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全部话题 - 话题: 食吃
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p*****c
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1
据新华社电 美国媒体15日报道,美国南部路易斯安那州一个县的自来水供应系统被俗称
“食脑虫”的福氏耐格里阿米巴原虫污染,已导致一名4岁男孩丧生。
福氏耐格里阿米巴原虫可通过人的鼻孔侵入大脑,引发阿米巴脑膜脑炎,因此被称为“
食脑虫”。阿米巴脑膜脑炎致死率超过95%,现阶段没有特效药。在美国,淡水湖泊、河
流以及温泉是“食脑虫”主要生存场所。
2001年至2010年,美国共报告32个“食脑虫”感染病例。在路易斯安那州,包括那名4岁
男孩在内,过去3年“食脑虫”造成3人死亡。尽管感染“食脑虫”的死亡率极高,阿肯
色州一名12岁女孩今年7月受感染后幸运存活。
g**1
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2
黃之鋒與2名學民成員無限期絕食 (09:28)
(郭慶輝攝)(郭慶輝攝)
學民思潮召集人黃之鋒與另外兩名成員由即時起,發起無限期絕食,以爭取官員與他們
公開對話。
黃之鋒表示,他們是走投無路,只希望能與政府對話,重返談判桌。他又在台上向其父
母道歉,指11月30日是他媽媽的生日,原本今晚與佢吃生日飯,「欠媽媽的生日飯不知
幾時可以食」。
他在台上發言時又表示,並沒有離棄戰友,前線都有雙學代表,而法庭的保釋令他不能
「站前綫捱警棍」。
其中一名絕食成員為佔領邉右粋聲r發表「給爸媽的信」的黃子悅,她表示昨晚自佔
領邉娱_始後,第一次回家睡覺,知道父母非常擔心,「我是中六生,參與絕食我好掙
扎,因為意味住我不能回校,希望校方明白,我會更努力備戰公開試」。
另一名絕食成員為浸大傳理系一年級生盧彥慧。
(即時新聞)
f**o
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3
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普:“大”龙虾!(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题,就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了,所以只好抓大放小,说说体长(不包括各种附肢、触角
等等,后同)可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少,有些数量很少,有些生活在几百米的深海,这些基本上很难在市场上见到,所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴,但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食,所以说这应该叫做“食普”贴了是不是?
龙虾的英文对应的是哪个词?大家肯定都知道是lobster,问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了,然而,天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗?严格的讲,还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖
f**o
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4
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普:“大”龙虾!(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题,就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了,所以只好抓大放小,说说体长(不包括各种附肢、触角
等等,后同)可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少,有些数量很少,有些生活在几百米的深海,这些基本上很难在市场上见到,所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴,但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食,所以说这应该叫做“食普”贴了是不是?
龙虾的英文对应的是哪个词?大家肯定都知道是lobster,问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了,然而,天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗?严格的讲,还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖
c*******k
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5
来自主题: Salon版 - 絕食 二十年 by 梁文道
絕食 二十年
梁文道 @ 2009-6-2 22:20 评论(37) 推荐值(879) 引用通告 分类: 未归类
二十年前的五月十三日,北京天安門廣場上的學生舉起了一條白布幅,在芸芸標語之中
格外顯眼,因為它宣告學生們的絕食行動開始了。那條橫幅上寫著:「媽媽,我餓但是
我吃不下」。為甚麼肚子餓了卻要絕食?在甚麼樣的情況底下,一個人才會餓到連東西
都吃不下的地步呢?
去年,英國藝術家史提夫.麥昆(Steve McQueen)交出的第一部電影《飢餓》(
Hunger),籍著現代史上其中一場最著名的絕食行動對這個問題給出了令人痛切的答案。
1980年,先是七名愛爾蘭共和軍在獄中絕食53天,震撼了不少英國人。第二年,他們捲
土重來,其中還包括了在絕食當中被選為「北愛共和國議員」的著名領袖山德斯(
Bobby Sands)。這一回,他們引起了全世界媒體的關注。幾個世人心目中的「恐怖分
子」展現出驚人的意志力量,任由身體衰敗潰爛,極有視死如歸的氣魄。漸漸地,有人
開始同情這批「壯士」,回頭反省自己一向堅持的意識形態。也許,我們應該讓北愛爾
蘭獨立?很多英國人猶豫地呢喃。行動在媒體的報道中變成了當時
i***z
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6
来自主题: WorldNews版 - 君子不食溷豚!
关于可食用的食物,安拉在《古兰经》中说:“信仰安拉的人们啊!你们可以吃我
所供给你们的佳美食物,你们当感谢安拉,如果你们只崇拜他。”
关于禁止的食物,安拉在《古兰经》中说:“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉
、以及诵非安拉之名而宰的动物。”
又说:“信仰安拉的人们啊!饮酒、赌博、拜偶像、求签属于恶魔的行为,故当远
离。”
伊斯兰饮食规定以佳美为原则,所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养
滋补外,更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓
“食以养性”。举凡食草类动物其性善,其食洁,如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食
肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶,其食污,如猪、狗乌鸦等。
关于禁止的食物,《古兰经》原则性地提到的有“猪、血液、酒、自死物、诵非安
拉之名宰杀的动物”。在此基础上,先知穆罕默德又进一步地作了具体的阐述,以后的
穆斯林教法学家又在此二项基础上作了些规定,构成了穆斯林的饮食戒律。在此,我们
只阐明《古兰经》所提出的饮食戒律。

事实上,不吃猪肉并不是穆斯林的专利,也不是《古兰经》首倡禁止。人类厌猪、禁猪
的历史可追述到五千年前
l**********o
发帖数: 156
7
来自主题: NextGeneration版 - 咨询关于吃多了伤脾胃以及积食
今天直接把香蕉切成小丁丁给娃练习用手抓着吃,娃的爷爷看到提醒我小心不要让娃吃
多了积食(说以前用网兜给娃吃香蕉没事,因为入口时都烂了,这次的大块一些)。娃
爷爷说娃感冒发烧都不要紧,积食最麻烦。
我以前一直以为娃要是吃多了,没胃口时别逼着他吃,饿几顿就好了,从没把积食太当
回事。听说积食这么可怕,去网上查查,看到说积食会伤脾胃。想问问看大家怎么看待
积食,有啥经验教训的,好防范于未然。
记得看到过babybunny帖子里提到,不敢让娃吃多了,怕伤了脾胃。兔子阿姨,吃多了
会怎么伤脾胃呀?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
s********n
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8
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 行思食色,对历史的一点思考
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 17 10:04:00 2012, 美东)
中国人敏于行而怠于思,西方人却思而后行,中国人重食轻色,而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视,可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才,但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论,而成为世界之领袖
。另外,先行后思这种试错方式,也可能会走更多的弯路,比喻说,中国的改革,现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了,而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好,客观上促进了科学的发展,但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传,比如说马克思主义,比如说尼采的学说,比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色,中国人丰富了美食的内涵,但是对于色和性的理解却非常肤浅,也没有
花很多功夫,而对色和性的重新理解,恰恰是西方文艺复兴的重头戏,中国人对男女之
情的学问极差,也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及,甚... 阅读全帖
h*****y
发帖数: 8
9
来自主题: Tennessee版 - 与食神共度之(五)驰骋球场
食神真是好人的说, 对MM们极有耐心, 不厌其烦的教MM们打球, 让我们感激涕零:)在食神
的指点下, 我学会了羽毛球的反手短发和乒乓球的正手抽球, 呵呵, 这两个名字也是刚刚
才问来的:) 不过技术还不够娴熟, 还需要进一步的practice~~~
后来, 看来食神和AOL MM的双打, 对手是两个印度人, 哇, 食神的球技真是出神入化, 行
走如风, 飞扬于赛场之间...(中间省去文字若干, 到这个时候发现自己中文好差啊!:()
后来, 我们又打了乒乓球, 老虎MM真是牛啊, 任凭敌人如何进攻, 我自岿然不动:) 厉害
厉害! MM们打的都忘了时间, 只有AOL和他的BF, 他们两个饿的早早的跑出去了:P
晚上, 我们又一次品尝了食神的厨艺(也是这次的最后一顿了), 鱼香肉丝和扬州炒饭! 我
跟wyuan帮着在旁边摘木耳, 专心凝听食神对于人生的感悟:) 真是受益匪浅啊!:)
吃饭的时候, 我又闹了笑话, HEHE, 就当逗大家开心啦:) 我师傅说, 我说的话都能出一
本搞笑语录了:)
我们聊完天的时候, 大家惊奇的发现, 竟然已经是夜里2点多了...
w********g
发帖数: 1529
10
时间:2012年6月5日傍晚
地点:“食为天”中餐馆
人物:我,LD,朋友及其父母,食为天小二、老板娘一众人等
起因:朋友从佛罗里达来,带父母游黄石,投宿盐湖城,本人尽地主之谊请吃饭。选择
食为天,一是因为朋友住得离那近,二是因为以前吃过他家的早点,觉得还不错。
经过:点了几个小菜,最后结账,老板娘大笔一挥,竟要收我80大洋外加12刀的小费。
作为资深理工科wsn,算都不用算就知道要不了这么多钱。于是请老板娘出具我们的菜
单,老板娘拿出来,上面居然尚未划价。
老板娘刷刷下笔如有神三下五除二将价格火速填上。其中有一个菜的价格比菜单上高,
提出质疑。老板娘巧舌如簧,说刚涨价了,菜单是在中国印刷的,还没来得及改。还有
比这更弱智的借口吗?
就算按照她写的价格,加起来也才约64刀。老板娘又说,还没加税呢?(80-64)/64=
25%,尼玛盐湖城的税有这么高吗?
老板娘终于使出杀手锏,说我还没算米饭钱呢。我问她米饭多少钱。老板娘支支吾吾不
接话,坚持说没算错啦给你打9折之类的。
火大,我坚持要核对菜价。老板娘忙不迭往我手里塞钱......朋友和他父母在旁边等着
,心一软,算了,拿钱走人。
结果... 阅读全帖
t****n
发帖数: 2601
11
旅游版木有反应。
竟然mark啥夏威夷美食早茶,靠早茶也算美食
估计在国内从来没去过广东
瓦胡岛中餐要多难吃,有多难吃
物美价廉的白灼虾:避风塘小炒食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/04/23/196557.shtml
甘旨肥浓脍炙人口:“武夷山庄”食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/04/09/195559.shtml
感受多伦多版的水煮鱼:辛香汇食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/03/19/194105.shtml
吃素便没有烦恼?“法海素食轩”食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/03/05/193126.shtml
“红泥小火炉”之乐续:“滚锅”食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/02/05/191221.shtml
整盘鸭肉里只有一条腿:“北来顺”食记
http://info.51.ca/article/solicit/2010/01/2

发帖数: 1
12
来自主题: loseweight版 - 我来说说轻断食
有的人说觉得轻断食其实挺健康的。
其实吧,我有朋友做过测试。当然包括我身体好的时候也尝试过。其实那滋味挺难受的。
你想你平时吃的就比较多的尤其是那种顿顿不少的,我妈妈来跟我同住的所以我每天三
餐都是有保证的。所以我根本不会断食啊。本身就是想试试看这种能不能减肥。偶尔断
那么一顿还可以。但是到时间还是觉得很饿。这个饿是那种到了时间就会饿的。然后过
一段时间还是能自然恢复的就看你忍得住不。但是第二次就是等你下一顿还是要断的时
候你身体就会觉得不舒服了。反正我是觉得很虚很难受。这感觉还真的是挺难受的。所
以就断了那种轻断食的念头。
我朋友是一直在做,每周有几天是要断食的。但是断食的那几天其实尤为的上课的时候
记忆力啊还有注意力啊都不能集中的感觉。就好似是自己被消耗了还是什么的。所以这
样一段时间后也不那么玩了。
其实说实话轻断食也不适合亚洲人,我记得我姑姑在医院里,我问过。我姑姑说其实亚
洲人的吸收能力也不算是很高。主要还是要靠着吃东西的。你要是断了,是你没蛋白质
进入了。但是你的营养也进不来。那就得不偿失了不是吗?
T*******4
发帖数: 1406
13
来自主题: loseweight版 - 我来说说轻断食
动不动就往人种上扯,我真是服了你了。道家辟谷可以辟49天。一般人辟谷一周也没什
么问题,辟谷三天就是小儿科了。
[在 HEYNight999 (柴犬猫) 的大作中提到:]
:有的人说觉得轻断食其实挺健康的。
:其实吧,我有朋友做过测试。当然包括我身体好的时候也尝试过。其实那滋味挺难受
的。
:你想你平时吃的就比较多的尤其是那种顿顿不少的,我妈妈来跟我同住的所以我每天
三餐都是有保证的。所以我根本不会断食啊。本身就是想试试看这种能不能减肥。偶尔
断那么一顿还可以。但是到时间还是觉得很饿。这个饿是那种到了时间就会饿的。然后
过一段时间还是能自然恢复的就看你忍得住不。但是第二次就是等你下一顿还是要断的
时候你身体就会觉得不舒服了。反正我是觉得很虚很难受。这感觉还真的是挺难受的。
所以就断了那种轻断食的念头。
:我朋友是一直在做,每周有几天是要断食的。但是断食的那几天其实尤为的上课的时
候记忆力啊还有注意力啊都不能集中的感觉。就好似是自己被消耗了还是什么的。所以
这样一段时间后也不那么玩了。
:其实说实话轻断食也不适合亚洲人,我记得我姑姑在医院里,我问过。我姑姑说其实
亚洲人的吸收能力也不算... 阅读全帖
m**d
发帖数: 21441
14
据英国《每日邮报》4月8日报道,近日,英国什罗浦郡特尔福德居民巴瑞 布里格斯(
Barry Briggs)发现屋外的排水管散发出一股鱼腥味儿,疑惑之下拨通了环境卫生部门
的电话。在调查队和清洁工人的协力下,终于找到了味道的源头。他们竟然从下水道打
捞出半打食人鱼的尸体。
这种食人鱼叫“白虎”,生活在南美洲的热带水域,牙齿锐利,喜食肉类。工作人员推
测,之所以下水道中会有食人鱼,极有可能是先前有人在家中饲养,后来出于某种原因
,将它们投入了家中厕所并顺着下水道冲走,而由于这类鱼不能适应冷水环境,随后纷
纷死去。调查人员称,在下水道里的确能发现太多意想不到的东西,他们已经见怪不怪
,但是这些食人鱼却真的令人震惊。只是,他们想不通体型如此大的水虎鱼是如何成功
从厕所冲下去的。
布里格斯表示:“那些鱼都死了所以我不在乎了,可是一想起它们不是在我家花园的池
塘,而是在排水管里面游来游去我就不舒服。”这一消息引起了当地居民的恐慌,他们
担心下水道还有残余的活食人鱼。一名56岁的屠夫说:“既然已经发现了一些食人鱼,
那么水下肯定还有更多。现在,我在上厕所之前,都会仔细检查一下马桶。”
据悉,这是今年... 阅读全帖
A****T
发帖数: 3501
15
来自主题: MiddleSchool版 - 《施氏食狮史》
学古文了 :)
《施氏食狮史》是一篇由赵元任所写的设限文章。全文共九十二字(连标题九十七字)
,每字的国语发音都是 shi。只用一个发音来叙述一件事,除了中文,怕是再无其它语
言能做到了。
《施氏食狮史》 这篇短文可能能看懂,可是如果你读给别人听,他是无论如何也听不
懂的!
《施氏食狮史》
石室诗士施氏,嗜狮,誓食十狮。施氏时时适市视狮。 十时,适十狮适市。是时,适
施氏适市。氏视是十狮,恃矢势,使是十狮逝世。氏拾是十狮尸,适石室。石室湿,氏
使侍拭石室。石室拭,氏始试食是十狮。食时,始识是十狮,实十石狮尸。试释是事。
有一位姓施的诗人,他的名号叫石室诗士。他特别嗜好吃狮子,发誓要吃十头狮子。姓
施的常常到市集里看狮子。十点钟,刚好十头狮子来到市集。这时,刚好姓施的(也)
来到市集。姓(施)的看这十头狮子,仗着箭的力量,使这十头狮子死了。姓(施)的
收拾这十头狮子,到石头做的屋子。石头做的屋子潮湿,姓(施)的命令侍者擦拭石头
做的屋子。石头做的屋子擦(好了),姓(施)的开始尝试吃这十头狮子。吃的时候,
才知道这十头狮子,实际上是十座石头做的狮子的尸体。尝试翻译这个故事。
原文拼音化后如
f*******d
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16
【 以下文字转载自 Joke 讨论区,原文如下 】
发信人: darkdragon (暗黑之龙), 信区: Joke
标 题: 文字游戏"羿裔熠邑彝"与"施氏食狮史"
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Mon Oct 25 13:03:02 2004) WWW-POST
看到网上"羿裔熠邑彝",不觉灿然.有人认为是古文,有人认为是绕口令,有人认为是文字游
戏.其实其老祖宗是赵元任先生的"施氏食狮史".目的是抗议50年代初期有人提议的汉字拼
音化.
话说50年代初期,有人提议汉字全部拼音,以解除小学生识数千汉字的痛苦.赵老先生大不
以为然,戏写一文"施氏食狮史".全文共九十二字,每字的普通話发音都是shi。這篇文言
作品在阅读时並沒有问题,但当用拼音朗读本作品時,问题便出现了,这是古文同音字多
的缘故。趙元任希望通過篇文字,引證中文拉丁化所帶來的荒谬。
附《施氏食獅史》原文及译文:
《施氏食獅史》
赵元任 著
石室诗士施氏, 嗜獅, 誓食十獅。
氏時時适市视狮。
十时, 适十獅适市。
是時,适施氏适市。
氏視是十獅, 恃矢勢, 使是十獅逝世。
氏拾是十獅屍, 适石室
y****e
发帖数: 419
17
来自主题: ChineseClassics版 - 文人食事
文章来源: 中华读书报 日期: 2005年3月30日

李国文
粥和饭,从本质讲,并无不同,只是水放得多寡而已。
清代的袁枚在《随园食谱》里作了一个权威的论定:“见水不见米,非粥也;见米不
见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。尹文端公曰:‘宁人等粥,毋粥
等人。’此真名言,防停顿而味变汤干故也。”
食粥一事,中国旧时文人笔下时常涉及的。宋代费衮《梁溪漫志》里,有一篇《张文
潜粥记》,讲得最透彻了。“张安道每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不
细。又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说,山中僧将旦,一粥甚系利害,
如或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生之要
,必大笑。大抵养性命,求安乐,亦无深远难知之事,正在寝食之间耳。”
这与宋代陆游的一首《食粥诗》,主旨上颇为相似:“世人个个学长年,不悟长年在
眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”他们所以把食粥提到养性命,求安乐,得长
生的高度,其实,这是和我们中国这个农业经济社会靠天吃饭,经常因天灾人祸,十年九
荒造成的粮食匮乏状况相关联的。“忙时吃干,闲时吃稀,干稀搭
l**i
发帖数: 408
18
来自主题: ChineseClassics版 - ZT 《施氏食狮史》by 赵元任
《施氏食狮史》是一篇由赵元任所写的设限文章。全文共九十一字(连标题九十六字)
,每字的普通话发音都是shi。 《施氏食狮史》这篇短文都能看懂,可是如果你读给别
人听,他是无论如何也听不懂的!(不信试一下。)
《施氏食狮史》
石室诗士施氏,嗜狮,誓食十狮。施氏时时适市视狮。十时,适十狮适市。是时
,适施氏适市。氏视是十狮,恃矢势,使是十狮逝世。
氏拾是十狮尸,适石室。石室湿,氏使侍拭石室。石室拭,氏始试食是十狮。食时
,始识是十狮,实十石狮尸。试释是事。
注意:只用一个发音来叙述一件事,除了中文,怕是再无其他语言能做到了.
x*****c
发帖数: 1005
19
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: Food
标 题: 推荐饮食小说重生之食遍天下
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 21 16:44:05 2010, 美东)
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
吃不到,大家可以过过眼瘾,呵呵
重生之食遍天下 小说作者:白马神
小说类别:乡土小说 总点击:560939 总推荐:13529 总字数:279846 更新:10 年
03月21日
“食鸡要食叫的,食鱼要食跳的。”
前世号称“天下第一刁嘴”的美食王赵海生重回八十年代初广东的一个小渔村。
重活一回,你想干什么?
不求闻达于世,不求美人绕膝,不求财富满屋,赵海生只求天下太平,安享人间美
味。
赵海生小人物的大志向是建立自己的美食王国,保护天下美味,大嘴吃四方。
你想抓绝海里的鱼虾蟹?这可不行。赵海生组建的船队垄断了捕渔业,捕多少,捕
什么,是他说了算。
蔬菜瓜果你想吃大棚种植、无土培养、无机的?
“那你滚吧,咱生产队都是露天、有土的,有机的!”赵海生冲这些不懂吃的人大
l*****a
发帖数: 38403
20
来自主题: Wisdom版 - 食療方 植物類食療方
蘿蔔粥
〔食品〕大蘿蔔五個。
〔主療〕消渴、舌焦、口乾、小便數。
〔方法〕煮熟,絞取汁,用粳米三合,同水並汁,煮粥食之。
小麥粥
〔食品〕小麥,不以多少。
〔主療〕消渴、口乾。
〔方法〕淘淨,煮粥或炊作飯,空腹食之。
馬齒菜粥
〔食品〕馬齒菜。
〔主療〕腳氣、頭面水腫、心腹脹滿、小便淋澀。
〔方法〕洗淨,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。
葛粉羹
〔食品〕葛根半斤︰搗取粉四兩;荊芥穗一兩;豉三合。
〔主療〕中風、心脾風熱、言語蹇澀、精神昏憒、手足 不遂。
〔方法〕先以水煮荊芥、豉六、七沸,去滓取汁。次將葛粉作索面,于汁中煮熟,空心
服之。
荊芥粥
〔食品〕荊芥穗一兩、薄荷葉一兩、豉三會、白粟米三合。
〔主療〕中風、言語蹇澀、精神昏憒、口面 斜。
〔方法〕以水四升,煮取三升,去滓,下米煮粥,空腹食之。
麻子粥
〔食品〕冬麻子二兩,炒去皮,研。白粟米三合,薄荷葉一兩,荊芥穗一兩。
〔主療〕中風、五臟風熱、語言蹇澀、手足不遂、大腸滯澀。
〔方法〕水三升,煮薄荷、荊芥,去滓取汁,入麻子仁,同煮粥,空腹食之。
惡實菜
〔食品〕惡實菜葉嫩肥者,酥油。
〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。
h*h
发帖数: 18873
21
来自主题: Animals版 - 食蜜鸟喝自来水水滴
据英国《每日邮报》3月12日报道,澳大利亚摄影师史提夫•威尔逊(Steve
Wilson)于澳大利亚波奴鲁鲁国家公园(Purnululu National Park)一处水龙头处抓拍到
精彩的一幕:一只食蜜鸟悬于半空,以确保自己能喝到水龙头滴下的水滴。
照片中,这只饥渴的食蜜鸟全身棕褐色,它悬于水龙头底下的半空中,等待着水龙
头滴下的水滴。59岁的摄影师史提夫恰好用手中的相机抓拍下这一精彩的瞬间。据了解
,澳大利亚食蜜鸟种类繁多,主要靠采食花蜜为生,也有少数食蜜鸟捕食昆虫。它们天
生拥有适宜于采蜜的喙,因此它们穿梭于五彩缤纷的花丛里,四处寻找花蜜。不仅如此
,由于体型较小,它们还能够依靠繁花枝叶来躲避大型鸟类的追捕。
据相关鸟类专家表示,澳大利亚食蜜鸟类似于美国蜂鸟,但是澳大利亚食蜜鸟不具
备美国蜂鸟所拥有的生物进化性。
k********k
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http://news.xinhuanet.com/local/2014-07/04/c_1111450129.htm
麻雀抢食散落大米成批死亡麻雀体内检出杀虫剂成分
2014年07月04日 07:08:31来源: 京华时报
一篇“码头散落大米麻雀抢食成批死亡,官方称是撑死的”微博近日引发网民热议。湖
北省宜昌市政府3日发布消息称,死亡麻雀已被送检,初步发现麻雀体内含有杀虫剂呋
喃丹成分,并称从未有技术人员说过“麻雀被撑死”。
日前有网民发微博称,6月29日,一艘货船在宜昌市夜明珠码头装运大米时,不少大米
散落在地,20余只麻雀抢食后相继死亡。技术人员抽检化验后分析说,4批产自东北的
大米均无质量问题,麻雀可能是抢食大米过多导致撑死,也可能是在其它地区食入不健
康物品,恰好在此抢食大米时出现死亡。
宜昌市政府部门3日表示,事发后,有关方面迅速将死亡麻雀送检,公安部门对死亡麻
雀进行检验,发现麻雀胃内有杀虫剂呋喃丹成分。
7月2日下午,三峡食品药品检验检测中心、宜昌市土肥站对码头装卸现场散落物及土壤
继续取样检验分析。为得出更加权威的结论,宜昌市已将部分死亡麻雀送湖北省级权威
机构进行化... 阅读全帖
i***s
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图1:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
图2:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
图3:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
图4:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
图5:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
图6:天台上不食人间烟火的城市孤独芭蕾舞女孩
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 健康環保的飲食觀 (转载)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: Wisdom
标 题: 健康環保的飲食觀
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 14 09:05:23 2010, 美东)
健康環保的飲食觀 週六, 07 十一月 2009 17:20 上人開示
近來常見新聞報導「新流感」,社會上不斷地宣導,大家要戴口罩、勤洗手,提高警覺
。尤其季節交替或寒冷時節,容易感染流行感冒,俗云:「預防勝於治療」,應配合接
受施打預防針。
齋戒減緩碳排放 克己欲望一念可成
生活起居方面,諸如飲食須注重衛生,盡量在家用餐;若要外食,應攜帶個人環保餐具
。即使在家也要推行公筷母匙,保護家人健康。
許多研究氣候、天災的國際學者,紛紛提倡素食,清淡的飲食不但有助於健康,還能減
緩溫室氣體的增加,對大地、氣候都有幫助。大林慈濟醫院醫師曾分析同樣重量的馬鈴
薯和牛肉,皆可攝取熱量,但是二者造成的二氧化碳,相差五十五倍以上。
有人認為不吃葷食很困難,其實只是一個心念與習慣。2003年SARS 蔓延時,慈濟人推
動齋戒、素食,一位五、六歲的小朋友也響應,從此和媽媽素
s********n
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来自主题: ChinaNews版 - 行思食色,对历史的一点思考
中国人敏于行而怠于思,西方人却思而后行,中国人重食轻色,而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视,可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才,但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论,而成为世界之领袖
。另外,先行后思这种试错方式,也可能会走更多的弯路,比喻说,中国的改革,现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了,而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好,客观上促进了科学的发展,但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传,比如说马克思主义,比如说尼采的学说,比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色,中国人丰富了美食的内涵,但是对于色和性的理解却非常肤浅,也没有
花很多功夫,而对色和性的重新理解,恰恰是西方文艺复兴的重头戏,中国人对男女之
情的学问极差,也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及,甚至阻碍了到中国封建
社会到资本主义社会的进化进程。
行和食都是实际中的重要学问,指向手脚和胃;,而思和色却是人性和人心,指向头脑
和隐秘的性。中国其实是应该加强对思考和色的学问的,以达到行思,食色的完美统一
c***s
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“×××,呢班咁嘅死人记者啊。”江门卫生局食品安全综合协调科科长(简称食安科)莫锡勋在接到记者关于潲水油举报电话之后,竟然爆粗口,经媒体披露之后引起社会强烈反响(详见南都11月17日A 11版报道)。昨日下午,江门市卫生局责令骂人科长深刻检讨,声称若核查属实将按《公务员法》相关规定严肃查处。
“爆粗口骂记者,我们看到报道后高度重视”,江门市食安委委员、卫生局副局长谢广龙说,昨天大早,江门卫生局就组织纪检、督查等部门开会,针对食安科科长莫锡勋辱骂记者一事进行研究讨论,当即责令其深刻检讨。
据了解,综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故及发布重大食品安全信息的职责,以前一直是江门市食品药品监督管理局负责,去年12月31日起这项职责被移交到江门市卫生局,在该局新成立食品安全综合协调科,负责主持食安委日常工作。今年1月4日,莫锡勋被任命为食安科科长。
谢广龙告诉南都记者,他们将提取录音进行核查,若莫锡勋确实辱骂记者,将根据《公务员法》相关规定对其进行严肃处理,并会要求他当场向记者道歉。届时,江门市卫生局局长也会亲自向媒体和记者道歉。
“即便不是记者来电,而是一般的群众举报,也不能骂人。”谢... 阅读全帖
c***s
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12号,美国佛罗里达州迈阿密的医生表示,食脸案中的受害者罗纳德·普普已经苏醒,情况趋于稳定。当天医院公布了两张受害者普普现在的照片,照片中普普已经可以走路了。医生说普普精神状态还比较乐观,正在接受心理辅导。
美国迈阿密露宿者波普( Ronald Poppo)被吸毒裸男吃掉4/5张脸,恐怖样子首次曝光(图中)。医院最新发布的照片显示,波普左眼和鼻子被吃掉,右眼也严重受伤,可能失明,额头也严重受损,但可在医护人员搀扶下走路。
杰克逊纪念医院纳米亚斯医生表示,波普不但面目全非,且胸口还有两个弹孔,可能是警方枪击「食脸男」时意外击中,但经急救后,现已情况稳定,可进食和说话。他的左眼移除后暂时用纱布遮住,右眼窝则需用植皮覆盖,院方会尽力保住他的视力。
波普自入院以来,已接受至少三次手术,未来还要接受多次植皮手术,他的大脑也在袭击中受伤,伤势恍如车祸伤者,但不会构成永久损害。65岁的波普,上月26日在公路边睡觉时,突遭31岁吸了毒的尤金狂咬脸孔,警方喝停不果,最终将尤金击毙。
新闻链接
母亲称美国“食脸男”不是僵尸是“好儿子”
迈阿密“食脸”惨案的袭击者尤金
据外电5月31日报道,美国迈阿密“食脸... 阅读全帖
o***s
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街办、社区送上鲜花,108岁的孔庆龄乐得合不拢嘴,身旁82岁的儿子陈茂谦也格外高兴
“我妈要是早生5年,她的小脚就跨过3个世纪了。”10月3日,是孔庆龄老人108岁大寿,82岁的儿子陈茂谦在寿宴说,自己这么大年纪了,母亲还在身边,很幸福。至于众人好奇的“长寿秘诀”,少食、多睡、喝开水是孔庆龄长寿的“三大宝”。
姊妹5个有4人还健在
街坊说:
祝长命百岁没意义了,希望她永远健康幸福
10月3日一大早,住在凤城一路西铁小区的陈茂谦,就吩咐保姆给母亲孔庆龄换上一身喜庆的红衣,当天是她108岁的生日。“一会儿娃们都来呢,给你过大寿。”陈茂谦在母亲耳边大声说着,他也82岁了,耳朵也不太灵光。
10点刚过,儿孙们还没到,西铁社区主任郑爱萍带着未央区大明宫街办的工作人员,敲开了“老寿星”的房门,“孔奶奶,这是送给您的花,祝您身体健康。”捧着鲜花,孔奶奶乐得合不拢嘴。“祝您长命百岁没意义了,希望您永远健康幸福!”街办工作人员的一句话,逗得大家哈哈大笑。
陈茂谦是孔庆龄惟一的孩子,母子俩一直生活在一起。抗战初期,陈茂谦的父亲在战场上牺牲,母亲供他上完学后,从山东老家来到了西安。孔淑云是寿星的五妹,82岁... 阅读全帖
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现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代,随着夏天的来临,不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料,那感觉简直是酣畅淋漓。近日,一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示,近四成网友几乎每天都吃辣,不少网友说吃辣,为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现,如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣,在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说,这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过,当吃辣成为全民风潮,也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗?
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度,以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食?
图表数据来自网上
制... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 中国食人史 (前编)
隋:
隋炀帝大业十二年(616年),江淮饥馑,“始采树皮叶,或捣槁为末,或煮土而食;
诸物皆尽,乃自相食。”
隋代末年,“隋末荒亂,狂賊朱粲起於襄、鄧間,歲飢,米斛萬錢,亦無得處,人民相
食。粲乃驅男女小大仰一大銅鐘,可二百石,煮人肉以矮賊。生靈殲於此矣。”,朱粲
竟說:“食之美者,寧過於人肉乎!”(唐·張鷟《朝野僉載》)
隋末的诸葛昂與高瓒嗜食人肉。高瓒將双胞胎小孩杀掉,頭顱、手和腳分別裝在盤子裏
,做成“双子宴”,與诸葛昂一起享用;诸葛昂则把自己的爱妾蒸熟,擺成盤腿打坐的
姿勢,臉上重新塗好脂粉,諸葛昂親手撕她大腿上的肉請高瓒吃。(《唐人说荟》卷五
,引张骞《耳目记》)
m*******3
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来自主题: History版 - 中国食人史 (前编)
隋:
隋炀帝大业十二年(616年),江淮饥馑,“始采树皮叶,或捣槁为末,或煮土而食;
诸物皆尽,乃自相食。”
隋代末年,“隋末荒亂,狂賊朱粲起於襄、鄧間,歲飢,米斛萬錢,亦無得處,人民相
食。粲乃驅男女小大仰一大銅鐘,可二百石,煮人肉以矮賊。生靈殲於此矣。”,朱粲
竟說:“食之美者,寧過於人肉乎!”(唐·張鷟《朝野僉載》)
隋末的诸葛昂與高瓒嗜食人肉。高瓒將双胞胎小孩杀掉,頭顱、手和腳分別裝在盤子裏
,做成“双子宴”,與诸葛昂一起享用;诸葛昂则把自己的爱妾蒸熟,擺成盤腿打坐的
姿勢,臉上重新塗好脂粉,諸葛昂親手撕她大腿上的肉請高瓒吃。(《唐人说荟》卷五
,引张骞《耳目记》)
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来自主题: Military版 - 行思食色,对历史的一点思考
中国人敏于行而怠于思,西方人却思而后行,中国人重食轻色,而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视,可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才,但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论,而成为世界之领袖
。另外,先行后思这种试错方式,也可能会走更多的弯路,比喻说,中国的改革,现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了,而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好,客观上促进了科学的发展,但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传,比如说马克思主义,比如说尼采的学说,比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色,中国人丰富了美食的内涵,但是对于色和性的理解却非常肤浅,也没有
花很多功夫,而对色和性的重新理解,恰恰是西方文艺复兴的重头戏,中国人对男女之
情的学问极差,也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及,甚至阻碍了中国封建
社会到资本主义社会的进化进程。
行和食都是实际中的重要学问,指向手脚和胃;而思和色却是人性和人心,指向头脑
和隐秘的性。中国其实是应该加强对思考和色的学问的,以达到行思,食色的统一
d*********o
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来自主题: Military版 - 台湾爆发首宗"地沟油"食安危机
www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/china/2014/09/140904_tw_gutter_oil.shtml
警方破获馊水油制成食用油的重大民生案件,流入市面劣质油高达数百吨(图片来源:
中央社)
警方破获馊水油制成食用油的重大民生案件,流入市面劣质油高达数百吨,食品安全再
度拉警报。
台湾刑事警察局南部打击犯罪中心周四(4日)查获不良业者以回收馊水油制成食用油
贩卖,估算有数百吨劣质油流入市面,部分可能已被不知情的消费者吃下肚。
警方查获屏东郭姓男子等6人涉嫌经营地下油厂,以回收油炼制成劣质食用油等多种油
品贩卖,牟取暴利,时间超过1年以上。
警方表示,郭男等人经营无照的废弃物处理厂,非法收取上游回收业者回收油,甚至是
俗称“地沟油”的馊水油、皮革厂废弃皮脂油和禽畜屠宰场的皮肉下脚料等事业废弃物
后,再加以混掺与燃煮后制成劣质食用油品。
查缉人员指出,地下油厂环境脏乱,极不卫生,尤其回收自皮革厂的皮脂油疑有掺杂化
学品等成分,有害人体健康。
警方已逮捕郭姓主嫌,查扣地下油厂相关设备、回收油和账册,移送屏东地检署侦办。
检察官以《刑法》诈欺罪和违反《食品安全... 阅读全帖
g**1
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【on.cc東網專訊】 參與無限期絕食行動的學民思潮召集人黃之鋒、及兩名女成員盧彥
慧及黃子悅,晚上10時前到金鐘佔領區上台發言,因身體較虛弱,3人都坐在台上發言
。黃子悅說,已絕食近24小時,至今只飲清水,暫不會飲葡萄糖飲品,現時血糖下跌,
較正常人低,她明白絕食引起爭議,但強調並非輕率決定,促市民不要對他們冷嘲熱諷。
黃之鋒重申不會自首,指尊重佔中三子自首的決定,又讚揚三子推動公民抗命功不可沒
。對於日前行動升級圍堵政總,學聯多名成員參與,但學民思潮同學因不能承擔被捕風
險,故選擇絕食,直至政府重啟對話才會停止絕食行動。他又呼籲市民放下分歧,團結
一致與同學作戰。盧彥慧則稱,剛收到父母的關心問候,感謝父母支持。
a****k
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為爭取重啟「政改五步曲」及真普選,學民思潮召集人黃之鋒絕食超過100小時,學民
思潮下午約3時宣佈,黃之鋒於今日中午,亦即絕食第110小時,已停止絕食,現時已回
家梳洗及休息。他今日身體明顯虛弱,上洗手間時,需由義工推輪椅代步。
學民思潮表示,由於黃之鋒的血糖長期處低水平,經醫護人員勸告後,決定停止絕食。
S*******g
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36
来自主题: Military版 - 本版的对食
之所以说对食,是因为这里是虚拟的环境,即使干柴烈火也只能过过嘴瘾,无法真刀实
枪地干。这点和宫廷里面太监宫女的对食假夫妻是相似的。
本版的对食,卡伊(花猫)和愚公当属一对。二人眉来眼去有些年了,但仅限于此,没
有进一步的行动。
月光和三心本来也可以的,可惜月光欲千里送逼,三心洋洋得意之余佯装不受,后被月
光剥光了裤衩游街示众。自此二人结了梁子,菌斑也少了一对露水对食鸳鸯。诚为可惜
也。
其余的对食还有吗,将军们说说?大撒比和弃婴应该不算吧
c*********e
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37
10月2日,广州杨箕村庆祝回迁,原本计划不到1400桌的围宴临时增加到1800桌,现场
近两万人共襄盛宴庆祝入伙,场面十分壮观。然而仅4天后,杨箕村的这个记录就被打
破,在顺德沙边村,何氏宗亲万人联谊晚宴筵开1888席,用了近3万斤食材。
顺德区乐从镇的沙边村,600年前是顺德何氏家族的发源地。10月6日晚,筵开1888席的
何氏宗亲万人联谊晚宴就在沙边村的沙边公园举办,近2万名何氏宗亲出席这场盛宴,
小编带大家感受一下宴会的盛况。【呼唤“Dave_vision”小伙伴通过大粤网微信“快
曝料”平台领取稿费,每张图50元。】
顺德的宗祠文化历史悠久,岭南文化里一直有“顺德祠堂南海庙”的说法,宗族观念十
分深厚。在顺德这个“世界美食之都”,人们通常会用美食来表达各宗亲之间的情谊。
何氏宗亲联谊会的秘书长何万祥在接受采访时说,联谊晚宴今年已经举办第三届了,这
个晚宴只是其中的一项活动,白天还有龙舟赛、到何氏祠堂拜祭祖先等传统文化活动。
何秘书长介绍,这次的盛宴不但是宗亲之间的联谊,同时也是何氏家族的敬老宴。早在
今年6月份就开始筹划了。
这样的一场盛宴,其实背后藏着许多美食秘密。俗话有说“... 阅读全帖
k*******p
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如果是吃冒菜,是店家帮顾客冒好,然后顾客吃。以往顾客没法选择食材,有可能吃到
快过期的食材。不过现在稍好一点的冒菜店都是可以让顾客自己选食材,然后当着顾客
的面冒好。
麻辣烫现在不管中国美国,都是顾客自选食材,自己烫。变质的食材一下就看出来了。
t***u
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39
来自主题: WorldNews版 - 君子不食溷豚!
这篇文章是穆斯林的文宣把,
网络上统一口径到处贴了几万张。
别的不说了。
礼记里根本没有君子不食溷豚这句话,
找下礼记·少仪的 很容易就能查到原话:君子不食圂腴。
意思是君子不吃猪狗肠子,什么时候说过君子不吃猪肉了?
因猪狗皆为以米粟为食的动物,猪狗的肠子又似人肠,君子不食此处以表不同类相残的
仁爱之心,或表不与肮脏沆瀣一气之意(溷字用作厕所之意的出处在《礼记》之后很多
年,可能为引申义),而非不食猪肉。
某些穆斯林首先就援引错误,将‘溷腴’擅自改为‘溷豚’,还有一些没有援引错误,
但又擅自把‘肠子’直接改成‘肉’,这是不对的
礼记·少仪的还写了,人又再拜稽首。其礼,大牢则以牛左肩,臂臑,折九个。少牢则
以羊左肩七个,犆豕则以豕左肩五个。
猪自古就是汉民族财富和吉祥的象征,祭奠祖先要供猪头,皇帝陪葬要用陶猪俑,龙的
形象的一部分就是猪,“家”的意思就是房子和猪,汉武帝的小名就叫“彘儿”,意思
就是猪儿。汉民族什么时候把猪当成不洁不详之物了?用“猪”来骂人只存在于很短的
时期内,是一部分地方的民间俗语,并不代表汉民族歧视猪,就像北京人说“姥姥”是
骂人,其他地方会认为“姥姥”是骂人吗?
x*****c
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40
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
吃不到,大家可以过过眼瘾,呵呵
重生之食遍天下 小说作者:白马神
小说类别:乡土小说 总点击:560939 总推荐:13529 总字数:279846 更新:10 年
03月21日
“食鸡要食叫的,食鱼要食跳的。”
前世号称“天下第一刁嘴”的美食王赵海生重回八十年代初广东的一个小渔村。
重活一回,你想干什么?
不求闻达于世,不求美人绕膝,不求财富满屋,赵海生只求天下太平,安享人间美
味。
赵海生小人物的大志向是建立自己的美食王国,保护天下美味,大嘴吃四方。
你想抓绝海里的鱼虾蟹?这可不行。赵海生组建的船队垄断了捕渔业,捕多少,捕
什么,是他说了算。
蔬菜瓜果你想吃大棚种植、无土培养、无机的?
“那你滚吧,咱生产队都是露天、有土的,有机的!”赵海生冲这些不懂吃的人大
叫道。
……
“天下美味尽入吾彀中矣!我就是举世无双的美食王!”
这是数十年之后,赵海生的自我人生鉴定。
r**m
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41
烧烤,火锅都是糟蹋食材,和川菜一样,都是北方和穷地方处理低级食材不得已的做法
而已。
例如羊肉,南方的羊和北方羊不同,山羊的是绝对不能像北方人那样做的,因为山羊是
有其内在鲜味,很少膻味,如果拿去做手抓羊肉,羊蝎子,烫火锅或者烧烤,那就是糟
蹋了。如果红烧的话,那是鲜美无比
真正的中国美食精华就是粤菜和淮扬菜,淮扬菜是个连炒青菜都很讲究食材的菜系,非
常讲究如何烹饪能把这些农田里出来的菜的新鲜味道给做出来,同时达到口味的上乘。
江浙的海鲜烧法和粤菜相近,都是讲究原味。鲁菜的海鲜烧法各种乱搞重口味,一塌糊
涂。而且北方出产的海鲜品质比较差比如文蛤(我们一般叫蛤蜊),江苏出产的蛤蜊品
质极高,主要是在靠近长江口的海边才出产,咸水淡水的交汇处导致其肉质和鲜味的唯
一性,平时市场上根本买不到,除非去产地买,因为绝大多数都被日韩进口掉了。市场
上的文蛤都是大连和山东文蛤,肉质和鲜味都差得十万八千里。
南方食材的一个特点就是什么都有,(面食不如山西和陕西,尤其陕西,全国第一,无
人能及),除了全国各地都有的食材外,江浙一带地理位置决定了江河海鲜什么都有,
尤其是长江下游及邻近湖泊里的鱼虾,特色就在... 阅读全帖
o****y
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42
【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: outcry (outcry), 信区: Faculty
标 题: 学术界之风花雪月(5)食色,科研之性也!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 02:24:48 2010, 美东)
disclaimer:学术八卦,文责不负:)
---------------------------------
我认为,要真正理解学术界的精髓,只需读懂“食“和”色”两个字。您可能不解,怎么
学术科研这么“阳春白雪”的东东和“食色”这等俗务扯上啦?
为了不使我的讨论太突兀,first, allow me to formally introduce myself:)
我就是传说中的“三俗”哥。第一,我好吃。基本到了“食不厌精”的地步。曾经
我一红颜知己评价我“吃嘛嘛香,干嘛嘛行”,虽然我知道是忽悠,但仍然深以
为许:)我还特好酒。不管洋酒,国酒,我都喜欢。对酒,我不但舍得花钱,
而且舍得花时间去研究和鉴赏。In order not to digress, I'll save this
topic for another day.... 阅读全帖
m******a
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来自主题: Boston版 - 巴蜀/西南食神?
我证明食神不是为xxx涨价造舆论,因为我记得他也说过xxx有些贵之类的话。我的感觉
啊,食神在国内的阅历比较简单,主要熟悉川菜特别是成都这块的饮食,其它地方很多
不是很熟,特别是对西北菜东北菜这些北方菜系,起哄的成分多。但是在波士顿这地方
一旦封神可不得了,上次推荐的小鸡炖蘑菇我们环顾四周桌桌都点,餐馆肯定能多卖出
百八十锅。所以,有个不大成熟的建议,可否将食神的封号小降一格,称为“巴蜀食神
”,如果或者气派不够,也可称“西南食神”。仅供参考,板砖轻拍。
N********n
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44
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: BenBenqiu (笨笨), 信区: Joke
标 题: 长牙“食人鱼”疑入侵美国 专咬男性生殖器
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 8 11:13:19 2012, 美东)
中新网7月8日电 据外电报道,美国伊利诺伊州一处旅游胜地湖泊近日在发现一种外来
的“食人鱼”后,进入了戒备状态,这种鱼据称原产于巴布亚新几内亚,因专咬掉男性
生殖器而声名狼藉。
据报道,今年6月,一名渔民在伊利诺伊州的罗-雅格尔湖(Lou Yaeger)捕捉到一条奇特
的鱼,长着牙齿,但与又称“水虎鱼”的食人鱼不同,体型较大。两个星期后,另一条
这样的鱼又被人目击到,使得当地开始警惕,是否这种原产于巴布亚新几内亚的怪鱼开
始入侵美国。
据介绍,去年,英国著名的探索类节目《河中巨怪》的主持人杰里米·维德(Jeremy
Wade)宣布在巴布亚新几内亚某地成功捕获一条大型食人鱼,这条鱼长着与人类相似的
牙齿,体重达18公斤左右。当地至少2名渔民因被这种鱼咬掉生殖器而流血死亡。
现在,伊利诺伊州当地机构称,这种鱼很有可能是被人非法倾入湖中的,它们并不... 阅读全帖
t****d
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第二十二回 药食同源
最近一位老奶奶在旧金山的中药铺子买了中药回家吃,结果导致中毒,不幸身亡。经查
,中毒原因是她买了附子,而附子内含乌头碱毒,本需要煮一个小时以上才能去除毒性
。不恰当的操作不但使老人付出了生命的代价,而且也使得附子被勒令在湾区的各大中
药铺子下架。中医老师们都不禁叹息这一味回阳救逆的良药就这样被因噎废食了。中药
的安全性本就不是一个新鲜的话题,之前也有过治车前子因使用不当会损伤心脏而被下
架的案例。跟西药一样,中药是“药”,应该在有执照的中医师指导下使用。根据不同
的体质和病症,什么时候吃、吃多少、怎么吃,都是非常有讲究的。用法得当,才能治
疗缓解病情。
那么,所谓“药食同源”, 又是怎么一回事儿呢? 念念周末听了一场中药师麻仲学的
讲座,恰好讲的就是这个问题,赶紧和大家分享一下。
麻医生说,在美国行医,有很多时候,病人的西医会要求病人除了自己给开的西药,不
能服用其他药物。中医师如果想要配合西医做出辅助治疗,使用既是食品又是药品的的
“食品药”不失为一种保险又有效的方法。早在2002年,中国卫生部就列出了87种“药
食同源”的”食品药“。名单如下:丁香、八角茴香、... 阅读全帖
h*****y
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来自主题: Tennessee版 - 与食神共度之(二)快乐晚餐
接到食神后,AOL mm亲自开车, 我们一群人浩浩荡荡的向金顺开去. AOL的车技让我们领略
了刺激冒险的赛车游戏, 使得食神再度受惊:) 回来的路上, 食神主动请缨, 把AOL MM请
到副驾驶座位上, 我们也跟着长舒一口气.
我们在买菜的时候, 看到了一位大美女~~~ AOL不愧是AOL,虽然跟美女从不相识,
但本着"一回生, 二回熟"的原则,主动上前殷勤搭话, 呵呵, 成功的用其三寸不烂之舌说
服了著名美女共度晚餐,并且巧妙的获取了人家的手机号码:) 接下来的数个小时里, AOL
脸上一直带着陶醉的微笑, 脚步轻盈,整个人如同飘在空中...
回到家后, 开始了紧锣密鼓的准备工作. 食神实在是太牛了, 几乎是一个人负责所有的工
作. 我本来想跟食神好好学两手的, 但是被分配去剥蒜捣蒜, 结果还闹了好大的笑话:)
AOL为了给美女留下深刻的印象, 主动要求做一个糖醋排骨和清蒸鱼(呵呵, 不如huojiao
做的好吃, 肉放的太多了). 临吃饭前还不忘跑到洗手间里去梳洗打扮一番, 终于香喷喷
的盛装出宴了:)
晚餐实在是terrific,大家都赞不绝口啊. 而且又有美女相伴, 哇, 真
d******t
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来自主题: Tennis版 - wellmoon 比食神如何?
party的时候打过的,但只有一个镜头,
食神发球然后轻松胜之,不过不知道总体上谁
强一点。
但如果食神强,而且食神厉害而且食神只有
average 3.5的话,那。。。
当然现在wellmoon练了新的正手,所以水平下降0。25 (
平击太受对方来球的高度旋转影响,正式比赛就是UE死路一条)
我看好食神胜
b*s
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来自主题: LeisureTime版 - [海选]五道口食事 by 胖头鱼
"满大街皱巴巴的夏历"
夏利
BTW,看见这个标题中的"食事",想起赵元任的那个
石室诗士施氏,嗜狮,誓食十狮。施氏时时适市视狮。十时,适十狮适市。是时,适施
氏适市。施氏视十狮,恃矢势,使是十狮逝世。氏拾是十狮尸,适石室。石室湿,氏使
侍拭石室。石室拭,氏始试食是十狮。食时,始识是十狮,实十石狮尸。试释是事。
果然是食色性也啊,说着吃,谈到色……
s*l
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来自主题: LeisureTime版 - 财神爱神和食神 的一次party
中国土财神赵公明老爷子垂涎希腊女神维纳斯的美貌,特设隆重家宴款待爱神,并花重
金从玉帝那里请到食神大厨周星驰来掌勺捧场。
赵老爷子深知追求女神的秘诀,除了金银珠宝加殷勤,还有一条就是要狠狠打击女神的
自信,让她逐渐怀疑自己的魅力变得自卑时才好下手把她放倒。
酒过三巡老赵见女神微醉便指着下界说: 女神请看,天下熙熙皆为利来,天下攘攘
皆为利往,夫妻反目多因贫贱,家家户户奉我为神,却不见爱神您的尊位,看来爱
情对他们不过是传说耳。
维纳斯往下一瞧,果真如此。但见钞票所聚之处,爱情的大火熊熊燃烧,分币散落之地
,爱情的青烟丝丝袅袅。
此时正在装作上菜的星爷赶紧接过了话茬。食神这是头一遭见到外界女神,和仙女比起
来简直如天壤之别,星爷葱白至极恨不得把自己清蒸了做成男体盛为女神献上,但见女
神有难求之不得,赶紧前来护花救美。
食神道:女神不要听信老赵一派胡言,你看那供奉财神之地到处乌烟瘴气,种种杀人越货
谋财害命之徒,无恶不作之事层出,反倒没有财神的地方人们大都清平度日子,快快乐
乐少了诸多晦气。论说能耐大小,老赵他哪里比得过我星爷。女神请看这里。。。
说罢食神一指下面某中东地区,那里战火纷飞饿... 阅读全帖
i****1
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来自主题: Movie版 - 人食人实录 反胃
英文名字是 cannibal holocaust
倒述的方式进行。1979年,一个由3男1女组成的电影摄制小组在南美洲南非丛林,寻找
消失的食人族部落,没想到却一去不回。一位教授因此出发探究原因,一年以后,他们
的电影胶片被发现带回了美国,上面正是这些摄影者整个探险的过程。这部《人食人实
录》片子是意大利一系列食人族电影中最出色的一部。所谓“出色”,并不是说演员演
得很好,整部《人食人实录》片子除了食人族,几乎每个演员都演的很烂。超越时代的
暴力血腥与特效。此片恶心至极,非常人能承受....
看此片过程中,我几乎拿出了最大的忍受能力看完了,好多是挑着看,挑战极限。联想
到南京大屠杀,希特勒杀犹太人。生命就是这么残酷,生前可以很高贵荣耀,但是死的
时候都一个样,恐怖、直白、简单而粗暴。脑袋一颗,砸碎了就只剩血浆四溅,鸡吧一
根,割了就没也不会有多长,大家都一样。
回想历史屠城,杀戮,战争。真是不由得心头一震。
看看军版的人天天喊打仗,杀人,想想如果派他们去非南美,不知道带回什么影片,我
自己呢
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