c***d
发帖数: 756 | 1 对李宁的球不了解，记得以前胜利的champion1就是鸭毛球，比很多鹅毛球都贵。
关于毛片，简单的说就是高级鹅毛>高级鸭毛> 低级鹅毛
以下转自豆瓣
鸭毛国内一般采用五种鸭毛：鹚鸪鸭（还叫赤骨、吃骨、吃谷等）、樱桃谷（还叫樱桃
骨等）、豚鸭（还叫洋鸭、腾鸭、誊鸭等）、台湾鸭（基本上叫台鸭）、水鸭（最常见
的鸭毛）。整体看来耐打度依次下降，但不排除个别，比如说水鸭的驼背这类长在鸭翅
尖的毛片。
每种毛片又根据毛片的宽度分成全圆、大方、小方、单边、驼背（水鸭独有）。按顺序
耐打度依次增加，飞行击球感也依次降低。每一根毛片又根据，毛片的清洁度、弯曲度
、厚度等分为4~5个等级。
鹅毛球一般有二种鹅，一种是东北大水鹅，一种就是黑鹅。鹅毛球可大致分为四种：鹅
大刀（也叫鹅单边、鹅驼背等）、鹅刀翎（也叫鹅全圆、鹅圆毛）、鹅拉直（也叫鹅窝
毛）、鹅漂白（黑鹅毛漂成白色），从耐打性讲按排列顺序依次降低。飞行的话，鹅刀
翎最好，鹅拉直和鹅漂白都还可以，毕竟也算是全圆毛片嘛~~鹅单边稍微差点，但他是
当之无愧的耐打王。鹅毛也跟鸭毛一样，每种毛片还要分3~5个等级。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 2 你那只鸭子寿终正寝大概挺久了，不知道这招还能不能奏效。
zz
杀过鸡鸭的人都清楚地知道，给鸡拔毛要比给鸭子拔毛简单快速很多，因为鸭子身上有
很多小小的绒毛，这里介绍一个快速拔鸭毛的诀窍:鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸
湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。
这是拔鸭毛的一条诀窍。 |
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a**y
发帖数: 215 | 4 被搞糊涂了，鹅毛不是比鸭毛好吗？A60都鹅毛，A80反而鸭毛？ |
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r*******g
发帖数: 32828 | 5 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油，实际上这
种辣油是含有辣椒精的，把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖，一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣，但是吃过以后感觉会清一点，但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大，辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题，那么这位王女士爆料说，一般的鸭 |
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d******a
发帖数: 32122 | 6 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油，实际上这
种辣油是含有辣椒精的，把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖，一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣，但是吃过以后感觉会清一点，但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大，辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题，那么这位王女士爆料说，一般的鸭 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: repeating (randomly), 信区: ChinaNews
标 题: 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 14:37:10 2010, 美东)
鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种 |
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q********1
发帖数: 1480 | 8 带着八只鸭子上了岸，重赏向导，我们启程回家。 大家都显得兴奋，其实三个人八只
鸭子的战绩算不得好，但今天原并不抱太大希望，突然有了收获，不免有事出意外的惊
喜。高兴之余，V抱怨没有机会打到大雁，正说着，头顶上飞过黑压压的一大片东西，
落在了我们右侧的田里。当时我们还没出Easton的地界，双向车道，两边全是平坦的田
地。，刚飞过的是一大群大雁，落点离公路也就六、七十码。再定下眼神一看，右边的
田地里密密麻麻竟全是灰褐色的大雁，加上加入的那群，不下几百只。众里寻它千百度
而不得，大雁们仿佛在显示自己的聪明和我们的无能。三个人大放“看我一枪轰倒一大
片”之类的狠话，但都知道这次是不能奈何这些鸟儿了。
回家还要穿过DC南部。周末下午，唯恐路堵， V带我们走了小路， 其中有一段街区破
败，路边堆站着不少闲汉。我们甚至看到了一对男女表情严肃，各骑一辆四轮ATV走在
路中间，看样子不是在玩车而是在赶路。V的“种族主义”言论又来了，先问我们“
Lock & Load”准备好了没有，又说估计路边的闲人大多都揣着家伙。谈到正在热议的
“Universal Background Check”, V认为那只... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 9 “D船长”差不多是我想象中船长的样子：结实消瘦的身材，楞角分明饱经风霜的脸。
只是出人意料地戴着副细金属框眼镜。他已在船上等候多时，样子有些着急，因为我们
的船堵住了好几条打鸭船出港的去路，我们不走，别人也动不了。略事寒暄，我们就着
D头灯的微光匆匆在免责协议(意思无非不论我们出了什么意外，都和向导无关)上签了
字。我把Super Vinci从枪匣里拿出来装好（Super Vinci 一般拆成三截装盒）。刚上
船坐稳，打鸭船就急急离开了码头。
时间是早晨六点钟不到，天很黑。我们在黑暗中抱枪坐着都没有说话。 驾驶舱前的GPS
闪着微光，船开得很快，寒风扑面。 W在我旁边穿上了连体水裤-----不是为防水，是
为保暖。D告诉我们可以把枪靠船帮放下，大家都坐得舒服些。我担心黑暗中目不见物
，有异物掉入枪膛，坐着没动。又后悔没带个轻便的枪套来。V比较有经验，随身带有
的迷彩防水布枪套上还有背带，可以把枪大背在身后。船在黑暗中开了足足有20分钟，
马达的轰鸣中突然依稀有鸭叫声从远处传来，P内行地说这是有比我们更早的猎人已经
在吹鸭哨（Call）了。天光微亮，船行渐慢，我们的目的地快到了。
猎鸭的... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 10 我在中国超市买到过超级便宜的鸭翅。回来一看我的妈呀，每一根上面都全是没拔干净
的毛，完全没法用。自己拔都不行，鸡鸭毛是羽毛，特别难拔，比猪毛难拔多了。
只能扔了。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 11 按照版上的方子做了盐水鸭，很好吃，带去party吃的。可是有一件事很困扰。买来的
鸭子毛褪的不是很干净，就是很多鸭毛的细管的根还在上面，尤其鸭翅部分很严重。我
花了2个多小时用镊子一根一根拔，特别费劲，效果也不太好。不知道大家有没有遇到
相同的情况，有没有什么好的办法呢？
上长图吧，鸭子皮都快被俺揪烂了。 |
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M*********s
发帖数: 306 | 13 强力吸尘器(Dyson)加床刷附件，每天铺床整理房间吸一次。床罩被罩枕罩常换洗，我
每两天用一次SteamCycle。卧室地毯每周额外用一次SteamCleaner。
现在发现被套上的鸭毛加猫毛越来越多，用刷子刷一下，明显觉得有一层的猫，还有灰
尘一样的颗粒。我们就天天睡在毛中，虽然暖和，但是觉得很别扭。洗了以后也没多大
的效果，还是感觉小猫毛洗........ |
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r********9
发帖数: 18394 | 14 你这是走极端。 可以参照蒋进国。
我们可以设想一下， 假如小毛活着，假如毛把小毛当接班人培养，那小 毛的继承人确
定了， 大家都不用铆着劲争接班人 的位置了， 也就没有后来的一地鸭毛了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 一般这里是机器处理的毛，粘着的一些轻轻一拨就下来了
小的那些可以用金属拔毛工具，我国内带来的水果刀/削皮器/鱼鳞刀N合一的把手就是
可以拔毛的
不行用干净的镊子/指甲钳也可以。。。。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 16 一模里面都是梗，一只鸡鸭就胸前的一点绒毛，拿去填衣服得多贵 |
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m******m
发帖数: 2095 | 17 他们似乎不吃鸭蛋。这里农民很好。买鸡鸭都送蛋给你 |
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m******m
发帖数: 2095 | 24 这个鸭子是不小心闷死的。不知道是不是这个原因拔不动毛 |
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f*****c
发帖数: 3257 | 25 上次买回来，发现上面还有一些没处理干净的毛。。
在烤之前该怎么处理？ |
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i*****s
发帖数: 15215 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
arita (in woundedland) 于 (Tue Apr 16 01:02:29 2013, 美东) 提到:
上周去一个湖边转了转，那个地方人很多，乱糟糟的。湖里的鸭子也特别多，除了以前
见过的绿头鸭还有Coot，我还见到了鸬鹚以及其他几种以前没有见过或没有注意到的鸭
类。
我正在湖边慢悠悠地迈着方步蹓跶，突然望见了下面的一幕。如实记录下来。
多图，童鞋们注意审美疲劳。。。
（注：经水手Sailor2童鞋的帮助，我的第三、四、五张图中居然有一只Ross's Goose
，是罕见的鸟类。就是白色为主但以巴尖黑色的那只，呵呵。）
（1）鸥鸥和鸭鸭在湖边休息，远远有一团白乎乎的东西在动。
（2）原来是一只烫了头的白色鸭子，正在“耍流氓”。
（3）有好事之鸭开始奔走相告，更有人类大叔也在一边看热闹。
（4）那几个好事之鸭还在嘀嘀咕咕，烫头鸭子才不管他们呢，还在那里爽着。
（5）三位好事鸭一齐转身近距离旁观。
（6）绿头鸭言道：“大哥，您了悠着点儿啊。”
（7）烫卷发的鸭子哥哥才不管旁观者的眼光和... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 2160 | 28 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: chunjuan (春卷), 信区: ebiz
标 题: 小萌鸥目睹猥琐鸭光天化日耍流氓 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 17 00:07:39 2013, 美东)
发信人: arita (in woundedland), 信区: Animals
标 题: 小萌鸥目睹猥琐鸭光天化日耍流氓
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 01:02:29 2013, 美东)
上周去一个湖边转了转，那个地方人很多，乱糟糟的。湖里的鸭子也特别多，除了以前
见过的绿头鸭还有Coot，我还见到了鸬鹚以及其他几种以前没有见过或没有注意到的鸭
类。
我正在湖边慢悠悠地迈着方步蹓跶，突然望见了下面的一幕。如实记录下来。
多图，童鞋们注意审美疲劳。。。
（1）鸥鸥和鸭鸭在湖边休息，远远有一团白乎乎的东西在动。
（2）原来是一只烫了头的白色鸭子，正在“耍流氓”。
（3）有好事之鸭开始奔走相告，更有人类大叔也在一边看热闹。
（4）那几个好事之鸭还在嘀嘀咕咕，烫头鸭子才不管他们呢，还在那里爽着。
（5）三位好事鸭一齐转身近... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 12425 | 29 上周去一个湖边转了转，那个地方人很多，乱糟糟的。湖里的鸭子也特别多，除了以前
见过的绿头鸭还有Coot，我还见到了鸬鹚以及其他几种以前没有见过或没有注意到的鸭
类。
我正在湖边慢悠悠地迈着方步蹓跶，突然望见了下面的一幕。如实记录下来。
多图，童鞋们注意审美疲劳。。。
（注：经水手Sailor2童鞋的帮助，我的第三、四、五张图中居然有一只Ross's Goose
，是罕见的鸟类。就是白色为主但以巴尖黑色的那只，呵呵。）
（1）鸥鸥和鸭鸭在湖边休息，远远有一团白乎乎的东西在动。
（2）原来是一只烫了头的白色鸭子，正在“耍流氓”。
（3）有好事之鸭开始奔走相告，更有人类大叔也在一边看热闹。
（4）那几个好事之鸭还在嘀嘀咕咕，烫头鸭子才不管他们呢，还在那里爽着。
（5）三位好事鸭一齐转身近距离旁观。
（6）绿头鸭言道：“大哥，您了悠着点儿啊。”
（7）烫卷发的鸭子哥哥才不管旁观者的眼光和舆论，该干嘛干嘛。
（8）卷毛儿哥在继续。。。卷毛哥威武。
（9）卷毛儿哥在继续。。。注意有一只萌萌的鸥鸥开始在背景中出现。注意小萌鸥很
好奇地往这里看。
（10）卷毛儿哥在继续。。。小萌鸥目不转睛了，不知道他... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 30 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: arita (in woundedland), 信区: Animals
标 题: 小萌鸥目睹猥琐鸭光天化日耍流氓
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 01:02:29 2013, 美东)
上周去一个湖边转了转，那个地方人很多，乱糟糟的。湖里的鸭子也特别多，除了以前
见过的绿头鸭还有Coot，我还见到了鸬鹚以及其他几种以前没有见过或没有注意到的鸭
类。
我正在湖边慢悠悠地迈着方步蹓跶，突然望见了下面的一幕。如实记录下来。
多图，童鞋们注意审美疲劳。。。
（1）鸥鸥和鸭鸭在湖边休息，远远有一团白乎乎的东西在动。
（2）原来是一只烫了头的白色鸭子，正在“耍流氓”。
（3）有好事之鸭开始奔走相告，更有人类大叔也在一边看热闹。
（4）那几个好事之鸭还在嘀嘀咕咕，烫头鸭子才不管他们呢，还在那里爽着。
（5）三位好事鸭一齐转身近距离旁观。
（6）绿头鸭言道：“大哥，您了悠着点儿啊。”
（7）烫卷发的鸭子哥哥才不管旁观者的眼光和舆论，该干嘛干嘛。
（8）卷毛儿哥在继续。。。卷毛哥威武。
（9）卷毛儿哥在继续。。。注意有一只萌... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 31 过去帖过的旧文,拿来支持新版.
多年前的一天早晨，天才亮，住一楼的我们被象小鸟般的吱吱尖叫吵醒。出门察看,发
现窗下墙角有个纸盒,里面有只小黄鸭子，估计才几星期大，刚长出点硬毛的毛根。我
们就拿来养了。后来听说,是楼上一家小男孩的， 玩腻了， 家里就给扔了。
他是一只北京鸭，我们就叫他鸭鸭. 等他奶声奶气的尖叫变声成哑哑的公鸭嗓, 屁股后
长出向上卷起的羽毛, 我们才知道他是个公鸭。因为住底楼， 我们有个小院， 鸭鸭大
一点后就养在院子里。 我们用栏杆在院子一角围出个窝, 我剪来草坪的青草,凉干后铺
到他的窝里。 鸭屎很臭, 我得常打扫,常换草。
鸭鸭小时候非常恋人，一刻看不见我们，就尖尖地叫个不停。我老公就从屋里挪到院子
里打字干活，鸭鸭见边上有人陪着,马上就不叫了。带他出门遛弯，他寸步不离地努力
跟着我们跑，可他还小，没有多少力气，常常累得走不动。我们停下步来，他就把吃饱
了的大膆子搭在我们脚面上歇歇。他稍大点时，有次晚上一起散步，我们故意趁他不注
意突然藏到一辆停着的车后面， 鸭鸭发现我们不见了，立刻焦急地尖叫，晃悠着冲着
随便一个方向飞奔追去-可怜劲儿的。我们人站着时比他高好... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 我一同学，小时候家里养鸡，闷死热死的鸡都是家里解决。天天基本上就在吃鸡。就养
了几年，结果他到现在一口鸡都不吃，腻出心理阴影了。以前家里养的鸭都是到街上让
人松香拔毛的，那时候不懂，知道拔的干净鸭农不吃鸭也可能是吃多了，养殖行业会有
各种非病死亡，譬如挤死压死等等，多数养殖户会把这部分吃掉，吃多了就吃伤了。我
这么说是我们那时候的养殖经历，养鸡开始时候散养，给蛋鸡开始弄的是那种多层的木
架，鸡和鸟一样寒冷的时候就挤成堆，收到惊吓的时候也是这样，所以鸡经常有挤死的
，那个时代物质比较匮乏，父母都给收拾收拾炖着吃了，所以不知不觉我就吃伤了，现
在也很少吃鸡，我不爱吃鸡蛋也是同样的道理。
看到记者说，无毛鸭。我大牙都要笑掉了。我告诉你，鸭子除了副产类就是鸭胗鸭掌鸭
舌什么的，还就是鸭毛最赚钱!先不说有没有无毛鸭这个品种，就算有，养殖户养完屠
宰场也不会收的。因为单纯卖鸭子，赔死了。都是靠卖鸭毛卖鸭胗鸭掌撑着。环保费，
燃气费，分分钟搞死你。要是都是无毛鸭，你冬天就没有羽绒服穿了，都穿棉衣吧
看看鸭肠鸭胗之类的现在什么价格，真以为养鸭子是卖鸭肉？鸭身算是整只鸭上最廉价
不值钱的玩意儿。 |
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发帖数: 1 | 33 想要和南京人迅速拉近关系，就和他们聊鸭子。
对南京人来说，一日三餐吃鸭子都不会厌——早上先在路边小摊买一块鸭油烧饼，挂在
自行车把手上骑去上班；中午到公司楼下小馆子来碗鸭血粉丝汤；晚上在家门口卤鸭店
斩只烤鸭，提溜着带回家，晚餐就解决了一半。
南京人吃鸭到底有多疯狂，看看南京鸭业协会的数据就知道了：仅2016年南京销售的鸭
子就达到1.56亿只，带来了91亿元的收入。南京街边巷尾制鸭的大小企业和个体户有
1500多家，南京人吃鸭子不仅吃成了一个产业，也顺带养活了3万靠鸭子为生的人。
为何一个城市不仅全民吃鸭，还能把鸭子吃得花样百出？
鸭子养活南京人
南京人为什么吃鸭？这首先还是因为，鸭子多啊。
其实，早在三千多年前中国就开始驯养鸭子了，比欧洲最早记载的驯鸭还要早十多个世
纪。
中国主要的鸭种大都集中在长江、珠江流域和沿海地区。有水当然是最主要的原因。江
南一带，湖塘、河流密布，不养鸭子简直是资源浪费。另一方面，由于江南人多耕地少
，没法像北方那样大规模养马养牛，相比之下养鸭这种劳动密集型产业显然更适合江南
人。
江南很早就是养鸭专业户了，而带头开启大规模养鸭先河的，还是建都南京的吴王。... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: since1976 (ゆいはん), 信区: Food
标 题: 【呆毛】跟风烤鸭+上次的烤鸡==
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 21:39:10 2011, 美东)
--大家还记得我是谁吗。。对的。没错==我是呆毛（无聊的开场白。。掩面～～
烤鸭方子来自六六大人的。。改了下，针对我们不给力的烤箱君，比方～～25o度1个小
时是绝对不熟的，肉还是有点红的～～不放苹果也是没有问题的～～面包土司是必须的
，但是抠出来是很恶心的～
麦芽糖必须微波炉转转～～酱油不给力上老抽～～颜色很好，我觉得如果400度半个小
时最好上面锡纸还是全盖，不然还是焦。觉得上色不给力，可以先抹糖，再涂汁水（汁
水就挂糖上了，我家里嗜糖。。浓油赤酱就是这样，有酱油的菜必须是大大的糖～～例
如--无锡小笼包子=w=）～～我是250度半个小时换面的～～因为是拿烤盘考的，顺便把
油盛出来～反正最后400度那一步我没做，颜色很够了～最后250度1小时烤完，卸下翅
膀和鸭腿，然后继续300度来了半个小时。
片鸭肉我很不来撒。。--最后都剪刀剪了，骨头熬... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
tgbrfv (cn) 于 (Sun Feb 5 12:53:13 2012, 美东) 提到:
发信人: jiapingao (jia ping ao), 信区: WaterWorld
标 题: 《三重门》里大量的有关毛时代的资讯 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 12:45:52 2012, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b5cd70301010is5.html
在《三重门》里，出现了大量的有关毛时代的一些资讯，不要说是中学生韩寒了，就是
那个时代的人，也没有如此深刻的储备。
小说里写道：“林父高论说最好挑一个贯通语数外的老师，……毛泽东有教诲——守住
一个，吃掉一个！发表完后得意地笑。”
这段话里的毛泽东的语录，一般人还真的不知道。中学生韩寒却熟练运用，涉笔成趣。
再看这一段：“另一种是‘蛇吞式’，一口一个，饥不择食，石头也下咽。太粗暴，都
给人以不安全感。况且毛主席教导我们‘伤其十指不如断其一指’，于是林雨翔猛咬一
口，... 阅读全帖 |
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a**e
发帖数: 8800 | 37 扯松香这个那个都是不是连松香是什么窦不知道?
松香拔毛能有什么问题?
一帮人唧唧歪歪人云亦云
：我一同学，小时候家里养鸡，闷死热死的鸡都是家里解决。天天基本上就在吃鸡。就
养了几年，结果他到现在一口鸡都不吃，腻出心理阴影了。以前家里养的鸭都是到街上
让人松香拔毛的，那时候不懂，知道拔的干净鸭农不吃鸭也可能是吃多了，养殖行业会
有各种非病死亡，譬如挤死压死等等，多数养殖户会把这部分吃掉，吃多了就吃伤了。
我这么说是我们那时候的养殖经历，养鸡开始时候散养，给蛋鸡开始弄的是那种多层的
木架，鸡和鸟一样寒冷的时候就挤成堆，收到惊吓的时候也是这样，所以鸡经常有挤死
的，那个时代物质比较匮乏，父母都给收拾收拾炖着吃了，所以不知不觉我就吃伤了，
现在也很少吃鸡，我不爱吃鸡蛋也是同样的道理。
：看到记者说，无毛鸭。我大牙都要笑掉了。我告诉你，鸭子除了副产类就是鸭胗鸭掌
鸭舌什么的，还就是鸭毛最赚钱!先不说有没有无毛鸭这个品种，就算有，养殖户养完屠 |
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h******n
发帖数: 674 | 38 1979年7月，中共中央成立由胡耀邦任组长的“两案”审理领导小组。汪文风任领导小
组办公室常务副主任兼二组（负责四人帮案）审讯组组长。《党史博览》2000年第12期
刊登由汪文风口述，王凡、刘东平整理的长文《隔离审查期间的“四人帮”主要成员》
，披露了江青、张春桥、姚文元、王洪文、毛远新等人的讯问过程。文章说，毛远新先
是抵触，后有悔悟，他在交代材料中得出结论：“文化大革命错了，完全错了，彻底错
了。”毛远新说：“文化大革命，自始至终，贯穿着以周恩来为代表的老一辈无产阶级
革命家和广大群众所坚持的实事求是的正确路线，与完全脱离实际的错误路线的斗争。
这种斗争，有时是公开讲话中就有差异，更多的时候采用各人都引用毛泽东的话，但引
用的内容不同，说出的道理不同，结果是以各说各的，各干各的方式来进行”，“‘文
化大革命’把一切都搞颠倒了，使国家落后的15年到20年，使广大干部、群众受害遭殃
，使党和国家遭受到严重的破坏和损失……”
在中共十一届三中全会上，经部分中央领导人提议，发起组织“童怀周”编辑出版《天
安门革命诗抄》的汪文风，被选为中央纪律检查委员会委员。他刚进中纪委，恰逢中央
决定把公... 阅读全帖 |
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s*******6
发帖数: 686 | 39 --大家还记得我是谁吗。。对的。没错==我是呆毛（无聊的开场白。。掩面～～
烤鸭方子来自六六大人的。。改了下，针对我们不给力的烤箱君，比方～～25o度1个小
时是绝对不熟的，肉还是有点红的～～不放苹果也是没有问题的～～面包土司是必须的
，但是抠出来是很恶心的～
麦芽糖必须微波炉转转～～酱油不给力上老抽～～颜色很好，我觉得如果400度半个小
时最好上面锡纸还是全盖，不然还是焦。觉得上色不给力，可以先抹糖，再涂汁水（汁
水就挂糖上了，我家里嗜糖。。浓油赤酱就是这样，有酱油的菜必须是大大的糖～～例
如--无锡小笼包子=w=）～～我是250度半个小时换面的～～因为是拿烤盘考的，顺便把
油盛出来～反正最后400度那一步我没做，颜色很够了～最后250度1小时烤完，卸下翅
膀和鸭腿，然后继续300度来了半个小时。
片鸭肉我很不来撒。。--最后都剪刀剪了，骨头熬汤，用砂锅最好，我没有～最后没有
什么乳白色。。不给力，老妈烧汤都是白的。。记得放姜片去骚味～加胡椒粉提鲜最好
。原汤化原食最好了～～
荷叶饼的问题
我看网上的方子都是锅子上烘的，我还是喜欢蒸的，烫面面团粘手得不得了，反正弄的
我烦死了
1.烧... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 40 难道就没有人道一些的方法？另外干这活会使人心理扭屈 - 以前美国康州一连环杀手
小时候就是在农场里负责杀灭雏鸡。
信源：凤凰网｜编辑：2017-02-17
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=3761063&r=0&j=0
2月16日，湖南衡阳县西渡镇桐桥村新屋组，这里有一鸡鸭孵化场，每天有数万只小公
鸭被热水烫死后处理销往外地。这些小鸭肉通常是被养蛇专业户买走喂蛇，也有小部分
被人买走做烧烤。
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在刚入锅的那一下，一网兜上百只小雄鸭同时发出凄惨的叫声，如遇到没烫死的小鸭，
工作人员会拿木棍将它压到锅底。
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在被烫死之前，小鸭似乎就知道自己的命运，叫声凄厉。据孵化场的工作人员介绍，他
们先将鸭种蛋区分好放入孵化器内开始升温，孵化过程包括温度、湿度、翻蛋、胚蛋消
毒及换气等操作，通常情况下20天左右可以孵出稚鸭。
稚鸭被孵出后，他们通过检查将雌雄分开，雌鸭一般走... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 41 从毛在“第二次郑州会议”上的讲话(全文)看毛在大跃进中的责任。
(2015-10-05 05:15:00)
在第二次郑州会议上的讲话（一）
（一九五九年二月二十七日）
1958年，我们在各个战线上取得了伟大的成绩，不论在思想政治战线上，工业战线上，
农业战线上，交通运输战线上，商业战线上，文教战线上，国防战线 上，以及其他方
面，都是如此。特别显著的，是工业和农业生产方面有了一个伟大的跃进，1958年在全
国农村中普遍建立了人民公社。
人民公社的建立，使农村中原来的生产资料集体所有制扩大和提高了，并且开始带有若
干全民所有制的成份。人民公社的规模比农业生产合作社大得多，并且实 行了工农商
学兵、农林牧副渔的结合，这就有力地促进了农业生产和整个农村经济的发展。广大的
农民，尤其是贫农和下中农，对于人民公社表现了热烈的欢迎。广 大干部在人民公社
运动中做了大量的有益的工作，他们表现了作为一个共产主义者的极大的积极性，这是
非常宝贵的，没有他们这种积极性，要取得这样伟大的成绩 是不可能的。当然，我们
的工作中，不但有伟大的成绩，也有一些缺点。在一个新的──像人民公社这样缺乏经
验的、前无古人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 我的老家重庆，众所周知是个长江边上的山城。我们那里常年气候湿润，所以日常饮食
中爱吃一些又香又麻又辣的菜。像毛血旺、火锅这类食物，确实是日常都离不开的。上
中学的时候，有时候晚上要补课，来不及回家吃饭，我和同学就在学校食堂一起买一大
份毛血旺，配个凉菜，就着米饭，吃得别提多开心了。后来我在不同的北方城市里的大
小餐馆，都吃过各种各样的“毛血旺”。当然就味道上来说，跟重庆本地的完全不同。
但对我个人来说，有些味道，的的确确，聊胜于无吧。
后来又有一次，我在长江边的一个小餐馆里，吃着毛血旺，看着江上跑的船，来来往往
。在那个时刻里，确实有一种满足感充满了我的心中，因为这就是重庆的江湖菜，这就
是记忆中的毛血旺。
好了，废话不提，现在就来做这道毛血旺吧。很遗憾，我现在居住的城市，不太容易买
到鳝鱼、黄喉、毛肚啊这些比较地道的食材，所以今天我做的这个毛血旺是属于自己发
挥的家常版毛血旺，非常随意。里面的材料肯定不如在重庆吃的的那么整齐和正宗，但
按自己的口味来做，味道也很好哈。
下面开始原料和做法。
各种调味及香料： 干红辣椒、干花椒、小茴香、香叶、桂皮、麻椒、草果、肉蔻、陈
皮、丁香、山奈、... 阅读全帖 |
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W*********E
发帖数: 197 | 43 这是一篇三十年前台湾通灵人所述的故事,
正当我走到办公室的大门时，一位斯文的男子，头上戴着一顶鸭嘴帽，他站在一棵
大树下，年纪约五十几岁，他一看我走近，神情紧张的喊我：「先生，先生。」对一个
陌生的人喊我，我一向不便理会，因为那是我上班的时间。更因为我是一位灵学作者，
每日来找我的人实在太多，而我连回家都怕，成了一个「有家归不得」的人，我害怕一
些世俗的人，一遇到我，便滔滔不绝的讲出他们的困难，然後无非希望我用灵感指示他
们一条明路。
对於访客，我并非心存轻视，而是找我者数千数万，日夜川流不息，使我的生活
产生极大的困扰，莲吃饭睡眠亦不可得，因而只有到处搬家。另外有些探听到我服务单
位的，就站在办公室的大树下等我，另我上班也成了一大困扰，这真是无可奈何的一件
事。
「先生，请暂留步，我的事与众不同。」鸭嘴帽的先生说。
「什麽事与众不同？」
「关於怪毛的。」他的表情苍白。
「怪毛？」
那位先生把帽子脱了下来，拿在手上，我看到他的头发，在正个头部的中央，长
出一大丛「咖啡色」的头发，而那位先生的头则变成黑褐交杂，使正个脸，变得怪异。
从那怪异的毛发，再仔细观察他的脸，深陷的眼眶，扁平的鼻子... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 44 五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人，世居湖北通城之马港，虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝，先高祖盛周公，高祖妣张太夫人，金太夫人均在堂，时甫三十二岁，
守节抚孤，以母兼父，孝养翁姑，以媳代子，周旋于两姑之间，曲尽孝道。且豪侠好义
，有丈夫气，急人之难，抚人之儿，亦劳怨不辞。清末洪杨之乱，湘军屡战于此，某日
闻寇警，急奉翁姑奔于前，襁负三子随于后，仓皇逃避，见侄被弃哀号，即禀翁姑：‘
媳有三子，弃一可也，兄惟此子，忍令绝嗣耶？’乃弃长子于途，携侄同逃。子追不及
，寇至欲兵之，询知其情，义而舍之，寇退，仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养，家虽中落
，皆葬祭尽礼。而哀毁过甚，及次子先逝，孙曾多夭，积忧愁而生乳癌，溃痛甚剧，医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前，忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈，延寿两纪
。四代同堂，晚景欢娱，精神矍铄，无疾而终，享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传，刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生，岳母吴太夫人，世居湖北通城南区郑家岭，迁
何婆桥之何家垄。佛神并信，尤敬奉观音菩萨。父早死，事母极孝，定省必敬，葬祭尽
礼。性均仁慈，无所矜饰，好善乐施，不使... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 45 没有最无耻，只有更无耻。文人一旦如此，比常人更可恶。清朝有个叫孙之獬的文人，
便是无耻中的更无耻者。首先他是个投降的官员，古人常说忠臣不保二主，这样，孙之
獬便不是忠臣。 不仅不是忠臣，孙之獬还要努力的把奸臣做到底。他知道他不是一个
人在战斗， 洪承畴 、
没有最无耻，只有更无耻。文人一旦如此，比常人更可恶。清朝有个叫孙之獬的文人，
便是无耻中的更无耻者。首先他是个投降的官员，古人常说忠臣不保二主，这样，孙之
獬便不是忠臣。
不仅不是忠臣，孙之獬还要努力的把奸臣做到底。他知道他不是一个人在战斗，洪
承畴、吴三桂、尚可喜、耿精忠都是投降的政府官员，都在努力的诠释着什么是铁杆的
汉奸。不过和他们相比，孙之獬似乎一无所长，他不像吴三桂擅长弓马能在万马军中取
上将首级如探囊取物，也不像洪承畴运筹帷幄决胜千里，所以只能像狗一样在新主人面
摇尾乞怜。
孙之獬入朝，自己带头与家人奴仆一起剃头留了辫子，并换上了满装，一心一意在
山东等待满清主子的到来!清廷为收揽人心，接纳并让他当了礼部侍郎。当时顺治帝因
为天下未定，还允许明朝投降官员穿着明朝衣服上殿，只是满汉大臣各站一列。当时满
汉大臣互相看不起，满... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 46 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: fwdo (长老), 信区: History
标 题: 汉奸孙之獬的死法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 6 11:46:58 2015, 美东)
没有最无耻，只有更无耻。文人一旦如此，比常人更可恶。清朝有个叫孙之獬的文人，
便是无耻中的更无耻者。首先他是个投降的官员，古人常说忠臣不保二主，这样，孙之
獬便不是忠臣。 不仅不是忠臣，孙之獬还要努力的把奸臣做到底。他知道他不是一个
人在战斗， 洪承畴 、
没有最无耻，只有更无耻。文人一旦如此，比常人更可恶。清朝有个叫孙之獬的文人，
便是无耻中的更无耻者。首先他是个投降的官员，古人常说忠臣不保二主，这样，孙之
獬便不是忠臣。
不仅不是忠臣，孙之獬还要努力的把奸臣做到底。他知道他不是一个人在战斗，洪
承畴、吴三桂、尚可喜、耿精忠都是投降的政府官员，都在努力的诠释着什么是铁杆的
汉奸。不过和他们相比，孙之獬似乎一无所长，他不像吴三桂擅长弓马能在万马军中取
上将首级如探囊取物，也不像洪承畴运筹帷幄决胜千里，所以只能像狗一样在新主人面
摇尾乞怜。
孙之獬入朝，自己带头与家... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 楼主的意思是松香拔毛鸭毛就不能买钱了。
: 扯松香这个那个都是不是连松香是什么窦不知道?
: 松香拔毛能有什么问题?
: 一帮人唧唧歪歪人云亦云
: ：我一同学，小时候家里养鸡，闷死热死的鸡都是家里解决。天天基本上就在吃
鸡。就
: 养了几年，结果他到现在一口鸡都不吃，腻出心理阴影了。以前家里养的鸭都是
到街上
: 让人松香拔毛的，那时候不懂，知道拔的干净鸭农不吃鸭也可能是吃多了，养殖
行业会
: 有各种非病死亡，譬如挤死压死等等，多数养殖户会把这部分吃掉，吃多了就吃
伤了。
: 我这么说是我们那时候的养殖经历，养鸡开始时候散养，给蛋鸡开始弄的是那种
多层的
: 木架，鸡和鸟一样寒冷的时候就挤成堆，收到惊吓的时候也是这样，所以鸡经常
有挤死
: 的，那个时代物质比较匮乏，父母都给收拾收拾炖着吃了，所以不知不觉我就吃
伤了，
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u***s
发帖数: 318 | 48 家禽一类，上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善，最先在餐桌上得到
反映，“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬，白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况，上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海，也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末，沿街两边店铺不停播放“十月里，响春雷”的豪迈歌声，路边摊烤鸭也悄然露面
，阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方，最后在人们的脸上凝结
，那真叫是“春江水暖鸭先知”啊！
后来，无论酒楼还是家厨，但凡筵开琼林，必定要上全鸡全鸭，图个口福与口彩。今天
，上海人餐桌之丰盛，非昔日可比，人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊，而是要求少
而精，但一鸡一鸭还是上海人的最爱，一段时间睽违餐桌，大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛，能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤，在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱，后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看，上海... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 49 历史想起就是一段（二）
沈听雪
101、文革中的哈尔滨出了一份叫《向北方》的油印小报，其中在毛主席语录“领导我
们事业的核心力量是中国共产党，指导我们思想的理论基础是马克思列宁主义”下面加
了一句“这是颠扑不灭的真理，任何人不许篡改和代替”。结果被当权者认为“篡改毛
主席语录”“打着红旗反红旗，恶毒攻击伟大领袖毛主席”，所谓《向北方》就是“向
往北方的苏修”。于是小报的两名作者哈尔滨青年工人巫炳源、王永增被定为"6811现
行反革命集团主犯"。1968年4月5日，他们在公判大会上被宣判“判处死刑，立即执行
”。当巫炳源听到死刑判决时，仰天长叹，大喊一声："这个世道太黑暗了！"此后直到
被架入刑场枪毙，巫炳源至死没有睁眼。
102、1948年苏联和南斯拉夫决裂时，由于历史的原因，南斯拉夫政府和军队中有相当
数量的人选择了支持苏联，拥护共产党和工人党情报局开除南共的决议。如在二战中功
绩卓著的南斯拉夫人民解放军总参谋长约瓦诺维奇上将就试图投奔苏联，结果在偷越边
境到罗马尼亚时被南斯拉夫边防军打死。以铁托为首的南共集团不得不在国内进行了清
洗，据统计当时有1.6万多名支持情报局的南斯... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 50 爱民的毛主席
1942年8月，一天下大雨，陕甘宁边区政府小礼堂正在开征粮会议。忽然一声雷响，礼
堂的一根木柱被劈断了，出席会议的延川县长砍鸭壳不幸触电而死(后经调查,砍鸭壳系
菊花汉奸)。这件事传出后，有的群众说：为什么雷没有劈毛主席？这话传到毛主席耳
里，毛主席没有叫人去追查骂自己的人，更没有去抓什么“反革命”，而是向干部了解
“骂”的原因。原来，边区政府下达的征粮任务重，群众有意见，便借劈雷一事发泄不
满。毛主席知道原委后，指示有关部门将征收公粮任务从二十万担（每担三百斤）减至
十六万担。这件事的处理，使党群关系更加亲近，毛主席在群众中的威信更加提高了。 |
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