R***o
发帖数: 3964 | 1 。。。
感冒的时候要忌口，不能喝鸡汤的吧。
我在家的时候是平时鸡汤鸭汤猪汤
感冒了只给我无油低盐的青菜粥
而且青菜是切成芝麻大小的
感觉是一碗别人吐出来的东东 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 2 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
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须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
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2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
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G***Y
发帖数: 9698 | 5 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
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2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
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无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
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c*x
发帖数: 235 | 6 对于那个价钱，这质量已经不错了
最好吃的，还是自己家里做的。我们上个周末刚在家做了鸭汤米线
share |
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i**f
发帖数: 1195 | 8 啥中国楼？UC附近kingwok的海鲜还不错，蒸鱼，河粉蒸蟹啥的都比较鲜
red pepper火鸭汤面可以一试～
四川真的不错的，上上个月在纽约，上个月在San Diego，朋友带着去吃的几家中餐也
差不多水准的:) |
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l*********n
发帖数: 268 | 9 话说昨天，和风习习，阳光灿烂。去凤城点了鸭三吃，一直都很喜欢这个菜。
到鸭架汤的时候，用大勺子一捞，至少4、5只蚊子在汤上荡漾啊荡漾。顿时觉得恶心极
了。
叫了老板娘过来，老板娘看了看，说，蚊子而已嘛，也没有什么毒，吃不死人的，这么
大的饭店难免啦。BLABla的。
然后很生气的把汤拿走了说再重新换点白菜。等汤在上来的时候，鸭汤白菜已经变成白
水煮白菜了，一点味道都没有，最后结账的时候是全价，折扣也没有，免单是不可能的
，走前老板娘还生气的白了我们一眼呢。
靠，这叫什么事儿呢！ |
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z**r
发帖数: 17771 | 10 俺刚在facebook上贴了那里的烤鸭，味道还不错。美中不足的是，国内吃烤鸭都有鸭汤
，郭夫人直接就把那个大鸭架子扔了，应该建议郭夫人用那个做汤 |
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s*****n
发帖数: 10890 | 11 感觉一般啊。。。太咸
蜀苑点了新派水煮鱼和歌乐山辣子鸡，真心一般般。。。。辣子鸡特别咸。
川妹子点了酸萝卜鸭汤不错。孜然羊肉是我吃过最差的。巨咸。回锅肉还好，但也就是
还好的水平。
感觉这几个菜做的都不如威明顿的渔都，不过也很久没去了。
本人重庆人。。。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 12 这个都不知道多少年前的事了, 网上搜搜杭州菜,
自己研究一下吧,当初也就是这么攒的菜单和馆子.
就记得梅菜鸭,
老鸭汤,
油闷春笋
宋嫂鱼羹,
西湖醋鱼
八宝葫芦鸭,
龙井虾仁
其他还有好多,但是忘记了,而且有的店就善长某味, 不能搞错,要做很多研究工作 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 13 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: quovadis (waiting for godot), 信区: WorldNews
标 题: 其实最不健康的要属江苏淮杨菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 17:30:36 2009, 美东)
江浙鱼米之乡，淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了，从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学，讲到饮食习惯对健康的影响，原来淮杨菜里大量的腌菜，如雪里红是胃癌
的罪魁，苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝，连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素，难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表，而上海菜的特点就是浓油赤酱
，这种高脂肪，高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子，苏州的枣泥饼甜的牙痛，无锡的肉骨头油的翻胃，南京的盐水
鸭，杭州的老鸭汤，宁波的臭东瓜，一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜，垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似，所以当可乐，肯德鸡，卖
当劳这种洋 |
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l**g
发帖数: 69 | 14 突然想吃干锅茶树菇和茶树菇炖老鸭汤，san diego这边哪里有得卖么？要干的。
谢谢~ |
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s*********5
发帖数: 5637 | 15 http://cn.wsj.com/gb/20130515/rcu161354.asp
周三上午，中国的微博用户都在热烈地讨论一个问题：大黄鸭怎么了？
本月初，一只约16米高的充气大黄鸭“游入”维多利亚港，引发游客和港人的一片欢腾
，媒体也进行了广泛的报道，同时也引发了大黄鸭系列产品的热销风潮。但周三有多幅
照片显示大黄鸭已经漏气，变成了一张“黄饼”。这引发全球社交媒体用户一片哀声。
推特上的一个话题为"#DEVASTATED,"（意为“令人震惊”）。另一位推特用户哀悼说：
Is @#%! nothing sacred（没有什么是神圣的）。
不过，中国内地的微博用户收到的反应似乎特别热烈。截至周三中午，“大黄鸭漏气倒
下”已经成为新浪微博最热话题。
一位微博用户写道，谁射杀了大黄鸭，变成一锅鸭汤了。
还有一些人则为自己未能在大黄鸭漏气前与其合影感到悲伤。一位微博用户写道：别死
，我还准备去朝拜你的，大黄鸭。这位用户还在这句话前加了两个哭泣的表情以表达自
己的难过之情（其它用户则用蜡烛图标表达类似感受）。
其它用户则迅速转向猜测到底出了什么问题。很多人开玩笑说，禽流感击倒了大黄鸭。
一位... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 2075 | 16 刚去了老正兴，点了红烧狮子头，红烧划水，煲老鸭汤，糖醋小排，孜然羊肉等菜，味
道不错，感觉比在convoy的时候水平高，大厨还是原来的老板，估计是闭门修炼了一段
时间重新出关了。店面比较小，但是比较干净，气氛温馨。老板娘人很热情，最后送了
甜点。考虑列入以后常去的list里。吃腻了convoy上的川菜和粤菜，换换口味也不错。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 17 最近这季节，青红萝卜排骨汤，板栗老鸭汤，红枣鸡汤，苹果瘦肉汤，呵呵，我觉得煮
汤特别省事，都扔到锅里煮就好了~ 一点不耽误干别的事~ |
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m*****n
发帖数: 5245 | 18 一、Hiking：PURISIMA CREEK REDWOODS Open Space Preserve
天气非常配合，不冷、不热，多云不晒，比较湿润，但基本无泥泞。
Trail本身也很好，七迈的一个Loop，不算长，
海拔落差一千四百英尺，比较有锻炼效果。
Trail离中半岛、南湾和东湾的距离也比较适中。
Trail途中的view也不错，多处可看到半月湾和太平洋。
插曲：路上不时出现黄色无壳大蜗牛，估计是下雨的缘故，随行的女生惊叫连连。
二、Lunch：欧化广场之上海鼎盛
餐馆就餐环境一般，服务员态度比较热情，
红烧划水一般，感觉不新鲜；
红烧肉还可以，老鸭汤也不错。
插曲：PinkFloyd迷途了，结果最后一个到的餐馆
三、卡拉OK：欧化广场之KTV
真是价廉物美，飙歌飙了三个小时，加上饮料，每人才十六。
部分原因：九点钟之前为Happy Hour。
插曲：Sunvey同学卡拉的水平很高；
在KTV遇上了大名鼎鼎的辽宁面团及其粉丝团。
谢谢PinkFloyd的热情组织！ |
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x**********s
发帖数: 212 | 19 拍的很美很压抑,最后回到那个地方,樱花飘零的庭院,放了水芹的鸭汤,红酒,还有最后
一次的缠绵.男的因为不伦恋被调到偏远的地方,事业受阻,没有了活下去的动力,拉着女
的共赴黄泉. |
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c**s
发帖数: 528 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ccas (ccas), 信区: WaterWorld
标 题: 请教：美允许瘦肉精 那么美国运动员是不是也和中国的一样不
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 11:29:12 2012, 美东)
请教下了解的兄弟，
美允许瘦肉精喂养，那么美国运动员现在是不是也和中国的运动员一样不吃猪牛肉，或
者吃特供，他们是怎么解决这个问题的？？？
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曝刘翔吃饭有包厢回家自带生肉 射击队员餐标110元
http://sports.sina.com.cn 2012年04月25日10:58 解放日报-申江服务导报
“国家队快‘断肉’ ”了！上周的这条新闻，一石激起千层浪。水上中心保障部
副部
长李仲一甚至对外透露，水上中心分散在全国各地的196名运动员已经“断肉”40天，
只能
靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质，春节期间吃的都是素馅饺子。”“事情起因是今年年初国家
体育总局的一纸“禁肉令”——禁止运动员在外食用猪牛羊肉，各训练基地在未确保肉食
来源可靠的情况下，暂停食肉。为的是防止运动员在不知情情况下误服类兴奋... 阅读全帖 |
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t*********o
发帖数: 105 | 21 晚上和几个朋友去湾区的ABC seafood restaurant 吃晚饭, (中文名字叫富豪皇宫酒店
) 。 点了一只烤鸭，要了两个菜。 要求鸭架做汤，然后服务员问是不是烤鸭两吃。我
们问什么是烤鸭两吃，人家说就是把肉cut下来，然后鸭架做汤。 我们说好，然后很快
上来一只很大的鸭子，服务员把鸭皮片了下来，华丽丽的八片，然后就把鸭子拿走了，
我们问，上面那么多肉不片下来吗? 答曰：去后厨cut去了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~两口把鸭皮吃完了，然后就是漫长的等待，大概等了三十分钟，端
上来一盆鸭汤，里面全是骨架，我们问肉呢？ 人家说这就是全部。我们说那不对啊，
我们只吃到了皮，没有肉啊，而且你这个就是鸭架了，肉到哪里去了？ 服务... 阅读全帖 |
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f*******t
发帖数: 7549 | 22 味道不会差，要注意的只有两点：
1.煮的时候要小小小火，不然神似炖鸭汤
2.刀工得好，我切得太难看，食欲减50% |
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c**********r
发帖数: 2372 | 23 上次去烤鸭店吃到三只鸭腿。鸭汤确实是大锅炖的。 |
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c********e
发帖数: 6158 | 24 这个各店的习惯也不一样吧？你单点烤鸭，有的店是给鸭腿的。还有鸭架子，你若点半
只鸭，是肯定没有鸭架子的。你若点一只鸭，一般服务员会问你还要不要鸭架子。以前
生活差的时候，大家都会要鸭架子回去自己煮鸭汤喝。现在要的人没那么多了。因为鸭
架子油太多，现在的人都怕胆固醇高。
我觉得这也没什么，大家说开了就好。楼主不过是说出了事实，$40一只鸭给的分量不
多，还没有鸭腿和鸭架子，大家自己判断价钱值不值。其实要说吃烤鸭，我还是觉得得
回去吃。烤鸭是个技术活，而且还要看鸭子。这边做的水平很难达到。 |
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c********e
发帖数: 6158 | 25 呵呵，好吧，我再给你仔细说一下。首先声明，我在东部，不是从事餐饮行业的，跟这
件事没有 conflict of interest。
北京烤鸭店的约定俗成是你如果单点烤鸭，半只没有鸭架，一只你可以要鸭架打包带走
。如果两吃，就是有烤鸭还有鸭汤。这样的话就没有鸭架打包带走了，因为鸭架被假设
做汤了，但那个汤其实不是真的拿你的那个鸭架做的。因为汤要熬好久，来不及。所以
都是从一个大锅捞的，有的人运气好可能有三只腿，运气差的就一个没有。当然也保不
齐黑心店家或侍者故意不给你捞。
我劝你以后在美国不要吃“北京烤鸭”了，味道不正宗，做的还不如樟茶鸭或香酥鸭。
如果实在想吃，下次记住了只点烤鸭，然后要鸭架子带走。最好在点之前问一下是不是
可以带走鸭架。 |
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b***e
发帖数: 4591 | 26 西雅图&food版消息，红豆记者报道。于9月20日星期六晚上举办的西版与food版联版腐
败活动在kfk家胜利举行，参加腐败活动的有西版id红豆，wensi，甜宝及ld，kfk，zhf
，fatterboy，taromoon及ld，还有food版版二uptownpisces。今晚的菜式分别是水煮
牛肉，夫妻肺片，盐水鸭，青椒肚片，红烧大虾，鸡块芦笋大虾，豆腐干丝蘑菇，卤鸡
胗，青椒鸡块，韭菜盒子，炒面，粉丝猪血鸭汤，分别由kfk，uptownpisces，甜宝及
taromoon提供。大家在饭后卡拉ok和Texas Hold'em，有位刚学会的同学show hand赢了
大家所有的钱。腐败活动在热烈与和谐的气氛中进行到9月21日凌晨1时半。
最后祝kfk同学生日快乐！
贴几张腐败照。
记者红豆9月21日凌晨2时发回的消息。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 27 有两个好朋友刚去北京玩，让我写一个list
想了半天，就琢磨了个这个出来，希望大家能补充一下，我原来活动范围，主要就在东
西城区、朝阳区、崇文区，海底捞他们去了几次，就没写，渝信川菜、沸腾鱼乡之类的
也没写，好像他们也去过了
欢迎补充
A.阿凡提嘉年华
地址: 东城区朝阳门内大街188号后拐棒胡同甲2号
电话：65272288
（朝内大街137号院对面，人民出版社隔壁）
比较热闹，晚上有表演
特色：新疆菜
B.北平楼府右街店（西单附近）
66052277-7006/66051049
北京炸酱面、茶汤、杏仁豆腐、豌豆黄
祖上200年在北京的皇亲同事带着去吃的
D.豆捞坊(东直门店)
地址: 东城区东直门南大街1号来福士购物广场5F-03
电话: 010-84098371
菌类锅底，各式虾滑、蟹黄墨鱼滑不错，钻石羔羊肉
这个火锅不辣的，可以放心吃
F.富春江
地址: 朝阳区亚运村安慧里二区3号楼
电话: 010-64986699 64989889
去过还想去的江浙菜馆，躲在小区里
推荐菜：梅菜扣肉、八宝油条、东坡肉、笋干老鸭汤、醉虾、鱼头汤、
菜系：江浙菜
J.京味面大王(地安门店)
地 |
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d****u
发帖数: 1553 | 28 因为在上海念了很多年的书，所以先在记得最清楚的也就是在上海吃的那些好吃东东了
。当年我和LD最喜欢的事情就是探索附近的好吃饭馆饭店。等我们到了美国，也总在讨
论回去之后要先吃什么后吃什么。想一想都口水直流啊。比如说张生记的笋干老鸭煲，
那一定得是中午去，那个鸭汤熬了一上午，火候正好，里边放入扁尖，火腿，汤头奶白
色，一揭开盖子一股热气腾腾，让人看着就食欲大增，尝一口汤，鲜！上学那阵我一个
人就能消灭一锅，而且，鸭子吃完后还能要一份小青菜，加一份面条。就当主食了，当
年读书也没什么钱，这就能算改善生活了。想念啊。 |
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H*******4
发帖数: 1025 | 29 这次回去的时间太短,单子上的没吃完就回来了.
到北京的时候已经晚上10点了,朋友带着我去喝了碗粥.感动啊,特别亲,很平时,感觉很
有家的味道,可是我妈做不出那么好喝的粥.于是,感叹三声"好喝,真好喝,真是太好喝了
!".我朋友不禁问了我一句"你在那边过得什么日子!".接下来在北京呆的几天,每天早上
都去喝那的粥,很舒服.
回到家嘛,基本与清淡告别,现在想想涮了好几天.
1,涮羊肉.在家吃的.不是十分喜欢小肥羊,我更喜欢吃我舅舅拌得芝麻酱的调料.我家那
边羊肉切得很薄,涮起来很有感觉,还有就是大家一起很热闹.吃的时候忽然觉得以前不
喜欢吃的奋斗副食的x鸡(可能叫烧鸡,但是感觉又好像不是)非常香,听我大姨说她觉得
我在美国应该吃不着这个,特意去排队帮我买.听到这我非常感动,顺便提了一下我还喜
欢吃松花火腿.
2,涮鱼.忘记叫什么饭店了,但是挺有名,一打听就知道.开始跟同学说想吃160涮毛肚,被
笑档次太低.同学说我刚回来不好意思就请我吃这个,就带了去涮鱼了.我一土人,觉得涮
鱼有什么好吃,给俺先来四盘羊肉吧.结果羊肉就剩下了.那鱼很香,没什么刺.据说是提
前用料泡好的,什么料没告诉.反正吃... 阅读全帖 |
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e****y
发帖数: 6546 | 30 我平时都随便买，有时候买回来的炖不烂
然后有种日本的海带，买回来一放水里就软了
也不好吃
想喝海带鸭汤了，谁有好的海带推荐一下？
谢谢了 |
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e******u
发帖数: 6296 | 32 LD和我都喜欢吃米线，好做又好吃，天气冷的时候吃下去全身都暖和了。
最常吃的是麻辣牛肉米线，连做带吃加洗碗不超过45分钟，很省事。
1 头天晚上把米线（我们常吃上顶的桂林米粉）用水泡上
2 牛肉切片，加酱油生粉码一会会儿。热油炒肉片，加郫县豆瓣炒匀
4 开水煮米线，至能被筷子夹断，捞出米线，煮菜叶
5 另烧一锅水加少许生抽和李锦记海鲜酱做汤（煮米线的水很浑，做汤搅不开）
还吃了2次酸菜炖鸭米线，就是步骤4浇上酸菜炖鸭汤。
今天是火腿香菇白菜番茄米线，火腿和香菇小火煮汤2小时，加白菜芯和番茄片，做出
来的浇头很是好看，被LD大大夸奖了一番。
以后晚饭做了红烧排骨烧肉之类就可以做排骨米线红烧肉米线，想想都好吃呀。 |
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x*u
发帖数: 6170 | 33 大家都在帮忙收拾桌子，就我一个人捧着锅子喝鸭汤，太把狼叔家当自己家了 |
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s*******a
发帖数: 840 | 34 在芝加哥转机，大雪，飞机DELAY了，东部时间很晚了才到LA，困饿得半死。
打了包括云南过桥园等几个餐馆电话，都说晚上9点半或者10点半就关门了。
想想干脆先开到Monterey Park先，肯定有吃的。再不行还有华夫HOUSE呢。
开过去，随便找了一家开到凌晨2点卖夜宵的，叫人人海鲜酒家，很普通的店面。
粤菜，卖粥，炒粉和炒菜。饥饿地点了3个菜1个干炒牛河，本来打算再点，
小二说菜量够了，你们吃不完的，罢手。
先送上来一碗免费汤，料还很多，估计是那种广式的煲汤方法，有药材有肉骨，比较淡
，用来
开胃不错。
想起香港楼的神仙老鸭汤比起这个免费汤来，简直就是热水洗抹布，悲从心来。
想着这些菜是夜宵，才5，6刀一个，肯定量很小不够吃。结果上来以后，菜量和
香港楼10几刀的类似，可能还要多点。质量明显比香港楼和福临门好，卖相都比
这2家餐馆好，而且明显感觉材料很新鲜。
比如人家的炒大肠，配菜就感觉很新鲜，大肠吃起来比香港楼的舒服，香港楼的
大肠感觉没搞干净，里面肥腻腻的。
于是一阵浓浓的悲伤掩盖了我... |
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H*B
发帖数: 3645 | 35 在小狼的积极组织， 广大筒靴们的踊跃参与下， 我们一行11个大人4个孩子， 在香港
楼餐管度过了一个愉快的除夕夜。 菜式有老鸭汤，大拼盘， 水煮牛，尖椒肥肠，水煮
鱼，雪豆腊肉，牛腩煲， 炸茄盒，还有其它，记不清了， 欢迎大家补充。
个人认为，炸茄盒最好吃， 那个雪豆腊肉 有人吃到腊肉了吗，还是我理解错了？
见到了小狼夫妇和小公主， aohmd 携 LG 及两个帅儿子，lostinlost 美女，PIV 研究
员， 孤单的此间同学和身体稍有不适的小美及LD,
希望小美快点好起来啊。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 36 在一QQ群里说：在炖笋干老鸭汤，发现那个什么粉葛排骨汤也很不错的样子，
还有个汤说是要炖11个小时，哇咧，疯掉了，没耐性。
被友人们纷纷鄙视，说，你丫现在就是一已婚妇女的德性！ |
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m********7
发帖数: 210 | 38 东海的片鸭两吃不错，皮比较脆，还有那个鸭汤鲜啊~~ |
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s*u
发帖数: 2240 | 39 去大兴农场买鸭子，跟他们说你要鸭血和内脏
他们会给你打包鸭血和内脏
回家做只盐水鸭
煮出来的鸭汤当鸭血粉丝的底汤
鸭血蒸熟，内脏煮好切碎，最丢点粉丝进去，再加香菜就ok了 |
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l****e
发帖数: 253 | 40 今天是农历正月初十，俗称破十，是春节过后的一个重要节日，按照习俗今天要吃
烤鸭的，不知大家今天都吃烤鸭了没有？吃烤鸭哦~~~~祝大家风风火火、事事顺利，天
天有个好心情！
破十的来历——
正月初十，民间习惯称为“破十”。传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归
”,人们为了避穷神，于是把这天称之为“破十”。
在陕甘宁的临桐一带，中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月
中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。按当地风俗，这圆月必须在当天撕破
，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗也来源于姜太公封老婆为穷神，并令她“见破
即归”的故事。
还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神——姜太公的老婆给忘
了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸
顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初十，让人
们再为你放几个炮，烤2只鸭子，做碗鸭汤，荷叶饼管够，破费一次吧！”——这就是
“破十”的来历。ZZ
ps1:本次活动由独一处赞助
ps2:姜太公的老婆表示鸭梨教大 |
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y****e
发帖数: 1712 | 41 端午节，请了LD的同事来吃饭，15个大人，6个孩子，2只小狗，天花板都快掀起来了。
不过大家都吃得很开心，聊的也很开心，我的辛苦也算没白费。不过下次我要请求客人
也带个菜，我也想尝尝别人的手艺，不废话了，看菜吧。。。
端午节肯定不能少了粽子啊，里面有花生，栗子，五花肉，咸蛋黄，香菇，很好吃
蒜泥拌肘子冻，这倒菜顷刻间就见底了。。
四季烤麸，第一次尝试，因为客人有一家是上海人，想让他们吃的高兴点，结果得到了
上海阿姨的肯定，真是开心啊
酱牛肉，简单，没啥好说的
麻婆豆腐，客人里有四川人，特意做给她吃的，话说我做的菜系真是乱套，什么都做。
。。
麻辣凉面，用了自己熬的红油，非常辣，看着颜色并不明显，实际很辣，还拌了一盘不
辣的给小朋友们
韩式拌杂菜，这菜很爽口，在众多大鱼大肉中备受青睐，消灭的最快
五花肉炖鹌鹑蛋，我的拿手菜，大人孩子都爱吃
给小朋友们炒的蛋炒饭
南乳鸡翅，也是第一次尝试，味道怪怪的
西红柿炖牛腩，高压锅炖的，很烂很好吃
油面筋塞肉，俺朋友吃了一个，说，XX你也太实惠了，这里面全是肉。俺汗
清蒸鱼，俺娘非要给我切，说要弄孔雀开屏状，结果屏没打开，弄成这样了，很丑很无辜
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v**********t
发帖数: 1486 | 42 正好在Sea world玩，今天拖家带口去了，还不错，麻辣一锅端和孜然羊肉都够辣，老
鸭汤很好喝。 |
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s*******4
发帖数: 71 | 43 非常感谢楼主。昨天按照地址找去的，记得在一个加油站后面，一个小plaza,对面有家
餐馆叫“ three legged monkey”，名字奇怪，所以记住了
一个先生，不知道是否老板，向我们推荐了老鸭汤。结果真的很好喝，大人小孩都爱喝
。强烈推荐这个。点的麻辣香锅鸡，也很好吃，很快就被消灭光了。还点了黑椒牛柳，
感觉一般。京酱肉丝，也不错。
就这些。 |
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c*****k
发帖数: 667 | 44 叫Beijing.和老四川隔条马路。推荐老鸭汤，虽然不是最正宗, 但是炖的还不错. 我家
小孩还蛮喜欢喝的. |
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f**********o
发帖数: 100 | 45 刚到houston不久，最近特别馋麻辣烫，羊肉串，鸭汤粉丝和小笼包这些，请问哪里有
的吃啊？谢谢。 |
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f********4
发帖数: 419 | 46 看到板上有朋友需要在休斯敦医疗中心提供晚餐，我就自荐下吧。家有小宝，食材绝对
可以放心。家有大厨老爹，厨艺有口碑。
菜式以粤菜为主，每个周日确定下周的菜和订单（也可以在当日10点以前确定）。饭菜
自取。主食是米饭（美国产的蓬莱米）。您需要提供自取的饭盒（一个装饭菜，一个装
汤）。咱们就不要用一次性的，吃私房菜也是为了健康。
下面是11/18到11/22的菜式，每份10美金。欢迎来电预购：
周一：东江盐焗鸡翅，蒜炒广东白菜，紫菜瘦肉蛋花汤
周二：萝卜焖鱼，麻婆豆腐，莲子绿豆冬瓜老鸭汤
周三：蒜蓉豆豉蒸排骨，蒜炒菜心，红豆沙（甜品）
周四：太白醉鸡（冷）/陈皮猪手（热）二选一（双选加4美金），茄子肉片，虫草花老
鸡汤
周五：红萝卜炖牛肉，蒜炒时菜，番茄蛋汤
预约电话：832-205-2645（可收发短信）
自取地址：休斯敦医疗中心 main st @ murworth dr
p.s.我们跟Fung's Kitchen木有任何关系，哈哈。 |
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e***n
发帖数: 26 | 48 装潢不错，客人不多（周日中午1点左右）。服务生小姐比较热情，但似乎经验不足（
比如，我们中间有小朋友，服务生小姐上热汤时居然要从小朋友的头上过，没有考虑到
小朋友动作多有可能把汤碰翻）。
点的菜：
1. 生煎包：名不虚传。皮薄，底部酥的恰到好处，面上的青葱芝麻也很香
2. 老鸭汤：很不错
3. 东坡肉：味道还不错， 惜火候不足
4. 熏鱼： 味道肉感都一般
5. 凤尾虾：调味还行。不过同桌的吃货说他觉得这虾不很新鲜
6. 香菇面筋菜心：很不错
7. 糖醋排骨：量很少。味道嘛，似乎还不如我家做的。
8. 本楼炒饭：只能说很一般。不如悦来，福福远矣。
茶水：说是水果菊花茶，还不错
比较破坏心情的是，我们给小朋友点的瓶装橙汁居然已经过期两个月！更郁闷的是，我
们当时没有发现。后来看到小朋友们带回来的瓶子才知道。LP愤愤的说这老板人品有问
题，以后不敢去吃了。
总的说尚可。生煎包一定要点。饮料千万小心！ |
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s******M
发帖数: 3435 | 49 他家蔡量太小 老板太不大气了
那个老鸭汤 一个瓦罐 只有三分之二
这样的话显得15 的要价就高了
味道还好 但没几块肉和骨头
他家只能点小吃 菜性价比不高
味道平均水平
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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x****n
发帖数: 950 | 50 烤鸭爱好者的一大损失啊。 本想今天去要个外卖的。 无奈去窑子要了一只， 结果很
失望。 鸭子有腥味， 不是香味；没有鸭汤；饼都粘一起了； 田面酱没味道， 可能替
老美准备的；葱没有葱的香味， 总之就找不到感觉， 虽然便宜两刀，但绝不会再去二
次， 等毒一处8月开门了。 |
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