n*****e
发帖数: 123 | 1 中国菜厨技大赛 盛唐古长安再现纽约时代广场
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”在纽约时代广场赛场盛大
登场 （影：戴兵/大纪元）
【大纪元2011年09月23日讯】(大纪元记者王贯明、安雯纽约报导)由新唐人电视台举办
的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”于9月22日上午在纽约时代广场（又称时报
广场，Times Square）隆重开幕。纽约时代广场上空清晨一度阴天，但是随着开幕式的
举行天气逐渐转晴，悠扬的古典音乐声中人潮渐渐汇集。当参赛选手走向比赛的工作台
，身穿古装的侍女庄严地站立在工作台两旁时，中国盛唐时期古长安的形象与中华传统
文化再现在纽约，惊艳来自四方的中西纽约客。
本次比赛分两天进行，9月22日（周四）展开的是北美赛区的初赛。上午9点整，新唐人
电视台总裁李琮敲响了首轮东北菜组比赛的第一个锣声。来自日本、爱尔兰、中国大陆
、马来西亚、澳洲、加拿大、美国各州等10多个国家和地区的30位选手在此角逐中国菜
五大菜系的决赛资格。
新唐人电视台总裁李琮为第一轮比赛东北菜开赛敲锣 （摄影：戴兵/大纪元）
开幕式主持人当场宣布了本届大赛的评委会名单。世界... 阅读全帖 |
|
P*********p
发帖数: 4016 | 2 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
c****i
发帖数: 2635 | 3 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
k****n
发帖数: 780 | 4 现在越来越多的学生漂洋过海到国外求学，或美国加拿大，或英法德荷，或澳新。这此莘莘学子在外面都学些什么怎么学的，还是他们吃惯了家里的中餐出去后是否习惯西餐?一直萦绕在心头。怀着一种好奇，这次在美国期间应女儿邀请去她所在的俄亥俄州立大学体验了一下那里的学生食堂，终于释怀。
我上大学的时候，就餐过程大致分为买餐券、选购、用餐，美国大学基本类同，最大的区别这里是自助、自选。只要交固定的钱后，用餐自助，按自己的喜好自选食物及用量，体现了美国人对自由和自主的追求。
俄亥俄州立大学的食堂外观不大，进入之后发现其实不小，有两三个用餐间，收拾得干净整齐。进到入口后先刷卡收费，再进入大厅，有三四个自助餐台，意大利炒面、热狗三明治或西式主食等，有师傅协助，蔬菜沙拉、面包甜点、水果饮料等自取。这里没有大的托盘，只有大一点的方塑料碟盛食，小碗盛汤。据说每天主食有三四个选择，汤类两三种，蔬菜沙拉近十种，菜单每天调整不重复。与国内学生众多、人员拥挤一样，因为几个院系学生都来这儿，就餐高峰期也是一座难求，但因为课时安排不同，从11点到14点来都有饭吃，某种程度上也减轻了高峰压力。
这里食堂较有特色，除主食、沙拉等配菜... 阅读全帖 |
|
p******e
发帖数: 3689 | 5 这个吃法很多，直接餐伴碟就好，配炒饭，配莲藕肉骨汤什么的。 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 6 当你拿起一块汉堡包，拿起一条薯条塞进嘴里，吃到的是面包的味道，你会不会对自己
的眼睛和味觉产生怀疑呢？23岁的伦敦业余糕饼师Louise Caola开了一家私房蛋糕店
Poppy & Lulu，用仿真度极高的面包来“蒙骗”大家。当面包也懂得易容，你还相信自
己的眼睛么？制作糕点绝非易事，要炮制出这样的蛋糕更是需要既考功力又考耐心，事
关Poppy & Lulu的蛋糕多以一份餐点为主题，一份餐当然不只有一道菜，伴碟、酱料到
主食，颜色形状都各不相同，因此手工制作难度大而时间长。 |
|
s*******c
发帖数: 5161 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
vivijiji (vivi) 于 (Tue Nov 6 10:42:47 2012, 美东) 提到:
大家在讨论说月子里能做什么不能做什么
我没有完全按规矩做，跟大家报告一下，作为什么该坚持，什么不必坚持的参考
按照规矩做的：不沾凉水，且没干活
不按照规矩做的：
1.洗头洗澡。还在住院的时候，C完的第二天大夫就让洗澡，顺便把伤口的胶布拿下来
。当然也就把头洗了，所以这个规矩完全没守。
结果：目前也完全没事
2.刷牙。我用电动牙刷刷牙的。但是确实在月子里比较少用水牙线
结果：没觉得牙有任何变化
3.不能受凉。在医院的时候空调调不高温度，结果有一晚睡着，肩膀没盖好，在接下来
的两天觉得抬胳膊比较费力。回家之后睡觉时穿一件fleece的睡衣上衣。
结果：没有落下毛病
2.不出门。不出门是不可能的，我家小家伙当时还在NICU呢，我天天晚上都要去看他，
顺便送奶过去，所以我不但没有一天不出门，还有几次要跑出去买东西，一去两个多小
时。
结果：出门比较长的时候，回家会腰疼，现在做事做久了也会腰疼。还有就是... 阅读全帖 |
|
S*******s
发帖数: 13043 | 8 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
|
o****y
发帖数: 1810 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 回国有感
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 20:24:22 2012, 美东)
餐馆中餐“日餐化”，碟里的东西（肉类）小巧玲珑，以前满盘子的，现在只有2-3小
块。明显物质紧张。 |
|
发帖数: 1 | 10 出国旅游的人也越来越多，周边国家的旅游，一般是韩国和日本比较受欢迎，如果你去
韩国旅游的话，推荐你品尝当地的特色美食，吃正宗的韩餐。
韩国的小吃五花八门，种类齐全。主要有辣炒年糕，韩式灌肠，鱼丸，炸什锦等等。每
个地方还有特色的地域品牌，韩国首尔就有新堂洞辣炒年糕，奖忠洞煮猪脚，明洞水饺
等。这些街头小吃一般比较便宜，但是明洞饺子是个例外。不过即使是贵，去一次首尔
也一定要尝一下明洞饺子。每天中午时分明洞饺子铺前就食的人群就排起了长队。所以
如果你要去吃一定要早一点去。明洞饺子里面的猪肉青菜馅料充足，一口一个，外表的
样子比较像国内的包子。
还有就是韩国人爱吃汤饭，如果到了韩国可以尝尝他们的牛肉汤饭或者海鲜汤饭。一份
汤，外加一小碗米饭和几碟泡菜，汤饭已经成为韩国饮食中的一大特色，甚至上升到文
化的层次。
在中国风靡一时的韩国冷面，就不建议去游玩的朋友吃了，因为韩国的冷面太缺乏内容
，因为除了面条只有几片蔬菜，况且价格也很贵。面条分量也很小，吃不饱的。
韩国饮食很有益健康，美味佳肴也很多，去韩国除了欣赏美景一定要吃遍特色美食，才
不虚此行。 |
|
t*********r
发帖数: 37 | 11 这里整理的《进境物品归类表》和《完税价格表》，是中国海关截至 2015 年最新的征
税标准，依据是中华人民共和国海关总署 2012 年第 15 号通告 ，在此之后还没有调
整；这是中国海关现行的税率。
都可参考本页的关税税率，这样如果被税了心里有底。
中华人民共和国进境物品归类表
第一个是《进境物品归类表》，海关查税的执行原则如下：
《归类表》已列名的物品，归入其列名类别。比如说，「键盘式笔记本电脑」的编号为
「19010310」，审定的完税价格为 2,000 RMB，税率为 10%，所以应征关税为 200 RMB
，不管你寄的笔记本电脑实际价格是多少都一样。
《归类表》未列名的物品，按其主要功能（或用途）归入相应类别。比如说，新出的触
屏一体机，可能会被归入「触屏式笔记本电脑」。
不能按照上述原则归入相应类别的物品，归入「其他物品」类别。
根据《中华人民共和国进出口关税条例》，应征关税如果低于 50 元，可免予征收。比
如说，奶粉完税价格是每千克 200 RMB，税率 10％，1 千克奶粉应征关税 20 RMB，2.
5 千克奶粉的应征关税为 50 RMB，在免征额度以内。因此，2.... 阅读全帖 |
|
o****y
发帖数: 1810 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 回国有感
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 20:24:22 2012, 美东)
餐馆中餐“日餐化”，碟里的东西（肉类）小巧玲珑，以前满盘子的，现在只有2-3小
块。明显物质紧张。 |
|
Q*o
发帖数: 2448 | 13 剛看到這個...看起來很吸引哦~~~
周 日 生 蠔 × 香 檳 放 題
生 蠔 和 香 檳 從 來 都 是 天 生 一 對 。 中 環 的 Red 於 11 月 起 逢 周 日
3pm 至 7pm 推 出 生 蠔 × 香 檳 優 惠 ， 客 人 只 要 付 $280 便 可 任 飲 法
國 香 檳 Mumm ， 雖 然 沒 年 份 ， 但 氣 泡 尚 算 細 膩 ， 並 帶 有 檸 檬 和
柚 子 的 香 味 。 在 餐 廳 散 叫 一 杯 Mumm 要 $150 ， 一 瓶 要 $750 ， 所
以 喝 兩 杯 已 回 本 。
飲 香 檳 之 餘 別 忘 了 歎 生 蠔 ， 有 六 款 蠔 供 選 擇 ， 包 括 澳 洲 的
Smoked Bay 、 蘇 格 蘭 的 Scottish Rock 、 愛 爾 蘭 的 Irish Rock 、 法 國
的 Fine de Claire No.1 等 ， 每 隻 $28-$37 。 一 邊 吃 喝 ， 一 邊 enjoy 現
場 DJ 打 碟 ， 氣 氛 輕 鬆 ， 是 周 日 不 錯 的 節 目 。
只 需 以 $280 的 價 錢 便 |
|
z**j
发帖数: 1579 | 14 说到这事，我和老公上个月也有过一次这种经历，觉得挺恶心的。
一月中旬，我跟老公去了RI的一家老外的grill & bar餐馆，午餐时间，人挺多，大多
是合家欢。我跟老公没有像大多数人那样点那种burger的套餐，他点了一份steak，我
点了一份baby rib，结帐的时候，大概37，8左右。老公给了waitress信用卡，
waitress回来放下卡和receipt就走了，什么也没说。老公准备签字的时候，发现卡的
金额是将近50，我们猜可能是小费已经加进去了，但是不完全确定，我们怕一旦是账单
金额有误，不留小费说不过去，就想找waitress确认一下，无奈她很忙，没有影，我们
就问了一下身边另外一个waitress，那个waitress看了一眼账单和卡单，说她也不清楚
，让我们找我们的waitress问清楚。我们坐着等了好久才看到她出来，跟她一问，她才
说已经加了tip了。我和老公说就是想确认一下小费已经加到里面了，以免让waitress
白忙活一场。
回来的路上，我们俩都觉得waitress的这个做法有些insulting。问别的waitress不知
道，足可以说明信用卡上直接刷上... 阅读全帖 |
|
g**4
发帖数: 720 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
n****1
发帖数: 4251 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
b********r
发帖数: 7725 | 17 没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
xo的酱爆
邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
榕城的卤水
如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
鹏的九层塔加柠檬
好味的虾酱
椰城的竹筒
槟城的菠萝
老华西街的盔甲
快可立的盐局鸡
东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
故乡味的小份
五粮液的账单
olley的坐台
成都印象的小辣椒
请补充east broadway
最关键的是，能到处打折扣的脸蛋！！！
我现在基本上就去那些餐前头碟和茶水好的饭店了 |
|
b********r
发帖数: 7725 | 18 没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
xo的酱爆
邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
榕城的卤水
如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
鹏的九层塔加柠檬
好味的虾酱
椰城的竹筒
槟城的菠萝
老华西街的盔甲
快可立的盐局鸡
东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
故乡味的小份
五粮液的账单
olley的坐台
成都印象的小辣椒
请补充east broadway
最关键的是，能到处打折扣的脸蛋！！！
我现在基本上就去那些餐前头碟和茶水好的饭店了 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 19 发信人: bigtempler (搞七廿三), 信区: NewYork
标 题: Re: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 16:47:00 2012, 美东)
没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
xo的酱爆
邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
榕城的卤水
如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
鹏的九层塔加柠檬
好味的虾酱
椰城的竹筒
槟城的菠萝
老华西街的盔甲
快可立的盐局鸡
东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
故乡味的小份
五粮液的账单
olley的坐台
成都印象的小辣椒
请补充east broadway
最关键的是，能到处打折扣的脸蛋！！！
我现在基本上就去那些餐前头碟和茶水好的饭店了 |
|
m*********o
发帖数: 7545 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
why2012 (打破沙锅问到底) 于 (Mon May 7 20:50:44 2012, 美东) 提到:
纽约的中国菜主要集中在四个华人集聚的地方：
1）曼哈顿的中国城：
这里的吃比较有名的以广东菜为代表，还有不错的上海菜和川菜及一些东南亚华裔特色餐馆。
广东菜中最出名的莫过于ALLEN ST上历史悠久的“粥之家”，其以“冻蟹“为招牌菜。
其他的都大差不差，更多值得一尝的是一些只提供有限选折的外卖店，Eldridge
Street上有一家只卖面食的”大全锅贴“，有很不错的馅饼和其他不同面食。
总体而言，中国城的中国菜，更适合单身一次买几大盒熟食，回家放冰箱，够几天不用出门的。
在中国城之外的下城和中城有几家不错的川菜，包括蜀留香（88 7th Ave）的酸菜鱼，还有NYU附近的故乡味，时代广场附近的草堂小吃，以及对面的朵颐。据说草堂是朵颐的主厨自立的门户。还有离哥伦布圆圈不远的新朵颐，就是以前的杜甫草堂，也还不错。
洛克非勒附近的五粮液曾经很出名，但后来日益慘淡，关了门。还有西边的大四川，曾经... 阅读全帖 |
|
l****6
发帖数: 2325 | 21 转载：
老资格的说说中餐馆
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板守厨房，夫妻组合把损耗减小到最低。厨房的人头数基本上是一个人
一万块生意。如果是个100来个座位的餐馆，厨房有10个人，这个店的生意不会少于10
万（10-12万之间）... 阅读全帖 |
|
o****y
发帖数: 1810 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 回国有感
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 20:24:22 2012, 美东)
餐馆中餐“日餐化”，碟里的东西（肉类）小巧玲珑，以前满盘子的，现在只有2-3小
块。明显物质紧张。 |
|
b********z
发帖数: 2092 | 23 女朋友A点的是马来西亚pengren 牛肉，部分牛肉块，部分牛肉末，加红油，放在两边
摆生黄瓜的长碟里。黄瓜有些老。菜的味道很足。12还是 13块？，我忘了。
女朋友B点的是蒙古牛盖饭，量很足，味道还可以。
女朋友C点的是马来鱿鱼虾 currey.量很大，味道还行。
有千层饼，很好。4.98一张。如果你说你认识北京鸭子，加一张一块钱。
总而言之，味道足，量足，价钱公道。特别是午餐，只要5-7块钱。啤酒也便宜。1-2块
一杯。适合我这种粗人。
Btw，mall附近的那家韩国店，大家除了吃不肥，点餐就别去了。
主爱世人，正如我爱你们。祝大家在新的一年里，身体健康，心想事成。 |
|
a********6
发帖数: 14468 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
g*****n
发帖数: 253 | 25 各位朋友们：
华夏学人协会联合福建同乡会及德州交通协会将于5月18日举办小龙虾野餐会
在这春暖花开的时节，华夏学人协会联合福建同乡会及德州交通协会组织野外踏青和野
餐的活动了，请大家不要错过这个感受春天并和朋友们小聚的好机会。
我们为小朋友们准备了小礼品。大家可以带上自行车、足球、排球、飞盘等各种运动器
材。同时，因为亭子里的桌椅有限，如果有折叠椅和折叠桌子，不妨一起带来。喜欢唱
歌跳舞的朋友们，可以带来你喜欢的音乐碟，让我们在欢歌笑语中度过2014年春游野餐
会的时光。
时间：5月18日（星期天）10:30am - 3:00pm
地点: Bayland Park
6400 Bissonnet St, Houston, TX 77074
地图: https://maps.google.com/maps?hl=en&gbv=2&ie=UTF-8&q=bayland
+park&fb=1&gl=us&hq=bayland+park&cid=3445883988060373707&ei=GPldU_
69G4bK8wGa94H4DQ&ved=0CC... 阅读全帖 |
|
z***y
发帖数: 7151 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
j*********r
发帖数: 24733 | 27 看看梁实秋先生如何说，哈哈哈
“男人大概有好胃口的居多。他的嘴，用在吃的方面的时候居多，他吃饭时总要在菜
碟里发现一英寸见方半英寸厚的肉，才能算是没有吃素。几天不吃肉，他就喊“嘴里要
淡出鸟来！”若真个三月不知肉味，怕不要淡出毒蛇猛兽来！有个一人半年没有吃鸡，
看见了鸡毛掸子就流涎三尺。一餐盛宴之后，他的人生观都能改变，对于什么都乐观起
来。” |
|
j*********r
发帖数: 24733 | 28 看看梁实秋先生如何说，哈哈哈
“男人大概有好胃口的居多。他的嘴，用在吃的方面的时候居多，他吃饭时总要在菜
碟里发现一英寸见方半英寸厚的肉，才能算是没有吃素。几天不吃肉，他就喊“嘴里要
淡出鸟来！”若真个三月不知肉味，怕不要淡出毒蛇猛兽来！有个一人半年没有吃鸡，
看见了鸡毛掸子就流涎三尺。一餐盛宴之后，他的人生观都能改变，对于什么都乐观起
来。” |
|
w*******e
发帖数: 188 | 29 计划：
圣诞节本来要上班,不打算出门的,后来发现LG只要从星期四才开始上班,而我则只要每
天上网查查邮件,把当天的事情处理完就行了,也没有必要到公司; 这样一来我们就可以
找个地方玩, 星期三回来就好了. 去哪里呢? 因为宝宝太小（一岁大）,时间也太晚了
,坐飞机也不可能了; 南加州带宝宝去过,想来想去还是去LV好了,还可以顺便到附近的
ZION国家公园玩玩（这是ＵＴＡＨ我们唯一没有去过的国家公园）． 其实我是很想也
一块去ＢＲＹＣＥ的，但是考虑到宝宝太小，一下去太多地方不知道他适应吗． 想想
还是先去小小拉练一把，只去ＬＶ和ＺＩＯＮ就好了．后来有对朋友夫妇也决定和我们
一块去度假。４个大人一个孩子，时间总共５天，头尾两天开车，中间三天去hoover
dam, zion,还有在城里的酒店玩。
给宝宝准备的东西：因为是１０个小时长途旅行，小朋友的东西还是要好好准备的，否
则小朋友一哭闹，开车的人都发抖。给宝宝准备了一次性的bib, 类似餐布样的东西（
贴在餐桌上比较干净），portable DVD player（带了几个天线宝宝和宝宝音乐碟），
finger food（以下俗称鸟食）， |
|
发帖数: 1 | 30 终于赶上国庆中秋双节，出国旅游的人也越来越多，周边国家的旅游，一般是韩国和日
本比较受欢迎，如果你去韩国旅游的话，推荐你品尝当地的特色美食，吃正宗的韩餐。
韩国的小吃五花八门，种类齐全。主要有辣炒年糕，韩式灌肠，鱼丸，炸什锦等等。每
个地方还有特色的地域品牌，韩国首尔就有新堂洞辣炒年糕，奖忠洞煮猪脚，明洞水饺
等。这些街头小吃一般比较便宜，但是明洞饺子是个例外。不过即使是贵，去一次首尔
也一定要尝一下明洞饺子。每天中午时分明洞饺子铺前就食的人群就排起了长队。所以
如果你要去吃一定要早一点去。明洞饺子里面的猪肉青菜馅料充足，一口一个，外表的
样子比较像国内的包子。
还有就是韩国人爱吃汤饭，如果到了韩国可以尝尝他们的牛肉汤饭或者海鲜汤饭。一份
汤，外加一小碗米饭和几碟泡菜，汤饭已经成为韩国饮食中的一大特色，甚至上升到文
化的层次。
在中国风靡一时的韩国冷面，就不建议去游玩的朋友吃了，因为韩国的冷面太缺乏内容
，因为除了面条只有几片蔬菜，况且价格也很贵。面条分量也很小，吃不饱的。
韩国饮食很有益健康，美味佳肴也很多，去韩国除了欣赏美景一定要吃遍特色美食，才
不虚此行。 |
|
j**n
发帖数: 13789 | 31 作者：卡耐基
书名：人性的弱点
http://www.dongzi.net/book/ruodian/
目录
前言
原著序--这本书的完成
如何从这本书里获得最大效益
第一篇 待人的基本技巧
第一章 如欲采蜜，勿蹴蜂房
第二章 与人相处的大秘窍
第三章 左右逢源的方法
第二篇 使人喜欢你的六种方法
第一章 如果这样做，你将到处受欢迎
第二章 如何给人好印象
第三章 你要避免发生麻烦，就请这样做
第四章 如何养成优美而得人好感的谈吐
第五章 如何使人感到兴趣
第六章 如何使人很快的喜欢你
第三篇 使得人同意于你的十二种方法
第一章 你不可能在争辩中获胜
第二章 如何避免制造敌人
第三章 如果你错了就承认
第四章 使你走上理智的大路
第五章 苏格拉底的秘密
第六章 处理一个抱怨者的安全手法
第七章 如何使人跟你合作
第八章 一个创造奇迹的公式
第九章 每个人所需要的
第十章 人人都喜欢的吸引力
第十一章 实行、推进，别停顿下来
第十二章 当你无计可施时，不妨试试这个
第四篇 使人同意你的九种方法
第一章 如果你必须批评，这是开始的方法
第二章 如何批评才不致招怨
第三章 先说出你自己的错误... 阅读全帖 |
|
e**5
发帖数: 645 | 32 【特别提要】：传说中的援助交际已渗入中国内地，但无论是中国各级政府、学校还是
社会，对如何干预和矫治这种社会行为都没有准备。这些援交少女，相较于70、80后中
国白领轻熟女对人生、感情、婚姻的极端自主，中国大陆“一胎化”政策下的另一个庞
大族群：90后的年轻女性因成长于经济蓬勃发展、网络科技源远流长、影视文化大开放
时代，所见所闻多元而复杂，行为产生天地偏差。北京、上海、广州、重庆、成都、武
汉等中国一些大城市的夜店就有这么一群家境富裕，未满18岁的90后玩家，因过早涉足
成人的花花世界，产生一种与世人混乱的价值观。在中国走向世界、世界涌向中国的今
天，那么未来中国、未来世界，是继续用全球绝无仅有、中国“独家特色”的“共产主
义理想”——社会主义、还是要以举世全球大同的“普世价值观”来实践一个人在这个
社会准则和一种价值的理想追求？
广州：痴情与滥情一字之差
——精神是什么？就是一种情愫的当然去处
深夜11点，婷婷蹬着高跟鞋来到广州长堤、天河城一带的夜店。蓄着大波浪长发、穿着
能勾勒曲线的针织衫，外表完全没有17岁该有的清涩与纯真。两年前，婷婷第一次到夜
店时，朋友还得提醒她：“把校服... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 5461 | 33 光有精神食粮不够，从古罗马澡堂出来，Sami将我们领到亚历山大繁华的闹市区---濒
临地中海的海滨大道就餐。为配合这个城市的氛围，他们安排的是当地一家著名的希腊
饭馆，创建于1900年的Athineos（希腊同事说这词是雅典公民的意思）。店内除了工作
人员是埃及面孔，装潢与摆设都没有追随本地阿拉伯风格。不过毕竟是当地人开的，墙
上也没见一般希腊饭馆里常挂的蓝白相间风景画。
想起有次去北欧出差，被同事拉进当地希腊饭馆，操着浓重斯堪迪纳口音的招待忽悠我
点了条号称不知是捕自还是游自地中海的希腊本地鱼，细溜溜的看着跟秋刀鱼差不多。
这次决定再尝试一下，好歹原料不可能是来自波罗的海吧。。。坐在饭馆古朴的玻璃窗
前，嗅着温潮的海风，喝一口埃及当地啤酒，啃啃希腊秋刀鱼，真是爽得地中海了去了。
亚历山大的这条海滨大道，就象上海的外滩一样，是市内最生机盎然的主动脉、最亮丽
的风景线、最适合对外展示的窗口。道路近海一侧是步行街，矮矮的防护堤外便是停满
了大小船只的港口；另一侧高楼大厦排列整齐，其中不少老旧的欧式建筑，也有摩登现
代的全球连锁酒店，肃穆的清真寺点缀其中，当然也少不了居民用房。在车上瞥见一幢... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 5461 | 34 光有精神食粮不够，从古罗马澡堂出来，Sami将我们领到亚历山大繁华的闹市区---濒
临地中海的海滨大道就餐。为配合这个城市的氛围，他们安排的是当地一家著名的希腊
饭馆，创建于1900年的Athineos（希腊同事说这词是雅典公民的意思）。店内除了工作
人员是埃及面孔，装潢与摆设都没有追随本地阿拉伯风格。不过毕竟是当地人开的，墙
上也没见一般希腊饭馆里常挂的蓝白相间风景画。
想起有次去北欧出差，被同事拉进当地希腊饭馆，操着浓重斯堪迪纳口音的招待忽悠我
点了条号称不知是捕自还是游自地中海的希腊本地鱼，细溜溜的看着跟秋刀鱼差不多。
这次决定再尝试一下，好歹原料不可能是来自波罗的海吧。。。坐在饭馆古朴的玻璃窗
前，嗅着温潮的海风，喝一口埃及当地啤酒，啃啃希腊秋刀鱼，真是爽得地中海了去了。
亚历山大的这条海滨大道，就象上海的外滩一样，是市内最生机盎然的主动脉、最亮丽
的风景线、最适合对外展示的窗口。道路近海一侧是步行街，矮矮的防护堤外便是停满
了大小船只的港口；另一侧高楼大厦排列整齐，其中不少老旧的欧式建筑，也有摩登现
代的全球连锁酒店，肃穆的清真寺点缀其中，当然也少不了居民用房。在车上瞥见一幢... 阅读全帖 |
|
m**********e
发帖数: 2808 | 35 我所见过的老少配，无论初衷如何，一段日子后，幸福的甚至仅仅是平淡地维持着的极
少，大半断得难看。没有断的，基本上只是因为金钱关系纠缠很深，很容易两败俱伤，
因此只能彼此用理智小心翼翼地维系。
阿叔是例外。
见面前就经常听到大人谈起他。他侄子是我父母好友，经常饭局上，时不时都提起这位
阿叔近况如何。阿叔出身富裕家庭，他哥哥是我的老师兄，49年前的大学生。阿叔有才
华，作为导演，在香港黑白片“七日鲜”年代，贡献了不少风月片。阿叔脾气好，他侄
子习惯笑他以前只拍“咸湿片”毫无建树，妈妈总是紧张地说“小心当面不要说出来”
，他总是说“当面都是这么说了，阿叔惯了，不会生气”。阿叔身体好，整个家族都身
体好，他侄子现在年逾70都整天忙着来回省港两地打理生意，他哥哥现在每次见到我父
母，总是中气十足地叮嘱：“记得饮普洱！饮多D普洱！对身体好！”，近100岁的人，
还天天打麻雀，阿叔在70多时，据说，行山还嫌4050岁的后生行得慢让他不耐烦。
终于有机会见了一面。
那次一起吃饭，记得迎来一个挺拔的老人家，看起来才60出头，五官分明，鼻子很高，
咋看有点象混血儿，眉毛很浓，压着眼，压得他眼睛好像总是在笑... 阅读全帖 |
|
b*********k
发帖数: 35031 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Thu Apr 25 08:50:24 2013, 美东) 提到:
有个很有名的实验，把一群猴子关在笼子里，上面挂一香蕉，每当猴子试图拿香蕉的时
候，就对所有的猴子喷高压水柱，几次下来，所有猴子都不去拿香蕉了，把其中一只猴
子换走，来一只新猴子，新猴子试图拿香蕉时候，所有猴子一起痛扁它，再换一只猴子
进来，试图拿香蕉其他猴子就痛扁，前面换进来的猴子扁的最狠，把猴子按这种方式，
一只只换走，直到所有的都是新猴子，香蕉高悬，猴子若无其事，想拿的就会被痛扁，
高压水柱再没用过。
Law and Order保证的是个体和社会的利益，这个框架下法律面前人人平等，法律和秩
序的根本，是保证每个团体/社会中每一个个体的权利和义务，为大多数人利益服务的
规则，不是法律，这个不是民主规则中的少数服从多数，这个叫做迫害。
zl案件，你抛弃的是zl个人，维护一个所谓和谐，引用你的内容
“法的核心是秩序，而秩序是对每个人的基本保障。破坏秩序，威胁的是每个人的安危
。 挑战秩序，就是挑战... 阅读全帖 |
|
L*********s
发帖数: 656 | 37 （此故事纯属虚构。看了版上各位高手作品各有意趣，插科打诨皆成文章。读书听歌看
电影皆为我所好，无奈资质平庸，从来都是囫囵吞枣食不知味。趁这次风大水大试着写
点什么，不成文章，只为文字。不清楚比赛规则，无所谓参不参赛。）
【踢馆】情书——写给没有人
（一）
『雨别』--舒婷
我发誓，我的文字并没有巫术。像一片云，一棵树，我用沈默对你们说话。
英斯华夫·弥沃舒《献辞》
我真想摔开车门，向你奔去，
在你的宽肩上失声痛哭：
“我忍不住，我真忍不住！”
我真想拉起你的手，
逃向初晴的天空和田野，
不畏缩也不回顾。
我真想聚集全部柔情，
以一个无法申诉的眼神
使你终于醒悟；
我真想，真想......
我的痛苦变为忧伤，
想也想不够，说也说不出。
--------------------------------------------------------------------
一直觉得我欠你点什么。这感觉已经存在我心里很久。
一切应该是开始于十几年前那封百分之百地出乎我意料的情书。
还记得那是个周末的清晨。有人敲公寓的门。门外是你，交给我一封信就匆匆走了。在
此之前，老实说你对我而言就是nob... 阅读全帖 |
|
s*****o
发帖数: 22187 | 38 蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、
松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、莱蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭
腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、炯白鳝、炯黄鳝、豆鼓鲍鱼、锅烧鲤鱼、烀
烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿，、麻辣
油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、熘三鲜儿、熘鸽子蛋、
熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、熘刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋
、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、碟木耳
、炒肝尖儿、桂花翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝
、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糖熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹内、清拌蟹
肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、熘鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒
驴肉、鸭羹、餐肉羹、鸡血汤、三鲜木须肉。红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、
三鲜丸子、金丸子、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉... 阅读全帖 |
|
e***t
发帖数: 14386 | 39 http://culture.ifeng.com/niandaifang/special/xujingqing/detail_
核心提示：他是新老版《西游记》的作者许镜清。一生低调，不登大雅，不善交际
，无人问津。现在最大的心愿就是可以办一场以《西游记》为主题的音乐会，然而却面
临无人投钱的尴尬境地。70载悠悠岁月，他甘苦自知，“人的一生就是一番番春秋冬夏
”。以下为对话文字实录。
对话主持：于一爽
《西游记》第一次用电声 片头音乐灵感来自临时工
凤凰网文化：许老师咱们就随便聊，虽然您最近有点新闻事件，但是大家最感兴趣
的肯定还是您的西游记，就是前两天我听了，当时那个电子乐现在听也很酷，我想让您
聊聊那个过程。
许镜清：这个音乐说句真话，对我来说，当时杨导演跟我这么说的，杨导演说原来
前面那段有一个主题歌，后来杨导演把那个主题歌拿掉了，让我重新选一个两分四十秒
的音乐，他当时讲的就是我们按照你的音乐去剪辑画面，我说那怎么选？他说你随便，
这个东西让我真的很为难，他如果说给我个框框，我按照他的框框就完成任务了，他说
你随便，我就不知道怎么办了，你想... 阅读全帖 |
|
e***t
发帖数: 14386 | 40 http://culture.ifeng.com/niandaifang/special/xujingqing/detail_
核心提示：他是新老版《西游记》的作者许镜清。一生低调，不登大雅，不善交际
，无人问津。现在最大的心愿就是可以办一场以《西游记》为主题的音乐会，然而却面
临无人投钱的尴尬境地。70载悠悠岁月，他甘苦自知，“人的一生就是一番番春秋冬夏
”。以下为对话文字实录。
对话主持：于一爽
《西游记》第一次用电声 片头音乐灵感来自临时工
凤凰网文化：许老师咱们就随便聊，虽然您最近有点新闻事件，但是大家最感兴趣
的肯定还是您的西游记，就是前两天我听了，当时那个电子乐现在听也很酷，我想让您
聊聊那个过程。
许镜清：这个音乐说句真话，对我来说，当时杨导演跟我这么说的，杨导演说原来
前面那段有一个主题歌，后来杨导演把那个主题歌拿掉了，让我重新选一个两分四十秒
的音乐，他当时讲的就是我们按照你的音乐去剪辑画面，我说那怎么选？他说你随便，
这个东西让我真的很为难，他如果说给我个框框，我按照他的框框就完成任务了，他说
你随便，我就不知道怎么办了，你想... 阅读全帖 |
|
x**********g
发帖数: 108 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaobailongg (xiao), 信区: Military
标 题: 新民网权威报道 抢救眼泪：悲惨的中国雏妓知多少
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 17 16:50:12 2011, 美东)
抢救眼泪：中国雏妓知多少
时间：2009/08/20 出处：新民网
曾仁全
据《楚天都市报》8月20日报道，一个化名叫兰兰的十六岁少女被民警带到重庆市救助
站，兰兰浑身泥土，眼里显露出惊慌和恐惧，工作人员一眼看出，她已经精神失常。
今年16岁的兰兰是湖北襄樊欲城人，今年五月底，她被一外号“莽哥”的男子骗到重庆
，被迫从事色情活动，据说，她是“逃出”后被民警“发现”的。在救助站，兰兰经
常 喃喃自语地在墙上乱写乱画，时常又哈哈大笑。两天后，兰兰的母亲赶来了，伤心
绝望 的母亲将女儿领了回去。据重庆市救助站介绍，仅本月他们已接到6名被骗少女的
类似 “救助”，而6名少女都不足18岁，其中年龄最小的只有14岁。
中国现在有多少雏妓？这是中国民间无法统计的数字，中国的官方更不敢统计，也不愿
意统计，因为这支队伍太庞大了... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 42 认识楚铭和赢萱夫妻，是在杭州武林路凤起路口一家小店——那实在是一个让年轻
人流连忘返的购物小天堂：剔透的法国宝石、富有厚重质感的泰国尼泊尔银饰、颇有禅
意的中国藏饰、精巧的日本韩国银饰、炫目的奥地利水晶、温润的波罗的海琥珀、印尼
木雕印度铜器……你能想到的任何异域风情的饰品都在这里喧嚣着撩拨你的眼睛。
小店的店名叫楚赢铭萱，恰恰是他们夫妻俩的名字合并而成，而他俩那种出奇的
默契，也会让人购物的心情一片大好。那天我们进门时，赢萱在一边悉心为两个男生讲
解饰物保养与挑选技巧，而楚铭正为一对情侣推荐俄罗斯琥珀。氤氲的灯光中，那些透
着碧红与粉蓝的饰品在无声闪烁，楚铭和赢萱的脸却在这种迷离中愈发清晰起来——那
种掩饰不住的幸福和快乐着实让人过目难忘。
看着在小店里周旋自如的楚铭夫妻，谁能想到，楚铭其实是美国西北大学的工商
管理博士、而赢萱则是该校的法学硕士呢？这一对"海归"夫妻何以会放弃无限美好的前
程选择了归隐般的开店生活呢？故事，得从他俩准备离婚的时候说起……
我有些伤感，为何总要到了分离的时候才懂得珍惜，若是从一开始我俩就能这样
共处的话，就... 阅读全帖 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 43 美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板守厨房，夫妻组合把损耗减小到最低。厨房的人头数基本上是一个人
一万块生意。如果是个100来个座位的餐馆，厨房有10个人，这个店的生意不会少于10
万（10-12万之间）。中国人做生意钻个偷税漏税的... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 16 | 44 1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观念很重，但也墨守成规，不思进取，封闭保守，是中国第一大劳动力省。河南人
在家很讲究礼仪，无论日常相见、迎送、借还、庆吊、生育、成年、婚嫁、寿诞、丧葬
等，都很注重礼节和仪表。不过河南人衣着邋遢... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
Mrwang88 (00) 于 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东) 提到:
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观... 阅读全帖 |
|
x****k
发帖数: 2932 | 46 @mranti：解释下什么叫新华体：“刘四新，锋锐律所的另一名行政助理。据了解，他
是刑满释放人员，并没有律师执业资格，但具有法学背景”。读者是不是觉得这个人是
个读了点法律书的小混混？其实，刘四新是政法大学硕士、在美读的国际法硕士、北大
刑法学博士、浙大经济学博士后研究。
@mranti：我觉得用新华体写我就是：“该人常在网上发帖冷嘲热讽，攻击社会，自称
新闻人，但没有记者证，以处心居虑转一些女性网友自拍照片闻名”。
@leo3194：【新华体】：主任，券商客服，人格混乱，节操满地，好碟如命，不惜因此
放弃飞哥。耍文艺，搞点非法股市分析，纠集一小撮人士非法上网串联扰乱我国股市秩
序。最近恶意做空小有所获，又开起微信群拓展做空业务，所做所为令人民为之羞愧。
@cuixueqin：@damyata，家庭妇女，工作上不求上进，尸位素餐，只拿钱不干活，在单
位人缘极差。不讲孝道，时常公开吐槽父母，经常在网上散布负能量和传播淫秽色情作
品。多年来对国家政策不满，因个人恩怨连续攻击我国计生政策和工作人员。 #新华体
推友介绍
@cuixueqin：@cuixueqin，博士延期人员，自称从事科研... 阅读全帖 |
|
d***e
发帖数: 3728 | 47 又不是吃西餐，那么讲究干什么。这是中餐西餐之外垃圾餐，随便摆放刀叉筷碟。这纯
属装。 |
|
m******1
发帖数: 19713 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 老资格的说说中餐馆。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东)
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最... 阅读全帖 |
|
c**y
发帖数: 405 | 49 序
杜若突然说：你什么时候会把你我的故事写出来吗？
木棉当时正从自制的酱料罐里勺一勺出来，正待往她秘制独家的鸡胗粉丝煲里放。听得
此问连眼皮都未抬一抬,慢慢说：唯独你的事我再写不出来的。或者你自己写吧。
杜若连想都没想便转过身来，看着我发话：cy你来写。
可怜我当时正全神贯注于木棉搁在炉子上的那只砂锅——它正旁若无人地发出那动人无
比的汩汩声。垂涎欲滴的我哪里听得明白她说的是什么，只下意识答一声：好。———
—就此上了贼船也。
我开始想用<<卿本佳人>>这个酸不溜秋的题目，因忌惮杜若眼中发出来的小李飞刀而只
能作罢。于是换上了这个波澜不惊的版本。
————以下便是杜若与姜木棉的故事。
1.
从杜若第一次见到木棉到底已经过去了多少年？
这个问题于木棉是没有答案的。因为她关于时间的记忆多少有些似多瓦悠人的纪事方法
，"话说今天的昨天的昨天"。如此纠缠混淆，理不出个清楚头绪。
而杜若的记忆却刚刚相反。如同一个一个排列整齐有序的抽屉。按照年月日期分门别类
，若干年前之事，只要给出线索，都可抽丝剥茧，一目了然。
只是杜若也不愿意去细想这个问题。因为按照张爱玲的说法 "这些年里面却经过这么许
多事... 阅读全帖 |
|
