a*****y
发帖数: 1488 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ayready (人马座), 信区: Food
标 题: 有没有便宜一点的blender？Vitamix 太贵了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 8 18:26:40 2010, 美东)
用来打蔬菜水果汁或豆浆。 |
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o*d
发帖数: 257 | 4 有點暴力的問：什么才能打它？
試想其他的工具不也是這樣滿盃子里小李飛刀似的轉嗎，怎么Blender就不行了泥？ |
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m******9
发帖数: 64 | 5 blender只能打nuts,不能打芝麻.打芝麻可以用coffee grinder. |
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k****u
发帖数: 1485 | 6 新买了一个blender，有14个档位，实在分不清什么时候选哪个档用，还请高手指点。
。。
分别为：mince、easy clean，
grate、beat
blend、puree
shred、cream
grind、chop
liquefy/whip
mix 旁边红字写着pulse
原意是买来打豆浆的，各位帮看看吧，谢谢。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 7 我的理解是一个比一个快，后果是一个比一个碎。就这样，先mince了以后才好grate。
。。。，liquify应该可以做豆浆。不过我家现在没有blender。以前有个。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 9 這個blender倒是不錯
但是food processor的部分很小很小
@@ |
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l******i
发帖数: 194 | 11 就是自制果味冰淇凌咯～
对了，blender可以用来做姜末么～应该选哪个档？ |
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q****m
发帖数: 1094 | 12 楼主你真有才，怎么难吃你怎么配啊。西瓜配香蕉你也干得出来，blender都快哭了。 |
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n******7
发帖数: 155 | 13 我正好也买个blender，才到还没开用，正同样疑惑哈！！
ps:之前喝香蕉+牛奶的，挺好 |
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a***c
发帖数: 728 | 14 Maybe you were expecting the taste and texture of juice. A juicer does that
job. It extracts fluid and leaves behind fiber. Blenders would chop up
everything and make smoothies. |
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p*********o
发帖数: 281 | 15 一直想买。可是买来干什么呢？
好象我平常不太用的到。
平常大家都用blender干什么呢？ |
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d******r
发帖数: 1389 | 16 我挺喜欢用的，就是没时间弄，想想弄了还要拆了洗就放弃了。。。
闲的时候做红豆沙，碗豆黄，浓汤，沙冰，smoothie，胡萝卜蛋糕打碎胡萝卜，豆浆都
用blender，还不错啦，就是嫌麻烦。。懒。。。 |
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S*****y
发帖数: 2871 | 17 打碎也可以用blender么。我都用弄液体的。 |
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S******a
发帖数: 2369 | 18 哈哈，我超喜欢MilkShake，尤其Papaya的和西瓜的，香蕉的也喜欢。自己做都是用
Blender了。夏天还喜欢冰沙一类的。
有时候做烧卖或是饺子，也用来搅一下干的佐料比如把虾皮搅碎一类。。。 |
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S*****y
发帖数: 2871 | 20 你用blender怎么做豆浆？煮好了打，然后自己滤么？用什么滤呢？ |
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a***c
发帖数: 728 | 21 豆子先泡一夜，然后用blender打（精华区有说1/3，有说1/5豆水比例的），我用一块
新的厨房用小毛巾过滤，一遍就滤好了，然后煮熟。 |
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a***c
发帖数: 728 | 22 有人说blender转速最好在3000rpm以下，我的说明书上怎么没提转速啊。 |
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l*****l
发帖数: 4691 | 23 想起我们家某年底做总结，一年中买的最有用的东西是gps，最没用的就是blender。。
。n年过去了，还是没用过。 |
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s*u
发帖数: 2240 | 25 3k以下？??
好的blender要转速30000以上吧，可以打果汁，也可以打豆浆什么的，还有米粉,干果
，etc。转速高了，能调低。低了就功能很有限了。 |
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d******r
发帖数: 1389 | 26 哇，我一直以为blender只能打液体或者半液体。。
上次自己想打芝麻糊，水放少了，都觉得太稠不好打呢。
mm是固体直接放里打还是加些水？ |
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f**y
发帖数: 368 | 27 哇，这样用的说，原来花生打了之后就变成液体了，那杏仁核桃打了后是粉是浆呢？我
的blender噪音巨大，惊天动地的，我都得捂着耳朵，还生怕吵着邻居，打上10分钟，
肯定要疯了。
多了 |
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w******y
发帖数: 519 | 28 用blender不行，得用磨咖啡豆的机器
我曾经试过food processor，磨得不够碎。
最好的方法还是用石臼。 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 29 应该不是的，blender suppose都可以crush ice的 |
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d****2
发帖数: 6250 | 30 打肉用food processor，blender转速太高。果汁都行，不过要连pulp一起吃。要好的，
看看blendtec和vitamax的价格把。 |
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f*****a
发帖数: 1073 | 31 想把almonds or walnuts之类的nuts磨成粉状泡豆浆或牛奶喝
请问是买grinder还是blender? 谢谢:) |
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T*e
发帖数: 681 | 32 最近爱上了饺子, 又不忍心让ld那么辛苦的剁碎蔬菜(芹菜,卷心菜),是买个food
processor 还是
blender 好呢? |
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f*****S
发帖数: 998 | 33 简单的food processor就好了，blender不是切菜用的。 |
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a********t
发帖数: 4255 | 36 我放了，可是出来就是冰块加水....囧 难道便宜没好货？
便宜的blender和贵的有什么区别呀？ |
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E*A
发帖数: 10744 | 38 大豆粉不一样吧
亚洲店黄豆多得是
我以前没买豆浆机的时候也用blender打过，结果煮豆浆一不留神就漫出来把炉子灭了
，马上就把豆浆机搬回家，86刀很好用，不锈钢内胆 |
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s*****g
发帖数: 226 | 39 请问用的是哪款blender啊，我也想试试..
min，足够 |
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q***l
发帖数: 419 | 40 想买一个Blender，请大家推荐一下性价比比较好的，多谢！！有包子 |
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q***l
发帖数: 419 | 41 MM，你这个第一个Blender是不是要一直用手举着啊。。。额，我喜欢那种座式的，可
以不用管它，我就想做个smoothie嘿嘿 |
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q***l
发帖数: 419 | 42 MM，你这个第一个Blender是不是要一直用手举着啊。。。额，我喜欢那种座式的，可
以不用管它，我就想做个smoothie嘿嘿，第二个好像也要用手举着吗？ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 43 好像没有这样的，最好就是blender和food processor各买一个。两个功能不一样的
要是mm找到了这样2合一的，麻烦通知一下 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 44 看你要怎样的效果。
榨汁机出来没有渣的。blender是把果肉打碎一起吃下去。 |
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m*****t
发帖数: 345 | 45 顺便问问，想做豆浆，blender行么？
我不介意有豆渣的:P |
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q*****d
发帖数: 749 | 46 不是吧
打豆浆前还要煮豆？
泡一晚基本就可以了
哪有那么菜的blender啊 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 48 我觉得blender可以打成泥，做smooth不就很像苹果泥嘛 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 49 可以是可以
但一般blender比较高
果泥一般做的量不大
特别是给婴儿吃
打好了取出来会浪费很多
清洗也麻烦
所以
如果还没有买的话
买EPA介绍的bullet比较好
因为那个的刀头和杯体是分开的
清洗方便
浪费的也少 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 50 那天，在youtube上的天天饮食看到这个萝卜丝鸡蛋饼，立刻把我的馋虫给钓
了出来，终于到了周末了，早上可以有足够的时间来做这个了。
原料： 白萝卜 500克
鸡蛋 3个
葱 一把
面粉 1 cup
盐
白胡椒粉
过程：1. 将白萝卜削皮刨成丝，用少量的盐拌匀，保留汁水
2. 将鸡蛋，面粉，葱，白胡椒粉拌入萝卜丝中，拌匀，并加适量的水
拌好的面粉糊应该和做pancake的糊差不多稀薄，不能太稠，不容易
煎透
3. 平底锅用中小火加热至5成热，加少量的油，转动锅使油均匀的铺满
锅底，然后舀1勺面糊到锅里，并用勺底划圈将面糊推开
4. 等面糊凝结后，晃动锅子，使饼能够脱底，用平铲翻面，等饼再次能
脱底后就可取出
注：面糊尽量摊得薄点，容易熟
一定要用中小火，电炉... 阅读全帖 |
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