i******o
发帖数: 6843 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 国庆苦中作乐之大盘鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 19:28:44 2011, 美东)
眼看国内的朋友都在各种长假fb中，我却还得在大周末继续写作业啊写作业...苦啊...
中午做的大盘鸡（配扯面），招待给我讲题的小老师的。另外还有几盘素菜没拍。只放
这张重点照吧
小老师是澳门人，来吃过我做的几顿饭，说他在纽约从来没吃过比我做的更好吃的中餐
馆。我室友mm回道：“废话，我在北京都没吃过这么好吃的大盘鸡+面条！”哈哈，立
马心情爆好的说~~ 生活真是美好呀美好~~~
————————————————————————————————
大盘鸡做法如下：
鸡肉切大块，脂肪比较多比较碍眼的鸡皮去掉，龙头下冲干净血水（最好用paper
towel擦一擦），放入一较大容器中，鸡块上均匀抹一层淀粉，生姜切小块埋入鸡块中
，加盐、五香粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽（少许）、耗油（少许），抹匀后盖好容
器静置腌一小时以上（最好能3+，最最好能冰箱过夜）。
反正做鸡肉腌制... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 2 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们：牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza，我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭，真是悲从中来，为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛，似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉，看着很简单的配料，只有牛肉辣椒青椒和孜然，但是牛
肉又嫩又入味，香得不行，20多元满满一大盘，一般够两个人吃了，但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤，吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
，真丢人，口水都要下来了。
回美国后我也试过几次，但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水，我一般就是先炒一遍... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 其实我不理解其他人的几乎一切事，做米饭只是上万件事中的一件比较简单的事，即使
这么简单的事，我也不理解别人是怎么做的。
首先说我自己是怎么做米饭的。
我自幼极少做家务，所以在大学毕业之前几乎没有做过米饭。
大学毕业之后的９０年代在中国我打工８年。 其中有一年半的时间自己做过米饭，方
法是买一个４００瓦的电炉，是电热丝裸露的那种最便宜的电炉，把一个大约一升的搪
瓷碗，装了自来水和米，放在电炉上加热，在这个搪瓷碗上扣上另一个口径稍小的搪瓷
碗当盖子。
等它沸腾之后，我就一会儿拔掉电炉的插座，一会又插上电，这是为了防止沸汤从碗中
溢出。 如此大约二十分钟之后就做好了， 拔掉插座， 把饭碗端下来，让它漂在一
脸盆冷水中冷却。 这盆水一般是漂洗完蔬菜剩下的水。
然后再用刚才煮饭时用作盖子的另一个搪瓷碗装上少许自来水，放在电炉上加热，用来
煮肉类和蔬菜，放些调料，酱料。有时加些食用油。 熟了之后拔掉插座。 把装着热
菜的搪瓷碗漂在一脸盆水上冷却。 冷却到不觉得烫了，就可以吃了。
用这种方式做出的米饭貌似还算好吃，但觉得太慢了。 主要是用一个４００瓦电炉既
要做饭，又要做菜，整个做饭吃饭加上收摊，要... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 1.早上上班的时候，公交车很挤，人超级多啊。
第二站上来一个小美女，后边跟一个男的。看他们应该是不认识的样子。好几站了都没
有说话。小美女个子应该在1.62左右，我是1.80.基本比她高一头。小美女手里拿的那
种包装好的豆浆。他就站在我的前面，由于特别挤，小美女站在中间，根本抓不到扶手
，可能是怕豆浆挤洒了，把装豆浆的纸杯高高的举过肩膀，还时不时的喝一口。我早上
没吃早点，闻着豆浆的味道实在饿得受不了。她喝一口，然后就举国肩膀缓一下。吸管
刚好离我的嘴不远，最多就是3CM左右。
过了一会我实在忍不住了，张嘴就吸了一小口，很轻的，小美女没有发现，然后她又拿
过去喝了一口，然后举过肩膀，我又吸一口。就这样不一会儿，豆浆应该没有了，但是
我不知道啊。她自言自语的说了句：“什么世道，卖豆浆的都骗人，装这么少，没几下
就快喝完了。”当时我差点笑喷。她又把纸杯举到肩膀的时候，我按部就班的去吸了一
下，结果，因为里面不多了，我吸的时候发出了“咕噜噜咕噜噜”的声音。小美女猛的
一回头，我当时就石化了，我嘴里正含着她的吸管，僵硬在哪里，当时那个尴尬啊。MB
的，跳车的想法都有了。小美女说：“你干嘛啊... 阅读全帖 |
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j***e
发帖数: 72 | 5 普通的一日 起床后到边上的饭店吃一碗炸酱面
在单位里从一个办公室晃悠到另外一个办公室
然后到了中午
骑车到稍远点的地方吃一碗炝锅面,份量比早上多一倍
下午在办公室把门关起来玩三国或玩军阀混战及抗日战争.
征兵训练外交攻陷周围的省份不亦乐乎
时间很快到了傍晚,骑车到不院的一个川人开的饭馆里吃饭,
有一天在里面吃饭是想到这样的句子:孤独的衣裤晾晒在异乡昏黄的街道.
那衣裤自然是那川人的喽.
在里面坐下,来一碗香喷喷的蛋炒饭或红油抄手,外加一盆回锅肉片,就着一瓶
啤酒慢慢吃.
吃过后骑车到小朋友家坐会,抽上两三支红塔,然后打的到那家台湾人开的
踢死狗里扭两三小时....出来时外面已行人稀少了,肚子要是饿的话就到路边
吃二十个刚出煎锅的生煎馒头外加一碗炖了良久的香辣的牛肉粗粉丝汤....
再后来吗就回去了...................................................
...............zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz |
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s***s
发帖数: 4329 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 前几天坐飞机，上机后发现旁边坐一美女，根据搭讪原则，我脱口问道，你在哪儿下？------我已阵亡…你们小心别笑抽了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 11:30:18 2011, 美东)
1.早上上班的时候，公交车很挤，人超级多啊。
第二站上来一个小美女，后边跟一个男的。看他们应该是不认识的样子。好几站了都没
有说话。小美女个子应该在1.62左右，我是1.80.基本比她高一头。小美女手里拿的那
种包装好的豆浆。他就站在我的前面，由于特别挤，小美女站在中间，根本抓不到扶手
，可能是怕豆浆挤洒了，把装豆浆的纸杯高高的举过肩膀，还时不时的喝一口。我早上
没吃早点，闻着豆浆的味道实在饿得受不了。她喝一口，然后就举国肩膀缓一下。吸管
刚好离我的嘴不远，最多就是3CM左右。
过了一会我实在忍不住了，张嘴就吸了一小口，很轻的，小美女没有发现，然后她又拿
过去喝了一口，然后举过肩膀，我又吸一口。就这样不一会儿，豆浆应该没有了，但是
我不知道啊。... 阅读全帖 |
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t****g
发帖数: 427 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 前几天坐飞机，上机后发现旁边坐一美女，根据搭讪原则，我脱口问道，你在哪儿下？------我已阵亡…你们小心别笑抽了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 11:30:18 2011, 美东)
1.早上上班的时候，公交车很挤，人超级多啊。
第二站上来一个小美女，后边跟一个男的。看他们应该是不认识的样子。好几站了都没
有说话。小美女个子应该在1.62左右，我是1.80.基本比她高一头。小美女手里拿的那
种包装好的豆浆。他就站在我的前面，由于特别挤，小美女站在中间，根本抓不到扶手
，可能是怕豆浆挤洒了，把装豆浆的纸杯高高的举过肩膀，还时不时的喝一口。我早上
没吃早点，闻着豆浆的味道实在饿得受不了。她喝一口，然后就举国肩膀缓一下。吸管
刚好离我的嘴不远，最多就是3CM左右。
过了一会我实在忍不住了，张嘴就吸了一小口，很轻的，小美女没有发现，然后她又拿
过去喝了一口，然后举过肩膀，我又吸一口。就这样不一会儿，豆浆应该没有了，但是
我不知道啊。... 阅读全帖 |
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d****y
发帖数: 472 | 8 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 前几天坐飞机，上机后发现旁边坐一美女，根据搭讪原则，我脱口问道，你在哪儿下？------我已阵亡…你们小心别笑抽了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 11:30:18 2011, 美东)
1.早上上班的时候，公交车很挤，人超级多啊。
第二站上来一个小美女，后边跟一个男的。看他们应该是不认识的样子。好几站了都没
有说话。小美女个子应该在1.62左右，我是1.80.基本比她高一头。小美女手里拿的那
种包装好的豆浆。他就站在我的前面，由于特别挤，小美女站在中间，根本抓不到扶手
，可能是怕豆浆挤洒了，把装豆浆的纸杯高高的举过肩膀，还时不时的喝一口。我早上
没吃早点，闻着豆浆的味道实在饿得受不了。她喝一口，然后就举国肩膀缓一下。吸管
刚好离我的嘴不远，最多就是3CM左右。
过了一会我实在忍不住了，张嘴就吸了一小口，很轻的，小美女没有发现，然后她又拿
过去喝了一口，然后举过肩膀，我又吸一口。就这样不一会儿，豆浆应该没有了，但是
我不知道啊。... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 9 【第一章】—鸡犬升天
【第二章】—天下第一
【第三章】——婆娑
【第四章】——药经
【第五章】——阇罗木
【第一章】鸡犬升天
「不！不对！不是这样，这不是我要的。」
低矮的竹楼内只听到谢小玉的喃喃自语，还有他在竹地板上走来走去，踩得地板嘎吱嘎
吱响。
「我觉得很不错了。」李福禄不停逗弄着脚边的一只小蜘蛛，这是他的土蜘蛛。
十几天前，这只土蜘蛛有西瓜般大小，表面坑坑洼洼，满是黄黑相间的条纹，
看起来有些狰狞；现在牠看起来却秀气许多，身体只有拳头般大小，八只脚纤细，
而且浑身银光闪闪，如果仔细看，还可以看到牠身上微微发蓝，不时还会闪过一
阵波光。
这是金生水的征兆，这也意味着之前谢小玉的推断是正确的——虫类和人类
不同，想要五行圆满，要求低得多。
「为什么牠没有长大，反而缩小？妖兽不是会越变越大吗？」青岚也在一旁
逗弄着土蜘蛛，一般女孩都不喜欢虫子，她却例外。
「这是变异。」姜涵韵解释道，她对青岚很有好感，所以不知不觉中将她当
自己的师妹对待。
这帮人自顾自谈笑着，而谢小玉看到没人理他，叹了 一 口气也走过来，蹲在
地上摸着土蜘蛛——现在这东西已经不能叫土蜘蛛了。
如果只看外表，这些蜘蛛的... 阅读全帖 |
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o******g
发帖数: 185 | 10 从北安普顿回来以后，我和恩淑好像胶在了一起。我们一起在校园里面出没，一起去上
课，一起在办公室进出，一起在湖边散步，一起划船，一起吃饭，一起发呆。最初，当
我们在办公室出双入对时，女孩子们会意味深长地看我们一眼，但是很快就明白了，也
就没人再关心了。
中午我们吃她做的饭。恩淑的口味极清淡，饭菜像忘了放调料，不过我仍然吃得津津有
味，滋味都在心里啊。
那是个完美的季节。枫叶已经红透了，但并不是漫山遍野地红，而是红色、绿色、黄色
、褐色、紫色和无数难以名状的杂色混在一起，反而更显出了红叶的绚烂。天气凉下来
，天空的颜色天天在变，湖水也天天在变。我和恩淑坐在小船上。恩淑非常快乐。
我们喜欢绕着湖划，尽量靠近岸边，划过一幢接一幢的房子。阳光斜着抛撒下来，房子
们藏在树影里，幽暗而安详。船划过去，切碎了它们的倒影。我们远远看见我们的家，
那座半明半暗的木屋，狗尾草遥遥相望，老桑树依依相伴，门前浅草成茵，没有风，知
了和声欢唱。我们经过第一个木桥，第二个木桥，然后掉头向湖心划去。
我把船停在浮标旁边，看着帆船或者摩托艇从身边驶过，波浪一层一层地向我们荡过来
，船和浮标一起颠簸摇摆。每当这个时候，恩... 阅读全帖 |
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G*****m
发帖数: 198 | 11 今天高高兴兴的终于等到了最后一门补修的成绩，哈哈，学位证毕业证终于到手，悬着
的心算是放下来了。接着就是全心全意准备出国事宜。这个学期（上个学期？随便怎么
说吧）以来，端端同学以及李旭同学以及一些一些同学都问过我出国前我的购物清单，
我的国外生活经验，etc，想想自己也算是比身边同学有经验些的留学生了，美国，瑞
士都呆过，而且爸妈也都有出国经历，（这个很重要，大人们的生活经验总是更靠谱跟
实际更管用些，尤其是我母亲大人的亲身体验），于是乎，趁今天心情不错，气温不高
的时候，写写我的出国临行前备忘录吧，写到哪算哪，不时改改，更新更新。。。以供
同学们参考，百分百原创经历，难免有绝对、疏漏、偏颇之处，欢迎更有经验的筒子提
意见。。。
我去的是瑞士苏黎世，将要去米国的筒子注意，如与瑞士和米国不一样的地方，我会标
注，否则基本上都适用哈。具体情况还要看你去哪个城市哪所大学了。
衣
瑞士呢是春秋装为主，米国太大，看你在哪个城市了，比如亚利桑那，貌似就很热啊~~
今天还有童鞋问短袖长袖带多少的问题，介个，我是女生，当然yy是越多越好~~~上次
我短袖带了三件，长袖带了三件，长款薄外套一件，厚外套夹... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 12 第四卷 第一百八十四章辞职
第四卷 第二百四十八章 赶下车
找也没跟泣老杂毛墨编，反正哥们几付钱了。.便直接蹦儿，个小了车以后现，这车厢还
凑活，就是已经三三两两坐了好几个鬼，看这车厢里的鬼明显跟外面那些排队的傻不同，要更
高一个档次，可以说都是精英吧，毕竟这车厢貌似不对外开放。属于富流油的偏门儿吧 还他
大爷的头等座位，明显是仓库车厢改的么，连个正经的座位都没有，就有几个小凳子。 但
是现在也没啥穷讲究的，能上车已经是阿弥陀佛阿门啥的了，还在乎这些干啥，哥们儿我又不
是来旅游的，就算是来旅游也不能选来阴间旅游啊，这不有病么？ 我数了一下，除了我以
外，这车厢里一共坐了七个鬼，果然都是精英。尽管没有领到鬼心，但是知道使银子的道理，
比那些狗屁不懂的鬼魂强，见我上车，它们便对我会心一笑，一切尽在不言中，我也对它们点
了点头，都是天涯沦落鬼，相逢何必曾相识呢，但是我也跟它们没啥好说的，便搬了个凳子靠
窗坐下了，透过窗户望着远处，没有钱和富流油还在检查上车的鬼，不时丢出去一个没有鬼心
的亡魂，听着那些亡魂的惨叫，我叹了口气，这可能就是优胜劣汰吧，没啥好说的。 ... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 13 哎……
哎……
哎……
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考虑再三，还是报了案，没有花太大的周折，就查明了事情的缘故，因为查明了，
事情也消沉下去。
在挖出的包装袋中，居然存在着将近七个来自不同人体的肾脏，当然早已经无形了
，只是通过DNA的分辨出来的。
而肾脏的来源，并不是之前我暗自揣测的谋杀案件，而是正大光明的来自东方器官
移植中心的一次事故。东方器官移植中心是一中心医院最赢利的项目，每年为国内外，
中非、韩国做大量的器官移植手术，肝脏、肾脏都是主要移植的器官。（当初影视界的
傅彪先生就是在这里做的肝移植手术，而非很多媒体报道的北京某军医院。）这些挖出
来的肾脏则是在一中心某段时间做手术前获得的器官，器官在活体采摘以后，因为保管
不当而衰竭死亡，当初不知道为什么就草草扔掉，后来被垃圾站几经转运就埋到这里了。
至于移植器官的最初来源，那就不为人所知了，大家可以去网易新浪之类的大网站
去自己搜索一下，那些网站有很多合法的内容来告诉大家这些来源．
事情的最后以公安局的干警们将那八根取出的钢管送到我家做为结局，之后的事情
我就没有权利过问了。但我一直在想，为什么这样一件正常不过的医疗保管事故，会对
我... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 14 舌尖上的城市之福州小吃的“三个代表” 文 / 吉祥1971
福州小吃是有故事并且是另类的。作为一省之都的福州，历代名人辈出，文化底蕴深厚
，体现在小吃中，也流传着一段传奇般的故事传说――这是福州的小吃之首：鱼丸。
鱼丸据说来源于秦朝：秦始皇好吃鱼，但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。有
一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到自己吉凶未卜，身家性命全系在
这条鱼上，不由得怒火中烧，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了，鱼刺也露了出来
。这时，太监来传膳，他急中生智，顺手拣出鱼刺，将砸得稀烂如泥的鱼肉放进汤里汆
丸子。秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称：“皇统无疆凤珠汆”
。后来，鱼丸从宫廷传到了民间，称为“汆鱼丸”，也就是鱼丸。
与其它各类丸子不同的是，福州鱼丸有三个特点，一是大，个头有小孩子拳头大；二是
“混搭”，一般丸子都是单一的食材，或鱼或肉或粉，而福州鱼丸则是鱼、肉“混搭”
，故而味道特别好；三是有馅。
福州鱼丸通常做法是：先将鱼肉切下来后，顺鱼肉的纹路切成块，馅料则是猪肉碎加少
许酱油、鸡精、盐、生姜，搅拌，然后摊一个小鱼饼，放入少许馅，再轻轻地将包... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: WaterWorld
标 题: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:34:45 2011, 美东)
我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 16 虽然和minibrezel的咸鱼粒炒毛豆不太一样，但是要不是她的这道菜我也不会吃这咸鱼
，向她致敬！
有道菜叫做咸鱼鸡粒茄子煲，因为我没有煲，所以就改叫咸鱼茄子炒鸡粒了。
【菜名】：咸鱼茄子炒鸡粒
【主料】：咸鱼粒一小碗，长条茄子两根， 鸡肉粒一小碗，
【辅料】：毛豆一把
【调料】：蒜末、葱一根、姜几片，料酒、鱼露、老抽、糖、小红辣椒末、蚝油，面粉
，水淀粉，香油
【制作过程】：
1. 咸鱼入凉水泡两个小时(我怎么觉得还是咸啊？是不是应该再多泡泡啊？）
2. 咸鱼泡好后，切小块，再泡入料酒
3. 备料：蒜和小红辣椒切末，葱部分切段，部分切末，姜切片
4. 茄子切段，放入洗菜的漏盆，倒入半cup的面粉，不断晃动漏盆好让茄子块均匀地
裹上薄面粉，但多余的面粉可以通过漏盆筛走。
5. 起油锅，多加入一些油，待油热后，下茄段稍炸，然后捞出。
6. 咸鱼粒从料酒中捞出，用paper towel擦干，倒入油锅，炒至微成金黄色，关火待
用。
7. 另起一锅，加一点点油，下蒜末、葱段、姜片煸香，加入咸鱼粒、鸡肉粒和毛豆，略炒，
加3/4cup水，加鱼露、料酒、蚝油、老抽炒匀，下茄段，稍焖5、6分钟，加 |
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c***1
发帖数: 3281 | 17 没看过人捧着盆吃。
难道这才是正宗吃法？
在新世界里吃麻辣香锅都是一人一碗饭，把菜从盆里夹到自己的碗里。吃相跟平时吃饭
没什么两样。
盆是大和粗鲁了点，像吃大锅饭一样。不过小吃嘛，都是那样。在法拉盛就没什么细致
体面讲究的的。就像吃大排档一样吃个风味。 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 18 我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,原来的房子老，卖不了几个钱,更多的是要靠这
些年的积蓄还要加上贷款才买得起,所以选房就很谨慎,又正赶上炎炎夏日，连着几星期
跑下来，着实受了不少罪。后来我们焦点落在了三处房子，最喜欢的是王顶堤一处，离
我上班很近，另离我妻子比较远；彤楼一处，解放北路一处。
选得这几处房屋，我们自... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 19 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: katy (夕阳西下), 信区: Memory
标 题: 让岁月白发苍苍去吧 (fwd)
发信站: The unknown SPACE (Thu Sep 24 13:45:33 1998), 转信
作者: 蜀光 (送交者: 无名 于 1998年9月21日 03:58:15:)
让岁月白发苍苍去吧
★ Xing ★
一
在我大四上学期的时候，课程已经不重了．那时我象所有的大四学生一样，
过着神仙般的日子．我把所有的空闲时间都用来温习金庸古龙温瑞安．躺在床上或
草坪上，神游于天外，我以为这样的光阴能持续三百年．直到有一天，平静的日子
嘎然而止，其后的岁月里我就再也不是我了．就象你们猜的那样，我患上了一种象
百年陈皮一样的庸俗的病：喜欢上了一个女孩儿．
那时天已经很热，我手拿饭盆，脚蹬拖鞋，劈里啪啦晃晃悠悠摇头摆尾地
去食堂．路上我左顾右盼两目生辉，希望看到一些悦目的风景（主要是女生构成）．
我曲线的行走方式给我带来了小灾难，背后一辆自行车出其不意地架起我拿饭盆的
右手．我被带了一个趔趄，然后看到一个穿白裙子披长发的女孩子向一棵树冲去... 阅读全帖 |
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S****e
发帖数: 10596 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: Re: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:16:18 2011, 美东)
哎……
哎……
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考虑再三，还是报了案，没有花太大的周折，就查明了事情的缘故，因为查明了，
事情也消沉下去。
在挖出的包装袋中，居然存在着将近七个来自不同人体的肾脏，当然早已经无形了
，只是通过DNA的分辨出来的。
而肾脏的来源，并不是之前我暗自揣测的谋杀案件，而是正大光明的来自东方器官
移植中心的一次事故。东方器官移植中心是一中心医院最赢利的项目，每年为国内外，
中非、韩国做大量的器官移植手术，肝脏、肾脏都是主要移植的器官。（当初影视界的
傅彪先生就是在这里做的肝移植手术，而非很多媒体报道的北京某军医院。）这些挖出
来的肾脏则是在一中心某段时间做手术前获得的器官，器官在活体采摘以后，因为保管
不当而衰竭死亡，当初不知道为什么就草草扔掉，后来被垃圾站几经转运就埋到这里了。
至于移植器... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 21 中华礼仪之邦，讲究花花轿子人抬人。比如读书人酬答，一方巧妙的吹嘘自己家祖辈了
得，一方顺着话夸几句，乃是基本捧逗技巧，你推我送，错不得半点。比如这位上句说
“家父当年在高老庄遇到家母时……”你不能等着他说出“后来跟着一个唐朝秃驴往印
度走了”，就得急忙接上“哎呀呀，原来令尊就是净坛使者天蓬元帅，久仰久仰！”然
后宾主尽欢。高一等级的，是懂得替对方找祖宗。比如《鹿鼎记》里，慕天颜一听衣锦
还乡的韦小宝是扬州人，立刻拍马：“钦差大人必是韦忠武王后裔！”捧得韦爵爷晕呼
呼心情大好：真好，把下半截丽春院给拦住不说，还给找一显赫活祖宗！
人如此，菜亦如是。凡名菜上桌，如果说是后灶那满脸煤灰的婆娘所创，焉有是理？总
得找点儿悠久历史显赫传奇，方显得“我们家是有来历的"。比如，美国人最熟的中国
菜之一就是General Tso's Chicken=左将军的鸡=左公鸡。美国人当然不熟左将军夫何
人也，实际上左宗棠自己都未必知道这鸡——左公鸡初起，最靠谱的说法，是出自彭长
贵之手，是鸡腿肉切丁炸熟，以辣椒酱油醋姜蒜炒罢勾芡淋麻油，拿来伺候蒋经国的。
说是左宗棠家厨。彭长贵师父是谭家菜当年的曹荩臣，往上论... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 22 书名：《妖刀记》卷廿三 造极之战
作者：默默猴
出版：台湾河图出版社
手打团将会常驻本吧，第一时间为书友奉上妖刀记以及多数河图有爱书籍的手打
版（仅供试阅），欢迎广大书友们前往探讨。
《妖刀记》卷廿三 造极之战
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
第百十二折 鼎天剑脉，伐毛洗髓
第百十三折 难陀现首，代战者谁
第百十四折 九诀三易，起手无回
第百十五折 皇律清夷，鸟散鱼溃
人设：
李锦屏：17岁，153公分，85C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑式?郢都白雪。
外号：当年还在当大户人家婢女时，外号李剃头。不过谁敢当面这样叫，李剃头
会翻脸。但是方翠屏很爱这样叫。
方翠屏：16岁，155公分。81C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑势?太华青灯、水月剑势、燕子梭（暂名）。
琉璃佛子：年龄不明，180公分。
萧谏纸：67岁（老而不死是为贼也）、172公分。
出身：鲲鹏学府、玉霄派
武学：云海苍茫诀、八表游龙剑、各门派剑法若干。
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
迎着满场的错愕目光，李寒阳浓眉轩起，抬头扬声：“这便是你的条件？”
蒲宝被瞧得浑身发毛，猥琐的笑意全僵在脸上，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，端午在家的时候，其实并不是一个多隆重的节日，
也不是一个能给我多大欢乐的节日，这对于我来说是个日历上永远记不住的节日，唯有
粽子的香味提醒我，端午节到了
奶奶，妈妈，姐姐，早早的泡上一大盆的江米，江米现在想来应该是糯米的意思，因为
很黏，江米只是家乡的一种地域色彩的叫法
满满的一大盘江米，单独的泡出一小盆的红枣，几个人有说有笑的坐着，手里忙活着，
包粽子似乎不是为了吃，而是一种习惯，因为那满满的一大盆江米，要包出一大锅粽子
的，那时候的锅，是灶台上的那种经典的大铁锅，一锅粽子要有一二百个之多
哪里吃的完，结果往往都是我端着一碗粽子，被奶奶派出去，给东家送完给西家送，东
西两家都送完了，还要给村里关系不错的人送
粽叶是芦苇的叶子，芦苇的叶子会有一种青草的香味，这是南方竹叶永远不会具有的香
味，现在偶尔买个粽子，不管事竹叶还是芦苇叶子，外面捆绑粽子的都是白线绳子，这
是最让人恶心的，总有一种披麻戴孝的味道
小时候外面捆绑粽子的，同样是芦苇的叶子，把芦苇的叶子劈成小细条，均匀紧致的捆
着粽子，这样的粽子才是原生态的浑然天成，回不去，吃不到，包粽子的人出嫁的出嫁... 阅读全帖 |
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m********o
发帖数: 975 | 24 材料：
大白菜一颗，为了好看，尽量选叶子比较绿一点的；甜苹果半个，洋葱半个，葱6-8根，
蒜头一头/10个蒜瓣左右，姜一小块，萝卜（那种很小的硬的青皮圆萝卜）半个左右
调料：
韩国辣椒粉（不是很辣的，没有的话用不是很辣的其他红辣椒粉代替，不要用四川辣椒
粉），鱼露，糯米粉，盐，糖
做法：
1.大白菜去掉外面太老的帮，然后竖切成4半，拿一个大盆，里面兑盐水，水要末过白
菜的，尝味道觉得有点咸了，就把大白菜放进去，然后用2-3勺盐，拉开大白菜叶，均
匀撒在每片叶子上，用一个小一点的盆阿什么的装满水，压着大白菜，放5个小时或者
过夜。 一点比较重要的是， 尽量用coarse海盐， 不要用细盐。
2.白菜叶软了后，拿出来，用清水洗2次，为了方便我切成了方块片
3.准备糯米粥--这个是帮助发酵还有起粘稠作用。3勺子糯米粉，
加上3勺水拌好，然后再锅里加入2cup的水，就是大概吃饭的小碗那样2碗水，加入拌好
的糯米水，搅拌煮开，完全混合粘稠了一点后关火，待凉
4.把苹果半个和洋葱半个切块，用搅拌机打成茸，然后姜蒜打成碎粒，或者切叶可以，
就是比较辛苦，葱和萝卜切细丝
5.用一个大盆，放入凉的糯米粥 |
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l***a
发帖数: 12410 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: WaterWorld
标 题: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:34:45 2011, 美东)
我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,... 阅读全帖 |
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X1
发帖数: 1823 | 26 赵一曼的碗
这一只粗瓷大碗，是抗联女英雄赵一曼同志在东北抗日联军担任团政治委员时用的
饭碗。其实这个碗，赵一曼同志仅仅用过一次，但是抗联的老战士都能认出这确是赵一
曼同志用过的碗。因为这里边有着一段感人的故事……
在一次袭击日寇的战斗结束后，小通讯员提着个鼓鼓的挂包，给赵一曼同志送来，
打开一看，原来是这只粗瓷大碗。因为赵一曼同志早就把一个有柄的洋瓷缸送给了新战
士，通讯员一直想给赵一曼同志再弄一个碗，在这次战斗中才留心搞到一个。赵一曼同
志看着这碗说：
“哪里拿来的，请你还送还哪里去！”
“这…这…鬼子都消灭了，这往哪送呀！”
开饭时，通讯员用这大碗给赵一曼同志盛了满满一大碗高粱米饭，他心想：“这下
子我们政委该吃顿饱饭了。”
赵一曼看到这一碗饭，真不知道是批评他呢？还是说什么好，显然，这是从病号灶
上盛来的。艰苦抗日的抗联部队，多少个月来，都是吃野菜、挖草根，甚至摘橡树子压
成面来充饥。他们虽然手边还有些乡亲们冒着危险从山下背上来的粮食，但这得留给伤
病员吃。团长、政委和战士一样，也是嘴边几个月没沾过粮食了。她再看看这满碗饭，
不禁为英雄战士的艰苦精神和阶级友爱感动了，决不能批... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 27 我这是拿老美超市卖的，肥胴胴光生生的肉鸡做的，论选材已经落了下品。有条件的同
学，还是尽量拿走底鸡之类的，来做这道菜哈。
1. 提前准备一盒冰块儿，冰箱冷藏室头喃也提前准备好一大盆冰水。
2. 取半边鸡。拿个大汤锅，装大半锅水，拍一块老姜再丢点葱节节进去，大火烧涨。
注意这个锅一定要大到能装下鸡，水也要足够多，能把鸡都淹在里头那样子。烧开水的
功夫把鸡里里外外冲洗干净，把肥油剪了不要。
3. 水烧开了，保持大火，把鸡按到水下，数个15秒，提出来滴干水，等锅里头水再烧
滚，又按进去，如此反复大概三次。再彻底把鸡按进去煮，保持大火，等水再烧得沸涨
了，转小火，加盖，保持微沸大概5分钟。然后关火，把鸡在热水里头泡着，泡大概三
刻钟，中间可以翻一次面。
4. 浸鸡的功夫准备一大坨老姜，去皮，切片-〉改细丝-〉再宰成碎姜米，装到豌头，
放大概三分之一瓢羹盐，和转。另外切小半碗细葱花儿。
5. 把冰水和冰块倒到一个大盆儿里头，时间一到把鸡提出来甩到冰水里头泡到凉。鸡
肉里外凉了就捞出来，沘干水，晾干。
6. 鸡晾干了，切件装盘。前面准备的姜米和葱花，再加几瓢羹浸鸡的汤，和转。灶上
点火，炒锅里头烧... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 28 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 29 我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡蛋，一篮一篮堆在卖菜人的三轮车斗里，
红白辉映，当年在大学宿舍里偷偷用小电炉子煮方便面时可少不了它们。土豆与番薯从
不在地面的蓝塑料布上摊开，一来就是洋洋洒洒一大车。黄瓜、西葫、丝瓜、蘑菇则一
堆堆一朵朵摆放齐整，小媳妇一样低眉顺目地等婆婆挑拣。偶... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 30 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: zli (茶众，not Tea Party), 信区: Tianjin
标 题: 逛街记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 11:31:25 2013, 美东)
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
... 阅读全帖 |
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T*****g
发帖数: 341 | 31 不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有活动呢。 |
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T*****g
发帖数: 341 | 32 不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有活动呢。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 33 来到昆明，总要品尝一下过桥米线。进到店来，见顾客一人揽着那一大海碗米粉条，就
觉得不那么开胃。
那里是米线，就像白色的北方那种粗的土豆粉条。甚至像新买的跳绳。一大碗白开水，
用来过桥。还米线呢，就是米绳子。
酒店里的自助餐，也有米线。也堪称米线，像北方的绿豆粉丝。一说到粉丝，就想到网
络用语，就想到连粉丝都不配做，被人称为屌丝的。就想到仿膳里的一道菜，蚂蚁上树
，可怜的屌粉丝们。
这自助餐的米线由一位小师傅掌火，因为没有炒勺，所以不能叫掌勺，也不是掌厨，因
为属于简单劳动。小师傅从一盆煮好的米线，用筷子挑出半小碗，再将这半小碗半生的
米线放入一只深网状的小漏勺里，然后再正好容下这只漏勺的一锅沸水里煮几分钟。煮
好的米粉，在盛到原来的小瓷碗里，浇上一勺鸡汤，一羹匙超好的肉末，或者鸡蛋西红
柿，或者香菇鸡丁什么的卤子，清亮亮的，递还有给客人。喜欢蔬菜的还可以加豆芽，
生菜一起煮。台子上，还有几碗自己添加的佐料，辣油，酱油，香油，米醋，香葱，芫
荽，什么别的不知名的调料。
我倒觉得，比起那米粉面条，或者粉丝，那肉末鸡汤确实更好喝些。清淡淡的鸡汤，漂
着几片香葱的绿野。今天我就想一边看，一边等... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 34 内容简介：
迷男大大的又一部力作，一曲香艳的仙侠之歌。
散者，即无拘无束，逍遥自在。散仙者，诸仙之末，或逍遥于深山海岛，或淡隐于
街井闹市，低者不过丹卜之流，高者却堪比大罗太乙，鸿蒙至今，流传着无数光怪陆离
的奇人异事。
散仙，似仙非仙、是人超人的特殊身分，而崔小玄正是玄教内的除魔小散仙，身负
先天太玄的崔小玄正是不属九幽十类，不入六道轮回，不在三界五行的太古散仙玄狐转
世。
和其他散仙的小小不同之处，便是他醉心于异宝新术的发明，不过，超越常规的发
明总需要付点代价，而最常碰到的代价就是……无敌将军大暴走啦！！！
日月新帝大兴土木建造迷楼，悄悄吸取十九灵脉精华，玄教查出这迷楼可能源自於
叛教逆徒之手，为了维持天下苍生万物，玄教教主特指派如意仙娘崔采婷入京，而这回
，下山除魔的名单上也多了从未见识过花花世界的崔小玄……
且看一个贪玩小散仙遨游天地，游戏于诸多妖娆之中香艳的故事。
罗袜高挑，肩膀上露两玩新月；
金钗斜坠，枕头边堆一朵乌云。
誓海盟山，博弄得千般旖旎；
羞云怯雨，揉槎的万种妖娆。
恰恰莺声，不离耳畔；
津津甜唾，笑吐舌尖。
杨柳腰脉脉春浓，樱桃口微微气喘。
星眼朦胧，细细汗流... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 35 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡... 阅读全帖 |
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l*****c
发帖数: 43 | 36 毕业回国低价转让：可小刀
九成新宜家家具
六斗橱柜原价189刀，现价90刀；
两用沙发床（可折叠）原价199刀，现价100刀；8月30日取
床头柜8刀；实木；
长方形餐桌35刀；
长方形书桌30刀；
黑色转椅8刀；
电暖器 15刀。
全新包装箱6个5$，沃尔玛买的没用完，原价每个0.99+税；
烤面包片+蒸蛋一体机；18$原价49.99$
精品水具7件套11$；附照片
冰箱储藏带盖陶瓷套碗3件套7$；附照片
加湿器8$
日常消耗用品每件1$； 附照片
花瓶蜡烛瓶每件2$；附照片
扑克牌2$；2副3$；
山货：全要15$。附照片黄花150g， 6$；秋木耳250g，6$；木耳150g，4$；桂皮80个，
2$；
其他家具：
双人床box30$
小茶几（床头桌）12刀；
四层鞋架6$；
电熨斗5$；
小电暖风机6刀；
床头柜5刀；
蓝色转椅5$；
吊篮式储物格3刀；
迷你小壁灯2刀；
台灯书写灯12刀；可伸缩随意转换；8月30日取
1#电池4个，全新未开封，2刀；
汽车、自行车补胎冷补胶一盒30片，2刀一盒，3刀两盒。
客厅灯15$；
粉色灯罩台灯12$
落地灯$6，8月30日取
浴室系列... 阅读全帖 |
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l*****c
发帖数: 43 | 37 毕业回国低价转让：可小刀
九成新宜家家具
六斗橱柜原价189刀，现价90刀；
两用沙发床（可折叠）原价199刀，现价100刀；8月30日取
床头柜8刀；实木；
长方形餐桌35刀；
长方形书桌30刀；
黑色转椅8刀；
电暖器 15刀。
全新包装箱6个5$，沃尔玛买的没用完，原价每个0.99+税；
烤面包片+蒸蛋一体机；18$原价49.99$
精品水具7件套11$；附照片
冰箱储藏带盖陶瓷套碗3件套7$；附照片
加湿器8$
日常消耗用品每件1$； 附照片
花瓶蜡烛瓶每件2$；附照片
扑克牌2$；2副3$；
山货：全要15$。附照片黄花150g， 6$；秋木耳250g，6$；木耳150g，4$；桂皮80个，
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其他家具：
双人床box30$
小茶几（床头桌）12刀；
四层鞋架6$；
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床头柜5刀；
蓝色转椅5$；
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台灯书写灯12刀；可伸缩随意转换；8月30日取
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客厅灯15$；
粉色灯罩台灯12$
落地灯$6，8月30日取
浴室系列... 阅读全帖 |
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发帖数: 11 | 38 毕业回国低价转让：可小刀
九成新宜家家具
六斗橱柜原价189刀，现价90刀；
两用沙发床（可折叠）原价199刀，现价100刀；8月30日取
床头柜8刀；实木；
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加湿器8$
日常消耗用品每件1$； 附照片
花瓶蜡烛瓶每件2$；附照片
扑克牌2$；2副3$；
山货：全要15$。附照片黄花150g， 6$；秋木耳250g，6$；木耳150g，4$；桂皮80个，
2$；
其他家具：
双人床box30$
小茶几（床头桌）12刀；
四层鞋架6$；
电熨斗5$；
小电暖风机6刀；
床头柜5刀；
蓝色转椅5$；
吊篮式储物格3刀；
迷你小壁灯2刀；
台灯书写灯12刀；可伸缩随意转换；8月30日取
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汽车、自行车补胎冷补胶一盒30片，2刀一盒，3刀两盒。
客厅灯15$；
粉色灯罩台灯12$
落地灯$6，8月30日取
浴室系列... 阅读全帖 |
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发帖数: 43 | 39 毕业回国低价转让：可小刀
九成新宜家家具
六斗橱柜原价189刀，现价90刀；
两用沙发床（可折叠）原价199刀，现价100刀；8月30日取
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黑色转椅8刀；
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冰箱储藏带盖陶瓷套碗3件套7$；附照片
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花瓶蜡烛瓶每件2$；附照片
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山货：全要15$。附照片黄花150g， 6$；秋木耳250g，6$；木耳150g，4$；桂皮80个，
2$；
其他家具：
双人床box30$
小茶几（床头桌）12刀；
四层鞋架6$；
电熨斗5$；
小电暖风机6刀；
床头柜5刀；
蓝色转椅5$；
吊篮式储物格3刀；
迷你小壁灯2刀；
台灯书写灯12刀；可伸缩随意转换；8月30日取
1#电池4个，全新未开封，2刀；
汽车、自行车补胎冷补胶一盒30片，2刀一盒，3刀两盒。
客厅灯15$；
粉色灯罩台灯12$
落地灯$6，8月30日取
浴室系列... 阅读全帖 |
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l*****c
发帖数: 43 | 40 毕业回国低价转让：可小刀
九成新宜家家具
六斗橱柜原价189刀，现价90刀；
两用沙发床（可折叠）原价199刀，现价100刀；8月30日取
床头柜8刀；实木；
长方形餐桌35刀；
长方形书桌30刀；
黑色转椅8刀；
电暖器 15刀。
全新包装箱6个5$，沃尔玛买的没用完，原价每个0.99+税；
烤面包片+蒸蛋一体机；18$原价49.99$
精品水具7件套11$；附照片
冰箱储藏带盖陶瓷套碗3件套7$；附照片
加湿器8$
日常消耗用品每件1$； 附照片
花瓶蜡烛瓶每件2$；附照片
扑克牌2$；2副3$；
山货：全要15$。附照片黄花150g， 6$；秋木耳250g，6$；木耳150g，4$；桂皮80个，
2$；
其他家具：
双人床box30$
小茶几（床头桌）12刀；
四层鞋架6$；
电熨斗5$；
小电暖风机6刀；
床头柜5刀；
蓝色转椅5$；
吊篮式储物格3刀；
迷你小壁灯2刀；
台灯书写灯12刀；可伸缩随意转换；8月30日取
1#电池4个，全新未开封，2刀；
汽车、自行车补胎冷补胶一盒30片，2刀一盒，3刀两盒。
客厅灯15$；
粉色灯罩台灯12$
落地灯$6，8月30日取
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i****1
发帖数: 84 | 41 有句俗话说：吃人家的嘴短。这个意思很明白，但仅仅有这点意思那简直不算意思，我的意思是说吃人一棵胡萝卜所蒙受的耻辱哪怕用一棵老山参也难清洗。
朋友请我去吃饭，吃了一盘胡萝卜丝，吃了一盘粉丝，还吃了一盘像橡皮一样难以嚼烂的肉。吃完了，我心感动，心中暗想，点滴之恩，应该涌泉相报，吃人一碗，要报一盆。
隔了几天，一群朋友聚会，我为了一句什么话把这位曾经请我吃过一次饭的朋友得罪了。他咬牙切齿地说：“你的良心让狗吃了吗？前几天，我去香格里拉饭店买了美国加州的酱小牛肉，去长城饭店买来西班牙产的胡萝卜，去友谊商店用外汇券买了专供外国人的波罗的海鱼子酱，还有法国走私进来高级奶油，吃得你小子满嘴流油，可是你一转眼就忘记了。那些小牛肉还没消化完吧？”
我感到浑身冰凉，悔之莫及。恨不得把自己这张不争气的嘴巴用胶布封了。你当年吃煤块不也照样活吗？你去吃人家那点胡萝卜丝和粉丝干什么？实在馋了你自己去买一麻袋胡萝卜把自己吃成一只兔子也花不了多少钱，但你吃了人家的东西，就要听人家的，就要承受人家施加到你身上的侮辱。
我这人最大的毛病就是没有记性，像狗一样，记吃不记打。当时气得咬牙切齿地发恨，但过不了几天就忘了。又有一... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 让人瞋目结舌——这些大跃进中的荒唐事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 21:21:41 2016, 美东)
2016-12-21 06:50
背着编号的社员在深翻土地（河南）
【看中国2016年12月20日讯】一九五八年上半年，毛泽东提出“大跃进”的想法。根据
他的指示制定的第二个五年计划，里面有大量不可能的任务和指标。毛泽东曾在八大预
备会议上讲过这么一段名言：“……历来自诩的地大、物博、人多，你有那么多的人，
你有那么一块大地方，资源那么丰富，又听说搞了社会主义，据说是有优越性，结果你
搞了五六十年还不能超过美国，你象个什么样呢？那就要从地球上开除你的球籍！……
如果不是这样，那我们就对不起全世界各民族，我们对人类的贡献就不大。”当然，他
这话是给别人听的，他要搞大跃进的真实理由是他想当国际共产主义阵营老大。当老大
你就得有钱，要经常“援助”各国共产党，不然谁听你的啊？一九五八年八月，人民公
社运动在全国展开，免费医疗，大... 阅读全帖 |
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s*********o
发帖数: 549 | 43 马书记，我们全大队多少女人被你搞过你说说！
尹曙生
1964年12月，中共中央西北局发出通报，批评青海省湟中县李家山公社新庄大队四清工
作组违法乱纪，组织群众对已经畏罪自杀的党支部书记马××的尸体进行批斗，造成了
极大的恐怖气氛，引起群众反感，影响到四清工作的进行。
当时我在青海省湟中县四清工作总团多吧分团政法组工作。一天，接到省委政法领导小
组秘书答国栋的电话通知，说西北局政法组组长张之轩要到西宁来了解湟中县批斗尸体
的事，要我迅速去调查，写一个详细的书面材料，火速送到省委政法领导小组。接到指
示，我不敢怠慢，骑着自行车来到李家山公社新庄大队，用三天两晚，将全部情况了解
清楚。
新庄大队共有1900多人。大跃进期间，一些大小队干部作风十分恶劣，打骂欺压群众，
百姓苦不堪言。全大队饿死500多人，有6户人家死绝（5户地富，1户中农），干群关系
十分紧张。四清工作组进村前，民兵连长和一个生产队长自知问题严重，外逃，下落不
明。
四清工作组共7人。组长仲××，是湟原县某公社的党委副书记。队员6人，其中3人是
刚从大学毕业的学生（一位女生），都不是青海人。其他3位，一位是该公社的路姓秘
书，... 阅读全帖 |
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J***n
发帖数: 391 | 44 Very good.
捕捉儿童敏感期
多少父母知道，婴儿刚出生时喜欢看黑白相界的地方，而不是人们通常认为的
彩球？婴幼
儿喝了糖水后为什么拒绝再喝白水？他为什么爱吃手？还对非常微小的东西感兴趣？他
为什么不断扔
掉手里的东西，你捡起来递给他，他会再扔掉？让他听磁带，他的兴趣
为什么不在听上，而是在来回装卸磁带上。。。。。。
这一切，揭示的是儿童生命过程中的一个秘密——敏感期。
所谓敏感期，是指在0 - 6岁的成长过程中，儿童受内在生命力的驱使，在某个时间段
内，专心吸收
环境中某一事物的特质，并不断重复实践的过程。顺利通过一个敏感期后，儿童的心智
水平便从一个
层面上升到另一个层面。
通过十年的教育实践，以孙瑞雪为首的幼儿教育专家团队发现，敏感期得到充分发
展的孩子，头
脑清楚、思维开阔、安全感强，能深入理解事物的特性和本质。
他们还发现，儿童敏感期也是有弹性的，0——6岁的儿童，如果敏感期没有得到良
好发展，到了6
——12岁还会有弥补的机会，但是，这有个前提，那就是6——12岁期间，儿童必须有
一个充满爱和自由
的成长环境。但现实是，在学习压力下，这个年龄段的很多孩子... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 45 我的理想厨房，大概这些，还有很多细小的就不一一列出了
炊具
炉头一个类似餐馆的大火头用与炒菜，2个中火头，2个小火头
一个中型deep fryer
一个最少3'x3'台面的fire grill，附带铁板
一个大烤箱
一个commercial grade的抽油烟机
smoker（室外）
厨具
中号铁炒锅、大号铁锅（蒸鱼时用）带拱形锅盖，平底锅，铸铁锅，小中大号汤锅，砂
锅，砂罐，烤盘，烤盆，格式模具
小中大号蒸笼，竹嗮，泡菜坛子等中式厨具
设备
最少5尺见方的大理石台面（除做台面以外还可以用来做巧克力、面食等）
双门大冰箱
搅拌机、大粉碎机、小粉碎机、压面机等厨用机器
洗碗机
菜板3-4个，切生、切熟、剁东西用、切瓜果用
刀具
中式2金斩骨刀、中式1斤切刀2把、剔骨刀、片鱼刀、锯齿刀、法式厨刀、日式厨刀、
水果刀、瓜果雕刻刀具一套
餐具
中餐具个人用饭碗、面碗、筷子、陶瓷汤勺、小碟8-10套，装菜用的格式小中大盘、深
碗、平碗，带盖子的汤碗
西餐用刀叉勺、盘、碗6-8套 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 46 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 47 generally speaking，菜都是不建议放过再吃的，尤其凉菜（那些做好了一大盆的凉菜
简直是扯谈），青菜，和某些原料的炒菜，例如腰花。。。而且微波炉热菜永远没用锅
热的好。。。我自己公寓就没买微波炉～从来都用锅热，要么蒸。
冰水会辣的可能我想到了两种。一是水杯和带油的盘子碗一起洗了然后没洗干净，不过
这种可能性不大，因为commercial洗碗机功力都很强，而且没洗干净应该是更加可见而
非可尝出来的（非玻璃杯可能除外）。餐馆里面洗碗的应该先rinse掉剩余的饭菜渣粒
和多余的油再进洗碗机，偷懒的洗碗师傅可能不会这样做。第二种可能是制冰机的门在
打开的时候（平时都应该是关着的，习惯不好的人会leave it open懒得关），旁边正
好在处理辣椒，辣椒的粉末飞到制冰机里，粘在冰上了，以至于喝水的时候能喝出辣味
，不知道这种猜测对不对，啥时候测验一下就知道了。
btw 菜出错倒是可以原谅，但等一个钟头也太离谱了，如果是经过了催和提醒的话还等
了一个钟头，那除非是厨房的现跑去n家超市找原料去了 = =||| 晕死 |
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m******r
发帖数: 1097 | 48 跟着首页推荐看到的，写的真好啊，虽然大多数都没见过吃过，可是看下来觉得这样的
才是真的美味。忘了谁说的了，食欲是跟感情直接关联的。
还有这么多菜蔬收获后的处理方法，老想着能不能转来花菜版去当资料贴啊？
[经楼主mm(也是花版常客)同意，转载过来，好东西大家一起分享]
【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上... 阅读全帖 |
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