d**********2
发帖数: 831 | 1 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: zhanglaosan (张老三), 信区: LosAngeles
标 题: 吃莜面鱼鱼回来
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 00:59:57 2012, 美东)
有图有真相
评价：莜面有些粗，有些涩，离我乡愁记忆相差挺大。不过，味道还是很香的。
用面，怀疑就是燕麦，虽然说，燕麦就是莜面，我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上
有些不一样的，口感就不同，也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。
还有，莜面是短的，不是我白天贴的那个link里的长长的莜面...
有的吃不错了...
上图片，这个容器太坑爹了，我们朴实的老西啥时候这么fancy咧...
几分钟后就变成了第二张图片的样子
btw,后边桌俩人在用山西话聊天，熟悉的软绵绵的山西话，听起来很亲切，像是晋中的
。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
店里客人还是满多的，看似都像是arcadia, temple city的本地华人，貌似台湾客人很
多。
基本上我还会再去的 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 2 就那么一点点，夹杂在里面。
肉比你那个面鱼鱼贵吧，人家舍不得放 |
|
|
f****u
发帖数: 926 | 4 恩？难道你们吃烤肉都不吃马面鱼吗？就是那种长的扁扁的鱼啊 |
|
|
|
l*********e
发帖数: 5385 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
adw (Walk with the Earth Mother.) 于 (Wed Mar 20 01:19:17 2013, 美东) 提到:
快8个月了，可以吃鱼了吧？可以买冷冻的tilapia或swiss吗？还是要新鲜的鱼？可以
用阳春面吗？或是什么意大利面？
最近被我家宝宝搞得没没法，太喜新厌旧了，经常几天前爱吃的现在说不爱吃就不爱吃
了，mm们有什么好菜谱贡献一点呀。每天都在绞尽脑汁要抓狂的宝妈求～～
☆─────────────────────────────────────☆
babybunny (兔子阿姨) 于 (Wed Mar 20 02:24:06 2013, 美东) 提到:
医生建议1岁以后吃鱼。
☆─────────────────────────────────────☆
datoufei (大头飞) 于 (Wed Mar 20 08:49:18 2013, 美东) 提到:
一岁以后才开始吃鱼
我们嫌中国店买的面太咸，都给买的意大利面
有各种形状的，多煮煮... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 8 有图有真相
评价：莜面有些粗，有些涩，离我乡愁记忆相差挺大。不过，味道还是很香的。
用面，怀疑就是燕麦，虽然说，燕麦就是莜面，我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上
有些不一样的，口感就不同，也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。
还有，莜面是短的，不是我白天贴的那个link里的长长的莜面...
有的吃不错了...
上图片，这个容器太坑爹了，我们朴实的老西啥时候这么fancy咧...
几分钟后就变成了第二张图片的样子
btw,后边桌俩人在用山西话聊天，熟悉的软绵绵的山西话，听起来很亲切，像是晋中的
。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
店里客人还是满多的，看似都像是arcadia, temple city的本地华人，貌似台湾客人很
多。
基本上我还会再去的 |
|
|
|
A*****a
发帖数: 1091 | 11 太感谢了，真是个俏佳人
baidu居然告诉我皮皮是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”
说是需要扒皮后吃的鱼，我就想嘛，怎么可能。。。扒皮麻烦死了，呵呵 |
|
x****g
发帖数: 6597 | 12 这就是我的穿法，大夏天，5个小时后，回家bass还活蹦乱跳的。
以前穿腮，影响鱼呼吸，回家鱼就翻面了，穿嘴不会翻面，鱼是不会感到疼的。 |
|
c********e
发帖数: 215 | 13 不是noodle，是什么莜面，自己做莜面鱼鱼，考姥姥之类的 |
|
m**********3
发帖数: 636 | 14 lz哪里人啊,莜面窝窝,莜面鱼鱼,哎呀呀.美国咋都不可能吃的到的.
啥时候回国得去吃杂粮馆,我妈也可以家里作.真香啊,赫赫 |
|
j******a
发帖数: 194 | 15 多谢。我买了oatmeal flour，今天试着和了点儿面做了莜面鱼鱼，还可以。改天有空
写个做法 |
|
j******a
发帖数: 194 | 16 多谢。我买了oatmeal flour，今天试着和了点儿面做了莜面鱼鱼，还可以。改天有空
写个做法 |
|
|
g*****A
发帖数: 14950 | 18 嗯
香( ⊙ o ⊙ )啊！
想起莜面鱼鱼了·········
<。)#)))≦
((`'-"``""-'`))
) - - (
/ (o _ o) \
\ ( 0 ) /
_'-.._'='_..-'_
/`;#'#'#.-.#'#'#;`\
\_)) '#' ((_/
#. ☆ ☆ ☆ #
'#. 我爱你! .#'
/ '#. .#' \
_\ \'#. .#'/ /_
(((___) '#' (___) |
|
m***o
发帖数: 10232 | 19
那字念油。。。是配着羊肉汤吃的，这个是莜面鱼鱼。。。原料相同，形状不同 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 20 btw，这家竟然还有我下午还说了的
荞面灌肠，哈哈，下次试试
这东西尤其太原一代的人超级爱吃，街头流行小吃啊 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 21 这点，倒是很奇怪，山西，不靠海啥的，我印象中小时候吃面拌卤啥的，还真是总有海带
估计海带好储存好运输
我也记得我家很多海带，吃的时候泡... |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 22 荞面灌肠和肠没任何关系，这个我下午就解释过了
我也不知道为啥要叫灌肠
超级怀疑是口音的问题 |
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 24 莜面是粗粮，在国内这几年粗粮早就比细粮贵好多倍了，加上炒作... |
|
|
x*7
发帖数: 11281 | 26 不是说源头，是说在新疆遍地的过油肉拌面，他怎么不知道 |
|
f***1
发帖数: 84 | 27 真快，啥时候去的啊
今晚也从那里买了碗羊肉面，就是好肥的羊肉，味道还是不错 |
|
g*********o
发帖数: 20357 | 28 哦，那可能好点，面的确挺有劲道的
你们也是炒的或者烩的吗，没有煮的？总觉得炒的油太多，更喜欢煮的
更关键的是旁边一桌点了臭豆腐，我的妈呀，实在是坐不住 |
|
m*****u
发帖数: 6094 | 29 烩的炒的都尝了，感觉一般，倒是第一盘上来的刀削面不错，估计饿的。。。
还吃了呛锅面，锅贴和过油肉 |
|
Y***r
发帖数: 15270 | 30 在上海一家叫西贝莜面村的餐馆，连锁的，好像是从西北那边开到上海来的。正在吃，
人好多。 |
|
o****h
发帖数: 721 | 31 这玩意不好消化吧，小时候经常吃莜面鱼鱼，吃一顿一天不饿。 |
|
|
Y***r
发帖数: 15270 | 33 发图还是fb方便，第一次吃西北菜，很爽，点了鱼鱼，羊蝎子，烤羊棒，西贝面筋，还
有自制酸奶。这店绝对是食肉动物的天堂啊，装修的也是西北特色，下次到上海肯定还
会去。 |
|
y*******u
发帖数: 1715 | 34 面条一开始我们给的是乌冬面。
鱼一直是买中国店的活鱼tilapia，清蒸。 |
|
s******r
发帖数: 655 | 35 除夕吃菜，鱼啊鸡啊必吃的
还有馒头和面粉做的面鱼
过了半夜吃饺子啊 |
|
s******r
发帖数: 655 | 36 除夕吃菜，鱼啊鸡啊必吃的
还有馒头和面粉做的面鱼
过了半夜吃饺子啊 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 37 莜面撮成细面条或者面鱼，蒸熟，沾羊肉汤吃，简直好吃死了啊。。。 |
|
s*********9
发帖数: 9860 | 38 左边靠墙壁3张4人桌子+靠通道3张双人桌子，右边布置也一样，中间是通道，Done都去
吃过，我应该没记错吧！大佬，你系米都想来帮衬下呀? 还有很多款式：状元及第粥，
荔湾艇子粥...净云吞，净水饺，牛腩牛筋，牛三星，炸酱面，粗面细面，鱼蛋粉，墨
鱼丸，各式油菜...... |
|
s*********9
发帖数: 9860 | 39 左边靠墙壁3张4人桌子+靠通道3张双人桌子，右边布置也一样，中间是通道，Done都去
吃过，我应该没记错吧！大佬，你系米都想来帮衬下呀? 还有很多款式：状元及第粥，
荔湾艇子粥...净云吞，净水饺，牛腩牛筋，牛三星，炸酱面，粗面细面，鱼蛋粉，墨
鱼丸，各式油菜...... |
|
|
|
|
m****c
发帖数: 674 | 43 在国内扒皮鱼的脑袋和皮一般是去掉的，
你说的face是真的指face吗
难道买回去还要自己收拾不成 |
|
m********t
发帖数: 9426 | 44 nb
中国人要是到了美国，估计不出几个月，美国就没有野生动物出没在有人居住的地区了
湖里面鱼估计也完蛋了 |
|
|
|
p*********n
发帖数: 7788 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 49 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
