t*****e
发帖数: 15794 | 1 啊？我穷人好伐。
而且，纽约人称世界之都；
早茶不逊中国；
clam chowder不逊英国；
汉堡保证和全世界一个样。
马卡龙，就是我翻关于它的文章的时候，
个把纽约店，都是榜上有名的。
俺的目标很远，脚步很近—
解决吃的问题，就在纽约曼哈顿。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 2 这个实在赞！
包括马卡龙特征性的“foot”，楼主都作的很好。
这张图，是我买的那次拍的 |
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C******e
发帖数: 11790 | 3 马卡龙就raspberry味道的好吃些，其他的味道都是甜的要死。。。 |
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s****d
发帖数: 1830 | 4 博鳌一个大国都没来 来的人都是一些国际组织 或者一些前官员 根本没啥实权
而且是主动请他们来的
和 安倍马卡龙默克尔 三大国老大排着队上杆子来 差远了
欧洲目前肯定不敢和美国翻脸 欧洲还指着Trump下个月renew伊朗核协议
估计贸易上放点血是唯一出路 |
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T******h
发帖数: 2380 | 6 真的呀？我就吃过whole foods的，我家ld也是说不好吃，我还以为马卡龙就这个味儿。
好馋啊！ whole food的超级难吃 |
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s*********r
发帖数: 34 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: stoneshaver (katelin), 信区: Food
标 题: 我来发个我做的马卡龙吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 14:11:02 2014, 美东)
材料：1，美国杏仁粉100克，糖粉180克；2，蛋清100克。 做法：把1混合过筛，蛋清
打发至干性发泡，混合翻拌均匀。挤好。用350华氏烤15分钟。 |
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s*********r
发帖数: 34 | 8
这个是没夹夹心的，中间的是马卡龙自己的裙边。
这个我觉得很好吃，就是特别甜。 |
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c*******n
发帖数: 9098 | 9 昨天陪俺娘看非诚勿扰，那个西点师mm送了乐嘉一盒马卡龙。俺娘不知道是啥东东，没
吃过。想买点给她尝尝。哪家店的好吃？ |
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a******o
发帖数: 7982 | 10 我之所以说那家，是因为我吃过不同店的奶油小卷，口味不一样，所以我假设了每家口
味可能会不一样，不过没吃过别家wholefood的马卡龙，所以不负责任假设。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 13 老娘还挺时尚，又喝咖啡又吃洋点心的。
我妈要是哪些找我要块马卡龙吃我得高兴坏了@@~~ |
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a**i
发帖数: 432 | 14 我很努力地YY了一下，觉得实物应该是更喜欢马卡龙 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 16 what the hell is 马卡龙??? |
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l********3
发帖数: 7367 | 17 我去年花了很多时间在做马卡龙
看到你的帖子 又手痒了 😄
的。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 18 我是说真的。世运的马卡龙做的太差了。
斗胆上个我做的。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 19 我加糊糊里。但是加蛋白里出来的颜色更均匀些。
抹茶的就是加蛋白里了。
我用的法式蛋白霜的方子。其实我觉得做马卡龙想一次成功还真的挺难的，以前我那个
裙边总也出不来，试了好几次才成功。 |
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r****1
发帖数: 4301 | 20
第一次试买了世运的马卡龙，真是失望，2元一只，比一个钱币大不了多少，要貌没貌
要型没型，以为内在美，一口咬下去还是空心的，那个甜腻粗糙，真是也敢拿出来卖。
和老美手工做的差远了。中国人想模仿法式手艺，距离太远。 |
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t******k
发帖数: 5617 | 21 这个是麦道劳的马卡龙么？怎么长得跟巨无霸汉堡似的。。。 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 22 这个马卡龙可不便宜，我家附近的烘培房，做的个头比这个稍大一点，$1.6一个了。超
市的便宜很多，当然烘培房出来的口感非常好，很新鲜的口感。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 25 英国黄家学院心理学研究所指出，这张图片很神奇，萌妹子会第一眼看到马卡龙，而糙
汉子第一眼会看到胸部 |
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d********f
发帖数: 43471 | 26 马卡龙可能是我吃过最难持的甜点，法国人真tmd坑爹。他们这donut打算卖300一个？ |
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a*****n
发帖数: 17 | 32 英文名字是Toasty Coconut Macaroons．我觉得听着象马卡龙就这么写了，不知道是不
是有误。。。
正是因为没有面粉，我才觉得超级简单呀。不过放在室温下一段时间后就不脆了，味道
还好。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 33 大师又出新作了
问大师个问题
大师最后提到的那个buttercream
配方里是蛋黄和全蛋
后面提到打发蛋白和全蛋
我有点糊涂了
这个到底是怎么打发呀
是先打蛋白，再打全蛋，然后混合还是别的
打到什么程度呀
吗卡龙我就做不来，太难了，但这个夹馅真不错 |
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m******e
发帖数: 1244 | 35 我都说了他家那马卡龙绝对就是个不及格。
平心而论我跟三三做的都比他家强。他那个完全没有用心去做，一看外壳就知道了，太
粗制滥造了。 |
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l******3
发帖数: 179 | 41 好久都没来这里发文了，这次上来一方面是给老朋友们问好，一方面也算一个小记吧。
呵呵，可能只能算年记了。因为今年的感恩节对我来说有点特别，因为上周刚刚拿到工
作offer，说感恩节之后开始上班。算得上是人生的一个转变了。当学生当得太久，对
于这个新的开始还是充满期待的。在这个感恩的日子，我首先要感谢两个最重要人，我
的一半儿，还有妈妈。
一半儿总说我这个人让他操碎了心，但他还是那么不厌其烦的帮助我。无论是学习还是
生活，我总是依赖着他，什么事搞不定了先想到要问他该怎么办，赶进度着急上火的时
候要找他寻求心理安慰。就这么被他推着，拽着，一个一个任务都渐渐完成了，毕业的
目标，找工作的目标也都达成了，在这个过程中我也学到了很多，渐渐的成长起来。亲
爱的一半儿，感谢你，我最大的感谢就是以后努力上你少操点心：P。 然后，是要感谢
这个世界上最给力的妈妈，妈妈在我忙毕业，跟老公两地的这一年里，无微不至地照顾
着我和小雪的生活。把小雪养得珠圆玉润，乖巧可爱。有妈妈在的日子总是最幸福的，
怎样的感谢都没法抵得上她对我，和这个小家的付出。以后工作了就有能力好好孝敬了
，我要加油！最后，就是要感谢我亲爱的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 据“中央社”报道，法国经济部长马卡龙年轻帅气，在阁员之中相当突出。一名女大学生自去年秋天起不断寄送告白信和情色照片给他，马卡龙不堪其扰而举报，警方已逮捕这名女学生。
报道称，马卡龙(Emmanuel Macron)2月举报一名女大学生，因为她持续寄送告白信息和情色照片到他的私人电子信箱，时间长达数月。
据悉，这名女大生29岁，来自非洲加彭(Gabon)，就读法律系，警方日前在南部城市蒙贝列(Montpellier)附近将她逮捕。
马卡龙自去年9月开始收到这名女学生的短信，起初没放在心上，但随着讯息越来越多、越来越频繁，他于今年2月16日举报，警方着手调查。
警方锁定这名女学生的住处后前往搜查，扣押她的计算机和手机，并以“一再发送恶意讯息干扰他人安宁”嫌疑拘留她。
据悉，这些讯息带有情色意涵，是女学生给马卡龙的告白信，还附有她的照片，细节则不予透露，但这名女学生应该不构成危险。
在法国，以电子通讯方式骚扰他人，最重可处以一年有期徒刑和15000欧元罚金。
现年38岁的马卡龙很早就在政坛崭露头角，他喜爱哲学、舞蹈和拳击，能静能动，外型端正。
马卡龙已婚，妻子是他的高中法语教师托涅(Brig... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 这些天帮主发现，女同事们纷纷把新晋法国第一夫人布丽吉特（Brigitte Marie-Claude Trogneux）挂在了嘴边，毕竟后者不但成功把丈夫马克龙送到了总统的宝座，而且丈夫还是比自己年轻24岁的“小鲜肉”……
然而此后有传言说，实际上法国第一夫人家族力量强大，布里吉特家族是法国著名财团云云……令一帮吃瓜群众纷纷感慨，这难到是现实版的祁同伟么？
这也引发了帮主这颗八卦的心，认真的扒了好久法国第一夫人家族的背景到底有多强？
家族企业是做什么的？
家族以巧克力工厂闻名，马卡龙秘方受欢迎
根据彭博社的报道，布里吉特（Brigitte）来自于法国北部亚眠一个殷实的家庭 ， 这个家庭在当地以巧克力工厂闻名。
包括BBC在内的多家知名媒体都把其家族企业指向了让·特罗尼厄（JEAN TROGNEUX，其实也是创始人人名）这家公司。
其官网资料显示，第一代的让·特罗尼厄（Jean-Baptiste Trogneux）是面包师和甜品师（一般法国面包店提供甜品，所以面包师傅就是甜品师），他的儿子像他一样也是甜品师。
1872年刚创立的时候，他的店位于亚眠的市中心，在Gambetta-Delamb... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 如果我没有记错的话这个巴西旅游大使已经怼了马卡龙，当时好像是说马卡龙是一个小
丑，并且还表示要掐马卡龙的脖子。
现在这孙子又开始了，怼完了马卡龙开始怼布丽吉特，说布丽吉特就是一条“龙”，又
老又丑。
我怎么觉得这话有点歧视中国的意思啊，因为“龙”不是中国独有的吗，而且在中国人
的心里“龙”的地位可以说是万寿之王啊。现在巴西旅游大使拿出来“龙”嘲讽布丽吉
特，这话有点过了吧？
之前巴西总统就让人觉得跟一个傻逼时候，竟然朝着人家女性进行人身攻击，现在这个
巴西旅游大使跟巴西总统真是一个鸟样子，比巴西总统相比这话说的更是不要脸。
也许啊，也许巴西这个国家就有很严重的问题，不然的话总统和旅游大使都站出来攻击
一个女的，这是不是有点说不过去了？绅士会这样吗？ |
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l********3
发帖数: 7367 | 45 我刚开始吃朋友送我的马卡龙，齁甜齁甜的，真心不好吃，我之所以做就是想挑战一下
这个。
后来看了很多人介绍，夹馅儿是马卡龙的灵魂。我们一般不喜欢吃太甜的，所以馅儿一
定尽量少放糖甚至不放糖。mascarpone cheese+rum酒就是一个不错的选择。然后就是
cream cheese+绿茶粉+少许糖粉可以配绿茶马卡龙。
一定要冷藏一下，我试验刚做好的马卡龙，三四个小时候，一夜后。过夜后更好吃，因
为馅儿和饼可以更加融合一下，小饼吸收了馅儿的水分，几乎和馅儿融为一体，中和了
甜度，软软的夹心酥酥的外壳，非常不错。
我自己不喜欢刚色素，做小饼时候用咖啡，绿茶，coco都可以中和点小饼的甜度，而且
颜色也是纯天然。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 她永不放弃大牌裹上身的原则。
9月26日上午9点半，海淀法院公开宣判被告人李某某等人的案件，持续沸沸扬扬了好久的李某某案终有定夺。作为母亲的梦鸽，虽然不是已经不是第一次出现在公众视线里，并且每次出现都会引起公众的纷纷议论，但只要是现身，她必会穿着精致打扮讲究。
Dior Prada Salvatore Ferragamo三大奢牌齐全 高端黑出行
本次携同梦鸽一起出镜的，有三件大牌之物，分别是出镜多回的Dior黑超加酷墨镜，Prada手袋，另外还有一双锃亮的Salvatore Ferragamo高跟鞋。除此之外，脖子上的一抹芭比粉是亮点，围巾的色彩走梦幻少女系十分抢镜。
还记得上次出镜的“马卡龙鸽”么?
不知是否案子判决了，梦鸽采取All Black装扮出现，还记得上一次，梦鸽可是粉色衬衫配粉色手包、紫罗兰长裤外加浅蓝色鱼嘴高跟现身的，这色系搭配的，和课本里的“春姑娘”无异，清甜如少女酥胸马卡龙的配色，得名“马卡龙鸽”。只是那一副Dior黑超一同出镜。
第一次庭审出镜 LV Hermes
媒体一直都在追踪梦鸽的出行装扮，某媒体在梦鸽第一次出席庭审时就“研习”了她的整身装扮：“梦鸽穿了一身... 阅读全帖 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 47 图中是马卡龙吗？饼干装逼就成了马卡龙
这马卡龙暗示，手机也要装逼 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 48 http://sh.eastday.com/m/20160903/u1ai9701704.html
据乐游上海，上海米其林指南将于9月21日正式发布！从它那短短1条微信推送，3张小
海报里，呈现了一些蛛丝马迹，提前和你一起分享——从弄堂深处的苍蝇馆子，到摩天
大楼里的无敌景观餐厅，这些“大咖”们到底都是谁？
线索1
弄堂里传承数代的老味道
大上海有各种街边小店可以上榜，老实说这可是最让人期待的那一部分！所以带有黄鱼
蛏子面符号的会是哪家店呢？
可能是
老字号沈家门海鲜面馆在上海滩的地位不容小觑，尽管是连锁，但每家每天都能卖出将
近1000份小黄鱼海鲜面。用的是粗面，很有劲道。汤头新鲜，黄鱼个头不小，浇头里有
鱿鱼、蛤蜊，还有好几只弹牙的虾。满满当当的海鲜，看着就觉得幸福。
店里都是海鲜面，除了黄鱼，蛏子小排、鳗鱼、海鲜什锦面都不错。为了这一碗碗才二
十几块的汤面，店家每天都要用掉百来斤海鲜，诚意足足的！
线索2
百米高空下午茶
紧邻魔都地标、俯瞰浦江两岸
之神“云里雾里”的小资味道
可能是
飘在云端的Flair Rooftop屋顶之巅下午茶是亚洲各国fusion。比较中式的姜汁烧麦，
... 阅读全帖 |
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X******i
发帖数: 1384 | 49 不懂为什么国内在炒作马克龙靠老婆上位这个假新闻。他老婆家那个所谓的甜品店在亚
眠也就是一个不起眼的小店，开了几个分店而已。里面卖的一种马卡龙是亚眠的特产，
亚眠很多店都有卖，他家的店只是其中之一，怎么到了国内就变成了马卡龙他家做的最
好了。大概国内媒体觉得两个名字很像，就自作聪明的认为这个著名的法国小点心是他
家发明，并以他家的姓氏命名的吧？拜托记者稍微用点心，就算是，也该是女方家姓马
卡龙才更靠谱点不是？
真正有点小能量的其实是马克龙自己家，能够把自己家的孩子从亚眠的普通中学直接转
到法国最好的亨利四世，没点关系是办不到的。这类似于昆山一个很普通学校的高二学
生直接转学到南模，家里没关系不可能的，除非孩子天赋异禀。马克龙的父亲是神经科
医师而且是大学教授，母亲也是医院医师，都是很好而且受尊重的工作。这么看，马克
龙家的能量肯定大于他老婆家的能量。 |
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