由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 醬料
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J*C
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1
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101021/8/2ff7m.html
台中市有一家30年的滷味店,每天傍晚5點才開門營業,4點多就已經有人排隊等候,就
怕動作慢買不到,招牌「豬頭皮」,天天2個小時,就賣光光!單吃滷味已經很夠味,
老闆又自創獨門醬料,將蒜泥,辣油和辣椒醬混搭,客人可以依照自己的喜好調配,甚
至可以把醬料打包外帶回家,成為滷味店,一大特色。
客人:「這個,花生一份,這一份。」
傍晚5點,滷味店準時開張,客人湧現排隊,愛吃什麼滷味,點什麼,老闆現切,拿刀
的手,沒有停過。
各式滷味中,豬頭皮是客人口中招牌必點,店家每天準備十幾副豬頭皮,一份一份的賣
,天天不到2個小時就賣光光,熟客都說動作慢的,只能流口水,下次請早。
業者:「今天,這麼早就來?」客人:「怕買不到。」
客人:「我都提早來,太晚來,就沒了。」
記者:「你最喜歡吃他的什麼?」客人:「喔!豬頭皮,最好吃。」
各式滷味在大鍋裡面,滷煮2個小時,滷汁的獨門秘方,老闆不願透露,有客人說單吃
滷味,就已經很夠味,有客人偏愛老闆特調,沾滷味的醬料,不少人外帶滷味,一定記
得... 阅读全帖
G***Y
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2
来自主题: NewYork版 - 紐約辣醬博覽會 全部火辣辣
紐約辣醬博覽會 全部火辣辣
編譯中心/綜合29日電
March 30, 2014 06:00 AM
在紐約市辣醬博覽會,一切都熱辣辣的,不但醬料辣得熗人,連棒棒糖和巧克力糕都是
辣的。還有很多火辣裝扮。
一名與會者說:「我們喜愛重口味。我們很愛吃,吃到好吃的東西,更巴不得辣得掉眼
淚。」
紐約一號頻道報導說,這是曼哈坦賓州車站旁邊的賓州廣場展覽館,連續第二年辦辣醬
博覽會,把最火辣的食品匯集一堂。
參加的包括美國45家辣醬公司,而數以百計民眾勇敢的嘗試挑戰自己的吃辣能耐。有個
人試吃後說:「不可思議,這是尖端辣味。我不是很會吃辣的人,吃這些辣椒已經辣得
我全身冒汗。」
現場有全世界最辣的全天然辣醬,用金氏世界紀錄大全認證的全世界最辣的死神辣椒製
造。記者鼓足勇氣一嘗,一開始還好,可是兩分鐘後辣勁開始發作,眼睛辣出淚水,心
臟急速跳動,鼻涕也流出來,臉上沾滿汗水,嘴巴有如火燒。
培育出死神辣椒的南卡羅來納州民柯瑞 (Ed Currie)說,他想用這種辣椒協助對抗家族
心臟病和癌症。他自己每天吃大約15支死神辣椒。
他說:「不要誤會,我吃起來還是很辣,怎麼樣都擋不住眼淚鼻涕,可是慢慢就習慣... 阅读全帖
m**t
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3
来自主题: Food版 - 蘸料怎么携带?
用個食品袋就好呀
放進去以后讓醬料堆在一個角落,然后扎緊
吃的時候只要把角角剪開,擠出來就好了
不用打開那么麻煩

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4
来自主题: Headline版 - 谈谈食品安全问题
谈谈食品安全问题
对于大多数人来说,他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说,即使他们卖的
商品有一些问题,但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒,有害,他们
可能并不知晓。其实,中国人民本质还是淳朴的,中国出现的食品安全问题,主要还是
在改革开放以后。一场文革,伤了很多人的心,也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以,当打开国门的时候,他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑,而且几十年过去了,新生一代并没有经历旧时代的苦难,他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候,他们忘记了过去的苦难,忘记了警
惕和甄别,忘记了世界上,有那么一个险恶的民族,一心要报复世界。
这个民族,就是战败后的日本民族,他怀着强烈的复仇意念,对世界展开了疯狂的报复
,但一切都在不知不觉中,在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手,或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来,但仅仅是冰山一角,就显
示了其可怕。很多证据都显示,不管表面的厂家是那一个国家的,真... 阅读全帖
h***y
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5
只要有一颗装x的心,old dry mother也是奢侈品。
---------------------
http://www.gilttaste.com/products/89589794-food-connect-inc-lao
http://www.gilttaste.com/products/89589786-food-connect-inc-lao
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http://ny.stgloballink.com/community/201109/t20110926_1646399.h
價格直升「老乾媽」辣椒醬登Gilt網站
「老乾媽」辣椒醬登上美國知名閃購網站,價格由平民搖身變格格。
本報記者陳帆紐約報道:來自中國的醬料產品「老乾媽」辣椒醬日前登錄知名的美
國閃購網站Gilt.com,在該網站的食材推薦類別中佔據了一席之地。然而在這個主要為
服裝、旅遊、家庭裝飾等產品提供優惠交易的網站上,「老乾媽」辣椒醬的身價卻不優
惠,而是轉身一變從平民變成了「格格」。
出現在GiltTaste上的「老乾媽」辣椒醬,與一眾西式餐點食材、醬料,平起平坐
。兩... 阅读全帖
B********e
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6
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Nehalem (Nehalem), 信区: Joke
标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 13:15:45 2011, 美东)
发信人: hammy (hammy), 信区: Military
标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 13:14:47 2011, 美东)
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N*****m
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7
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
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本報記者陳帆紐約報道:來自中國的醬料產品「老乾媽」辣椒醬日前登錄知名的美
國閃購網站Gilt.... 阅读全帖
K****N
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8
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发信人: Nehalem (Nehalem), 信区: Joke
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标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
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只要有一颗装x的心,old dry mother也是奢侈品。
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B****n
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9
(三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場,有摩天輪,有轉馬,當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛,看這裡熱鬧非凡的樣子,心歙歙然,頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤,大塊鐵板上烤著肉,動心了,又猶豫著不知該不該試試看,攤主人卻遞
過來一盤,裡面一張小小的玉米薄餅,上面攤了剁碎的肉糜,還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭,我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香,味道很好,只是不提防它
的辣,頗讓我辛苦了一下。更妙的是,攤主人不收我們的錢,用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張,一起吃了。

到晚上想吃晚飯了,人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa,卻也沒看到很多吃的東
西,走來走去,居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐,最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館,Wings。這裡從裝潢來看,比較整齊劃一,名字也是
英文的,想來不是最具當地特色,不過從規格上看,價錢也不便宜。聖誕節的晚上,沒
幾個人在餐館裡,他們找了個能說... 阅读全帖
B****n
发帖数: 11290
10
(三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場,有摩天輪,有轉馬,當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛,看這裡熱鬧非凡的樣子,心歙歙然,頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤,大塊鐵板上烤著肉,動心了,又猶豫著不知該不該試試看,攤主人卻遞
過來一盤,裡面一張小小的玉米薄餅,上面攤了剁碎的肉糜,還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭,我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香,味道很好,只是不提防它
的辣,頗讓我辛苦了一下。更妙的是,攤主人不收我們的錢,用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張,一起吃了。

到晚上想吃晚飯了,人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa,卻也沒看到很多吃的東
西,走來走去,居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐,最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館,Wings。這裡從裝潢來看,比較整齊劃一,名字也是
英文的,想來不是最具當地特色,不過從規格上看,價錢也不便宜。聖誕節的晚上,沒
幾個人在餐館裡,他們找了個能說... 阅读全帖
g*****y
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11
来自主题: Food版 - 我自己做的韓國豆腐鍋
感谢! 我今天也做了这个! 好好吃啊 !!用的这个方子:
材料:火鍋肉片50克、韓國泡菜150克、軟板豆腐1塊、韭菜3根、櫛瓜100克、洋蔥1/5個、黃豆芽50克、魚板3片、水
6OOCC、胡麻油、芝麻
調味料:醬油1/2茶匙、蒜末1/2茶匙、薑末1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
醬料:韓式辣椒醬1/2茶匙、鹽1/8茶匙、糖1/4茶匙、醬油1小匙
做法
1.用調味料醃漬肉片,拌勻備用。
2.熱鍋用胡麻油炒香泡菜與泡菜,再將肉片加入鍋中,炒開到肉泛白,加入黃豆芽與水。
3.煮到湯滾再加入剩餘的其他材料,將醬料拌勻之後加入鍋中即可,最後灑上一點芝麻即可。
h***e
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12
来自主题: LosAngeles版 - 正宗德国味-精緻小店BerlinCurrywurst
德國香腸聞名世界,在充滿嬉皮味的洛杉磯Silver Lake,也有一家精緻小店
BerlinCurrywurst,賣的是最簡單的德國香腸和麵包,每天人潮不斷,給洛杉磯人帶來
最正宗的德國味。
Berlin Currywurst位於市中心以西的Silver Lake,在日落大道路口,店面很小,磚牆
、鐵椅,牆上掛著黑白照片,頗有簡潔剛毅的德國特色,戶外座位也是原木質地,撐起
陽傘一邊享用美食,一邊欣賞Silver Lake街景,輕鬆享受。
這裡的菜單很簡單,有不同口味的香腸可選,包括豬肉香腸、牛肉香腸、雞肉香腸、芝
士辣椒牛肉腸等(有大小兩種分量),侍者則會為你耐心講解和推薦配料,醬料包括水
果醬、墨西哥辣醬、蒜香醬、薑汁橙味醬等,再根據自己口味選擇辣度。
香腸切成小截擺盤,旁邊配兩片全麥麵包,吃完香腸後用麵包蘸醬料吃,香腸肉質鮮嫩
,不同味道能嚐到不同木炭燒烤的煙燻味,因為店名有Curry,香腸上面自然也撒上一
層咖喱粉,混合蕃茄醬汁,味道很特別。
這裡的小菜有兩種:德國酸菜沙拉和炸薯條,酸菜沙拉用味道清淡的德國酸菜搭配新鮮
橙子,淋上酸甜醬,配香腸吃很清爽;薯條上面撒上洋蔥粒,吃起來... 阅读全帖
c****t
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13
那人小心翼翼地撕下一塊肉條放進嘴裡,細細地咀嚼著,半晌,他才嘆了一口氣,說道
:“你們不知道這裡是什麼地方?那是怎麼進來的?”
郭十二沒有回答他的問題,說道:“是什麼地方你就說吧,別想那麼多,我們自然
有辦法進來……對了,你叫什麼名字?哪里人?”
那人上下打量著郭十二,神情有點驚異。 他大概沒想到郭十二還是一個孩子,但
是看到身下的暗翅魔蠍,就知道這孩子不簡單。
他說道:“我叫宣艾,這裡是血腥祕境,也是著名的試煉地,只要是年齡不超過三
十歲的大符咒師都可以進來試煉,還可以帶一個助手,不過一般沒有人會帶助手,奇怪
……進入這個試煉地,必須要有特定的符門符,還要有特定的地址,才能進入……”
“一旦進入這裡,就無法出去,一直要等到進入的人晉級到初級狂師,符門才能恢
復……呃,也不算是恢復,你進來的坐標會有一個變化,必須按照那個坐標出去,至於
到哪裡……呵呵,這就要問給你坐標的人了。”
郭十二驚訝不已,問道:“這個祕境屬於高級大陸?”
宣艾奇怪地看了他一眼,說道:“不屬於任何大陸,但是能夠進來的職業者,都是
高級大陸的人。”
郭十二閉上了嘴,心裡驚駭異常,這裡竟然是高級大陸職業門派的專屬試煉地... 阅读全帖
l*****0
发帖数: 983
14
一家華人調味料批發公司15日擴大召回行動,宣布全面召回所有以「Lian How」(聯合)
和「Uncle Chen」為商標的調味品、食用油和調和油產品,原因是它們可能感染了沙門
氏菌。聯合食品(國際)公司日前曾宣布回收這兩個品牌的胡椒粉。
加州衛生廳官員稱,這宗沙門氏菌疫情目前已蔓延到了加州北部和中部地區,讓33人染
病。內華達、俄勒岡和華盛頓州也有9人患病。目前尚無死亡案例。
官員稱,多數受害者因在亞洲式餐廳用餐而感染病菌,因為這些餐館炒菜時使用了購自
聯合食品(國際)公司的帶菌調味品。感染沙門氏菌可導致嚴重甚至致命傷害,尤其是
免疫系統脆弱的幼童和老人。「Lian How」和「Uncle Chen」牌產品面向全美零售商、
批發商、分銷商、餐館供應商和餐廳供貨。
「Lian How」牌回收產品包括各種包裝的辣醬、辣豆瓣醬、豆瓣醬、甜面醬、純芝麻油
、國產芝麻大豆油、Jai Sun芝麻大豆調和油、Mei Wei芝麻大豆調和油、純黑芝麻油、
芝麻油、辣油、紅辣椒油、辣椒粉、蒜碎、蒜末、洋蔥碎、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖喱
粉、芥末粉、茴香粉、陳皮粉、黑芝麻、白芝麻、姜黃根、姜末、嫩肉粉、月桂
j****i
发帖数: 68152
15
来自主题: WaterWorld版 - 川菜馆都用这个
比用辣椒便宜多拉
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%83%E8%90%8A%E7%9A%84%E4%B8%
布萊的一千六百萬儲備(Blair's 16 Million Reserve)是美國新澤西州的一家食品公
司布萊的醬料與小吃(Blair's Sauces and Snacks)所限量生產的辣椒醬產品,由該
公司創始人布萊·拉扎爾(Blair Lazar)所調製出,是現今世界上最辣的辣椒醬,辣
味強度相當於1600萬斯科維爾單位,此即為「一千六百萬儲備」的名字由來。此辣椒醬
比普通辣椒仔汁(Tabasco)還辣6,400倍,部分醫療專家相信,布萊的一千六百萬儲備
辣椒醬能把哮喘病人置諸死地[1]。
布萊的一千六百萬儲備辣椒醬以精緻的瓶子盛載無色辣椒素結晶,瓶口以蠟封合,瓶口
之間附有警告字句封條,看起來平平無奇,但比前世界最辣的辣椒醬:墨西哥的「沙維
那亞伯內洛紅辣椒」(Red Savina Habanero)還要辣上30倍[1]。
其實布萊的一千六百萬儲備辣椒醬主要由名為辣椒素(capsaicinoids)的植物鹼製成
,辣椒素能令腦部產生辣... 阅读全帖
f******g
发帖数: 1697
16
☆─────────────────────────────────────☆
fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦) 于 (Wed Jul 14 16:59:38 2010, 美东) 提到:
如题
☆─────────────────────────────────────☆
talkdirty (做爱不成仁义在) 于 (Wed Jul 14 17:03:37 2010, 美东) 提到:
山水甲山2, 烤烤乐园不行啊
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jul 14 17:06:31 2010, 美东) 提到:
完全同意

☆─────────────────────────────────────☆
salvation000 (Salvation) 于 (Wed Jul 14 17:07:02 2010, 美东) 提到:
山水甲山在哪裡啊。。。好吃嗎﹐沒吃過。。。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
H****s
发帖数: 1130
17
来自主题: _AromaTherapy版 - 歐芹子Parsley seed
歐芹子Parsley seed
泌尿系統維護,促進分娩後乳汁分泌
類 別 濃烈、藥味
取 材 種籽
精油顏色 黃
味 道 醇厚的苦藥味
拉丁學名 Petroselinum sativum
適合膚質 一般膚質
價 位 中偏高
推薦產地 埃及
保存期限 一年
精油選購等級 特殊屬性的十種精油之一。
心理面
濃郁的芹菜味,喜歡這種香草清爽味的人,是有很好的激勵情緒作用。
生理面
對於胃腸漲氣有極佳的緩和作用,並可刺激食慾。
排水性極佳,能改善身體水腫問題。
能軟化乳房、促進乳汁分泌。
髮膚面
稀釋後用於頭皮可促進髮絲與頭皮的健康。
初階精油魔法
將歐芹子與基底油稀釋後按摩肚臍周圍,可消除胃腸漲氣與消化不良的胃痛感。
進階精油魔法
肉類火鍋沾醬特調,食用時滴1d歐芹子滴在原有的醬料裡混和後可做成香味十足的醬料

使用場所
餐廳
書房
使用方法
按摩
擴香
注意事項
需經稀釋後使用。
懷孕及生理期當中不宜使用。
魔法筆記
從希臘、羅馬時代已經開始栽培的植物,埃及人利用它來處理泌尿方面的相關問題,希
臘人則視它為名聲及喜樂的象徵。
歐芹的種子有一股濃郁的香料及藥草味,喜歡肥沃、濕
f*******m
发帖数: 5008
18
20年老字號的山水甲山(SAN SOO KAP SAN),是正宗、道地的木炭燒烤BBQ餐館。該餐館
東主是從事牛肉進出口大盤商,因此所使用的牛肉部位都是上等質量,而主廚秘製的
BBQ醬料純正且工細料足,連奉送的小菜都令顧客口齒留香。另外,還有馳名中外的多
款韓式炒菜及供應各類生魚片、壽司、啤酒、冷飲等,歡迎各界闔府蒞臨嚐鮮。
韓式木炭燒烤香噴濃郁的炭燒味,加上爽口滑嫩的肉質與秘製調料,用生菜包肉大口咬
下去,盡享翠綠蔬菜及鮮嫩的牛肉,就像回到祖母時代健康不油膩的感覺。韓式料理烹
調上多為醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主,山水甲山20年秘製調料的「韓味烤肉醬」,配
上東主以行家眼光挑選鮮嫩的牛肉部位,更能突顯出肉本身的質感和鮮味,烤後光澤肉
亮,連老饕都讚不絕口。
除了BBQ的香氣四溢之外,該餐館挑逗味蕾的佐菜是多道「熱炒」佳餚,以傳統韓國口
味,加上日本配料及新鮮食材再結合創意,並不斷求變化地將美食佳餚呈現給顧客,故
多年來許多品嚐過山水甲山廚師手藝的僑胞們,都讚不絕口。現主廚特別推薦幾道炙膾
人口的熱炒佳餚,有微辣的「鮮魷炒烏冬麵」或「八爪魚炒烏冬麵」,由8種海鮮龍蝦
、幹貝、大蝦、蚌殼等
l***5
发帖数: 3433
19
来自主题: Taiwan版 - 熱狗..茶葉蛋
拿來當正餐吃,熱量夠有有飽足感...
1.盒子包裝乾淨端正
2.麵包配熱狗樣子很爽口
3.附上醬包酸黃瓜醬(酸),蜂蜜芥末(甜中微嗆),蕃茄醬(鹹)
4.混上一堆醬料的"醜"樣子...但咬在嘴裡還是好美味呀
5.號稱最暢銷的茶葉蛋模樣
6.裸蛋...別看蛋白白白的,蛋裡很入味,鹹香鹹香...
x*******0
发帖数: 146
20
来自主题: ebiz版 - 泡面说的是这个吗?
"香港塑化劑風暴近日燒到泡麵,由大陸生產的南韓農心牌辛拉麵特辣香菇味醬料接近
標準上限;日清大將炒麵日式燒汁味醬料也超出世衛組織標準。辛拉麵、日清泡麵在台
灣享有高知名度,兩家台灣代理商表示,台灣販售泡麵是韓、日產製並非大陸貨,請消
費者放心,但為免消費者疑慮,部分通路已從嚴處理暫停販售。"
请自行google相关新闻, 就算你在amazon买的是韩或美制的,就像当年sk2港日韩的都没
毒, 卖给大陆人的就有毒,厂商的这种态度,还买就是自贱自残了
l********g
发帖数: 59
21
来自主题: Fujian版 - 閩菜的特色
福建東臨台灣海峽,西北多山,依山傍水,資源豐富.琅岐島的蟳、河鰻,長樂梅花的的竹笙,
樟港的海蚌,廈門沿海的龍蝦、明蝦、黃魚、紅蟹、魷魚,以及閩江上游的石鱗魚、冬筍、
香菸等,為福建風味提供了獨特的材料.
閩菜以福州、閩南、閩西風味為主體,還包括漳州風味和泉州風味.閩菜的共同點:材料上
都以海鮮為主,調味品十分多樣,除了一般調味料外,還有蝦油、蝦醬、酸杏等,又較突出『
糟』味,有紅糟、白糟、醉糟等之別,口味上以為清鮮、醇和葷香、不膩為特色,酸甜適度,
滋味利口,南北皆宜,製湯有『一湯十變』之譽,烹調方法上以溜、蒸、炒、煨、燉最為常
見,著名的菜餚有佛跳牆、包心魚丸、紅糟雞、閩生果、淡糟香螺片等.
福州菜清淡,偏於酸甜,其湯鮮味美,豐富多種變化,頗具傳統色彩
閩南菜即台灣菜之經緯,善用甜香,講究佐料,尤其使用醬料沾食之菜色較多,別有風味.
閩西菜稍偏鹹辣,具有濃厚山區的風味
f******d
发帖数: 51
22
來個簡單少油的茄子
1.茄子切塊 放微波爐6-7分中 差不多九分熟
2.熱一油鍋 一湯匙油 和薑絲和蒜丟入熱鍋
3.把茄子瀝乾倒入 鍋中 加上你想吃的醬料(ex.蠔油 辣醬 魚香醬...) 悶三分鐘
4.起鍋前 加入 Basil 或青蔥 即可
p**********d
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23
来自主题: Food版 - 說說美國人吃的
第一次在本版發文,請多指教!
美國的燒烤:像在啃劈柴,外面塗的醬料基本烤成焦碳,完全不入味
美國的比薩:餅皮厚得像城牆,吃一口不小心會噎到,奶酪和蕃茄醬像河在淌,淌的是
讓人噁心的滋味
美國的中餐:所有的菜都黑糊糊,滑溜溜,菜切得大大小小,形狀各異,像是在餵豬
美國的沙拉:沙拉醬像是不要錢,甜的鹹的酸的油的一起澆下去,這種健康食物實在難
以消受
美國的水果:蘋果不甜,梨子不脆,香蕉無香,芒果無味
美國的快餐:周圍全是三倍於自己體重的人,喝著跟自己臉一樣長的杯子的可樂,吃著
鋸末般口感不知道是甚麼東西做的漢堡
p**********d
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24
来自主题: WaterWorld版 - 說說美國人吃的
美國的燒烤:像在啃劈柴,外面塗的醬料基本烤成焦碳,完全不入味
美國的比薩:餅皮厚得像城牆,吃一口不小心會噎到,奶酪和蕃茄醬像河在淌,淌的是
讓人噁心的滋味
美國的中餐:所有的菜都黑糊糊,滑溜溜,菜切得大大小小,形狀各異,像是在餵豬
美國的沙拉:沙拉醬像是不要錢,甜的鹹的酸的油的一起澆下去,這種健康食物實在難
以消受
美國的水果:蘋果不甜,梨子不脆,香蕉無香,芒果無味
美國的快餐:周圍全是三倍於自己體重的人,喝著跟自己臉一樣長的杯子的可樂,吃著
鋸末般口感不知道是甚麼東西做的漢堡
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 愚弄全球的食物
http://blog.sina.com.tw/path/article.php?pbgid=43131&entryid=57
前陣子在電視看到英國校園主廚奧力佛,在校園推廣健康的食物,和冷凍加工肉品、薯
條和雞塊對抗的過程。冷凍加工肉品容易取得且價格便宜,小朋友也喜歡吃。但真正的
事實是這些加工食品添加大量人工調味料,對人體造成負擔,大腦和內分泌和這些化學
製品起化學作用,小朋友注意力容易不集中,過敏和過動等副作用。而且還且還會形成
對這類食物的上癮症狀。
在奧力佛在初期推動健康飲食時,小學生也非常不習慣新的菜色,挑嘴的小朋友吃一口
就把它吐出來,沒有漢堡、薯條、雞塊寧可餓肚子,要不然就是走出校園買垃圾食品大
快朵頤,甚至自組小團體,舉白布條抗議。
推出一個月後學校老師反映,學生集中力提高了,身體健康也變好了,以前到了下午時
很多有過敏氣喘的學生需要使用呼吸器,改新菜單後就不曾在用過了,真是太神奇了。
愚弄全球的食物,這本書揭開危害心智的飲食真相,家裡有小孩的該看看這本書,小孩
的注意力不集中,好動情緒起伏大是否是因為食物的原因;注重養生的也可參考這本書
,瞭解加工食物的真相。
內容... 阅读全帖
w**f
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26
来自主题: Tennessee版 - 干烧麻辣鸡丝(方子)
柱侯酱:
“柱侯醬是中國廣東佛山梁柱侯發明的一種醬料,用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成
的。主要用於肉類,例如牛腩。”
在上顶跟甜面酱呀,苏梅酱什么的在一起。
X*******2
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27
應該告知餡料,細到連醃肉的醬料都要告知,還有餡皮是不是gluten free等,家長都
會提醒小朋友和老師哪些食物會過敏,免責聲明也沒什麼意義
m**i
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28
http://pbpm.pixnet.net/blog/post/28242025-%E8%81%86%E8%81%86%EF
The Highly Sensitive Child: Helping Our Children Thrive When the World
Overwhelms Them
很久以前就有格友媽媽推薦我看這本書 The highly sensitive child ,一直到最近我
才在圖書館偶遇。中文譯名是「孩子,你的敏感我都懂」,之前我看過中英文版的書摘
,心裏對書的內容有點概念。現在雖然書才看了一半,不過趁著記憶猶新,順手寫一下
感想。
其實,在看這本書之前,我就猜到聆聆是所謂的highly sensitive child。雖然我不喜
歡標籤孩子,尤其是年紀這麼小的孩子,她們的性格、喜好都有很大的變化空間,但是
讀了這本書,的確有助於我了解聆聆這類的敏感小孩。本書作者Elaine Aron是心理學
家,根據她的研究,不論種族文化性別年齡,約有15%-20%的人是屬於高敏感度
的族群。我自認並不是highly sensitive person (本書作者的另一... 阅读全帖
h*********g
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29
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Joke
标 题: 女員工性侵熱狗 「姐夫」還被客人吃掉zt
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 17 11:29:55 2017, 美东)
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170616/1141579/
天啊,天啊,天啊!
有網友分享國外影片至《爆料公社亞洲版》,一名餐廳女員工在廚房準備熱狗堡時,不
知為何,竟然趁著其他同事沒注意「性侵熱狗」,最噁心的是,女員工還將慘遭毒手的
熱狗放回麵包、塗上醬料,似乎是還要端給客人吃。
這段影片引起熱議「天啊!」、「這是真的嗎?」、「無奇不有」、「她怎麼捨得謿⒂
H夫啊」、「姐夫受辱還壯烈犠牲」、「姐夫好可憐喔」、「這是海鮮熱狗口味」、「
我比較想知道哪個客人吃了海鮮堡」(即時新聞中心/綜合報導)
p***n
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30
来自主题: Military版 - 的纪录片在网络上发布
主廚怎樣才能維持自己的地位?
周六日找一天關起廚房來熬醬料...
m**t
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B********e
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32
来自主题: Food版 - 请教关于蒜头和奶粉的问题
道听途说而已。
http://cyilan.pixnet.net/blog/post/12700003
蒜頭對我家而言是很重要的,因為我愛吃炒青菜,尤其是蒜頭清炒,但是每次去大賣場
買一大袋蒜頭,不論放在冰箱冷藏或是放在室溫中乾燥,都不能保持很久,很容易爛掉
或發芽,發了芽的蒜頭口感就變的很不好,後來婆婆知道了特地教我一招保存蒜頭的好
方法。材料:新鮮蒜頭一袋玻璃密封罐(最好是塑膠或玻璃蓋的)葡萄籽油(看你家用
什麼油炒菜就用什麼油泡) 步驟: 1. 先把蒜頭用手撥成一瓣瓣的蒜瓣。 2. 再用菜
刀柄拍扁蒜瓣後,會比較好脫蒜皮,脫掉蒜瓣皮留蒜肉。 (手會很黏因為沾滿蒜汁,
但千萬別碰到水) 3. 隨意切成小丁小塊狀,不要切得太細。 4. 蒜塊放入玻璃罐內後
,將油倒滿整個罐子即可。 注意: * 全程不論是手或器具都要小心不要碰到水。 *
之後的每次使用也要用乾燥的器具拿取。 * 一罐最好在三個月內吃完不要放太久。
PS1.我不一定只用在炒菜,有時做醬料我也會把蒜塊的油稍微瀝乾一點切末使用。 PS2
.用炒菜油泡的原因是,拿取蒜塊後油量不夠可以再倒一點家裡的油。
l***5
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33
来自主题: Taiwan版 - 天津煎餅
這次終於夙願以償的吃到它了
在北京南池子大街的小店裡
幾分鐘時間就完成
最後裝袋的速度太快拍的模糊
老闆說太燙了,他無法定格讓我拍
上麵糊...好像是玉米麵蝴
打顆蛋...模勻
放香菜?...吃不出來什麼東西
塗醬料..偏鹹
鋪薄脆..不知啥做的?
捲包起來裝袋
4塊錢一個,像台灣蔥油餅的味道,就那層脆脆的東西吃不是啥?
基本上吃一次就好了
G***Y
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國際美食 皇后區餐館周
記者俞姝含/紐約報導
October 14, 2016, 6:00 am
第14屆皇后區餐館周,又名「吃在皇后區」(Dine In Queens)將於17日正式起跑,活動
至11月3日。包括小頸川菜館尚禾坊、布碌崙紙杯蛋糕(Brooklyn Cupcake)和格蘭岱爾
披薩店Grace’s Pizza等100多家知名餐館參與,許多推出14元特價午餐和28元套餐等
優惠,吸引皇后區居民呼朋喚友、大快朵頤。
為期三周的「吃在皇后區」活動於11日在The Shops at Atlas Park購物中心舉行試吃
。籌辦方皇后區經濟發展中心(Queens Economic Development Corporation)市場部主
任麥基(Bob MacKay)表示,此次活動共有來自法拉盛、阿斯托利亞、洛克威、小頸等
100多家餐館參與,各餐館將提供28元包括前菜、主菜和甜點的套餐,一些餐館還將推
出14元特價午餐,具體優惠將由店家定奪。
「曼哈坦也有餐館周,但價格偏高,希望平價的皇后區餐館周能為民眾帶來更多機會品
嚐美食。」麥基說,皇后區餐館周舉辦多年來從一開始的義大利餐... 阅读全帖
G***Y
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國際美食 皇后區餐館周
記者俞姝含/紐約報導
October 14, 2016, 6:00 am
第14屆皇后區餐館周,又名「吃在皇后區」(Dine In Queens)將於17日正式起跑,活動
至11月3日。包括小頸川菜館尚禾坊、布碌崙紙杯蛋糕(Brooklyn Cupcake)和格蘭岱爾
披薩店Grace’s Pizza等100多家知名餐館參與,許多推出14元特價午餐和28元套餐等
優惠,吸引皇后區居民呼朋喚友、大快朵頤。
為期三周的「吃在皇后區」活動於11日在The Shops at Atlas Park購物中心舉行試吃
。籌辦方皇后區經濟發展中心(Queens Economic Development Corporation)市場部主
任麥基(Bob MacKay)表示,此次活動共有來自法拉盛、阿斯托利亞、洛克威、小頸等
100多家餐館參與,各餐館將提供28元包括前菜、主菜和甜點的套餐,一些餐館還將推
出14元特價午餐,具體優惠將由店家定奪。
「曼哈坦也有餐館周,但價格偏高,希望平價的皇后區餐館周能為民眾帶來更多機會品
嚐美食。」麥基說,皇后區餐館周舉辦多年來從一開始的義大利餐... 阅读全帖
p**********d
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36
来自主题: WaterWorld版 - 說說美國人吃的
BBQ Rib基本是靠外面厚厚的醬料。其實Back Rib這個東西很不適合燒烤的,我不明白
為甚麼美國人特別愛烤。
i****a
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37
来自主题: Joke版 - 全聚得最好吃的不是烤鴨
中式乾烤好吃。中東店的塗好多醬料烤,只吃到香料味,沒羊味。
C**K
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38
週末停車比較難喔, 要去趁早.
貴些, 也有些中式醬料, 但是乾淨.
可以來我家坐坐摸貓.
D****R
发帖数: 6053
39
以下摘抄:
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖
S*********4
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40
珍惜生命,远离西式民主。
=====================================
台灣食品安全事件列表,專指列出歷年發生在 中華民國(臺灣)的黑心食品重大案例。
1979年,臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件,進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起,揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
,如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油(油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油),民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實,使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後,台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧,形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖
r*******u
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41
来自主题: HongKong版 - 地方菜入餡 糉有新口味
地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流,介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節,「糉」要搞新意思,餡料理所當然成為各品牌爭艷之地,而今年不少新口
味概念源自各地菜式,上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡,為五月加,記者
率先起筷試食。
註:評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥,首次推出子的小南國,
將數道經典上海本幫菜化身為子口味,豐富上海的舞台,並一改修長
形,裹成迷你三角,原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成,
以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海,口感配搭有
鹹、有鮮、有甜,還有辣:
(1)鴻運豆沙
簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜
美味度:★★★★
創新度:不適用
試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選
(2)蜜汁糖藕
簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州... 阅读全帖
t*****e
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42
来自主题: Food版 - 素问与春夏食谱
注:本文分别节选自<黄帝内经--素问>及书目<春夏食療特效食譜(新版)>
四气调神大论篇第二
天气清净,光明者也,藏德不止,故不下也。
天明则日月不明,邪害空窍。
阳气者闭塞,地气者冒明,云雾不精,则上应白露不下。
交通不表,万物命故不施,不施则名木多死。
恶气不发,风雨不节,白露不下,则菀不荣。
贼风数至,暴雨数起,天地四时不相保,与道相失,则未央绝灭。
唯圣人从之,故身无奇病,万物不失,生气不竭。
逆春气则少阳不生,肝气内变。
逆夏气则太阳不长,心气内洞。
逆秋气则太阴不收,肺气焦满。
逆冬气则少阴不藏,肾气独沉。
夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根;故与万物沉
浮于生长之门。逆其根则伐其本,坏其真矣。
故阴阳四时者,万物之终始也;生死之本也;逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得
道。
道者,圣人行之,愚者佩之。从阴阳则生,逆之则死;从之则治,逆之则乱。反顺为
逆,是谓内格。
是故圣人不治已病,治未病;不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱己
成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?
春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步... 阅读全帖
b******n
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http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏,熱汽球冉冉上昇,飄過一座又一座的山頭;七十七呎高的斷層,河水一頃而下的
狀觀;粉紅、淺紫、嫩黃,一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築;前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地;整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅;大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情,不論讀者您是
老新澤西人?還是新新澤西人?新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少?
一、熱氣球節
盛夏的天空,有熱汽球相伴更顯繽紛!北美規模最盛大的夏季熱氣球節,每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉,今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶,規模也將更勝以往
,超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球,肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭,地面上的樂子也不少,各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖
r*******u
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44
来自主题: Cantonese版 - 廣州拉腸 風味不同
廣州拉腸 風味不同 文章日期:2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食,現在的腸粉,多在粥麵店或茶樓,歸為點心一類
,其實腸粉在廣州的七大類小食中,腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源,有幾種不同說
法,有說大約在抗戰時期出現,由泮塘荷仙館所創製;也有人說,早在清末時期,廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉;甚至有說,相傳乾隆下江南時,吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證,但是走到廣州的街頭上,處處仍是腸粉的蹤影,但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉,都是將餡料包入腸粉中,捲起後,再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉,則分為珍珠腸和拉腸,珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」,腸粉
蒸熟後,不加餡料直接捲起,吃時再加醬油、甜醬麻醬等,或淋上腩汁食用。
至於拉腸,則在蒸腸粉時加入餡料,但蒸熟後不會捲起,以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」,再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家,此店以集廣州地道名食掛
帥,當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉,他們即叫即製,師傅收
到落單,才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖
G***Y
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45
来自主题: NewYork版 - 法拉盛地区推荐台湾菜
台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響,台灣菜與其他中菜相比,口味趨於清淡
,加上台灣四面環海,時令海鮮豐富,傳統中許多料理不以繁複手法烹調,隨著時日演
變,台菜受各大菜系影響交融,台灣料理在不同地區也衍生不同口味,呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示,台菜多以胡椒調料,多「湯湯水水
」的料理,像是白菜滷、香菇肉羹湯等,針對年菜推薦,他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時,不掀鍋蓋,將食物密封在容器內,一直煮到軟爛
為止,「封」也象徵著豐富、豐盛之意,吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹,
五花肉經過煮、炸、蒸,三個小時的繁複手續後燉到軟爛,選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵,炸過的封肉表面口感十足,表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼,肉香瞬間
在口中漫延,肉質肥而不膩,醬汁以些許黑糖... 阅读全帖
s****m
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46
来自主题: Food版 - 征红烧肉方子咯
寫了一段時間的菜話,也算有了些讀者,他們往往會來問我一些小問題。我呢?也常常
會說「想喫什麼?我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊?」昨
天,我又說了「想喫什麼?我明天寫給你!」結果,居然有兩個朋友都說要喫紅燒肉,
我說「紅燒肉最容易了:肉放水中煮,煮熟加醬油,加糖就起鍋,到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎?當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
?有人說是因為紅燒肉「不上臺面」,所以店裏不賣。其實不是,這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面,還有什麼上不了臺面的?全是因為紅燒肉很難燒好,大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國,我們的毛老先生就請他喫過紅燒肉;當然,那是
禦廚燒的。席間,毛老先生還說了如此的名言:「這是一道好菜,百喫不厭。有人卻不
贊成我喫,認為脂肪太多,對身體不利,不讓我天天喫,只同意隔幾天喫一回,解解饞
。這是清規戒律。革命者,對帝國主義都不怕,怕什麼脂肪呢!喫下去,綜合消化,轉
化為大便,排瀉出去,就消逝得無影無蹤了!怕什麼!」
前輩就是前輩,喫一頓紅燒肉,還能悟出革命的道理。我呢,則是燒紅燒肉,悟出
了些心得,說出來... 阅读全帖
p****y
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47
钟汉良买菜做菜的视频:
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚,對煮菜興趣濃厚,他認為做任何一道菜,最重
要的是心情保持愉悅,才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚,素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福,加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液,就能維持生命,讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物,且素食感覺很健康,
此後便持續吃素。
從開始吃素以來,秉持養生之道的鍾漢良,將葷食可聽到的菜餚,皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他,直言做菜只要自己開心就好,在示範3道
素菜的過程中,對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否,皆要求準確到位
,如頗具創意的豆腐披薩,完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜,讓顏色變好看;而
在他手寫的法國吐司菜單裡,還貼心的註記可以再... 阅读全帖
g**1
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48
来自主题: Military版 - 弯弯的东西看来没法吃了ZT
大統沙茶醬 用過期20年的冷凍腐魚製作?
【聯合晚報╱記者許依晨╱即時報導】
2013.10.25 11:36 am
立委魏明谷在立法院舉行記者會,爆料大統沙茶醬用過期20年的冷凍碎魚片來製作,讓
大統黑心商品再添一樁。
記者許正宏/攝影
彰化立委立委魏明谷爆料,接獲離職員工陳情,大統的沙茶醬以垃圾食材當原料。
魏明谷說,大統線西油廠雖已停工,但鹿港的觀光工廠仍營業,有離職員工舉發為節省
成本,大統沙茶醬的原料也是由黑心食材替代再加工而成。
他指出沙茶醬中必需的原料花生、香菇、魚等原料,大統用來自越南和泰國的濕蠶豆代
替花生;香菇用則向農民收購丟棄的香菇太空包,用當中的香菇殘根代替新鮮香菇;魚
則是使用過期長達20年的冷凍腐魚,他痛批「大統的沙茶醬就是將這些原料絞碎油炸調
味製成」,蠶豆及香菇殘根經高溫油炸後,香菇內之黴菌經高溫油炸恐產生黃麴毒素,
對人體危害甚大。 他也要求衛福部和地方衛生單位和地檢署應立刻稽查並查封商品。
立委吳秉叡也呼籲掌管食安的衛福部,立即就此案詳細調查,「不只油製品黑心,醬油
和沙茶醬都有害」,他批大統除了用黑心原料,也涉嫌標示不實。
立委:大統還有其他問題... 阅读全帖
g**1
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49
用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖/翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波,衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單,並在今天(5日)下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單,放在官網供民眾下載,不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料,民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解,有網友自力救濟,提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單,並簡介各廠商的
產品性質,讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品;另有網友整理EXCEL網路共用
文件,詳細表列廠商名、使用桶數,並加註問題商品,讓民眾知道該廠商哪些商品中鏢
,並請其他網友協作更新,網址http://goo.gl/viO6nv
JTV LIVE 轉播台臉書目前列出28家廠商名單與產品簡介如下:
1.美食達人- 就是85度C蛋糕麵包。
2.好帝一牛頭牌 - 火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.... 阅读全帖
j***i
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50
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 12:37:28 2014, 美东)
用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖/翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波,衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單,並在今天(5日)下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單,放在官網供民眾下載,不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料,民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解,有網友自力救濟,提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單,並簡介各廠商的
產品性質,讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品;另有網友整理EXCEL網路共用
文件,詳細表列廠商名、使用桶數,並加註問題商品,讓民... 阅读全帖
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