广新闻》报道,蓬莱19-3油
田溢油事故联合调查组昨天(11日)下午公布的事故调查结果显示:康菲石油中国有限
公司在蓬莱19-3油田生产作业过程中没有执行相关方案,事故定性为“重大海洋溢油污
染责任事故”。
经核查,康菲石油中国有限公司在蓬莱19-3油田B平台的生产违反总体开发方案,
没有执行分层注水的开发要求,长期笼统注水,导致注采比失调,破坏了地层和断层稳
定性,造成断层开裂,形成窜流通道,发生海上溢油。当B23井出现注水量明显上升和
注水压力明显下降的事故征兆时,没有及时停止注水、查明原因,而是继续维持压力注
水作业,进一步加剧了海上溢油的污染程度。
康菲石油中国有限公司在蓬莱19-3油田的C平台C25井回注岩屑作业违反总体开发方
案规定,数次擅自上调注岩屑层位至接近油层,造成回注岩屑层异常高压,形成向上部
油层窜流高压源,造成C20井钻井至该层时产生井涌,同时该井作业表层套管下深过浅
,违反环境影响评价报告书的要求,降低了应急处置事故能力,发生侧漏溢油。
昨天记者第一时间采访到事故联合调查组技术组组长陈先达,他说漏油事件最大... 阅读全帖
w*******e
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25
来自主题: Military版 - 油布包里的德国制造
http://www.wkread.com/article/24758
油布包里的德国制造|大象公会
2016-04-05 叶鹤洲 刘周岩 大象公会
中文网络长期流传着百年油布包、百年老机器等德国制造的神话。德国神话是中国人民
的专利吗?人们为什么热爱传播德国神话?德国货质量好的印象到底来自哪里?
文|叶鹤洲 刘周岩
每到雨季,中国人民都不难在网上找到德国油布包的身影。
“德国人在青岛待了 17 年,没建别墅大楼,没搞喷泉,就把下水道给修了。100 年以
后,全中国都看见了一个从来不淹水的青岛!……一些接口零件需要更换,当年建下水
道的德国公司已不存在。经同德国联络,青岛发现存放备件的小仓库,油布包好的备用
零件,依旧光亮如新。”
中国人对汽车的选择也反映出对德国品质的偏爱。奥迪 A6 长期是中国官车的标配;大
众旗下的车型长期高居中国汽车销量榜首,烧机油、断大轴都无法改变人们的购买热情
。德系车迷朴素地认为,德国品牌工艺严谨、质量可靠,肯定比日本车更高级。
对德国制造和德式严谨的信仰并非中国独有。1970 年代,各国消费者就普遍认为德国
产品质量较好。"Made in Germany... 阅读全帖

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26
特朗普一“疯”伊朗就“封”,三桶油都曾为该海峡买单
来源:石油圈 作者:蒙苏 时间:2018-07-08
48 0 伊朗 字号:A-A+
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石油.jpg
针对美国声称要“将伊朗石油出口降至零”的言论,伊朗伊斯兰革命卫队高级将领穆罕
默德·考萨里将军回应:“如果他们要阻止伊朗出口石油,我们会让石油无法从霍尔木
兹海峡运出去。”考萨里表示,“现在全球20%的原油要通过霍尔木兹海峡运出,世界
需要这些石油。美国敌对举措必将付出沉重代价。”
考萨里倒也不算危言耸听。2011年底,美伊对抗局势焦灼,伊朗便曾威胁封锁石油咽喉
霍尔木兹海峡。美国一“疯”,伊朗就“封”。这样的戏码,他们演得不累,全世界人
民也看累了。只是上次有欧盟跟“风”,这次只剩沙特、阿联酋两小弟跟着的特朗普,
能疯多久?
“光明之神”紧扼海上石油咽喉
石油一.jpg
红色圆圈为霍尔木兹海峡
“海上石油咽喉”“世界油库阀门”,这样的诨号足以证明霍尔木兹海峡在海上石油运
输中的地位。位于阿曼和伊朗之间,连接波斯湾和阿拉伯海,每天有1800万桶石油从这
里运向世界各地,约占全球海运石油的30%!每5-8分钟就有一艘... 阅读全帖
b**********1
发帖数: 854
27
chevy,半年新。上次是12月换的油,小贴纸上写着3k迈或者3个月换油。这星期放假出
去玩,回来已经过了换油的推荐时间了,但只开了2k迈。而且显示的oil life也还有60
%,说明书写的是20%是推荐换油时间。
如果我下周才去换油,我那厂家的warranty会被void掉吗?
我发邮件去问dealer但没回,google了一下好像每个厂家说法都不一样,没有看到GM的
标准说法。
有谁知道吗?谢谢
g*****u
发帖数: 14294
28
☆─────────────────────────────────────☆
Ziheng (紫珩) 于 (Sat May 21 19:11:51 2011, 美东) 提到:
看看中国百姓吃的是什么?
☆─────────────────────────────────────☆
ymmy (为了梦中的橄榄树) 于 (Sat May 21 19:27:28 2011, 美东) 提到:
我也觉得奇怪,自己国内的食品安全问题已经触目惊心了,还未解决,去帮小日本解决
辐射区的农产品出路? 啥道理?
中新社名取5月21日电(记者 张蔚然 谢国桥)中国国务院总理温家宝21日访问日本宫城
县灾区。他在察看名取市閖上地区后表示,中国愿意继续支援日本所需物资和各方面的
需要,愿意恢复中日之间的旅游合作;在确保人身安全的前提下,中国愿意放宽进口日
本农产品的限制。
☆─────────────────────────────────────☆
stlstl (射天狼) 于 (Sat May 21 19:34:26 2011, 美东) 提到:
有啥奇怪的,他自己又不会吃放宽... 阅读全帖
u****d
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29
☆─────────────────────────────────────☆
Ziheng (紫珩) 于 (Sat May 21 19:11:51 2011, 美东) 提到:
看看中国百姓吃的是什么?
☆─────────────────────────────────────☆
ymmy (为了梦中的橄榄树) 于 (Sat May 21 19:27:28 2011, 美东) 提到:
我也觉得奇怪,自己国内的食品安全问题已经触目惊心了,还未解决,去帮小日本解决
辐射区的农产品出路? 啥道理?
中新社名取5月21日电(记者 张蔚然 谢国桥)中国国务院总理温家宝21日访问日本宫城
县灾区。他在察看名取市閖上地区后表示,中国愿意继续支援日本所需物资和各方面的
需要,愿意恢复中日之间的旅游合作;在确保人身安全的前提下,中国愿意放宽进口日
本农产品的限制。
☆─────────────────────────────────────☆
stlstl (射天狼) 于 (Sat May 21 19:34:26 2011, 美东) 提到:
有啥奇怪的,他自己又不会吃放宽... 阅读全帖
r******f
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30
【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: realwolf (realwolf), 信区: Automobile
标 题: 不按时换机油的后果,并请求指导
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 27 21:57:55 2009, 美东)
本来是想按时换的(3个月或者5000 mile),可是自己太懒,太省了,上次换油(8个月之前)后,就总是对自己说:买菜车,不要紧。
今天跑去outlet买东西,然后路上发现,只要踩刹车等红灯,engin oil pressure就闪烁。路上跑起来,又没有了。(正常行驶的时候是没有亮灯的,只是刹车时--刹车静止状态下,才会闪烁然后就亮着,比如踩刹车等红灯时,当绿灯,车开始行驶,不踩刹车,灯就又消失了。开车过程中,如果只是刹车来减速而不是停下来,比如前面有车并道,灯又不会亮了。)
回来google一下,应该是没换机油的后果(如果长久不换油,有些杂质,碎屑会堵塞,干扰油压传感)。查了下油尺,液面没问题,就是颜色比较深,摸了摸,有点粘稠的感觉。想请问下,是直接换就好了,还是需要再加做什么检查和修理?谢谢
网上搜了下,这个问题好
i***r
发帖数: 6012
31
来自主题: Zhejiang版 - 油泼扯面 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yy0416 (我奔,故我在), 信区: Food
标 题: 油泼扯面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 10 20:24:10 2010, 美东)
昨天看三枪,里面有做扯面的镜头,而且是油泼扯面,我最喜欢油泼面了,真是馋死我
了,从昨天一直馋到今天晚上,馋也没办法,外面吃不到,只能自己动手做
1,和面
面要软,所以水比手擀面和刀削面要多放些,揉好面醒半小时,把面揪成小剂子,然后
揉成长圆柱状,揉成圆柱状以后再醒也可以
因为扯面不像手擀面那么筋道,所以我没放盐和面碱,谁知美国面粉只加水都会这么筋
道。。。。汗
2,扯面
把揉好的圆柱形面按扁,再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼,中间用筷子横压一下,
手捏住两端,就像做拉面师傅那样拉,然后沿着中间横压部分撕开,扯面就成了
3,油泼
喜欢的蔬菜(我用的豆芽和油菜)在面汤里烫熟,把面和蔬菜盛出来,放葱蒜末,放酱
油,醋,盐和红辣椒面,然后热油浇在上面即可

发帖数: 1
32
“别抓我,我们(地沟油)销往大酒店,你们要是不去外面腐败的话,你们吃不着。”
这是某网络热播剧开篇的一幕,地沟油小贩的言外之意不难猜测,他痛恨某些官员的贪
腐行为。在话语的背后却是一场中国深刻危机。
这句话看得出来小贩明知地沟油是不好的,但是他说只卖给大酒店腐败吃喝的政府官员
,一般老百姓吃不着,似乎给地沟油的提炼和售卖找到了合理的理由,甚至还能从他的
话语中咀嚼出某种正义的意味——我要为老百姓除恶扬善!
然而这正义不可怕,可怕的却是在正义掩盖下,伪善与实恶之间相勾连。自从近年中国
社会进入一种“互害”模式,谁都想着为了自己的利益不惜做坏事,同时保护自己,最
后就是你吃了他家的地沟油,他打了你家的抗生素,他买了他家的毒大米……谁的坏产
品也没害到自己,谁都说起别人害人的行为义愤填膺,转头就继续生产不怎么光彩的害
人产品。如此下去,谁都将逃不脱互害的循环,转基因、毒奶粉、假疫苗等更是直接危
害到祖国下一代,他们也是中国社会的后继建设者。为了逃脱这种互害,各路有资金有
条件的精英纷纷考虑转移海外,他们多数原本可以是支撑中国社会的骨干力量。但是现
在所有人都在一起受到互害,这是非常可怕的。
... 阅读全帖
R****a
发帖数: 6858
33
中国人亲历伊朗:十个方面道出中伊惊人内幕!
(一)在去德黑兰途中的反思

刚才走进这架伊朗航空公司的飞机机舱时,同行者S与我几乎同时惊叹,“飞机还
挺大的嘛。”其实,这架飞机也够不上A380的级别,是属于3-4-3座位的正常的国际
航班大小。感叹伊朗的飞机大,主要是因为半个小时前我们在候机时都一致认为,这可
能是一架“小飞机”。

顿时,我发觉,对伊朗这样受争议的中东、发展中国家的轻视与不了解,可能是浸
透在中国人的骨子里,以至于我们看到的东西很多时候会超出我们的想象。

行前在家准备行李时,我与家人说:“我挺紧张的。”

“你可一定要小心啊。我们都盼着你平安回来呢!”

“我指的紧张不是那种害怕不安全的紧张,而是行程没有准备充分的紧张”。我答
道。

虽然这几天我恶补了一些伊朗知识,但是对伊朗陌生感的慌张仍是明显的。这与我
去欧洲、美国和日本那些发达地区的感觉是完全不一样。像我这样的国际新闻人,报道
欧美日就像是吃饭一样,而评论伊朗就像是嗑药。这个药只适合于特定情况下才“嗑”
,比如战争、冲突、恐怖主义事... 阅读全帖
D*****r
发帖数: 6791
34
嗯,有卡车时候躲到右道还是不错的。
我现在出危险这几次防并线,都是高速上有点堵车,然后旁边并线的道上已经排了几辆
车在那里猫着,没有并线的区域,都是直接上的口,我估计他们那边是个Yield sign。
我自己从有Yield牌的地方上高速的时候也是很不顺利,一开始真yield,结果被后面车
滴,后来把速度起来,然后冲上旁边的通道一段距离,然后并线……
至今这种带Yield sign的并线上高速区域,我还是做得不好

那我最安全的策略是什么?
1.避免在最右道,开中间的道
2.在最右道看见并线,提前减速让车?
3.在最右道超速跟住前车,不给旁边并线的机会?
没有对错,见机行事。以三条线公路为例,
1. 重型卡车一般都是行驶在中间道, 你太慢了的话后面卡车司机会很不舒服。最左边
一般是给超车或者赶死队用的, 卡车是不允许上的。 所以只要不是太繁忙路段, 选
择最右边比较好。
2. 要观察准备并线车辆的动态, 对方冲的很猛或已经在你前面位置了, 那你就该收
油或在确保左侧没车的情况下往左线(中间道)避让。 如果对方有让你的动态, 你就
加速快过。
3. 除非你看到对方犹犹豫豫,不敢加速你才可以... 阅读全帖
s*****n
发帖数: 1636
35
14岁华裔少女助力地沟油变燃料 获选CNN年度青年奇才两度获邀受奥巴马接见
美国东部时间12月2日晚9时,美国有线新闻网络(CNN)举办“年度十大英雄”颁奖
典礼。现年14岁的美国华裔女孩林心瑜(右图)凭借敏锐的观察力和过人的创造力,将
原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用的生物燃油,造福众多贫困家庭。
如此创举,不仅让她受到了奥巴马总统的亲切接见,而且还当选为CNN选出的三位
“青年奇才”之一,备受全美各界瞩目。
10岁开始行动4年为146户提供燃油5万多升
台湾媒体报道称,林心瑜的父母来自台湾,她从小跟着哥哥林翰宇,在父亲林嘉生
创办的青少年社会服务组织回收社区老旧计算机,改装整修后捐给需要者,使贫困家庭
和学校受惠,获得许多大奖肯定。
2008年时,年仅10岁的林心瑜在一场展览会中首次接触将废弃烹饪油转化成环保生
物柴油的议题,对此深感兴趣。不久后,她通过当地报纸得知,在她所居住的社区中,
有许多居民无法负担冬日高额的暖气费用,同时当地的地下水道也出现废弃油脂堵塞的
问题。
这两个问题瞬间点醒了林心瑜。她号召一群朋友组成团队,建立、推动名为“化油
脂为燃料(TGIF)”的社区服务... 阅读全帖
h****7
发帖数: 2350
36
来自主题: Automobile版 - 谈谈怎样开车省油吧
虽然说油 = 钱, 钱 = 油, 但是省油和省钱是不一样的.
要省油, 买这些车: Honda CR-Z, MINI Cooper, Honda Fit, Toyota Yaris, Ford Fiesta, Toyota Prius, Chevrolet Volt, Nissan Leaf, 或者 Volkswagen 柴油车... 等等等等, 这里面任何一辆车都比你怎么折腾自己的汽车和开车习惯要管用得多.
归根结底, 省钱是王道, 买辆二手低档车, 买最低保险, 才是真道. 比如, 3000 块钱买辆二手东方不败, 再花点钱修理修理. 比什么都强.
关于省钱, 再往外引申出去, 话就长了............
a**e
发帖数: 1072
37
二手车,上次换油还没到里程,但是时间已经1年半了,我脚着该换了吧。正好有个
tire店送我一次免费换油,我就去了,去之前特意查好了0w-40,8.5qts,结果经理跟
我说搞不了,这个0w-40只有mobil 1有,9qts他成本就要100啥的,不能全给我免费,
还要85,我觉得不划算啊本来是免费能换普通油的,就看看有没有其他油可以,网上说
15w-50(还是40,记不清了现在)也可以,经理说他干了30年还在benz干过14年没听说
过这个标号……,ok,那就再换成10w-30啥的,经理说这个太heavy,而且他有的这个
标号的既不是mobil 1的也不是castrol的,再到网上看看说美国这些10w-30,10w-40的
根本不符合diamler的sheet,什么x99.1,x99.51神码的,我擦当时我就尿了,算了打道
回府,回头自己去买了mobil 1的0w-40再说
A******o
发帖数: 143
38
来自主题: Automobile版 - 自己换机油难道不是为了省时间?
家里有两辆车,换机油都是一起换品牌的合成油,一次买几个大桶的。Filter 一次从
Dealer买很多个。
两辆车一起开到Ramp 上,一起换,大约25分钟,又快又方便。
实在是不放心哪些连锁店的新学徒工干活,以前一辆新车可能就是他们换油的时候搞得
不对。
另外谁知道他们加没加过滤的旧油。
y****6
发帖数: 4193
39
来自主题: Food版 - 油泼扯面
昨天看三枪,里面有做扯面的镜头,而且是油泼扯面,我最喜欢油泼面了,真是馋死我
了,从昨天一直馋到今天晚上,馋也没办法,外面吃不到,只能自己动手做
1,和面
面要软,所以水比手擀面和刀削面要多放些,揉好面醒半小时,把面揪成小剂子,然后
揉成长圆柱状,揉成圆柱状以后再醒也可以
因为扯面不像手擀面那么筋道,所以我没放盐和面碱,谁知美国面粉只加水都会这么筋
道。。。。汗
2,扯面
把揉好的圆柱形面按扁,再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼,中间用筷子横压一下,
手捏住两端,就像做拉面师傅那样拉,然后沿着中间横压部分撕开,扯面就成了
3,油泼
喜欢的蔬菜(我用的豆芽和油菜)在面汤里烫熟,把面和蔬菜盛出来,放葱蒜末,放酱
油,醋,盐和红辣椒面,然后热油浇在上面即可
s*****0
发帖数: 665
40
来自主题: Food版 - 油辣椒豆豉肉酱
十分简单,味道不输老干妈。
材料:
油:1杯;豆豉:半杯;辣椒碎:1杯(注意,不是辣椒粉);八角:1整粒;花椒:1.5
大勺;
酒:1大勺;糖:2大勺;老抽:1大勺;黄酱(或者郫县豆瓣酱,个人觉得放黄酱的味
道更好些);绞肉半磅
做法:
1. 油烧到温热状态,看到油开始流动就好,调小火,下辣椒碎,花椒和八角,熬到有
香味出来——大约10分钟;然后下豆豉加黄酱,再熬几分钟;
2. 同时另起一锅,锅内少许油,炒绞肉,直到把肉里的水分炒干;
3. 步骤1中的辣椒油中加入料酒,糖,老抽,和步骤2中炒好的绞肉,接着熬,1个小时
左右就好了。
4.冷却装瓶。
备注:家里有人提意见说,这个配方里肉太少了。所以家有肉食动物的同学不妨将绞肉
的量加到1磅。
p*********n
发帖数: 7788
41
来自主题: SanDiego版 - 自己腌咸蛋怎么将蛋黄弄出油?
。。。。以前做过失败后曾经问过一厨房美娘,她大有责怪俺整个一厨房菜鸟啥也不懂
,一脸经验肯定地概括,“这里的蛋是弄不出油的,只有国内的蛋才有油!”当时俺也
只好低头。想想是哦,回想起在国内吃过的那咸鸭蛋,又大又油,油多得渗出表面,难
道???
所以今负荆请问各位,对于这个,对蛋的出生背景是不是真也有讲究啊?
m***m
发帖数: 1158
42
俺用过兰花油,你可能听俺抱怨过不喜欢那个味道,还有俺没有说的是,俺用兰花油长
很细小的疙瘩,停用后就好,用1,2天就冒出来,所以加上味道刺鼻,it就被打入冷宫
了。不过埃及膏就不同,用了很好,很润,但不腻,也没有过敏现象,味道是淡淡的蜂
蜜味,淡到可以忽略,最喜欢的是俺感觉脸上不像以前那样爱发红了,白了一些,不知
道是不是巧合。俺还拿它抹嘴唇,也是不错的唇油。听说还能除痘印,这个俺还在观察
,看看俺多年前的痘印是否能变淡。
听说mm用兰花油效果好,每个人的皮肤不一样,所以俺的经验仅供参考。
o***s
发帖数: 42149
43
周波与妻子杜小姐
来自武汉的准奶爸周波最近把自己亲手做的183道私房美味发到网络论坛上,短短3天受到上万名网友追捧,被赞《舌尖上的中国》之“私房菜”。要知道,他是从去年10月发现妻子怀孕后才开始学做菜的。半年来以男神张亮为榜样,发展到现在水平,这都是为了给妻子最好的爱,给未来一家三口最好的生活。
183道私房菜 引万名网友流口水
34岁的周波家住武昌街道口,是武汉一家医院的药剂师。去年10月,他的妻子杜小姐怀孕。看着妻子辛苦孕育两人爱的结晶,周波决心要给妻子好好补充营养。“去父母家吃饭,路程太远,也太麻烦父母;下馆子,既不经济,还可能遭遇地沟油。”周波说,他因此开始自己学做菜,尽管之前他只是能把菜炒熟、能吃。
经过半年的操练,本月21日,当他把自己做的183道私房菜的照片及菜谱发到网上,亮丽的色泽、详细的教程,引得上万名网友边流口水边夸赞:“这是私家版的《舌尖上的中国》啊!”
每天回家泡厨房 大厨终修成正果
刚开始学做饭时,妻子杜小姐并不看好周波的厨艺:“一道最简单的酸辣土豆丝,他却切得像土豆块。”周波却越挫越勇。每天下班后,他直奔菜场选择食材,回家一进门就冲进厨房,按网上教程琢磨做菜... 阅读全帖
I*D
发帖数: 40035
44
那我最安全的策略是什么?
1.避免在最右道,开中间的道
2.在最右道看见并线,提前减速让车?
3.在最右道超速跟住前车,不给旁边并线的机会?
没有对错,见机行事。以三条线公路为例,
1. 重型卡车一般都是行驶在中间道, 你太慢了的话后面卡车司机会很不舒服。最左边
一般是给超车或者赶死队用的, 卡车是不允许上的。 所以只要不是太繁忙路段, 选
择最右边比较好。
2. 要观察准备并线车辆的动态, 对方冲的很猛或已经在你前面位置了, 那你就该收
油或在确保左侧没车的情况下往左线(中间道)避让。 如果对方有让你的动态, 你就
加速快过。
3. 除非你看到对方犹犹豫豫,不敢加速你才可以这样做, 不然如果两个车飙起来很危
险。
c********d
发帖数: 11593
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纯粹是被水版今天的头号话题也就是餐馆小费问题撩拨的,以至于有了一种不吐不快的
感觉。看版上吵得热火朝天,你说我势利我说你刻薄,忽然非常非常想在水版大喊一声
:诸位别吵啦!都去看看《九尾龟》,你们就知道该怎么做。不过转念一想,水版的人
未必有那样好耐心把这个大长篇从头读下来,于是,不如在此地说一说吧,顺带算是应
征吃包子,呵呵。
九尾龟是一本彻头彻尾的描写市井小人的处世之道的书。背景只一个,那就是清末时期
各城市(主要是上海和天津)的风月场所;人物只三种,嫖客,妓女,戏子。若说趋炎
附势、跟红顶白、刻薄敛财,种种小人心术,当以此辈最是擅长;事实上,书中的故事
,也大半丑
陋得很。然而这书最大的好处就在于,哪怕就是这些至恶至俗的故事,在作者笔下都显
妙趣横生——这其中小半自然归功于作者本人文笔轻快俏皮,大半还在于,作者娓娓道
来的种种道理,不知不觉就渗透人心了,以至于读到后来,会对书中的小人之道生出许
多认同来。
古往今来,不少传奇小说中的风月之地都是情天恨海,惯例是美貌多情的姐儿,贫困却
有才的郎君,还有一个钻进钱眼的恶鸨儿做反派。李渔的《人宿妓穷鬼诉嫖冤》大概算
是跳出这个窠臼的经典,... 阅读全帖
p*********w
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来自主题: ChinaNews版 - 反审花絮(1): 油滚肉球 zz
反审花絮(1): 油滚肉球 zz
http://duping.net/XHC/show.php?bbs=10&post=708761
2007-06-22 23:46:40 [点击:453]
在中共统治下的中国,经常有各种各样的标兵模范或积极分子,这大概是最有中国
特色的东东了。中国的监狱也不例外,监狱中的在押犯人也要评一大堆劳动改造积
极分子,而对劳改积极分子的奖赏通常就是五花肉外加有奖记分,并用一定的积分
获得减刑。在我呆过的凌源、长春等监狱,每个犯人平均每个月能得到8分,而累积
到300分通常就能获得减刑一年。我在凌源监狱期间,通常是每个月都得到最高的负
分,在我服满六年刑时,所累计的负分已足够给我加几年刑了。凌源监狱几次向上
级申请给我加刑,均不得逞。我服满六年刑期,能够按期获得自由,我真感到我有
些赚了。可以想见,我在系狱期间,自然是被公认的反改造积极分子啦。同样,我
在预审期间,更是出了名的反审讯标兵。还被熊焱等秦城好汉们册封为“秦城铁血
汉”。连警察们也给我授予“大丈夫”等雅号。近日又得空,不妨讲几段我在监狱
期间的反审花絮和反改造经验,供大家批判学习。
第一次审讯。保定... 阅读全帖
i***s
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华裔少女林心瑜推动“化油脂为燃料”运动
据《赫芬顿邮报》、美国有线新闻网(CNN)等2日报道,现年14岁的美国华裔女孩林心瑜凭借敏锐的观察力和过人的创造力,将原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用的生物燃油,造福众多贫困家庭。如此创举,不仅让她受到了奥巴马总统的亲切接见,而且还当选为美国有线电视新闻网(CNN)选出的三位“青年奇才”之一,备受全美各界瞩目。
华裔少女“化油脂为燃料”
据报道,现年14岁的旅美华裔少女林心瑜(英文名Cassandra Lin)家住美国罗德岛州,其父母来自中国台湾。她从小跟着现就读斯坦福大学的哥哥林翰宇,一同在父亲林嘉生创办的青少年社会服务组织回收社区老旧计算机,改装整修后捐给需要者,使贫穷家庭、第三世界的学校受惠,并因此荣获众多大奖。
2008年,当时年仅10岁的林心瑜在一场关于能源解决之道的展览会中,首次接触将废弃烹饪剩油转化成环保生物柴油、全球气候变暖等议题,并对此深感兴趣。随后,林心瑜通过当地报纸得知,在她所居住的社区中,有许多居民无法负担冬日高额的暖气费用,同时当地的地下水道也出现废弃油脂堵塞的问题。这样两则普通的新闻乍看上去毫无关联,但林心瑜将两则... 阅读全帖
m*****5
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【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: majia55 (小马甲), 信区: NewYork
标 题: 谁知道粉末和液体(油)怎么从国内寄过来
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 17:01:58 2012, 美东)
貌似邮局不收
c****o
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华裔少女林心瑜推动“化油脂为燃料”运动
华裔少女林心瑜推动“化油脂为燃料”运动
据《赫芬顿邮报》、美国有线新闻网(CNN)等2日报道,现年14岁的美国华裔女孩
林心瑜凭借敏锐的观察力和过人的创造力,将原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用
的生物燃油,造福众多贫困家庭。如此创举,不仅让她受到了奥巴马总统的亲切接见,
而且还当选为美国有线电视新闻网(CNN)选出的三位“青年奇才”之一,备受全美各
界瞩目。
华裔少女“化油脂为燃料”
据报道,现年14岁的旅美华裔少女林心瑜(英文名Cassandra Lin)家住美国罗德
岛州,其父母来自中国台湾。她从小跟着现就读斯坦福大学的哥哥林翰宇,一同在父亲
林嘉生创办的青少年社会服务组织回收社区老旧计算机,改装整修后捐给需要者,使贫
穷家庭、第三世界的学校受惠,并因此荣获众多大奖。
2008年,当时年仅10岁的林心瑜在一场关于能源解决之道的展览会中,首次接触将
废弃烹饪剩油转化成环保生物柴油、全球气候变暖等议题,并对此深感兴趣。随后,林
心瑜通过当地报纸得知,在她所居住的社区中,有许多居民无法负担冬日高额的暖气费
用,同时当地的地下水道也出现废弃油脂堵... 阅读全帖
a****r
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来自主题: Military版 - 爱上男推油师zz
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里游泳,蒸桑拿,看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩,觉得既然那些男人可以,我比他们有钱比他们有资本,我怎么就不对自己好
一些?发现上去做按摩的也时不时有女性,想想应该会的男技师的,抱着好奇的心情,
就上去了。去了才知道落伍了,没想到国内现在已经开放到这种程度,我们这里只是二
线城市,每个大... 阅读全帖
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