j****i
发帖数: 68152 | 1 作者：知乎用户
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一、并不浪漫的城堡生活
咳咳，言归正传，对于中世纪的欧洲，大家都有着怎样的印象？
通过小时候读过的《格林童话》和《安徒生童话》，以及成年之后看过的无数好莱坞大
片，现代人对于中世纪欧洲，大致上应该会有着这样的浪漫联想：
——宏伟华丽的城堡、盔甲明亮的骑士、热情如火的贵妇、优雅羞涩的公主、披着黑袍
或紫袍的女巫、躲在墓地里的吸血鬼、在月光下变身嚎叫的狼人……诶诶？好像有些什
么奇怪的东西混进来了？
嗯，为了严肃起见，在谈论中世纪欧洲的风貌之前，最好还是先把女巫、吸血鬼、狼人
这些不科学的奇幻产物在第一时间就排除掉——天晓得这些神奇的家伙会不会在自家壁
炉里开了一道时空门，只要往身上撒一把奇怪的药粉，然后猫腰往壁炉里一钻，就能跑
到二十一世纪的巴黎香榭丽舍大道买新款时装呢？
就现实世界而言，中世纪欧洲的主旋律就是骑士与城堡，而穿越的旅途也必然围绕这两
者展开——诸位主角们之所以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 6月中旬，神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时，负责人称航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入。
工作人员向记者介绍养鱼的情况。东风水库旁边的农场，养有羊、牛、驴等，特供航天员食用。本版摄影/新京报记者 郭铁流 摄
两人正在东风水库打鱼。航天员吃的鱼就来自这里。
养殖场里的牲畜，均采取自然养法。
连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。
昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。
小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”
牛奶
专供奶牛须隔离休养一月
在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 3 如果是同样的wheat, 去麸皮的比不去麸皮的便宜，谁还生产去麸皮的？
估计是不同的wheat了
那么，做 wheat flour 的wheat, 为啥不适合做 wholegrain wheat flour呢？ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 4 2017-04-15 有史以来 微信号 yosiland
功能介绍
有史以来，人类良知对人类文明起着怎样的牵引作用？有史以来，人类社会一定是从低
级阶段发展到高级阶段吗？有史以来，制度变迁如何影响不同文明的发展轨迹和交流融
合？这些，无往不在历史之河中。
读史越多，越不会一叶障目。欢迎添加有史哥私人号，长按下图，识别二维码加关注即
可：
作者：傅上伦、胡国华、冯东书、戴国强
来源：《告别饥饿，1978……》
1980年3月，北国大地春意萌发、冰雪消融。四位新华社记者奔赴西北，开始了为期近
半年的黄土高原农村调查。他们写下大量的“内参报道”，供中央最高决策层参考。这
里，是其中的一部分。
走到上一层的窑洞里，只见一个干瘦如柴的老头，缩着脖子斜靠在炕壁上。老雷说，他
就是高文秀老汉。我们打量了一下，炕上有一片烂毡，角上堆着两条破被。
一个入党四十五年的老人，晚景如此凄凉，我们一时语塞鼻酸，说不出话来。
还是高老汉首先开口，问我们从何处来。一听说我们是北京新华社派来的记者，老泪就
顺着脸上的皱纹淌下来，哽咽着说：好，好，难为你们还惦记着俺们……
在一阵沉默之后，我们问老人：这些年日子过得咋... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 15245 | 5 确实，麸皮以前是喂猪的
一般老年人的胃要是能吃带麸皮的米得香也要有一定身体成本啊
糖尿病少吃淀粉，尽量不要吃，吃也只能吃粗粮，粗粮有很多选择，你单选麸皮大米，
这不是虐待啊 |
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H****H
发帖数: 11039 | 6 好MM，我觉得事情没有那么复杂啦。
面粉的筋道程度应该主要取决于面粉里纤维素含量的多少。
过去我们说的富强粉就是精粉，也就是小麦脱去表面一层薄薄的麸皮之后磨成的面粉。
而普通面粉就是含有稍微多一些麸皮成分的面粉，不脱去麸皮的那就是全麦面粉啦。
全麦面粉的筋道程度肯定不如精粉。
美国这边的all purpose和bread flour应该都属于精粉，只是在蛋白质含量稍有差异，
做面条的筋道程度应该都没什么差别啦。 |
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s***e
发帖数: 1490 | 7 山西老陈醋与镇江香醋的比较
发布时间： 2010-01-14 10:05:12 来源： 农产品加工 作者： 海英
山西老陈醋是我国调味品中的瑰宝，它与镇江香醋相比，无论在原料选择，还是发酵用
量、酿制方面等都有着自己的特点，因此所酿老陈醋，也有不同的味道与营养成分。1.
原料不同镇江香醋的主要原材料为糯米，辅料为稻壳。而山西老陈醋采用的是优质高
粱为原料，辅料为谷糠、麸皮，由于在发酵过程中使用一定比例的谷糠、麸皮为辅料才
能酿制出含有丰富的矿物质、氨基酸和利于人体吸收的含还原糖的优质老陈醋。2. 发
酵及用量不同镇江香醋用小曲（以小麦、麸皮为原料）发酵，山西老陈醋则用大曲（以
大麦、豌豆为原料）发酵。两者均为自然微生物在原料上自然繁殖而成。由于地域不同
，自然菌种也不尽相同，在发酵过程中产生的物质也不同，特别是山西老陈醋加曲量达
60%以上，几乎以曲代粮，而大曲中豌豆又含有丰富的蛋白质，在发酵过程中会分解成
各种人体所需的氨基酸。3. 酿制方法不同镇江香醋是先将蒸熟的大米和小曲酿成酒，
然后拌入稻糖进行醋酸发酵，按比例加入炒米色后进行淋醋，经加糖灭菌后贮存于容器
中，密 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 8 分明是第二个.糠是稻壳,颜色深.麸皮是脱掉麦壳后里面一层薄皮,颜色浅许多.
当年浙江有道吃食,叫炒麦粉,就是农民没面粉,把脱粒的麦炒熟了,磨成粉,然后
用细筛筛掉麸皮,这麸皮的颜色基本上跟面粉差不多. |
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w********h
发帖数: 12367 | 9 中国科学家发现吃塑料虫子 降解所有塑料
“塑料在黄粉虫肠道快速生物降解，揭示了丢弃在环境中塑料废物的新命运。”北京航
空航天大学杨军教授说。
塑料在环境中难以自然降解，而聚苯乙烯又是其中之最，由于高分子量和高稳定性，普
遍认为微生物无法降解聚苯乙烯类塑料。2015年北京航空航天大学杨军教授研究组、深
圳华大基因公司赵姣博士等在环境学科领域的权威期刊《Environmental Science &
Technology》上合作发表了两篇姊妹研究论文，证明了黄粉虫（面包虫）的幼虫可降解
聚苯乙烯这类最难降解的塑料。
该突破性研究显示，以聚苯乙烯泡沫塑料作为唯一食源，黄粉虫幼虫可存活1个月以上
，最后发育成成虫，其所啮食的聚苯乙烯被完全降解矿化为CO2或同化为虫体脂肪。这
种发现为解决全球性的塑料污染问题提供了思路。
尽管如此，面对日益严重的白色塑料污染，杨军教授还是呼吁，公众在日常生活中应少
使用一次性的塑料饭盒、方便袋。
困境
降解塑料成世界难题
石油化工生产的塑料废物污染是世界环境难题。大部分塑料一次性消费使用后即被丢弃
。迄今为止学术界认为，塑料产品由于物理化学结构稳定、在自然环境中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 就在公众期待神舟九号“飞天”之际，《新京报》一篇关于航天员享受“特供”食品的报道，引发众多网民对食品安全现状的不满。有媒体呼吁官方应将航天员享有的食品安全水准普及到全民。
中国将在本周末择机发射神舟九号，将两男一女三名航天员送入太空。目前发射准备工作已基本完成，6名备选的航天员也都整装待发。
《新京报》13日发表一篇探访航天员食品特供基地的报道说，特供基地有一个个天然的养殖场，经专门人员细致分工，饲养散落在草丛里的牛羊。这些散养的牲畜多半吃的都是天然野草，鸭蛋则更是纯天然来自野生鸭子。航天员餐桌上的每一道菜都要经过“千挑万选”。
报道介绍，给航天员提供牛奶的奶牛，需要经过层层把关。在航天员到达发射基地的头三个月，有关单位会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。
经过这些程序后，所产的奶还要经养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门的三级把关，确保牛奶的比重、酸碱度、蛋白含量都符合标准，才能供应给航天员。
同时，基地的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料；基地... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 免费玩家是商家给付费玩家的服务
当一个商品或者服务对你免费的时候，你自己本身才是商品。为什么互联网公司的巨头
纷纷免费，因为免费能吸引流量，有流量才能吸引广告，免费才能方便获得大数据，有
了大数据，顾客（的数据）就能被卖个好价钱。公司还能为此开发新产品。免费模式还
能击败很多没什么钱的同类竞争者。很多男人，他们很多人宁可花几百大洋买ps4／
xbox／steam上的游戏玩，而对号称免费的页游往往嗤之以鼻。因为后者其实更是一个
烧钱窟。
当你知道公立医院看病，一个急诊需要等两天，约一个家庭医生需要半年，专科需要半
年到一年。加拿大甚至有手术需要等四年的时候，你觉得免费医疗真的是好？还是压根
是要你的命？
为什么很多夜店都是对女性免费？
其实是老板让你坐台还不给你工钱。。。
这个道理就和为什么手游都是免费的一样，免费玩家也是提供给付费玩家的一种服务。
跟腾讯的很多游戏一样，玩家都可以免费玩游戏，但人民币玩家可以玩免费玩家。
美国大学frat的party也是女的随便进，男的必须有invitation才能进，不然就贿赂保
安大哥或者翻墙或者女装进去
何止是夜店，大学期间，到了一些节日，各种玩的... 阅读全帖 |
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y********e
发帖数: 8315 | 12 大米在丰收后，必须经过加工处理才可以送到市场上销售。无论是白米还是糙米，都需
要脱去外壳才能获得其中可以直接消费的米粒。精制白米还需要进一步将谷物的麸皮和
胚芽脱去，才能够变得洁白而光滑。但糙米保留了这些外层，由于这一层含有大量营养
素，因此可以说糙米对消费者健康更有好处。
抛光大米的原因有很多。首先可以提高烹饪速度，产生松软的大米。在很多地方，一些
消费者还认为这种大米味道更好。此外，大米的外层含有一些脂肪，保存不好的情况下
很容易导致大米腐烂。精制白米比糙米保质期更长，而且可以在更为不稳定的环境下储
存。糙米需要理想的环境或冷藏保存，并且需要在6个月内吃掉。
但不幸的是， 很多发展中国家的人口过度依赖大米营养。这些居民在过去普遍以糙米
为主食，但伴随精制大米消费量的增加，营养不良的问题也变得越来越普遍。在有些地
方，生产商通过给精制白米强化重要维生素和矿物质增加营养。尽管这是可取的做法，
但仍然无法替代糙米麸皮和胚芽里包含的纤维。因此需要发动一场教育运动，告诉人们
吃糙米更有益于营养平衡。
纤维是人类饮食中很重要的一个组成部分，并对身体功能有很多作用。含纤维丰富的食
物帮助维护肠道 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 13 我还没买过黑麦面。
转一个全麦面和黑麦面的区别
全麦面粉:
全麦面粉由小麦而来,也就是小麦粉中包含其外层的①麸皮(磨面粉后，筛下小麦的外层
壳)，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使
用。
裸麦面粉:
裸麦又称黑麦,裸麦面粉也就是黑麦面粉,裸麦面粉是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分
与小麦不同，不含有面筋②(面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子)，多数与
高筋小麦粉混合使用。
两者区别:
1.相对于小麦来说裸麦更适应冷和干燥的气候。
2.烤面包时的特性:
裸麦面与小麦面在烤面包时的特性非常不同，其原因是裸麦面中含有半纤维素，因此裸
麦面中的面筋无法构成一个支持一定体积形状的框架。在揉面和烤的过程中这些半纤维
素与小麦面中的胶合素起同样的作用，它们对裸麦面的和水和容水效应起非常大的作用
。裸麦烤物与小麦烤物相比颜色比较深，质体比较紧密，有一种特别的香味，不象小麦
那样含有许多气泡、松散。裸麦面包主要成分是粘在一起的淀粉，这是它质体紧密、含
有的气泡少的原因。因此裸麦粉一般与小麦粉混合烤面包，或者用来烤全谷面包。在比
较多雨的年里裸麦的谷粒往往在收割之... 阅读全帖 |
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f******o
发帖数: 706 | 14 〖北大论坛〗版主：[sysop qiwu]
发信人: sdf (sdf), 信区: 北大论坛标题: 那血，那旗帜——
一位退休老工人的呼声发信站: 新青年三角地(Tue Mar 27 10:05:21
2001) , 转信
那血，那旗帜——一位退休老工人的血泪呼喊！出处:抢过论坛
时间:2001-3-26 14:23:52
【方舟时讯】公元2000年12月的一天，这是改革开放的第二十个
年头，天阴沉沉的，飘着雪花。
在这新旧世纪交替之际，河南省西南的一个山区县城里，原国营
红都机械厂附属面粉厂，第三次被盗。可奇怪的是，库房里堆积如山
，排列整齐的白面粉没有丢失一袋，丢失的竟是一袋麸皮，连续三次
都是如此。前两次仓库管理员没有声张，只是把窗户关好算了。这一
次管理员报了案。是谁如此大胆，一个半月时间内作案三次，而且手
法一样，但是偷走一袋麸皮又是干什么。治安派出所民警伙同厂内保
安根据蛛丝马迹及现场留下的线索，很快查清，原来竟是本厂老职工
郝立光所为。这还了得，青天白日，朗朗乾坤，竟敢盗窃别人财产。
厂领导和治安民警决定突击审讯。
警车呼啸着，把郝立光带到了治安派出所，人赃俱在，岂容他狡 |
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m**o
发帖数: 9137 | 15 (10) 九月24日 狂钓鲫鱼
晴天，早上起来先看风向，好像是东北风，心里想总不会像昨天那样糟糕吧，鲁
季准时驾到---这是我们非常欣赏他的理由之一---他建议我们今天还是去钓鲤鱼，他说
今天早上已经去各处转了一下，觉得水色已经比前两天清了一些，应当可以钓鲤鱼了，
如果情况不佳，再改钓鲫鱼。我觉得他的主意不错，我再加一条，我说我们可以把甩杆
也带去，如果连鲫鱼也钓不到，我们再改钓狗鱼，反正是十八般武艺都用上去，好几天
钓不到鱼了，心里憋得慌。鲁季说他已经准备了钓鲫鱼的饵，问他是什么，说是小蚯蚓
和玛玛力卡，我不懂这个玛玛力卡是什么，拿过来一看，原来是一种人工制作的饵，黄
黄的，估计主要成份是玉米粉。捏在手里很有弹性，鲁季说里面还有蜂蜜，糖和鸡蛋，
我开玩笑说再加上黄油，那就可以做蛋糕了。我们前天钓鲫鱼做的饵还有好大一块放在
冰箱里，鲫鱼饵今天是足够有余了，只是缺少诱饵，我说鲁季，这里能不能找到......
说到这里卡住了，我不知道麸皮这个英语单词怎么讲，太冷门了，苏厚民也说不上来。
没关系，说不上来就画，先画一株麦穗，再画一颗麦粒，说把这个麦粒磨粉的时候，多
下来的外皮... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
mayo (千万别笑) 于 (Tue Dec 27 10:43:01 2011, 美东) 提到:
1) 苏厚民其人
去年秋天，我孤身一人去了亚马逊河钓鱼，回来以后，一直像丢了魂一样。回忆起
在亚马逊河的日日夜夜，时常激动得夜不能寐，想到在我手下逃脱的那几条大鱼，现在
还悠哉悠哉的在亚马逊河里四处游逛，就怨恨老天爷不肯开恩让我将它们绳之以法，所
以我打定主意，今年的假期一定要再回亚马逊去寻梦，所有的准备工作，从夏天开始我
就着手进行了。就在我一心一意等待出发的时候，一个突如其来的电话改变了我的计划。
电话是我在洛杉矶的表哥苏厚民打来的，一拿起电话就听他在嚷嚷:"震宇啊，巴西
不要去了啦，去罗马尼亚多瑙河三角洲，我陪你一起去!"我当下就很奇怪，去年准备去
亚马逊之前，就通报过他了，也曾邀他一同前往，搞了半天却不了了之，今天不知道他
哪根筋搭错了，怎么变得那么起劲?
这个苏厚民是我的表哥，我姑妈的大儿子，48年他当空军的父母随国民党军队撤走
台湾，51年他出生在台北，大我两个月。17岁... 阅读全帖 |
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h**w
发帖数: 4510 | 17 南方银要自力更生做面食，只好靠不断瞎琢磨和实验。
面粉里和和面/发面有关系的主要就是1）吸水的淀粉颗粒，同时也是 酵母的食物，可
以产生发酵必须的水和二氧化碳 2）不溶于水的面筋， 是蛋白质，是面团产生弹性，
还有水，二氧化碳的包裹材料。 3）全 麦的话还有麸皮，是会割断破坏面筋的成分。
在和面的过程中，第一步应该就是淀粉颗粒吸水，这个是面团柔软的 关键，水越多肯
定是越软的。 同时发生的就是揉面，这是让面筋拉长 折叠，不断包裹淀粉颗粒的过程
。面筋就像橡皮一样，可以拉长，象 气球皮一样裹着淀粉颗粒。如果是发面，酵母在
内部产生的水和二氧 化碳也一同被裹住，蒸的时候体积增大，吹气球似的把馒头撑起
来 了。 有麸皮的话就在气球上戳了洞，漏气了。 面筋裹住淀粉的同时 也阻止了水进
入淀粉颗粒。 所以面团起筋后加水很无效。特别是用 standmixer，起筋非常快，一定
要一次加对水。手揉也是成团前加完 水最好，所以一般开始都是慢慢搅和搅和，水加
差不多了再揉。 和面最后的“三光”就是憎水的面筋完全包裹了亲水的部分。 如果是
做面包的话，比如汤种法的，一般也是建议起筋后加油，也是 让不亲水的... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
kyro (吞饭小丸子) 于 (Tue Nov 20 20:44:32 2012, 美东) 提到:
发信人: kyro (吞饭小丸子), 信区: board
标 题: [申请]PhotoGear版版主 [kyro]
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 20 20:42:57 2012, 美东)
是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》?:
是
[申请ID]:
kyro
[申请版面]:
Photogear
[申请职务]:
版主
[版务经验]:
曾担任Photogear版版二，版主及TVGame版版四，熟悉版务操作和版面管理事务。
[申请纲领]:
我希望能短期担任佛版版主一职，努力清除现在的混乱状态，整理好版务并产生新的版务组。
[版规草案]:
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purplerain88 (紫雨嗒嗒) 于 (Tue Nov 20 20:47:09 2012, 美东) 提到:
顶这个
☆────────────... 阅读全帖 |
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o**1
发帖数: 6383 | 20 中共卫生部等部门3月1号发布公告称，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰，自2011年5月1号
起，禁止在面粉中添加这种物质，即过氧化苯甲酰，这种氧化剂因为被鉴定为属于对人
体有害的物质，早已经被欧盟以及其发达国家禁止使用。20年来大陆的面粉中却一直普
遍使用增白剂。据悉，此前中共当局曾不顾国内专家学者们的反对，仍允许在食物中使
用增白剂，纵容不法商贩为追求利益损害人民的健康。
早在80年代，因为面粉中含有麸皮，颜色不好看，广州第一个引进了含有增白剂的面粉
，因为看上去像雪一样白，在市场上一直很受欢迎，1986年中共商业部修改的《食品添
加剂使用卫生标准》中，制定了每公斤可以添加 60克的过氧化苯甲酰的标准。过氧化
苯甲酰因为被定为有毒物质，长期过量食用会对人体的肝、脾等部位造成严重伤害，甚
至死亡，1997年已经先后在欧盟、澳大利亚、新西兰等国家和地区被严令禁止使用。虽
然美国还没有限制使用，但是美国有《良好生产规范》，所以企业在生产中会自觉遵守
规范，不会随意添加。
目前，中国大陆的商人为节省成本，胡乱添加化学剂，而当局根本不予理会。据了解，
国内有些地区的粮食局开始专门生产不含有增白剂的面... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 21 2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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Shared by nuomi
那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，
你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首。
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现
在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。
也许大家会觉得：吃了这... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 22 梦中不知身是客
毕福剑骂毛泽东没有错！ 2015-04-11 00:25:22
毕福剑调侃老毛的事还在发酵，毛左们歇斯底里，像一群疯狗一样攻击老毕，要求上头
惩罚他，似乎正在得逞。老毕被迫道歉了，但仍面临重罚，前途堪忧。
我看了段子，实在看不出有什么大不了的，不就是私人饭局上说句笑话吗？再说，老毕
说错了吗？没有啊！段子里最让毛左愤怒的那句话“这个老biang的可把我们害苦了！
”是酒后吐真言，话糙理不糙。如果说老毕通篇调侃只不过为了博人一笑，但这句话可
不是笑话，而是一句大实话。不信，你去问问中国的老百姓，在老毛统治下，吃饱过肚
子吗？那是人过的日子吗？我小时候常听老人们说，最苦的日子并不是在什么“万恶的
旧社会”，而是58年的大饥荒时吃 “复合面”（麦秸磨碎了加上麸皮）、“观音土”
，还要被干部逼着去干活的苦日子。经过那个年代思维正常的人都记忆犹新，毛时代是
以贫穷、饥饿、匮乏、恐怖和血腥为基本色的年代，没有人会留恋那个年代。
高文谦先生曾说过，“毛泽东是中国人的宿命和孽债，不仅深刻影响了中国几代人的命
运，而且他已经死了多年，阴魂不散，至今还在缠绕着中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 这几天中美贸易战新闻引出一批爱国小将们高度亢奋，有不少言论称中国要毕其功于一
役，赢得贸易战，成为世界老大。
这不仅仅是一个盲目乐观的问题，这是一个自我矛盾的悖论。
世界老大，首先必须是能够让其他国家俯首于脚下的经济强权。那么，人民币必须替代
美元成为世界经济的硬通货。但贸易战之所以开打的原因就是中国不遵守世贸规则，不
择手段地获得巨额贸易顺差。中国没有逆差，其他国家如何获得人民币？人民币无法被
获得，如何能成为替代美元的储备货币？所以说，要想成为经济强权，适量的贸易逆差
是必须的。另外，当你用不公平手段逼得别人无路可走时，自己必然成为全球公敌！
事实上，经济上主要依赖美国市场，要想成为经济老大不知如何才能办到。皮之不存毛
将焉附，如果美国衰弱，无力购买中国的货物，中国的经济强势还能存在吗？仅靠内需
支撑的中国经济恐怕无法和欧洲日本一较高低。
所以，中国赢得贸易战不知应该从何说起！
美国提高大约500亿美元高科技货品的关税，中国的报复措施仅仅是30亿美元农产品。
这是怎么回事？因为美国本来就是完全开放的市场，随便划拉一下就是500亿；而中国
的进口货物是经过精心策划过的，基本上是不得不... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 岳普湖县巴扎上一只被炒作的刀郎羊在等待买主（11月19日摄）。新华社记者关俏俏摄（核心网事）
“新疆羊成为中国富豪新宠”网帖从11月以来一直是网络上连续转载、风靡各界的“奇闻”。“新疆刀郎羊震惊世界，140万英镑一只”被网民称为“史上最贵羊”。而在这种羊的产地——新疆塔里木盆地，刀郎羊的价格也随着“热议”一路飙升。
伴随而来的还有网民的不断质疑：千万元种公羊是不是物有所值？羊是用来吃还是用来观赏、炫富的？新华社“中国网事”记者深入南疆农区对此事进行了调查。
土种羊摇身变成“天价羊”
百度贴吧里“新疆刀郎羊震惊世界140万英镑一只（叫人情何以堪）”网帖称：“这种羊在全球只有1000多只，最贵一只的价格高达140万英镑（约合1400万元人民币）。”“许多大老板开着豪华轿车……想要买只名贵羊作为宠物。”
一些网站上还有关于这只“天价”刀郎羊的视频：它全身黝黑，长着硕大的鼻子、长长的耳朵，长1．7米、高1．3米的健硕“身材”犹如一头小牛犊。有时还摇晃着脑袋冲向主人，挥舞着蹄子好似摆开阵势要“角斗”。
视频中，饲养者还给这只种公羊调制了丰盛“营养餐”：麸皮拌上鸡蛋，再加上葡萄干、核桃仁、巴旦木、... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 戴着学士帽卖煎饼的杨玉龙自己也不知道是否能够成功
1999年大学扩招后，越来越多的青年有了上大学的机会，与之相伴随的是大学生就业也日渐艰难。
日前，山东泰安的“本科生煎饼哥”，戴学士帽卖煎饼走红网络。“煎饼哥”毕业后曾多次就业，但社会实际与自身预期相距遥远。这个年轻人最终选择卖煎饼。他说：现在不谈什么理想了，首先得活着。
资料链接
大学生“另类”就业
卖猪肉：陆步轩1985年以陕西省长安县文科状元的成绩考入北京大学中文系，毕业分配至长安县柴油机厂工作，后做过多种职业。1999年，在长安开了“眼镜肉店”。2003年，因媒体报道“北大才子街头卖肉”而出名。
当掏粪工：掏粪工这个入不了很多人法眼的职业，却在两年前的济南市环卫局城肥二处，出现了80个人竞争的火爆场景。最终，5名大学生脱颖而出，如愿当上“掏粪工”，月薪2500元。但在很多人看来，这些大学生掏的不是粪，是事业单位的编制。
看厕所：2010年，南京市一家销售环保厕所洁具的商家，招聘照看新型厕所的员工，要求“端庄，貌美，研究生以上学历，具备一定英文会话能力，年薪10万，谢绝大学本科学历者报名”，引发网友热议。有人质疑，商家有作秀之嫌。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 讲述河南1942-1943年大饥荒的电影《一九四二》，在坊间已成热词。但可惜的是，无论是电影本身，还是作为脚本的纪实原著，乃至于媒体对该段历史的诸多重新发掘，均可谓是伪史当道。
本文所澄清的，只是这些伪史中的一部分。
电影《一九四二》海报政府压制舆论，不允许媒体报道河南饥荒？
重庆《大公报》1943年2月3日因刊载该报主持者王芸生的一篇《看重庆，念中原》的社论，而被当局停刊三天。电影及许多媒体，均以此为据，认定国民政府当年压制舆论，不允许媒体报道河南大饥荒[详细]。《大公报》被停刊三天，不是因为报道河南饥荒，而是“指摘限制物价之失败”
《大公报》被停刊三天是实情，但其被停刊的原因，其实并不是因为该社论报道了河南的大饥荒。据王世杰1943年2月4日的日记披露，其被停刊的真实原因是：“《大公报》因指摘限制物价之失败，受停刊三日之处分。”王氏曾担任国民政府中央宣传部部长，1942年12月7日刚刚辞任。以他的身份，自然知道《大公报》被停刊的真实原因。换言之，报导灾荒并不犯禁，但指责政府限价不力则惹怒了当局。在《大公报》被停刊之前，重庆《新华日报》对河南灾荒的报道至少已有40余篇
事实上，对于河... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 都说“十指连心”，25岁的阿明却患上了怪毛病，用针扎扎手指头，居然不觉得疼。
省中医院急诊科主任黄小民前几天接诊了这位年轻患者，他看起来病得不轻，恶心呕吐，全身浮肿，尤其是脚踝关节肿得厉害；走路不稳，需要扶着东西才行；而且四肢远端感觉减退，手脚就像穿了袜子戴了手套，用针扎扎手指头也不觉得疼，整个人反应迟钝。
阿明说，此前他被单位外派到非洲某国工作了11个月，在那里发病一周后，赶紧回国治病。
黄主任担心他是甲状腺功能减退，但是甲减会造成心律缓慢，阿明的心律和甲状腺功能却都正常。
神经内科检查显示，阿明的腓总神经传导速度明显减慢，难道是多发性神经根炎？经过脑积液检查和腰椎穿刺，又都没有问题。
黄主任开始怀疑这病和饮食有关。阿明说，胃口一直很好，什么都吃。
“那你吃的是什么米？哪国产的？”黄主任留了个心。
“加拿大产的大米，很精细的。”阿明答。
问题很可能出在这里。经过检测，阿明血清中叶酸和维生素B12的含量大大低于正常值。这说明他体内严重缺乏各种B族维生素，B族维生素人体无法自行合成，须额外补充。
物质丰富的年代，怎么还会有人缺乏维生素到致病的程度？黄主任说，有两种情况可能会导致B族维生素... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 看来“二师兄”生活不错呀
城市晚报讯 今年，家住吉林省农安县合隆镇迎新村5社的养猪户苏军家里来了很多客人，除了一些街坊邻居外，还有一些是远道而来的养猪户。因为大家都听说苏军家的猪圈里有一头个头不小的猪，体重已经超过千斤。
昨日下午，记者在苏军家的猪圈里看到，20多头猪正趴在地上休息，尽管长相差不多，但这只“千斤猪”的个头却让它在猪群里分外显眼。“就是它，这头猪高大概一米三，身长一米五六吧。”苏军指着那头个头硕大的猪对记者说，由于一般的猪最多也就长到四五百斤重，而他家只备有一杆1000斤的秤，没法称出这头猪的重量。“它一上去，秤就到头了。”苏军说，至今他也不知道这头猪到底多重，但肯定超过了1000斤。
苏军说，今年农博会期间，他本来想带着这头猪去参展，但由于天气炎热，考虑到这头猪吃不消，于是取消了行程。“这头猪是自繁自养的，当时和它一起出生的有10头猪崽，我留了一头，再有一个月就整3年了。”
苏军说，得知这头“千斤猪”的事儿，很多人都慕名前来一睹“芳容”，而他被问及最多的问题就是：“你咋把它养这么大的？”对于这个问题，苏军解释说，“千斤猪”的出现让他也感到很意外，它的饲养和其他猪并没两样... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 29 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 文: 山东大法弟子
【明慧网二零一七年十月二十四日】我的婆婆今年八十二岁了，公公在婆婆五十多岁时
就去世了，婆婆的生活很不容易。
一九九七年，老人喜得法轮大法，虽然不识字，但她很热心的在本村组织了三十多人集
体学法炼功，也得到了村里领导的大力支持，把村里的三间教室腾出来（学校已搬迁）
供学员们炼功用。婆婆每天早晚两次拿着钥匙、提着录音机去炼功场炼功。她的身体越
来越好，多年的高血压也不用吃降压药了。
可是，婆婆只炼了两年的时间，江泽民就发动了对法轮功的残酷打压。婆婆出于对文革
的恐惧，放弃了对大法的修炼，而且害怕我也受迫害，也极力的阻止我继续修炼。过了
不久，早先的高血压病又回到了她的身上，不得不靠吃药维持。
命运总是那样的捉弄人。十年后，也就是二零一零年的冬天，婆婆的三儿子（我的丈夫
）与二儿子先后都因病去世。这对一辈子很要强的婆婆来说，简直是无法生活了下去，
对她的打击太大了。
那段时间，我一直守在婆婆的身边，给她讲师父在法中如何讲的，讲轮回故事等，鼓励
她坚强的活下去。还给她买了一个小点播机，录上师父的讲法让她听。她自己也经常念
“法轮大法好”、“真善忍好”。
其实婆婆还是幸运的... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1322 | 31 来美国探亲，常看到关于那三年饿死人的争论。我也来插几句嘴。
我，1957年秋，在苏北射阳县陈洋镇小学上三年级。1958年秋至1960年底，在射阳县海
通乡小学。1961年春回到上海父母身边。
三年半里，挨饿的日子是有的，记得定粮是：爷爷小学教师（后为中学）25或26斤，奶
奶，家庭妇女,22斤，我，16或18斤。主要是油水太少，我们家当然还可以从上海的父
母处每月拿到10元。加上爷爷的30元左右工资，还能混个每天一干两稀（中午菜饭，胡
萝卜饭，早晚喝粥）。一个月大约吃几片猪肉。抓些小猫鱼煮汤。到了1960年秋，确实
出现了中学住校学生用山芋藤为主掺一点面粉做馒头的情况，那可是平时喂猪用的东西。
我在乡下三年，路上没看到饿死的饿殍。但见到的都是面黄肌瘦的居多，除非是大厨，
机关的一些干部，还有射阳河水闸上的管理员。
从听到的看，同学家里的爷爷奶奶寿命也就是60左右吧，去他们乡下家里玩，看到的确
实是满脸皱纹，瘦骨嶙峋的占绝大多数。
吃麸皮，吃糠吃野菜拉不出屎的事，1959年秋天以后时有耳闻，因为乡下一些穷亲戚常
来我家揩油，说过一些。但没听说直接饿死的，多数是生了病没法看拖死的（这当然与... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 32 哈哈 体能这个 和饮食关系很大 从小吃牛肉的 和从小吃麸皮的 能比么？
除非是饮食标准化 才能体现出来体能相关的基因的差别 |
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h****a
发帖数: 3114 | 33 你还是没明白我一开始说的：在我们那儿自家养猪不合算。
猪吃得多，猪食是泔水+麸皮+玉米面；自家养猪时间（长1.5-2年），没有人家能受得了
。现在猪饲料4-个月成熟，大规模养才可能挣钱。
我不知道某些地区是不是也用主粮喂猪，否则的话，情况是一样的。 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 34 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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R*********r
发帖数: 1855 | 35 自己说的东西自己都不知道是什么还来言之凿凿。
稻谷，小麦加工以后成为大米，面粉，稻谷剩下谷壳，粉碎以后叫糠，全是粗纤维，人
吃了不能消化，猪可以吃。小麦皮叫麸皮，人也可以吃，现在还是健康食品，小资趋之
若鹜。
现在请请造谣成性的Citric说明白比糠还差的大米或小麦的副产品是什么 |
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o****y
发帖数: 26355 | 36 莫言对“童年的印象特别深刻,终生难忘”。他曾说“苦难的童年是作家最好的学校”。
他是在饥饿、恐惧、孤独寂寞中悄悄长大的。
土改被划为上中农
莫言生于1955年2月17日(阴历乙未年正月二十五)，他出生的时候,我们家里有
爷爷、奶奶、父亲、母亲、叔叔、婶婶以及我，莫言的姐姐、二哥和堂姐(叔叔的女
儿)共10口人。过了几年，我婶婶又一连生了3个儿子，加上莫言，共 14口人。因为
我父亲和叔叔兄弟情深，加上叔叔一直在外(供销社)工作，不常回来，所以一直到
上世纪70年代初才分家。其时，奶奶已经去世了。
我们家土改时被划为上中农，1947年土改刚开始搞扩大化，家里的粮食也被分
掉了一些。虽然后来落实了政策，纠了偏，但也落下了一个“被斗户”的罪名，给
家里带来了极大的政治压力。加上我们的大爷爷(爷爷的亲哥哥)被划成地主，而他
唯一的儿子又被国民党裹胁去了台湾，这就更给整个家族带来了沉重的精神负担。
而我这个大爷爷解放前在街面上管过事，难免得罪了些人，而这些人解放后都很得
势，所以全家人时刻小心翼翼，低声下气，唯恐有什么灾难降临到头上。
3岁曾掉进粪池
本来... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 26355 | 37 莫言对“童年的印象特别深刻,终生难忘”。他曾说“苦难的童年是作家最好的学校”。
他是在饥饿、恐惧、孤独寂寞中悄悄长大的。
土改被划为上中农
莫言生于1955年2月17日(阴历乙未年正月二十五)，他出生的时候,我们家里有
爷爷、奶奶、父亲、母亲、叔叔、婶婶以及我，莫言的姐姐、二哥和堂姐(叔叔的女
儿)共10口人。过了几年，我婶婶又一连生了3个儿子，加上莫言，共 14口人。因为
我父亲和叔叔兄弟情深，加上叔叔一直在外(供销社)工作，不常回来，所以一直到
上世纪70年代初才分家。其时，奶奶已经去世了。
我们家土改时被划为上中农，1947年土改刚开始搞扩大化，家里的粮食也被分
掉了一些。虽然后来落实了政策，纠了偏，但也落下了一个“被斗户”的罪名，给
家里带来了极大的政治压力。加上我们的大爷爷(爷爷的亲哥哥)被划成地主，而他
唯一的儿子又被国民党裹胁去了台湾，这就更给整个家族带来了沉重的精神负担。
而我这个大爷爷解放前在街面上管过事，难免得罪了些人，而这些人解放后都很得
势，所以全家人时刻小心翼翼，低声下气，唯恐有什么灾难降临到头上。
3岁曾掉进粪池
本来... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 38 lz一看就没养过猪
查了下
养猪如果不喂饲料，成本并不高，例如只喂米糠麸皮红薯秸秆粉之类的
一头猪一年长到100kg的话大概消耗350-400公斤，折合人民币大概700-800加上人工，
水电之类的，猪肉成本不会超过10块/kg的
而喂饲料，基本上成本要到13甚至以上/kg
主要是现在的人都太急功近利，而且喂养时间长的话猪可能出问题可能也大一些
喂饲料成本高，但是一年出栏两次，所以赚的稍微多一点。 |
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m*****e
发帖数: 264 | 39 你少计算了很多成本，你只计算了饲料，而且还不正确
（1）首先，猪崽哪里来 ？ 30斤的猪崽就要300-400元
（2）在哪里养？建猪舍和维护，也是不小的开支，这个不好计算。
（3）饲料的成本，就按你说的800斤，只喂米糠麸皮红薯秸秆粉之类不知道1年的时间
猪能不能长大，现在最便宜的饲料成分就是玉米，已经大于1元1斤，要配合豆饼类的其
他成分，都比玉米贵。所以饲料的成本远大于你说的800
（4）生病用药，请兽医也要花钱，现在疾病比较厉害，猪生病（感冒，发热，痢疾都
是常见的）是比较正常的，病死的比例也不低，这个不好计算。 |
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m*****e
发帖数: 264 | 40 补充一下前面说的：
还忘了说很重要的一点，200斤的猪就是200斤猪肉么？200斤的猪估计也就能出150斤的
猪肉（要去掉骨，血，内脏总的粪便等，猪头和脖子肉都卖不上好价钱）
比较保守的说，400（猪崽） + 800 （饲料） = 1200
1200元/150斤 = 8 元每斤 （16元每公斤）
医药+猪舍 =？
要是养了10头猪，病死了1头，成本就又增加10%
人工成本就不计算了，养殖户赚的就是人力成本。要是雇人干活的话，赔本的风险还是
比较大的。
所以，目前国内还在打压猪肉鸡肉的价格，那猪肉鸡肉的品质还有可以提高的空间么？
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你少计算了很多成本，你只计算了饲料，而且还不正确
（1）首先，猪崽哪里来 ？ 30斤的猪崽就要300-400元
（2）在哪里养？建猪舍和维护，也是不小的开支，这个不好计算。
（3）饲料的成本，就按你说的800斤，只喂米糠麸皮红薯秸秆粉之类不知道1年的时间
猪能不能长大，现在最便宜的饲料成分就是玉米，已经大于1元1斤，要配合豆饼类的其
他成分，都比玉米贵。所以饲料的成本远大于你说的800
（4）生病用药，请兽医也要花钱，现在疾病比较厉害... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41 为了应付三次世界大战，垂直农业尤其是地下深处的垂直农业技术恐怕是少不了的。
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垂直农业科技名词定义
中文名称：垂直农业英文名称：vertical farming 定义：在地势起伏地区，为充分利
用地面和空间，随地势变化实现多层次、多级利用的综合农业。 应用学科：地理学（
一级学科）；经济地理学（二级学科） 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定
公布
求助编辑百科名片 垂直农业不久前在阿根廷召开的《联合国防治荒漠化公约》缔约方
会议发出警告：干旱已经影响到地球上至少41%的土地；到2025年，干旱可能令地球上
70%的土壤变成焦土。一方面，荒漠化加剧和海平面上升令地球上可用耕地减少。另一
方面，世界人口在不断增长。专家预计，到2050年世界人口将增加到90亿，届时将需要
增加相当于巴西国土面积的土地才能养活全球人口。土地和水资源的紧张，迫使人们在
新思路上探索农业生产方式，于是我们就有了一种获取食物、处理废弃物的全新概念—
—垂直农业。
查看精... 阅读全帖 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 42 麸皮总统制，不是战时内阁制（politiburo） |
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h****d
发帖数: 1420 | 43 这次肘子浪费时间考证副光只了。根本就没有证实那个留言是麸皮写的。浮萍不会公开
的说有这个关系。她有意模糊化所谓的关系是因为根本就没有这个关系。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 44 很遗憾，你显然不是在大陆。
我们大陆那个时候养猪是主要靠的稻糠麸皮等，不够的部分配以毛主席指示过的所谓青
饲料。
象你们这种专门吃屎猪长大的情况请不要推测给大陆。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 45 美国专家认为，将主食中的白米用糙米饭或全麦面包替代，可以将罹患糖尿病的风险降
低1/3。
哈佛大学的研究人员在《内科医学档案》中指出，白米之所以会增加糖尿病风险，
是因为它会导致血糖猛烈上升。此时，糙米和其它全麦食物便成为更健康的选择，因为
它们能减缓葡萄糖的释放速度。
糙米更健康
研究人员通过问卷方式调查了近200000名美国人的饮食习惯，总结后发现，白米的
消费量与2型糖尿病密切相关。
调整了年龄和其他糖尿病的危险因素之后，研究人员发现，那些每周吃五份或五份
以上白米的志愿者与每月摄入白米量不到一份的志愿者相比，患糖尿病的风险增加17%
，这里的一份指150克。尽管只有2%的人每周能吃五份或五份以上的白米，但这个数据
仍然具有显著性。
与白米的情况相反，吃糙米会降低患2型糖尿病的风险。每周吃两份或两份以上糙
米的志愿者与每月吃不到一份的志愿者相比，患2型糖尿病的几率降低11%。
基于该研究结果，研究人员预测如果每餐能用等量的糙米替代三分之一的白米，会
使患2型糖尿病的风险降低16%。如果能用全谷类食物完全替换白米，包括糙米、全麦面
包、速食燕麦片，可以将糖尿病的患病风险降低三分之一... 阅读全帖 |
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f****m
发帖数: 7469 | 46 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: fddzwm (肥嘟嘟左卫门), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 百家讲坛 民国十八年年馑：真正的三年自然灾害
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 15:54:12 2013, 美东)
民国十八年年馑是指民国17年（1928）至民国19年（1930）持续3年的北方八省大饥
荒。这场大饥荒导致1300多万人死亡，而其中又以关中旱灾最为严重。因此一般关中人
对“民国十八年年馑”最为耿耿于怀，这也是“万人坑”在现代关中人心中的出处。与
1960年大饥荒相比，这才是一场不折不扣的自然灾害，而且其规模之大，灾难之惨烈在
中国以及世界历史上都极其罕见。
据民国19年底陕西省赈务委员会主席兼民政厅长邓长耀的灾情报告，全省有200多
万人活活饿死，200多万人流离失所逃亡他乡，800多万人以树皮、草根、观音土苟延生
命于奄奄一息。祸不单行，在旱灾发生的同时，又有风灾、雹灾、虫灾、瘟灾、水灾、
火灾、兵匪之灾一同降临。使陕西全境92县悉数蒙难，八百里秦川赤野千里尸骨遍地，
甚至人人相食惨绝人寰。
... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 47 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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H******s
发帖数: 1889 | 48 早饭- 棒子面粥加咸菜
午餐- 麸皮加黑面馒头，菜是野菜和萝卜叶子
晚餐- 煮过3次加水的稀饭，盐水煮南瓜叶子
按照文革标准，每月供应粮票是一成年人30面，一天一斤，每餐150克面粉。
这都不错了，工人是有供应的，农民没人管，爱吃啥吃啥。
索男们连续能吃6个月的，就是革命英雄，都不需要你们牺牲性命。 |
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k****u
发帖数: 1686 | 49 最新研究表明：食用蔬菜和水果不能够帮助减肥
原标题：最新研究表明：食用蔬菜和水果不能够帮助减肥
中国网7月8日讯 据俄罗斯媒体《共青团真理报》7月7日报道，那些想要减肥和控制体
重的人，都或多或少地听说多吃水果和蔬菜对于减肥的神奇效果。最令人心动的是，很
多人都相信蔬菜和水果可以想吃多少就吃多少，只要你吃的进的话。但是，人们后来发
现用蔬菜水果来代替饮食是非常错误的做法，似乎这些东西里面的成分可以像水分那样
轻易蒸发。这真的属实吗？
首先，澄清一个简单的道理，蔬菜水果对减肥没有用，但是它们对健康仍然是绝对有利
的，它们包含水分，纤维和维生素，会直接影响到我们身体的所有生理进程。这些东西
会一直留下来，被我们消化吸收。但是，最近的研究表明，多吃蔬菜水果完全不利于减
肥，在很多情况下甚至会增重。
美国已经有营养师提出了自己的建议，并进行了验证----想要减肥，每天不能吃多于1.
5份水果和2至3份蔬菜。这项研究涉及到1000多人，结果表明，多吃蔬菜水果确实对减
肥不利。这项研究比较了所谓“素食”饮食和地中海地区基于橄榄油和海鲜的饮食，并
且科学家们发现第二种饮食要更为健康。并且地中海地区的... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 50 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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