d**********r
发帖数: 136 | 1 蛋腥味儿是因为鸡蛋的缘故，有些鸡是饲料喂大的，产的鸡蛋就会很腥。
去蛋腥的办法大概有这么几种：加柠檬，加朗姆酒，加白醋，加塔塔粉
我亲自试过的结果是：白醋和柠檬都不是很管用，可能因为加得比较少。加酒是管用的
，我没有朗姆酒，加的白葡萄酒，倒30g左右吧，怕腥就多加点，就好了。 |
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c***u
发帖数: 1923 | 2 2011年还有最后2天，最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候，最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝，觥筹交错，其乐也融融。最近在举行送年会的时候，有
一种酒最受欢迎了，那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒，酒的颜
色像牛奶，也像洗过大米的水，呈白浊色，是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后，加曲子兑水混合发酵而成的传统酒，喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口，又营养丰富，是绝佳的健康食品。因此，喜欢马格利酒的外国人越来
越多，最近，在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国，也爱上了马格利酒，她现在住在韩国，还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下，如今，酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒，因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起，但是，据推测，人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗，可以推测，在高
丽时代以前，人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 45楼更新干酒常【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 4 在国家工商总局牵头组织的针对“特供”“专供”商品的大规模清理整顿下，传统渠道
的“特供酒”顿时销声匿迹。昨日，羊城晚报记者走访了广州市场多个销售渠道，暂未
发现有特供酒在售。而在互联网平台，昨日羊城晚报记者看到淘宝、京东等网站已对“
特供酒”关键字进行了屏蔽。不过，只要换个方式如搜索“茅台内部特供”等关键字，
则仍可搜到各种各样的特供酒。
卖场未见“特供酒”
在售国家工商总局发起清理整顿互联网销售滥用“特供”“专供”等标识商品的消息传
出后， 大规模的清理整顿也蔓延到整个酒类行业。羊城晚报记者了解到，中国酒类行
业协会于近日发文要求全行业自律，清理整顿“特供”、“专供”产品，整顿的范围不
仅包括商品包装、标签以及广告宣传，甚至在产品范围上都有“铺天盖地”的气势：除
了白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品外，还包括茶、食用油、乳制品、饮料、香烟、水果
、大米等日用消费品。
事实上，打击假冒“特供酒”的消息公布后， 市场上关于特供酒的销售突然间销声匿
迹。不久前，记者曾在一家连锁超市看到过标有“特供”字样的五粮液， 不过昨日再
次前往已经不见销售。
羊城晚报记者昨日还走访了广百、王府井和吉之岛等卖... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 5 在国家工商总局牵头组织的针对“特供”“专供”商品的大规模清理整顿下，传统渠道
的“特供酒”顿时销声匿迹。昨日，羊城晚报记者走访了广州市场多个销售渠道，暂未
发现有特供酒在售。而在互联网平台，昨日羊城晚报记者看到淘宝、京东等网站已对“
特供酒”关键字进行了屏蔽。不过，只要换个方式如搜索“茅台内部特供”等关键字，
则仍可搜到各种各样的特供酒。
卖场未见“特供酒”
在售国家工商总局发起清理整顿互联网销售滥用“特供”“专供”等标识商品的消息传
出后， 大规模的清理整顿也蔓延到整个酒类行业。羊城晚报记者了解到，中国酒类行
业协会于近日发文要求全行业自律，清理整顿“特供”、“专供”产品，整顿的范围不
仅包括商品包装、标签以及广告宣传，甚至在产品范围上都有“铺天盖地”的气势：除
了白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品外，还包括茶、食用油、乳制品、饮料、香烟、水果
、大米等日用消费品。
事实上，打击假冒“特供酒”的消息公布后， 市场上关于特供酒的销售突然间销声匿
迹。不久前，记者曾在一家连锁超市看到过标有“特供”字样的五粮液， 不过昨日再
次前往已经不见销售。
羊城晚报记者昨日还走访了广百、王府井和吉之岛等卖... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 妙龄美女酒托专骗男网友 一顿饭能抽成千元
进价40元的红酒，在美女酒托的帮衬下，掺入雪碧等，售价摇身一变高达千元。昨天，记者从李沧检察院获悉，以两名男子和两名女子组成的酒托诈骗团伙被批捕，该团伙短时间内屡次诈骗得手，进账多达十几万元。
酒吧会网友接连被宰
近日，李沧区内连续发生近十起女网友以见面聊天为由，诱骗男网友至某特定酒吧，消费高档红酒的事件。李沧公安浮山路派
出所侦查发现，这些受害人均是在九水东路一家酒吧内被骗，金额少则数百元，多则数千元。报案人反映的情况基本类似，他们网上聊天认识了女网友，在女网友的“相约”下，他们来到九水东路一家酒吧，与女网友见面。见面后，对方点了红酒和零食，结账后发现价格高得离谱。
民警根据受害人反映的情况，很快抓获了曾某和修某两名男子以及两名女子，并移交李沧检察院。
雇键盘手专门“钓鱼”
据李沧检察院杨检察官介绍，自去年5月开始，犯罪嫌疑人修某、曾某两人在外地打工时，见到身边很多人通过干饭托、酒托这一行赚了不少钱，于是两人萌生了当酒托的想法，并在网络上发布招聘启事，招来了数名年轻女性，年龄大多20岁左右，让她们当酒托骗钱。
两人还花钱从网上招募了几名键盘手... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 记者测试发现吃荔枝可能
日前，有媒体报道称，福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。昨天，南都记者就此进行试验，结果显示，这样的情况确实存在。而除了荔枝外，蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪，在现场测试中，呼吸测得的酒精含量最高可飙至550m g/100m l。
吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”
为了确保实验的准确性，食用荔枝前，记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”？交警醉驾中心工作人员解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 36302 | 8 看了那个梅酒的贴，想起来自己小时候喝过的酒，就去GOOGLE了一下。
在山东那些不良酒厂90年代靠广告把那些烂酒推向全国以前，印象中各地都是以地方名
酒为主的。茅台这样的全国名酒是极少数。
我小时候，记得家里过年或是来客人买过的酒就两种，一种是江西产的四特酒。这个好
像是大米酿造的白酒，另一种就是福建自产的黄酒，叫蜜沉沉。四特酒因为是白酒，所
以小孩都不怎么碰。但是，蜜沉沉不一样，喝起来很甜，我们小孩都要跟着喝的，好像
也不上头，至少我不记得自己有喝醉的时候。
四特酒那个时候在我们福建，至少在闽北是很流行的。不是很贵，大概2，3块的样子，
也可能要票。普通人都可以买得起。反正我记得过年时家家都买这个酒。刚才GOOGLE了
一下，现在稍微好点的四特酒，居然卖250块钱了。不要说那些什么珍藏版了。
大陆这个酒价是也不知道是什么时候突然上去的？
我大学的时候，是在南京，那个时候，江苏的酒类市场很保守。一般都卖地产酒。啤酒
就是金陵亚力龙虎。卖得贼贵，80年代就卖3块一瓶。后来去天津工作，看到啤酒都卖
一块钱，感觉就是到了天堂了。
白酒就是双沟，洋河。双沟好像便宜点，所以我们喝的比较多些。不记... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 住房问题是谁造成的？——城市建设中的“狗恶酒酸”现象
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时间：2017-12-02 14:40
•来源： 察网
•作者： 长河红阳
•浏览：886
评论： 0
字号： 大 中 小
如果把近期的火灾事故比作是“狗恶酒酸”里的“酒酸”，自然的，“恶狗”就是北京
的高房价了，那么，北京的高房价是怎么来的?很明白的，是任志强这路饿狼养活大的!
一些责难者，绝口不提任志强们在搞垄断!也正是在这样的鼓噪声中，多一事不如少一
事的官僚作风没有被根除的地方政府，就把事关民生的人权事业无限度的下放给任志强
们，自己“无为而治”了!
【本文为作者向察网的独家投稿，文章内容纯属作者个人观点，不代表本网观点，转载
请注明来自察网(www.cwzg.cn)，微信公众号转载请与我们联系。】
住房问题是谁造成的？——城市建设中的“狗恶酒酸”现象
成语“狗恶酒酸”，我能知道的最早出处在《韩非子·外储说右上·说三》：
【宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高，然不售，酒酸怪其
故。问其所知，问长者杨倩，倩曰：“汝... 阅读全帖 |
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O********1
发帖数: 12 | 10 最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅 牛肉 (切中塊)
２ＣＵＰ 紅酒
１個 洋葱 （切大塊）
１根 紅蘿蔔 (切小塊)
２片 月桂葉
少許 牛油
把牛肉用少許ＳＡＬＴ和生粉抓一下，用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 11 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 吃几颗荔枝真能让你“酒驾”！
记者测试发现吃过荔枝确有可能通不过呼气检测，豆腐乳甚至会让人“醉驾”
日期：[2014年6月18日] [南方都市报]
日前，有媒体报道称，福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自
己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。昨天，南都记者就此进行试验，结果显示，这样的情况
确实存在。而除了荔枝外，蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪，在现场测试中，呼吸测得的酒
精含量最高可飙至550m g/100m l。
吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”
为了确保实验的准确性，食用荔枝前，记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪
上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16m g/
100m l。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪
器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”？交警醉驾中心工作人员解释，荔枝
的含糖量很高，在一定的存放条件下，会... 阅读全帖 |
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c***x
发帖数: 1826 | 13 读书期间生活在一个崇尚喝酒的地方。每年还有几次wine tasting，喝过很多红酒，除
了能分别是traditional wine还是new world wine，基本喝上去都差不多，最后还是甜
甜的port wine最入口。白酒是有严格偏好的，德国产的riesling清香而干脆，酸甜适
度。平心而论，如果不是为了体现品味和格调的需要，我觉得这些酒确实有过高估价的
嫌疑。
自己花钱买的最多的是baileys，一种Irish whiskey加cream，酒精度17%，香浓顺滑，
可以直接加冰喝，也可以兑入咖啡或者用来做甜点和巧克力。据说是酒吧里第一女士专
用酒。
我喝过最好喝的酒，其实是公公自己酿的米酒。每年冬天洗净糯米，蒸熟，放入大缸，
加上酒曲，扎进缸口，盖上被子。过一段时间，可以舀出一点吃甜酒酿。但是不可贪多
，否则就没有米酒了。再过一段时间，米都变成了酒，滤掉浮米碎粒，出来的就是晶莹
的白米酒了。每次过年，大家都会喝很多，因为入口实在是好，可是这酒其实后劲很足
。午饭后，就见姐姐姐夫，老公和我，一只只小猪躺在沙发上聊着天，晒着太阳，慢慢
睡着，留下公公婆婆一边收拾碗筷，一边心疼... 阅读全帖 |
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f***d
发帖数: 1399 | 14 来自主题: _innervision版 - 偶像酒神 看酒妹说起喝酒,拿牛肉,牛筋当下酒菜,
让我想起了我的偶像之一:酒神.
之所以称其酒神,是因为,他家里,没有水, 打开冰箱, 只有......
各式各样的廉价好酒.
酒神说,喝超过5刀的酒, 他就会破产的. 酒神的LD, 经常会和他抢着喝冰箱里的好酒.
每次, 他看到TRADER JOE1.99一瓶的酒, 就会先买一瓶,回家品尝一下,如果好的话,就
可以成箱成箱的往家搬.
酒神是个老科学家:移动的科技图书馆, 每次我老在科学的道路上艰难的攀登,感到无奈
和无助时,我会给酒神打电话, 有一瓶好酒,来办公室喝吧, 他没有理由拒绝的,当然,喝
了之后,顺便会把我的科学难题,解决了.
最后一次和酒神喝酒,是去年夏天在酒神家里,喝的是喜力啤酒.之后,酒神送我一小瓶来
自黑手党故乡的黄色的,95%的酒,因该叫酒精了. 号称以一整瓶二锅头,加两瓶啤酒才能
勉强醉倒的我老,品了一小口, 立刻领悟了,,,什么叫痛不欲生.
酒神现在可能在天国的某个角落里,继续享受他的美酒人生了.没有酒神的日子,我老却
牢记酒神的教导:遇到科学问题, 不要怕, 喝点酒,眼前金星乱冒,就没有解决不了的了. |
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s*******8
发帖数: 400 | 15 正文 第一千七百零五章 红罗仙酒、蚀毒草(2174089)
不过区区一个药园，所设置禁制就如此难缠，真不愧为仙界手段。
而且出了主殿前的广场后，地面禁制之力虽然尚在，但似乎戌能大减不少了。否则
即使刚才变身巨猿，那元磁极山恐怕仍无法扔出太远的。
韩立心中如此思量着，不再迟疑的直奔药固大门而去。
五色光幕一散后，药园中一切显露无疑了。
药园并不大，但是从里面散发出的木灵气和灵药清香却扑鼻而来。
甏座药园都是周一种翠绿色藤条编制的低矮栅栏围成，院门也不过是两块简单异常
的模板拼凑而成，不过三丈来高，甚至还半敞西开。
韩立透过栅栏缝隙，远远就看到药园内的大概情形。
面朝他的这一面，明显是数块较平坦的药田，里面种植的全是不过半尺高的低矮灵
药。
目光一凝下，韩立就将最前面一块药田中灵革看的清清楚楚了。
这块药田中的灵药一个个叶片淡黄，但偏偏中心处，均都结着一个拇指大小的果实
，又细又尖，仿佛尘世间最常见的红辣椒。
这些果实散发着异样红光，远远看去就犹如一个个拇指大的迷你灯笼一般，着实惹
人喜爱异常。
... 阅读全帖 |
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o*******s
发帖数: 124 | 16 “很好，李察。这桶酒是我一百三十年中尝到过的最好的酒之一。虽然人类都知道
矮人喜欢烈酒，但是只有你拿来的酒最好。”巴摩尔指了指余下的三桶，问：“这三桶
酒又有什么不同吗？”
李察抬手，说：“为什么不都试试呢？”
“好！”巴摩尔即刻让卫兵们把三桶酒打开，和长老们用了三轮喝光桶中酒。这三
桶酒的确比最初那桶酒要差，而且一桶比一桶味道淡。
巴摩尔想到了什么，看着李察的目光明亮了许多。他摸着浓密的胡子，说：“这些
就是你准备和我们交易的东西吗？”
李察微笑着说：“这四桶酒分别是极品，上等，中等和普通四个等级。伟大铁砧的
后裔，你们觉得最普通的酒味道又如何呢?”
巴摩尔和几名长老互望一下，其中一名长老就粗豪地说：“其实已经非常好。过去
人类卖给我们最好的酒也就是这个味道了。”
李察笑得更具魅力：“就是这种普通的酒，这样一桶的话，我给出的价格是五个金
币一桶。”
“什么！？”八个长老中倒是有五六个长老从座位上跳了起来。在过去，这样一桶
酒卖到矮人王国的价格可是要价五十个金币的。李察的这个价格，完全与甩卖无异。
巴摩尔也极为意外，却沉默不语。如果普通的酒都是这个价格，那么其它三个等级
的价格就不必问... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 17 老安是葡萄牙人，因为名字的第一给音节是“安”，就随了中国人的习惯，老张，老李
那样，被叫做老安。他自己也这么叫。老安是我在中国学葡萄牙语的时候的老师。以前
学的是西班牙语，改成葡萄牙语，还是有很多西班牙语的习惯。那时候我们一边学习，
上课，一边就给杂志出版社翻译文稿，然后由他和别的几个外国人修改。我的记忆从三
十多岁开始下降。上一次错了，下一次还错，总在同样的地方。于是他就说，“你永远
学不会”。
老安有两个儿子，老婆在中国的一所外国语学院当外教。也是用简称，叫“桑”。桑是
典型的里斯本人的长相，后来我到葡萄牙，在里斯本的法多餐馆，看到的歌手，就很像
她。是个特别快乐，嗓子沙哑的女人。我们几个同事，晚上没事，到住在友谊宾馆的老
安和桑的家里，他们就拿出从葡萄牙带来的波尔图酒，腊肠招待我们。
是那时候，我们学会如何喝波尔图酒。这是一种介于普通的葡萄酒和烈酒之间的一种甜
酒。产仔葡萄牙北方城市波尔图，多鲁河从西班牙发源，在葡萄牙境内形成美丽的河谷
，两岸的丘陵，阳光，土质，适合酒葡萄的生长，河岸的山谷，就修成梯田式的葡萄园
。十七、八世纪的时候，因为战争，运往英国的葡萄酒，在海上耽延的时间... 阅读全帖 |
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t**o
发帖数: 840 | 18 同学，酒加少啦。我是用的超小的青花瓷坛子，伏特加都是半瓶半瓶的加。
用的酒店能买到的最高度数50度。
亚洲酒我搞不到啦。
我现在只泡了泡椒，很香。炒泡椒肉丝超赞。不会有酒味的。
不过把花舀出来先。舀不完就算了。
另外可以加醪糟，可以用酒饼和糯米做。嫌麻烦就直接加蜂蜜。这样泡出来的泡菜吃起
来比较有层次感。 |
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g*y
发帖数: 2354 | 19 最近发现一种越南出的瓶装泡红海椒很正宗，用完以后剩下半瓶盐水，准备用来当老盐
水引子，加酒，加盐，加糖，加花椒和蒜，就可以起泡菜水了。问题是那个白酒该用啥
子酒最好唉？vodka？最害怕酒不对头，这样很容易生花。筒子们晓得的说一哈嘛。谢了！ |
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r*******e
发帖数: 1216 | 20 餐厅用餐要如何点酒才恰当呢？这可是轻视不得的，因为从餐厅点酒可看出一个人的品
位、素养和水准。到正式餐厅应酬，点酒通常由主人决定，但若主人不懂酒，会请在座
懂酒的人代点。无论是主人或客人点酒，以下的规则可作为参考：
一、先请服务人员取来餐厅酒单阅读。好餐厅的酒单通常涵盖各个产区，因此看来
是密密麻麻的。如果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前
，可先技巧地告知预算，比方说，“请帮我推荐中等价位的酒”，“请帮我介绍一瓶普
通的酒”，或者“请帮我挑选上好的酒”。
二、葡萄酒通常是在点完菜后才决定的，尚未点菜千万别急着点酒。点的餐中如有
开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配，例如鱼子酱可以搭配冰香槟或小杯伏
特加。开胃酒不一定要开整瓶，可以论杯计。
三、依基本原则点酒，即红酒配红肉，白酒配白肉。葡萄酒口味应选较中性或较清
淡的，以适于一般大众口味者为宜。如果主菜有海鲜也有牛排，则需红酒、白酒各选一
瓶。不常喝葡萄酒的人，较易接受略甜的口味，如果是葡萄酒老饕，就可选较干涩的。
四、餐后用甜点时，视个人喜好再点饭后甜酒。饭后甜酒通常都是些水果酿的烈酒
，酒精含量高以高 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 21 » 如何有礼貌地拒绝同事把你加为Facebook好友
如何有礼貌地拒绝同事把你加为Facebook好友
YouriDJ
于2010-02-25 00:40:07翻译 | 已有2203人浏览 | 有2人评论
Tags:Facebook | 礼仪
一个单位里刚认识的同事就让我在Facebook里加他们为好友。不是我想冒犯他们，是我
不想让这些我几乎不了解的人看到我偷拍的照片以及糟糕的拼字游戏分数。
我能无视他们的要求吗？
“我能成为你的朋友吗？”，这句话在小孩子之间用来拉近彼此关系可能还有点用处，
但在成年人之间你很少看到有人用这种方法，至少在拉斯维加斯是这样的。
一般来讲，友谊关系的发展要求双方分享彼此的兴趣爱好、相似的经历，并且能够互相
帮助。
然而对于大多数人来说，Facebook让他们回到了单纯美好的校园时代。
很多人使用Facebook只会加快友谊的破裂，因为他们和对方不是在现实中成为朋友后才
邀请对方加为Facebook好友的。
当你想了解你新朋友的家庭、兴趣以及开农场或水族馆的水平时，你仅仅只要向对方发
出好友申请就可以在Facebook里找到答案了，何必很... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 22 俗话说，无酒不成席。在我国，不管是朋友聚餐、家庭聚会、工作洽谈，都离不开酒的
参与。小酒怡情，大酒伤身，如果你喝完酒还做这5件事，那真的是在拿自己生命开玩
笑，看看你占了几个？
1、喝碳酸饮料：
很多人认为把碳酸饮料跟酒掺合在一起更好喝还不容易醉，甚至有人认为喝完酒喝点碳
酸饮料能起到解酒的作用。实际上，这些都是错误的做法。
碳酸饮料不仅能够扩大胃容积，使酒精的吸收面积增加。还会在胃里释放二氧化碳气体
，加快酒精进入肠道的速度，导致酒精的吸收量更多，让人越喝越醉。
2、吃药：
很多药物都会与酒精发生化学反应，对人体健康造成损害。比较常见的有头孢类和甲硝
唑，无论是口服、打针都不可以服用，另外如果本身患有高血压、心脏病，并服用相关
药物，也要特别注意。
服药期间，一定要谨遵医嘱，医生不让喝酒时千万不能喝，否则还有可能对肝脏造成永
久性损伤。
3、立即洗澡：
喝完酒不要使用过热的水洗澡或是蒸桑拿，因为喝酒精在代谢过程中，会有一定的血管
扩张。此时洗澡，血流量会增加，导致血管的进一步扩张，从而造成头晕、昏厥的现象。
4、立即运动：
喝酒后如果水分补充不及时，很容易出现脱水现象，如果此时进行剧... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 23 和大头都是爱酒之人，热恋那会，通常是两个人一瓶酒三两小菜，从热恋转为平淡，偶
尔还是喜欢适度小饮。前几天买了一瓶梅子口味的清酒，味道很好，，
说道梅子酒，想到上次回国，和几个同学吃饭，一个师兄带了自酿的梅子酒，一人分了
点酒又分了几个酒渍的梅子，那个梅子好给力呀，喝酒都没事儿，梅子吃了反而晕晕的，
言归正传，，
买了梅子酒，酒精含量不高，梅子味加淡淡的甜，想尝试用酒做面包，查了一下方子，
没有很成熟的，算了，自己估摸着来吧，，
我常用的土司配方，
2cup面
28g butter
2T糖
0.5t yeast
鸡蛋1个
液体（奶，水，cream等）0.8cup
一点点盐
这次液体是用了30毫升的泡过葡萄干的梅子酒外加whipping cream，因为高温酒精都蒸
发的差不多了，所以最后成品几乎没什么酒味，但是口感很丰富。。
不过今天烤面包的时候忘了时间，外皮有点太老了，而且不知道是不是用酒的原因，面
包没有平时发的大，或者是温度？不确定，，
下次准备尝试葡萄酒，啤酒，，
上pp
葡萄干喝酒的结合，，
完成阶段的面
第一次发酵，
整形，二次发酵
外皮有点老了
总的来说，味道很满意，但是外... 阅读全帖 |
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k******1
发帖数: 103 | 24 《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲，在潮汕地区也广为传唱。“
酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗？”……
这首歌来自于一个真实的故事：
一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己，老人有些聋哑，不会说话，孤单的一个人，生
活够苦的了。
有一天他在街上捡到一个孩子，他欣喜异常，认为是上天赐给他唯一的礼物。
老人将孩子带回家，用辛苦收来的空酒瓶，换钱买廉价的奶粉，让那个小女孩活了下来
，女孩在6岁的时候捡了一条小狗，取名旺才。
小狗，聋哑老人，小女孩相依为命地生活在一起，小女孩的童年就在那一堆如山的空酒
瓶中成长。
天生的好嗓子让她成为聋哑人的传话机，在每个清晨女孩牵着老人，拄着拐杖。
女孩大声的喊着：酒干倘卖无、酒干倘卖无。
再后来，小女孩长大了，恋爱了，她爱上了一个作词家。
年青的作词家一穷二白，但很爱她，带她走进了艺术天地，为她写了很多歌，对老人也
非常好，每次来都会帮老人运酒瓶，和老人比划着说话，逗旺才......
然而有一天，女孩成名了，生活发生了质的变化，房子，汽车，周围追求的人......女
孩还是很爱男孩，劝他和她一起住进大别墅，不要回酒瓶屋了，因为又聋又哑... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 25 龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥
的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的
原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长
12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送
入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、
此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异
很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基
拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一 100proof。特基拉市一带是为
Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以
Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶
烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独
特，常用于净饮。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍
过的辣椒干、 |
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g**1
发帖数: 10330 | 26 金酒上桌 讓習看見中華民國
2015-11-08 03:43:17 聯合報 特派記者楊湘鈞
「馬習會」晚宴酒曝光，是具有特殊意義的金門特級高梁酒，上面印有中華民國字樣。
聯合報系採訪團／攝影
分享馬英九總統昨晚與中國大陸國家主席習近平便餐，共飲我方提供的兩瓶金門陳高與
八罈馬祖老酒。兩酒均有意義，尤以「中華民國金門酒廠生產」的黑金龍陳高為最。
根據府方提供訊息，這兩瓶黑金龍五十八度陳年高粱酒意義非凡。這是一九九○年九月
廿七日所製，當年當月，恰是當時紅十字會秘書長陳長文與對岸紅十字會秘書長韓長林
簽訂金門協議，這也是政府授權民間所簽的第一個協議。
國安會秘書長高華柱當時就在金門擔任師長，深知金門協議的重要意義，就買了幾瓶當
月產陳高紀念、保存迄今。沒想歷史機緣巧合、於兩岸交流進入新紀元的領導人會面時
派上用場。
府方也透露，此點子來自高華柱，對照馬昨晨在專機上指「在新加坡公開見面」，已非
往昔「在隧道」，也有藉金酒隱喻兩岸從過往秘密交流進展到如今公開透明之意。
不過，怎麼向習解說這兩瓶酒，頗有玄機。因為重點除了酒，還有保存良好的紙盒外包
裝，清晰可見「中華民國、REPUBLIC OF ... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 27 李登輝身體不適北榮檢查 今晚住院觀察
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2016-09-24 22:57 聯合報 記者江慧珺╱即時報導
前總統李登輝（中）24日晚間參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後，疑因血糖過低
送...
前總統李登輝（中）24日晚間參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後，疑因血糖過低
送台北榮總檢查。李登輝辦公室主任王燕軍受訪指出，李登輝一切都很好，目前仍在醫
院檢查。圖為李登輝由旁人協助攙扶進入餐會會場。 中央社
前總統李登輝今參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後，晚上9時許突感身體不適送
台北榮總檢查。台北榮總健康管理中心主任陳雲亮表示，前總統李登輝目前病況還在評
估，意識清醒狀況還算穩定，但心跳血壓偏低，人很不舒服，今晚會住院觀察。
高齡94歲的前總統李登輝晚間參加友人聚餐，突然身體不適，約9點30分被送台北榮總
救治，正接受檢查評估。
陳雲亮表示，李登輝的意識清醒狀況還算穩定，但心跳血壓偏低，人很不舒服，今晚會
住院觀察，其餘細節涉及病人隱私不便透露。
李登輝去年11月因小中風被送至台北榮總，檢查結果為左側大腦外緣小血管栓塞，導致
右手掌麻痺，住院觀察11天。
2... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 美国在《美墨加协定》里添加了“毒药条款”之后，中国立马就表示了严正交涉和表态
，称美国无权干涉别国的贸易自由，加拿大政府也一样表达了这个观点，说不会被美国
控制。
就在10.11，加拿大外长跟中国外长王毅，通了个电话，专门说了“毒药条款”这件事。
加拿大外长表示，中国和加拿大正在谈一些自贸协定，这些协定，还会按照正常的流程
谈下去，说《美墨加协定》不应该影响加拿大的正当权益和主权，加拿大还会根据自身
的需求跟其他任何国家谈自贸协定，当然也包括中国。
这等于是在跟中国保证，不会因为美国加入这个条款，就跟中国暂停谈自由贸易。
中国和加拿大一直在就自由贸易问题接触，比如说，加拿大冰酒，非常有名，也挺好喝
，我也喜欢这款酒，中国已经跟加拿大谈过了，这款葡萄酒到中国是“零关税”，一时
之间，葡萄酒商，都大量订购这款酒，加拿大也获益不少，如果真的被美国管束，那么
这些利益，将会不复存在。
看来美国的能力是有限的，现在想控制别国，不太容易了，中国的力量一旦起来，别国
就不会完全倒向美国。 |
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a******9
发帖数: 20431 | 29 万豪安排三分之二员工无薪休假，酒店业遭遇最难熬寒冬
Craig Karmin / Esther Fung
2020年3月23日09:40 CST 更新
万豪首席执行长Arne Sorenson表示，由此产生的财务影响比911之后的时期与金融危机
加在一起还要严重。
全球最大酒店集团万豪国际集团(Marriott International Inc., MAR)和越来越多的酒
店所有者正安排数万名员工无薪休假或裁员，以期度过新冠病毒大流行的难关。
希尔顿酒店集团(Hilton Worldwide Holdings Inc., HLT)和凯悦酒店(Hyatt Hotels
Co., H)周日均在声明中表示，由于全球大多数旅行计划都陷入停顿，两家酒店也将安
排许多员工无薪休假。
万豪发言人向《华尔街日报》(The Wall Street Journal)证实，在其马里兰州贝塞斯
达总部的4,000名公司员工中，约三分之二将被安排无薪休假。万豪还将安排约三分之
二的海外公司员工无薪休假，但这位发言人称，她无法立即提供万豪海外公司员工的人
数。
在此之前，万豪决定开始安排员工无薪休假，同时在全球... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 30 随着中国经济的发展，洋酒作为一种高贵、有品味的身份象征已经在中国深入人心了。
不过，洋酒的盛行催生并带动了假洋酒，特别是高端假洋酒行业的蓬勃发展。
根据国际葡萄酒及烈酒展会（Vinexpo）与英国咨询机构--国际葡萄酒及烈酒研究所（
International Wine and Spirit Research）近日公布的年度报告，2011年，中国已经
取代英国，成为世界第五大酒品消费国。中国大陆和香港地区的消费者在2011年共消费
了19亿瓶酒。该报告预测在2011到2015年间，中国和香港地区的酒品消费将上升54.3%。
中国消费者不论是在亲朋好友聚会，或者是在商场应酬，抑或是迎来送往，洋酒和其它
的进口高档商品一样，成了希望炫富的中国人最拿得上台面的时尚物品。
*真瓶装假酒是最常用手段*
在中国洋酒盛行的同时，假冒伪劣的洋酒也随之而来，那些动辄千元的洋酒很多时候都
是“真瓶装假酒”。据《洛杉矶时报》报道，一些不法私贩酒类者四处收集高档酒品的
空瓶子，然后装上以次充好的假酒，贴上可以以假乱真的商标，再把这些假酒卖到酒吧
、商场等地，以赚取高额利润。据报导，由于目前这种情况太普遍，以至... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 32 | 31 首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者，是她的这个方法给了我启发和成功。
1，五香咸蛋
材料：鸭蛋或大个鸡蛋（extra large)一打
VODKA酒，或高梁酒，或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸（papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里，泡5分钟，滚几圈,都要滚到，做完后再放另6个，这样省
酒。
3.放锅烧热，放花椒一小把用刀背稍微压碎点，八角4个掰散，桂皮无名指那么大一块尽量掰碎，盐2大把，或多些，小茴香一小把，中火偏大作料炒香盐炒黄，倒入大碗中，放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
6.扎紧袋口后放一长型盘中摆放到阴凉干燥处,不要去动它,也是防盐掉落.
7. 25-30天后洗净盐巴煮熟后即可食用.这种咸蛋香味浓郁，微咸可口。
川式辣味咸蛋。
材料；
1.鸭或鸡蛋一打，韩国辣椒酱半盒，白酒3大匙。
1.辣椒酱，酒调拌均匀，酒一点点加 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 32 周末吃了顿火锅，喝了点小酒，贴个pp来骗点包子～～^_^～
酒都是自己做的哦～
樱桃酒是用伏特加泡的樱桃，酸樱桃、甜樱桃都试了，酸樱桃泡出来的更好喝
葡萄酒是拿葡萄酿的，其实也试了酿樱桃酒，不过没有葡萄酒成功。。。。
纽约华人店可以买到黄喉哦～～新鲜脑花可以在穆斯林店子里买到～～
西米奶茶：
开水煮茶（精于茶道的童鞋表拍俺，反正俺是这么弄的），茶包扔出去，下洗过的西米
，煮到西米只剩中间有不透明的小白点了关火，闷一会儿，西米就全透明啦～根据口味
加奶调制成奶茶～～本来想做珍珠奶茶的，华人店里可以买到珍珠，不过俺要搬家了，
不想带着一大堆食材搬家，所以就用现有的西米代替啦～味道也很好哦～～爱吃甜味的
可以加糖，俺家的都不好糖，所以就米加啦～～
好啦～有pp，有菜谱了，版版赏包子吧～～～～ |
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f********l
发帖数: 1473 | 33 记起来了，有一次在底特律机场，真好碰到促销，48美金两瓶。平常好像是30美金左右
一瓶。有好几种，我喜欢Original的那一种。
我相信你尝了之后会感到惊异，怎么会有这样一种适合女生的酒？如果是，我建议女生
把它叫成“蓓丽诗”。这种酒有几种喝法，可以Google一下。简单的是加冰，加牛奶。
我每次都给我丈母娘带几瓶“蓓丽诗”（每个机场都买两瓶，藏在行李箱里）。她好像
对此独有钟情，什么都不加，喝晕了就会说：啊，托女婿的福，能尝到这么好喝的洋酒。
呵呵！ |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 http://m.sohu.com/n/556407851/
综合 10-30 15:30
党和国家领导人公务繁忙，各类国宴、家宴、庆祝宴会等等也是领导人工作的一部分。
在这些场合，无论是出于礼节还是个人爱好的需要，以酒助兴都必不可少。今天，时局
眼为大家八一八，毛泽东邓小平等党和国家领导人的酒量到底如何。
毛泽东：“不喝茅台酒，不吃武昌鱼，
我是写不出诗来的”
作为开国元勋，毛主席留下了“不喝茅台酒，不吃武昌鱼”的佳话。
1956年6月1日，毛泽东第一次畅游长江后，上船吃饭。国家首批特级厨师之一的杨纯清
为他做了四菜一汤，即：清蒸鳊鱼、烧(草)鱼块、回锅猪肉、炒青菜和榨菜肉丝汤。这
一餐，毛泽东喝了一小杯茅台酒。
饭后，毛泽东兴致颇高，从口袋里掏出一张条幅对杨纯清说：“杨师傅，我刚刚写了一
首新诗，送给你要不要呀？不喝茅台酒，不吃武昌鱼，我是写不出诗来的。”
脍炙人口的“才饮长沙水，又食武昌鱼”就是此次酒后佳作。
邓小平：一口气干27杯茅台
作为中国共产党第二代领导核心，邓小平以酒量好闻名。当年，粉碎“四人帮”的消息
传来，邓小平高兴地拿出茅台酒，一口气干了27杯。
据邓小平的长女... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 因为中国古代的酒是要煮过才能喝的~~因为发酵技术不完善，酿出来的浊酒有甲醇的~~
所以一定要加热才能喝~~~而现在的酿造酒如果加热的话最直接的结果是把酒精度降低~
~所以，都是把酒壶放温水里而已~~跟古代那种加热是两回事。而洋酒冷喝，例如威士
忌、白兰地之类是因为加冰会将酒的香气释放减缓，更加容易分辨层次感，而且口感会
较柔和~~而红白葡萄类~~其实是有误，并不是一定要放冰桶~~只不过干红干白这类酒会
因温度和接触空气时间长短会有不同变化~~很多人说和红酒要室温饮用~~但人家的室温
是地中海温度~12-18度左右啊~~所以，在热天要保持这个温度要用冰桶啊~另外，好的
花雕酒冷饮也是十分舒服的~~配冷冻醉蟹夏天吃~~很好~~~中国白酒的话，还是算了吧~
~加热保证变酸！！因为含糖分~
作者：LOK奇乐
链接：https://www.zhihu.com/question/28454229/answer/89523206
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 36 在我们的日常生活中，酒扮演的角色越来越重要，从朋友小聚到结婚嫁娶的人生大事，
喝酒都是少不了的，但是一定要控制量，否则，一不小心就会被这种最温柔的杀手夺去
生命。
但经常有人喝酒，要“全宴”，啤酒、白酒、红酒，甚至洋酒一起来，这样不同酒混在
一起喝，虽在表面丰富了，但这样混搭后会增加身体危害。 研究显示，酒精与肝癌关
系密切，饮混合酒患肝癌的机会比饮单一酒或不饮酒的几率更高。各种酒混在一起喝，
很容易过量，且很容易产生宿醉。
我们对于酒精的危害心知肚明，所以也会做一些保护肠胃和肝脏的措施，有的人喜欢酸
奶、牛奶，真的有用吗？其实酸奶只会非常短暂的在胃里形成一个保护膜，短期内会造
成增加酒量的假象，等到这层膜被消化之后，因为胃里的酒精浓度更大，对身体的伤害
反而更高。
一直用它解酒，感觉挺舒服的；这是一种天然的解酒食物--桑葚干，它含有活性酶是自
然界中降解酒精最好的物质，至今人类都无法人工合成这种物质，所以很是稀有，喝酒
之前吃两粒，就可以有效的保护胃以及肝脏不受酒精损害，促使肝脏对酒精的分解，加
速酒精的分解代谢，从而达到很好的解酒效果。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 37 第一部 穿云谱
第一章 荒村妖女纱中裹 陌路同袍酒里欢
绍兴元年三月，陕西路。
微风和煦，新芽泛青，冬雪渐融，正是西北的早春时节。凤翔府东北百里开
外的一条崎岖小路上，一个三十余岁的粗豪汉子正急匆匆的赶路。他的脸上有一
道很深的疤痕，从额角到下颌竖着割过右边整张脸上；所着的厚袄已经有些破碎，
尘土和干涸的血液杂在一起掩了衣物的本来面目，只剩隐隐透出的些许赭色；手
中挽着的骑兵旁牌缺了一角，刀斧划砍的痕迹几欲透牌而过，仿佛随时都有可能
碎裂。汉子的神色有些惶急，屡屡回头向来路张望，似乎随时准备着跃进路旁的
矮树中隐藏行迹。
汉子没走出多远，身后就传来一阵急促的马蹄声。他不耐烦的一叹，侧耳细
听，惊异的挑了挑眉，然后倏地一下钻进了路旁的草丛，缓缓抽出背上的朴刀。
一匹月白色的高头大马从路的弯角转了出来，马上的骑士面色铁青，嘴角带
血，帽檐上垂下的两条狐尾已经被树枝刮得稀烂，只剩了短短的一节。草丛中的
汉子虽讶色更甚，却还是弓背绷腿准备一击毙敌。
一人一骑迫近，汉子亮刀欲扑，马上的骑士却咕咚一声倒栽下来，溅起无数
雪沫。汉子一惊，半起了身子警惕地四下巡视。耳目可及之处虽一直没有动静，... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 38 材 料 :
鲤 鱼 900 克, 青 椒 一 只
甘 笋 50 克, 冬 笋 50 克
冬 菇 2 只, 芫 茜 1 棵
姜, 葱 各 1 小 匙, 上 汤 1 杯
调 味 料
糖 1/2 小 匙, 酱 青 1 汤 匙
黑 酱 青 1/2 汤 匙, 味 精 1/2 小 匙
茨 粉 1/2 汤 匙 和 水 1/2 汤 匙 搅 匀
白 酒 1 小 匙, 浙 醋 2 汤 匙, 盐 1/2 小 匙
做 法 :
1. 鲤 鱼 先 在 头 部 拍 一 下, 开 肚 去 内 脏, 打 去 鱼 鳞
横 切 几 刀, 均 匀 涂 上 盐, 放 进 蒸 笼 内 蒸 12 分 钟
2. 青 椒 切 丝
3. 甘 笋, 冬 笋 用 沸 水 烫 过, 切 丝
4. 冬 菇 洗 净, 浸 透 切 丝, 芫 茜 洗 净 摘 好
5. 烧 热 锅, 放 入 油 2 汤 匙 煮 沸, 加 姜 葱 爆 香, 加 酒,
加 上 汤 煮 沸,将 切 好 的 各 丝 料 加 入 再 加 调 味 品, 调
妥 味 后, 用 湿 茨 粉 浆 打 献, 加 油, 淋 在 已 煮 好 的 鲤
鱼 上, 即 可 上 桌, 热 食 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 “救命呀，哇哇，救命呀。”9月9日晚上11点左右，南京秦淮区夫子庙西石坝街27号小区，一个小女孩的哭叫声打破夜晚的沉寂。住在3楼的一位老大妈闻声连忙下来，只见家住对面楼的女邻居倪某仰面躺在水泥地上，她的女儿趴在一边，哇哇大哭，嘴巴血流不止。倪某说，她是从3楼家里跳下来的。
究竟是什么原因逼得倪某抱着女儿跳楼？倪某说，老公杨某晚上回家，酒喝多了，与她发生争吵，还拿刀要砍她，担心受伤害，她情急之下抱着孩子跳了楼。实习生 王成超 通讯员 秦公轩 现代快报记者 陶维洲 赵守诚
她上网告诉亲戚，说嘴角被老公打伤
他很难堪，非要她打电话给亲戚，澄清自己没打人
她拒不理睬，他火冒三丈
女孩被抱起来时，不停发抖抽泣
杨某和倪某都是40多岁，在夫子庙大市场做小生意，他们在西石坝街27号小区租了一套房子，女儿5岁，平时请对面邻居帮着照看。
9月9日晚上11点左右，住在对面楼的邻居大妈突然听到楼下传来小女孩的呼救声，赶紧下楼，看到平时熟悉的倪某穿着睡衣，仰面躺在水泥地上，光着脚，嘴巴张得很大，显得很痛苦。倪某的女儿趴在旁边大哭，嘴里流了不少血。
一听母女俩是从3楼跳下来的，大妈吓坏了，赶紧喊家人下来。大妈抱... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 近日，微信朋友圈有人转发哈尔滨一家火锅店的结账单，晒出2盘小菜加812瓶啤酒的“光荣战绩”，网友们表示都“惊呆了”。记者走访事发饭店，饭店说这是真的。
饭店老板：两人喝了10多瓶酒
这张账单出自哈尔滨爱建大龙燚火锅，时间为23日晚。24日下午，记者按结账单上的信息拨打了饭店电话，“真有人消费了812瓶啤酒吗”，服务员肯定地回答：“是真事，是两个客人消费的”。
24日16时许，记者来到该火锅店，饭店老板李女士首先拿出一张结账清单，记者对比发现，李女士手中是“结账清单”，网上转发的是“消费清单”，两张单据 上的菜品、啤酒数量、餐桌号、日期都一样，只有打印时间不同，相隔了1分钟。李女士说，饭店是先打印的“消费清单”给客人，结账后饭店再打印“结账清单” 证明已算过账。
李女士说，23日中午来了两个客人，看着岁数不大，但穿着很时髦，应该很有钱。两人坐下后并未吃火锅，起初只点了一盘夫妻肺片、一盘素拍黄瓜、几瓶啤酒，一直喝到晚上，这期间又点了几次啤酒，一共喝了10多瓶。
李女士回忆，大概是晚上8点半，两个客人叫来服务员，让把饭店存货最多的啤酒都搬来，之后又让服务员一一起开，然后结账离开。
点这么多酒... 阅读全帖 |
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z*********1
发帖数: 520 | 41 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
沉疴得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 42 绝症得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和同修无私的帮助下，又是一个三天再
生了一个新的乳房，真是奇迹。
我太庆幸，庆幸法轮大法给了我完好无损的双腿，庆幸法轮大法给我再造了一个新的乳
房，最庆幸法轮大法给我再生了一个无漏的生命、一个金刚不坏之体；余下的有待于我
更好的完善。我的生命线紧紧的和大法牵在一起，永远，永永远远！... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 43 绝症得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和同修无私的帮助下，又是一个三天再
生了一个新的乳房，真是奇迹。
我太庆幸，庆幸法轮大法给了我完好无损的双腿，庆幸法轮大法给我再造了一个新的乳
房，最庆幸法轮大法给我再生了一个无漏的生命、一个金刚不坏之体；余下的有待于我
更好的完善。我的生命线紧紧的和大法牵在一起，永远，永永远远！... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 1 | 44 钻石集团（diamond estate winery）是加拿大安大略省制作冰酒红酒产量排名第二的
多伦多上市公司，其集团旗下拥有十余种酒类品牌，原装冰酒就占有4-5个品牌。例如
湖景（lakeview） 德索萨（desousa）20蜜蜂（20bees）还有伊斯戴尔（eastdell），
制作冰酒所用的主要葡萄品种包括白葡萄品种维代尔，红葡萄品种品丽珠与赤霞珠。
我公司与钻石集团大力合作并针对中国客户的需要，提供了便捷的中国配送原装生产的
冰酒和多款葡萄酒到中国各个省市的业务，由于我公司已经做通冰酒以及葡萄酒的海关
文件，凡客人订购最少一箱（12瓶）为标准，也可拼凑，我们承诺除了酒的价格以外免
关税免运费不添加一分钱，5-7个工作日把原装冰酒送至客人指定的各省市地区。
为开拓中国市场，我们也诚招凡是对中国市场有意向合作的经销商来洽谈合作业务，有
订购冰酒意向或对经销商感兴趣的朋友可以加我QQ或微信116337782与我联系。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 45 Osso Buco，是米兰的一道传统名菜。上次吃小牛吃上瘾了，决定再试一道。很多方子
里这道菜是要用红酒的，因为家里附近的liquor店膝盖中箭关了，只好用了一半库存红
酒一半伏特加，下次有机会再试地道的吧。
1. 两块小牛cutlet，厨房纸拍干拖上调味面粉（平时可以混合好备用，混合1cup中筋
面粉，1tsp盐，1/4tsp黑胡椒，有的话还可以加1/8tsp姜粉或者nutmeg）。
2. 铸铁锅中高火融化一大勺黄油，加少许橄榄油，把小牛扒两面煎焦黄。外面一层膜
可以剪两刀，就可以保持肉扒平整了。肉盛出。
3. 两粒大蒜去皮拍扁，洋葱半只切碎，炒软炒香。小牛肉放回锅里，加2/3杯的酒，加
盖焖10分钟。
4. 加1罐头番茄块（我用的新鲜番茄+番茄酱代替）和2/3杯盒装牛肉汤，盐和胡椒调味
，继续加盖小火焖1个半小时。中间要不时用铲子把汤汁浇到肉扒上。肉和筋都要酥软
香嫩，但是不能散烂。
5. 切碎一把香菜，一粒大蒜，削一些柠檬表皮，混合在一起。吃的时候直接撒在上面
就可以了。
跟上次的蘑菇味做法完全不同的感觉，但是依然可以吃出小牛的香嫩，洋葱蒜末香菜番
茄的组合也很经典，喜欢骨髓的小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 要过节了，不少国人打算买瓶红酒热闹热闹，可到超市一看，中国的、法国的、南非的……哪里产的都有，各种拗口的酒名让人犯晕。
重庆晚报报道，北京多家大卖场有好多进口酒，它们都“很红很暴利”，标榜原装进口的葡萄酒还存在不贴中文标签的违法现象，以及在国内灌装、身份不明的嫌疑。
消费成本 4年增幅高达80%
受金融危机的影响，一些葡萄酒消费大国的销售情况出现下滑，而中国却蕴含着巨大增长潜力，已成为世界第八大葡萄酒消费国。到2013年，中国葡萄酒消费将达12.6亿瓶，同比2009年增长32%。
法国波尔多葡萄酒行业协会日前表示，过去8年，中国内地进口波尔多葡萄酒数量增长了70多倍，2010年首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额高达9000万欧元（合1.18亿美元）。
海关最新统计数据显示，2010年1到9月，中国葡萄酒的进口量同比猛增67%。而根据国际葡萄酒及烈酒研究机构最新研究报告，2004年至2008年，中国葡萄酒消费量增幅高达80%，这一数值是全球葡萄酒消费量增幅最高的。
葡萄酒品酒师、北京大学光华管理学院葡萄酒协会秘书长朱东飞介绍，中国葡萄酒的三大品牌长城、王朝和张裕，... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 47 日本首相安倍晉三昨晚出席中國駐日大使館舉辦的中日建交45周年相關活動，日媒報導
，這是安倍執政以來首次出席這樣的活動。環球時報社評指這是安倍釋放想改善與中國
關係的信號。稍早中國外交部則稱，希望雙方以史為鑑、相向而行。
央視新聞報導，安倍出席昨晚在中國駐日使館舉行的中共建政68周年及中日建交45周年
招待酒會。報導引述讀賣新聞表示，這是安倍首次參與，也是日本首相時隔15年首次出
席該活動。
日本新聞網報導，昨晚的招待酒會由中國駐日本全權大使程永華主持，日中各界近2000
人出席。原先有消息稱，日本外務大臣河野太郎將出席招待酒會，但是，安倍首相的突
然登場，令酒會氣氛突變。日本首相出席中共建政招待酒會是十分罕見的事例。
安倍在致辭中，首先祝賀中華人民共和國成立68周年。他表示，希望今年年內舉行日中
韓三國首腦峰會，實現李克強總理的訪日，以恢復兩國高層的互訪制度。他還表示，希
望明年自己能夠先訪問中國，並邀請習近平主席在明年下半年訪問日本。安倍同時表示
，希望日中兩國在東北亞問題上加強合作，共同應對北朝鮮問題。
共同社報導，28日的活動同時也是慶祝日中邦交正常化45周年。據外務省介紹，這是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 48 【 以下文字转载自 Reader 讨论区 】
发信人: wonderlich (左岸，遁去), 信区: Reader
标 题: 村上春树：狂热于领土犹如人醉于劣酒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 12:11:41 2012, 美东)
村上春树：狂热于领土犹如人醉于劣酒
http://www.impactchina.com.cn/guandiankuaibao/shizheng/2012-09-
作者:村上春树 2012-09-28 【影响力中国网：理性、宽容、建构】
关于近期中国书店撤离日本人著书这件事，我所能够清楚表态的仅是：请万万不要对中
国的这种行为做出任何报复的行动。供灵魂来回穿梭于国境之间的道路不可堵塞。这是
一条众人经年累月呕心沥血所修建的道路，这是一条在任何情况下都应该维护的重要道
路。
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村上春树寄稿朝日新闻：狂热于领土犹如人醉于劣酒
日本作家村上春树寄稿朝日新闻，指出钓鱼岛问题... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1770 | 49 朋友说有朋友送了她这么一瓶酒，而她觉得这个味道太怪，就给我拿了过来。
真复杂啊！一瓶酒还不算，附带一个专用的调酒的勺子，还有一盒方糖。喝这个
酒得多复杂啊？尽管朋友很努力地想说服我：不复杂不复杂，我心里还是直打鼓。
踌躇了些日子，今天终于打开来。
哦对，朋友说了，这酒很诡异，调酒的时候已经裂了两个塑料杯子了。所以，我先
拿了个瓷杯子出来。可是不对啊，使用说明上有观察颜色这个节目，还是得用玻
璃杯。上哪儿去找玻璃杯呢？我这里似乎只有若干年前搭错线买的喝红酒的杯子
。虽然不合适，先将就吧。（谁说不复杂？连选个杯子都这么费劲！）
一又二分之一盎司的酒……等等，还得用量杯。可是量杯也是塑料的呢，会不会
裂？我一咬牙，还是用了它。还好，幸存。这酒瓶一打开就散出一股奇怪的气味
。乖乖啊，这酒不会真的很难喝吧？把专用勺斜架在杯子上，放一块方糖在勺子
中间。这个比较简单。加入三盎司的水，从勺子中间注入杯中，冲在糖上，将糖
溶化。然后观察杯中颜色变化和杯上升起的绿色仙气。这个也不难。加了水之后
，水面果然氤氤氲氲的，霎是好看。接下来，用勺子搅动一下让糖化开就可以喝
了。（都谁，谁说会调出来一大杯的？明明 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 据台湾媒体报道，日本网坫Rocket News最近大搞恶作剧，诱来女子乐团Doppelganger（或译分身） 的5名辣妹，喝下著名的韩国“佳酿”： 粪酒（Tsongsul）。
粪酒由人的大便、鸡粪，狗屎、草药及烧酒混合发酵3至4个月酿造而成。Rocket News 24编辑部的邪恶小编搞到了两大瓶的韩国粪酒后，存心整人，找来日本女子组合Doppelganger的5个萌妹前来品尝；分别是Mami Hojo、 Haruka Kato、Asami Oda、Kaori Yui与Momoko Kato。
她们品尝前都被告知这是一种新的韩国草药酒，还说味道不赖。可怜的萌妹就这样被骗了，其中一名团员Mami Hojo还大赞“欧咿死”（很好喝）呢！
这则新闻被西方媒体报导，吓坏一票人，有网友毒舌说：“下次我真的想让她们尝试我的‘呕吐物加红酒’。”有网友认为很恶心，但也有人认为没什么好大惊小怪。
据韩国古代医书《东医宝鉴》记载，“粪酒”有助于治疗腹胀、肿瘤、淤血等疾病，中国唐代医书《备急千金药方》也记载，鸡屎白入酒可制成“鸡粪酒”，治疗腹部绞痛或出血患者。 |
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