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b*******t
发帖数: 33714 | 2 我们这边最后一家butcher很多年前搬走了。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 3 中国店里的冷冻goat有皮，就这个有点皮不多
我们local butcher也是不带皮的
反正其他店就从来没见过羊皮
我也想吃很久了
我lg说，都做成ugg了
555 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 4 不是那种previous frozen的，是那种拿保鲜膜包裹的，没有放调料，看着很新鲜。于
是拿了一版，请butcher给剁车三段，我好红烧。
但是那排骨真难吃，有种怪味。没有肉香味。我做菜水平很一般，但是以前我做排骨就
加水和盐煮放点大料就很好吃啊。 |
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h***2
发帖数: 2351 | 5 How Safe Is Our Beef Supply? continued...
Studies have revealed that the agent responsible for mad cow infections is
not found in beef muscle or in milk. The disease is spread by proteins
called prions, which are found in the central nervous system tissue -- such
as the brain and spinal cord -- of cattle. Prions cannot be destroyed by
cooking.
Only one cow infected with the disease has been found in the U.S. According
to the National Cattlemen's Beef Association, the central nervous system
mater... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 6 大家如果有空去butcher shop,问问有没有牛脸肉，cheek。这个炖着吃不错的 |
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p******y
发帖数: 873 | 7 多说两句，如果超市或butcher shop的short ribs比flank便宜，煮汤其实用带骨的
short ribs是最适合的 |
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e****7
发帖数: 4387 | 8 大家如果有空去butcher shop,问问有没有牛脸肉，cheek。这个炖着吃不错的 |
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p******y
发帖数: 873 | 9 多说两句，如果超市或butcher shop的short ribs比flank便宜，煮汤其实用带骨的
short ribs是最适合的 |
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e****7
发帖数: 4387 | 11 full service的butcher应该都可以给切片吧，我很少逛WF。你问一下即可 |
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发帖数: 1 | 14 google for butcher shop. should have local ones.
it's hard to pre-package la, you like 2cm dices, ze like 4cm... |
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发帖数: 1 | 15 OldMei 超市 too. you can ask butcher to cut into smaller for you.
i usually ask them to make into 1/3. |
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w**z
发帖数: 8232 | 16 http://www.javaworld.com/community/?q=node/8300&source=IFWNLE_j
As discriminatory as this is going to sound, this one is for the old-timers.
If you started programming after the turn of the milennium, I don’t know
if you’re going to be able to follow the trend of this post—not out of any
serious deficiency on your part, hardly that. But I think this is something
only the old-timers are going to identify with. (And thus, do I alienate
probably 80% of my readership, but so be it.)
Is it me, or is ... 阅读全帖 |
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J******t
发帖数: 1945 | 17 http://www.marketwatch.com/story/newspaper-reporter-and-broadca
码工排第一......
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 2012 最好和最差的工作评比出炉了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 18 16:31:40 2012, 美东)
码工排第一，记者和播音员居然排倒数第五和第十。。。
Best Jobs in 2012 Midlevel Income
1. Software Engineer $88,142
2. Actuary $88,202
3. Human Resources Manager $99,102
4. Dental Hygienist $68,109
5. Financial Planner ... 阅读全帖 |
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g*****9
发帖数: 4125 | 18 If you shop around, I think it will cost you $30 to $40 each step (including
the verticle pieces) in ready made material. If you go with unfinish
furniture grade oak boards and bull nose and finish it yourself, it could be
a little less. You might get away with 2 boards per step, glue together
with clamps first and sand it down a little (like you are making butcher
block) |
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H******7
发帖数: 34403 | 21 Different Types of American Hardwood Flooring
Choosing Between Oak, Walnut, Maple, and Cherry Hardwood Floor Types
Which Wood Makes the Best Hardwood Flooring? - Taubuch
Hardwood floors are a beautiful addition to any home. Deciding which
type is the best hardwood flooring is a matter of personal taste.
Natural, durable, and aesthetically pleasing, hardwood floors add value
to a living space. American hardwood flooring in particular, is easily
obtained, and an ideal sustainable building material... 阅读全帖 |
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j***b
发帖数: 5901 | 22 这个你可以打开breaker box用。那里面都是单根的线。
另外，所谓的分线器 butcher 一个接线板就可以实现啊。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 24 我对granite感觉一般，最好就是在island上装一整块butcher's block
卖cabinet的跟我说现在这种比较popular
大案板用着多爽啊 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 25 This article is the archived version of a report that appeared in August
2009 Consumer Reports magazine.
Quartz
Best for busy kitchens and baths. It's stain- and heat-resistant and low-
maintenance. It doesn't need sealing and is available in vibrant colors and
in styles that mimic natural stone.
But edges and corners can chip. Rounded edges help. Stone finishes can
appear more uniform than natural.
Price $50 to $100 per sq. ft.
Granite
Best for a natural stone look. It can withstand heavy use i... 阅读全帖 |
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D******r
发帖数: 5237 | 28 理解不喜欢granite，我就更喜欢厚厚木头的butcher block。但是不理解
把新的granite拆了装别的。这个东西也不便宜，为什么要折腾 |
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C******e
发帖数: 11790 | 30 不用网上，你google你家附近的local的butcher shop,然后打电话过去问有没有，这样
买的既便宜质量又好。
有的地方不是按照肠衣磅数买，因为有水，然后肠衣一条条的，是按照你想灌多少磅肉
买。
我买的25磅肉的肠衣，连水大约半磅，4块钱。 |
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p**********g
发帖数: 9558 | 31 经人推荐，我们找到了北郊的一个地板专卖店。在那店里，木头先生可发现了宝贝了。
他发现了一种木头，木头先生怎么看怎么象中国的红木。可是那店里给它定的名字却叫
巴西樱桃木（Brazilian Cherry), 而给它定的价钱却比美国樱桃木便宜许多。木头先
生肯定地说：“这绝对不是樱桃木，这木头应该和红木同种(same family)。”他就去
问店里的服务人员，回答说，这木头是从巴西进口，原来想把名字和价钱都与美国樱桃
木定成同级，可这种木头颜色深且不均匀，而美国樱桃木色浅且均匀，更讨喜。所以买
这种木头的顾客很少，价钱也就随之降了下来。
我看见木头先生站在那双手攥拳，面部严肃，身体因绷紧而微微摇动，终于说出了一个
字，“买！”
自定下地板木头后，木头先生就一直兴奋着。回来的路上就没停嘴地说：“你说这美国
人多不识货。这分明不是樱桃木，却当成樱桃木卖，还比樱桃木便宜。”过一会儿他又
嘱咐我：“这木头可比樱桃木性子硬多了。所以，装好地板后，头几天你能听见那地板
嘎嘎作响。那是这木头性儿太硬了，她在伸缩使性儿呢！哈！哈！哈！”木头先生拿到
硕士笑得都没这么开心。
我却感觉不同。我一直想换房子，... 阅读全帖 |
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w******u
发帖数: 5413 | 32 granite tile性价比应该是不错的
或者用木头的。butcher block countertop。。。。。
sink |
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f****i
发帖数: 20252 | 33 butcher‘s block
可以顶个island |
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T**9
发帖数: 1528 | 34 挺简单，根据书房大小设计好尺寸，计算需要的材料，我们这个总长12.5 ft, 两边4ft
和5ft 的转折。台面 3 块 25inch 宽的 black walnut butcher blocks，买来自己
finishing。
主要工作量就是用3/4inch plywood 做 3 个boxes（左右两边对称，中间根据我们家的
打印机大小确定的
尺寸），6个抽屉，割一些连接板。这个设计也考虑到将来可能要加under table
bookshelf
还连了两个插座到台面上方的墙上，这样桌子底下不会有乱七八糟的线，我的robot就
可以自由跑动，不会被电线缠住了。 |
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s*********a
发帖数: 2623 | 35 我来上一张minority countertop的极作 stainless steel+butcher
如果你想弄很fancy的appliances 像 restaurant stove， farmhouse sink, double
oven， in-door grill的话，用这两种countertop是省钱的好方式 |
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T**9
发帖数: 1528 | 36 一些details
根据以前使用 base cabinets 的经验，就在每个大柜里加了两层的抽屉，拐角装个
half-moon 容易拿东西，用了个很大很深的single sink，因为double sinks 洗大的东
西很不方便。龙头用了spot resist 的stainless steel, 好像还挺好的，水迹很容易
擦掉。 counter top 选了个跟地板呼应，很耐脏的叫 wide rice 的 Caesarstone, 本
身看起来就有点"脏" 的。 加了小块 butcher block 是为了剁排骨和白斩鸡的，不过
好像 Caesarstone 挺strong 的。窗帘用了 cordless 的blinders. |
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n********l
发帖数: 183 | 37 到local butcher shop预订，告诉他们你要skin-on pork belly就行了。 |
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T**9
发帖数: 1528 | 38 是maple butcher block, 网上买的。没错，就是用这个kreg jig. |
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p**********g
发帖数: 9558 | 39 学习了，不知道这个butcher block，我还以为是贴的呢
还在想为什么那个pocket hole贴皮封的那么好 |
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C******e
发帖数: 11790 | 42 找了个mineral oil但看着主要是保养菜板的。
John Taylor Butcher Block Conditioner Food Grade Mineral Oil and Natural
Waxes
有什么类似的保养菜刀的么？一把好菜刀被我用的不堪入目了，要没啥好东西，我就学
我爹了，小时候看他用鸡皮和鸡油保养。 |
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T**9
发帖数: 1528 | 43 Hard maple
Table top is butcher block.
Legs r solid glue up hard maple
Finish: minwax water based wipe on poly+
polycrilic can spray.
台面太大,用 wipe on poly,有很多痕迹,最后3coasts, 我就改成罐装喷剂,lightly
sand between coasts. |
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p**********g
发帖数: 9558 | 44 真要讲究起来，你还真不知道他那个butcher block是不是用fda approve的胶水啊，我
估计多半不用
这个finish，是不是和切菜板的用法类似，先是每天，然后是每周，最后可能每月 |
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T**9
发帖数: 1528 | 45 Deal 就不知道了。价格可以，free shipping 的话
光 96x25x 1-1/2" maple butcher block 台面 就要差不多 $200, 还不算 shipping
一般都 100多 |
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f****i
发帖数: 20252 | 46 直接用butcher's block当台面多好 |
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m**********r
发帖数: 2099 | 47 Amazon butcher hand saw |
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d********y
发帖数: 577 | 49 最新流行countertop材料：石英石（白色系为主，不像花岗石那么花哨,优缺点差不多
），butcher block（维护起来并不简单），不锈钢（适合大的厨房，配高端专业级
appliances)
你拆了打算换什么呢？不缺钱随便换，房子不就是折腾呗，怎么折腾不是折腾。 |
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